茅臺(tái)酒三行字分別是什么,請(qǐng)問(wèn)我收藏的飛天標(biāo)茅臺(tái)酒53度商標(biāo)說(shuō)明上字是繁體的生產(chǎn)

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1,請(qǐng)問(wèn)我收藏的飛天標(biāo)茅臺(tái)酒53度商標(biāo)說(shuō)明上字是繁體的生產(chǎn)

10000——25000

請(qǐng)問(wèn)我收藏的飛天標(biāo)茅臺(tái)酒53度商標(biāo)說(shuō)明上字是繁體的生產(chǎn)

2,茅臺(tái)酒瓶蓋上三行噴碼有什么意義

茅臺(tái)酒膠帽三行噴碼的含義 00:00 / 02:4570% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

茅臺(tái)酒瓶蓋上三行噴碼有什么意義

3,茅臺(tái)酒瓶蓋上三行噴碼有什么意義

茅臺(tái)酒瓶封膠套上的噴碼:第一行為生產(chǎn)日期,第二行為灌裝批號(hào),第三行為灌裝的瓶號(hào)。

茅臺(tái)酒瓶蓋上三行噴碼有什么意義

4,威侮五行怠棄三正里的三正是什么

1.夏正建寅殷正建丑周正建子合稱(chēng)三正。《書(shū).甘誓》:"有扈氏威侮五行怠棄三正。"陸德明釋文引馬融曰:"建子﹑建丑﹑建寅三正也。"一說(shuō)指天﹑地﹑人之正道??讉?"怠惰棄廢天地人之正道。"也稱(chēng)三統(tǒng)。2.指夏﹑殷﹑周三代。3.指中心朱色﹑次白﹑次蒼的三色射靶。

5,茅臺(tái)酒瓶底ckk是什么意思

是生產(chǎn)酒瓶工廠(chǎng)的代碼。瓶底的MB、HB、CKK以及口的符號(hào)其實(shí)是各大茅臺(tái)酒瓶生產(chǎn)廠(chǎng)家的代號(hào),并沒(méi)有什么特殊的防偽功能。正品茅臺(tái)的字體飽滿(mǎn),立體,清晰,一般都沒(méi)有什么問(wèn)題,但茅臺(tái)鑒定不能完全看瓶底,因?yàn)椴慌懦恍┝魉€(xiàn)出現(xiàn)個(gè)別次品,或者一些不法商販造假技術(shù)較高不容易看出來(lái)也是有可能,因此茅臺(tái)鑒定要全方位綜合去看,例如瓶口噴碼,飛天標(biāo),瓶底等。擴(kuò)展資料茅臺(tái)酒具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿(mǎn)、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的特點(diǎn)。是中國(guó)大曲醬香型酒的鼻祖,被尊稱(chēng)為“國(guó)酒”。由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成,現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。茅臺(tái)酒香氣成分眾多,有人贊譽(yù)“風(fēng)味隔壁三家醉,雨后開(kāi)瓶十里芳”。茅臺(tái)酒香而不艷,在釀制過(guò)程中從不加半點(diǎn)香料,香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵的過(guò)程中自然形成的。

6,三個(gè)飛三個(gè)龍的是什么字

龘 拼音:tà dá 部首:龍 部外筆畫(huà):35,總筆畫(huà):51 繁體部首:龍,部外筆畫(huà):32,總筆畫(huà):48 該字隸屬龍部,是“龖”字之異體字?!稄V韻》說(shuō)該字之義為“龍飛之狀”,《說(shuō)文》解作“飛龍”。飝 fēi 是三個(gè)繁體字的飛疊起來(lái)
奔字

7,茅臺(tái)怎么看生產(chǎn)日期

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 親,茅臺(tái)酒沒(méi)有生產(chǎn)日期的原因:解放前茅臺(tái)是沒(méi)有年月日,但是不叫茅臺(tái)。有種可能就是假茅臺(tái)?;蛘吣愕臉?biāo)簽?zāi)p,你仔細(xì)觀(guān)察應(yīng)該標(biāo)簽應(yīng)該能看到印痕。 如果瓶蓋是鋁的,按照年份是1986以前的酒,那時(shí)候的酒的生產(chǎn)日期在包裝盒內(nèi),06年在背部標(biāo)簽上,但是06年茅臺(tái)已經(jīng)成了茅臺(tái)酒集團(tuán),所以你的酒是80年或者更久以前的酒,之所以沒(méi)有年月日,是因?yàn)闃?biāo)在了盒子里。 提問(wèn) 是鐵蓋的!而且是茅臺(tái)股份出品。為什么沒(méi)有看到日期呢? 回答 鐵蓋茅臺(tái)酒生產(chǎn)年份是80年代后期到90年代初,酒的生產(chǎn)日期80年代的酒就在酒的背標(biāo)右下角上,可能是年代長(zhǎng)久淺藍(lán)的阿拉伯字看不到了,90年代初的鐵蓋茅臺(tái)酒生產(chǎn)日期在外包裝紙盒蓋食品標(biāo)簽上。 更多2條 

