一．為什么喝酒不好

1．除了一次飲酒過(guò)量所造成的即刻性影響（俗稱為酒醉）之外，一再不斷大量飲酒會(huì)造成多種嚴(yán)重的長(zhǎng)期性疾病，我們把飲酒對(duì)各種對(duì)人體器官的影響摘要附錄如下。

2． 大腦 少量酒精能使人自覺(jué)振奮，機(jī)警，注意力集中，但是實(shí)際結(jié)果顯示事實(shí)并非如此，少量酒精個(gè)有鎮(zhèn)靜作用，攝入較多酒精對(duì)記憶力，注意力，判斷力，直轄市機(jī)能及情緒反應(yīng)都有嚴(yán)重傷害。

3．飲酒太多會(huì)造成口齒不清，視線模糊，失去平衡力。 肝臟 長(zhǎng)期大量飲酒，幾科無(wú)可避免地會(huì)導(dǎo)致肝硬化，有病的肝臟不再對(duì)來(lái)自消化道的營(yíng)養(yǎng)加以處理，也無(wú)法再處理攝入人體的藥物，肝硬化的癥狀很多，而且是擴(kuò)散性的，這些癥狀包括水腫（液體滯瘤，腹脹），胃疸（皮膚及眼白發(fā)黃）。

4． 皮膚 酒精是血管擴(kuò)張劑，可使身體表面血管擴(kuò)張，它除了使你看起來(lái)臉紅紅的之外，也會(huì)使你身體組織過(guò)分散熱，這會(huì)造成你在天冷時(shí)全身冰冷（體溫過(guò)低）。

5． 心臟 大量飲酒的人會(huì)發(fā)生心肌病，心肌病就是心臟肌肉組織變得衰弱并且受到損傷。 胃 一次大量飲酒會(huì)使你出現(xiàn)急性胃炎的不適癥狀，連續(xù)大量攝入酒精，會(huì)導(dǎo)致更嚴(yán)重的慢性胃炎。

6． 生殖器官 酒精會(huì)使男性出現(xiàn)陽(yáng)萎，對(duì)于妊娠期的婦女，即使是少量的酒精，也會(huì)使未出生的嬰兒發(fā)生身體缺陷的危險(xiǎn)性增高。

7． 飲酒多少才算過(guò)量？ 這問(wèn)題應(yīng)該是：對(duì)你而言，喝多少酒才算是喝得太多了？酒精對(duì)身心的作用，是由它在血液中的濃度來(lái)決定。

8．酒精經(jīng)由消化系統(tǒng)進(jìn)入血液，在血液中停留，直到它被肝臟所分解，或是隨尿液被排出體外。血液中酒精濃度的下降率是相當(dāng)穩(wěn)定的。

9．不管在什么情況下，也不管需要多久你才會(huì)受到影響，只要酒精在你血液中達(dá)到了一個(gè)高峰，它把酒精帶離你身體的時(shí)間，大約跟酒精離開(kāi)那些受影響比你慢、或比你快的人是一樣的。

10．但是，血液中的酒精濃度增高率卻是隨情況不同而變化的。因此，如果你想防止血液中的酒精量過(guò)度增高，你在喝酒時(shí)就應(yīng)該想到下面這些因素。

11． 身材大小身材大的人比身材小的人多一些血液，飲酒量相同時(shí)，酒精濃度在身材較大的人血液中上升得緩慢一些，而且其總濃度也比較低。

12． 喝酒時(shí)進(jìn)食在胃中及腸中的食物，會(huì)使酒精被吸入血液的速度減緩。如果你在喝酒時(shí)同時(shí)吃東西（或是在參加社交聚會(huì)之前先吃點(diǎn)食物“打底”），就可以暫時(shí)減緩酒精吸收的速度。

13．當(dāng)然，你也消耗了更多的熱卡。 酒的種類及飲酒速度你喝得愈慢，酒精的影響力愈不激烈。如果你喝威士忌，大量的酒精會(huì)使血液中的酒精濃度增高，并且增高的速度比喝啤酒要快得多。

