把酒將至35度左右，放入冰箱冷凍室存放24小時(shí)，出現(xiàn)失光或結(jié)晶體（也有可能是絮狀物）一般都是純良酒。（這是因?yàn)榘拙瓢l(fā)酵產(chǎn)生的高級(jí)脂肪酸乙酯在降度不易溶于水析出產(chǎn)生的現(xiàn)象）。酒精酒很難出現(xiàn)這些現(xiàn)象最多因?yàn)闇囟忍蛢龀杀?。因?yàn)楝F(xiàn)在的原漿酒為了去除雜質(zhì)要經(jīng)過活性炭處理，導(dǎo)致部分酒水常溫將至30度以下才能出現(xiàn)失光（渾濁）現(xiàn)象。所以說也不一定是加水越渾濁越好，但是加水變渾濁確實(shí)是檢驗(yàn)糧食酒的一種方法。至于酒水變黃，除非是真的老酒（是在是不多見），再好酒廠，包括酒水容易變黃的醬香或濃香白酒（茅臺(tái)、五糧液）也為酒水周轉(zhuǎn)太快沒多少明顯變黃的現(xiàn)象，更不用說幾十塊錢的散酒了。（藥香型的董酒除外，其工藝特點(diǎn)是加入中藥提取物很難保持無色）

酒色微黃，說明含的老酒比較多，并且酒質(zhì)比較好。

酒色微黃，說明含的老酒比較多，并且酒質(zhì)比較好。

只能說是可能，XO是指6年以上。 一般來說，成品的干邑是由許多種不同年份的干邑勾兌而成的。有些干邑在勾兌時(shí)原酒的酒齡已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過最低年限，XO、Napoléon 和Hors d’Age等陳年干邑白蘭地在勾兌時(shí)有些原酒的酒齡已達(dá)到幾十年。給你給分級(jí)列表吧 VS級(jí)（very special） 指那些蘊(yùn)藏于橡木桶中原酒酒齡在2年半至4年半以下的干邑酒 VSOP級(jí)（very special old pale） 指蘊(yùn)藏于橡木桶中原酒酒齡在4年半至6年半之間的干邑 Napoleon,XO級(jí)（EXTRA old） 指蘊(yùn)藏于橡木桶中原酒酒齡在6年半以上的干邑 Cognac XO級(jí) 指蘊(yùn)藏于橡木桶中原酒酒齡超過7、12、15年及20年以上的酒來調(diào)配的干邑。

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枸杞酒 開放分類： 藥酒[配方] 枸杞根500克，干地黃、予姜、商陸根、澤瀉、蜀椒、掛心各1130克，酒曲適量。[制法] 將枸杞根切碎，以東流水40000毫升。煮—日一夜，取汁10000毫升，漬曲釀之，如家釀法，酒熟取溶液。后6味，共研末，入布袋，內(nèi)酒中，密封，埋入地下3尺，堅(jiān)覆之，經(jīng)20日后，取出，開封，其酒當(dāng)赤如金色。[功用] 滋腎助陽、溫陽利水。[主治] 滅癲痕、除百病。[用法] 口服。平旦空腹服30~50毫升。[附記] 引自《千金器方》。《備急千金要方》方中枸杞根為60克、干地黃末1250克，商陸末200克。余同上。 [配方] 枸杞子、生地黃各300克，大麻子500克，白酒5000毫升。[制法] 先將大麻子令熟，攤?cè)釟?，生地黃切片，與枸杞子相和得所，入布袋．置容器中，加入白酒，密封，浸泡7-14天后，即可飲用。[功用] 明容駐顏、輕身不老、堅(jiān)筋骨、耐寒暑。[注治] 虛贏黃瘦不能食。[用法] 口服。多少任意飲之，令體中微有酒力，醒醺為妙。[附記] 引自《永樂大典》。并注諺云：“去家千里，勿食蘿摩枸杞，此言其補(bǔ)益精氣、強(qiáng)盛陰道。久服令人長壽，葉如羊肉，作羹益人。”

