葡萄酒f標(葡萄酒f標)

葡萄酒f標


一.葡萄酒的酒標解釋

第一行:PRODUCE OF FRANCE (法國制造)是度法國酒都會這么標第二行:CUVEE ETIENNE VINCENT (來自ETIENNE VINCENT 的酒)一般來說CUVEE來自+地區(qū)+葡萄酒品種(紅、白、甜等),由此推斷VINCENT應可能是酒的類別,但是我看到的BRUT作為香檳的比較回多,VINCENT作為香檳的意思我還真沒見過,VINCENT 作為地名倒是很多,所以我還是覺得當地名,而且我還真沒進過VDP的香檳,香檳的價格都不低第三行:VIN DE PAYS DE L,HERAULT (HERAULT 地區(qū)餐酒),VDP是餐酒的意思,比較差的酒第四行:MIS EN BOUTEILLE PARE,TIENNE VINCENT-11290ARZENS FRANCE (由法國答TIENNE VINCENT 酒莊裝瓶) MIS EN BOUTEILLE 就是裝瓶的意思,后面+酒莊名或者廠商其實關鍵是你要把酒名告訴我,我才可以確定我說的對不對

一.葡萄酒的酒標解釋


二.葡萄酒的酒標有哪些??

1.葡萄酒的酒標標簽包含了非常多的關于酒的信息。按照國家和地區(qū)的規(guī)定有些內容是必須寫上的,特別是涉及到酒的等級歸屬,例如:是餐桌酒或是屬于產地命名監(jiān)督機構(AOC)認可的酒,原產地、酒精含量、生產廠家的名稱和地址等待。

2.制造年份不是必須的,但是高質量的酒從來都是標明的。背簽包含的信息比標簽更豐富,包含對酒和生產廠家的地域的準確描述。

3.在有些國家,一些注解是必須的,例如:酒精的含量是必須印在背簽上的,進口商和銷售商要將這些翻譯為當地語言以適應不同的市場需要。

4.酒標簽(Winelabel)相當于酒的身份證,其中包括酒莊的名稱、酒的名字(或不需要)、葡萄酒的品種、酒的容量、酒精度、哪一個國家的出品、生長的年份、在哪里封裝入瓶等,還有圖案,在以往,這多是酒莊的標志,特別是封建社會所流傳下來的貴族標志、皇室御用標志,或者是酒莊的風景與建筑物等。

5.法國酒標:包括原產地產區(qū)管制證明、裝瓶酒商、創(chuàng)設年份、酒商所在地、裝瓶容量、酒商名稱、酒名、所有者的廠徽、酒精含量百分比法國波爾多(Margaux)酒標:包括酒名、葡萄生產年份、裝瓶容量、酒品質分類、裝瓶酒商、原產地產區(qū)管制證明德國酒標:包括酒名、酒精含量百分比、酒品質分類、裝瓶容量、葡萄品種及等級、葡萄生產年份、產區(qū)、生產者所在地美國酒標:生產者和裝瓶者酒廠名稱、酒名、葡萄生產年份、產區(qū)、酒精含量百分比、原產地美國(那帕)酒標:廠名、酒名、酒精含量百分比、生產者和裝瓶者及其所在地、產區(qū)標簽上的法定內容所有葡萄酒的標簽上在標明原產國的同時也必須標明酒精含量和凈含量。

6.進口葡萄酒的凈含量是用標準公制標出的,并與認定的規(guī)格一致。所有的標簽都必須標明進口商、生產商的名稱與地址。

7.加利福尼亞的葡萄酒既要標明裝瓶者的名稱與地址,又要標出生產許可證號。只有美國葡萄酒要求標明所用葡萄種類的名稱。

8.法國葡萄酒標簽法國葡萄酒標簽上的大量信息可以了解到葡萄酒的基本質量。這種標簽提供了細致的信息——產地命名制所要求的最低質量標準。

9.產地命名制與確切限定的葡萄酒產區(qū)有關。產地的名稱越小,對葡萄栽培方法和葡萄酒的生產的規(guī)定就越嚴格。除了產地和種植園的名稱外,酒標上還要標有酒商和進口商的名稱,這些信息可以了解葡萄酒的質量。