14．如果你大口喝下一口威士忌，其酒精很快就被你的身體系統(tǒng)所吸收。如果你慢慢地吸飲一杯啤酒，在你喝完杯中啤酒的過(guò)程中，啤酒中的酒精可能已經(jīng)消散了。

15． 身體的忍受程度經(jīng)常喝酒，會(huì)使你逐漸“適應(yīng)”血液中含大量酒精的狀況，腦部會(huì)“習(xí)慣于”整天浸泡在酒精里。

16．結(jié)果，如果你多年來(lái)一直在大量喝酒的話，也許在外表上，你可以飲得很正常，行為舉止也不失常，可是，如果讓酒量比你小的人去喝你的血，他一定會(huì)露出醉態(tài)來(lái)。

17．外表是不可靠的。酗酒的人也許說(shuō)話很利落，有條有理，但是他們駕車的能力仍然會(huì)受到損害，腦部及身體則繼續(xù)在受到傷害。

18． 耐受力增加的不幸后果是，你非要將血液中的酒精濃度維持住。而且，你會(huì)逐漸需要更大量的酒精來(lái)使你獲得飲酒所產(chǎn)生的作用。

19．有些人就是由于這種依賴性，而逐漸惡化成為酒鬼（喝酒成癮）。 還有一點(diǎn)要記住的是，血液中酒精含量是經(jīng)過(guò)一段時(shí)間積累起來(lái)的。

20． 喝酒的時(shí)候吃東西 喝酒時(shí)吃食物，甚至是在參加社交聚會(huì)時(shí)吃些小點(diǎn)心．就可以減緩酒精吸收的速度，使血液中的酒精量慢慢增加，使其高峰值較空腹飲酒時(shí)為低。

二．為什么不能喝涼的白酒啊

1．白酒不像啤酒那樣酒度低，在低溫狀態(tài)下都是清澈透明的，一般白酒在低溫狀態(tài)下都會(huì)失光，酯類物質(zhì)就會(huì)析出導(dǎo)致口感發(fā)生變化，涼的白酒口感不及常溫白酒，一般喝白酒的酒溫在20-30度比較合適，如果你想喝涼白酒我建議你喝豉香型白酒，那個(gè)有28°的，酒度比較低，比較涼爽。

三．喝酒后身體發(fā)冷好還是不好？為什么？

不好，證明你不能吸收，還是不要喝了。

四．喝酒為什么不能喝冰啤酒？

1．①忌飲用過(guò)量。長(zhǎng)期過(guò)量飲用啤酒，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)脂肪堆積而阻斷核糖核酸合成，進(jìn)而造成“啤酒心”，影響心臟功能和抑制破壞腦細(xì)胞。

2． ②忌大汗之后飲用。人們劇烈運(yùn)動(dòng)后，汗毛孔擴(kuò)張。此時(shí)如大量飲用啤酒，將導(dǎo)致汗毛孔因驟然遇冷而引起急速閉塞，造成體溫散熱受阻，容易誘發(fā)感冒等疾病。

3． ③忌與列性酒同飲。有的人在飲烈性酒時(shí)，同時(shí)飲用啤酒，結(jié)果引起消化功能紊亂，造成酒精中毒。但這屬個(gè)別情況。

4． ④忌飲生物造成的渾濁啤酒。買來(lái)的散裝啤酒或瓶裝鮮啤酒，放在室溫下時(shí)間長(zhǎng)了，細(xì)菌就會(huì)得到繁殖，其中的乳酸菌和醋酸菌會(huì)使啤酒變酸變渾，如再污染上大腸桿菌或霉菌，飲后會(huì)使人患病。

5． ⑤忌飲變質(zhì)、變色啤酒。在生產(chǎn)過(guò)程中，由于生產(chǎn)工藝等方面的問(wèn)題，啤酒受到雜菌的污染，或夏季溫度較高氧化反應(yīng)加速，或超期存放啤酒，就可能變色、變渾，發(fā)生沉淀、變質(zhì)、變味等現(xiàn)象，飲用即會(huì)中毒。

6． ⑥忌飲用熱水瓶貯存的啤酒。熱水瓶?jī)?nèi)積有大量的水垢，當(dāng)啤酒存放瓶?jī)?nèi)后，水垢中所含的汞、鎘、砷、鉛等成分即被啤酒中的酸所溶解。