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答您好親，做法如下枸杞酒可以將枸杞和白酒混合在一起密封在玻璃瓶中，放在陰涼處，放置一個(gè)月左右就可以了。枸杞除了可以用來做枸杞酒以外還可以燉湯。在制作枸杞酒的過程中，隨著時(shí)間的加長，酒就會(huì)變成橘紅色，因?yàn)殍坭奖旧淼念伾痪迫芙饬耍圆艜?huì)導(dǎo)致酒變成橘紅色的。提問比例多少？回答枸杞泡酒的比例一般按1:5的比例浸泡，枸杞100克，酒是500克，按這個(gè)比例疊加，而酒的濃度越高點(diǎn)越好。浸泡一個(gè)月左右就可以喝了。泡過一次的枸杞可以接著再泡一次，然后再換新的枸杞重新泡。用過的枸杞也不要浪費(fèi)，可以分次吃掉。時(shí)間越長，能浸泡出來的有效成分也就越多，其保健效果也就越好。當(dāng)白酒的顏色變成橙紅色，就是枸杞皮的顏色，那說明枸杞營養(yǎng)成分溶解得比較徹底，這樣的枸杞酒喝起來也有效果些，所以至少需要密封浸泡足月。更多1條

枸杞酒 開放分類： 藥酒 使用的材料：枸杞根500克，干地黃、予姜、商陸根、澤瀉、蜀椒、掛心各1130克，酒曲適量。方法：將枸杞根切碎，以東流水40000毫升。煮—日一夜，取汁10000毫升，漬曲釀之，如家釀法，酒熟取溶液。后6味，共研末，入布袋，內(nèi)酒中，密封，埋入地下3尺，堅(jiān)覆之，經(jīng)20日后，取出，開封，其酒當(dāng)赤如金色。

