茅臺(tái)鎮(zhèn)紅梁魂酒是什么檔次，貴州省的紅軍魂多少錢一瓶53度的

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1，貴州省的紅軍魂多少錢一瓶53度的

住的酒類非常多，你說的紅軍魂是53度的，這還得要看你的酒的年份，如果酒的年份越長，價(jià)格就越高，如果是剛生產(chǎn)的，這個(gè)價(jià)格并不太高的，應(yīng)該就在200多元一瓶。

貴州省的紅軍魂多少錢一瓶53度的

2，貴州茅臺(tái)紅粱魂酒多少錢

他是紅梁魂酒業(yè)的一款低端產(chǎn)品 是醬香型白酒，亦稱茅香型白酒。價(jià)格 才七八十左右吧！紅梁魂酒業(yè)！！！

貴州茅臺(tái)紅粱魂酒多少錢

3，紅梁魂是什么酒

貴州賽臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)有限公司，組建于2014年6月，旗下有茅臺(tái)鎮(zhèn)紅粱魂酒業(yè)有限公司、賽臺(tái)生態(tài)旅游發(fā)展有限公司、紅粱魂酒業(yè)銷售有限公司等下屬機(jī)構(gòu)，經(jīng)營范圍包括白酒產(chǎn)業(yè)、生態(tài)旅游、餐飲酒店等等，釀酒基地配套有獨(dú)具特色的“賽臺(tái)號(hào)”航母大酒莊、醬香白酒五藏法酒文化展示區(qū)、醬香白酒品鑒館、賽臺(tái)古法釀酒體驗(yàn)車間、貴州特色商品商場、濱河休閑垂釣等生態(tài)旅游項(xiàng)目。

紅梁魂是什么酒

4，茅臺(tái)和貴釀酒是一家公司嗎

茅臺(tái)和貴釀是兩個(gè)企業(yè)。但是茅臺(tái)和貴釀生產(chǎn)的都是醬香型的白酒，并且生產(chǎn)中心都位于優(yōu)質(zhì)醬酒核心產(chǎn)區(qū)茅臺(tái)鎮(zhèn)。
貴州釀酒總公司？？？ 沒有產(chǎn)自茅臺(tái)酒廠？？？ 值不了什么錢的

5，貴州紅梁魂原槳53度酒好嗎

貴州紅梁魂原槳53度酒好。紅粱魂酒擁有獨(dú)厚的自然氣候條件和獨(dú)特的釀造環(huán)境，秉承茅臺(tái)古鎮(zhèn)千年傳統(tǒng)釀造工藝，潛心研制開發(fā)出了53°醬香型“紅粱魂酒”、“賽臺(tái)酒”等自有品牌及其系列產(chǎn)品，具有品質(zhì)醇厚豐滿、綿甜爽口、幽雅細(xì)膩、回味悠長、空杯留香持久之完美風(fēng)格，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷華東、東北、西南等地區(qū)和老撾國外。

6，貴州茅臺(tái)紅粱魂酒多少錢

他是紅梁魂酒業(yè)的一款低端產(chǎn)品 是醬香型白酒，亦稱茅香型白酒。價(jià)格 才七八十左右吧！紅梁魂酒業(yè)?。。?/div>
你問是沒有人能回答你的，我本地人， 也不知道紅梁魂酒業(yè)有些什么酒，需要醬香酒我可以給你推薦

