胡編亂造！茅臺鎮(zhèn)位于貴州仁懷鎮(zhèn)，地理位置比宜賓偏南偏西，川酒瀘州老窖、古藺郎酒、綿竹劍南春、成都水井坊都根本連不出一個酒杯。

四川的名酒號稱六朵金花,加上貴州的茅臺它們的地理位置連接起來形成了一個酒杯形的名酒帶,五糧液是地理巧合,正好位于酒杯的中間,而且是盛酒的酒底——好貨沉底

11個左右？

據(jù)記載：古代濮獠部落世居于茅臺古地，此地馬桑樹漫遍野。故得名“馬桑灣”。后來在赤水河東岸發(fā)現(xiàn)了一股純凈的的泉水，濮獠部落砌了一口四方形的水井，方便來往行人飲用，深得人心，時間長了，人們便稱此地為“四方井”，代替了“馬桑灣”。此后，沿河地帶人類活動頻繁，逐步開發(fā)，歷代濮獠人在街后筑土臺，立燈桿祭祀祖先，對先人開荒破草表示崇敬，慣稱“茅臺”，茅臺從此有了名稱。有地有名，人氣聚集，大量濮獠人在此定居。茅臺鎮(zhèn)歷來是黔北名鎮(zhèn)，古有“川鹽走貴州，秦商聚茅臺”的寫照，茅臺鎮(zhèn)是中國醬酒圣地，域內(nèi)白酒業(yè)興盛，1915年茅臺酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金獎；1935年中國工農(nóng)紅軍長征在茅臺四渡赤水。茅臺鎮(zhèn)集古鹽文化、長征文化和酒文化于一體，被譽為“中國第一酒鎮(zhèn)”。

貴州茅臺，五糧液，瀘州老窖，洋河股份

唯一上市公司，唐三鏡

你好！沒什么龍頭不龍頭之分，根據(jù)地區(qū)地域不同，同行業(yè)的發(fā)展也不同，“號稱”的龍頭只是在視覺上給人一種厲害的感覺，一看，啊上市公司，啊行業(yè)老大，其實這種虛名沒什么用的，實質(zhì)還是要看公司實力、歷史、技術(shù)專利、設(shè)備專利在誰手里。還有后期服務(wù)，跟蹤反饋是否及時到位等等等等諸多因素的。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

茅臺鎮(zhèn)屬于貴州省遵義市仁懷市。茅臺鎮(zhèn)地處赤水河谷地帶，地勢低凹。赤水河周圍的大婁山海拔都在1000米以上，但在茅臺河谷一帶，卻只有400多米。茅臺鎮(zhèn)的地層由沉積巖組成，為紫紅色礫巖、細砂巖夾紅色含礫土巖。茅臺鎮(zhèn)地質(zhì)地貌構(gòu)造，主要是侏羅白堊系紫色砂頁巖、礫巖，形成時間已超過7000萬年，受海拔高度和巖石風化后成土母質(zhì)的影響，茅臺地區(qū)紫色土廣泛發(fā)育。這種土壤一般厚度50厘米左右，酸堿適度。茅臺鎮(zhèn)冬暖、夏熱、少雨，年均17．4℃，夏季最高溫度達40℃，炎熱季節(jié)達半年之久。冬季無霜期長，溫差小，年均無霜期多達359天。而年降雨量僅800—900毫米。日照時間屬貴州省內(nèi)高值區(qū)，年可達1400小時。炎熱、少風、高溫，使微生物群在此因而易于生長而不易被刮去，大量參與茅臺酒的釀造過程。風速小，冬暖、夏熱、少雨、少風的特殊小氣候十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。

