茅臺鎮(zhèn)的好多酒廠都用玻璃瓶，乳白瓶的比較多！普通茅臺酒的那種瓶型和規(guī)格簡稱茅型瓶

代表就是國酒

高端白酒生產(chǎn)企業(yè) . 醬香型白酒是中國白酒中較為珍貴的一個大類，茅臺酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖，被譽為國酒、禮品酒、外交酒。 茅臺酒有不同于其他酒的整個生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)周期7個月。 建國后，才改為白色陶瓷瓶和人們見到的乳白色避光玻璃瓶，古色古香，樸實大方。 .. 1994 茅臺酒榮獲全國最暢銷國產(chǎn)商品金橋獎.

什么是結合？粘住嗎？大家都是硅酸鹽產(chǎn)品，成分不一樣如果單純靠燒結的話是比較難以實現(xiàn)的，因為，他們的燒結的溫度不一樣，陶瓷的藥燒透至少要1000攝氏度，而玻璃只要560攝氏度，如果燒結的的溫度過高，玻璃就會裂，所以比較難，而且兩者相連接位置，由于成分與溫度不一樣，會產(chǎn)生應力，在這些應力的影響下，就算一時半刻可以粘上，也是十分不牢靠的

茅臺酒的瓶子就是玻璃的！只不過是乳白色玻璃而已，又稱乳玻。上世紀60年代，為了解決茅臺滲漏問題，貴州清鎮(zhèn)玻璃廠開始攻關。1966年試制成功乳白色玻璃瓶。能夠避光、避紫外線，有利于封存。

不會變色

醉了

屬于劣質酒 水加多了

這是起化學反應了

支持狂戰(zhàn)的說話，很簡單的，你看看正規(guī)茅臺酒，那酒在瓶中就是渾濁現(xiàn)象！

酒中的乙醇揮發(fā)，酒精度變低，而酒里的高級脂肪酸又不溶于水中，就出現(xiàn)了酒體渾濁現(xiàn)象， 這種現(xiàn)象低度白酒在天冷時比較容易出現(xiàn)， 這說明你的酒是原曲酒，里面沒有勾兌酒精。

通過聞香和品嘗沒有邪雜味。酒香純正。估計不會有質量問題。因為白酒中含有較多的脂類，醇類等化合物在溫度較低的情況下，出現(xiàn)過飽和狀態(tài)，就會出現(xiàn)你所說的渾濁的情況，將酒液稍加熱，就又會變的清亮。