貴州茅臺(tái)酒共分四個(gè)系列：漢帝茅臺(tái)酒、普通茅臺(tái)酒、低度茅臺(tái)酒、其他醬香酒。而這四個(gè)系列又細(xì)分為以下品種：一、漢帝茅臺(tái)酒1、80年茅臺(tái)酒：80年陳年茅臺(tái)酒（九龍墨寶）、80年陳年茅臺(tái)酒；2、50年茅臺(tái)酒：50年陳年茅臺(tái)酒、50年陳年茅臺(tái)酒(中國體育代表團(tuán)金牌酒)、50年陳年茅臺(tái)酒(百年巨匠)；3、30年茅臺(tái)酒：30年陳年茅臺(tái)酒、30年陳年茅臺(tái)酒(九龍墨寶)、30年陳年茅臺(tái)酒(中國體育代表團(tuán)金牌酒)、30年陳年茅臺(tái)酒(百年國博)；4、15年茅臺(tái)酒：15年陳年茅臺(tái)酒、15年陳年茅臺(tái)酒(中國體育代表團(tuán)金牌酒）、15年陳年茅臺(tái)酒(九龍墨寶)；5、陳年茅臺(tái)紀(jì)念酒：年份茅臺(tái)酒珍藏套裝(金獎(jiǎng)百年)、陳年茅臺(tái)酒紀(jì)念酒(建國60周年紀(jì)念酒)。二、普通茅臺(tái)酒1、飛天茅臺(tái)酒：貴州茅臺(tái)酒（新飛天500ml）、貴州茅臺(tái)酒（新飛天53度1300ml/400ml）、貴州茅臺(tái)酒（飛天飛天50ml/500ml/880ml/1000ml）、貴州茅臺(tái)酒（特需）、貴州茅臺(tái)酒(禮賓)、貴州茅臺(tái)酒（高爾夫會(huì)員酒）、貴州茅臺(tái)酒(53度375ml/200ml/750ml)、貴州茅臺(tái)酒(專賣店專供)、貴州茅臺(tái)酒（飛天2000年)、貴州茅臺(tái)酒（茅臺(tái)商城專享）、貴州茅臺(tái)酒(飛天牌珍藏475ml)、貴州茅臺(tái)酒(中信金陵紅)、貴州茅臺(tái)酒(中信金陵白)；2、五星茅臺(tái)酒：貴州茅臺(tái)酒（五星）、貴州茅臺(tái)酒（新五星）；3、禮盒茅臺(tái)酒：貴州茅臺(tái)酒（豪華裝金色）、貴州茅臺(tái)酒（紙珍）、貴州茅臺(tái)酒（大木珍）、貴州茅臺(tái)酒（盛世國藏）、貴州茅臺(tái)酒（世紀(jì)經(jīng)典）、貴州茅臺(tái)酒(1680)、貴州茅臺(tái)酒（豪華裝絳色）、貴州茅臺(tái)酒（典藏）、貴州茅臺(tái)酒（中國龍）、貴州茅臺(tái)酒（文化研究會(huì)專用酒單支精品）、貴州茅臺(tái)酒（文化研究會(huì)專用酒雙支禮盒）、貴州茅臺(tái)酒（園博會(huì)文化系列禮盒）、貴州茅臺(tái)酒（四套裝）、貴州茅臺(tái)酒（世紀(jì)經(jīng)典-新）；貴州茅臺(tái)酒（浮雕木珍）、貴州茅臺(tái)酒（小號(hào)木珍）、貴州茅臺(tái)酒（珍品/珍品50ml）、貴州茅臺(tái)酒（紫砂紙珍）、貴州茅臺(tái)酒（二套盒裝）、貴州茅臺(tái)酒（中國龍-國尊九龍）、貴州茅臺(tái)酒（中國龍-清龍）、貴州茅臺(tái)酒（貴賓特制）、詩文墨寶（雙支/單支）、貴州茅臺(tái)酒（龍紋珍品）、貴州茅臺(tái)酒（貴賓）、貴州茅臺(tái)酒（中國企業(yè)家酒）、貴州茅臺(tái)酒（圓夢(mèng)中國珍藏版）；4、茅臺(tái)紀(jì)念酒：貴州茅臺(tái)酒（慶祝北京申奧成功）、貴州茅臺(tái)酒（慶祝中國加入世貿(mào)組織）、貴州茅臺(tái)酒（奧運(yùn)紀(jì)念酒）、貴州茅臺(tái)酒（世博紀(jì)念酒）、貴州茅臺(tái)酒（生肖酒-單支）、貴州茅臺(tái)酒（百年巨匠-張大千）、貴州茅臺(tái)酒（中國體育代表團(tuán)慶功酒）、世博紀(jì)念酒（世博喜酒）、貴州茅臺(tái)酒（世博-友誼使者）、貴州茅臺(tái)酒（紀(jì)念改革開放三十年）、貴州茅臺(tái)酒（紀(jì)念改革開放三十年新）、貴州茅臺(tái)酒（金獎(jiǎng)紀(jì)念）；貴州茅臺(tái)酒（國酒書畫院用酒500ml）、貴州茅臺(tái)酒（光輝歷程500ml)、貴州茅臺(tái)酒（世界杯紀(jì)念酒）、貴州茅臺(tái)酒（成龍酒-珍藏版）、貴州茅臺(tái)酒（鳥巢特制）、貴州茅臺(tái)酒（園博會(huì)花卉系列）、貴州茅臺(tái)酒（敬獻(xiàn)一代名將珍藏版）、貴州茅臺(tái)酒（香港回歸10周年紀(jì)念酒）、貴州茅臺(tái)酒（紀(jì)念澳門回歸10周年）、貴州茅臺(tái)酒（上海世博會(huì)專制）；貴州茅臺(tái)酒（西安園博會(huì)）、貴州茅臺(tái)酒（中國國家博物館）、貴州茅臺(tái)酒（孔子紀(jì)念酒）、貴州茅臺(tái)酒（金獎(jiǎng)百年紀(jì)念）、貴州茅臺(tái)酒（毛澤東誕辰120周年詩詞紀(jì)念酒?長征/沁園春雪）、貴州茅臺(tái)酒（生肖紀(jì)念之馬）、貴州茅臺(tái)酒（百年金獎(jiǎng)傳奇）、貴州茅臺(tái)酒（甲午馬年生肖紀(jì)念）、貴州茅臺(tái)酒（乙未羊年生肖紀(jì)念）、貴州茅臺(tái)酒（金獎(jiǎng)百年10/60斤壇裝）;三、低度茅臺(tái)酒貴州茅臺(tái)酒(43度400ml/680ml/750ml/880ml/1000ml) 、貴州茅臺(tái)酒(五星43度500ml)；四、其他醬香酒1、漢醬酒：漢醬酒（375ml）、漢醬酒(51度500ml)；2、仁酒：仁酒（368ml）；3、賴茅酒：賴茅酒（傳禧）、賴茅酒（ 端曲）、賴茅酒(重沙)、賴茅酒(傳承)；4、貴州大曲：53%vol 2.5L貴州大曲酒(戊戌狗年)、貴州大曲（80年代銀醬）、貴州大曲（80年代金醬）、貴州大曲（70年代）、貴州大曲（丁酉雞年）、貴州大曲（首發(fā)紀(jì)念）；5、茅臺(tái)王子酒：茅臺(tái)王子酒（醬色）、茅臺(tái)王子酒（黑金）、茅臺(tái)王子酒（傳承2000）、茅臺(tái)王子酒（傳承1999）、茅臺(tái)王子酒（金王子）、茅臺(tái)王子酒（丁酉雞年）、茅臺(tái)王子酒（醬香經(jīng)典）、茅臺(tái)王子酒（53度500毫升/750毫升）、茅臺(tái)王子酒（46度500毫升）、茅臺(tái)王子酒（粵港澳）、茅臺(tái)王子酒（貴州專銷）、茅臺(tái)王子酒（醬門經(jīng)典）、茅臺(tái)王子酒（珍品/珍品1000ml）、茅臺(tái)王子酒（尊貴）、茅臺(tái)王子酒（2*375ml）;6、茅臺(tái)迎賓酒：茅臺(tái)迎賓酒（鳳祥）、茅臺(tái)迎賓酒（龍呈）、茅臺(tái)迎賓酒（花開富貴）、茅臺(tái)迎賓酒（中國紅）、茅臺(tái)迎賓酒（53度500/750毫升）、茅臺(tái)迎賓酒（43度200ml/500ml）、茅臺(tái)迎賓酒（嘉賓級(jí)）、茅臺(tái)迎賓酒（河南/山東專銷/福建專銷/河南專銷53度500ml/山東專銷43度500ml）、茅臺(tái)迎賓酒（天賜良緣）；茅臺(tái)迎賓酒（齊魯之宴43度/53度500ml）、茅臺(tái)迎賓酒（天賜良緣43度500ml）、茅臺(tái)迎賓酒（嘉賓級(jí)-粵港澳）、茅臺(tái)迎賓酒（情滿中原）、茅臺(tái)迎賓酒（禮盒375ml+2*200ml）、迎賓酒 53度500ml(2013款)；7、財(cái)富酒：財(cái)富酒（紅尊）、財(cái)富酒（福尊）、財(cái)富酒（金尊）、財(cái)富酒（龍尊）、財(cái)富酒（御尊）、財(cái)富酒（藏品）、財(cái)富酒（和尊）、財(cái)富酒（珍品）、財(cái)富酒（珍品2014）、財(cái)富酒（熊貓）；8、成龍酒；9、孝道酒：孝道酒(雙支禮盒)、孝道酒(單支禮盒)；10、九和天下酒：九和天下(至和)、九和天下(承和)；11、國博酒：國博酒（改革開放）、國博酒（建館紀(jì)念）、國博酒（1949）；12、三家坊：三家坊（1915）。拓展資料：貴州茅臺(tái)酒股份有限公司是由中國貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司、貴州茅臺(tái)酒廠技術(shù)開發(fā)公司、貴州省輕紡集體工業(yè)聯(lián)社、深圳清華大學(xué)研究院、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究所、北京糖業(yè)煙酒公司、江蘇省糖煙酒總公司、上海捷強(qiáng)煙草糖酒（集團(tuán)）有限公司等八家公司共同發(fā)起，并經(jīng)過貴州省人民政府黔府函字（1999）291號(hào)文件批準(zhǔn)設(shè)立的股份有限公司，注冊(cè)資本為一億八千五百萬元。參考資料來源：貴州茅臺(tái)酒股份有限公司