8,文言文三字的意思是什么

文言文是中國(guó)的一種書(shū)面語(yǔ)言,主要包括以先秦時(shí)期的口語(yǔ)為基礎(chǔ)而形成的書(shū)面語(yǔ)。俗稱(chēng)“之乎者也”。春秋、戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,用于記載文字的物品還未被發(fā)明,記載文字用的是竹簡(jiǎn)、絲綢等物,而絲綢價(jià)格昂貴、竹簡(jiǎn)笨重且記錄的字?jǐn)?shù)有限,為了能在“一卷”竹簡(jiǎn)上記下更多的事情,就需要將不重要的字刪掉。可以說(shuō)“文言文”是世界上最早的文字記錄“壓縮”格式。后來(lái)當(dāng)“紙”大規(guī)模使用時(shí),統(tǒng)治階級(jí)的來(lái)往“公文”使用習(xí)慣已經(jīng)定型,會(huì)用“文言文”已經(jīng)演變成讀書(shū)識(shí)字的象征。

9,茅臺(tái)連號(hào)怎么看

茅臺(tái)連號(hào)在瓶口噴碼上可以看。噴碼位于茅臺(tái)酒的瓶蓋上,均由三行數(shù)字組成,第一行標(biāo)明出廠(chǎng)日期,第二行標(biāo)明出廠(chǎng)批次,第三行標(biāo)明出廠(chǎng)序號(hào),真品的生產(chǎn)日期是以阿拉伯?dāng)?shù)字順序排列,凡是用漢字標(biāo)示年月日的,必是假茅臺(tái)酒,生產(chǎn)批號(hào)是以4位阿拉伯?dāng)?shù)字印出,兩兩相連,中間用兩道短橫線(xiàn)相連分割。茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝:1、茅臺(tái)酒的酒窖建設(shè)也頗有講究。從窖址選地、窖區(qū)走向、空間高度,到窖內(nèi)溫濕度控制、透氣性能,以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術(shù)等,都極為嚴(yán)格,這些都是關(guān)系到成品酒的再熟化、香氣純度再提高的關(guān)鍵。2、茅臺(tái)酒工藝中的三高是指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺(tái)酒大曲在發(fā)酵過(guò)程中溫度高達(dá)63℃,比其它任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10-15℃。3、茅臺(tái)酒的釀制技術(shù)被稱(chēng)作“千古一絕”。茅臺(tái)酒有不同于其它酒的整個(gè)生產(chǎn)工藝,生產(chǎn)周期7個(gè)月。以上內(nèi)容參考:百度百科-茅臺(tái)酒