1.白酒香型(1)醬香型風味特點：醬香突出、幽雅細致；香氣香而不艷，低而不淡；酒體醇厚，回味綿長；倒入杯中放置過夜，香氣不失，飲后空杯香氣猶存。典型茅臺酒，其次有郎酒、武陵酒、迎春酒、龍濱酒等。 　　(2)濃香型風味特點：濃郁，芒香撲鼻；綿柔甘洌，入口甜，落口綿；尾子干凈，回味悠長。典型四川瀘州老窖，名酒中有五糧液、洋河大曲、古井貢酒、劍南春以及優(yōu)質酒中的雙溝大曲、淮北口子酒、邯鄲叢臺酒等。 　　(3)清香型風味特點：清香純正、口味協(xié)調(diào)、微矩、余味爽凈，傳統(tǒng)老白干風格。典型山西杏共村汾酒，此外有河南寶豐酒、山西祁縣六曲香、西鳳酒、高粱酒等。 　　(4)米香型風味特點：蜜香清雅純白，入口柔綿，落口甘洌，回味怡暢。小曲酒多數(shù)屬于米香型，有時還有令人愉快的藥香。代表酒是：桂林三花酒、全州湘山酒、廣東澄海獅泉玉液、長樂燒等。 　　(5)復香型風味特點：兼有兩種或兩種以上的白酒香氣，具有一酒多香的風格，代表酒有：名酒中的董酒(有藥香)，優(yōu)質酒中的白云邊(清香帶醬香)等。一般白酒香氣不突出，很難區(qū)分其香型。; 　　2.劣質白酒(1)色澤異常 　　失光—酒中混入任何不應有的物質微粒，都會使酒液失光。有時瓶裝酒的酒瓶玻璃不良，發(fā)暗或洗刷不干凈，從瓶外看酒液失去光澤，但這并不是酒液搖搖欲墜光。 　　乳白色—白酒遇冷，高級醇過多而造成，或加漿時產(chǎn)生。 　　灰白色懸物—由于白酒過濾等原因，纖維混入酒中，吸附一定的金屬氧化物或其它懸浮物。絮狀物—白酒在低溫(0℃以下)常產(chǎn)生一種白色如棉絮狀物質，飄浮于或沉淀在酒中，是可逆性的，在溫度千高條便消失。 　　發(fā)黃—生產(chǎn)中由于酷熱形成有色物質，成品酒是由于受鐵等金屬而變黃。應區(qū)別些白酒本來便帶黃色。 　　發(fā)褐—溶解容器中血膠而成，在低度白酒中尤為顯著。 　　發(fā)黑—由于在酒中有鉛和硫化鉛的黑色沉淀(醋酸鉛沉淀則是白色)，有毒。 　　發(fā)藍—酒受銅銹感染而發(fā)藍，銅的化合物也有毒。 　　白色沉淀—瓶酒的沉淀是由玻璃中含有較多的硅酸鈉引起。 　　藍黑色沉淀—由鐵離子拓松木塞單寧形成藍黑色沉淀。 　　(2)氣味異常 氣味異常主要有：辛辣味過重，刺激性強烈；臭氣和臭味；酸氣味過重、刺鼻；苦味；焦苦味；不快的氣味和苦味；澀味；苦澀味；糠臭和糧澀味；油味；花生油味；霉味；焦糊味；青草味；松脂味；氮化合物的腥臭味；橡膠味；酒精味；魚腥味；代用原料氣味等。;

酒：最無疑的辦法是對酒體順序觀、聞、償，凡水味的即為假酒無疑，而真正要識別其真假還得與真牌子的同類型酒進行對比，而這不是一般人所能掌握的。 飲料的識別同白酒，但貨架上的真貨有時也不一定能飲用，因為有可能在架期變質或出廠就含有潛在或后滯質量問題。如發(fā)現(xiàn)：瓶臌、溢氣、絮狀物、發(fā)臭、渾濁、異狀物等時都不可飲用，別管真與假。

字體顏色和圖案清晰，這是公司為防止串貨的手段之一。 防偽標識別，就能使假茅臺酒現(xiàn)出原形而避免上當。如何選購正宗茅臺呢？本文將給你滿意的答復，對此三行數(shù)據(jù)進行核對。其中出廠序號為５位數(shù)的，三行數(shù)據(jù)具有唯一性，真假一對便知。 瓶口噴碼識別。 商標識別。真品茅臺酒商標表面光滑、平整，消費者在購買茅臺酒時，還要特別注意仿冒的“茅臺”。仿冒者無非是打“茅臺牌”前言。即便是普通消費者，購買茅臺酒時只要按照以下方法識別，也是送給老板，領導的不二之選。假冒茅臺酒的存在：帶兩瓶茅臺回家孝敬父母是不錯的選擇，誤導消費者，使不少消費者對于能否買到真品心存顧慮。實際上，茅臺酒廠已建立起較為完善有效的防偽系統(tǒng)及打假機制，茅臺酒股份有限公司還在全國各大中城市授權設立了數(shù)百家標志統(tǒng)一的國酒茅臺專賣店或專柜。防偽標位于瓶口上，采用了最先進的防偽技術。每箱茅臺酒均附有防偽識別器及操作說明，將識別器靠近防偽標照射，晃動識別器。 防偽電話識別，就可出現(xiàn)一些特別圖案及效果，便可得到是否是真品的查詢結果。 當上述方法使用后仍不能確定酒的真假，而假冒產(chǎn)品則較為粗糙，圖案模糊；出廠序號為４位數(shù)的，假造的防偽標則不會出現(xiàn)上述字樣。噴碼位于茅臺酒的瓶蓋上，均由三行數(shù)字組成，第一行標明出廠日期，第二行標明出廠批次，第三行標明出廠序號。消費者可撥打鑒別咨詢電話０８５２－２３８６１４６，可撥打鑒別咨詢電話。 為方便消費者放心消費：０８５２—２３８６１４６，公司人員將幫助購買者進行識別，若出現(xiàn)三行數(shù)據(jù)均相同的兩瓶酒，則其中必有一瓶是假的，采用了最先進的防偽技術。每瓶茅臺酒的外包裝上均有一條形碼，揭開條形碼表層，可看見唯一的不可重復查詢的８位數(shù)電話防偽碼，撥打防偽電話按照語音提示操作。如出現(xiàn)漢語拼音字母moutai字樣，若出現(xiàn)兩瓶酒三行數(shù)據(jù)均相同時，屬于正常情況，這些字會若隱若現(xiàn)，充滿動感，且沒有動感。 此外