7，茅臺(tái)鎮(zhèn)紅粱魂小巷國酒怎么樣

電氣工程及其自動(dòng)化專業(yè)主要培養(yǎng)從事電氣工程及其自動(dòng)化專業(yè)方面的研究、設(shè)計(jì)、運(yùn)行、實(shí)驗(yàn)、管理及開發(fā)等領(lǐng)域工作的高級(jí)技術(shù)人才。好單位9000、10000都可能，不好的地方3000，但要有好的收入還要有真才實(shí)學(xué)。主要從事與電氣工程有關(guān)的系統(tǒng)運(yùn)行、自動(dòng)控制、電力電子技術(shù)、信息處理、試驗(yàn)分析、研制開發(fā)、經(jīng)濟(jì)管理以及電子與計(jì)算機(jī)技術(shù)應(yīng)用等領(lǐng)域的工作。電氣自動(dòng)化在工廠里應(yīng)用比較廣泛，可以這么說，電氣自動(dòng)化是工廠里唯一缺少不了的東西，是工廠里的支柱。你要是對(duì)電氣自動(dòng)化比較精通,用人單位立刻要你，不管是什么單位，最好是電子廠，因?yàn)殡娮訌S天天用到自動(dòng)化、編程、設(shè)計(jì)。如果你對(duì)工作待遇條件要求很看重。最好的是電業(yè)局。福利好，待遇高。然后是設(shè)計(jì)院，工作相對(duì)比較輕松。最艱苦的是工程局。因?yàn)橐S著工程地點(diǎn)到處跑。但是工資也不低。而且還可以向自動(dòng)化、電子等方向轉(zhuǎn)行葉瞿直接無視瘋狂的文字泡，一臉正直地繼續(xù)揉面團(tuán)：“把面團(tuán)放在砧板上，揉到光滑為止。”“這樣可以了嗎？”粟望往面團(tuán)里加了點(diǎn)奶粉，學(xué)著葉瞿的樣子揉揉揉，戳一戳，好軟啊?！翱梢粤耍驯淅锏狞S油片拿出來，我們來做酥皮。”葉瞿道，然后趁粟望去拿黃油的空檔對(duì)著鏡頭眨了眨眼，“粟粟是第一次上直播，妹子們矜持點(diǎn)別嚇到他哦?！笨上攵?，又迎來一陣兇殘的刷屏。黃油拿來后，葉瞿撕了一張保鮮膜平攤在料理臺(tái)上，把黃油放在上面，保鮮膜對(duì)折蓋住黃油，“記得這里用的黃油一定要是扁扁的一片，而且最好剛剛從冷藏柜里拿住來，防止因?yàn)槭覂?nèi)的溫度而變形融化。如果不夠扁，可以這樣用搟面杖一點(diǎn)點(diǎn)壓扁?！比~瞿拿著搟面杖，一點(diǎn)點(diǎn)用力，小心地把黃油壓得更扁更大。而粟望突然拉拉他的袖子，“哥哥，黃油斷了?！比~瞿：“……”……“刻被淚水侵占，“我們門當(dāng)戶對(duì)，一起留學(xué)，交往了整整五年，為什么不能結(jié)婚！”“對(duì)不起?！北绕鸷勿ǖ募?dòng)，葉瞿理清了思路后顯得格外平靜，“我以為我是喜歡你的，但是剛才……我突然醒悟，我們不能再錯(cuò)下去，我們分手吧?！焙勿ㄊ裁丛捯舱f不出來，她死死盯著葉瞿，淚如雨下，“是不是因?yàn)樗谕?？”她哽咽著控訴，“他出現(xiàn)之后，你對(duì)我的態(tài)度就冷淡了許多！”“粟望是我弟弟，我們之間的事跟他沒有關(guān)系?！比~瞿無奈。何皎皎咬著唇不說話，她也沒有證據(jù)，但是她就是覺得葉瞿的注意力總是在粟望身上，讓她格外不爽。