10.德國葡萄酒標簽德國葡萄酒標對質量的說明非常詳細,包括產區(qū)及其大小,質量說明,以及所用葡萄的成熟程度。

11.標簽看起來很復雜。意大利葡萄酒標簽意大利葡萄酒標簽提供了很多關于本酒的信息。1967年通過的法律法規(guī)對某些葡萄酒說明做了規(guī)定,這些都是仿效法國的做法,但是沒有對葡萄酒做出細致的分類。

12.意大利的葡萄酒規(guī)劃體系Denominazione di Origine Contro llata(D。

13.O。C。)是經過政府認定的,并且對葡萄酒產區(qū)進行跟定。對于幾種葡萄酒來說,葡萄酒規(guī)劃體系確保了其生產的最低標準。

14.高質量的葡萄酒,其名稱如Chianti(勤地)或所用的葡萄種類名稱,如Barbera(巴伯拉),或其D。

15.O。C。名稱均可體現出它的產地。并不是所有的葡萄酒產區(qū)都是經過D。O。C。限定的,但美國市場上的高質量的意大利產葡萄酒大多數都是由D。

16.O。C。限定的產區(qū)出產的。如果一種葡萄并不是以地區(qū)的名稱命名的,那么由它釀制的葡萄酒很可能特性不夠鮮明。

17.Denominazione di Origine Contro llata(D。O。C。)是意大利葡萄酒中的最高等級,只有生產最高質量的葡萄酒的地區(qū)才能被授予此稱呼。

18.美國葡萄酒標簽美國葡萄酒標簽上的法律限定的用語對辨別質量優(yōu)劣的葡萄酒不會有很大幫助。而一些用語如Reserve,Special Reserve,Vintner’s Reserve,等并不含有法律限制意義,因此中等葡萄酒或低質葡萄酒均可使用。

19.與法國、意大利、德國不同,美國的葡萄酒產區(qū)只是從地理意義上進行限定,而對于葡萄品種、產量或葡萄酒生產方法并不進行限制。

20.因此,美國的葡萄酒標簽并不能幫助你選擇高質量的葡萄酒。你要區(qū)分某一產區(qū)(如納帕谷)的兩種葡萄酒,就必須了解葡萄酒生產商。

21.雖然有些地區(qū)名聲比較好,但是小地區(qū)精心釀制的葡萄酒可能會比某個名聲較好的地區(qū)大量釀制的葡萄酒的質量好得多。

22.對于美國葡萄酒而言,有一條規(guī)則就是:“買主自行小心?!币驗槲覀兊恼o意制定規(guī)則幫你了解哪些酒更好。

二.葡萄酒的酒標有哪些??


三.如何看懂葡萄酒酒標

1.最醉心于酒標設計的大概要數法國莫頓酒莊(ChateauMoutonRothschild)了。由1945年起,該酒莊每年邀請不同的名家為其設計。

2.據說如果能夠收集齊莫頓酒莊自1945年至今全套酒標,目前已值10萬人民幣。僅1973年畢加索為莫頓設計的酒標,已有數萬元的身價了。

3.在酒瓶上通??梢钥吹絻煞N標簽,一種是原產國酒廠的酒標簽(正標),另一種則是進口商或是原產國酒廠按進口國及政府的規(guī)定附上的中文酒標簽(背標)。

4.正標分兩種:舊世界和新世界酒標。所謂舊世界指歐洲老牌主要生產國如:法國、意大利、德國、西班牙等。新世界指歐洲葡萄酒文化隨新大陸的的發(fā)現,被移民帶到的美洲和澳洲等,如:澳大利亞、智利、阿根廷、美國等。

5.新舊世界酒文化的差異在酒標上則非常明顯的體現在:舊世界有較復雜的分級制度。新世界的葡萄酒標:葡萄酒的標簽:原產地監(jiān)控命名與優(yōu)良地區(qū)餐酒它的作用最主要是告訴消費者瓶中的內容物和可以期望的質量。

6.標簽上其它信息都是可選的:品牌,酒莊名。1。必要指標:原產地監(jiān)控命名或優(yōu)良地區(qū)餐酒標注,加上產區(qū)或生產地理區(qū)域名稱。

