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1，嫁給一個你不愛的人 你會得到幸福嗎 幸福是別人給的還是自己爭取的
嫁給一個你不愛的人有的會幸福，如果你會過生活就會幸福，如果那個人很愛你你也會幸福，畢竟你們組合了新的家庭在這個家庭中以誠相待等等就會很幸福
幸福當然是靠自己掙取的，如果你坐著不動就想幸福主動來找你那是不可能的，自己掙取來的才叫幸?！瓙凼前荻皇欠趴v 愛是關懷而不是寵愛 愛是相互交融而不是單相思 愛是百味而不全是甜蜜... 真正的愛情并不一定是他人眼中的完美匹配 而是相愛的人彼此心靈的相互契合 是為了讓對方生活得更好而默默奉獻 這份愛不僅溫潤著他們自己，也同樣溫潤著那些世俗的心 真正的愛情，是在能愛的時候，懂得珍惜 真正的愛情，是在無法愛的時候，懂得放手 因為，放手才是擁有了一切… 請在珍惜的時候,好好去愛 在放手的時候,好好祝?！?真愛是一種從內心發(fā)出的關心和照顧，沒有華麗的言語，沒有嘩眾取寵的行動， 只有在點點滴滴一言一行中你能感受得到。 那樣平實那樣堅定。反之發(fā)誓、許諾說明了它的不確定，永遠不要相信甜蜜的話語。用心去感受吧~!~!~
如果我的答案能幫助你，請給個5星，謝謝幸福是什么？其實幸福沒有絕對的答案，關鍵在于你的生活態(tài)度。善于抓住幸福的人才懂得什么是幸福。一直以為感受幸福是件很困難的事，那是一種燈火闌珊處的境界。經過歲月的流年以后，才明白，幸福其實很簡單，只要心靈有所滿足、有所慰藉就是幸福。健康的活著就是一種莫大的幸福!!!幸福是什么？其實很簡單。一杯淡水，一杯清茶可以品出幸福的滋味；一朵鮮花，一片綠葉，常常可以帶來幸福的氣息；一間陋室，一卷書冊，可以領略幸福的風景。幸福不僅在于物質的豐裕，幸福更在于精神的追求與心靈的充實,幸福是一種感受，一種意識，是柔風拂面的愜意，是玫瑰盛開的芳香，是遠外掠過湖面?zhèn)鱽淼男∫骨?。體驗幸福，要有一顆純正的心靈，要有懂得欣賞自然，甘于淡泊的智慧，要有寵辱不驚，縱橫天地的氣度,名譽和鮮花常常帶給功名顯赫得人物，然而物質的幸福常常是被人看中，更甚于精神的幸福。這個世界有人喝
茅臺而優(yōu)，有人卻飲白開水而樂。貧賤夫妻往往能相濡以沫，富貴人家的夫妻卻常常怨偶。幸福往往離不開健康得體魄，愉快的心情，幸福往往離不開必要的物質生活保證，但是局限于物質的幸福始終不是真正意義上的幸福。幸福是流放者的歌，惟有知音才能懂得蘊意。幸福是精神的充實，心靈的寧靜，靈魂的坦蕩，其次，才是物質生活的安逸y 曾看過句話，它說別人的手給你掏鼻孔，你會舒服嗎網上買吧，品種多，時尚更實惠，漂亮的禮物，人見人愛。
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2，茅臺標志是什么
茅臺酒有兩個標志，共同使用標識和獨家使用標識。在形態(tài)上為橢圓圖形，由GJMT 四個字母組合而成，寓意“貴州茅臺集團”，其中，G 代表“貴州”，J 代表“集團”，MT 代表“茅臺”。整個圖案外圈為紅色，象征團結、開拓、奮進。圖案內部是“MT”兩個字母構成的藍色酒樽造型，藍色代表茅臺博大精深的國酒文化，酒樽造型象征著茅臺集團的主業(yè)是白酒，同時也寓意著茅臺始終處于集團的核心位置，所有集團成員緊密團結在茅臺周圍擴展資料茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。貴州茅臺酒的風格質量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，其特殊的風格來自于歷經歲月積淀而形成的獨特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農業(yè)生產相結合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產，端午踩曲、重陽投料，保留了當地一些原始的生活痕跡。參考資料來源：百度百科—茅臺參考資料來源：大河網-茅臺集團嚴格規(guī)范標識使用管理
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3，怎樣改掉一個人的壞脾氣
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o(∩_∩)o希望對您有幫助，希望采納我哦~幸福是什么？其實幸福沒有絕對的答案，關鍵在于你的生活態(tài)度。善于抓住幸福的人才懂得什么是幸福。一直以為感受幸福是件很困難的事，那是一種燈火闌珊處的境界。經過歲月的流年以后，才明白，幸福其實很簡單，只要心靈有所滿足、有所慰藉就是幸福。 健康的活著就是一種莫大的幸福!!!幸福是什么？其實很簡單。一杯淡水，一杯清茶可以品出幸福的滋味；一朵鮮花，一片綠葉，常?？梢詭硇腋５臍庀ⅲ灰婚g陋室，一卷書冊，可以領略幸福的風景。幸福不僅在于物質的豐裕，幸福更在于精神的追求與心靈的充實,幸福是一種感受，一種意識，是柔風拂面的愜意，是玫瑰盛開的芳香，是遠外掠過湖面?zhèn)鱽淼男∫骨?。體驗幸福，要有一顆純正的心靈，要有懂得欣賞自然，甘于淡泊的智慧，要有寵辱不驚，縱橫天地的氣度,名譽和鮮花常常帶給功名顯赫得人物，然而物質的幸福常常是被人看中，更甚于精神的幸福。這個世界有人喝茅臺而優(yōu)，有人卻飲白開水而樂。貧賤夫妻往往能相濡以沫，富貴人家的夫妻卻常常怨偶。幸福往往離不開健康得體魄，愉快的心情，幸福往往離不開必要的物質生活保證，但是局限于物質的幸福始終不是真正意義上的幸福。幸福是流放者的歌，惟有知音才能懂得蘊意。幸福是精神的充實，心靈的寧靜，靈魂的坦蕩，其次，才是物質生活的安逸要想改掉自己的脾氣,就要讓自己的見識深遠,知識廣博,從根本上從新認識你所在的這個環(huán)境.當你有了一種新的思想,你就會用一種眼光來看待這個世界,這樣,本來以前你會很生氣的事情,在你眼中也會很自然,很正常,你自然就不會很暴躁了,而且心境會有很大改變.所以你要改變你的脾氣,要多多的知識,見識,廣博的接觸,和需要一幫遠見的朋友.常常自醒.這也叫智慧.本性難移
