茅臺(tái)酒與茅臺(tái)鎮(zhèn)是兩個(gè)概念：茅臺(tái)酒是特指茅臺(tái)鎮(zhèn)茅臺(tái)酒廠集團(tuán)所產(chǎn)的一系列醬香型白酒，茅臺(tái)鎮(zhèn)是貴州省赤水河邊的一個(gè)盛產(chǎn)醬香白酒的 行政區(qū)鎮(zhèn)，因?yàn)槊┡_(tái)酒而出名。其實(shí)，在貴州省赤水河中游河段區(qū)域的赤水市（丙安鎮(zhèn)）、仁懷市（茅臺(tái)鎮(zhèn)）兩地歷來(lái)都是盛產(chǎn)醬香型白酒的黃金地段，這里盛產(chǎn)的赤水河醬香型白酒（統(tǒng)稱茅臺(tái)酒）的特性完全是因?yàn)槠洫?dú)有的赤水河水質(zhì)及地理、氣候微生物群落在任何其它地方的不可復(fù)制所致；只要是上述兩個(gè)地方/地段生產(chǎn)的醬香型白酒在民間都俗稱“貴州茅臺(tái)”酒。所以在赤水河流域川黔兩地素有“茅臺(tái)聲名外，枸醬坊間香”的流傳，所以現(xiàn)在市面上所謂的“茅臺(tái)酒”其實(shí)基本都是給外地喝的，而在“貴州茅臺(tái)”酒產(chǎn)地的赤水河兩岸地區(qū)，因?yàn)榻鼛啄陙?lái)“茅臺(tái)酒”價(jià)格的“虛高”，而民間人家喝更多的是同樣品質(zhì)水平的赤水河醬香型白酒，如“文臺(tái)酒、習(xí)酒、醬霸天下酒、丙安燒坊、郎酒、赤水枸醬”等一些當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)品牌。備注：古時(shí)的“枸醬”酒，是指赤水河流域的自茅臺(tái)鎮(zhèn)至丙安鎮(zhèn)一帶古時(shí)盛產(chǎn)的用水果釀制的果實(shí)酒（類似今天的葡萄紅酒），這個(gè)出名是因?yàn)樵缭谖鳚h時(shí)期漢武帝時(shí)代就被記載、推崇。當(dāng)然今天的赤水枸醬酒與西漢時(shí)期的“枸醬”酒在實(shí)體上已經(jīng)是沒有任何聯(lián)系，但在赤水河流域的酒釀造工藝傳承及其酒文化的傳承兩方面確依然是一脈相承的。

有 茅臺(tái)酒是茅臺(tái)酒廠出產(chǎn)也就是我們說(shuō)的國(guó)酒茅臺(tái) 茅臺(tái)鎮(zhèn)是生產(chǎn)茅臺(tái)酒的一個(gè)鎮(zhèn) 而茅臺(tái)鎮(zhèn)有好多酒廠 他們都喜歡用茅臺(tái)鎮(zhèn)酒來(lái)迷混消費(fèi)者以為是茅臺(tái)酒廠出產(chǎn)的 也就是用茅臺(tái)酒的名氣來(lái)誤導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買

茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒是打著茅臺(tái)的旗號(hào)忽悠人的,一般不懂的還以為是茅臺(tái)酒,茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒只是地處茅臺(tái)鎮(zhèn)的一些小酒廠利用茅臺(tái)酒廠這顆大樹來(lái)招風(fēng)的.屬于擦邊球的一類產(chǎn)品