其實皖酒實際上并不是什么傳統(tǒng)好酒，但是一直在質(zhì)量上很下功夫，很重視，而且最重要的是，他們很重視銷售渠道的建設(shè)，營銷策略的使用，在最初實力不是很強的時候，他們發(fā)展的是大酒廠不關(guān)注的南方地區(qū)，充分細分了白酒市場，在小市場做大以后，并以此為立足點在進軍北方，而且我們其實發(fā)現(xiàn)皖酒實際沒有做過太多廣告，也就只是在重要節(jié)日做。他們有一只比較強的營銷隊伍。

蚌埠白酒原來被稱為“大眾茅臺”。

其實皖酒并不好 廣告多啊

在我個人來說，其實它不是好酒，也不是名牌，為什么會出名？很簡單，不是假酒+廣告，這就是名牌！

貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)。地處貴州高原西北部，大類山脈西段北側(cè)，北靠遵義，南臨川南。在郁郁蔥蔥的河濱地帶，建有紅軍烈士陵園和紅軍渡河紀念碑。茅臺鎮(zhèn)歷來是黔北名鎮(zhèn)，古有川鹽走貴州，秦商聚茅臺的寫照，茅臺鎮(zhèn)是中國醬酒圣地，域內(nèi)白酒業(yè)興盛。茅臺鎮(zhèn)集古鹽文化、長征文化和酒文化于一體，被譽為中國第一酒鎮(zhèn)。貴州的茅臺酒廠位于貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)，地處貴州高原西北部，大類山脈西段北側(cè)，北靠遵義，南臨川南。在郁郁蔥蔥的河濱地帶，建有紅軍烈士陵園和紅軍渡河紀念碑。茅臺鎮(zhèn)歷來是黔北名鎮(zhèn)，古有川鹽走貴州，秦商聚茅臺的寫照，茅臺鎮(zhèn)是中國醬酒圣地，域內(nèi)白酒業(yè)興盛。茅臺鎮(zhèn)集古鹽文化、長征文化和酒文化于一體，被譽為中國第一酒鎮(zhèn)。茅臺酒廠是我國著名造酒廠，位于中國的貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)。茅臺酒在以醉人的芳香讓世界了解自己的同時，也將中華酒文化的魅力和韻味淋漓盡致地展示給了世界，茅臺酒是風格最完美的醬香型大曲酒之典型，故“醬香型”又稱“茅香型”。

首先，你要明白香檳跟起泡酒不是一個概念，世界上起泡酒的釀造方法很多，但是真正的傳承數(shù)百年的傳統(tǒng)法釀制的品質(zhì)最高的起泡酒只有兩大類了：法國香檳和西班牙卡瓦，都是比較出眾的起泡酒，簡單來說：采摘葡萄、壓榨、一次發(fā)酵、混合基酒，二次發(fā)酵，酵母分解，轉(zhuǎn)瓶，除渣、密封，陳放。細節(jié)問題非常多，不是三言兩語可以講清楚的，而且酒的釀制工藝本來就不是一成不變的，融入了釀酒師太多的個人才情在里面

你可以自己釀茅臺嗎？不行，因為只有在貴州茅臺鎮(zhèn)被釀造出來的白酒，才有機會被稱為茅臺。香檳也一樣，只有在法國香檳地區(qū)釀造的起泡酒，才能被稱為香檳。至于我們能否在家中二次發(fā)酵起泡酒，我認為有可能，但是可能性及其低。普通人在家釀造的，其實并不能算葡萄酒，使用的葡萄品種，酵母菌種和工藝設(shè)備都決定了，他們最多只能被稱為含酒精的葡萄汁飲料。由于沒有成熟的技術(shù)和經(jīng)驗，這些飲料往往達不到可以殺菌的酒精濃度，因此他們極有可能被污染而細菌超標。這也就是專家不推薦久藏家釀葡萄酒，甚至不推薦自釀葡萄酒的原因。至于用什么方法釀造真正的葡萄酒，那就需要長時間的學習和實踐了，西方一個酒莊釀造主管，通常要經(jīng)過20~30年的學習才能上崗，所以我還是建議你購買葡萄酒比較明智，讓專家來為你提供專業(yè)的服務(wù)