她胡亂抹了抹眼淚，往門口走去，搶在葉瞿阻止之前，打開大門。“寶貝女兒，想媽媽了嗎？”穿著全套香奈兒套裝拿著枚紅色凱莉包包的何母敞開懷抱，對(duì)何皎皎眨了下眼睛。何皎皎呆了一下，慌忙轉(zhuǎn)過臉去擦眼淚，何母迅速捧住她的臉，“你怎么哭了？是不是葉瞿欺負(fù)你了？”她本來滿心歡喜來看女兒，卻發(fā)現(xiàn)她滿臉淚痕，頓時(shí)心火大盛?！鞍⒁?，您好?！比~瞿也沒料到何母居然就在門外，反而是聽見動(dòng)靜下來的馮翌反應(yīng)及時(shí)，拉著何母往上發(fā)上去，“粟望，幫忙給阿姨倒杯茶?！薄芭??！彼谕徊饺仡^走向廚房，這人是誰？他滿腦袋問號(hào)。“媽媽是來看我的？”何皎皎挽住何母的手臂，親昵地依著她的肩膀?！拔也粊砜茨?，難道任憑某些人欺負(fù)你？”何母話中有話，心疼地抓著何皎皎的手，“好好的怎么哭了？”“沒事，跟葉瞿鬧了點(diǎn)別扭?！焙勿ㄐ÷曊f道?！拔医裉焓莵碚胰~瞿的?！焙文皋D(zhuǎn)過頭，優(yōu)雅地雙腿交疊對(duì)葉瞿道，“你讀個(gè)書五年不回來也就罷了，你跟皎皎也在一起五年了吧？我聽皎皎說她現(xiàn)在住你那兒，你是不是該有點(diǎn)表示？小夫妻倆吵吵架也小仙丹立刻收斂了聲音，飛到他面前，軟下語調(diào)問道：“你跟凡人進(jìn)展得怎么樣了？”“不怎么樣。”粟望一聽到這個(gè)就煩，他躺下來卷起被子，悶頭繼續(xù)睡?！拔梗饋砥饋?，我有個(gè)好辦法！”小仙丹飛到他耳朵邊說道。粟望從被子里睜開一只眼睛，懷疑地看著小仙丹，“你又有什么餿主意了？”“放心，嘻嘻，這次是個(gè)好主意。”小仙丹歡快得飛了兩圈，自豪地說到道，“你今天乖乖跟去農(nóng)家樂，到了那里就知道了！”北京千美健身休閑服務(wù)有限公司的統(tǒng)一社會(huì)信用代碼/注冊(cè)號(hào)是91110115682861835N，企業(yè)法人顧英民，目前企業(yè)處于開業(yè)狀態(tài)。北京千美健身休閑服務(wù)有限公司的經(jīng)營范圍是：器械健身；會(huì)議服務(wù)（不含食宿）；餐飲管理；組織文化藝術(shù)交流活動(dòng)（不含演出）。(企業(yè)依法自主選擇經(jīng)營項(xiàng)目，開展經(jīng)營活動(dòng)；依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后依批準(zhǔn)的內(nèi)容開展經(jīng)營活動(dòng)；不得從事本市產(chǎn)業(yè)政策禁止和限制類項(xiàng)目的經(jīng)營活動(dòng)。)。在北京市，相近經(jīng)營范圍的公司總注冊(cè)資本為51371455萬元，主要資本集中在5000萬以上規(guī)模的企業(yè)中，共4173家。本省范圍內(nèi)，當(dāng)前企業(yè)的注冊(cè)資本屬于一般。美健的產(chǎn)品都是原生態(tài)純天然的，不添加化學(xué)物質(zhì)，你只要試過就知道，完全就是原材料的高科技提取，純?cè)奈兜?，比如大豆qQUdEsSvkKNodRwxNOBp

