一．“劍南春"是怎樣形成的?
1． 中華民族歷史文化的長河，悠遠(yuǎn)而輝煌。跟它那“天地涵容百川入”的偉大氣象相比，中國的酒文化只是細(xì)流涓涓。
2．然而，在漫長的歲月里，中國酒文化卻不曾枯竭過。因?yàn)橛邢缶d竹“劍南春”這樣的分子，組成它那令人驚羨的系列，在永恒的時間和空間發(fā)展，生存…… 西蜀文化古城綿竹，素有酒鄉(xiāng)之稱，這里是中國名酒劍南春的故鄉(xiāng)，也是川酒發(fā)源地之一。
3． 綿竹釀酒歷史悠久，源遠(yuǎn)流長，酒文化特別豐富。從綿竹的史料和收藏的文物可以考證出，延續(xù)二千四百年的劍南春酒史，不僅是四川酒史的重要組成部分，也是我國珍的文化遺產(chǎn)，值得令人挖掘、研究。
4． 蜀酒探源 巴山鐘靈，蜀水毓秀。在巴蜀大地上，有一條成Ｕ形的名酒帶，勤勞智慧的巴蜀先 民在這里創(chuàng)造了輝煌燦爛的巴蜀文化。
5．座落在這條名酒帶的綿竹，釀酒歷史已有四千余年，廣漢三星堆蜀文化遺址出土的陶酒具和綿竹金土村出土的戰(zhàn)國時期的銅罍，提梁壺等精美酒器以及東漢時期的釀酒畫像磚等文物考證以及《華陽國志·蜀志》、《晉書》等史書記載都可證實(shí)：綿竹產(chǎn)酒不晚于戰(zhàn)國時期。
6． 盛唐華彩 劍南春傳統(tǒng)釀造技藝在漫長的人類發(fā)展史中始終得到繼承和發(fā)展。在唐朝，百業(yè)興旺，綿竹成熟釀酒技藝下誕生的“劍南燒春”（唐代，綿竹屬劍南道而得名）傾動朝野。
7．唐人李肇的《唐·國史補(bǔ)》對天下名酒記載道：“酒則有……烏程之若下，劍南之燒春……”，劍南燒春更作為宮廷御酒而被載于《后唐書·德宗本記》。
8．這是唯一載入正史的四川名酒，也是中國至今唯一尚存的唐代名酒，是綿竹酒文化史上一個了不起的成就。另據(jù)黃葆真《事類統(tǒng)編》載曰：“為生春，《德宗本記》劍南貢生春酒。
9．” 宋業(yè)為繼 時至宋代，綿竹釀酒技藝在傳承前代的基礎(chǔ)上又有了新的發(fā)展，釀制出“鵝黃”、“蜜酒”，其中“蜜酒”被作為獨(dú)特的釀酒法收于李保的《續(xù)北山酒經(jīng)》，被宋伯仁《酒小史》列為名酒之中。
10．明代徐炬《酒譜》中記載：“西蜀道士楊世昌造蜜酒?！泵劬迄Z黃的出現(xiàn)，不僅形成了一個名酒系列，而且為中國文學(xué)史，也為中國酒文化史留下了千古美談。
11．北宋大文學(xué)家蘇軾與綿竹道士楊士昌的趣聞，南宋大詩人陸游的劍南詩稿等許多文壇佳話蘊(yùn)于其中。 在宋代，劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝的影響和作用不僅表現(xiàn)在社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展上，同時還為南宋抗金做出了重要貢獻(xiàn)。
12．據(jù)《宋會要》記載：南宋初年，為了籌集軍費(fèi)抗擊金兵，時任川陜巡撫處置使的綿竹人張浚從綿竹興旺發(fā)達(dá)的釀酒業(yè)和大額的酒稅上得到啟發(fā)，于建炎三年（1129年）實(shí)施“隔槽酒法”，鼓勵民間納錢釀酒，次年便使四川酒稅由過去的緡錢140萬緡猛增至690萬緡。
13．此法前后施行了七十余年。這筆龐大的酒稅收入大大緩解了南宋王朝軍需困難，在抗金中發(fā)揮了重要作用。以綿竹釀酒業(yè)為代表的四川酒業(yè)在這段歷史中顯示出了巨大的力量。