52°豐谷老窖紅花488ml，價(jià)格為88元 點(diǎn)評(píng)：豐谷老窖紅花產(chǎn)品包裝以紅色瓷瓶為基調(diào)莊重喜慶、經(jīng)典脫俗。豐谷老窖池釀造，締結(jié)經(jīng)典品質(zhì)。豐谷老窖紅花繼承濃香型大曲酒傳統(tǒng)工藝，精選高粱、大米、小麥、糯米、玉米為原料，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵，蒸餾釀制成基酒?；圃俳?jīng)過陶壇儲(chǔ)存后，精心選擇優(yōu)質(zhì)基酒勾兌而成。它以“窖香幽雅、綿柔甘冽、香味舒適、尾凈余長”之獨(dú)特風(fēng)格。 52°豐谷清朝精品488ml，價(jià)格為98元 52°豐谷老窖青花瓷488ml，價(jià)格為88元 42°豐谷老窖紅花488ml，價(jià)格為68元 45°豐谷精品特曲，價(jià)格為168元 52°豐谷精品特曲，價(jià)格為168元 點(diǎn)評(píng)：精品豐谷特曲融會(huì)中國傳統(tǒng)喜慶色調(diào)紅、黃色，用大膽手法彰顯精品豐谷特曲紅紅火火，由高梁、大米、糯米、玉米、小麥字樣和五谷圖案組成的圓形浮雕底，使?fàn)C金“精品特曲”字樣躍然盒身，醒目大方。酒瓶，質(zhì)地透明，棱廓分明，六根向上玻璃線條，構(gòu)成整個(gè)瓶身底座，形成糧倉圖案。寓意著豐谷“關(guān)注民生，歡欣同慶”的不懈追求和遠(yuǎn)大抱負(fù)。 52°豐谷清朝特釀488ml，價(jià)格為58元 52°豐谷四星禮盒246ml*2，價(jià)格為58元 42°豐谷老窖青花488ml，價(jià)格為68元 點(diǎn)評(píng)：豐谷老窖青花以白瓷為底青花呈現(xiàn)，傳承中國經(jīng)典元素，彰顯企業(yè)文化。豐谷老窖酒產(chǎn)于素有“蜀道明珠，富樂之鄉(xiāng)”之稱的四川綿陽。古法釀造、始終如一，它繼承了濃香型大曲酒傳統(tǒng)工藝?？诟邢阄稘庥?、甜味甘醇、飲時(shí)才能清口甘爽、回味悠長。是豐谷酒中的精典之作,是百元以下酒中的上佳選擇！ 48°豐谷酒王(2012版透明裝)478ml，價(jià)格為580元 52°豐谷酒王15年元ml，價(jià)格為1280元 點(diǎn)評(píng)：‘傳承一脈的“天壇版”造型，整體色彩采用寶石藍(lán)色，凸顯出獨(dú)特的高貴和典雅感，酒液爽凈醇厚，回味悠長，不失為一款禮節(jié)饋贈(zèng)的佳品。 52°豐谷老窖90(2012版)，價(jià)格為168元 52°豐谷老窖30(2012版)，價(jià)格為78元 48°小精豐125ml，價(jià)格為8元 45°豐谷小老酒(12版)，價(jià)格為10元 52°豐谷小酒(2012版)125ml，價(jià)格為10元 52°豐谷來一瓶125ml，價(jià)格為10元 48°豐谷老窖(紅寶石)488ml，價(jià)格為38元 豐谷酒不僅為大家釀造出了最好喝的酒，而且還一直積極投身于社會(huì)建設(shè)，積極關(guān)注民生民情，賑災(zāi)救援，扶貧濟(jì)困，受到社會(huì)各界的贊譽(yù)和好評(píng)。