8，誰知道瀘州老酒坊紅梁香這酒怎樣度數(shù)高不

品名稱：瀘州老窖瀘州老酒坊紅梁香 38度 500ml商品產(chǎn)地：中國大陸度數(shù)：36-39度類別：白酒香型：濃香型
你好！沒喝過，不過我曉得的這酒度數(shù)有41.8度和38度。僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

9，茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒的檔次是這樣劃分的知道不

醬香型白酒是目前公認(rèn)的健康型的白酒，越來越受到消費(fèi)者的喜愛。那么醬香型白酒有哪些呢？消費(fèi)者以及經(jīng)銷商對(duì)此并不了解。 本文從醬香型白酒生產(chǎn)工藝上來談?wù)勧u香型白酒有哪些種類，看完后相信你對(duì)醬香型白酒會(huì)有一個(gè)深入的了解。 根據(jù)醬香型白酒生產(chǎn)工藝的不同，醬香型白酒分為四大種類，分別是捆沙酒（即坤沙酒）、碎沙酒、翻沙酒和竄香酒，從品質(zhì)上講，這四大類醬香型白酒的品質(zhì)依次降低。 最好的是捆沙酒（即坤沙酒），也就是我們常說的傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒，其代表為貴州茅臺(tái)；最差的是竄香酒（用食用酒精催化釀造出來的），比如某寶上銷售的150元一箱（六瓶）以下的產(chǎn)品基本都是這類產(chǎn)品，建議大家別買這類酒。 （1）坤沙酒（醬香大曲酒）； （2）碎沙酒（是一種麩曲醬香酒）； （3）翻沙酒； （4）竄香酒； （1）坤沙酒（醬香大曲酒）： 坤沙酒（醬香大曲酒）也叫“圓籽酒”，坤沙酒在茅臺(tái)鎮(zhèn)也叫“捆沙酒”或“坤籽酒”，專業(yè)術(shù)語為醬香大曲酒，常說的正宗醬香型白酒，是嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的茅臺(tái)酒工藝進(jìn)行生產(chǎn)，生產(chǎn)周期長達(dá)一年，出酒率較低，品質(zhì)最好；其工藝精髓為“多次高溫堆積發(fā)酵”工藝（又叫“回沙”工藝），即使將原料經(jīng)9次蒸煮，8次發(fā)酵，7次取酒；并經(jīng)過三年以上窖藏才能夠出廠，其高粱不能夠全部粉碎，破碎率小于或等于20-30%（下沙2：8比例和糙沙3：7比例）。傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒光是糧食成本就已經(jīng)是幾十元了，所以銷售價(jià)格較高。 所以，所謂的“茅臺(tái)坤沙酒”是指按照茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝，采用原籽紅纓子高粱，在每年重陽節(jié)前后和酒曲按照1：1比例攪拌后（俗稱下沙），九蒸八曬七出：九次蒸煮，第一次蒸餾的原酒不要參入原料中，晾嗮，在釀造中，兩次投料，八次高溫堆積發(fā)酵（每次一周）八次下窖（每次一月），七次蒸餾取酒。取出的原酒窖藏三年，三年后勾兌調(diào)味，再窖藏一年，最后檢驗(yàn)出廠。 在茅臺(tái)鎮(zhèn)地區(qū)，“沙”的意思就是指紅粱即高粱，最有名的即是當(dāng)?shù)禺a(chǎn)“紅纓子”高粱。因?yàn)楸镜禺a(chǎn)高粱細(xì)小而色紅，所以稱為“沙”。紅纓子高粱又稱糯高粱，粒小、皮厚、淀粉含量高，經(jīng)得起多次蒸煮。