一．葡萄酒文化
1．葡萄酒文化 品味紅酒文化》 課題題目: 酒標(biāo)品鑒 課題成員：Summoner 指導(dǎo)老師：張 弘 背景 癡迷紅酒的愛好者通?？淳茦?biāo)，便可非常迅速地找到自己喜歡的紅酒。
2．看一瓶酒的酒標(biāo)，其實就可以大概了解這瓶酒的一些來歷，酒標(biāo)內(nèi)涵的復(fù)雜多變就像是給不同性格的酒上了一塊烙印，在這個標(biāo)簽上含有許多的資訊。
3．不過，因為產(chǎn)地的不同，酒標(biāo)的標(biāo)示方式也不同。因此說酒標(biāo)是“葡萄酒的身份證”。所以初學(xué)入門者首先便要學(xué)會閱讀不同國家的酒標(biāo)的關(guān)鍵詞。
4．小酒標(biāo)，大文章，此言不虛。 每個國家的制度和文字亦有不同，高品質(zhì)的紅酒大都來自外國，由于語言和葡萄酒專業(yè)知識的缺乏，大部分消費者都讀不懂酒標(biāo)上的信息。
5．于是我們常常面對著這樣的困境：想買一瓶紅酒，卻又在琳瑯滿目的酒架面前無所適從，不知道該買哪一款好？對于那些對紅酒完全沒有概念、一時間找不到任何竅門的人，如何才能最簡單、最迅速地去了解葡萄酒？
6．找到自己中意的那款酒呢？那么本文將告訴你關(guān)于酒標(biāo)的一些知識，幫助你如何輕松地找到適合你味蕾的那款酒。
7． 關(guān)鍵詞：紅酒、酒標(biāo)、紅酒酒標(biāo) 關(guān)鍵詞解析 1．紅酒 紅酒（Red Wine）是葡萄酒的通稱，并不一定特指紅葡萄酒。
8．紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
9． 2．酒標(biāo) 酒標(biāo)（Winelabel），通俗地講就是商品酒的標(biāo)記，它相當(dāng)于是每瓶酒的身份證，一般貼在酒瓶之上。
10． 早在東周、春秋時期，當(dāng)時的酒肆（酒樓）大都掛有酒旗，作為招引顧客的手段之一，可以說酒旗是我國酒標(biāo)的雛型。
11．我國雖有幾千年的釀酒史，但關(guān)于酒標(biāo)的文字資料卻很少。 在歐洲，早在十八世紀就出現(xiàn)了酒標(biāo)，早期酒標(biāo)功能單一，樣式簡單，多是寥寥文字，頂多用些花體或變體的字母，裝飾個家族徽章。
12． 3．紅酒酒標(biāo) 如同紅酒的身份證一樣，每瓶紅酒都會有一到兩個標(biāo)簽。貼在紅酒正面的稱為正標(biāo)，列明該瓶酒的酒齡、品質(zhì)等級、出品酒莊、產(chǎn)地、酒精含量、甜度、檢定號碼，及酒章、商標(biāo)、優(yōu)良商品憑證等訊息。
13．對于出口到其他國家的紅酒，特別是我國進口的紅酒還會在酒瓶后有一個標(biāo)簽，稱為背標(biāo)。背標(biāo)主要是介紹該葡萄酒及酒莊的背景，以及按照我國進口規(guī)定需要標(biāo)注的中文信息，包括葡萄酒名稱、進口或代理商、保質(zhì)期、酒精含量、糖份含量等。
14． 紅酒酒標(biāo)的起源 1924年，木桐?羅思柴爾德酒莊（Chateau Mouton Rothschild），為紀念首次灌裝成品葡萄酒，酒莊主人菲利浦?德?羅思柴爾德男爵特意請著名招貼畫家，讓?卡呂（Jean Carlu）為該年的葡萄酒設(shè)計了一幅全新的標(biāo)簽，開創(chuàng)了葡萄酒標(biāo)簽藝術(shù)化設(shè)計的先河。
15．從1945年起，Chateau Mouton Rothschild酒莊開始每年在酒標(biāo)的上部用一幅藝術(shù)家的繪畫作品作為標(biāo)簽的裝飾。
16．這成為Mouton酒莊的標(biāo)志之一，也是Mouton的精明營銷手腕的一個代表。很多人僅僅是為了收藏酒標(biāo)而要將Mouton買齊，這一方法后來也被一些別的酒廠所效仿。