10,醬香型白酒有哪些哪個(gè)品牌比較好

希望能幫到你,醬香型的白酒有:懷酒、茅臺(tái)酒、百年糊涂、鎮(zhèn)酒、金沙回沙、懷莊、貴海酒、安酒、青酒、老土酒、賴(lài)茅。
1:茅臺(tái)  醬香型白酒的代表品牌茅臺(tái),相信大家都不會(huì)陌生,茅臺(tái)酒號(hào)稱(chēng)中國(guó)白酒的第一品牌,是由醬香、窖底香、醇甜三大獨(dú)特風(fēng)味融合而成,可以算是醬香中之上品。茅臺(tái)醬香型白酒相對(duì)其他香型有一項(xiàng)特殊的釀制工藝即下沙,“沙”是指高粱,下沙分為兩次,第一次叫“下沙”,第二次叫“糙沙”,下沙整個(gè)過(guò)程的量與比例都要拿捏精準(zhǔn),這樣生產(chǎn)出來(lái)的白酒才能品質(zhì)上乘。茅臺(tái)之美絕世風(fēng)華,難以忘懷。2:國(guó)臺(tái)酒國(guó)臺(tái)酒是天力士集團(tuán)于1999年在茅臺(tái)鎮(zhèn)收購(gòu)的宜家老酒廠(chǎng),并投入大量資金精心打造出的白酒企業(yè)。國(guó)臺(tái)酒在釀制環(huán)節(jié)下重本,抓工藝,精益求精,水源取自赤水河的洞泉水,于重陽(yáng)下沙么就此蒸煮,八次發(fā)酵、七次取酒,耗時(shí)至少五年,使得其酒品質(zhì)、口感被人口口相傳。3:貴酒貴州貴酒其可貴之處就在于其釀制工藝上,在原料上精挑細(xì)選,以獨(dú)特的工藝釀制,結(jié)合先進(jìn)科技使得貴酒釀制過(guò)程步步精準(zhǔn),香氣經(jīng)久不散,濃淡適宜,口感醇厚豐滿(mǎn),齒頰留香,得以名滿(mǎn)天下世代傳承。4:黔春酒黔春酒位于貴陽(yáng),是以高粱小麥為原料,采用純純菌種制麩曲,工藝獨(dú)特,不添加任何防腐劑,香精色素,使得其味純正,質(zhì)感凈爽醇厚。5:古醬坊酒古醬坊酒始建于明朝,緊挨著國(guó)酒茅臺(tái),與其并蒂而生,一脈相承。古醬坊酒始終秉持著“酒香不怕巷子深”的理念,力爭(zhēng)在白酒品質(zhì)上做到最好,用品質(zhì)、實(shí)力在白酒之林博得一席之地。6:湟金夢(mèng)聽(tīng)此酒名字,就能想象到此酒給你帶來(lái)的不一樣的醬香白酒的夢(mèng)幻感受。湟金夢(mèng)同樣產(chǎn)于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn),所處地理位置有著生產(chǎn)醬香型白酒獨(dú)一無(wú)二的微生物裙帶,因此也使得其酒質(zhì)感獨(dú)立于眾酒之中,有著它龐大的固定的酒客??傊u香型白酒之多,文化之深,絕不僅僅是這區(qū)區(qū)幾字,寥寥幾筆就能說(shuō)完的,這里只是介紹了一些比較具有代表性的醬香型白酒品牌,也正是這不同品牌,不同香型構(gòu)成了如此龐大的中國(guó)酒文化體系。
皇宴古釀、懷酒、茅臺(tái)酒、百年糊涂、鎮(zhèn)酒、金沙回沙、懷莊、貴海酒、安酒、青酒、老土酒、賴(lài)茅。1、皇宴古釀品牌,公元前135年,漢武帝的使者唐蒙出使南越國(guó),途經(jīng)夜郎國(guó),嘗到了枸醬,唐蒙對(duì)酒很有研究,大為贊嘆并帶回長(zhǎng)安,當(dāng)做珍品獻(xiàn)給武帝,武帝品嘗后,以“甘美之”贊譽(yù),并直接定為貢品,取名“皇宴古釀”, 從此作為皇室國(guó)禮和皇家宴會(huì)專(zhuān)用酒。(這就是唐蒙出使南夷,后獲“枸醬”獻(xiàn)武帝,受到武帝“ 甘美之 ” 贊譽(yù)《史記》),后來(lái)被人們稱(chēng)為“醬香之源,國(guó)酒始祖”。 皇宴古釀以本地優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、水為原料,利用得天獨(dú)厚的自然環(huán)境,采用科學(xué)獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝精心釀制而成,未添加任何香氣、香味物質(zhì),從生產(chǎn)、貯存到出廠(chǎng)歷經(jīng)五年以上。具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味攸長(zhǎng)、空杯留香持久的特點(diǎn)。醬香酒歷史攸久,是中華文化酒的典型代表,1915年獲得巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。2、郎酒郎酒,一個(gè)擁有百年歷史的中國(guó)白酒知名品牌,是我國(guó)名酒園中的一株新秀。1979年評(píng)為全國(guó)優(yōu)質(zhì)酒;1984年在第四屆全國(guó)名酒評(píng)比中,郎酒以“醬香濃郁,醇厚凈爽,幽雅細(xì)膩,回甜味長(zhǎng)”的獨(dú)特香型和風(fēng)味而聞名全國(guó)3、潭酒潭酒,出于仙潭酒廠(chǎng),歷史悠久,名貫古今。據(jù)古藺縣志記載:古藺古屬夜郎國(guó),夜郎人勤勞、勇敢,用本地盛產(chǎn)的糯高梁和小麥釀造出的“潭酒”、“仙潭酒”,因其工藝精湛、風(fēng)味獨(dú)特,酒質(zhì)特佳,深受百姓喜愛(ài)。
貴州的醬香型白酒,最好的不用說(shuō),當(dāng)然是飛天茅臺(tái)。不過(guò)就是價(jià)格比較貴,1000多一瓶。好喝且實(shí)惠的醬香型白酒,推薦貴州的習(xí)酒。如果作為禮品,收藏用的話(huà),工醬坊酒不錯(cuò),因?yàn)榘b很不錯(cuò),設(shè)計(jì)都是工藝品級(jí)的。
茅臺(tái)系列,郎酒系列,習(xí)酒系列,珍酒系列,但價(jià)位把持在100元以上,現(xiàn)在這些大廠(chǎng)也胡搞,不斷的稀釋性?xún)r(jià)比,