高粱和大豆都屬于雜糧，但卻是五谷里不可缺的配角，高粱具有養(yǎng)肝益胃，補(bǔ)氣健脾，止瀉的作用。滋補(bǔ)吃法把高粱面炒一炒，具有收斂止瀉的功效，有慢性腹瀉的人，可以持續(xù)吃一段時(shí)間，會(huì)有食療效果。對(duì)于小孩子消化不良可以用高粱大棗散。高粱米60g，炒香;大棗10個(gè)，去核，炒焦存性，同高粱米共研成細(xì)末，加入適量白糖，混合均勻。每次6~12g。溫開水送服。本方用高粱米、大棗益脾胃、止瀉，炒用以增強(qiáng)收斂澀腸作用。主要用于小兒腸胃虛弱，消化不良，少食腹瀉或大便稀溏等。黃帝內(nèi)經(jīng)五谷養(yǎng)生法之小麥養(yǎng)心小麥入心、脾、腎經(jīng)，具有養(yǎng)心、益腎、除熱、止渴的作用。 中醫(yī)養(yǎng)生也認(rèn)為它能養(yǎng)心安神、除煩去燥，利小便。滋補(bǔ)吃法取帶皮的全小麥熬粥，有助消除煩躁情緒;女性的更年期綜合征、自汗盜汗時(shí)，可以到中藥店買一些浮小麥熬水服用。進(jìn)食全麥還可降低血液中雌激素的含量，從而達(dá)到防治乳腺癌的目的。中醫(yī)學(xué)當(dāng)中有一個(gè)經(jīng)典的方劑就是甘麥大棗湯。甘草10g，小麥10g，大棗30g。加水煎湯服。此方源于中醫(yī)養(yǎng)生《金匱要略》。方中小麥養(yǎng)心陰而安心神;甘草和中緩急;大棗補(bǔ)益中氣，并潤臟躁。三藥合用，甘潤滋養(yǎng)，有養(yǎng)心安神、和中緩急之效。用于思慮過度，心陰受損，臟陰不足所致的臟躁，癥見精神恍惚，時(shí)常悲傷欲哭，心中煩亂，睡眠不安。精神病，更年期綜合癥，或神經(jīng)衰弱辨證屬于心陰不足者也可應(yīng)用。通過以上小編介紹的這些內(nèi)容，大家對(duì)于高粱米這種谷類食物應(yīng)該有了一個(gè)簡單的了解吧!高粱米是一種營養(yǎng)豐富，對(duì)人體有著多種好處的食物，是一種非常值得經(jīng)常食用的食物。當(dāng)然，在吃高粱米的時(shí)候一定要注意正確的食用方法哦!