貴州省遵義市仁懷市下轄鎮(zhèn)。拓展資料茅臺鎮(zhèn)，貴州省遵義市仁懷市下轄鎮(zhèn)。位于赤水河畔，是川黔水陸交通的咽喉要地。地處貴州高原西北部，大類山脈西段北側(cè)，北靠遵義，南臨川南。在郁郁蔥蔥的河濱地帶，建有“紅軍烈士陵園”和“紅軍渡河紀念碑”。 赤水河航運貫穿全境，仁藺、茅丹、茅習、遵茅公路匯聚于此，是連接川黔的重要樞紐和連接歷史名城遵義和國家級風景區(qū)赤水的通道。茅臺鎮(zhèn)歷來是黔北名鎮(zhèn)，古有“川鹽走貴州，秦商聚茅臺”的寫照，茅臺鎮(zhèn)是中國醬酒圣地，域內(nèi)白酒業(yè)興盛，1915年茅臺酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金獎；1935年中國工農(nóng)紅軍長征在茅臺四渡赤水。茅臺鎮(zhèn)集古鹽文化、長征文化和酒文化于一體，被譽為“中國第一酒鎮(zhèn)”。2016年10月14日，茅臺鎮(zhèn)被列為第一批中國特色小鎮(zhèn)。2017年11月，茅臺鎮(zhèn)獲評“2017年度中國十大品質(zhì)休閑基地”。2017年11月，茅臺鎮(zhèn)獲評第五屆全國文明村鎮(zhèn)。2015年12月8日貴州省人民政府黔府函〔2015〕294號批準撤銷茅臺鎮(zhèn)、二合鎮(zhèn)、高大坪鄉(xiāng)建制，調(diào)整蒼龍街道、合馬鎮(zhèn)、三合鎮(zhèn)、大壩鎮(zhèn)部分行政區(qū)劃，設(shè)置新的茅臺鎮(zhèn)，新設(shè)置的茅臺鎮(zhèn)轄6個社區(qū)22個行政村。地域如下：原茅臺鎮(zhèn)5個社區(qū)8個村、二合鎮(zhèn)1個社區(qū)2個村，蒼龍街道青草壩村，合馬鎮(zhèn)羅村村、大同村，三合鎮(zhèn)盧榮壩村，大壩鎮(zhèn)堯村，原高大坪鄉(xiāng)堯壩村?？偯娣e達224.8平方公里，總?cè)丝谶_102412人，其中茅臺城區(qū)人口3.1萬人。氣候特征冬暖、夏熱、少雨，年均17．4℃，夏季最高溫度達40℃，炎熱季節(jié)達半年之久。冬季無霜期長，溫差小，年均無霜期多達359天。而年降雨量僅800—900毫米。日照時間屬貴州省內(nèi)高值區(qū)，年可達1400小時。炎熱、少風、高溫，使微生物群在此因而易于生長而不易被刮去，大量參與茅臺酒的釀造過程。風速小，冬暖、夏熱、少雨、少風的特殊小氣候十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。參考資料：百度百科，茅臺鎮(zhèn)