11,飛天茅臺(tái)每瓶有單獨(dú)編號(hào)嗎

飛天茅臺(tái)每瓶有單獨(dú)編號(hào)。茅臺(tái)酒貨號(hào)是每件茅臺(tái)酒,每瓶茅臺(tái)酒都有唯一的編碼,就跟野馬一樣,然后通過(guò)茅臺(tái)酒貨號(hào)就可以查到他的身份信息,酒的身份信息也可以防止真?zhèn)?。茅臺(tái)酒瓶蓋上的噴碼由三行數(shù)字組成,第一行出廠(chǎng)日期、第二行出廠(chǎng)批次、第三行出廠(chǎng)序號(hào),真茅臺(tái)噴碼呈點(diǎn)狀,像針刺上去一樣。出廠(chǎng)序號(hào)為5位數(shù)的,三行數(shù)字具有唯一性,若兩瓶酒三行數(shù)據(jù)均相同,則必有一瓶是假的。飛天茅臺(tái)真假辨別真品茅臺(tái)酒商標(biāo)表面光滑、平整,字體顏色和圖案清晰,而假冒產(chǎn)品則較為粗糙,圖案模糊。防偽標(biāo)位于瓶口上,采用了最先進(jìn)的防偽技術(shù)。每箱茅臺(tái)酒均附有防偽識(shí)別器及操作說(shuō)明,將識(shí)別器靠近防偽標(biāo)照射,就可出現(xiàn)一些特別圖案及效果。如出現(xiàn)漢語(yǔ)拼音字母moutai字樣,晃動(dòng)識(shí)別器,這些字會(huì)若隱若現(xiàn),充滿(mǎn)動(dòng)感,假造的防偽標(biāo)則不會(huì)出現(xiàn)上述字樣,且沒(méi)有動(dòng)感。每瓶茅臺(tái)酒的外包裝上均有一條形碼,揭開(kāi)條形碼表層,可看見(jiàn)唯一的不可重復(fù)查詢(xún)的8位數(shù)電話(huà)防偽碼,撥打防偽電話(huà)按照語(yǔ)音提示操作,便可得到是否是真品的查詢(xún)結(jié)果。