這點大家都知道 從古至今一直都有效
呵呵~~
壞脾氣 有時候也是有針對對象的
如果你對面就是你心愛的女友 疼還來不及呢 你會沖她發(fā)火么
忍心么
你會笑吧
心態(tài)好點 當然這也需要一個讓你覺得有約束力的人來幫助你改正
慢慢來
有時候生活的壞境也很重要啵
好的環(huán)境能熏陶人=他過一段時間應該會好返噶,他最近也實在太暴躁了我不知道你的脾氣壞到什么程度，我的脾氣就很壞 但是我感覺人的脾氣跟性格是獨有的，沒有什么必要去改變 人是一種虛偽的動物，在需要偽裝的時候我想你也不會把自己真實的一面給別人看，大多數的時間你都要展現(xiàn)一個真實的自我 ，所以我認為脾氣沒有必要改變。
如果想改變脾氣 只有環(huán)境 環(huán)境是一個改變自己的最好方法 我現(xiàn)在天天工作壓力太大 往往回到家就亂發(fā)一氣 有時候想想 根本就不應該發(fā)的~
你現(xiàn)在就是 嘗試習慣你身邊的環(huán)境和不要給自己太重的負擔， 我估計你的脾氣慢慢的就會變小
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4，茅臺酒標志寓意是什么
茅臺酒有兩個標志，共同使用標識和獨家使用標識。共同使用標識的寓意：在形態(tài)上為橢bai圓圖形，由GJMT四個字母組合而成，寓意“貴州茅臺集團”，其中，G代表“貴州”，J代表“集團”，MT代表“茅臺”。整個圖案外圈為紅色，象征團結、開拓、奮進。圖案內部是“MT”兩個字母構成的藍色酒樽造型，藍色代表茅臺博大精深的國酒文化，酒樽造型象征著茅臺集團的主業(yè)是白酒，同時也寓意著茅臺始終處于集團的核心位置，所有集團成員緊密團結在茅臺周圍。整個圖案簡潔流暢，整體象征著茅臺的國酒地位永不動搖。擴展資料：酒標的專屬含義：以圓形的形式，運用紅色和藍色的顏色對比，白色抽象成一只鷹，象征企業(yè)像雄鷹一樣展翅騰飛，同時隱喻集團公司的英文縮寫“M”。雄鷹象征著企業(yè)氣勢恢宏，展現(xiàn)出旺盛而深沉的生命力和鮮明而厚重的企業(yè)形象。標志兩側共八條流線，寓意廠徽是在茅臺酒獲得巴拿馬國際金獎80周年之際推出的，使企業(yè)標志具有深遠的歷史意義和紀念意義。標志的顏色為紅色、藍色和白色，分別象征茅臺酒的香氣、醇厚的甘甜和酒窖底。此外，紅色寓意著企業(yè)的開拓精神和激情熱情，也寓意著茅臺獨特的香味，并巧妙地變成了五星，寓意著茅臺國酒的地位和國際榮譽。“茅臺”的縮寫詞被注入海洋，象征著民族白酒茅臺屹立于世界。參考資料來源：百度百科-
飛天茅臺酒
5，幸福是什么我們老說要幸?？墒钦娴挠腥酥佬腋５暮x么我們真
幸福是什么？其實幸福沒有絕對的答案，關鍵在于你的生活態(tài)度。善于抓住幸福的人才懂得什么是幸福。一直以為感受幸福是件很困難的事，那是一種燈火闌珊處的境界。經過歲月的流年以后，才明白，幸福其實很簡單，只要心靈有所滿足、有所慰藉就是幸福。健康的活著就是一種莫大的幸福!!!幸福是什么？其實很簡單。一杯淡水，一杯清茶可以品出幸福的滋味；一朵鮮花，一片綠葉，常?？梢詭硇腋５臍庀ⅲ灰婚g陋室，一卷書冊，可以領略幸福的風景。幸福不僅在于物質的豐裕，幸福更在于精神的追求與心靈的充實,幸福是一種感受，一種意識，是柔風拂面的愜意，是玫瑰盛開的芳香，是遠外掠過湖面?zhèn)鱽淼男∫骨?。體驗幸福，要有一顆純正的心靈，要有懂得欣賞自然，甘于淡泊的智慧，要有寵辱不驚，縱橫天地的氣度,名譽和鮮花常常帶給功名顯赫得人物，然而物質的幸福常常是被人看中，更甚于精神的幸福。這個世界有人喝茅臺而優(yōu)，有人卻飲白開水而樂。貧賤夫妻往往能相濡以沫，富貴人家的夫妻卻常常怨偶。幸福往往離不開健康得體魄，愉快的心情，幸福往往離不開必要的物質生活保證，但是局限于物質的幸福始終不是真正意義上的幸福。幸福是流放者的歌，惟有知音才能懂得蘊意。幸福是精神的充實，心靈的寧靜，靈魂的坦蕩，其次，才是物質生活的安逸v 網上買吧，品種多，時尚更實惠，漂亮的禮物，人見人愛。
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o(∩_∩)o希望對您有幫助，希望采納我哦~我認為愛是無償的付出，是心甘情愿的幫助，是彼此心靈的感應，既然選擇了愛，就要真誠的對待它，珍惜它，在他（她）困難時予以支持，失敗時與以鼓勵，在他（她）開心時，
一起快樂，悲傷時給他(她)安慰。而不是在擁有時無視它的存在，而在失去后才知道后悔莫及。愛一個人就要他（她）永遠幸福，做他(她)永遠的避風港，保護他(她)，
哪怕一丁點的傷害。真正的愛一個人并不是我們想象的那么簡單，一次深情的擁抱，一個深深的吻，一句不變的誓言，一件不退色的信物…這一切在真愛面前時索而無味，暗而無光的。
相信自己~只要有愛，幸福就一定會存在~
如果我的答案能幫助你，請給個5星，謝謝愛一個人:要互相信任愛一個人要互相理解.
愛一個人:要多多用心去包容
愛一個人:要心胸寬闊
愛一個人:要尊重對方的思想和主見
愛一個人:要背后多多支持他（她），而不是阻攔
愛一個人:要面對他（她）不能陪伴你的時候，不要有埋怨，要用笑臉對他（她）說我很好，很開心
愛一個人:要把自己內心的脆弱和委屈收藏起來，不要讓他（她）知道
愛一個人:.....太多太多的愛..
