一．脫醇葡萄酒的好處？

1．脫醇葡萄酒有很多好處，它跟標準的葡萄酒一樣具有保護心臟的功效，可以降低患心臟病的風險，也可以降低體內膽固醇的含量。

2．研究已經(jīng)證明，脫醇葡萄酒可以把中風和心搏驟停的風險降低32%。因此，對于想要通過葡萄酒來達到健康養(yǎng)生效果但又不想要攝入酒精的人來說，脫醇葡萄酒是一種最佳的選擇。

3．此外還有以下好處：不含酒精，不會嗜酒成癮?？诟忻牢睹匀耍浅＿m合家庭聚餐時飲用?？梢援斪鲕涳嬃虾凸瓉盹嬘?。

二．喝葡萄酒有什么好處？

1．大量的研究證實，每天飲用適量葡萄酒（俗稱“紅酒”）對人體健康有益，尤其對有著“生命殺手”之稱的心臟病，預防效果最為明顯。

2．人體肥胖、血管堵塞、臟器功能下降，這都是因為酸性物質攝入過多，適當保持機體處于弱堿性狀態(tài)對人體健康非常必要。

3．而葡萄酒正是含酒精飲料中少有的堿性飲料之一，在攝入大魚大肉等酸性食物時，飲用適量的葡萄酒對中和人體的酸堿度非常有幫助。

4．導致心血管病的罪魁禍首是血液中高含量的膽固醇和血脂。葡萄酒中高含量的多酚類物質——“白藜蘆醇”可減低血液中的壞膽固醇和血脂的含量，從而減輕動脈粥樣硬化和心臟病。

5．另外，它還含有超強抗氧化劑，可清除身體中產生的自由基，保護細胞和器官免受氧化，令肌膚恢復美白光澤，所以葡萄酒素有“老年人的牛奶”之稱。

6．喝葡萄酒受益最大的是法國，法國人喝葡萄酒和中國人喝茶一樣沒有什么深奧的的理由。有調查顯示，法國中年男子每10萬人中，每年有95人因為心臟病死亡，而美國卻有256人之多。

7．法國人的葡萄酒飲用量高居世界之首。大量飲酒和高熱量的食物沒有讓法國人患心臟疾病的幾率上升，這種現(xiàn)象被稱為“ 法國悖論”。

8．葡萄酒酒精度數(shù)一般為12°～16°，維生素含量很豐富，并含有錳、鋅、鉬、硒等微量元素。但葡萄酒畢竟是酒，正所謂“水能載舟亦能覆舟”，雖說度數(shù)不如烈酒高，但如果長期過量飲用，或是酗酒，同樣會造成人體吸收酒精過量。

9．當肝臟不堪重負，沒法排出的毒素就會日漸積累，使身體其它器官機能衰退，甚至出現(xiàn)肝硬化。因此，飲用葡萄酒一定要適量。

10．一般來說，中年男人平均每天飲用100~150毫升（約2~3兩）為宜，女性可酌量減少。此外，應避免空腹飲用，佐餐時飲用更好。

三．葡萄酒的好處？

1．任何一個國家對飲酒都有兩派意見，一派認為酒是萬藥之首，飲酒能延年益壽，另一派則認為喝酒不但會誤事，而且有損健康。

2．最近幾年科學研究發(fā)現(xiàn)兩派意見都有道理，飲酒的好與壞關鍵在于“適度”，適度飲用紅酒，對身體有非常多的好處。

3．紅酒酒中含有糖類、果膠質、醇類、有機酸、無機物質、微量元素及幾十種氨基酸和多種維生素，其維生素含量比鮮牛奶高一倍以上，同時含有人體所必需的13種微量元素(鈣、鎂、磷、鈉、鉀、氯、硫鐵、銅、鋁、鋅、碘和鈷)。

4．喝紅葡萄酒可以減輕吸煙危害在維也納召開的歐洲心臟病學會年度大會上，希臘雅典大學醫(yī)院的研究人員宣布了他們的研究結果：自愿者在吸煙的同時喝上一杯250毫升的紅葡萄酒可以“延緩”一枝煙的有害作用。

5．研究人員說，起到“延緩”作用的是紅葡萄酒中的多酚物質而不是酒精。大量的研究發(fā)現(xiàn)，紅葡萄酒中的多酚物質可以阻止一種叫內皮素—1的化學物質的生成。

6．這種化學物質能夠引起血管收縮，提高血管壓力，增加心臟病風險。此前英國一家醫(yī)院還對住院的心臟病人開出了每天兩杯智利赤霞珠的“藥方”。

7．希臘的研究人員說，一枝香煙，如果吸得太深，足可以在吸煙后長達一個小時的時間內損害動脈功能。而同時攝入的多酚物質可以在一定程度上抵消這種負面作用。

8．但研究人員并沒有考慮吸煙的其它危害作用，包括致癌作用。希臘研究人員在實驗中使用的是希臘紅葡萄酒。但其它研究已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，赤霞珠，尤其是智利赤霞珠的多酚類物質含量最高。

四．葡萄酒對身體有哪些好處?