是的···你要去玩么 我是龍勝的 歡迎你到我的家鄉(xiāng)來玩　　龍勝龍脊梯田分為平安壯族梯田和金坑紅瑤梯田，分別代表壯族文化和瑤族文化。平安梯田集中在平安寨，有七星伴月和九龍五虎兩個景點和附近的龍脊古村。金坑梯田位于大寨地區(qū)，由大寨、田頭、壯界、新寨、小寨五個寨子組成，主要觀景在田頭寨和大寨，分為1－3號景點。通常去金坑梯田的游人也比較多?！　∶磕甑淖罴崖糜螘r間：龍脊最好的游覽時間是每年農(nóng)歷四月十五以后梯田開始放水，持續(xù)半個月；還有就是每年中秋以后的半個月。龍脊的雪景也很棒，但是下雪的時間不定，看運氣了。最熱7月平均氣溫28.3度，最冷1月平均氣溫7.9度　　餐飲：大寨的交通不方便，新鮮的豬肉少，葷菜比較貴10－15元，一般的菜在5－6元。平安村的交通比較方便，價格也適中。到龍脊一定得吃龍脊土雞，用山泉水做出來的土雞，城市里是無緣享用到的，價格在50元左右一只土雞。還有竹鼠、山雞、山龜、野蜂蜜等等，幸運及大膽的游客可以品嘗到各種美味食用蟲類?！　≠徫铮?龍脊茶葉、龍脊辣椒、龍脊水酒、龍脊香糯被稱為“龍脊四寶”。龍脊茶葉清朝時候是貢品；龍脊香糯釀成的龍脊水酒香甜可口；龍脊辣椒有一股濃烈獨特的香味，皮厚子小，辣味適中；龍脊水酒俗有“龍勝茅臺”之稱。此外，田頭寨有瑤族的手工刺繡、蠟染和銀器，幾乎家家都有賣，有些做工還是不錯的。手工刺繡有頭巾、手機套、背包、掛幅等，刺繡中工藝較高的是十字繡，蠟染有頭套、披肩、臺布等。銀器主要是手飾，賣東西的一般是婦女，這里價格相比其他景點要便宜。如果想買，可以講價，出對方開價的一半，再與對方討價還價。土產(chǎn)有辣椒干、臘肉、魚干、自釀的米酒等。平安寨的東西略貴些，瑤家刺繡較少。