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也許很難,做不到吧?其實并不難
最重要的一點就是:
愛要無私無悔，愛要清潔純凈，沒有一絲的雜質，甘心情愿為他（她）做任何事情，
當你愛上的時候，就要讓他（她）幸福，
只要他（她）開心快樂，才是最重要的！！！
祝你好運，我是真誠的也是誠肯的，希望能換來你的肯定。
相信自己~只要有愛，幸福就一定會存在~
6，有著不同數字的茅臺到底代表的是什么意思呢
也有很多的朋友的以為，如果是三十年的茅臺酒，就是已經放了三十年，差別數字的酒就是放了不同的年份。其實如許明確算對，但是也不全對。由于除了年份之外，不同的濃度，大概是不同的香型，大概是在不同的地方儲存都會造成很多的不同。假如說只是單純的放了幾十年的酒，此中沒有和新的酒兌在一起的話味道是并不怎么樣的。以是一個年份酒在儲存的過程中要完成好多次的勾兌，尚有超長時間的存放，這個過程好壞常貧困的。以是很多朋友都想著自己買一瓶在家放十幾年二十年，就成了年份酒了，其實如許是完全達不到的。起首各人要相識一下年份酒是什么，實在就是一瓶酒放了多少年，然后再和比力新的酒摻到一起，讓酒的味道更加好，喝起來的感覺也更加的不一樣，這就是年份酒。 所以最緊張的一步就是和年份新的酒的兌了，如果想要兌出一瓶美滿的，無瑕疵的酒的話，須要很高級很鋒利的師傅，還要選擇不同年，不同度的酒來經心的調配，只有這樣才華到達那樣的效果。比如說30年的茅臺酒，是要用高于三十年的酒和如今市場上賣的酒加工而成的。而50年的酒，就是要用高于五十年的茅臺和現(xiàn)在賣的酒加工做成的。而且這些年份酒也不是恣意生產的，都是要根據量的，一天也就可以做那么點，所以說這些酒的代價都是特別高的。也有很多愛好收藏酒的朋友經常在家里收藏這些比較名貴的酒，比及以子女價會高到我們無法想象的。有著不同數字的茅臺，到底代表的是什么意思？很多朋友都會弄錯。不外話說返來，固然酒很好，但是我們也不要喝的太多了，否則末了難過的但是我們本身??！
7，這個簽名說明什么
要求得到眼前滿足的一切，按照快樂原則行事，急切地尋找發(fā)泄口，一味追求滿足。人生的追求，自我的價值，愛是包容而不是放縱 愛是關懷而不是寵愛 愛是相互交融而不是單相思 愛是百味而不全是甜蜜... 真正的愛情并不一定是他人眼中的完美匹配 而是相愛的人彼此心靈的相互契合 是為了讓對方生活得更好而默默奉獻 這份愛不僅溫潤著他們自己，也同樣溫潤著那些世俗的心 真正的愛情，是在能愛的時候，懂得珍惜 真正的愛情，是在無法愛的時候，懂得放手 因為，放手才是擁有了一切… 請在珍惜的時候,好好去愛 在放手的時候,好好祝?！?真愛是一種從內心發(fā)出的關心和照顧，沒有華麗的言語，沒有嘩眾取寵的行動， 只有在點點滴滴一言一行中你能感受得到。 那樣平實那樣堅定。反之發(fā)誓、許諾說明了它的不確定，永遠不要相信甜蜜的話語。用心去感受吧~!~!~2愛是無償的付出，是心甘情愿的幫助，是彼此心靈的感應，既然選擇了愛，就要真誠的對待它，珍惜它，在他（她）困難時予以支持，失敗時與以鼓勵，在他（她）開心時，一起快樂，悲傷時給他(她)安慰。而不是在擁有時無視它的存在，而在失去后才知道后悔莫及。愛一個人就要他（她）永遠幸福，做他(她)永遠的避風港，保護他(她)，哪怕一丁點的傷害。真正的愛一個人并不是我們想象的那么簡單，一次深情的擁抱，一個深深的吻，一句不變的誓言，一件不退色的信物…這一切在真愛面前時索而無味，暗而無光的。 相信自己~只要有愛，幸福就一定會存在~ 回答完畢，希望對你的提問有幫助，如果滿意請采納o(∩_∩)o...哈哈幸福是什么？其實幸福沒有絕對的答案，關鍵在于你的生活態(tài)度。善于抓住幸福的人才懂得什么是幸福。一直以為感受幸福是件很困難的事，那是一種燈火闌珊處的境界。經過歲月的流年以后，才明白，幸福其實很簡單，只要心靈有所滿足、有所慰藉就是幸福。 健康的活著就是一種莫大的幸福!!!幸福是什么？其實很簡單。一杯淡水，一杯清茶可以品出幸福的滋味；一朵鮮花，一片綠葉，常?？梢詭硇腋５臍庀?；一間陋室，一卷書冊，可以領略幸福的風景。幸福不僅在于物質的豐裕，幸福更在于精神的追求與心靈的充實,幸福是一種感受，一種意識，是柔風拂面的愜意，是玫瑰盛開的芳香，是遠外掠過湖面?zhèn)鱽淼男∫骨?。體驗幸福，要有一顆純正的心靈，要有懂得欣賞自然，甘于淡泊的智慧，要有寵辱不驚，縱橫天地的氣度,名譽和鮮花常常帶給功名顯赫得人物，然而物質的幸福常常是被人看中，更甚于精神的幸福。這個世界有人喝茅臺而優(yōu)，有人卻飲白開水而樂。貧賤夫妻往往能相濡以沫，富貴人家的夫妻卻常常怨偶。幸福往往離不開健康得體魄，愉快的心情，幸福往往離不開必要的物質生活保證，但是局限于物質的幸福始終不是真正意義上的幸福。幸福是流放者的歌，惟有知音才能懂得蘊意。幸福是精神的充實，心靈的寧靜，靈魂的坦蕩，其次，才是物質生活的安逸網上買禮物方便實惠，還時尚，我空間有詳細的網購步驟和技巧總結。我在網購經驗比較多，網上的東西真的便宜很多，選購也很方便，我收集了很多熱賣好評的商品和店鋪，并做了統(tǒng)計排行，很多都是專家通過比較店鋪信譽和銷售記錄以及網友的評價，做出的排行榜，當然也有很多是我通過購買和網友的交流統(tǒng)計出來的，都是熱賣好評的，網購這么多年了，現(xiàn)在才知道，原來這樣統(tǒng)計下，真的方便很多，現(xiàn)在分享給大家，當然主要是希望大家給我空間加加人氣，還有采納我的答案，讓我賺賺分^_^，地址: taobibuy點cn（把“點”改成“.”訪問），那里有我的超級經驗分享，有我總結的詳細購物步驟和購物心得，肯定對你購物有很大幫助！快去看看吧，登陸的人比較多，打不開，請多刷新幾次.o(∩_∩)o希望對您有幫助，希望采納我哦~
8，綠色茅臺人文茅臺科技茅臺的含義是什么