17． 即使是現(xiàn)在，一個酒莊或酒廠的某款酒，除了年份數(shù)字的變化，其酒標(biāo)圖案每年多是不變的。驕傲的法國人更是認為自己的葡萄酒世界第一，沒有必要花精力在酒標(biāo)之上。
18．在法國波爾多地區(qū)，直到上個世紀初，酒莊主人才開始設(shè)計屬于自己酒莊的酒標(biāo)。在此之前，酒莊的葡萄酒都是成桶賣給酒商，由酒商培養(yǎng)、裝瓶并銷售。
二．文化旅游的定義
1．文化旅游定義1：是以旅游文化的地域差異性為誘因，以文化的碰撞與互動為過程，以文化的相互融洽為結(jié)果的，它具有民族性、藝術(shù)性、神秘性、多樣性、互動性等特征。
2．文化旅游的過程就是旅游者對旅游資源文化內(nèi)涵進行體驗的過程，這也是文化旅游的主要功能之一，它給人一種超然的文化感受，這種文化感受以飽含文化內(nèi)涵的旅游景點為載體，體現(xiàn)了審美情趣激發(fā)功能、教育啟示功能和民族、宗教情感寄托功能。
3．文化旅游定義2：泛指以鑒賞異國異地傳統(tǒng)文化、追尋文化名人遺跡或參加當(dāng)?shù)嘏e辦的各種文化活動為目的的旅游。
4．尋求文化享受成為當(dāng)前旅游業(yè)出現(xiàn)的新時尚。文化旅游產(chǎn)業(yè)是一種特殊的綜合性產(chǎn)業(yè)，因其關(guān)聯(lián)性高、涉及面廣、輻射性強、帶動性強而成為新世紀經(jīng)濟社會發(fā)展中最具有活力的新興產(chǎn)業(yè)。
5．文化旅游包括歷史遺跡、建筑、民族藝術(shù)、宗教等內(nèi)容。其涵蓋性強，幾乎可以囊括所有相關(guān)的產(chǎn)業(yè)。文化旅游，是最近幾年才出現(xiàn)并流行的一個名詞，它的出現(xiàn)與游客需求的轉(zhuǎn)變密切相關(guān)。
6．因此，較為流行的定義是“那些以人文資源為主要內(nèi)容的旅游活動，包括歷史遺跡、建筑、民族藝術(shù)和民俗、宗教等方面”。
7．還有說法認為文化旅游屬于專項旅游的一種，是集政治、經(jīng)濟、教育、科技等于一體的大旅游活動。綜上所述，文化旅游就是以旅游經(jīng)營者創(chuàng)造的觀賞對象和休閑娛樂方式為消費內(nèi)容，使旅游者獲得富有文化內(nèi)涵和深度參與旅游體驗的旅游活動的集合。
8． 文化旅游與旅游文化是兩個既有一定聯(lián)系又有嚴格區(qū)別的概念。文化旅游是屬于運動的范疇，是旅游的一種類型，與旅游在內(nèi)涵上存在著有機的聯(lián)系。
9．而旅游文化屬于文化的范疇，是文化的一個門類，與諸如建筑文化，生態(tài)文化，藝術(shù)文化，等相并列，是文化的一種類型。
10．一方面，文化的發(fā)展豐富了旅游文化的內(nèi)容，進而促進旅游文化的發(fā)展。另一方面，旅游文化的發(fā)展又能為文化旅游提供內(nèi)涵豐富的旅游內(nèi)容，以滿足旅游者的各種文化需求。
三．葡萄酒的歷史文化是什么樣的？
1．葡萄酒作為西方文明的標(biāo)志，在人類歷史中扮演者非常重要的角色。一般認為大概在公元前7000-5000年，人類和葡萄酒結(jié)下了不解之緣。
2．同時那個時候也是人類第一次在葡萄原產(chǎn)地定居的時期，這個時期的人們轉(zhuǎn)變以往的生活方式，學(xué)習(xí)馴養(yǎng)動物和種植莊稼，同時為了儲備足夠的食物過冬，人們學(xué)會了制作葡萄酒。
3．考古學(xué)家指出，第一批種植葡萄和釀造葡萄酒的人類可能居住在外高加索地區(qū)一高加索山脈南部地區(qū)，黑海和里海之間。
4．這個地區(qū)位于當(dāng)今的亞美尼亞和格魯吉亞境內(nèi)。這個時期的閃族人為葡萄酒的發(fā)展做出了杰出的貢獻！埃及人和腓尼基人是閃族人的兩大貿(mào)易伙伴。
5．埃及人記載葡萄酒年份和葡萄園，這對葡萄酒初期的歷史產(chǎn)生了非常重要的影響，而腓尼基人對葡萄樹的栽培和飲用則給當(dāng)今的葡萄酒帶來了更加深遠持久的影響！