外地高粱一般取到第五次酒后就被榨干了，只有本地高粱能完成七次取酒?！跋律场本褪侵竿斗胖凭频闹髁稀吡弧Ｔ谥凭浦?，因所下“沙”的完整程度不同，而產(chǎn)出不同的酒。 投入的是比較完整的高粱，產(chǎn)的酒為“坤（當(dāng)?shù)胤窖砸簦┥尘啤?；用磨碎的高粱產(chǎn)出的酒名為“碎沙酒”；用最后9次蒸煮后丟棄的酒糟再加入一些新高粱和新曲藥后產(chǎn)出的酒為“翻沙酒”。 （2）碎沙酒： 碎沙酒（是一種麩曲醬香酒）即用粉碎的高粱釀出的酒稱為“碎沙酒”，生產(chǎn)期間短，出酒率高，品質(zhì)一般（酒體的香味和厚重感不如大曲醬香酒好）；不經(jīng)過高溫堆積發(fā)酵工藝，不需要嚴(yán)格地“回沙”工藝，一般烤二三次就把糧食中的淀粉用完。此類醬香型白酒生產(chǎn)成本相對(duì)較少，目前市場上銷售的中低檔產(chǎn)品基本都屬于該類。 （3）翻沙酒: 翻沙酒用坤沙酒最后第9次蒸煮后丟棄的酒糟（丟糟）為配糟，再加入一些新高粱和新酒曲藥后釀出的酒稱為“翻沙酒”，“翻沙酒”生產(chǎn)周期更短，出酒率高，生產(chǎn)成本低，品質(zhì)差，目前市場上的大眾化產(chǎn)品基本都是此類產(chǎn)品。 （4）竄香酒； 竄香酒是用坤沙酒（捆沙酒）第9次蒸煮后丟棄的酒糟（丟糟）為甑醅，加入食用酒精蒸餾后的產(chǎn)品，產(chǎn)品質(zhì)量差，成本低廉。最差的是竄香酒（用食用酒精催化釀造出來的），比如某寶上銷售的120元一箱（六瓶）以下的產(chǎn)品基本都是這類產(chǎn)品。這類產(chǎn)品嚴(yán)格來說，并不是真正意義上的醬香型白酒。 醬香酒各個(gè)等級(jí)的主要區(qū)別： 1.坤沙酒和其它三種酒工藝不同； 2.坤沙酒用高溫大曲作為糖化發(fā)酵劑，碎沙酒等其他種類酒一般用麩曲作糖化發(fā)酵劑； 3.坤沙酒品質(zhì)最好；碎沙酒品質(zhì)一般；翻沙酒品質(zhì)差；串香酒產(chǎn)品質(zhì)量差。 從以上可以看出，最差的醬香型白酒也需要通過高溫蒸餾，這與其它香型的白酒是一個(gè)根本的區(qū)別。貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)是我國醬香型白酒的發(fā)源地，也是我國醬香型白酒主要產(chǎn)區(qū)，在茅臺(tái)鎮(zhèn)幾百家白酒生產(chǎn)企業(yè)中，絕大部分企業(yè)以生產(chǎn)碎沙酒和翻沙酒為主，只有實(shí)力雄厚的少數(shù)企業(yè)有能力生產(chǎn)捆沙酒，因?yàn)樯a(chǎn)捆沙酒需要強(qiáng)大的資金做后盾，至于那些小作坊，那就基本是以竄香酒為主了。 醬香型白酒由于生產(chǎn)工藝的特殊性，除竄香酒外都是真正的糧食酒，加上必須長期窖藏，品質(zhì)優(yōu)異，所以越來越得到消費(fèi)者的認(rèn)可，市場銷售量逐年遞增，但目前市面上的醬香型白酒魚龍混雜，價(jià)格差異巨大，消費(fèi)者并不明白其中的道理。 生產(chǎn)醬酒時(shí)原料不一樣、工藝不一樣，甚至偷工減料，使得生產(chǎn)出來的不是正宗的醬酒，更不是真正的放心酒、良心酒！其實(shí)我們可以簡單地從價(jià)格上來判斷，市場上低于100元一瓶的酒基本可以說不可能是傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒。另外，由于市場上部分不法分子以次充好、唯利是圖，廣大消費(fèi)者還需要警惕假冒偽劣商品。 編輯:bjz2558