綠色茅臺、人文茅臺、科技茅臺作為三個相關聯(lián)的概念，是貴州茅臺酒股份公司面向新世紀、新千年．站在進一步深刻把握、充實發(fā)展文化酒內涵的宏觀高度，對茅臺酒所作出的基本品牌戰(zhàn)略發(fā)展定位，是茅臺人堅定不移地進行品牌升華與理念創(chuàng)新的一項具體的、重要的理論成果。 綠色茅臺：綠色茅臺的主要內涵是自然、健康，代表廣大消費者利益。茅臺酒是全國名酒中唯一的純天然發(fā)酵食品，已通過綠色食品認證。我們一要加大綠色食品的宣傳力度，上半年完成“國酒茅臺，喝出健康來”的科學鑒定。二要在年內申報有機食品，爭取通過IS014000環(huán)境保護標準認證。三要做到原輔材料、工用具、生產場、設備、包裝材料無污染、無公害。四要進一步搞好環(huán)保，完成鍋爐脫硫裝置的安裝；進一步綠化、美化廠區(qū)，為有益微生物的生長繁殖創(chuàng)造更好的生態(tài)環(huán)境。 人文茅臺；人文茅臺的內涵主要是指茅臺酒悠久的歷史和文化，包括產品質量、風格以及服務，包括經營理念和企業(yè)精神的升華，包括職業(yè)道德、責任感、使命感和發(fā)展意識。我們要進一步實施文化酒戰(zhàn)略，在產品形象中體現(xiàn)茅臺酒的文化底蘊和人文價值，只要我們把人文茅臺這篇文章做好了 也就代表了先進文化的發(fā)展方向。 http://www.aihaojiu.cn 科技茅臺： 科技茅臺的主要內涵是指茅臺酒是技術和藝術的完美統(tǒng)一，是傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技的結晶，是白酒行業(yè)先進生產力的代表。因此，我們要利用白酒行業(yè)唯一的國家級技術中心的優(yōu)勢，進一步加強生產工藝、勾兌藝術以及貯存老熟原理的研究，進一步穩(wěn)定和提高茅臺酒的質量、同時在茅臺酒包裝和防偽上使用新技術、新材料、新工藝、新設備，使茅臺酒內外都體現(xiàn)現(xiàn)代科技文明的成果。
9，國珍松花酒作用
功效作用如下：養(yǎng)血祛風，益氣平肝。可以用于高血壓以及風眩頭暈。松花酒口感綿甜醇厚，可使得飲用者陶醉其中，享受其中。由于松花酒的原料為松花粉和白酒，其中松花粉又名松黃，為馬尾松的雄花花粉。松花粉性微溫，味甘，含有多種氨基酸、糖類、多種維生素、酵類及油脂等。松花粉具有軟化血管，降血壓，防治心血管病、中風和神經衰弱等病的功效。擴展資料：制作配方如下：松花粉100克，白酒2斤。制作方法：選擇較高品質的松花粉，將松花粉用絹布裝袋，扎緊袋口，將布袋放入酒中，密封浸泡十天，在此期間經常晃動酒瓶。十天后起封，此時取出布袋即可。服法：飯后服用十到十五毫升。參考資料來源：人民網-經常眩暈有4大原因 試試兩款藥酒百度百科-國珍松花酒腎陽虛的癥狀為腰酸，四肢發(fā)冷，畏寒，也就是說表現(xiàn)為“寒”的癥狀。腎陽虛可以吃狗肉、羊肉、韭菜、泥鰍來進行食補。國珍松花酒是以松花粉和精白糯米為主要原料，輔以藥食兼用的枸杞子、桑椹等，采用傳統(tǒng)發(fā)酵工藝精釀而成，它將松花粉的功能與米酒和氣養(yǎng)血、溫胃辟寒等功效科學有機的結合在一起。其具有黃酒物有的農郁芳香、口感純厚、柔和，是一種營養(yǎng)豐富的養(yǎng)生美酒，對中老年人強身健體有良好作用。松花酒對風濕病調理效果甚佳。風濕，主要由于正氣不足，腠理不密，衛(wèi)外不固，感受風、寒、濕、熱之邪所致。治療方法應當以散寒、疏風燥濕、補血、活血為主。松花粉，味甘、性溫，可以除風止血，驅寒外出。釀酒后，要行氣活血，所謂治風先治血，血行風自滅，正是松花酒調理風濕癥的機理。主原料作用：松花粉原料全部由人工采集，天然無污染，富含人體必需的多種氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分和生命活性物質。對人的大腦及神經系統(tǒng)的發(fā)育具有極為重要的作用，松花粉其中磷脂更能防止脂肪在肝臟中的堆積，起到減肥的作用。此外松花粉中的多糖還具有很強的免疫能力，具有明顯的防癌功效。當然松花粉對人體的好處不至于此，還有許多的保健作用。輔原料成分作用：1 枸杞子 它富含甜菜堿、玉蜀黍黃素、酸漿紅素、枸杞多糖、胡蘿卜素、核黃素、煙酸、維生素C等。具有滋補肝腎，益精明目的作用。用于虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、內熱消渴、血虛萎黃、目昏不明的病癥治療。2 桑椹 成熟的桑椹其成分經分析得知含有葡萄糖、果糖、蘋果酸、氨基態(tài)氮、鈣質、花青素甘、胡羅卜素、亞油酸、維生素B等營養(yǎng)成分。其一具有滋陰補血的作用，適用于肝腎不足，精血虧虛，頭暈目暗，耳鳴失眠，須發(fā)早白等；其二具有生津潤燥，可用治津傷內熱消渴，陰虛肺燥干咳，津傷腸燥便秘等癥。3 肉桂 主要含有肉桂醛。有散寒止痛、化瘀活血、健胃、補元氣、強壯等功能。治胃腹冷痛、虛寒泄瀉、腎陽不足、肺寒喘咳、寒痹腰痛等癥。被視為補藥中之珍品，常與人參、鹿茸并稱，謂之“參、茸、燕、桂”，對年老虛弱者有特效。4 甘草 成分以甘草甜素，甘草次酸為主。具補脾、潤肺、解毒、調和諸藥的功能，可減低或緩解其他藥物的偏性、毒性，具輔助、協(xié)調、矯味作用。主治脾虛食少，胃腸潰瘍、咳嗽、支氣管炎、倦怠乏力、四肢攣急疼痛、癰腫瘡毒等。酒為百藥之長：《漢書·食貨志》中說：“酒，百藥之長”。這可以理解為在眾多的藥中，酒是效果最好的藥，另一方面，酒還可以提高其它藥物的效果。酒與藥有密不可分的關系，在遠古時代，古人釀酒目的之一是作藥用的，古人說“酒以治疾”，可見酒在古代醫(yī)療中的重要作用。食藥合一：藥往往味苦而難于被人們接受，但酒卻是普遍受歡迎的食物，酒與藥的結合，既彌補了藥味苦的缺陷，又改善了酒的風味，相得益彰。經常服藥，人們從心理上難以接受，但將藥物配入酒中制成藥酒，經常飲用，既強身健體，又享樂其中，卻是人生一大快事。松花酒：對風濕病調理效果甚佳餐前或佐食飲用，亦可用于酒宴參考資料： http://www.guozhen500.com/product-142.html
10，請教國酒茅臺有幾種商標如何鑒別