我們國(guó)家擁有著歷史非常悠久的“酒文化”，無(wú)論是家里辦紅事白事，還是商務(wù)宴請(qǐng)、四五好友聚會(huì)，總會(huì)點(diǎn)幾瓶白酒放在桌子上，時(shí)不時(shí)喝上幾杯，甚是美妙。而其中的佼佼者，自然是“茅臺(tái)”、“五糧液”、“瀘州老窖”、“水井坊”這些讓我們耳熟能詳?shù)拇笃放屏耍┡_(tái)更是被譽(yù)為“國(guó)酒”，它的股價(jià)甚至一路直逼2000元每股，是我們民族的驕傲。這些年，正宗的茅臺(tái)酒特別是原價(jià)的茅臺(tái)酒非常難買到，大量的貨都被“黃?！辟I到屯著了，并伺機(jī)抬高價(jià)格賣給各位酒友。所以，市面上，“茅臺(tái)鎮(zhèn)酒”就多了起來(lái)，而它們兩者間顯然是有很大的區(qū)別的。首先，雖然正宗茅臺(tái)的出品企業(yè)貴州茅臺(tái)酒股份有限公司也是設(shè)立在赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)上，兩者所取用的水的源頭是一致的。但是，茅臺(tái)鎮(zhèn)酒可能出自于鎮(zhèn)上任何一家能夠釀造白酒的企業(yè)，甚至是某某居民家中，與茅臺(tái)的出品公司沒有任何直接的關(guān)系。茅臺(tái)鎮(zhèn)酒釀造時(shí)的工藝、出廠的標(biāo)準(zhǔn)以及配方等可能與真正的茅臺(tái)酒有較大的差別，口感上會(huì)有所不同。此外，我曾經(jīng)造訪過茅臺(tái)鎮(zhèn)，當(dāng)?shù)氐木用裼姓f(shuō)到其實(shí)茅臺(tái)本地產(chǎn)的高粱絕大多數(shù)都被茅臺(tái)酒廠給收購(gòu)了去，而本地那些經(jīng)營(yíng)茅臺(tái)鎮(zhèn)酒的工廠只能去周邊的城鎮(zhèn)購(gòu)買，兩者雖然用的是同一塊水域的水，但釀造的高粱其實(shí)是不同的。最后，茅臺(tái)酒廠作為大品牌具有比較好的售后以及品牌信譽(yù)保證，而不少“茅臺(tái)鎮(zhèn)酒”廠商存在夸大酒的年份、口感等的嫌疑，而且因?yàn)闆]有專門的品牌注冊(cè)，人人都可以生產(chǎn)出售，所以質(zhì)量層次不齊，如果想要購(gòu)買的話還是需要擦亮眼睛。

原漿酒需要兌換后才適合喝的，原漿酒，有好有壞，有真有假的，媒體最近老報(bào)道現(xiàn)在白酒市場(chǎng)7成左右酒都是食用酒精勾兌的，好多打著糧食酒的旗號(hào)其實(shí)都是食用酒精勾兌，買原漿酒，需擦亮眼睛，認(rèn)準(zhǔn)谷養(yǎng)康糧食酒，淘寶，京東有，望采納！

這個(gè)區(qū)別大了，不是一個(gè)牌子，茅臺(tái)酒有太多太多種類，茅臺(tái)鎮(zhèn)上有很多酒廠，但是我們知道的茅臺(tái)酒就是指的茅臺(tái)酒廠股份有限公司的產(chǎn)品。如果想喝好酒，喝純糧食酒可以去天貓上買谷養(yǎng)康純糧酒，好喝不上頭，這個(gè)是真正零添加的純糧酒。

原漿酒，中間包含，品質(zhì)，年份，容量，度數(shù)的差異的，原漿酒，有好有壞，有真有假的，媒體最近老報(bào)道現(xiàn)在白酒市場(chǎng)7成左右酒都是食用酒精勾兌的，好多打著糧食酒的旗號(hào)其實(shí)都是食用酒精勾兌，買原漿酒，需擦亮眼睛，認(rèn)準(zhǔn)谷養(yǎng)康糧食酒，京東有，望采納