很多地方號稱天下第一，我大概都找來了，申請加分，55555累~~你說的是古鎮(zhèn)，不是鎮(zhèn)，所以……反正中國人都喜歡第一，沒人號稱第三第四的天下第一古鎮(zhèn)--洛帶古鎮(zhèn)賞 http://www.cdlqjy.com/blog/group.asp?cmd=show&gid=21&pid=18297連接里面有很多圖片??！ 洛帶距離成都不遠，開車只需要30分鐘左右。洛帶鎮(zhèn)的民居、院落和街道都透著清代和民國時期的建筑風格，最具標志性建筑是廣東會館，占地3000多平方米，由廣東籍客家人于清乾隆11年捐資修建，是國內(nèi)現(xiàn)存最完好、規(guī)模最宏大的會館之一。懸掛在會館中堂的對聯(lián)古色古香： “叭葉子煙品西蜀土味，擺客家話溫中原古音”。 如今的洛帶已經(jīng)成為一個名副其實的旅游小鎮(zhèn)，客家古味正在逐漸消失在人們的生活中，隨之而來的是商業(yè)旅游的繁榮。深圳沙頭角東和公園內(nèi) ，有一塊“天下第一鎮(zhèn) 沙頭角”的石頭.___________________________________________________貴州茅臺鎮(zhèn)號稱“天下第一鎮(zhèn)”，一個出產(chǎn)國酒的地方，出產(chǎn)美酒的地方。以其有1000多年古老的酒文化底蘊，讓天下酒客聞之心動，使歷代文人墨客產(chǎn)生了多少神秘的聯(lián)思和傾心的向往。茅臺鎮(zhèn)傳世佳釀，以不落俗套，卓爾不群的感覺，充分展示第一酒鎮(zhèn)的氣勢與魅力，在國際國內(nèi)擁有極高的聲譽。 炎帝酒業(yè)公司隸屬于香港森寶集團，是外商獨資企業(yè)，集團董事高瞻遠矚、運籌帷幄，自2001年斥巨資收購兼并貴州茅臺鎮(zhèn)酒廠，建立了自己的白酒基地，為產(chǎn)品的發(fā)展、品質(zhì)提供了有力的保證?，F(xiàn)有聯(lián)合生產(chǎn)能力5000多噸、技術(shù)力量雄厚，中級以上技術(shù)人員86名,其中高級釀酒工程師三名，依托茅臺鎮(zhèn)得天獨厚的朱砂土壤和天然氣候，用高粱、玉米、大豆、小麥、糯米等糧食為原料，采用舉世聞名的赤水河水，調(diào)味酒經(jīng)過多年窖藏，并配用現(xiàn)代高科技手段，釀出的酒質(zhì)色澤清澈、口感爽凈、高而不烈、低而不淡、回味悠長，上市不到兩年，濃香型陳釀系列酒已進入全國十三個省。在2002年長沙全國秋季糖酒會上被譽為最具有市場發(fā)展?jié)摿Φ乃拇蟀拙破放浦唬钍軓V大消費者所喜愛。 在秋高氣爽、艷陽高照、碩果累累的金秋時節(jié)，為進一步挖掘品牌的文化內(nèi)涵，炎帝酒業(yè)以中國幾千年的歷史文化為載體，本著尊我始祖，愛我中華，弘揚炎帝文化，造福人類的宗旨，又隆重推出了炎帝圣泉——“八千歲”系列酒，它是文化酒的派生和挖掘，寄托著人們緬懷我們中華民族祖先的情結(jié)?！鞍饲q”蘊含著喜慶和吉祥，健康與長壽，“飲酒七分醉，健康八千歲”的廣告語，也符合我們中國人所追求的一種精神，而且讓人在炎帝文化深厚的積淀中，倍添自豪自信和開創(chuàng)美好未來的壯志豪情。 在外觀上，其獨特的包裝設(shè)計，處處體現(xiàn)了我國的民族特色和歷史文化內(nèi)涵，融民族性、文化性、藝術(shù)性為一體，充分發(fā)掘了其深厚神秘的古韻，展現(xiàn)了文化酒的 高貴品質(zhì)，打造了一個卓越的、令人心動的品牌形象，使之表里一體、魅力盡顯。 ____________________________________________________面積上的第一獨守望“天下第一鎮(zhèn)” 天山網(wǎng)訊（特派記者付華羅布泊鎮(zhèn)報道） 5月18日，氣溫33℃，地表溫度45℃，若羌縣羅布泊鎮(zhèn)鎮(zhèn)長楊勇，帶著他的惟一伙伴——小狗歡歡和樂樂高興地走出簡易鐵皮房，迎接從烏魯木齊出發(fā)前來穿越羅布泊的“2004絲綢之路·橫穿死亡之?！甭糜尉€路考察團的“貴客”。 2002年才設(shè)的羅布泊鎮(zhèn)所轄面積5．2萬平方公里，因其面積之廣袤號稱“天下第一鎮(zhèn)”。30歲左右的楊勇就是羅布泊鎮(zhèn)的首任鎮(zhèn)長?，F(xiàn)在全鎮(zhèn)在編人員只有他和一名醫(yī)護人員。由于醫(yī)護人員?；厝羟伎h與家人團圓，所以鎮(zhèn)上常年只有楊勇一人值守。說起這里的生活，楊勇道出真話：“苦，很寂寞，好在一年能回家二三次?！? 由于羅布泊尚處于未開發(fā)狀態(tài)，楊勇的主要工作就是在一個室溫最高可達39℃的簡易鐵皮房中，就羅布泊即將發(fā)展的三產(chǎn)服務(wù)業(yè)及可投資開發(fā)項目，及時向上級主管部門匯報。 目前，已有疆內(nèi)一家實力雄厚的企業(yè)在此開發(fā)工業(yè)用鉀鹽，該企業(yè)在羅布泊的工作人員已達300多人，這個數(shù)字隨著鉀鹽開發(fā)力度的加大還會上升，若羌縣的很多人已嗅到這一商機，申請來此做餐飲服務(wù)業(yè)的人已有很多。再加上聯(lián)通、新疆移動在這里接連安裝了通信衛(wèi)星地面站，與外界聯(lián)系已不再是難事，因此小鎮(zhèn)的將來是有希望的。 對旅游線路考察團的到來，楊勇表現(xiàn)出異常的興奮，他說：“去年港中旅新疆分公司特種旅游公司帶來了日本探險者，這是他在這第一次見到這么多人”。他認為不久會有更多的國內(nèi)外探險者來此一游，羅布泊旅游前景誘人?！?