茅臺酒為中國名酒，在國內外均享有盛名，茅臺酒廠始建于1704年，位于貴州省仁懷縣茅臺鎮(zhèn)。 （一）生產廠家鑒別茅臺酒廠沒有和任何其它酒廠聯(lián)營，也未把它的商標許可權授與任何廠家共享，更未設立過一廠、二廠或分廠。凡是注明為聯(lián)營廠、一廠、二廠和分廠的“茅臺酒”，完全可以肯定是假的。（二）銷售渠道鑒別茅臺酒的銷售是按國家計劃分配的。內銷由貴州省仁懷縣煙酒糖業(yè)公司統(tǒng)一調撥，外銷由仁懷縣外貿公司統(tǒng)一調拔。茅臺酒的銷售憑證是銷售單、票頭和專用章，此三者上面都沒有“仁懷縣”字樣，若有則是假的。茅臺酒不分等級，無所謂正、次品之說，如有劃分品級的也肯家是假的。（三）注冊商標鑒別茅臺酒全瓶貼“貴州茅臺”注冊商標，是用進口100克銅版紙印制的，500毫升容量的商標紙規(guī)格為90毫米X125毫米。內銷酒商標的圖案分了部分：中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬的白色斜帶，上下分別有兩條黑色細線和4條黑色粗線，把紅色的“貴州茅臺酒”5個字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條，條上有“中外馳名”4個黑字。左上角為一紅色色塊，中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈，圈內有從上至下的環(huán)形麥穗、金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細金錢。在右下角的紅色色塊上，有“中國茅臺酒廠出品”8個白字，白字下面有“53%VOL，500mL”的標明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說明的規(guī)格為65毫米X85毫米并以紅色套邊，套邊四周留有10毫米寬的白邊，出廠日期為藍色阿拉伯數字，商標印刷精美，色彩準確，切邊均勻。外銷品以“飛天牌”為注冊商標，并且系有兩條紅底白字的“中國貴州茅臺酒”絲帶，瓶貼上印有中英文對照的說明。假茅臺的商標和背貼一般是用普通紙張印刷的，商標規(guī)格為100毫米X140毫米，背貼規(guī)格為133毫米X85毫米。各種圖案配色混亂，層次不清晰，顏色偏淡，規(guī)格不一致，所用字體也與真商標有明顯區(qū)別，出廠日期字跡有紅色的，也有以其它顏色代的。（四）包裝材料鑒別茅臺酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋，頂部有“貴州茅臺酒”5個白字，瓶口無內塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質正方形皮紙，裝在彩盒中；外包裝彩盒用的是進口白版紙加細瓦楞，盒上字體和色澤與商標、背標一致。假茅臺的封品常用深淺不同的紅色膠帽，有透明無字的，也有假造“茅臺”兩字的，瓶蓋有白色的，也有紅色的。蓋子的壁紋也各異，有黃色扭斷式鋁蓋，也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內塞有螺旋式、帶腰線、平頂等幾種。外包裝盒用的是不合格的劣質皮革或其它材料。近年的瓶蓋則為紅色塑料材質，瓶口為具有止逆功能的密封口。欲從包裝上鑒別真假時，首先應注意包裝紙盒的印刷精美情況。如紙盒表面不光潔而起皺折則極為可疑，打開茅臺的盒蓋后，則可發(fā)現(xiàn)酒瓶瓶口所套的透明塑料膠帽上用噴墨打印的“茅臺”二字及邊上用小字打印的生產日期與批號，這是較為特殊的一個標記，真品的特點是噴墨字跡清晰而不模糊，用手輕輕刮擦不會脫落。假品的字跡不清晰，輕輕一擦即變得模糊不清。飛天牌的茅臺酒標簽左上角的“飛天”商標圖案則是鑒別真假的重要標志，真品的飛天女飄帶上紅色與黃色套色十分密合，不會露在邊框之外；而假品則印刷粗糙，彩色常常跑出邊框。另外，飛天女粉紅色的臉部、手臂與雙腳在紫外光下觀察時會有粉色熒光出現(xiàn)。取出酒瓶后則應注意紅色塑料蓋與塑口是否咬合緊密，如可隨意轉動乃至例置后漏酒者當屬可疑。貴州茅臺酒的乳白色玻璃瓶是一種獨特的瓶型，瓶色發(fā)青及至偏淡綠色或淡藍色均屬于不正常之列。另外，從1998年1月1日起，茅臺酒采用美國3M公司的高科技產品，在每瓶茅臺酒瓶上印反射標簽。顧客在商店酒柜臺上購買茅臺酒時，只需將茅臺酒專用識別器頂端的小孔貼近眼睛，推動識別器開關，讓聚光照射瓶蓋上的“國酒茅臺”字樣消失，貼標上反射出耀眼的MT水印字樣，以示真品。（五）感官特點鑒別茅臺酒是小麥制曲，經8次發(fā)酵，貯存二三年以后方可出廠的，它的獨特感官指標是酒液無色透明，飲時醇香回甜，沒有懸浮物及沉淀，醬香突出，幽雅細膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香經久不散。假茅臺多為高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很難肯的茅臺酒的色香味特點。貴州茅臺酒廠打假舉報電話（0852）2386054 參見：http://www.cntjzs.cn/text_show.asp?id=3616
11，想為自己的本命年買瓶好酒到下一個本命年喝買啥好呢
如果白酒的話，又沒有資金限制，肯定首選茅臺了。下面是茅臺的詳細價格表，看你自己怎么選擇了。53度茅臺五十年 500mlX6 ￥12200元53度茅臺三十年 500mlX6 ￥8200元53度茅臺十五年 500mlx6 ￥3880元53度飛天茅臺(500ml) 500mlx12 ￥738元43度飛天茅臺（500ml) 500mlX12 ￥499元38度飛天茅臺（500ml) 500mlX12 ￥448元53度茅臺名將酒 500ml 500ml*6 ￥388元53度茅臺名將酒 750ml*6 ￥528元53度茅臺王子酒 500ml*12 ￥122元53度
茅臺迎賓酒 500ml*12 ￥82元43度茅臺迎賓酒 500ml*12 ￥78元如果是紅酒的話，肯定考慮五大頂級酒莊的酒，但是相對價格也會貴不少，下面給你附上