7.如:勃艮第原產地監(jiān)控命名或奧克優(yōu)良地區(qū)餐酒2。必要指標:裝瓶商的名稱和公司名稱,公司總部地址,葡萄酒法律責任人。

8.這個指標必須由由裝瓶或(杜邦)公司裝瓶。如由(杜邦)公司裝瓶33256佳利釀3。必要指標:該瓶容量,以升,厘升與毫升為單位4。

9.必要指標:酒精度,以葡萄酒總共容量的%表示可選項:商業(yè)品牌,酒莊名,標簽上的金框,黑色卡片,年份,標簽反面,陳年佳釀,原莊裝瓶香檳酒的標簽在香檳地區(qū),必須有合法的評語原產地監(jiān)控命名,因為只有一個。

10.但這種特殊的酒釀造方法,殘余的含糖量和地區(qū)的手續(xù)使得生產商必須在標簽上注明更多信息。1。必要指標:原產地監(jiān)控命名標注,縮合為一個音節(jié)香檳2。

11.必要指標:商業(yè)品牌3。必要指標:該瓶容量,以升,厘升與毫升為單位4。必要指標:酒精度,以葡萄酒總共容量的%表示5。

12.必要指標:殘余含糖量,從最低(天然不甜型)到最高(甜),中間的為不甜型,超干型,干型和半干型。6。必要指標:釀造商的名稱或公司名稱,它生產的市鎮(zhèn)和法國名稱。

13.'7。必要指標:釀造商官方的注冊號碼,前面標明其職業(yè)名稱縮寫:如經銷商為NM;收割廠家為RM;合作收割廠家為RC。

14.不一一列舉了。必要指標:當標簽上注明特級酒莊或一級酒莊時,根據所用葡萄屬于這個等級中評定的哪個市鎮(zhèn),或者如果這些葡萄同年,它們的年份。

15.桃紅酒,白葡萄酒釀造之氣泡酒和紅葡萄酒釀造之氣泡酒同理??蛇x項:酒槽之冠,公爵夫人專用和其它歷史淵源都是可選項。

16.法國普通餐酒標簽即使是法國生產的普通餐酒在投入市場時都有一系列嚴格的規(guī)定。1。必要指標;法國普通餐酒標注,與除了法國以外的國家摻和的葡萄酒不能放此標注。

17.2。必要指標:裝瓶商的名稱和公司名稱,公司總部地址,葡萄酒法律責任人。為了避免混淆,當該市鎮(zhèn)同時出產原產地監(jiān)控命名葡萄酒時,市鎮(zhèn)名稱須用郵政編碼代替。

18.3。必要指標:該瓶容量,以升,厘升與毫升為單位4。必要指標:酒精度,以葡萄酒總共容量的%表示可選項:商業(yè)品牌酒標主要標明的要點:葡萄品種:葡萄酒莊園或釀造者,為釀制成出眾佳釀,會特別用心挑選各特種、高級的葡萄品種用于釀制葡萄酒,標示出特選的葡萄原料,是向世人明示釀酒人對釀葡萄酒品質傳統(tǒng)的堅持與慎重。

19.酒的產地:對于有傳統(tǒng)的葡萄酒生產基地來說,會特別挑選最佳的適合種植葡萄的地段,取其精華釀制美酒。了解某產地的酒,就可以大略知道該葡萄酒的口味、特色。

20.收成年份:酒標上標示的年份即葡萄的收成的年份、不同的自然氣候。葡萄酒的品質會隨年份的不同有很大的差異。

21.讀懂年份,不僅可以知道該酒的酒齡,不同年份的葡萄成熟度會有差異;而且不同年份葡萄收獲的好壞也影響著葡萄酒的壽命,葡萄酒的品質也可以有據可知了。

22.反之如果沒有標示出年份則表示該葡萄酒是由不同年份的葡萄混合制成,除了少數酒(例如汽酒、加度酒等)例外,通常沒有明確標示年份的都是品質不算太好的葡萄酒。

23.酒的分級:各國甚至個產地皆有不同的分級系統(tǒng),如法國的A。O。C/V。D。Q。S;德國的Q。B。A/Q。

24.M。P,各有其制度,相當復雜而專業(yè)。裝瓶地點:裝瓶者不一定和釀酒者相同,一般來說釀酒廠自行裝瓶的會比酒商裝瓶的酒更加珍貴。

25.酒廠名字:著名的釀酒廠常常就是品質的保證,酒廠聲譽就是一項重要指示標。產酒國名:該瓶葡萄酒的生產國。

26.酒精濃度:通常以度或%表示酒精濃度。葡萄酒的酒精濃度通常在8%~15%之間。其中德國的白葡萄酒的酒精含量一般較低,在10%以下,并且葡萄酒帶有甜味。

27.酒凈含量:一般容量皆為750ml,也有350ml,250ml和185ml的小瓶設計,和為宴會提供的多人數設計的1500ml、3000ml和6000ml的容量產品。