7．這樣的啤酒對(duì)人體有害，常飲會(huì)導(dǎo)致金屬中毒。 ⑦忌飲冷凍啤酒。夏季啤酒飲用的最佳溫度是18℃左右。飲冷凍后的啤酒，會(huì)因溫差太大，導(dǎo)致胃腸不適，引起食欲不振或腹痛。

8． ⑧忌啤酒對(duì)汽水飲用。因?yàn)槠泻卸趸?，啤酒中原本含有二氧化碳，再?duì)入汽水飲用，過(guò)量的二氧化碳便會(huì)更加促進(jìn)胃腸粘膜對(duì)酒精的吸收。

9．因此，用汽水沖淡啤酒飲用的方法，會(huì)事與愿違的。 ⑨忌用啤酒送服藥品。啤酒與某些藥物混合會(huì)產(chǎn)生副作用。

10．特別是對(duì)抗生素、降壓藥、鎮(zhèn)靜藥、抗糖尿病等藥物的副作用更為明顯。 ⑩忌消化系統(tǒng)病患者飲用。慢性胃炎、胃潰瘍及十二指腸潰瘍等病患者，如經(jīng)常飲用啤酒，酒中的二氧化碳極易使胃腸的壓力增加，誘發(fā)胃及十二指腸球部潰瘍穿孔。

11． ⑾忌飲用時(shí)同吃腌熏食品。腌熏食品中含有機(jī)胺以及因烹調(diào)不當(dāng)而產(chǎn)生的多環(huán)芳烴類苯并蓖、胺甲基衍生物。當(dāng)大量飲用啤酒并食入腌熏食品時(shí)，人體血鉛含量就會(huì)增高，上述有害物質(zhì)會(huì)與其結(jié)合，極易誘發(fā)消化道疾病。

12． ⑿忌空腹多飲冰鎮(zhèn)啤酒。由于腹空，啤酒甚涼。多飲易使胃腸道內(nèi)溫度驟然下降，血管迅速收縮，血流量減少，從而造成生理功能失調(diào)，影響正常的進(jìn)餐和人體對(duì)食物的消化吸收；同時(shí)，還會(huì)使人體內(nèi)的胃酸、胃蛋白酶、小腸淀粉酶、脂及酶的分泌大大減少，極易導(dǎo)致消化功能紊亂。

13．胃腸受到過(guò)冷刺激，變得蠕動(dòng)加快，運(yùn)動(dòng)失調(diào)，久而久之，則易誘發(fā)腹痛、腹瀉以及營(yíng)養(yǎng)缺乏等癥。 ⒀忌運(yùn)動(dòng)后飲啤酒。

14．人在劇烈運(yùn)動(dòng)后立即喝一杯清涼味美的啤酒，感到再愜意不過(guò)了，其實(shí)這樣做有害健康。因?yàn)閯×疫\(yùn)動(dòng)后飲酒會(huì)造成血液中尿酸急劇增加，使尿酸和次黃嘌呤的濃度比正常情況分別提高幾倍。

15．尿酸是體內(nèi)高分子有機(jī)化合物被酶分解的產(chǎn)物，當(dāng)血液中尿酸值異常高時(shí)，就會(huì)聚集于關(guān)節(jié)處，使關(guān)節(jié)受到很大刺激，引起炎癥，從而導(dǎo)致痛風(fēng)病。

16．所以，劇烈運(yùn)動(dòng)后不宜飲啤酒。 ⒁忌食海鮮飲啤酒。有關(guān)專家研究指出，食海鮮時(shí)飲用啤酒，將有可能發(fā)生痛風(fēng)癥。

17．痛風(fēng)即身體無(wú)法排泄過(guò)多的尿酸，尿酸沉積在關(guān)節(jié)或軟組織內(nèi)而引起發(fā)炎。當(dāng)痛風(fēng)發(fā)作時(shí)，不但被侵犯的關(guān)節(jié)紅腫熱痛，甚至?xí)鹑砀邿?，使人全身?zhàn)栗。