14． 明清中興 明末清初，由于戰(zhàn)亂不斷，人口銳減，導(dǎo)致了綿竹農(nóng)業(yè)荒蕪，經(jīng)濟(jì)蕭條。依附于農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)而產(chǎn)生的劍南春傳統(tǒng)釀造技藝受到巨大威脅。
15．直到清康熙年間（1662—1722）才逐漸恢復(fù)，出現(xiàn)了朱、楊、白、趙等較大規(guī)模釀酒作坊。劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝得到進(jìn)一步的發(fā)展。
16．《綿竹縣志》記載：“大曲酒，邑特產(chǎn)，味醇厚，色潔白，狀若清露。”乾隆年間太史李調(diào)元，宦游足跡遍及大半個中國，自謂“一笑市人誰知我，醉來高臥酒家樓”，并夸口嘗盡天下名酒，是個十足的飲酒行家。
17．他說自己“天下名酒皆嘗盡，卻愛綿竹大曲醇?！? 清末，綿竹釀酒作坊已有上百家，著名大曲坊已增到18家，綿竹商貿(mào)因此更為昌盛，出現(xiàn)了“山程水陸貨爭呼，坐賈行商日夜圖。
18．濟(jì)濟(jì)直如綿竹茂，芳名不愧小成都”（清詩人李錫命《詠綿竹》）的繁榮景象。 天下知名 歷史跨入20世紀(jì)以后，綿竹酒業(yè)又有了一番新的風(fēng)姿。
19． 1911年，綿竹大曲首獲四川省勸業(yè)會頭等獎；1928年再度獲四川省國貨展覽會獎；1929年“乾元泰”、“大道生”、“瑞昌新”、“義全和”等12家大曲酒作坊的產(chǎn)品，又獲四川省優(yōu)秀酒類獎；1932年，四川省舉辦第一次名產(chǎn)品展覽會，綿竹提供了多種產(chǎn)品送展，其中“恒豐泰”釀造的綿竹大曲酒首次被批準(zhǔn)使用注冊商標(biāo)，以嶄新的時代風(fēng)貌引起一番轟動。
20．當(dāng)時一詩人曾為綿竹的釀酒家題詞：“百里聞香綿竹酒，天下何人不識君?！睋?jù)《綿竹縣酒類調(diào)查表》記載：至1941年，全縣釀酒作坊已多達(dá)200余家，產(chǎn)酒二百余萬公斤。
21．從1913年綿竹“義全興”大曲坊在成都開店銷售綿竹大曲，至1949年，專門經(jīng)營綿竹大曲的酒莊、酒行、酒店已達(dá)50余家，綿竹大曲被稱為成都“酒壇一霸”。
二．劍南春酒的生產(chǎn)工藝
1．劍南春以高粱、大米、糯米、小麥、玉米“五糧”為原料，產(chǎn)自川西千里沃野，飲山泉，沐霜雪，上得四時造化之美，下汲神景地府之精。
2．千年釀酒秘技精工錘煉，薈萃五糧精華，玉液瀾波，香思刻骨。酒體優(yōu)美甜香、味濃醇厚，飲之可抵十年塵夢。 曲藥，古稱 “酴”，乃酒之魂，《說文》段注：“此亦訓(xùn)酒母，則今之酵也”。
3．依靠天然微生物接種制作的大曲藥，不僅能保證產(chǎn)量，更重要的是保證釀制過程中各種復(fù)雜香味物質(zhì)的生化合成。
4．在用曲之道上，劍南春融匯眾長，反復(fù)錘煉，其釀制之酒，得曲之神韻，如絲如緞，飲之可抵十年塵夢。 “窖”，就是釀酒的發(fā)酵池。
5．一般來說，窖池總是越老越好。酒之精髓，在于窖。窖齡越長，其香越幽，其味越正，其品越高。現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)：窖池之優(yōu)劣，直接影響酒的質(zhì)量和品味。
6．至今，劍南春“天益老號”酒坊數(shù)十口老窖池依然傳承古老的“泥窖固態(tài)純糧發(fā)酵”傳統(tǒng)釀造技藝，生產(chǎn)劍南春調(diào)味酒，被稱為釀酒史上的“活文物”。
