兄弟好有孝心，茅臺有很多品種及規(guī)格，如果你去他們廠里看一下，應(yīng)該有上千種，呵呵一點都不夸張。但真正我們所說的茅臺是飛天茅臺，價格一般在800-1000之間，本人做酒店10多年，酒水略懂一二，如想了解加本人QQ422721592

賴茅是茅臺股份旗下的酒，喝起來還挺不錯的，醬味十足，回味也很悠長，我個人比較常喝的是賴茅傳承棕，和賴茅傳承藍(lán)是一樣的口味，在中石化的易捷便利店就可以買到。值得無限回購

1、郎酒：擁有百年歷史的白酒知名品牌，是我國名酒園中的一株新秀，1984年在第四屆全國名酒評比中，郎酒以“醬香濃郁，醇厚凈爽，幽雅細(xì)膩，回甜味長”的獨特香型和風(fēng)味而聞名全國，首次榮獲全國名酒的桂冠；2、董酒：產(chǎn)于貴州省遵義市匯川區(qū)董公寺鎮(zhèn)，是中國老八大名酒，董酒廠所釀之酒在全國第二、三、四、五屆評酒會上四次蟬聯(lián)“中國名酒”稱號，并榮獲國家金質(zhì)獎?wù)?，其生產(chǎn)工藝和配方在當(dāng)今世界上獨一無二，在蒸餾酒行業(yè)中獨樹一幟；3、習(xí)酒：因古習(xí)國而得名，習(xí)酒以當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)糯高粱為原料，小麥制成

要說好喝，“貴州茅臺酒”的醬香好喝，不過該酒一般老百姓喝不起，零售價每瓶壹仟柒佰左右，喝一瓶酒，你就相當(dāng)于你吃掉了半頭耕牛、一頭肥豬、半年家庭人口的口糧錢。

聽朋友介紹貴州茅臺鎮(zhèn)有款—臺康酒挺不錯的，是醬香的，目前也只有醬香型的白酒喝多不傷身，也不上頭，它與茅臺同質(zhì)且價格適中，酒質(zhì)：幽雅細(xì)膩而協(xié)調(diào)，酒體豐滿醇厚，香而不艷，低而不淡，甘爽綿甜而尾盡，回味悠長，空杯留香。

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首先還是要看個人口感和喜好，同一種酒，不同的人給出的感受也不一樣。我比較偏愛賴茅，在醬香型白酒中，它屬于香味比較濃，口感比較細(xì)膩的類型。至于習(xí)酒，我只喝過一次，覺得口感稍微有些欠缺，不過這兩種酒都來自于茅臺酒廠，品質(zhì)都很不錯。

賴茅和郎酒都是比較知名的醬香型白酒，致于哪個好喝這要根據(jù)個人的喜好來定，主要的區(qū)別在于它們產(chǎn)地的不同，賴茅的產(chǎn)地在貴州，郎酒產(chǎn)地在四川，從味道上賴茅的醬香味要顯得更加濃厚，郎酒比較清爽一點。

茅臺鎮(zhèn)的什么酒好喝？茅臺鎮(zhèn)最好的酒當(dāng)屬貴州茅臺莫屬，但是茅臺酒雖然好喝，但它的價格也實在是不美麗，能喝得起茅臺酒的人非富即貴，雖然喝不起茅臺酒，但是茅臺鎮(zhèn)還許多很其他的好久，也是不差的 我一個在茅臺酒上班的朋友告訴我的，在貴州茅臺鎮(zhèn)手續(xù)齊全的酒廠有將近700家之多。這里就列舉其中比較有名的幾個酒廠，以供大家參考。國臺酒，據(jù)說在茅臺鎮(zhèn)可以稱為老二的酒，1999年，在一家老字號的酒廠基礎(chǔ)上建立的現(xiàn)代化酒廠，年產(chǎn)醬香型白酒一萬噸以上。金醬酒金醬酒的歷史可以追溯到1909年，生產(chǎn)基地在茅臺鎮(zhèn)，占地180畝，年產(chǎn)醬香型白酒5000多噸，白酒儲存量高達(dá)兩萬噸。釣魚臺，釣魚臺酒位于茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)酒區(qū)，有年產(chǎn)3000噸醬香型白酒的產(chǎn)能，在醬香型釀酒工藝上積累了豐富的經(jīng)驗和高超的技術(shù)。大國古將，始建于1989年，有自己的專業(yè)釀酒基地，年產(chǎn)3000噸以上，基酒儲藏量高達(dá)一萬噸以上?？梢钥闯觯┡_鎮(zhèn)的就大多都是醬香型白酒，喜歡醬香型白酒的朋友有機(jī)會一定要去茅臺鎮(zhèn)好好的轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。