6．在古代文明中，希臘人對葡萄酒文化也起到了促進作用，希臘人通過殖民拓展了葡萄種植區(qū)域，發(fā)展了葡萄酒釀造和葡萄栽培的技術(shù)，并向大眾推廣葡萄酒。
7．希臘文化的衰退后羅馬人開始在歐洲地區(qū)擴張，羅馬人用手稿記錄葡萄栽培和葡萄酒釀造，了解土壤、坡度和葡萄園方位的重要性，并發(fā)展了歐洲的葡萄酒貿(mào)易，隨著羅馬帝國的擴張，歐洲葡萄園也得到廣泛拓展，在柏油公路出現(xiàn)之前，河流是最有效的交通路線，所以羅馬人在主要的河流沿岸建立了很多葡萄種植區(qū)。
8．羅馬人對當(dāng)今一些歐洲地區(qū)的葡萄酒發(fā)展算是功不可沒，這些地區(qū)包括：法國勃艮第（Burgundy）、波爾多(Bordeaux)、香檳(Champagne)、阿爾薩斯(Alsace)、隆河谷（Rhone)等等。
四．什么是葡萄酒旅游？
1．所謂葡萄酒旅游，是指旅游者參觀訪問釀酒廠和產(chǎn)酒地區(qū)并由此得到極其廣泛的感受和體驗，這其中包括品酒、賞酒、美食以及游覽參觀酒廠周圍風(fēng)景等一日游或更長時間的娛樂活動，當(dāng)然也包括了解產(chǎn)葡萄酒地區(qū)的文化和生活方式的一系列活動。
五．您覺得酒文化旅游是指什么?
酒的分類關(guān)于酒的歷史酒的制作酒的儲存酒的年份釀酒起源的傳說酒的禮俗之重大節(jié)日的飲酒習(xí)俗酒的禮俗之重大節(jié)日的飲酒禮節(jié)酒的禮俗之宜酒時節(jié)酒的禮俗之勸酒酒的禮俗之其它飲酒習(xí)俗酒的禮俗之酒德和酒禮酒的禮俗之祭祀喪葬與酒酒的禮俗之獨特的飲酒方式道教與酒
六．紅酒葡萄酒的文化
1．有人說，葡萄酒是外來文化，因而在中國它長期被列入“洋酒”之列。但實際上，縱觀漢武帝時期至清末民國初的2000多年，中國的葡萄酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了從創(chuàng)建、發(fā)展到繁榮的不同階段，其中，有過繁榮和鼎盛，也有過低潮和沒落，與之相隨而行的是綿延不斷、流傳至今的燦爛的中國葡萄酒文化。
2．她極大地豐富和發(fā)展了中華的民族文化，并成為其中的一個重要組成部分；她真實地記載和再現(xiàn)了中國葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程，同時也有力地促進了我國葡萄酒業(yè)——傳統(tǒng)民族產(chǎn)業(yè)——的繁榮。
3．因此，葡萄酒應(yīng)是“古而有之”了。 從漢武帝建元年間張賽從西域引進歐亞種葡萄，到清末民國初的二千多年，我國的葡萄酒業(yè)和葡萄酒文化的發(fā)展大致上經(jīng)歷了以下五個主要的階段： ·漢武帝時期：葡萄酒業(yè)的開始和發(fā)展； ·魏晉南北朝時期：葡萄酒業(yè)的恢復(fù)、發(fā)展與葡萄酒文化的興起； ·唐太宗和盛唐時期：燦爛的葡萄酒文化； ·元世祖時期至元朝末期：葡萄酒業(yè)和葡萄酒文化的鼎盛時期； ·清末民國初期：葡萄酒業(yè)的轉(zhuǎn)折期酒窖網(wǎng)是一個專業(yè)電子商務(wù)B2C酒水網(wǎng)站，主營正品白酒，紅酒，洋酒，葡萄酒，保健酒等。
七．旅游景區(qū)的定義
1．“經(jīng)縣級以上（含縣級）行政管理部門批準(zhǔn)成立，有統(tǒng)一管理機構(gòu)，范圍明確，具有參觀、游覽、度假、康樂、求知等功能，并提供相應(yīng)旅游服務(wù)設(shè)施的獨立單位。
八．旅游景區(qū)概念
1．旅游景點：那些由某一組織或企業(yè)對其行使管理的旅游景點，即有明確的界線同外界相隔并有固定的出入口，對游人的出入行使有效控制的游覽點或參觀點。
九．文化旅游的名詞解釋,急啊,同志們幫幫忙啊!