28.不同的飲酒、宴客場合選擇相應的購酒量。另外,酒標上還會有酒章、就的商標、優(yōu)質商品的憑證等有關訊息,可以幫助選擇時有據可依和建議。

29.以產葡萄酒世界之大,舉凡酒莊之美,產品種類之多樣,品種之特色,地形與氣候之影響,在掌握了酒之質感,我們可以其葡萄酒瓶上所貼的標簽--內容有酒廠名、酒莊名稱、葡萄品種、制造商、產區(qū)名稱、口味、酒精濃度及容量等等,來窺其堂奧,雖不能說可以很深入的了然,卻也是一種明確的指標。

30.下面是各國葡萄酒標示例,當然由于各出產國所用的文字不同,為我們識別葡萄酒信息帶來了不小的麻煩,了解各國酒標的基本原理,有助于提高大家對各類葡萄酒的識別水平。

31.西班牙酒標酒廠名;酒名;葡萄品種;酒廠自行生產裝瓶;生產者的名稱及地址;酒精濃度;酒產區(qū)名稱;容量;釀酒葡萄采收的年份;表示已經過一年橡木桶兩年瓶中儲存德國酒標葡萄酒產區(qū)名稱;釀酒葡萄采收的年份;葡萄品種(至少使用85%的Riesling品種);采用晚收成葡萄釀的酒;半乾口味;葡萄來自的莊園;屬特級良質酒,簡稱Qmp,比Qba等級高;政府檢定的號碼;裝上;葡萄酒莊;1酒精濃度;1酒精濃度;1容量;1裝瓶者及其地址匈牙利酒標德文的匈牙利;釀酒葡萄采收的年份;是酒名也是產區(qū)名;正常的采收期;德文的甜味;酒精濃度;容量;英文的甜味美國酒標酒廠名;釀酒葡萄采收的年份;葡萄品種;產地名稱;酒精濃度葡萄牙酒標綠酒之意,是一種酸度高、清淡、微帶汽泡的白酒,因酒質年輕時會帶一點綠色反光,所以稱綠酒通常酒精度不高;釀酒葡萄采收的年份;白酒;酒莊名稱;表示酒莊裝瓶的酒;經銷者;產區(qū)名,位于葡萄牙西北部MINHO省;容量;葡萄牙生產;酒精濃度奧地利酒標酒名;酒莊名稱;葡萄品種名;釀酒葡萄采收的年份;酒產區(qū)名稱;酒的分級制,與德國是一樣的;國家的檢定號碼;酒精濃度;是乾型的口味;裝瓶者及其地址;1奧地利的德文寫法;1容量自從1945年起,ChateauMoutonRothschild酒莊開始每年在酒標的上部用一幅藝術家的繪畫作品作為標簽的裝飾。

四.葡萄酒如何認識酒標

1.分享法國葡萄酒常見的酒標用語帶你認識法國葡萄酒一些常見的酒標:Appelation Bordeaux Superieur Controlee ——由波爾多區(qū)內生產的優(yōu)良葡萄酒BARR1QUE——貯酒木桶,每個約可容納225公升的葡萄酒,亦即可裝0。

五.葡萄酒標怎么看? 這是什么意思?

1.produit de france —— 法國制造(法國的慣例講究產地,產地地名寫得越小,比如具體到某村、某田地的是高級酒,寫得越大,比如說波爾多,就是低級酒。

2.寫法國是最低級)Lafiiancelle —— 酒的名字CABERNET-SAUVIGNON —— 赤霞珠(釀酒葡萄的名字)Vin de Pays d'Oc —— VDP級別(地區(qū)餐酒,很低的級別)2007 —— 葡萄采摘年份Mis en Bouteille Par Les Celliers des Terres de France A'F30942-Nimes ——灌裝的商家(酒廠自己灌裝的是較好的酒。

六.澳大利亞的紅酒 標志上有個類似f的圖案 上面寫著mandolin creek 這是什么牌子的酒 報價多少?