12,茅臺(tái)辨別真假

字體顏色和圖案清晰,這是公司為防止串貨的手段之一。 防偽標(biāo)識(shí)別,就能使假茅臺(tái)酒現(xiàn)出原形而避免上當(dāng)。如何選購(gòu)正宗茅臺(tái)呢?本文將給你滿(mǎn)意的答復(fù),對(duì)此三行數(shù)據(jù)進(jìn)行核對(duì)。其中出廠(chǎng)序號(hào)為5位數(shù)的,三行數(shù)據(jù)具有唯一性,真假一對(duì)便知。 瓶口噴碼識(shí)別。 商標(biāo)識(shí)別。真品茅臺(tái)酒商標(biāo)表面光滑、平整,消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)茅臺(tái)酒時(shí),還要特別注意仿冒的“茅臺(tái)”。仿冒者無(wú)非是打“茅臺(tái)牌”前言。即便是普通消費(fèi)者,購(gòu)買(mǎi)茅臺(tái)酒時(shí)只要按照以下方法識(shí)別,也是送給老板,領(lǐng)導(dǎo)的不二之選。假冒茅臺(tái)酒的存在:帶兩瓶茅臺(tái)回家孝敬父母是不錯(cuò)的選擇,誤導(dǎo)消費(fèi)者,使不少消費(fèi)者對(duì)于能否買(mǎi)到真品心存顧慮。實(shí)際上,茅臺(tái)酒廠(chǎng)已建立起較為完善有效的防偽系統(tǒng)及打假機(jī)制,茅臺(tái)酒股份有限公司還在全國(guó)各大中城市授權(quán)設(shè)立了數(shù)百家標(biāo)志統(tǒng)一的國(guó)酒茅臺(tái)專(zhuān)賣(mài)店或?qū)9?。防偽?biāo)位于瓶口上,采用了最先進(jìn)的防偽技術(shù)。每箱茅臺(tái)酒均附有防偽識(shí)別器及操作說(shuō)明,將識(shí)別器靠近防偽標(biāo)照射,晃動(dòng)識(shí)別器。 防偽電話(huà)識(shí)別,就可出現(xiàn)一些特別圖案及效果,便可得到是否是真品的查詢(xún)結(jié)果。 當(dāng)上述方法使用后仍不能確定酒的真假,而假冒產(chǎn)品則較為粗糙,圖案模糊;出廠(chǎng)序號(hào)為4位數(shù)的,假造的防偽標(biāo)則不會(huì)出現(xiàn)上述字樣。噴碼位于茅臺(tái)酒的瓶蓋上,均由三行數(shù)字組成,第一行標(biāo)明出廠(chǎng)日期,第二行標(biāo)明出廠(chǎng)批次,第三行標(biāo)明出廠(chǎng)序號(hào)。消費(fèi)者可撥打鑒別咨詢(xún)電話(huà)0852-2386146,可撥打鑒別咨詢(xún)電話(huà)。 為方便消費(fèi)者放心消費(fèi):0852—2386146,公司人員將幫助購(gòu)買(mǎi)者進(jìn)行識(shí)別,若出現(xiàn)三行數(shù)據(jù)均相同的兩瓶酒,則其中必有一瓶是假的,采用了最先進(jìn)的防偽技術(shù)。每瓶茅臺(tái)酒的外包裝上均有一條形碼,揭開(kāi)條形碼表層,可看見(jiàn)唯一的不可重復(fù)查詢(xún)的8位數(shù)電話(huà)防偽碼,撥打防偽電話(huà)按照語(yǔ)音提示操作。如出現(xiàn)漢語(yǔ)拼音字母moutai字樣,若出現(xiàn)兩瓶酒三行數(shù)據(jù)均相同時(shí),屬于正常情況,這些字會(huì)若隱若現(xiàn),充滿(mǎn)動(dòng)感,且沒(méi)有動(dòng)感。 此外
(1)生產(chǎn)廠(chǎng)家鑒別 茅臺(tái)酒廠(chǎng)沒(méi)有和其他任何廠(chǎng)家聯(lián)營(yíng),也沒(méi)有把它的商標(biāo)許可權(quán)與任何廠(chǎng)家共享,更沒(méi)有設(shè)立過(guò)一廠(chǎng)、二廠(chǎng)和分廠(chǎng)等。凡是注明為聯(lián)營(yíng)廠(chǎng)、一廠(chǎng)、二廠(chǎng),分廠(chǎng)生產(chǎn)的“茅臺(tái)酒”,完全可以肯定是假的。 (2)注冊(cè)商標(biāo)鑒別 茅臺(tái)酒全瓶貼“貴州茅臺(tái)酒”注冊(cè)商標(biāo),是用進(jìn)口100克鋼板紙印制的,500毫升容量酒瓶的商標(biāo)紙規(guī)格為90毫米×125毫米。內(nèi)銷(xiāo)酒商標(biāo)的圖案分三部分:中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬白色斜帶,上下分別有兩條黑色細(xì)線(xiàn)和四條黑色粗線(xiàn),把紅色的“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條,條上有“中外馳名”四個(gè)黑字。左上角為一紅色色塊,中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈,圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗,金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細(xì)金線(xiàn)。在右下角的紅色色塊上,有“中國(guó)茅臺(tái)酒廠(chǎng)出品”八個(gè)白字,白字下有“53%VOL,500mL”的標(biāo)明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說(shuō)明的規(guī)格為65毫米×85毫米并以紅色套邊,套邊四面留有寬10毫米的白邊,出廠(chǎng)日期為藍(lán)色阿拉伯?dāng)?shù)字。商標(biāo)印刷精美,色彩正確,切邊均勻。 假“茅臺(tái)”的商標(biāo)和背貼都是用普通紙張印刷的,商標(biāo)規(guī)格為 100毫米×140毫米,背貼規(guī)格為133毫米×85毫米。各種圖案配色混亂,層次不清楚,顏色偏淡,規(guī)格不一致,所用字體也與真商標(biāo)有明顯區(qū)別,出廠(chǎng)日期字跡有紅色的,也有其他顏色的。 (3)包裝材料鑒別 茅臺(tái)酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶,封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋,頂部有“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)白字,瓶口無(wú)內(nèi)塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形皮紙,裝在彩盒中:外包裝彩盒用的是進(jìn)口白版紙加細(xì)瓦楞。盒上字體和色澤與商標(biāo)、背貼上一致。 假“茅臺(tái)”的封口用深淺不同的紅色膠帽,有透明無(wú)字的,也有假造“茅臺(tái)”兩字的,瓶蓋有白色的,也有紅色的。蓋子也壁紋各異有黃色扭斷式鋁蓋,也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線(xiàn)、平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質(zhì)皮紙或其他材質(zhì)。 (4)感官特點(diǎn)鑒別 茅臺(tái)酒是用小麥制曲,經(jīng)八次發(fā)酵,貯存二三年后方可出廠(chǎng)的。它的獨(dú)特感官指標(biāo)是酒液無(wú)色透明,飲時(shí)醇香回甜,沒(méi)有懸浮物及沉淀,酒香突出,幽雅細(xì)膩,酒體醇厚,回味悠長(zhǎng),空杯留香持久,經(jīng)久不散。假“茅臺(tái)”多為用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的,很難具有茅臺(tái)酒的色、香、味特點(diǎn)。
假的