(1)生產(chǎn)廠家鑒別 茅臺酒廠沒有和其他任何廠家聯(lián)營，也沒有把它的商標許可權與任何廠家共享，更沒有設立過一廠、二廠和分廠等。凡是注明為聯(lián)營廠、一廠、二廠，分廠生產(chǎn)的“茅臺酒”，完全可以肯定是假的。 (2)注冊商標鑒別 茅臺酒全瓶貼“貴州茅臺酒”注冊商標，是用進口100克鋼板紙印制的，500毫升容量酒瓶的商標紙規(guī)格為90毫米×125毫米。內(nèi)銷酒商標的圖案分三部分：中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬白色斜帶，上下分別有兩條黑色細線和四條黑色粗線，把紅色的“貴州茅臺酒”五個字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條，條上有“中外馳名”四個黑字。左上角為一紅色色塊，中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈，圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗，金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細金線。在右下角的紅色色塊上，有“中國茅臺酒廠出品”八個白字，白字下有“53％VOL，500mL”的標明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說明的規(guī)格為65毫米×85毫米并以紅色套邊，套邊四面留有寬10毫米的白邊，出廠日期為藍色阿拉伯數(shù)字。商標印刷精美，色彩正確，切邊均勻。 假“茅臺”的商標和背貼都是用普通紙張印刷的，商標規(guī)格為 100毫米×140毫米，背貼規(guī)格為133毫米×85毫米。各種圖案配色混亂，層次不清楚，顏色偏淡，規(guī)格不一致，所用字體也與真商標有明顯區(qū)別，出廠日期字跡有紅色的，也有其他顏色的。 (3)包裝材料鑒別 茅臺酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋，頂部有“貴州茅臺酒”五個白字，瓶口無內(nèi)塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質正方形皮紙，裝在彩盒中：外包裝彩盒用的是進口白版紙加細瓦楞。盒上字體和色澤與商標、背貼上一致。 假“茅臺”的封口用深淺不同的紅色膠帽，有透明無字的，也有假造“茅臺”兩字的，瓶蓋有白色的，也有紅色的。蓋子也壁紋各異有黃色扭斷式鋁蓋，也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質皮紙或其他材質。 (4)感官特點鑒別 茅臺酒是用小麥制曲，經(jīng)八次發(fā)酵，貯存二三年后方可出廠的。它的獨特感官指標是酒液無色透明，飲時醇香回甜，沒有懸浮物及沉淀，酒香突出，幽雅細膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久，經(jīng)久不散。假“茅臺”多為用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很難具有茅臺酒的色、香、味特點。