名字是 曼陀林溪

七.葡萄酒的IF位是什么意思

1.單寧的標稱表示,在不負責任不考究的互相復制轉載“IF位”的意思有2種可能1。全部資料都只有Full bodied和Medium bodied的說法,大于36的是Full bodied red wines,合適溫度應該是15-18°C,小于36的是Medium bodied red wines,合適溫度是14-17°C,國外幾乎沒36這個標稱。

八.怎么認紅酒酒標

1.1.酒莊或酒廠。在法國,常見以Chateau或Domaine開頭。在新世界,多指葡萄酒廠或公司,或是注冊商標。

2.2.原產地。即葡萄酒的產區(qū)。多數舊世界有嚴格法律規(guī)定和制度,如法國以AOC、意大利以DOC形式標明。

3.香檳的原產地(AOC)就是以Champagne字樣出現。新世界,一般直接標明產地、子產地,有些還標出產的葡萄園,如加州產地(California)、芳德酒園(Founder'sEstate)等字樣。

4.3.年份:葡萄收獲的年份。對于香檳,代表某一香檳品牌風格的常是無年份NV香檳。4.葡萄品種:指葡萄酒釀制所用的葡萄品種。

5.新世界葡萄酒酒標上多標有品種;舊世界原產地制度把葡萄品種隱含定義在產地信息里,除了法國阿爾薩斯和德國,酒標上基本不標品種。

6.5.裝瓶信息:注明葡萄酒在哪兒或由誰裝瓶。一般有酒廠、酒莊、批發(fā)商裝瓶等。對于香檳有酒商聯合體(NM,絕大多數)、種植者(RM)、合作社(CM)等。

7.6.糖分信息:香檳和起泡酒一般會標注出這個信息,表示酒的含糖量。包括ExtraBrut(絕干)、Brut(干)、Ex-traDry(半干)、Sec(微甜)、Demi-Sec(半甜)、Doux(甜)。

8.7.其他信息。根據各國法律要求標注的其他基本信息,包括酒精度、容量、生產國家等。8.成熟度。在德國QMP級別葡萄酒酒標上,會有這個信息。

9.共有6個級別:Kabinett、Spatlese、Auslese、Beere-nauslese(BA)、Trockenbeerenauslesen(TBA)和Eiswein,除冰酒,前5個級別成熟度依次升高。

九.法國葡萄酒等級...(誰會看)

1.CHATEAU DE LAUBRADE(酒莊名稱)1993(年份)BORDEAUX(波爾多)APPELLATION BORDEAUX CONTROLEE(波爾多法定產區(qū)監(jiān)控)VIN DE BORDEAUX(來自波爾多的葡萄酒)VINIFIE AU CHATEAU(酒莊釀造)PARS。

2.C。I。CH。MEYNARD。PROPRIETAIRE A ST。MARTIN-DU-BIOS-FRANCE這酒標真看不懂 →→ MIS EN BOUTEILLB PAR CM A。

十.怎樣看紅酒酒標

1.如何看紅酒酒標解讀葡萄酒酒標不是一件很容易的事情,我們需要大量的知識做為基礎,然后當我們看到葡萄酒酒標的時候,才能判斷出酒標到底想要告訴我們什么。

2.在這些葡萄酒酒標后面隱藏著許多事情,我們不光要會分辨出葡萄酒標表面的意思,還要通過學習了解這些名稱背后的故事。

3.外國紅酒酒標看似神秘,卻包含了很多必要信息,讀懂酒標就好比在品酒前先看懂了它的“名片”。借下面這張酒標為例,我們看看它到底包含了哪些秘密:1)從上往下看,我們首先看到的是產酒國度,法國葡萄酒有制度規(guī)定,凡是出口的紅酒,都會注明原產國。

4.2)酒莊名(酒名),法國紅酒文化,基本上也是酒莊文化,大大小小的酒莊支撐了法國紅酒的顯赫聲名?!癈HATEAU”,即“酒莊”的意思,它后面的單詞就是具體酒莊名字,如果酒標上“CHATEAU”字樣,就說明這款酒品質應該不錯,因為它是該酒莊的正牌酒。