1．飲用紅葡萄的好處有以下幾方面： 第一是延緩衰老：人體跟金屬一樣，在大自然中會逐漸"氧化"。人體氧化的罪魁禍首不是氧氣，而是氧自由基，是一種細胞核外含不成對電子的活性基因。

2．這種不成對的電子很易引起化學反應，損害DNA（脫氧核糖核酸）、蛋白質和脂質等重要生物分子，進而影響細胞膜轉運過程，使各組織、器官的功能受損，促進機體老化。

3．紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，如酚化物、鞣酸、黃酮類物質、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等，能消除或對抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。

4． 第二是預防心腦血管?。杭t葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白（HDL）升高，而HDL的作用是將膽固醇從肝外組織轉運到肝臟進行代謝，所以能有效的降低血膽固醇，防治動脈粥樣硬化。

5．不僅如此，紅葡萄酒中的多酚物質，還能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。雖然白酒也有抗血小板凝集作用，但幾個小時之后會出現(xiàn)"反跳"，使血小板凝集比飲酒前更加亢進，而紅葡萄酒則無此反跳現(xiàn)象。

6．在飲用18個小時之后仍能持續(xù)的抑制血小板凝集。 第三是預防癌癥：葡萄皮中含有的白藜蘆醇，抗癌性能在數(shù)百種人類常食的植物中最好。

7．可以防止正常細胞癌變，并能抑制癌細胞的擴散。在各種葡萄酒中，紅葡萄酒中白藜蘆醇的含量最高。因為白藜蘆醇可使癌細胞喪失活動能力，所以紅葡萄酒是預防癌癥的佳品。

8． 第四是美容養(yǎng)顏作用：自古以來，紅葡萄酒作為美容養(yǎng)顏的佳品，倍受人們喜愛。有人說，法國女子皮膚細膩、潤澤而富于彈性，與經(jīng)常飲用紅葡萄酒有關。

9．紅葡萄酒能防衰抗老，使皮膚少生皺紋。除飲用外，還有不少人喜歡將紅葡萄酒外搽于面部及體表，因為低濃度的果酸有抗皺潔膚的作用。

10．雖然，飲用紅葡萄酒的好處非常多，然而也有量的限制。專家認為，飲用紅葡萄酒，按酒精含量12％計算，每天不宜超過250毫升，否則會危害健康。

五．葡萄酒有什么功效?

1．如今，許多女性把紅酒作為美膚佳品，掀起時尚消費熱潮。紅葡萄酒除飲用外，還有不少女士喜歡將紅葡萄酒外搽于面部及體表。

2．據(jù)科學家研究表明，紅酒中含有的“多酚”更勝于由葡萄中直接提煉的抗衰老成分，而紅酒中低濃度的果酸還有抗皺潔膚的作用，堅持使用，肌膚可以緊實明亮，并縮小毛孔。

3． “紅酒面膜”自從被演藝明星大S載入書中后，頓時名聲大噪。有資料表明，紅葡萄酒的美容功能源于酒中含量超強抗氧化劑，其中的SOD能中和身體所產生的自由基，保護細胞和器官免受氧化，令肌膚嘩穿糕費蕹渡革殺宮輯恢復美白光澤。

4． 紅葡萄酒提煉的SOD活性特別高，其抗氧化功能比由葡萄直接提煉要高的多。而女性最大的敵人莫過于斑點、皺紋、肌膚松弛、肥胖等，然而這些都與新陳代謝延緩有關，這個現(xiàn)象與活性氧脫不了關系。

六．葡萄酒喝了有什么好處？

1．葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)發(fā)酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒、氣泡酒三種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成；后者是葡萄汁發(fā)酵而成的。