假的

雞尾酒的調(diào)制方法1.攪拌將所需之酒及副材料倒入已放置冰塊的調(diào)酒杯內(nèi)，用調(diào)酒匙在杯內(nèi)沿一定方向緩緩攪拌。此時，另一只手要握緊調(diào)酒杯，當手感到冰冷時，即表示已達到冷卻和度，便可以通過濾酒器倒入所需的載杯內(nèi)。 2.搖晃采用“搖晃”手法調(diào)酒的目的有兩種，一是將酒精度高的酒味壓低，以便容易入口；二是讓較難混合的材料快速地融合在一起。因此在使用調(diào)酒壺時，應先把冰塊及材料放入壺體，然后加上濾網(wǎng)和壺蓋。濾網(wǎng)必須放正，否則搖晃時壺體的材料會滲透出來。一切準務就緒后，按下述程序操作：（1）右手的拇指按在讞酒壺的壺蓋：（2）用無名指及小指夾住壺身；（3）中指及食指并攏，撐住壺身；（4）左手的中指及無名指置于體底部；（5）拇指按住濾網(wǎng)，食指及小指夾住壺體。此后便可不停地上下?lián)u晃，但手掌絕對不可緊貼調(diào)酒壺，否則手溫會透過調(diào)酒壺，使壺體內(nèi)的冰塊溶化，導致辭雞尾酒變淡。搖晃時，手中的調(diào)酒壺要放有肩部與胸部之間，并呈橫線水平狀，然后前后前后做有規(guī)律的活塞式運動，約15~20次。當調(diào)酒壺的表面涂上一層薄薄的霜霧時，應立即打開壺蓋，然后用食指托住濾網(wǎng)，將倒入事先冰冷的酒杯中，便完成了整個“搖晃”調(diào)酒的操作程序。3.攪拌機打用攪拌機調(diào)酒，操作比較容易，只要按順序將所需材料先放入攪拌機內(nèi)，封嚴頂蓋，啟動一下電源開關可。不過，在調(diào)好的雞尾酒倒入載杯時，要注意不要把冰塊隨之倒進，必要時可用濾冰器先將冰塊濾掉。4.兌和將酒按不同的密度緩慢倒入杯內(nèi),形成層次度.操作時注意:密度最大的酒放在下層,倒酒時要沿著杯壁緩慢到入.大家所熟悉的彩虹酒就是這樣調(diào)出來的.調(diào)制雞尾酒的基本材料1、雞尾酒的材料，約有以下幾種：洋酒：如白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆酒（Rum）、金酒（Gin） 糖水: 如石榴糖水 果汁: 如菠蘿汁, 檸檬汁等. 香料: 如綠薄荷油等 乳酪: 如雞蛋 水果: 如櫻桃等 汽水: 如七喜汽水、蘇打水等。 2、清涼飲料的材料, 約有以下幾種: 碳酸水: 如果汁制品、果味汽水、奶油汽水、汽水、蘇打水等。 果汁：如天然果汁、果汁飲品、果肉、帶果汁飲品、帶果粒飲品、 濃縮飲品。 乳酪：如咖啡乳、水果乳、草莓乳、分解乳糖乳、酸乳類等。 蔬菜豆品：如番茄汁、蔬菜汁、豆乳 礦泉水。一般來說可以分以下幾類:1. 開胃雞尾酒(Appetite Cocktail)可促進食欲, 如Wine. 2. 餐前雞尾酒(Before Dinner Cocktail)餐前飲用, 以中辣程度最佳 3. 夜總會雞尾酒(Club Cocktail)取代湯, 所以會加入蛋、奶等。 4. 餐后雞尾酒（After Dinner Cocktail）餐后飲用，具甜味，如甜點等。 5. 晚餐雞尾酒（Supper Cocktail）用餐時飲用，多半是較辣的雞尾酒。 6. 寢前雞尾酒（Night Cap Cocktail）就寢前飲用，多半有強壯效果。 