5.3)產區(qū)往往決定一瓶酒的風格特征,有的著名小產區(qū)出產的酒經常出現普遍價格高昂,甚至一瓶難求的情況。4)Appellation SaintEmilionControlle,這里可以看出該紅酒的級別,AOC級別,A與C取自前后兩個單詞的第一個字母,中間的單詞都由O代替,O即該酒產地。

6.產地標注越小,則表明該酒越好,如0如果是“梅多克”則比O代替的“波爾多”要好,如果O是小到某個著名的酒村則又更好。

7.由此O的代表地域越小,酒質可能就越好,價格也越高。法國AOC級別以下級別還有VDQ(優(yōu)良地區(qū)餐酒)、VDP(地區(qū)餐酒)、VDT(日常餐酒)。

8.5)紅酒年份,是該葡萄酒的采摘和釀造年份,這是選酒的最重要參考之一。如果是價格在一百左右的酒,則在該酒生產年份的四年后即可飲用;如果是名莊酒,則遵循該酒莊給出的適宜飲用年份飲用為佳;如果該酒生產已有二十年,又不是名莊酒,則最好不要飲用。

9.6)裝瓶者名稱,“AU CHATEAU”是原酒莊灌裝;“A LA PROPRIETE”是酒商灌裝。7)酒精含量,紅酒的酒精含量一般在11-13度之間。

10.8)容量,一般市面上的紅酒是750ml,也有15L、3L及更大瓶裝。紅酒酒標的起源 1924年,木桐?

11.羅思柴爾德酒莊(Chateau MoutonRothschild),為紀念首次灌裝成品葡萄酒,酒莊主人菲利浦?

12.德?羅思柴爾德男爵特意請著名招貼畫家,讓?卡呂(JeanCarlu)為該年的葡萄酒設計了一幅全新的標簽,開創(chuàng)了葡萄酒標簽藝術化設計的先河。

13.從1945年起,Chateau MoutonRothschild酒莊開始每年在酒標的上部用一幅藝術家的繪畫作品作為標簽的裝飾。

14.這成為Mouton酒莊的標志之一,也是Mouton的精明營銷手腕的一個代表。很多人僅僅是為了收藏酒標而要將Mouton買齊,這一方法后來也被一些別的酒廠所效仿。

15.即使是現在,一個酒莊或酒廠的某款酒,除了年份數字的變化,其酒標圖案每年多是不變的。驕傲的法國人更是認為自己的葡萄酒世界第一,沒有必要花精力在酒標之上。

16.在法國波爾多地區(qū),直到上個世紀初,酒莊主人才開始設計屬于自己酒莊的酒標。在此之前,酒莊的葡萄酒都是成桶賣給酒商,由酒商培養(yǎng)、裝瓶并銷售。

17.酒標小知識由于酒標的格式種類非常的多,不僅國與國之間不同,甚至是同一國中,也因地區(qū)不同而有不同的標示方法,所以無法一一介紹。

18.對于什么都不懂或者什么都不想懂的人來說,最簡單的辦法是了解五個最常見的葡萄品種。紅葡萄品種是CabernetSauvignon(赤霞珠)、Merlot(梅鹿輒)、Shiraz(設拉子),Shiraz在法國酒標上標為Syrah(西拉)。

19.而白葡萄品種則是Chardonnay(霞多麗)、SauvignonBlanc(品麗珠)。在酒標上,經常能找到它們,若是單一品種釀制,便會標注一個葡萄名稱,有時候會同時標注兩三個葡萄品種,則代表由兩三種葡萄混釀。

20.相同的葡萄品種,在不同的國家、不同的土壤會有不同的表現,但它們基本會保留該品種的特點。例如,CabernetSauvignon(赤霞珠):單寧比較重,比較容易產生澀感,酒體較厚重,有顯著的黑色槳黑味,適合配肉。

21.Merlot(梅洛):單丹柔順,果香比較明顯,因此它喝起來口感比較輕柔,比較受女性親睞。Shiraz(色拉子)最明顯的是帶有辛香味,產自于西澳的Shiraz通常能喝到明顯的胡椒味。