拉菲2000年來的價格：La08 拉菲堡1855年列級莊園第1級 chateau Lafite Rothschild First Growth in 1855 2008 7487 元La07 拉菲堡1855年列級莊園第1級 chateau Lafite Rothschild First Growth in 1855 2007 6899 元La06 拉菲堡1855年列級莊園第1級 chateau Lafite Rothschild First Growth in 1855 2006 8788 元La05 拉菲堡1855年列級莊園第1級 chateau Lafite Rothschild First Growth in 1855 2005 16900 元La04 拉菲堡1855年列級莊園第1級 chateau Lafite Rothschild First Growth in 1855 2004 7700 元La03 拉菲堡1855年列級莊園第1級 chateau Lafite Rothschild First Growth in 1855 2003 16900 元La02 拉菲堡1855年列級莊園第1級 chateau Lafite Rothschild First Growth in 1855 2002 6450 元La01 拉菲堡1855年列級莊園第1級 chateau Lafite Rothschild First Growth in 1855 2001 7200 元La00 拉菲堡1855年列級莊園第1級 chateau Lafite Rothschild First Growth in 1855 2000 26800 元其他的還可以考慮黃酒，不過適合陳釀的黃酒必須是極為優(yōu)質的黃酒，像
古越龍山等廠就有專門適合陳釀的黃酒，不過好像挺不容易買到，很多人已經開始收藏投資黃酒了。至于怎么樣保藏，簡單來講就是盡量在一個恒定的溫度下避光保存，同時環(huán)境濕度不能過于干燥，并防止周圍有異味的物質存在，因為黃酒和紅酒還是挺容易被其他異味所影響的。希望能幫助你選擇。 另祝樓主本命年快樂：）白酒，只有白酒可以放的時間越長，越好。。。。建議你買一瓶上好的紅酒，最好是法國的，波爾多（Bordeaux）、布根地（Butgundy）和香檳區(qū)（Champagne）這三個地方的紅酒，至于保存的地方就應該是陰冷暗處就好。如果給媽媽買衣服很可能不合身，所以不建議，不如買個飾品比較有意義（個人認為），還可以隨身攜帶！
給女朋友就不用買了，不如把你那顆紅心送給她，這個比什么都強！不知道你是喜歡紅酒還是白酒或者是黃酒了，也不知道你準備消費多少錢如果是
五糧液、茅臺你可以去他們專賣店去轉轉，他們的品種較齊，價格也較為公道這是茅臺的，在那個城市點就行了 http://b2b.emaotai.cn/ele-business/dgzn/dgzn.asp五糧液http://www.wuliangye.com.cn/pages/service.xml茅臺53°茅臺王子酒 香型：醬香型 500ML 價格：100.00 46°茅臺王子酒 香型：醬香型 500ML 價格：98.00 53°嘉賓迎賓酒 香型：醬香型 500ML零售價：138.00 53°茅臺迎賓酒 香型：醬香型 500ML零售價：55.00 43°茅臺迎賓酒 香型：醬香型 500ML零售價：54.00
12，怎么才能自己釀出白酒呢
※ 白酒的制作：白酒俗稱燒酒，是一種高濃度的酒精飲料，一般為50～65度。根據所用糖化、發(fā)酵菌種和釀造工藝的不同，它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類，其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。原料配方 凡含有淀粉和糖類的原料均可釀制白酒，但不同的原料釀制出的白酒風味各不相同。糧食類的高粱、玉米、大麥；薯類的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麩皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜頭尾等，均可作為代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金櫻子等，也可作為代用原料。我國傳統(tǒng)的白酒釀造工藝為固態(tài)發(fā)酵法，在發(fā)酵時需添加一些輔料，以調整淀粉濃度，保持酒醅的松軟度，保持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等。酒曲、酒母 除了原料和輔料之外，還需要有酒曲。以淀粉原料生產白酒時，淀粉需要經過多種淀粉酶的水解作用，生成可以進行發(fā)酵的糖，這樣才能為酵母所利用，這一過程稱之為糖化，所用的糖化劑稱為曲（或酒曲、糖化曲）。曲是以含淀粉為主的原料做培養(yǎng)基，培養(yǎng)多種霉菌，積累大量淀粉酶，是一種粗制的酶制劑。目前常用的糖化曲有大曲（生產名酒、優(yōu)質酒用），小曲（生產小曲酒用）和麩曲（生產麩曲白酒用）。生產中使用最廣的是麩曲。此外，糖被酵母菌分泌的酒化酶作用，轉化為酒精等物質，即稱之為酒精發(fā)酵，這一過程所用的發(fā)酵劑稱為酒母。酒母是以含糖物質為培養(yǎng)基，將酵母菌經過相當純粹的擴大培養(yǎng)，所得的酵母菌增殖培養(yǎng)液。生產上多用大缸酒母。制作方法1．原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根據原料特性，粉碎的細度要求也不同，薯干、玉米等原料，通過20孔篩者占60%以上。2．配料。將新料、酒糟、輔料及水配合在一起，為糖化和發(fā)酵打基礎。配料要根據甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、氣溫、生產工藝及發(fā)酵時間等具體情況而定，配料得當與否的具體表現(xiàn)，要看入池的淀粉濃度、醅料的酸度和疏松程度是否適當，一般以淀粉濃度14～16%、酸度0.6～0.8、潤料水分48～50%為宜。