我是鄂爾多斯人，可能是你朋友在小加工提的貨，相對比鄂爾多斯正品便宜好多，差不多對半，鄂爾多斯羊絨衫光商標就很值錢，如果去鄂爾多斯專賣店購買很貴的！不過鄂爾多斯羊絨衫廠有時也讓這些小廠代加工羊絨衫！交貨后掛鄂爾多斯品牌出售！小廠主要看羊絨紗在哪購買的，有沒有摻進其它紗，或者含量占多少！還有紡織好后還需進行整燙工序，小廠沒有大廠的設(shè)備好，同樣的羊絨衫出來的產(chǎn)品可能也有一定的差別。 但手感可能差不多！ 最后我奉勸購買羊絨衫一定要去正式品牌店，正式掛牌鄂爾多斯商標的地方去購買，在旅游中不知你那朋友在什么店內(nèi)購買的，小廠的產(chǎn)品穿上后會慢慢變形增粗增大的，你慢慢穿上感覺就知道了。

鄂爾多斯品牌羊絨衫有很多貼牌加工商，類似于蘇州生產(chǎn)的鼠標貼牌IBM一樣，不掛牌子銷售價格會便宜很多，質(zhì)量基本相當，個別小廠鉆空子買沒牌子的質(zhì)量會有問題。如果真是貼牌加工商的東西，應(yīng)該屬于性價比較高的東西。

這就不好說了、、、、、為什么要買羊絨衫??？還不如吃牛肉干了、、、、呵呵、、、

看要在哪買的拉啊，

你找個羊絨衫工廠定做一般來說要好點?？梢钥纯刺詫毦W(wǎng) 天后卡米拉 的店。他們是貼牌工廠，在上海的朋友可以到他們廠里做，很便宜，300多就能做一件純羊絨衫，他們貼牌的羊絨衫在上海東方，匯金里賣，他們時裝羊絨衫很不錯的！

茅臺鎮(zhèn)的酒就可以稱為“茅臺酒”，山西的醋就可以叫“山西陳醋”，同一個道理！本人曾為了“鄂爾多斯溫暖全世界”專從門去了這個城市，想像中滿大街都是專賣店之類的，但事實上什么都沒有，只有寬寬的馬路，大奔、BMW一輛接一輛。后來了解到，該廠的資金已全部做煤生意了，“鄂爾多斯溫暖全世界”已是過去時了。所以只要感覺不錯就心滿意足吧！而且還一份友情在里面，這個更重要！