2．英文名Wine。醫(yī)學研究表明：葡萄的營養(yǎng)很高，而以葡萄為原料的葡萄酒也蘊藏了多種氨基酸、礦物質和維生素，這些物質都是人體必須補充和吸收的營養(yǎng)品。

3．已知的葡萄酒中含有的對人體有益的成分大約就有600種。葡萄酒的營養(yǎng)價值由此也得到了廣泛的認可。據(jù)專家介紹：樹齡在25歲以上的葡萄樹樹根在地下土壤里扎根很深，相對攝取的礦物質微量元素也多，以這種果實釀造出來的葡萄酒最具營養(yǎng)價值。

4．葡萄酒的營養(yǎng)作用葡萄酒是具有多種營養(yǎng)成分的高級飲料。適度飲用葡萄酒能直接對人體的神經(jīng)系統(tǒng)產生作用，提高肌肉的張度。

5．除此之外，葡萄酒中含有多種氨基酸、礦物質和維生素等，能直接被人體吸收。因此葡萄酒能對維持和調節(jié)人體的生理機能起到良好的作用，尤其對身體虛弱、患有睡眠障礙者及老年人的效果更好。

6．葡萄酒內含有多種無機鹽，其中，鉀能保護心肌，維持心臟跳動；鈣能鎮(zhèn)定神經(jīng)；鎂是心血管病的保護因子，缺鎂易引起冠狀動脈硬化。

7．這三種元素是構成人體骨骼、肌肉的重要組成部分；錳有凝血和合成膽固醇、胰島素的作用。葡萄酒對女性的特殊功效懂紅葡萄酒的女人，往往有絲綢滑過般的柔嫩肌膚。

8．究其因，原來其最為女人喜歡的地方，在于美容養(yǎng)生的神奇功效。紅葡萄酒美容養(yǎng)顏、抗衰老功能源于酒中含量超強抗氧化劑，其中的SOD能中和身體所產生的自由基，保護細胞和器官免受氧化，免于斑點、皺紋、肌膚松弛，令肌膚恢復美白光澤。

9．紅控們都親切地喚它作“可以喝的面膜”。紅葡萄酒的另一個功效——減肥，每升葡萄酒中含525卡熱量，但是這些熱量只相當于人體每天平均需要熱量的1/15。

10．飲酒后，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，可在4小時內全部消耗掉而不會使體重增加。所以經(jīng)常飲用葡萄酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養(yǎng)素，而且有助于減輕體重。

11．紅葡萄酒中的酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量較高，可防止水腫和維持體內酸堿平衡。葡萄酒助消化作用飲用葡萄酒后，如果胃中有60~100ml的葡萄酒，可以使胃液的形成量提高到120ml。

12．糖尿病患者如果飲酒，必須注意以下幾點：1．血糖控制良好，無其它重要臟器的慢性病和糖尿病并發(fā)癥；2．不注射胰島素和口服磺脲類降糖藥；3．肝功能正常；4．飲酒時要進餐，避免發(fā)生低血糖；5．飲酒量：葡萄酒每次不超過100～150ml；啤酒不超過350ml，不飲白酒，上述酒量約相當于主食25g，應從飲食計劃中減去，每周飲酒不超2次。

13．葡萄酒中含有山梨醇和單寧，有利于膽汁和胰液的分泌，增加腸道肌肉系統(tǒng)中的平滑肌纖維的收縮性，加強胃腸道對食物的消化吸收，還可以調整結腸的功能，對結腸炎有一定療效。

七．蔔萄酒對人有什么好處

1．鎮(zhèn)靜作用葡萄酒和大多數(shù)食物不一樣，不經(jīng)過預先消化就可以被人體吸收，在合理飲用范圍內，葡萄酒能直接對周圍神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)生作用，從而提高肌肉的緊張度。