目前在高端消費中，醬香已經(jīng)占據(jù)一半的市場。由于醬香目前的消費人群具備強(qiáng)大的消費能力和口碑相傳，所以醬香消費人群正在由高到低快速滲透和放大。紅年醬香型白酒產(chǎn)地：貴州茅臺鎮(zhèn)，與茅臺酒同屬產(chǎn)地特點：醬香經(jīng)典 源自茅臺年份酒 陳釀時間長純糧原漿珍藏 高酒質(zhì) 凸顯價值更是欣賞和收藏的珍品

不是完全，紅酒有一定的保質(zhì)期一般是10年，也6年的 有的好的紅酒沒有保質(zhì)期 ，這就要你去區(qū)別了 放到一定的時間，一定要飲用。過期千萬不要喝 酒是陳年好啊！

常喝醬香型白酒的人就覺得茅臺、郎酒好喝，常喝濃香型白酒的人就覺得五糧液好喝。這完全是習(xí)慣造成的。不過屬濃香型的白酒品種很多，與醬香型的白酒比較起來量要大得多，因此就喝酒的人數(shù)而言，覺得五糧液好喝的人可能要多一些。茅臺酒的生產(chǎn)工藝是在一年時間里，將糧食中的淀粉不斷發(fā)酵，經(jīng)過多次蒸煮，將其中的酒精和其他有機(jī)物慢慢*出來，這是茅臺酒與其他白酒最大的不同。制曲每年端午后，茅臺酒廠開始制曲。曲以小麥為原料，先將小麥粉碎，加入水和“母曲”攪拌，放在木盒子里，用腳不停地踩。制曲時間在夏天，制曲車間里的溫度經(jīng)常高達(dá)40攝氏度。高溫有利于微生物的生長，這些微生物混入曲塊中分泌出大量的酶，可以加速淀粉、蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)化為糖分。每到夏天，制曲車間的門上爬滿了一層名為“曲蚊”的小蟲。制曲需要的就是這樣的微生物環(huán)境。翻倉小麥經(jīng)過“踩曲”做成“曲塊”，用谷草包起來，進(jìn)行“裝倉”。大約10天后再進(jìn)行“翻倉”，就是把曲塊進(jìn)行上下翻轉(zhuǎn)，讓每一面都能充分接觸微生物。前后要進(jìn)行兩次翻倉。切碎再過30～40天，曲塊就做好可以出倉了，但是要使用的話還需要存儲40天以上。在使用之前，要將曲塊“切碎”，越碎越好。經(jīng)過這樣一番工序，生產(chǎn)一塊合格的酒曲至少要3～5個月。下沙制好酒曲，時間已從初夏轉(zhuǎn)入仲秋重陽節(jié)，此時開始第二個關(guān)鍵步驟——“重陽下沙”。而＂沙”是釀造茅臺酒的核心概念，但很多誤解都來自于對“沙”的不理解。

我覺得白酒要看怎么喝,喝什么如果你是初次喝,可以分兩種方法:1. 一口氣喝下去(不能太多,先吃點蔬菜潤胃),讓舌頭麻痹,后面的就慢慢品2. 慢慢抿,喝一點在口腔里回轉(zhuǎn),不要馬上咽下去,等舌頭的感覺好一點了再咽我個人認(rèn)為其實白酒要喝的不是入口的味道,那味道不怎么樣,除非是很好的酒,入口很順,不會像一般的酒辣口要喝的應(yīng)該是酒入喉之后口腔里的回味

醬香型白酒在酒類是比較好喝的，它的釀酒工藝是復(fù)雜的，含有對人體的物質(zhì)也是最多的，茅臺酒的“點醬臺”大壇子酒還不錯，純正好喝的醬香型白酒 肆零零-1618-999。