10，茅臺(tái)和茅臺(tái)鎮(zhèn)酒有什么檔次分別是不是一個(gè)系統(tǒng)的老酒

一樓和二樓的朋友回答的都對(duì)，所謂的就品牌而言茅臺(tái)酒屬于國酒，白酒的一線品牌，品牌價(jià)值很高，茅臺(tái)鎮(zhèn)酒，怎么回事呢，茅臺(tái)鎮(zhèn)因茅臺(tái)而出名，而所謂的茅臺(tái)鎮(zhèn)酒，就是利用茅臺(tái)這個(gè)大品牌，搞一些擦邊球的產(chǎn)品，所以茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒廠很多，因?yàn)槌酥髽浜贸藳觥?/div>

11，貴州茅臺(tái)酒分幾個(gè)等級(jí)

茅臺(tái)酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。[1][2][3]茅臺(tái)酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。貴州茅臺(tái)酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。1996年，茅臺(tái)酒工藝被確定為國家機(jī)密加以保護(hù)。2001年，茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝列入國家級(jí)首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2006年，國務(wù)院批準(zhǔn)將“茅臺(tái)酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2003年2月14日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“茅臺(tái)酒”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)[1][2]。2013年3月28日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)調(diào)整“茅臺(tái)酒”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)名稱和保護(hù)范圍。[4]中文名茅臺(tái)酒產(chǎn)地名稱貴州省仁懷市品質(zhì)特點(diǎn)醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚地理標(biāo)志國家質(zhì)檢總局地理標(biāo)志產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)國家質(zhì)檢總局公告2003年第16號(hào)茅臺(tái)數(shù)字博物館 首座酒文化數(shù)字博物館點(diǎn)擊體驗(yàn)快速導(dǎo)航產(chǎn)地環(huán)境歷史淵源生產(chǎn)情況產(chǎn)品榮譽(yù)地理標(biāo)志歷史文化相關(guān)事件產(chǎn)品特點(diǎn)品質(zhì)特性茅臺(tái)酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖，被尊稱為“國酒”。它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點(diǎn)，人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱為“茅香”，是中國醬香型風(fēng)格的典型。[5][6][7]茅臺(tái)酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn)，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。茅臺(tái)酒香氣成分眾多，有人贊譽(yù)“風(fēng)味隔壁三家醉，雨后開瓶十里芳”。茅臺(tái)酒香而不艷，在釀制過程中從不加半點(diǎn)香料，香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°—54°之間，曾長期是全國名白酒中度數(shù)最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點(diǎn)。”[7]茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝茅臺(tái)酒的酒窖建設(shè)也頗有講究。從窖址選地、窖區(qū)走向、空間高度，到窖內(nèi)溫濕度控制、透氣性能，以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術(shù)等，都極為嚴(yán)格。這些都是關(guān)系到成品酒的再熟化、香氣純度再提高的關(guān)鍵。酒窖里每天要有人檢查，開關(guān)透氣孔，控制溫濕度。[7]茅臺(tái)酒的釀制技術(shù)被稱作“千古一絕”。茅臺(tái)酒有不同于其它酒的整個(gè)生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)周期7個(gè)月。蒸出的酒入庫貯存4年以上，再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌，最后經(jīng)過化驗(yàn)、品嘗，再裝瓶出廠銷售。[7]茅臺(tái)酒以本地優(yōu)質(zhì)糯高梁為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發(fā)酵期長，多次發(fā)酵，多次取酒等獨(dú)特工藝，這是茅臺(tái)酒風(fēng)格獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺(tái)酒要經(jīng)過兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲（發(fā)酵七次）、七次取酒，生產(chǎn)周期長達(dá)一年，再陳貯三年以上，勾兌調(diào)配，然后再貯存一年，使酒質(zhì)更加和諧醇香，綿軟柔和，方準(zhǔn)裝瓶出廠，全部生產(chǎn)過程近五年之久。在此期間，要經(jīng)歷重陽下沙、端午踩曲、長期貯存等工藝環(huán)節(jié)的淬煉，制酒生產(chǎn)一年一個(gè)生產(chǎn)周期，順應(yīng)季節(jié)變換，歷經(jīng)兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒；釀制而成的基酒還需在陶壇中經(jīng)過三年以上的貯存，最后，采用酒勾酒的方式將一百余種不同酒齡、不同香型、不同輪次、不同酒度等各有特色的基酒進(jìn)行組合，形成了茅臺(tái)酒的典型風(fēng)格。