7．窖池中的微生物，數(shù)百年來生生不息，形成了別具一格自成體系的微觀生態(tài)環(huán)境，對劍南春基礎(chǔ)酒的品質(zhì)起著關(guān)鍵的保證作用。
8． 劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝是中國濃香型白酒的典型代表。它傳承了綿竹幾千年釀酒歷史時空中沉淀的技藝精華，是巴蜀文化的重要組成部分。
9．劍南春酒用小麥制曲，泥窖固態(tài)低溫發(fā)酵，采用續(xù)糟配料，混蒸混燒，量質(zhì)摘酒，原度貯存等，精心勾兌調(diào)味等工藝成型，具有芳香濃郁、純正典雅、醇厚綿柔、甘冽凈爽、余香悠長、香味諧調(diào)、酒體豐滿圓潤、典型獨(dú)特的風(fēng)格。
10．劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝因承載于具有“活文物”特性的劍南春“天益老號”酒坊及酒坊遺址而具有唯一性。它更是大曲酒釀造技藝精華的沉淀與發(fā)揚(yáng)，是綿竹酒業(yè)在不斷吸收與鍛煉之后凝結(jié)成的代表作品。
11． 貯藏是白酒傳統(tǒng)工藝中一道重要的工序，俗話說，姜是老的辣，酒是陳的香。貯藏也可以說是一種特殊的工藝過程，這種過程是復(fù)雜的、緩慢的物化反應(yīng)過程，是傳統(tǒng)白酒生產(chǎn)工藝不可缺少的工序。
12．貯藏期的長短、貯藏容器材質(zhì)的優(yōu)良與否，與白酒儲存后的質(zhì)量密切相關(guān)。陳釀的酒要放在陶罐中，上用棕蓋置于陰涼的房內(nèi)，經(jīng)過較長時間緩慢的物化反應(yīng)，其味更醇、其香更濃。
三．劍南春怎樣培育啊
就像養(yǎng)蘭花一樣，不易太濕，不易暴嗮，定期的施甸有機(jī)肥。經(jīng)常清潔葉面。
四．完美世界國際版中劍南春怎么釀制？
1．桂花酒對應(yīng)副本：火巖洞穴（19級）、蛇蝎洞（19級）、狂狼巢穴（19級）中的酒劍仙最好此酒。清爽酒秘方：0個原木、10個生鐵、10個砂石、10個煤粉可以兌換。
2．竹葉青對應(yīng)副本：青衣冢（29級）中的酒劍仙最好此酒。清爽酒秘方：2個粗木料、2個高炭鋼、2個碎石、2個煙煤可以兌換。
3．女兒紅對應(yīng)副本：幽冥居（39級）中的酒劍仙最好此酒。清爽酒秘方：8個粗木料、8個高炭鋼、8個碎石、8個煙煤可以兌換。
4．群芳髓對應(yīng)副本：履霜秘境（49級）中的酒劍仙最好此酒。清爽酒秘方：8個精木料、8個百煉鋼、8個磨石粉、8個無煙煤可以兌換。
5．劍南春對應(yīng)副本：天劫谷（59級）中的酒劍仙最好此酒。清爽酒秘方：0個精木料、10個百煉鋼、10個磨石粉、10個無煙煤可以兌換。
6．古井貢對應(yīng)副本：怨靈之門（69級）中的酒劍仙最好此酒。清爽酒秘方：0個高級木料、10個初級合金鋼、10個剛玉粉、10個初級焦炭可以兌換。
7．流霞醉對應(yīng)副本：秘寶窟（79級）中的酒劍仙最好此酒。清爽酒秘方：5個高級木料、15個初級合金鋼、15個剛玉粉、15個初級焦炭可以兌換。
8．杜康釀對應(yīng)副本：仙幻天（89級）、魔幻天（89級）中的酒劍仙最好此酒。清爽酒秘方：5個木料精華、15個高級合金鋼、15個金剛砂、15個高級焦炭可以兌換。
9．萬古愁對應(yīng)副本：天界煉獄（99級）、魔域桃源（99級）中的酒劍仙最好此酒。清爽酒秘方：20個木料精華、20個高級合金鋼、20個金剛砂、20個高級焦炭可以兌換。