五．為什么我喝酒越喝越冷

1．酒喝多了之后毛細(xì)血管會(huì)擴(kuò)張，人體表散熱增加，熱量交換更加頻繁，如果再加上周圍溫度如果比較低的話，會(huì)造成人體溫的快速下降，這樣的話人就會(huì)感覺(jué)冷。

2．同時(shí)也許是酒精的刺激，引起皮膚血管收縮等影響，可能是和酒精過(guò)敏有關(guān)系，這也可能和體質(zhì)有一定的關(guān)系。酒喝多了之后，體溫調(diào)節(jié)功能失調(diào)，熱量散失增多，這時(shí)胃受酒精的麻醉，功能也明顯下降，人體產(chǎn)熱功能減弱。

3．酒勁過(guò)后，因大量熱能散出體外，反而使人渾身發(fā)冷，出現(xiàn)“酒后寒”。喝酒以后，酒精溶入細(xì)胞，然后通過(guò)皮膚表層揮發(fā)，快速帶走身體的熱量，讓人感覺(jué)發(fā)冷。

六．為什么喝了酒后會(huì)冷？

你喝的時(shí)候、覺(jué)得酒是火辣的、實(shí)際上那些雜糧釀成的似乎是涼性的、當(dāng)你喝多了的時(shí)候會(huì)很不舒服、睡不好就更別提了、建議你每次喝酒的時(shí)候?yàn)樽约簻?zhǔn)備一杯熱牛奶、會(huì)對(duì)胃有保護(hù)作用酒喝的多了、餓的也會(huì)快、胃空空的、也會(huì)著涼、喝完酒睡覺(jué)的時(shí)候把被子蓋好、呵呵

七．夏天喝涼啤酒的壞處？

壞處比好處多。胃受不了。會(huì)胖。和海鮮一塊吃容易得病。喝醉了容易誤事。

八．白酒不能涼飲的原因是什么？

1．許多人在飲酒時(shí)，都是啟封后馬上就飲。實(shí)際上飲未加溫的涼酒容易引起毒性反應(yīng)和醉人。這是因?yàn)榘拙瞥芯凭?，還含有甲醇、甲醛、乙醛等雜質(zhì)。

2．甲醇在人體內(nèi)分解較慢，且有積蓄作用，如果攝入4～8毫升便會(huì)引起中毒，其結(jié)果往往是損傷視神經(jīng)，從而導(dǎo)致雙目失明。

3．甲醛、乙醛是醇類的氧化物。甲醛有強(qiáng)烈的刺激性和辛辣味，飲后容易引起頭痛，其毒性比乙醛高30倍。甲醇、甲醛、乙醛的沸點(diǎn)低，如果將酒加熱時(shí)會(huì)全部揮發(fā)。

九．為什么不能總喝冰啤酒

1．溫度過(guò)低的啤酒不僅影響口感，還可能誘發(fā)多種疾病。存放在冰箱里的啤酒也應(yīng)控制在5-10攝氏度，因?yàn)槠【扑趸嫉娜芙舛入S溫度高低而變化，啤酒各種成分在這一溫度區(qū)間協(xié)調(diào)平衡，能形成最佳口味，溫度過(guò)低不僅不好喝，而且會(huì)使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離，營(yíng)養(yǎng)成分受到破壞。

2． 更重要的是，酒溫過(guò)低會(huì)導(dǎo)致飲酒者胃腸道的溫度急速下降，血流量減少，影響消化功能，嚴(yán)重時(shí)可引發(fā)痙攣性腹痛、腹瀉等腸胃疾病，并可引起十二指腸內(nèi)壓升高，進(jìn)而導(dǎo)致胰管內(nèi)壓升高，激發(fā)胰腺分泌，誘發(fā)急性胰腺炎。

3． 資料表明，早在1924年，國(guó)外就有人研究過(guò)啤酒對(duì)人體的影響，每人空腹喝兩瓶中等濃度的啤酒，其反應(yīng)與喝100毫升烈性白酒差不多。

4．受試者心跳驟增，脈搏頻率增加了88%，臂反應(yīng)能力下降了38%，靜止站立能力下降了26%，協(xié)調(diào)能力下降了14%，思維能力下降了5%。