2．葡萄酒也可對神經(jīng)運動中樞起作用，給人以舒適、欣快的感覺。這種精神平衡狀態(tài)，使我們的思維更為敏捷，判斷更為準確，使我們精神愉快。

3．因此，對于那些由于焦慮而受神經(jīng)官能癥折磨的人，飲用少量的葡萄酒既可平息焦慮的心情，又可避免服用有副作用的鎮(zhèn)靜劑。

4．此外，我國古代醫(yī)學家很早就認識到了葡萄酒的滋補、強身的作用，并有“葡萄酒益氣調中、耐饑強志”和“暖腰腎、駐顏色、耐寒”等記述。

5．2．助消化作用在胃中，60—100克葡萄酒，可以使正常胃液的產量提高120毫升(包括1克游離鹽酸)。

6．葡萄酒有利于蛋白質的同化；紅葡萄酒的丹寧，可以增加腸道肌肉系統(tǒng)中的平滑肌纖維的收縮性。因此，葡萄酒可以調整結腸的功能，對結腸炎有一定的療效。

7．甜白葡萄酒含有山梨酸鉀，有助于膽汁和胰腺的分泌。因此，葡萄酒可以幫助消化，防治便秘。3．利尿利用一些白葡萄酒的酒石酸鉀和硫酸鉀含量較高，可以利尿，防治水腫。

8．殺菌作用很早以前，人們就認識到葡萄酒具有殺菌作用。例如，防治感冒或流感的傳統(tǒng)方法之一就是喝一杯熱葡萄酒。

9．葡萄酒的殺菌作用，可能主要是由于它含有多酚類物質。防治心血管病的作用葡萄酒能提高血液中高密度脂蛋白的濃度。

10．而高密度脂蛋白可以將血液中的膽固醇運入肝內并在那里進行膽固醇——膽酸轉化，防止膽固醇沉積于血管內膜，從而防治動脈硬化。

11．葡萄酒中的原花色素對心血管病的防治起著重要作用。在動脈管壁中，原花色素能夠穩(wěn)定構成各種膜的膠原纖維，能抑制組氦酸脫羧酶，避免產生過多的能降低管壁透性的組氨，防止動脈硬化。

12．如何合理而適量地飲用葡萄酒？盡管葡萄酒對健康有著重要的作用，但這并不是鼓勵人們不分場合，不加限量地喝葡萄酒。

13．在一些特殊的場合，飲酒是不合理，甚至是不合法的。比如，酒后開車是違法的，孕婦也沒有必要冒險喝酒。而在更多的場合，則是個適量飲用和正確飲用的問題。

14．首先，對于經(jīng)常飲用葡萄酒的人，絕不能忘記喝水。每天的喝水量在 l至 l。5升左右。其次，萄萄酒歷來是作為佐餐飲料而存在的，應配合其它食物一起食用，最好是在進餐時飲用。

15．與大多數(shù)食物不同的是，葡萄酒不經(jīng)過預先消化就可以被人體吸收，特別是空腹飲用時，在飲用后30～60分鐘內，人體中游離的酒精含量就達到最大值，葡萄酒的抗氧化能力也在很短的時間內表現(xiàn)出來。

16．而在進餐時飲用，則葡萄酒與其它食物一起進人消化階段。這時，葡萄酒的吸收速度較漫，約需1～3小時，有利于葡萄酒的活性氧消除功能的充分發(fā)揮。

17．這樣飲用葡萄酒，不僅能增進食欲、幫勁消化，還可減少對酒精的吸收，血液中酒精濃度可比空腹飲用時減少一半左右。

18．第三，葡萄酒的飲用量。這首先是與人們的經(jīng)濟收入和生活習慣有關。一些人顯然比另一些人能更經(jīng)常、更多地飲用葡萄酒而得到保健作用；而有些人則由于不善飲，很少甚至不能享受到飲用葡萄酒所帶來的健康和樂趣。

19．據(jù)澳大利亞科學家1997年的研究結果，對善飲者，男子最好每天飲用1～4杯葡萄酒，女子最好每天飲1～2杯葡萄酒，這些飲用者的心贓病死亡率約為不飲酒者的30% ( McE lduff ＆ Dobson，1997)。

20．1997年3月，法國波爾多大學中央醫(yī)院Dr．0rgozo等報告，每天飲紅葡萄酒3～4杯的老人，患癡呆癥和早衰性癡呆癥的概率只為不飲酒者的25％。

八．喝萄葡酒有什么好處

1．滋補和防衰老作用 ， 葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質。這些都是人體必不可少的營養(yǎng)素。它可以不經(jīng)過預先消化，直接被人體吸收。

2．特別是對體弱者，經(jīng)常飲用適量葡萄酒，對恢復健康有利。因此，經(jīng)常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。

3． 助消化作用， 蛋白質最優(yōu)良佐餐飲料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。

4．葡萄酒中單寧物質，可增加腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌肉纖維的收縮，調整結腸的功能。對結腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。

5． 減肥作用， 葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。

6．飲酒后，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內全-部消耗掉而不會使體重增加。所以經(jīng)常飲用干葡萄酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養(yǎng)素，而且有助于減肥。