[8][1]茅臺(tái)酒廠第一車間茅臺(tái)酒工藝中的三高是指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺(tái)酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達(dá)63℃，比其它任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10－15℃；在整個(gè)大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類，最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系，在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨(dú)創(chuàng)之作，也是其它名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒：蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù)，但茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其它白酒完全不同。茅臺(tái)酒工藝中的三長主要指茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長；大曲貯存時(shí)間長；茅臺(tái)酒基酒酒齡長。茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長達(dá)一年，須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。而其它名白酒只需幾個(gè)月或十多天即可。茅臺(tái)酒大曲貯存時(shí)間長達(dá)6個(gè)月才能流入制曲生產(chǎn)使用，比其它白酒多存3－4個(gè)月，這對(duì)提高茅臺(tái)酒基酒質(zhì)量具有重要作用，而且大曲用量大，是其它白酒的4－5倍。茅臺(tái)酒一般需要長達(dá)三年以上貯存才能勾兌，通過貯存可趨利避害，使酒體更醇香味美，加上茅臺(tái)酒高沸點(diǎn)物質(zhì)豐富，更能體現(xiàn)茅臺(tái)酒的價(jià)值，這是其它香型白酒不具有的特點(diǎn)。茅臺(tái)酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強(qiáng)。茅臺(tái)酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽節(jié)期進(jìn)行，這完全不同于其它白酒隨時(shí)投料隨時(shí)生產(chǎn)的特點(diǎn)。采用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節(jié)；二是順應(yīng)茅臺(tái)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)；三是避開高營養(yǎng)高溫生產(chǎn)時(shí)節(jié)，便于人工控制發(fā)酵過程，培養(yǎng)有利微生物體系，選擇性利用自然微生物；四是九月重陽是中國的老人節(jié)，象征天長地久，體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化。[9][10]裝茅臺(tái)酒用的酒瓶，最初是用本地生產(chǎn)的缸甕，從清朝咸豐年間起，改用底小、口小、肚大的陶質(zhì)壇形酒瓶，有裝0.5公斤、1公斤和1.5公斤的型號(hào)。后曾一度改為微扁長方形酒瓶。民國四年（1915年）以后，改用圓柱形、體小嘴長的黃色陶質(zhì)釉瓶。建國后，才改為白色陶瓷瓶和人們見到的乳白色避光玻璃瓶，古色古香，樸實(shí)大方。[7]產(chǎn)地環(huán)境地域環(huán)境茅臺(tái)酒因產(chǎn)于遵義赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。由于茅臺(tái)鎮(zhèn)地處河谷，風(fēng)速小，十分有利于釀造茅臺(tái)酒微生物的棲息和繁殖。20世紀(jì)60、70年代全國有關(guān)專家曾用茅臺(tái)酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn)，所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺(tái)酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺(tái)酒不可克隆，為此茅臺(tái)酒2001年成為中國白酒首個(gè)被國家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。[9][11]茅臺(tái)酒廠區(qū)建于赤水河上游，水質(zhì)好、硬度低、微量元素含量豐富，且無污染。峽谷地帶微酸性的紫紅色土壤，冬暖夏熱、少雨少風(fēng)、高溫高濕的特殊氣候，加上千年釀造環(huán)境，空氣中充滿了豐富而獨(dú)特的芳香。[7]原料要求茅臺(tái)酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱，當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其它地區(qū)高粱不同的是，顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達(dá)88%以上，其截面呈玻璃質(zhì)地狀，十分有利于茅臺(tái)酒工藝的多輪次翻烤，使茅臺(tái)酒每一輪的營養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺(tái)酒用高粱皮厚，并富含2%－2.5%的單寧，通過茅臺(tái)工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺(tái)酒香味的前體物質(zhì)，最后形成茅臺(tái)酒特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。這些有機(jī)物的形成與茅臺(tái)酒高粱及地域微生物群系密切相關(guān)，也是茅臺(tái)酒幽雅細(xì)膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長的重要因素，特別值得一提的是茅臺(tái)酒富含一定的多酚類物質(zhì)，適量飲用，