13,酒有什么形容詞

形容酒的口味,用純凈透明、醇馥幽郁、醇厚、香醇、淡雅、香氣濃烈等等太多了.但是如果不說(shuō)外行話(huà),尤其是中國(guó)白酒,特別講究各種風(fēng)味特征,就有很多說(shuō)法了.外國(guó)的威士忌、白蘭地、朗姆酒、伏特加等等烈性燒酒講究的是清爽,不要求有香味,就像咱們的二鍋頭、汾酒老白干差不多.以白酒的主要香型為例:醬香型 :以貴州茅臺(tái)酒為代表.口感風(fēng)味具有醬香、柔潤(rùn)、細(xì)膩、醇厚、回味長(zhǎng)久等特點(diǎn).清香型:以山西汾酒為代表.又稱(chēng)汾型.具有清香、醇甜、柔和等特點(diǎn).多用入口綿、落口甜、飲后余香等形容其風(fēng)味特征.濃香型(大曲香型):以四川瀘州老窖大曲酒為代表.又稱(chēng)瀘型.口感風(fēng)味具有芳香、綿甜、甘爽、香味諧調(diào)等特點(diǎn).多用色清透明,香氣濃郁,風(fēng)味協(xié)調(diào),尾凈余長(zhǎng),“色清如水晶,香純?nèi)缬奶m,入口甘美醇和,回味經(jīng)久不息”來(lái)形容其風(fēng)味特征.米香型:以廣西桂林三花酒為代表.口感風(fēng)味具有蜜香、清雅、綿柔等特點(diǎn).鳳型:以西鳳酒為典型代表.芝麻香型:以山東景芝白酒為典型代表.此類(lèi)酒淡雅香氣,焦香突出,入口芳香,以焦香、糊香氣味為主,無(wú)色、清亮透明;口味比較醇厚,爽口,有類(lèi)似老白干酒的口味,后味稍有苦味.豉香型:以廣東玉冰燒酒為典型代表.特型酒:以江西四特酒為典型代表.富含奇數(shù)復(fù)合香氣,香味諧調(diào),余味悠長(zhǎng).太多,記不起來(lái)了.關(guān)于這方面我有專(zhuān)著《說(shuō)酒——中外酒文化大觀(guān)》,不行請(qǐng)到我的博客里看看(一年沒(méi)寫(xiě)了),里邊有摘錄.給您摘這一段吧!一、濃香型白酒濃香型白酒又稱(chēng)瀘香型、窖香型,典型代表是瀘州老窖特曲.濃香型白酒主體香氣成分是窖香(己酸乙酯),并有糟香和微量的泥香(丁酸乙酯).濃香型白酒種類(lèi)眾多,有的是暴香,有的是噴香,有的是柔香,有的落口團(tuán),有的落口散.但其共性是:香要濃郁,入口要甜并有回甜(謂之無(wú)甜不成瀘),窖香、糟香和口味要協(xié)調(diào),是以己酸乙酯為主的復(fù)合香氣.口味綿甜爽凈,香味協(xié)調(diào),余味悠長(zhǎng).濃香型白酒風(fēng)格特點(diǎn)一般用六個(gè)字、四句話(huà)概括:六字:香、醇、濃、綿、甜、凈.四句:窖香(或噴香)濃郁,綿軟甘冽,香味協(xié)調(diào),尾凈余長(zhǎng).濃香型白酒風(fēng)味特征:無(wú)色(或微黃)透明,無(wú)懸浮物,無(wú)沉淀,窖香濃郁,具有以己酸乙酯為主體、純正協(xié)調(diào)的復(fù)合香氣.入口綿甜爽凈,香味協(xié)調(diào)余長(zhǎng).濃香型白酒有三個(gè)流派:四川流派、江淮流派、北方流派.二、清香型白酒清香型白酒又稱(chēng)汾香型、醇香型白酒,典型代表是山西汾酒.清香型白酒的主體香味成分是乙酸乙酯為主和乳酸乙酯為輔(主要起襯托作用)的協(xié)調(diào)復(fù)合香氣.清香型酒的風(fēng)格特征是無(wú)色,清亮透明,清香純正,入口醇甜柔和,自然協(xié)調(diào),香味悠長(zhǎng),落口干爽,微有苦味.