高粱米的做法很多，而且做出來很有營養(yǎng)，給大家推薦幾個(gè)做法吧！最簡單的就是大家經(jīng)常吃的米飯了，而且很簡單。把高粱米和紅小豆準(zhǔn)備好洗干凈，將洗好的紅小豆放電飯鍋中，加水煮開，煮至八成熟時(shí)，在加入高粱米，加水至比燜大米飯所需水略多一些，按下開關(guān)即可。高粱米還可以做粥當(dāng)早餐哦！提前把高粱米用冷水泡12小時(shí)以上，將紅豆洗凈入鍋煮至8成熟，再加入花生米，大棗等自己想加的配料，煮熟即可。高粱米的顏色有黃色、紅色、黑色、白色或灰白色、淡褐色五種，有藥用價(jià)值和食用價(jià)值。中國的名酒如茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、汾酒等都以紅高粱為主要原料。

用料主料：高梁米50克、山楂(干)20克調(diào)料：水適量山楂高粱米粥的做法山楂干用水洗凈，浸泡10分鐘高粱米，洗凈備用鍋中加入適量水，放入泡好的山楂干煮開后，放入高粱米開始煮大火煮15分鐘，換小火煮煮20分鐘，高粱米煮軟即可

原來我外婆經(jīng)常拿高粱和其他粗糧一起煮粥，特別特別好喝，建議用高壓鍋煮比較好，煮出來又稠又糊的，營養(yǎng)又養(yǎng)胃，高粱富含氨基酸，對(duì)人體好，希望能夠幫到你！

步驟1.淘凈，漂去浮殼2.泡30分鐘3.開水下米4.攪幾下避免糊鍋5.用涼開水泄開6.一粒是一粒，爽滑的米飯出鍋了再看看別人怎么說的。