5．可見(jiàn)，啤酒和白酒一樣，使身體消耗增加，易于疲乏，且飲啤酒口渴出汗現(xiàn)象更加厲害，不僅達(dá)不到解暑的目的，反而使思維能力、工作效率都受到影響，甚至?xí)斐晒ぷ髦械牟铄e(cuò)事故。

十．夏天喝涼啤酒對(duì)人有什么危害？

1．酒，特別是冰鎮(zhèn)啤酒，當(dāng)人們剛喝進(jìn)嘴里的時(shí)候，的確有一種涼爽的感覺(jué)。但是，你如喝上一瓶以上的話，照樣能使人口干咽燥、全身發(fā)熱。

2．因?yàn)槠【飘吘购芯凭m然含量少，但是如果一次喝得過(guò)多，進(jìn)入人體的酒精含量也與喝白酒差不多。因而會(huì)對(duì)人體的胃腸、心臟、肝臟及腎臟造成不良影響，導(dǎo)致一些疾病的發(fā)生，且多喝啤酒還潛伏著患痛風(fēng)的危險(xiǎn)。

3．若喝冰鎮(zhèn)啤酒危害更大，冰鎮(zhèn)啤酒的溫度較人體溫度低20—30℃，大量飲用會(huì)使胃腸道的溫度急速下降，血流量減少，從而造成生理功能失調(diào)，并影響消化功能，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)l(fā)痙攣性腹痛和腹瀉、急性胰腺炎等危及生命的急癥。

4． 所以，夏天劇烈運(yùn)動(dòng)或重體力勞動(dòng)后，應(yīng)當(dāng)休息一會(huì)兒，吃點(diǎn)水果，而不要急于喝啤酒，尤其不要貪圖一時(shí)的涼爽猛喝冰鎮(zhèn)啤酒。

5．最好是適量飲用各種清涼飲料，多喝熱茶、綠豆湯以及吃西瓜等水果。 喝啤酒時(shí)應(yīng)注意什么 ①忌飲用過(guò)量。長(zhǎng)期過(guò)量飲用啤酒，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)脂肪堆積而阻斷核糖核酸合成，進(jìn)而造成“啤酒心”，影響心臟功能和抑制破壞腦細(xì)胞。

6． ②忌大汗之后飲用。人們劇烈運(yùn)動(dòng)后，汗毛孔擴(kuò)張。此時(shí)如大量飲用啤酒，將導(dǎo)致汗毛孔因驟然遇冷而引起急速閉塞，造成體溫散熱受阻，容易誘發(fā)感冒等疾病。

7． ③忌與列性酒同飲。有的人在飲烈性酒時(shí)，同時(shí)飲用啤酒，結(jié)果引起消化功能紊亂，造成酒精中毒。但這屬個(gè)別情況。

8． ④忌飲生物造成的渾濁啤酒。買來(lái)的散裝啤酒或瓶裝鮮啤酒，放在室溫下時(shí)間長(zhǎng)了，細(xì)菌就會(huì)得到繁殖，其中的乳酸菌和醋酸菌會(huì)使啤酒變酸變渾，如再污染上大腸桿菌或霉菌，飲后會(huì)使人患病。

9． ⑤忌飲變質(zhì)、變色啤酒。在生產(chǎn)過(guò)程中，由于生產(chǎn)工藝等方面的問(wèn)題，啤酒受到雜菌的污染，或夏季溫度較高氧化反應(yīng)加速，或超期存放啤酒，就可能變色、變渾，發(fā)生沉淀、變質(zhì)、變味等現(xiàn)象，飲用即會(huì)中毒。

10． ⑥忌飲用熱水瓶貯存的啤酒。熱水瓶?jī)?nèi)積有大量的水垢，當(dāng)啤酒存放瓶?jī)?nèi)后，水垢中所含的汞、鎘、砷、鉛等成分即被啤酒中的酸所溶解。

11．這樣的啤酒對(duì)人體有害，常飲會(huì)導(dǎo)致金屬中毒。 ⑦忌飲冷凍啤酒。夏季啤酒飲用的最佳溫度是18℃左右。飲冷凍后的啤酒，會(huì)因溫差太大，導(dǎo)致胃腸不適，引起食欲不振或腹痛。