茅臺(tái)鎮(zhèn)，是貴州省遵義市仁懷市下轄的一個(gè)著名的古鎮(zhèn)，被譽(yù)為“中國(guó)第一酒鎮(zhèn)”。茅臺(tái)酒指的是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司出品的飛天茅臺(tái)、五星茅臺(tái)、小批量勾兌的年份茅臺(tái)、國(guó)宴、茅臺(tái)紀(jì)念酒等。而茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒、賴茅、漢醬等之類的出不了茅香的酒我們稱之為茅臺(tái)系列酒。茅臺(tái)鎮(zhèn)酒是指茅臺(tái)鎮(zhèn)的除了茅臺(tái)酒廠之外其他酒廠生產(chǎn)的酒。而說(shuō)到茅臺(tái)酒和茅臺(tái)鎮(zhèn)酒，暫且拋開二者品牌力的差別，單純的從酒體的品質(zhì)來(lái)說(shuō)，二者差距還是有的。1、原糧采購(gòu)的差別。茅臺(tái)集團(tuán)每年幾萬(wàn)噸的產(chǎn)量，對(duì)于釀酒原料——高粱的需求非常大，而茅臺(tái)鎮(zhèn)周邊農(nóng)戶早早就與茅臺(tái)簽訂收購(gòu)當(dāng)?shù)馗吡坏膮f(xié)議，當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)優(yōu)質(zhì)高粱都被茅臺(tái)所收購(gòu)，茅臺(tái)鎮(zhèn)其它有能力一些的酒廠會(huì)用川南糯高粱，釀出的酒也是不錯(cuò)，再有的就從東北偏遠(yuǎn)地區(qū)進(jìn)高粱。可以說(shuō)從釀酒原料的起跑線上，茅臺(tái)集團(tuán)就領(lǐng)先了茅臺(tái)鎮(zhèn)其他酒廠一步。2、釀造工藝。醬香酒按工藝不同分為坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒及竄沙酒，品質(zhì)由高到低。茅臺(tái)酒屬于坤沙酒，就是常說(shuō)的正宗大曲醬香型白酒。原料采用當(dāng)?shù)氐呐锤吡缓托←?，生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年，出酒率低，品質(zhì)最好，其工藝嚴(yán)格按照“大曲醬香12987生產(chǎn)工藝”（一年生產(chǎn)周期、兩次投料，九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒），其高粱粉碎率須小于20%。蒸餾后的大曲醬香酒，經(jīng)品嘗鑒定類別（醬香、窖底、醇甜），裝入容量為幾百公斤的大酒壇內(nèi)，酒壇貼上注明生產(chǎn)時(shí)間、班次、輪次、類別等信息。存放一年后，將此酒“盤勾”，盤勾兩年后，共經(jīng)過三年的陳釀期，酒已基本老熟，進(jìn)入“調(diào)勾”和“品勾”的精心勾調(diào)階段。精心勾調(diào)后的醬酒，還需要在酒庫(kù)里繼續(xù)陳釀。一年以后，通過檢查，如果符合或超過指標(biāo)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，即可送包裝車間包裝出廠。而茅臺(tái)鎮(zhèn)其他酒廠也遵循“大曲醬香12987生產(chǎn)工藝”，但細(xì)節(jié)和把控上做不到那么細(xì)致，酒質(zhì)上的差距也是很大的。3、釀酒師的區(qū)別。釀酒師是釀酒業(yè)的靈魂，茅臺(tái)集團(tuán)擁有眾多國(guó)家級(jí)釀酒大師，并且也是制定國(guó)家醬香型標(biāo)準(zhǔn)的制定者，白酒的整個(gè)釀造流程都缺少不了釀酒師的把關(guān)，尤其是在勾調(diào)上，更是需要有豐富經(jīng)驗(yàn)的釀酒大師親自操作方可保證酒體的穩(wěn)定及品質(zhì)，可以說(shuō)中國(guó)最頂尖的醬香型白酒釀造大師都在茅臺(tái)，而這也是茅臺(tái)鎮(zhèn)其他酒廠難以望其項(xiàng)背的。4、老酒的勾調(diào)。一個(gè)酒廠的實(shí)力很大一部分也要看其老酒的儲(chǔ)備，因?yàn)楹镁贫际怯美暇乒凑{(diào)出來(lái)的。茅臺(tái)酒廠的老酒庫(kù)，修建于上世紀(jì)六七十年代，其中存放著價(jià)值無(wú)法估量的陳年老酒，號(hào)稱茅臺(tái)的“家底”，而老酒庫(kù)并不是所有茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒廠所能具備的，畢竟老酒庫(kù)不僅需要有足夠大的空間來(lái)存放，也需要足夠長(zhǎng)的時(shí)間來(lái)沉淀，從這一點(diǎn)上也可以說(shuō)明茅臺(tái)酒在酒體的品質(zhì)上占據(jù)高位。

論茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒品牌，那就很多；論酒的類型，那主要有碎沙酒和園子酒兩大類。碎沙酒就是用紅糧破碎后一次取酒，酒質(zhì)香型都一般，成本都比較低，一般大型一點(diǎn)的酒廠都不生產(chǎn)。園子酒是用本地小紅糧，不用破碎直接向紅糧澆95度以上的開水發(fā)透，通過九次蒸餾，七次取酒，這種才是茅臺(tái)鎮(zhèn)的主要酒。若其它的酒廠都按照茅臺(tái)酒廠的工藝流程生產(chǎn)，都能產(chǎn)出和茅臺(tái)酒差不多的酒來(lái)，因?yàn)檫@種酒是絕對(duì)不添加任何香料和添加劑的，是純天然的，是靠茅臺(tái)這個(gè)地區(qū)特有的地區(qū)氣候。一至七次酒的口感和香型是完全不相同的，所以不同的口感、不同香型的酒是用一至七次原酒通過不同比例勾對(duì)而成的。

茅臺(tái)鎮(zhèn)光是白酒企業(yè)就有上百家，品牌自然多的不用說(shuō)了。

兩大酒廠。第1茅臺(tái)。第2懷酒廠

茅臺(tái)酒最出名，老土人家最有型！其它的都是茅臺(tái)的各個(gè)酒廠，多得很！

你的酒不是茅臺(tái)酒。只是茅臺(tái)鎮(zhèn)的一個(gè)酒廠產(chǎn)的酒，價(jià)格也就離茅臺(tái)酒很遠(yuǎn)了。茅臺(tái)的原料，工藝，窖池是其他酒廠難以望其項(xiàng)背的

第一，貴州茅臺(tái)口味醬香突出，酒體醇厚，豐滿協(xié)調(diào)，回味悠長(zhǎng)；飛天茅臺(tái)用先進(jìn)釀制工藝，科學(xué)降度而成。第二，貴州茅臺(tái)用于內(nèi)銷，外觀比較符合國(guó)人美學(xué)；飛天茅臺(tái)是用于外銷的，為了彰顯國(guó)酒品牌的品質(zhì)，包裝顯得非常高檔。第三，貴州茅臺(tái)無(wú)需出口稅費(fèi)，價(jià)格相對(duì)合理；飛天茅臺(tái)就要向貴州糧油進(jìn)出口公司支付一定的商標(biāo)費(fèi)。一般通常說(shuō)的茅臺(tái)酒特指由貴州茅臺(tái)股份有限公司生產(chǎn)的高檔茅臺(tái)酒，從商標(biāo)上說(shuō)包括飛天和五星，這兩種酒在制作工藝上是完全一樣的，很可能是同一批酒，包裝上不同，價(jià)格相差10左右。50年代為區(qū)分出口和內(nèi)銷，創(chuàng)了這倆牌子，因?yàn)槲逍遣荒艹隹冢虼司妥岋w天出口，五星內(nèi)銷，當(dāng)然現(xiàn)在已經(jīng)沒有這個(gè)區(qū)別了，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上大家買茅臺(tái)，往往也是飛天，因?yàn)轱w天在包裝上看著更大氣舒服些。飛天茅臺(tái)和五星茅臺(tái)的區(qū)別是什么？1、商標(biāo)不同：五星茅臺(tái)使用的是麥穗圍繞著五星的商標(biāo)，也是茅臺(tái)酒最初的商標(biāo)。飛天茅臺(tái)為了出口使用了敦煌壁畫中的飛天仙女作為商標(biāo)。2、包裝不同：飛天茅臺(tái)的外觀比五星茅臺(tái)要精美，飛天茅臺(tái)在1958年就配上紅票帶了，而五星茅臺(tái)到了1991年才配上紅飄帶。在包裝材質(zhì)這塊飛天茅臺(tái)也要更好，當(dāng)時(shí)用于內(nèi)銷的金輪牌茅臺(tái)(五星茅臺(tái)前身)，使用的酒瓶為土陶瓶，而飛天茅臺(tái)則是白瓷瓶。3、收藏價(jià)值不同：早期飛天茅臺(tái)主要用于出口，國(guó)內(nèi)很難買到，所以早期的飛天茅臺(tái)現(xiàn)存量很少。物以稀為貴，所以同等年份、同等品相的飛天、五星，飛天價(jià)格會(huì)更高。