五．好地方產(chǎn)好酒 劍南春釀造地理優(yōu)勢有哪些
1．劍南春來自四川省綿竹市，屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，濕度大，日照長，常年溫差和晝夜溫差小，土壤種類豐富多彩。這種良好的生態(tài)環(huán)境不僅適宜種植釀造酒的主要原料：糯米、稻米、玉米、小麥、高粱等農(nóng)作物，而且非常適宜多種釀酒微生物的生長發(fā)育，并對新釀出的酒具有非常好的催成老熟作用。
2．釀酒用水，全部取自龍門山脈千年冰川滲浸而成、深層地下水系的泉水。綿竹境內(nèi)海拔4，000多米的龍門山脈終年積雪，冰雪底層冰體受地?zé)崛诨瘽B入地殼，冰川水經(jīng)年浸潤下來，經(jīng)數(shù)十公里的巖層過濾，凈化后從高原山澗泉眼自然涌出天然冰川水，經(jīng)過鹽層過濾而成為地下泉水。
六．劍南春有哪些系列酒
1．劍南春品牌系列：【劍南春系列】劍南春 珍藏級劍南春 珍藏品劍南春劍南春國寶 劍南春公元779 劍南春10年年份酒 劍南春15年年份酒（紅瓶） 劍南春典藏30年(藍(lán)寶石) 劍南春典藏30年(紅寶石) 【劍南系列】劍南道 劍南道 劍南醇 劍南醇(精品) 銀劍南 銀劍南A3 金劍南 金劍南K6 金劍南K9 劍南尊 劍南尊(經(jīng)典) 劍南尊(鴻運(yùn)) 劍南液 劍南液（精制） 劍南液（佳品） 劍南液（精品） 劍南紅 劍南紅(519) 劍南紅(1558) 劍南紅(紅典裝) 【劍南紅(精釀)】劍南福 劍南福(佳品) 劍南福(窖藏) 劍南福(3)劍南福(6) 劍南福 劍南國寶 劍南國寶(貴賓級) 劍南國寶(鑒賞級) 劍南老酒 劍南老酒(陳壇) 劍南老酒(陳窖) 劍南老酒(陳釀) 劍南留香 劍南飄香 劍南留香 劍南醇香 劍南盛世 劍南盛世(特曲) 劍南盛世(特曲)窖藏 劍南盛世(特曲)精品 劍南盛世(特曲)精制 劍南嬌子 劍南嬌子(青花) 劍南嬌子(紅盒) 劍南嬌子(綿柔紅盒) 劍南嬌子(綿柔金盒) 天地蓋 劍南燒坊 劍南燒坊(唐坊) 劍南燒坊(宋坊) 劍南燒坊(元坊) 劍南燒坊(綿柔型) (紅壇) 劍南燒坊(紅金) 劍南燒坊(紅鉆) 劍南燒坊(小燒)劍南老窖 劍南老窖·老窖池 精釀劍南老窖 精釀劍南老窖劍南老窖。
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3．劍南春酒的前身劍南燒春，是正史記載的大唐御酒?！短茋a(bǔ)史》劍南春入載正史劍南春榮膺“大唐國酒”并被錄入《唐國補(bǔ)史》、《德宗本紀(jì)》，成為唯一載入正史的當(dāng)代中國名酒。
4． 2005年，劍南春率先獲批使用“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒”標(biāo)志。 2008年，劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，位列劍南春“雙國寶”之一。
5． 2016年1-2月 ，劍南春銷售已超過20億元。其水晶劍南春銷量和營收同比增長近30%，其北京和天津市場，其水晶劍南春銷量增長超過了50%。
6．2015年10月27日 ，劍南春集團(tuán)公司在六朝古都南京舉辦了“劍指百億，共贏未來”的主旨宣講。會上，劍南春提出了在未來5年內(nèi)實(shí)現(xiàn)銷售破百億的目標(biāo)。
七．劍南春酒始于哪一年?