雪莉？不是宮野志保嗎，也叫灰原哀。哈哈，開玩笑的。與雪莉最搭配的酒沒有，但是食物有：到西班牙旅行卻沒嘗過其雪莉酒和生火腿，算不上到過西班牙。在塞維拉的塔巴斯酒吧或餐廳可以什么都沒有，但這兩樣東西是絕對不能少的，雪莉酒和生火腿是西班牙餐飲的兩大圖騰，到西班牙旅行卻沒嘗過，大概也算不上到過西班牙了。雪莉酒雪莉酒產(chǎn)自塞維拉南邊一百公里外的Jerez，而全西班牙的生火腿以塞維拉西北方一百多公里外的Jabugo產(chǎn)的黑腳豬生火腿最著名，所以都算得上是安達魯西亞的特產(chǎn)。是這個城市最讓人難以忘懷的味覺記憶。也許是偏見，從八年前進葡萄酒大學念書開始，我就一直很討厭雪莉酒那股奇怪的味道，特別是干型的雪莉酒，不帶任何一點圓潤的口感，完全不像是安達魯西亞火熱太陽下的產(chǎn)物。年輕的雪莉酒常有一股酸蘋果的氣味，很不討人喜歡，喝陳年的雪莉酒Oloroso對我更是如同酷刑，因為更加濃縮的怪味道還會死粘在嘴里久久不散。不過在踏入塞維拉城里的塔巴斯酒館之后，開始改變了我對雪莉酒的看法。就像希臘國飲，讓我一喝就惡心想吐的“雷辛那白酒”，得配上希臘菜才能喝得順口。而雪莉酒也唯有在塔巴斯酒吧里才能真正散發(fā)媚力。在六類雪莉酒中，以口味極干的Fino和Manzanilla最受歡迎，還依舊是塞維拉酒吧的最愛，他們神奇的地方在于只要是塔巴斯里賣的任何菜色，幾乎沒有一樣配不上，也省了操心配不配菜的問題，在這方面西班牙人可不像法國人那么愿意花心思，總之只要點Fino或Manzanilla就不會錯。特別是本地最常見，也最難配的加斯巴丘涼湯、生火腿或腌橄欖都是Fino雪莉酒的絕配，和葡萄酒的克星，安達魯西亞菜中相當常見的蒜頭也很和得來。雪莉酒的怪味道來自于橡木桶熟成過程中浮在酒上的白色霉花“flor”，這種神奇的霉菌不僅可以讓酒免于氧化，而且還會減少酒中的甘油成份，讓口感更干，更枯瘦如材，當然也就更配那肥腴圓滑的陳年黑腳豬生火腿。整根連蹄帶骨的生火腿是西班牙最美味的美食特產(chǎn)，更是這個大男人主義風行的國家最強烈的象征圖騰。西班牙人嗜吃生火腿，品級當然也相差很多，所謂的“火腿Jamón”指的是后腿，“前腿Paletta”的肉少，肉質(zhì)較硬。一般常見的是“山火腿Jamón Serrano”，用一般的白豬腿腌過后風干制成，比較高級的山火腿經(jīng)一年多的風干陳年，味道豐富相當好吃。西班牙的生火腿幾乎全部只用粗鹽調(diào)味，而且只是自然風干，少見熏火腿，非常簡單自然。因連蹄帶骨腌制，吃的時候必需用手工切下薄片，在塔巴酒吧里常有專人在吧臺負責現(xiàn)切生火腿，雖然這些火腿都經(jīng)過很久的陳年，但一切下來很快就會變干走味，所以一定是隨叫隨切。在塞維拉的塔巴酒吧，一般的山火腿只夠格制成“西班牙三明治bocadillo”，如果是叫整盤的火腿，那得要是黑腳豬（pata negra）制成的高級貨才行，本地人對吃的東西很隨便，但唯獨對生火腿挑剔得特別厲害。這種稱為Iberico的黑腳豬，和野豬的血源接近，體形小，脂肪多，肉質(zhì)滑潤可口，依規(guī)定必需采用半野放的方式放養(yǎng)在橡木林里，不喂食飼料，只吃橡木子。黑腳豬可以長出媲美松阪牛排的大理石紋油花，豬腿腌制后，還要再經(jīng)16個月以上的風干與陳年才上市。上好的黑腳豬生火腿“Jamón Iberico”毫無爭議的是全世界最美味的火腿，豐潤肥美，若是碰上陳年的上等貨幾乎可以到入口即化的地步。當然，享受美味是要付出代價的，最便宜的黑腳豬生火腿一公斤也要上萬西幣。不過，也沒人真能吃下一公斤，在塞維拉叫半份這樣的生火腿其實只要花20塊錢。更何況，離了西班牙，即使花上幾倍的價格也不見能買得到了。