3．蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同時還可以殺死雜菌。蒸煮的溫度和時間視原料種類、破碎程度等而定。一般常壓蒸料20～30分鐘。蒸煮的要求為外觀蒸透，熟而不粘，內無生心即可。將原料和發(fā)酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同時進行，稱為"混蒸混燒"，前期以蒸酒為主，甑內溫度要求85～90℃，蒸酒后，應保持一段糊化時間。若蒸酒與蒸料分開進行，稱之為"清蒸清燒"。4．冷卻。蒸熟的原料，用揚渣或晾渣的方法，使料迅速冷卻，使之達到微生物適宜生長的溫度，若氣溫在5～10℃時，品溫應降至30～32℃，若氣溫在10～15℃時，品溫應降至25～28℃，夏季要降至品溫不再下降為止。揚渣或晾渣同時還可起到揮發(fā)雜味、吸收氧氣等作用。5．拌醅。固態(tài)發(fā)酵麩曲白酒，是采用邊糖化邊發(fā)酵的雙邊發(fā)酵工藝，揚渣之后，同時加入曲子和酒母。酒曲的用量視其糖化力的高低而定，一般為釀酒主料的8～10%，酒母用量一般為總投料量的4～6%（即取4～6%的主料作培養(yǎng)酒母用）。為了利于酶促反應的正常進行，在拌醅時應加水（工廠稱加漿），控制入池時醅的水分含量為58～62%。6．入窖發(fā)酵。入窖時醅料品溫應在18～20℃（夏季不超過26℃），入窖的醅料既不能壓的緊，也不能過松，一般掌握在每立方米容積內裝醅料630～640公斤左右為宜。裝好后，在醅料上蓋上一層糠，用窖泥密封，再加上一層糠。發(fā)酵過程主要是掌握品溫，并隨時分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉殘留量的變化。發(fā)酵時間的長短，根據各種因素來確定，有3天、4～5天不等。一般當窖內品溫上升至36～37℃時，即可結束發(fā)酵。7．蒸酒。發(fā)酵成熟的醅料稱為香醅，它含有極復雜的成分。通過蒸酒把醅中的酒精、水、高級醇、酸類等有效成分蒸發(fā)為蒸汽，再經冷卻即可得到白酒。蒸餾時應盡量把酒精、芳香物質、醇甜物質等提取出來，并利用掐頭去尾的方法盡量除去雜質1、浸泡：將糯米洗凈，浸泡12到16小時，至可以用手碾粹即可。其作用是使淀粉顆粒巨大分子鏈由于水化作用而展開，便于常壓短時間蒸煮后能糊化透徹，不致使飯粒中心出現(xiàn)白心現(xiàn)象。 2、蒸飯：將糯米蒸熟、蒸透。 3、淋飯：將蒸好的糯米端離蒸鍋，冷卻至室溫。間或用筷子翻翻以加快冷卻。在桌子上鋪上幾張鋁箔，將糯米在上面攤成兩三寸厚的一層，涼透。在冷卻好的糯米上灑少許涼開水，用手將糯米弄散攤勻，用水要盡量少。 4、落缸搭窩：將酒曲均勻地撒在糯米上，稍微留下一點點酒曲最后用。然后用手將糯米分區(qū)翻動，將糯米上下層拌在一起，盡量混均勻。拌勻后，將糯米轉移到發(fā)酵的容器中 ，邊放邊用手掌輕輕壓實。放完后將最后一點酒曲撒在上面。用少許涼開水將手上的糯米沖洗到容器內，再用手將糯米壓一壓，抹一抹，以使表面光滑。最后，在中間搭窩，以增加米飯和空氣的接觸面積，使好氣性糖化菌生長繁殖，然后蓋上紗布。 5、發(fā)酵成熟：將盆置于30℃左右的恒溫箱中培養(yǎng)24到48小時，如果米飯變軟，表示已糖化好；有水有酒香味，表示已有酒精和乳酸，即可停止保溫。最好再蒸一下，殺死其中的微生物和酶停止其活動。這樣，甜酒釀就制作成功。 品質優(yōu)良的甜酒釀，含糖量在38％以上，酸度在0．4％以下，少量乙醇0．5％～1％，酒味輕微，同時還具有特有的酒香味。 白酒分很多種,工藝各不相同! 按生產工藝分分為固態(tài)法白酒、固液結合法白酒和液態(tài)法白酒三類。 按酒的香型可分為: 1．醬香型白酒 也稱為茅香型白酒，以茅臺酒為代表。醬香柔潤為其主要特點。發(fā)酵工藝最為復雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。 2．濃香型白酒 以
瀘州老窖特曲、五糧液、
洋河大曲等酒為代表，以濃香甘爽為特點，發(fā)酵原料是多種原料，以高梁為主，發(fā)酵使用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中，濃香型白酒的產量最大。四川，江蘇等地的酒廠所產的酒均是這種類型。 3．清香型白酒 以
汾酒為代表，其特點是清香純正，采用清蒸清渣發(fā)酵工藝，發(fā)酵采用地缸。 4．米香型白酒 以桂林三花酒為代表，特點是米香純正，以大米為原料，小曲為糖化劑。 5．其它香型白酒 這類酒的主要代表有
西鳳酒、
董酒、白沙液等，香型各有特征，這些酒的釀造工藝采用濃香型、醬香型、或清香型白酒的一些工藝，有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。 可去這里看一下,有詳細的工藝教程: http://sl.jandao.com/sl/jiu/酒有多種，就說說米酒吧！何謂三白酒？《烏青鎮(zhèn)志》上說：“以白米、白面、白水成之，故有是名”。此酒醇厚清純、香甜可口，男女老少皆宜飲用。以往農村過春節(jié)，就用它來招待客人，在烏鎮(zhèn)民間，此酒還有一個別名叫“杜搭酒”。民間有謠“貓屎芋艿杜搭酒，客人吃了不肯走”。 三白酒以糯米為主要原料，釀制時，首先將糯米蒸煮成飯，盛在淘籮里以冷水淋涼。再將酒曲餅搗碎，均勻地拌入飯中。而后將飯料倒入酒缸，壓平，在中間挖一個小潭，然后將酒缸加蓋密封，并用稻草或棉絮捂實保溫。數日后，若缸中間的小譚已積滿酒漿，即可將涼開水倒入缸中，以淹沒飯料為準，再封好缸蓋捂實。一周后開蓋，放入蒸桶進行蒸餾，如此二蒸二釀后，酒便釀成了。已習慣喝瓶裝酒的現(xiàn)代人很少能再看到過這樣"土氣"的釀酒方法了。 在公生糟坊，你可在觀賞釀酒過程之余，親口品嘗一下“三白酒”的醇香美味，還可以購一些回家，把烏鎮(zhèn)的風情、美酒連同美好的回憶帶回家中，留待日后細細品味。 -------- 肯頂是不一樣的,古代的白酒就和現(xiàn)在的酒釀差不多,頂多就有點酒的味道,酒精含量更是少的可憐,要不古人怎么可以千杯不醉呢! 中國白酒是世界著名的六大蒸餾酒之一（其余五種是白蘭地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒）。中國白酒在工藝上比世界各國的蒸餾酒都復雜得多，原料各種各樣，酒的特點也各有風格，酒名也五花八門。 中國白酒在飲料酒中，獨具風格，與世界其他國家的白酒相比，我國白酒具有特殊的不可比擬的風味。酒色潔白晶瑩、無色透明；香氣宜人，五種香型的酒各有特色，香氣馥郁、純凈、溢香好，余香不盡；口味醇厚柔綿，甘潤清冽，酒體諧調，回味悠久，那爽口尾凈、變化無窮的優(yōu)美味道，給人以極大的歡愉和幸福之感。 我國白酒的酒度早期很高，有67°、65°、62°之高。度數這樣高的酒在世界其他國家是罕見的。近幾年，國家提介降低白酒度數，有不少較大的酒廠，已試制成功了39°、38°等低度白酒。低度白酒出現(xiàn)市場初期，大多數消費者不太習慣，飲用起來總覺著不夠味，“勁頭小”。90年代初，城市消費者已經開始習慣低度白酒，在宴席上已經逐漸成為一個較好的品種了。 白酒以前叫燒酒、高糧酒，建國后統(tǒng)稱白酒、白干酒。為什么叫白酒、白干和燒酒？白酒就是無色的意思，白干酒就是不摻水的意思，燒酒就是將經過發(fā)酵的原料入甑加熱蒸餾出的酒。 白酒的名稱繁多。有的以原料命名，如：高粱酒、大曲酒、瓜干酒等，就是以高粱、大曲、瓜干為原料生產出來的酒。有的以產地命名，如：茅臺、汾酒、景芝白干、曲阜老窖、
蘭陵大曲等。有的以名人命名，如：
杜康酒、范公特曲等。還有的按發(fā)酵、貯存時間長短命名，如：特曲、陳曲、頭曲、二曲等。二鍋頭、回龍酒等，則又是以生產工藝的特點命名的。二鍋頭是我國北方固態(tài)法白酒的一種古老的名稱。現(xiàn)在有的酒仍叫二鍋頭?，F(xiàn)在的二鍋頭是在蒸酒時，掐頭去尾取中間餾出的酒。真正的二鍋頭系指制酒工藝中在使用冷卻器之前，以古老的固體蒸餾酒方法，即以鍋為冷卻器，二次換水后而蒸出的酒。所謂回龍酒，就是將蒸出的酒重烤一次，即為回龍酒。 ---------- 家葡萄釀酒方法 主要原料 葡萄。 設備用具 盆、陶瓷缸、乳膠管、竹篩子、豆包紗布、罐或陶瓷缸、紗布等。 制作方法 選擇成熟前15～20天未噴灑農藥的葡萄。除去生、青、破果粒、霉爛果及其它雜物，直接放在大盆里（不要洗），因為葡萄皮表面存在著野生酵母，在清汁發(fā)酵時發(fā)揮酵母作用。選好后，把手洗凈，用兩手在盤里用力揉搓葡萄，擠出葡萄汁。在已準備好的罐或陶瓷缸的口部放上竹篩子，將擠出的葡萄汁濾到罐或缸里，除去葡萄梗。竹篩上的葡萄皮、肉等，用紗布包好，用力擠壓出殘余的果汁，擠出的汁也裝入缸或罐中。正常情況下，葡萄出汁率為70％左右。將裝有葡萄汁的缸、罐靜置12～20個小時，用乳膠管或無毒塑料管將上清液用虹吸法吸到另一個容器中，進行發(fā)酵。為防止發(fā)酵時汁液外溢，發(fā)酵缸、罐中的葡萄清汁不要裝得過滿，是容器容量的80％-90％即可。經過兩晝夜，葡萄汁開始發(fā)酵，特別旺盛時，可聽到沙沙聲，同時可以嗅到酒香味。發(fā)酵過程，要注意控制酒度，適時補糖和控制品溫。 控制酒度的方法是每100毫升葡萄汁利用葡萄皮上附有的野生酵母發(fā)酵釀酒，1克糖份可產生0．56度酒，如果葡萄含糖量為15％，出酒度為 15 X 0．56＝8．4；如果含糖量為20％，出酒度則為20 x 0．56＝11．2，說明葡萄含糖量大的，出酒度就高些。但靠葡萄本身的糖分，來提高成酒度是不可能的，必須另外添加白糖。白糖的添加量可按下列公式計算。例如，釀制含酒12度的葡萄酒（葡萄含糖量為15%），需添加白糖數量（12-8．4）X1．8＝6．48克。如葡萄含糖量為20％，則加糖量為（12－11．2）X1．8＝1．44克（這里的1．8是按理論推算出來的，即釀成1度酒需要白糖1．8克）。所得出的6．48克和1．44克都是100毫升葡萄汁的用量，如果是1公斤葡萄汁（即1000毫升），則加糖量分別為64．8克和14．4克。以此為基數，根據葡萄汁量來計算。 適時補糖。一般在發(fā)酵旺期添加為好。根據釀酒時所用葡萄汁中糖分的含量和生產酒要求的酒度決定白糖的添加量。 控制品溫。品溫是葡萄汁的發(fā)酵溫度。最宜溫度為18℃-22℃。溫度過低，不易發(fā)酵；溫度過高容易引起雜菌感染。在這個溫度下維持12天左右，葡萄汁中的糖分基本耗盡，還要靜放2～3天，再采用虹吸法進行第一次分離。將上清液抽出，裝入事先洗凈的缸、壇里、密封陳化。要裝滿，不留空隙，以防止空氣中的雜菌污染。也可在葡萄酒上噴灑一點食用酒精（因為酒精比重小于葡萄酒，所以飄在葡萄酒面上，可以起隔絕空氣和防雜菌污染的作用，同時還能防止酒面上生白膜）。經過20天后，仍采用虹吸法進行第二次分離，分離后仍需陳貯3-5個月即成。 工藝流程 選料→揉搓→濾汁→靜置→吸上清液→在18℃～22℃溫度下加糖發(fā)酵→靜置→吸上清液陳化→分離陳貯→成品。酒精兌水，東北燒酒工藝 1 發(fā)酵 根據生產的香型選擇酵母，將高梁（玉米）粉碎后，加入酵母、糖化酶、稻殼，充分混合后，由粉料機進行粉碎，裝窖發(fā)酵一周。 2 配料 取發(fā)酵后酒料，加高梁或玉米粉、稻殼、適量一遍酒糟，混拌后，堆積約20min。堆積時間應保證。 3 燒制 至鍋爐壓力達到0.1~0.4MP a之間后，將堆積料投入酒鍋中加蒸氣進行燒制，大約在30~35min后，冷卻鍋出料口應開始出酒。 待出料口的產品酒精度低于30%（V/V）時，停止出料，清出酒糟，重新投料燒制。 4 窖存 將燒制好的酒（約40度）根據香型（濃香、濃醬兼香）、原料（玉米酒、高梁酒）不同，分別送入
酒庫，裝入酒罐，還原一個月以上。 應注意香型、原料和還原時間，不可混淆。 5 調制 將罐中存放陳化一個月以上的原漿酒用泵抽至調酒罐，根據成品酒精度加入適量食用酒精，以及乙酸乙脂等香料，過濾出泡沫、雜質等，保證感官指標合格。