7． 利尿作用， 一些葡萄酒中，酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具利尿作用，可防止水腫維持體內酸堿平衡。

8． 殺菌作用， 很早以前，人們就認識到葡萄酒的殺菌作用。例如：感冒是一種常見的多發(fā)病，葡萄酒中的抗菌物質對流感病毒有抑制作用，傳統(tǒng)的方法是喝一杯熱葡萄酒或將一杯紅葡萄-酒加熱后，打入一個雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼后飲用。

九．葡萄酒的功效與作用有哪些？

1． 葡萄酒的功效有很多，但是吃葡萄卻達不到喝葡萄酒的保健效果，這是因為紅葡萄里抗衰老的自由基主要存在于葡萄皮里，而防治心血管病有效的丹寧酸，主要在葡萄籽中。

2．所以長期適量的正確飲用紅葡萄酒，確實可以起到養(yǎng)身保健作用。葡萄酒與心血管病的防治 葡萄酒中的原花色素，能夠穩(wěn)定構成各種膜的膠原纖維，能抑制組氨酸脫羧?

3．，避免?生過多的組氨，降低血管壁的透性防止動脈硬化。另外，原花色素梗 塞死亡的危險。據(jù)美國醫(yī)學研究會統(tǒng)計資料表明：喜歡飲用低度葡萄酒的法國人、意大利人，心臟病死亡率最低，而喝烈性酒多，葡萄酒少的美國人、芬蘭人心臟病死亡率很高。

4．葡萄酒對腦血栓的防治作用 葡萄酒中含有白藜蘆(Resveratrol)，它是一種植物抗毒素，具有抑制血小板凝集作用。

5．葡萄酒中的的藜蘆存在于葡萄皮上，是一種到杉新?葡萄配糖體，在-紅葡萄酒中每升含1微克左右，而在白葡萄酒中只含0。

6．2微克。實驗表明：即使將紅葡萄酒稀釋1000倍，對抑制血小板的凝集作用仍然有效，抑制率達42％，可減少腦血栓的發(fā)生。

7．葡萄酒可防治腎結石 德國科學家在研究中發(fā)現(xiàn)，適量飲用葡萄酒可以防止腎結石。慕尼黑大學醫(yī)學研究所的醫(yī)學家們最近指出：多飲用飲料可以防止腎結石的傳統(tǒng)說法并不科學，也不全面，最-重要的是要看飲用何種飲料，通過對5萬健康人和病人的臨床觀察，研究人員確認，經(jīng)常飲用適量葡萄酒的人，不易得腎結石。

8．研究人員發(fā)現(xiàn)，適量飲用不同飲的人，得腎結石的風險也不一樣，每天飲用四分之一公升咖啡的人，得腎結石的風險要比無此習慣的人低10％；常飲紅茶則要低14％；而常飲葡萄酒的人得腎結石的機會最少-，得病的風險要比無習慣的人低36％。

9．葡萄酒可預防乳腺癌 最新試驗結果顯示：以葡萄酒飲料，喂養(yǎng)已誘發(fā)得了癌癥的老鼠，發(fā)現(xiàn)葡萄酒對癌癥有強烈的抑制作用。

10．美國伊利諾斯藥科大學的研究人員，選用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最強。美國科學家最近了現(xiàn)，葡萄酒里含有一種可預防乳腺癌的化學物質，位于舊金山葡萄酒研究所的羅伊?

11．威廉姆斯在華盛頓舉行的記者招待會上說，他們在紅葡萄酒和白葡萄酒中發(fā)現(xiàn)一種有預防乳腺癌作用的物質。這一物質這所以有這種功效，是因為它能抗雌激素，而雌激素與乳腺癌有關。

12．葡萄酒能抑制脂肪吸收 日本科學家發(fā)現(xiàn)，紅葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作試驗，老鼠飲用葡萄酒一段時間后發(fā)現(xiàn)，其腸道對脂肪的吸收變緩，對人作臨床試驗，也獲得同樣的結論。

13．紅葡萄酒防治視網(wǎng)膜變性 美國哈佛大學研究發(fā)現(xiàn)：紅葡萄酒有防止黃斑(視肉膜)變性的作用。黃斑變性是由于有害氧分子游離，使肌體內黃斑受損，而葡萄酒，特別是紅葡萄酒中含有能消除氧游-離基的物質--白黎蘆醇，能保護視沈覺免受其害。