我覺得，二鍋頭吧

紅星二鍋頭

農(nóng)家自釀糧食酒 米酒 ，假一賠十，味道純正醉也不上頭

我覺得不管什么樣的酒 溫溫在喝 對腸胃很有好處的 健康

茅臺鎮(zhèn)醬酒哪一個牌子好？首先一定要了解好喝，這個好喝，就是我們所說的品質(zhì)有保證，醬酒品質(zhì)以及原料產(chǎn)地，釀造工藝，這樣有保障，口感才能醇厚綿滑，醬香四溢，不上頭。醬酒與生俱來的貴族氣質(zhì)，深受廣大消費者的喜愛，在醬香酒當(dāng)中，茅臺的名氣享譽(yù)全球，但價格卻非常高，也因此很多人開始尋找具備性價比的醬酒產(chǎn)品。釀酒主要的原料是以高粱為主，茅臺鎮(zhèn)的紅櫻子糯性高粱是最上層的釀酒原料，選擇它的原因是茅臺鎮(zhèn)紅櫻子糯性高粱顆粒飽滿，堅實，并且支鏈淀粉含量較高，耐蒸煮，耐翻糙，出酒率高，酒質(zhì)量好。為什么說產(chǎn)地決定了釀酒的品質(zhì)呢？其實在上個世紀(jì)80年代，我國就成立了科研組，并且他們嘗試異地茅臺酒的實驗，經(jīng)過幾千次的嘗試，最后還是以失敗告終。這是因為茅臺鎮(zhèn)獨特的地理位置，以及氣候環(huán)境，非常適合釀酒微生物所生存的地方，是其他地方?jīng)]有辦法可比擬的，所以茅臺鎮(zhèn)外無醬香這句話，在民間廣為流傳。醬香酒的釀造工藝以茅臺鎮(zhèn)12987釀造工藝為主要標(biāo)準(zhǔn)，在茅臺鎮(zhèn)醬香酒的釀造工藝并不是什么秘方，早些年國營茅臺廠，會定期舉辦技術(shù)交流或培訓(xùn)大會，來幫助民營企業(yè)提升自己釀酒的產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量、現(xiàn)在很多酒廠都能夠釀出與茅臺酒品質(zhì)不分上下的醬油，其次就是大家所關(guān)心的價格。價格取決于成本以及市場，而成本同時決定了市場的價格，成本除了原料本身之外還需要有廣告宣傳費，人力成本等等。正宗的醬酒，也就是坤沙醬酒，價格一般不會低于400元。遵仁臺大曲醬酒，作為與茅臺產(chǎn)地相同的醬酒，來自茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里醬酒核心產(chǎn)區(qū)，傳承了茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)釀酒釀造工藝，并且選擇當(dāng)?shù)鬲氂械呐醇t高粱，赤水河水，全程優(yōu)選，質(zhì)量百里挑一，并且堅持選用傳統(tǒng)陶壇儲存陳釀十年以上的老酒作為基酒，調(diào)酒師堅持以酒勾酒，使其正宗醇厚，真滋味。同時，遵仁臺大曲醬香酒傳承了茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)釀酒，釀造工藝，堅持一年一個周期，2次投料，8次發(fā)酵，9次蒸餾，7次取酒，堅持三高三長的釀酒工藝，使其酒體微黃而透明，醬香突出、優(yōu)雅細(xì)膩，飽滿持久，回味悠長。另外高溫制曲，高溫堆積，高溫結(jié)晶，生產(chǎn)周期長，大曲貯存時間長等特點，注定了遵仁臺大曲醬酒的美好品質(zhì)，酒體風(fēng)味更加獨特，歷久彌香，品上一口回味悠長，滴滴留香。

1．醬香型，又稱為茅香型 以貴州茅臺酒、四川郎酒為代表。這類香型的白酒香氣香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長，倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實杯還香，令人回味無窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜，至今未有定論，但普遍認(rèn)為醬香是由高沸點的酸性物質(zhì)與低沸點的醇類組成的復(fù)合香氣。 2．濃香型，又稱瀘香型 以四川瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁，綿柔甘洌，香味協(xié)調(diào)，入口甜，落口綿，尾凈余長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒的品種和產(chǎn)量均屬全國大曲酒之首，全國八大名酒中，五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、洋河大曲、古井貢酒都是濃香型白酒中的優(yōu)秀代表。 最大區(qū)別就是濃香型白酒窖香濃郁，具有以已酸乙酯為主體、純正協(xié)調(diào)的酯類香氣，醬香型白酒醬香突出、幽雅細(xì)膩。 好喝的話從口感上比較喜歡醬香型,其實看你個人口味的。

呵呵。茅臺就是醬香型的，

肯定是濃香型白酒好喝，我就在喝濃香型白酒知府家酒望采納

肯定濃香的 但是好多人喝不慣 說是軟綿綿的

醬香型白酒好喝?！　⊙a(bǔ)充：　　醬香型白酒，酒色微黃而透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，優(yōu)雅細(xì)膩，入口柔綿醇厚，回味悠長，酒度低而不淡，酒香而不艷，飲后不上頭。以茅臺酒、金士力酒為代表。發(fā)酵工藝最為復(fù)雜。由于特定的土壤、水質(zhì)、氣候環(huán)境和獨特的工藝，離開了茅臺鎮(zhèn)就生產(chǎn)不出優(yōu)質(zhì)醬香型白酒?！　“拙撇煌邳S酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有活血通脈、助藥力、增進(jìn)食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴(kuò)張小血管，可使血液中的含糖量降低,促進(jìn)血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。?

