通常的有高粱、大米、糯米、豌豆、玉米、小麥、大麥、蕎麥、甚至馬鈴薯都被用來作為釀酒的原料。

糯米，高粱，小麥，玉米，還有大米、五種糧食為原料,經(jīng)陳年老窖發(fā)酵,精心勾兌而成。

大米

中國(guó)傳統(tǒng)白酒的主要原料以高粱（紅糧)為主，內(nèi)蒙東北玉米釀酒居多。南方米香型白酒大米做原料。食用酒精以玉米。薯干和糖蜜為原料。

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高粱 黃玉米

古井貢酒是糧食酒嗎，是的。酒剛子酒也是一款很不錯(cuò)的糧食酒，酒體豐滿醇厚，口感優(yōu)雅細(xì)膩，唇齒留香，回味悠長(zhǎng)，隔瓶傳香，非常地好喝。企業(yè)應(yīng)酬，長(zhǎng)期購買品牌酒，再有錢也不能天天喝那么貴的酒！現(xiàn)在茅臺(tái)酒的價(jià)格比較貴，所以并不適合長(zhǎng)期喝。

古井貢酒和茅臺(tái)酒都是用純糧食釀造的。都是很好的糧食釀酒，你就放心吧。

天之藍(lán)是糧食酒嗎，對(duì)。酒剛子酒也是一款很不錯(cuò)的糧食酒，這是純糧固態(tài)發(fā)酵酒，大師品質(zhì)、既有面子，還不多花錢，還能延年益壽，自己喝還是企業(yè)宴請(qǐng)/送禮都可以使用。真茅臺(tái)酒的價(jià)格很貴，要是長(zhǎng)期喝的話，并不適合。

市場(chǎng)上的賴茅品牌太多，真假難辨，很多企業(yè)稱自己純糧釀造，其實(shí)只是貼牌生產(chǎn)。但是懷莊賴茅的賴茅酒是純糧釀造，以茅臺(tái)鎮(zhèn)特有的紅纓高粱為原料，并且獲有政府頒發(fā)的有機(jī)食品認(rèn)證證書，是比較可靠的產(chǎn)品，大家可以信賴……

首先真正的賴茅酒是有茅臺(tái)鎮(zhèn)出產(chǎn)的,賴茅酒的產(chǎn)地決定了她的生長(zhǎng).可以直接看酒包裝上的標(biāo)識(shí)是否齊全,賴茅這個(gè)商標(biāo)沒有被注冊(cè),看到酒包裝上有這個(gè)商標(biāo)的,九成九都是假冒賴茅.這樣的事情并不少見,因?yàn)橘嚸┚频臒豳u,使得很多生產(chǎn)企業(yè),銷售商找個(gè)酒廠做貼牌.現(xiàn)今消費(fèi)者在采購賴茅酒的同時(shí),要注意酒包裝上是否有以上信息.其次,看產(chǎn)品生產(chǎn)廠家的生產(chǎn)許可證就可以知道酒的真正身份了。眾多的消費(fèi)者辨不清真?zhèn)危恢廊绾无k，很多的廠家打擦邊球，在酒盒和酒標(biāo)上不注明真正的生產(chǎn)廠址，很多都是這樣寫：生產(chǎn)基地，茅臺(tái)鎮(zhèn)，這一招，也好對(duì)付，你只要給賣家要產(chǎn)品的生產(chǎn)許可證復(fù)印件看看廠家的真正地址就知道酒在哪里灌裝的了.第三,大家打開酒盒以后,首先要觀其型，而后要摸酒瓶是否光滑，是否圓潤(rùn)。開封以后，就初步可以鑒別是酒還是水，是醬香型白酒還是濃香型白酒、清香型白酒等。打開瓶子的同時(shí)，酒的香氣就上來了。裝過好的醬香型白酒的酒杯，酒的香氣會(huì)保留很長(zhǎng)時(shí)間，并且香氣是綿綿不絕的沁人心脾。而一般的醬香型白酒的酒精分子小，具有芳香氣味的酯類少，揮發(fā)的速度快，而劣質(zhì)白酒會(huì)很嗆人。