清香型酒風(fēng)格特點(diǎn)可以用清、正、凈、長(zhǎng)四字概括,即“清字當(dāng)頭,一凈到底”.清香型白酒和濃香型白酒相比,都是突出酯類(lèi)的氣味特征,但突出的酯類(lèi)組分不同.清香型白酒風(fēng)味特征是香氣突出乙酸乙酯淡雅的清香氣味,氣味非常純正,很少夾雜其他氣味,香氣持久.清香型白酒口味特點(diǎn)是入口微甜,刺激感較強(qiáng),突出爽口,略帶苦味.口味自始至終都體現(xiàn)了干爽的感覺(jué),無(wú)其他雜異味,這是清香型白酒的最大風(fēng)味特征.清香型白酒有三個(gè)流派:汾酒流派、老白干流派和麩曲香型流派.三、醬香型白酒又稱(chēng)茅香型,以貴州茅臺(tái)酒和四川郎酒為典型代表.醬香型白酒的風(fēng)格特點(diǎn)是醬香突出,以醬香為主,略有焦香但不出頭,香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順,酯香柔雅協(xié)調(diào),杯中香氣經(jīng)久不散(謂之“隔夜留香”、“空杯留香”.)醬香型酒味大于濃香,苦度適中,酒度雖低而不淡.醬香型白酒以其優(yōu)雅細(xì)膩的香氣,空杯留香持久,回味悠長(zhǎng)的風(fēng)味特征,明顯的區(qū)別于其他各類(lèi)白酒.其醬香氣味源于何種特征性組分這個(gè)問(wèn)題至今沒(méi)有得出最終結(jié)論.醬香型白酒在外觀(guān)上多數(shù)具有微黃顏色,在氣味上突出獨(dú)特的醬香氣味,香氣不十分強(qiáng)烈,但芬芳、幽雅,香氣持久、穩(wěn)定,口味上突出綿柔,不刺激,能?chē)L出明顯的柔和酸味,味覺(jué)及香氣持久時(shí)間很長(zhǎng),落口比較爽口.四、鳳香型白酒鳳香型白酒是指具有西鳳酒香氣風(fēng)格的一類(lèi)白酒.西鳳酒香氣風(fēng)格獨(dú)特,工藝特殊,香味組分介于濃香型和清香型白酒之間.鳳香型白酒的風(fēng)味特征:無(wú)色透明清亮,具有醇香突出,以乙酸乙酯為主、己酸乙酯和其他酯類(lèi)香氣為輔的、微弱酯類(lèi)復(fù)合香氣.入口突出醇的渾厚、挺烈的特點(diǎn),不暴烈,落口干凈,爽口.五、米香型白酒廣西桂林三花酒和湘山酒等是它的典型代表.米香型白酒在香氣特征上可以嗅辨出醇的香氣,同時(shí)在口味上有較明顯的苦味感覺(jué).米香型白酒酒度較低時(shí),有入口醇甜的感覺(jué).在米香型白酒香氣上,突出了乙酸乙酯和β-苯乙醇為主體的淡雅蜜甜香氣.其口味濃厚程度比濃香型或清香型白酒要小的多,香味持久時(shí)間要短的多.米香型白酒的風(fēng)味特征:無(wú)色,清亮透明,入口醇甜甘爽,落口怡暢.在口味上有微苦的感覺(jué),香味持久時(shí)間不長(zhǎng),在香氣上突出了淡雅的蜜甜香氣;在口味上突出了醇甜、甘爽,回味怡暢,味苦,回味不長(zhǎng)等特點(diǎn).六、特香型白酒特香型白酒是指具有江西四特酒風(fēng)格的一類(lèi)白酒,簡(jiǎn)稱(chēng)特型白酒.在它的香氣中,主要是突出酯類(lèi)的香氣特征,有別于濃香型白酒的酯類(lèi)香氣特征.另外,在特型類(lèi)酒釀酒原料中使用了整粒大米,混蒸混燒發(fā)酵工藝.在特型類(lèi)酒中,還能感覺(jué)到輕微的大米煮熟的香氣.