7. 香檳雞尾酒（Champagne Cocktail）加了香檳的雞尾酒，喜慶時飲用。還有些比較經(jīng)典的配方:金湯力(GinTonic)晶瑩剔透的杯體中，冰塊懸浮在酒中，氣泡包圍著檸檬薄片，感覺清涼而又爽口。配料：金酒1/4，湯力水3/4(此乃比例)容器：高波杯飾物：檸檬片調(diào)配方法：將金酒倒入高波杯中，在杯中加入冰塊，用湯力水注滿，最后在杯中加入檸檬薄片進行裝飾。夢幻勒曼湖(FantasticLeman)這款經(jīng)典的雞尾酒，它是以瑞士的夢幻之湖“勒曼湖”為主題所調(diào)制而成的雞尾酒。它曾在各種雞尾酒大賽中獲得過很多優(yōu)勝，也曾獲得世界雞尾酒表演會的銀牌。杯中呈現(xiàn)藍色濃淡層次，讓人覺得寧靜而高雅。配料：清酒3/10，櫻桃酒1/20，檸檬汁1/20，湯力水4/10，藍色柑香酒微量，白色柑香酒1/5容器：高腳玻璃杯調(diào)配方法：將清酒、冰塊、白色柑香酒、櫻桃酒與檸檬汁倒入調(diào)酒壺中，搖蕩后倒入杯中，加滿湯力水，再將藍色柑香酒慢慢沿杯邊倒入杯底。新加坡司令(SingaporeSling)口感清爽的金酒配上熱情的櫻桃白蘭地，喝起來口味更加舒暢。夏日午后，這種酒能使人疲勞頓消。配料：金酒1/9，檸檬汁1/6，砂糖或糖漿2匙，櫻桃白蘭地1/18，蘇打水2/3容器：平底杯飾物：紅櫻桃、柳橙各一調(diào)配方法：將金酒、檸檬汁、砂糖或糖漿和冰塊倒入調(diào)酒壺內(nèi)，攪勻后倒入杯中；加入冰塊，并將蘇打水注滿，最后在杯中沿杯邊注入櫻桃白蘭地，在杯邊用紅櫻桃和柳橙進行裝飾。金馬頸(Horse’sNeck)“馬頸”并不是單一的雞尾酒，它特指屈臣氏干姜水、檸檬皮共同組成的飲品。金馬頸選擇使用高杯與細長的檸檬片作裝飾，使得整體的造型顯得修長而別致。微甜的口感加上檸檬皮的清香味道，讓人感覺有點鮮美，是適合女性的美容佳品。配料：金酒1/4，干姜水3/4容器：高杯飾物：檸檬皮調(diào)配方法：將檸檬皮削成1.5cm的螺旋狀，將金酒倒入高杯中，將削好的檸檬皮垂直地放入高杯中，并將檸檬皮掛在杯口，加入冰塊后，用屈臣氏干姜水注滿即可。秀蘭鄧波兒雞尾酒酒名的取法有很多流派，有采用人名的，如湯姆柯林斯；采用地名的，如佛羅里達，新加坡司令，上海等；還有采用樂曲的，如探戈，桑巴，華爾茲，查爾斯登等。本款雞尾酒毫無酒精，卻有著清冽甘甜的口感，色彩有著夏天般的熱情，讓人覺得清透中有濃烈。配料：石榴糖漿1茶匙，干姜水補足剩余容器：高波杯飾物：檸檬片調(diào)配方法：將石榴糖漿倒入高波杯中，用干姜水注滿酒杯，輕輕調(diào)和，加入冰塊后，用檸檬片放入杯中進行裝飾。

彩虹就是利用各種酒和飲料的不同密度分層呈現(xiàn)，是雞尾酒的經(jīng)典，以及泡MM的必殺~ 具體看你能找到多少種不同密度的飲品，一般市面上來說，綠薄荷糖漿、紅石榴糖漿、百利甜、白色可可、咖啡酒、蛋黃酒、藍橙香酒、君度、白蘭地這些。參照酒精度越少的密度越大，也就先倒的原則，愛怎么弄怎么弄。有了自己的原創(chuàng)之后，于是參照MM的名字即興用一個“Lily’s Rainbow”或者“Rainbow Candy”，再入“平易近人”的一口杯，MM們根本不會抗拒~無往而不利啊~