用文化接受另一種文化。
十．中國各省葡萄酒酒莊簡介
1．莫高國際酒莊——締造國內(nèi)第一酒莊 從最初的墾荒，將一片片荒涼的沙漠變成碧綠欲滴的葡萄海洋，到全世界范圍選擇試種優(yōu)良葡萄品種，根據(jù)株苗生長狀況精選出適合當(dāng)?shù)刈匀粭l件的品種，再到采摘釀造、儲藏、聘請國內(nèi)外葡萄專家鑒定……歷程如此漫長，工序如此繁多，方有今天莫高葡萄酒超絕冠世的品質(zhì)。
2． 2007年4月，莫高投資8億元開始打造國內(nèi)第一酒莊——莫高國際酒莊。莫高國際酒莊的目標(biāo)：世界一流，中國頂尖。
3．莫高國際酒莊將建設(shè)全國最大的地下酒窖，每一瓶進入莫高酒窖的葡萄酒都貼上身份標(biāo)簽，具體到每一瓶酒的年份，來自哪個種植區(qū)，葡萄特性、品種等，為每瓶酒建立自己的身份檔案，按照會員制形式，以產(chǎn)權(quán)式酒窖、管家式服務(wù)面向全國服務(wù)。
4．莫高國際酒莊結(jié)構(gòu)宏大，有葡萄酒博物館、文化廣場、研發(fā)中心、大型酒窖，是集參觀經(jīng)濟、旅游經(jīng)濟、總部經(jīng)濟為一體的全國最高端的酒莊。
5．莫高酒莊將突出三個功能。一是集旅游、觀光、休閑、娛樂為一體，成為旅游景點，二是成為全國高檔葡萄酒的研發(fā)基地，三是成為全國葡萄酒文化的傳播陣地。
6．莫高國際酒莊生產(chǎn)的產(chǎn)品將面對國內(nèi)外高端的消費群體，為消費者提供獨特的葡萄酒產(chǎn)品服務(wù)。莫高國際酒莊代表著莫高“只做最好”的企業(yè)理念。
7． 有燦爛的夢想所以有不斷的追求，有可靠的質(zhì)量才有無限的希望。未來莫高的發(fā)展方向，將是以基地為依托，以品質(zhì)為保障，以高端產(chǎn)品為主導(dǎo)，以國際酒莊為平臺，攜最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒產(chǎn)品，取得重要的地位，讓國內(nèi)消費者享受到最好的葡萄酒。
8． 葡萄酒旅游網(wǎng)：位于云南彌勒的云南紅酒莊，是我國西南邊陲著名的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)，也是我國開展葡萄酒文化旅游的先頭兵、首批全國農(nóng)業(yè)旅游示范點。
9．從葡萄酒旅游角度來說，酒莊無論在廠區(qū)風(fēng)景美、旅游娛樂接待設(shè)施齊全和倡導(dǎo)葡萄酒體驗消費等休閑娛樂服務(wù)上，堪稱中國葡萄酒旅游景區(qū)的典范。