特香型白酒的風(fēng)味特征:無(wú)色、清亮透明,聞香以酯類(lèi)的復(fù)合香氣為主,酯類(lèi)香氣突出乙酸乙酯和己酸乙酯為主體的香氣特征.入口放香有較明顯的庚酸乙酯氣味的酯類(lèi)香氣,聞香還有輕微的焦糊香氣.口味柔和持久,甜味明顯.七、芝麻香型白酒芝麻香型白酒的代表產(chǎn)品是山東景芝白酒.該類(lèi)香型白酒的香氣特征有類(lèi)似炒芝麻的香味特征,或說(shuō)是一種焦香氣味.芝麻香型白酒的風(fēng)味特征:無(wú)色、清亮透明,聞香有以乙酸以酯為主要酯類(lèi)的淡雅香氣,焦香突出,入口以焦香和糊香氣味為主,香氣中帶有似“炒芝麻”的氣味.口味比較醇厚,爽口,似老白干類(lèi)酒的口味,后味稍有苦味.八、豉香型白酒豉香型白酒也稱(chēng)為玉冰燒型,也有人叫它后熟香,其典型代表是廣東石灣的玉冰燒酒.豉香型白酒釀造工藝獨(dú)特,以大米為原料,采用小曲大酒餅半固態(tài)半液態(tài)邊糖化邊發(fā)酵,液態(tài)蒸餾得到基礎(chǔ)酒,也叫“齋酒”.然后再加入肥肉浸泡、貯存、勾兌而成的一種白酒.玉冰燒酒中的“豉香”是米香型白酒香氣與它的后熟浸泡肥肉工藝產(chǎn)生的特殊氣味所組成的復(fù)合香氣,是玉冰燒酒特有的香氣特征.豉香型白酒的風(fēng)味特征:清亮透明,晶瑩悅目,香氣有以乙酸乙酯和β-苯乙醇為主體的清雅香氣,并帶有明顯的脂肪氧化的陳肉香氣(所謂豉香),口味綿軟、柔和,回味較長(zhǎng),落口稍有苦味,但不留口,后味較清爽.豉香型白酒與米香型白酒相比,風(fēng)味獨(dú)特之處是前者香氣中β-苯乙醇的香氣更突出一些,并帶有明顯的脂肪氧化的陳肉香氣;在口味上,豉香型白酒明顯地比米香型白酒口味柔和,香味持久時(shí)間長(zhǎng),苦味小.九、兼香型白酒所謂兼香,特指濃香型和醬香型白酒兩者風(fēng)味特點(diǎn)兼而有之,協(xié)調(diào)統(tǒng)一到一類(lèi)白酒風(fēng)味上.典型代表是湖北白云邊酒和湖南白沙液酒,另一代表黑龍江玉泉白酒.兼香型白酒的風(fēng)味特征:無(wú)色(或微黃)透明,聞香以醬香為主,醬濃協(xié)調(diào),入口放香有微弱的己酸乙酯的香氣特征,香味持久.玉泉白酒的風(fēng)味特征:無(wú)色(或微黃)透明,聞香有醬香及微弱的己酸乙酯香氣,濃醬協(xié)調(diào),入口放香有較明顯的己酸乙酯香氣,后味帶有醬香氣味,口味綿甜.十、藥香型白酒藥香型白酒的代表是貴州遵義的董酒,又稱(chēng)為董香型白酒.藥香型白酒采用大曲與小曲并用,并在制曲配料中添加了多種中草藥,酒的香氣有濃郁的酯類(lèi)香氣并突出特殊的藥香香氣,在香氣風(fēng)格上明顯有別于其他類(lèi)香型白酒的香氣.藥香型白酒的風(fēng)味特征:無(wú)色清澈透明,聞香有較濃郁的酯類(lèi)香氣,藥香突出,帶有丁酸及丁酸乙酯的復(fù)合香氣,入口能感覺(jué)出酸味,醇甜,回味悠長(zhǎng).雖然這類(lèi)酒使用了小曲發(fā)酵制酒,但酒的口味明顯比小曲白酒口味濃厚,持久,香氣濃郁豐滿(mǎn).十一、混合香型白酒該型酒具有小曲清香型白酒和米香型白酒的風(fēng)格特點(diǎn),又具有濃香型大曲白酒的風(fēng)格特點(diǎn).其代表是湖南的湘泉酒.十二、其他香型白酒

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