1．劍南春產(chǎn)于四川綿竹。是唐代時人們以“春”名酒，綿竹又位于劍山之南，故名“劍南春”。這里釀酒已有1000 多年歷史，早在唐代武德年間（公元618年至625年），有劍南道燒春之名，據(jù)唐人所 著書中記載：“酒則有……滎陽之土窖春……劍南之燒春。
2．”“劍南之燒春”就是綿竹產(chǎn) 的名酒。相傳，唐代大詩人李白青年時代曾在綿竹“解貂贖酒”。從此，綿竹酒就以“土 解金貂，價重洛陽”來形容自己的身價。
3．宋代大詩人蘇軾作《蜜酒歌》，詩前有引：“西 蜀道人楊世昌，善作蜜酒，絕醇釅，余既得其力，作此歌以遺之。
4．”楊世昌是當(dāng)時綿竹 武都山的道士。由此足見唐宋兩代，綿竹的酒已是醇釅美酒。劍南春酒的前身綿竹大 曲創(chuàng)始于清朝康熙年間，迄今已有300多年的歷史。
5．最早開辦的酒坊叫“朱天益酢坊”， 業(yè)主姓朱，名煜，陜西三原縣人，釀酒匠出身。當(dāng)初，他發(fā)現(xiàn)綿竹水好，便遷居到此， 開辦酒坊。
6．后來，又有白、楊、趙三家大曲酒作坊相繼開業(yè)。據(jù)說，這四家都是采取陜西略陽的配方釀造大曲酒。據(jù)《綿竹縣志》記載：“大曲酒，邑特產(chǎn)，味醇香，色澤 白，狀若清露。
7．”清代文學(xué)家李調(diào)元在《函?！分袑懙溃骸熬d竹清露大曲酒是也，夏清 暑，冬御寒，能止吐瀉，除濕及山嵐瘴氣。
8．”清末已發(fā)展到十七家。1958年，綿竹大 曲酒改名“劍南春”。 品種：劍南春酒酒度分六十度、五十二度兩種。
9．劍南春酒屬濃香型白酒，芳香濃郁，醇和甘甜，清冽凈爽，余香悠長，具有獨(dú)特的“曲 酒香味”。 成份：綿竹劍南春酒以紅高梁、大米、小麥、糯米、玉米五種糧食為原料，用優(yōu)質(zhì)小麥制大 曲為糖化發(fā)酵劑。
10．采取“紅糟蓋頂、低溫入池，雙輪底增香發(fā)酵，回沙回酒，去頭截尾，分段接酒”等 釀造工藝，經(jīng)過長期貯存，細(xì)心勾兌調(diào)味而成。
11．1922年，綿竹劍南春在四川省第七次勸業(yè)會上獲一等獎；1928年，在四川省國貨展覽會上，又獲獎?wù)潞酮劆睢?/p>
八．劍南春酒 是哪里出來的
劍南春產(chǎn)于四川省綿竹縣。其前身當(dāng)推唐代名酒劍南燒春。
九．劍南福是劍南春產(chǎn)的么？
1．四川劍南春酒廠優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品“劍南?！毕盗邪拙剖莿δ洗壕茝S重點(diǎn)品牌。他與劍南春酒同宗同源、一脈相乘。被稱之為“劍南春的姊妹酒”！
2．該酒采用劍南春傳統(tǒng)的釀造工藝，精選優(yōu)質(zhì)大米、高粱、玉米、小麥、糯米五種糧食為原料采用蜀中名泉“玉妃泉”之泉水精心釀造而成。
十．劍南春酒是哪出產(chǎn)的
1．綿竹劍南春酒，產(chǎn)于四川省綿竹市，因綿竹在清代屬劍南道，故稱“劍南春”。四川的綿竹市素有“酒鄉(xiāng)”之稱，綿竹市因產(chǎn)竹產(chǎn)酒而得名。
2．早在唐代就產(chǎn)聞名遐邇的名酒——“劍南燒春”，相傳李白為喝此美酒曾在這里況把皮襖賣掉買酒痛飲，留下“士解金貂”、“解貂贖酒”的佳話。