22.而白葡萄酒,最常見的便是Chardonnay,它帶著明顯的令人愉悅的蜂蜜、哈密瓜、熟蘋果的味道,口感柔滑豐滿,大部份人都會喜歡。

23.不同國家的酒標即使是最資深的葡萄酒鑒賞家,他也不敢說他能解讀全世界任何一個酒標。每個國家的葡萄酒酒標都會有所區(qū)別,但是這里有幾點是國際標準,是任何一個國家都不能缺少的:容積,酒精含量,國家,對這瓶酒負責的機構。

24.新世界酒標:新世界葡萄酒的酒標較為清晰明了,而且都用英文,所以較易看懂。對新世界的酒標最重要的是記住酒名(或品牌)、所用葡萄品種和產區(qū)名,年份是次要的,因為新世界產區(qū)的氣候相對穩(wěn)定,大部分中價酒年份對品質影響不是太大。

25.1)法國酒標:法國酒標中極為重要的是產地名稱,因為產地名稱幾乎是該酒的名稱。此外,法國的分級制度中,若是屬于較好的AOC(法定產區(qū)酒)級酒,則酒標上也會突出該酒的產地名稱。

26.向來是葡萄酒王國的傳統(tǒng)王者,法國酒標當仁不讓地坐上第一把交椅,攜帶舊世界幾百年的烙印,固守著傳統(tǒng)的貴族氣質,大有任憑天下大變,我自成一統(tǒng)的氣勢。

27.法國葡萄酒標示系統(tǒng)一向非常規(guī)范,就連波爾多和勃艮第的酒標都是有所區(qū)別。關鍵詞是“等級”,核心是“原產地控制命名”-APPELLATIONCONTROLEE。

28.2)意大利酒標:意大利葡萄酒的品質管理與分級制度是20世紀60年代才開始的。實施后,意大利葡萄酒酒質才開始提升。

29.不過由于分級制度并不完善,不一定能保證產品品質,往往只能說明酒的出處及該區(qū)的法定條件。浪漫的嚴謹意大利酒標詳解如果說意大利充斥著浪漫與優(yōu)美的空氣,那么他們同樣摸索出了一條酒標的法律性標示系統(tǒng)——D。

30.O。C。,傳承于法國,卻又少了份刻板。所以飲用意大利葡萄酒,通常是非正規(guī)聚會的首選。既有質量保證,又多了幾絲隨意,如同入口的感覺,是一曲優(yōu)雅的華爾茲。

31.意大利酒標已開始由傳統(tǒng)轉向藝術,只是在老牌酒園的酒標上,仍舊是正規(guī)作派,但畫面已簡潔不少,對于新入行的酒迷,也不至無處入眼。

32.3)西班牙酒標:西班牙的酒標除了標示分級制度外,特許酒會標上陳年時間、另外著名的雪莉酒則會標上所屬類型(Fino、Amontillado、Oloroso、Creamn4種)。

33.奔放與規(guī)范的融合西班牙酒標詳解譯名非常悅耳的桃樂絲已成為西班牙葡萄酒的代名詞,當莊主西裝革履之時,你一點也看不到西班牙斗牛士的赳赳武氣,溫文儒雅的紳士。

34.4)澳洲酒標忘了英女王領導下的拘謹紳士吧,澳洲人的奔放已將一板一眼的規(guī)律打破,大名鼎鼎的奔富酒園在標志上依舊有傳統(tǒng)的風范,所以,在新世界看來,對于露紋這類清新的酒標更為推崇。

35.還看得到粗獷的原住民氣息嗎?蕩然無存,細膩與小資的情調彌漫在整張酒標上。擁有近9000個酒廠的澳洲沒有煩瑣的法定質量控制體系,只規(guī)定了葡萄酒產地的地理位置。

36.南澳、維多利亞、新南威爾士都是著名產區(qū)。澳洲葡萄酒越來越精致,不論是席拉子還是薏絲琳,一直是蜚聲國際,有土壤與氣候的優(yōu)勢,更難得的是澳洲人精益求精的良好秉性,酒標也就簡單明了。

37.如果能看懂法國和德國酒標,那么澳洲酒標不在話下!對于新世界酒來說,年份不是重要關注的問題,葡萄品種、酒園名稱才是關鍵字。

38.澳洲葡萄酒堪稱最易入口的品種,過濾了新世界酒的“青澀”,呈現活潑的圓潤,而且價格比起舊世界酒莊來平易許多,新老酒迷共同愛戴之。

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