白酒釀酒工藝不同，香型不同，白酒口感也就不同了。味道隨著白酒里面香味物質(zhì)含量變化而變化。無論哪種香型白酒，干凈、雜味少。自己香型風(fēng)格突出，這個白酒就達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)了，達(dá)到優(yōu)質(zhì)白酒還需要在香味協(xié)調(diào)性、舒適性、細(xì)膩方面、風(fēng)格典型方面做好。

俗話說“蘿卜白菜，各有所愛”，根據(jù)個人口味不同，喜好的白酒口味也不一樣，下面簡單介紹幾種不同香型白酒及其典型代表，供大家參考一下?！　?.醬香型白酒：酒色微黃而透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，優(yōu)雅細(xì)膩，入口柔綿醇厚，回味悠長，酒度低而不淡，酒香而不艷，飲后不上頭。以茅臺酒、金士力酒為代表。發(fā)酵工藝最為復(fù)雜。由于特定的土壤、水質(zhì)、氣候環(huán)境和獨特的工藝，離開了茅臺鎮(zhèn)就生產(chǎn)不出優(yōu)質(zhì)醬香型白酒?！　?.濃香型白酒：無色（或微黃）透明，窖香濃郁，入口綿甜爽凈，香味協(xié)調(diào)，余味悠長。以五糧液為代表。在名優(yōu)酒中，濃香型白酒的產(chǎn)量最大?！　?.兼香型白酒：清澈透明，醬濃諧調(diào)、幽雅舒適，細(xì)膩豐滿，回味爽凈，余味悠長。有濃頭醬尾之稱，以西鳳酒為代表?！　?.清香型白酒：無色、清亮透明，無懸浮物、無沉淀，清香純正，入口綿甜，香味協(xié)調(diào)，醇厚爽冽，尾凈香長。以汾酒為代表。　　5.米香型白酒：無色透明，蜜香清雅，入口綿甜，落落爽凈，回味怡暢。以桂林三花酒為代表。　　白酒雖好，可不要貪杯。在飲用白酒后要注意休息，萬不可酒后駕車。

白酒按香型分醬、清、濃、米、鳳五大香型。醬香型白酒：亦稱茅香型，以茅臺酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。清香型白酒：亦稱汾香型，以山西汾酒為代表，屬大曲酒類。它入口綿，落口甜，香氣清正。濃香型白酒：亦稱瀘香型、五糧液香型，以瀘州老窖特曲及五糧液為代表，屬大曲酒類。其特點可用六個字、五句話來概括：六個字是香、醇、濃、綿、甜、凈；五句話是窖香濃郁，清冽甘爽，綿柔醇厚，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長。米香型白酒：亦稱蜜香型，以桂林象山牌三花酒為代表，屬小曲酒類。西鳳酒是鳳香型白酒的典型代表，具有“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長”的獨特風(fēng)格?！安簧项^、不干燥、回味愉快”被世人稱為“三絕”。還有五小香型，它們是，以白云邊和中國玉泉酒代表的兼香型白酒；以景芝白干（在山東，武松喝酒的地方）代表的芝麻香型白酒；以董酒（在貴州）為代表的藥香型白酒；以玉冰燒為代表的豉香型白酒（在廣東，要用肥豬肉泡的）；（以四特酒為代表的特型白酒。白酒的香型主要取決于生產(chǎn)工藝、發(fā)酵、設(shè)備等條件。也就是說用什么樣的生產(chǎn)工藝、發(fā)酵方法和什么樣的設(shè)備，就能生產(chǎn)什么樣香型的酒。如：醬香型白酒是采用超高溫制曲、涼堂、堆積、清蒸、回沙等釀造工藝，石窖或泥窖發(fā)酵；濃香型白酒是采用混蒸續(xù)渣工藝，陳年老窖或人工老窖發(fā)酵；清香型白酒是采用清蒸清渣工藝和地缸發(fā)酵；米香型白酒是采取濃、醬兩種香型酒的某些特殊工藝釀造而成；其他香型的酒如西鳳、董酒、景芝白干等，其生產(chǎn)工藝也各有千秋。

白酒按香型分為五種: 1、濃香型（瀘州老窖、五糧液為代表），特點是：窖香濃郁、清冽干爽、綿柔醇厚、香味協(xié)調(diào)。 2、醬香型（茅臺為代表），特點是：優(yōu)雅細(xì)致、醬香突出、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香。 3、清香型（山西汾酒為代表），特點是：清香純正、純甜柔和、自然協(xié)調(diào)、余味爽凈。 4、米香型（桂林象山牌三花酒為代表），特色是：蜜香清雅純正、入口柔棉、落口甘冽、回味怡暢。 5、其他混合香型，如藥香型、芝麻香型等等。 具體看你喜歡那種類型吧，還得看你適不適應(yīng)酒的口味。一般高檔次的飯局會選擇喝五糧液、茅臺，這兩類在高星級酒店銷售量挺大的。總之，你得自己嘗了才知道到底什么適合自己的口味。