14．試驗證實：經(jīng)常飲用少量紅葡萄酒的人，患黃斑變性的可能性比不飲用者低20％。葡萄酒有助于提高記憶力 科學家公布的試驗結果表明：適量飲用葡萄酒，有助于提高大腦記憶力和學習能力。

15．兩位來自米蘭大學的醫(yī)生經(jīng)進大量實驗發(fā)現(xiàn)，適量飲用葡萄酒將促進大腦內產生一定量化學物質，這種物質能促進一種與神經(jīng)細胞記憶有關的生成。

16．據(jù)測定：飲用葡萄酒后這種的生成量比未飲者增強大腦的記憶力和學習能力。另一位醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，肥胖患者在減肥期間適當飲用葡萄酒，將保持旺盛的精力，不會因為節(jié)食而萎靡不振，導致記憶力減退。

17．葡萄酒能防治感冒 至今全世界對流行性感冒尚發(fā)無良策，因為流行性感冒的病毒對大多數(shù)藥物都有抗藥性。

18．但是，人們發(fā)現(xiàn)：常飲葡萄酒的人群中，很少感冒。這理現(xiàn)象引起注意，他們把紅、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培養(yǎng)液中進行試驗，結果是：單純皰疹病毒各柯薩奇病毒等常見感冒病毒，在葡萄酒和原汁中都可-喪失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。

19．科學家認為，這是因為葡萄含有"苯酚"類化合物，能在病毒表體成一層薄膜，使其難以進入人體細胞，從而達到防治感冒的-效果。

20．由于"苯酚"主要存在葡萄皮上， 所以感冒時，飲用熱的紅葡萄酒，可減輕感冒癥狀和預防感冒。延緩衰老 人體跟金屬一樣，在大自然中會逐漸“氧化”。

21．人體氧化的罪魁禍首不是氧氣，而是氧自由基，是一種細胞核外含不成對電子的活性基因。這種不成對的電子很易引起化學反應，損害DNA(脫氧核糖核酸)、蛋白質和脂質等重要生物分子，進而影響細胞膜轉運過程，使各組織、器官的功能受損，促進機體老化。

22．紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，如酚化物、鞣酸、黃酮類物質、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等，能消除或對抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。

23．美容養(yǎng)顏作用 自古以來，紅葡萄酒作為美容養(yǎng)顏的佳品，倍受人們喜愛。有人說，法國女子皮膚細膩、潤澤而富于彈性，與經(jīng)常飲用紅葡萄酒有關。

24．紅葡萄酒能防衰抗老，使皮膚少生皺紋。除飲用外，還有不少人喜歡將紅葡萄酒外搽于面部及體表，因為低濃度的果酸有抗皺潔膚的作用。

25．雖然，飲用紅葡萄酒的好處非常多，然而也有量的限制。專家認為，飲用紅葡萄酒，按酒精含量12％計算，每天不宜超過250毫升，否則會危害健康。

十．葡萄酒的主要功效是什么？

1．葡萄酒功效 法國大科學家巴斯德有句評語：“葡萄酒是最健康、最衛(wèi)生的飲料”。利用現(xiàn)代化的檢測手段，人們至少已測出葡萄酒含有250種以上的成分。

2．其中，礦物質、維生素、氨基酸、尼古酸與白藜蘆醇等，都是對人體健康有益的物質。國外有研究表明。葡萄酒具有活血、通脈、助消化、助藥力、清潔軟化血管、降低血脂、防止膽固醇對心臟造成的危害等功能。

3． 據(jù)分析，葡萄酒中單寧酸和抗氧化劑等成分，能促進血液的流通和減少血管壁沉積，有效地降低血液中的壞膽固醇，從而減少壞膽固醇聚集所形成的動脈血塊，大大地減少心血管疾病的發(fā)病率。

4．法國人每10萬人中心血管疾病患者僅有61人，這和法國是消費葡萄酒最高的國家有關。丹麥研究人員在相關研究報告中指出，每天飲用葡萄酒的人群與不飲用者對照，心血管疾病死亡率低49%。

5．美國人將此稱為“法國邪門”。 法國人進行的一項調查還表明，飲用葡萄酒特別是紅葡萄酒，可以改善腎和肝的供血狀態(tài)。

6．美國醫(yī)學人員調查發(fā)現(xiàn)，老年人喝少量低度葡萄酒，可減少視網(wǎng)膜黃斑退化。此外，葡萄酒對于預防老年癡呆癥，以及治療氣血兩虧、腦貧血、頭暈心悸患者所起的促進作用，也屢見于報端。