12． ⑧忌啤酒對(duì)汽水飲用。因?yàn)槠泻卸趸迹【浦性竞卸趸?，再?duì)入汽水飲用，過(guò)量的二氧化碳便會(huì)更加促進(jìn)胃腸粘膜對(duì)酒精的吸收。

13．因此，用汽水沖淡啤酒飲用的方法，會(huì)事與愿違的。 ⑨忌用啤酒送服藥品。啤酒與某些藥物混合會(huì)產(chǎn)生副作用。

14．特別是對(duì)抗生素、降壓藥、鎮(zhèn)靜藥、抗糖尿病等藥物的副作用更為明顯。 ⑩忌消化系統(tǒng)病患者飲用。慢性胃炎、胃潰瘍及十二指腸潰瘍等病患者，如經(jīng)常飲用啤酒，酒中的二氧化碳極易使胃腸的壓力增加，誘發(fā)胃及十二指腸球部潰瘍穿孔。

15． ⑾忌飲用時(shí)同吃腌熏食品。腌熏食品中含有機(jī)胺以及因烹調(diào)不當(dāng)而產(chǎn)生的多環(huán)芳烴類苯并蓖、胺甲基衍生物。當(dāng)大量飲用啤酒并食入腌熏食品時(shí)，人體血鉛含量就會(huì)增高，上述有害物質(zhì)會(huì)與其結(jié)合，極易誘發(fā)消化道疾病。

16． ⑿忌空腹多飲冰鎮(zhèn)啤酒。由于腹空，啤酒甚涼。多飲易使胃腸道內(nèi)溫度驟然下降，血管迅速收縮，血流量減少，從而造成生理功能失調(diào)，影響正常的進(jìn)餐和人體對(duì)食物的消化吸收；同時(shí)，還會(huì)使人體內(nèi)的胃酸、胃蛋白酶、小腸淀粉酶、脂及酶的分泌大大減少，極易導(dǎo)致消化功能紊亂。

17．胃腸受到過(guò)冷刺激，變得蠕動(dòng)加快，運(yùn)動(dòng)失調(diào)，久而久之，則易誘發(fā)腹痛、腹瀉以及營(yíng)養(yǎng)缺乏等癥。 ⒀忌運(yùn)動(dòng)后飲啤酒。

18．人在劇烈運(yùn)動(dòng)后立即喝一杯清涼味美的啤酒，感到再愜意不過(guò)了，其實(shí)這樣做有害健康。因?yàn)閯×疫\(yùn)動(dòng)后飲酒會(huì)造成血液中尿酸急劇增加，使尿酸和次黃嘌呤的濃度比正常情況分別提高幾倍。

19．尿酸是體內(nèi)高分子有機(jī)化合物被酶分解的產(chǎn)物，當(dāng)血液中尿酸值異常高時(shí)，就會(huì)聚集于關(guān)節(jié)處，使關(guān)節(jié)受到很大刺激，引起炎癥，從而導(dǎo)致痛風(fēng)病。

20．所以，劇烈運(yùn)動(dòng)后不宜飲啤酒。 ⒁忌食海鮮飲啤酒。有關(guān)專家研究指出，食海鮮時(shí)飲用啤酒，將有可能發(fā)生痛風(fēng)癥。

21．痛風(fēng)即身體無(wú)法排泄過(guò)多的尿酸，尿酸沉積在關(guān)節(jié)或軟組織內(nèi)而引起發(fā)炎。當(dāng)痛風(fēng)發(fā)作時(shí)，不但被侵犯的關(guān)節(jié)紅腫熱痛，甚至?xí)鹑砀邿?，使人全身?zhàn)栗。

22．久而久之，患部關(guān)節(jié)會(huì)逐漸被破壞，同時(shí)，還可能引起腎結(jié)石和尿毒癥。這是因?yàn)榇蠖鄶?shù)海鮮食物會(huì)給身體制造過(guò)多的尿酸，而海鮮食品卻常常被當(dāng)作飲用啤酒時(shí)的美味佳肴，這是令人擔(dān)憂的。