12，聽茅臺(tái)鎮(zhèn)的朋友說 大唐酒業(yè)醉抖 都是端午制曲是個(gè)什么意思啊

端午制曲是指在農(nóng)歷5月初21135的時(shí)候，醬酒企業(yè)開始制5261作發(fā)酵所4102用的糖化發(fā)酵劑——高溫大曲1653。這主要有這幾方面原因：第一，這個(gè)時(shí)候制曲的原料小麥已經(jīng)成熟；第二，端午時(shí)節(jié)環(huán)境溫度較高，微生物生長旺盛，而曲主要在于富集環(huán)境微生物，這是最佳的制曲時(shí)間；第三，雖然是“端午制曲”，不過在現(xiàn)代工業(yè)化生產(chǎn)中，僅這個(gè)時(shí)段制曲是難以滿足生產(chǎn)所需的，所以目前在全年的大多數(shù)時(shí)候都是可以制曲的。

13，茅臺(tái)系列酒檔次排名是怎樣的

茅臺(tái)系列酒從高到低排名：華茅酒、王茅酒、漢醬酒、賴茅酒、仁酒、貴州大曲、王子酒、迎賓酒。茅臺(tái)是最容易被提及，也是送禮最佳選擇，但很多人依舊分不清楚正宗茅臺(tái)酒和茅臺(tái)系列酒，其實(shí)茅臺(tái)基本上都是“貴州茅臺(tái)酒”，而茅臺(tái)系列酒就很多了，但也都是茅臺(tái)酒股份有限公司產(chǎn)品，主要有一曲三茅四醬。1、華茅酒華茅前身是1861年的成義燒坊，茅臺(tái)酒一直宣傳的1915年巴拿馬萬博會(huì)金獎(jiǎng)，其實(shí)就是華茅拿的，1951年華茅、王茅和賴茅一起收歸國有，整合成如今的茅臺(tái)酒，而在2018年茅臺(tái)才重啟華茅品牌，2019年才投放到市場，其定位主要在高端。2、王茅酒王茅前身是1879年的榮和燒坊，茅臺(tái)在2018年重啟品牌，主要有王茅祥雅、王茅祥邦、王茅祥泰三個(gè)高端酒系列。賴茅前身是1929年的衡昌燒坊，茅臺(tái)在2014年重啟品牌，并且成為茅臺(tái)的十億級(jí)大單品，主要有賴茅金樽（高檔）、賴茅紅御（中高檔）、傳承藍(lán)（中檔）、賴茅端曲（中檔）等。3、漢醬酒漢醬其實(shí)原本是習(xí)酒的，2011年5月被茅臺(tái)接受，然后就被茅臺(tái)改頭換面，首創(chuàng)51度綿柔風(fēng)格醬香酒，既保留了醬香風(fēng)味，又賦予其更綿柔的口感，對(duì)于無法接受傳統(tǒng)醬香，又想嘗試的人來說，這種綿柔醬香更容易接受。4、仁酒仁酒是茅臺(tái)2007年推出的，與漢醬口味比較相似，走的是淡雅柔順風(fēng)格，醬味比較淡，回甘比較快。貴州大曲前身是1963年的“紅糧窖酒”，當(dāng)年除了茅臺(tái)酒就只有它，是在1976年正式改名為貴州大曲，但由于產(chǎn)能不足，為保茅臺(tái)酒的產(chǎn)量，1999年貴州大曲停產(chǎn)，直到2015年才重新啟動(dòng)。5、茅臺(tái)王子酒茅臺(tái)王子酒自1999年上市，憑借親民的價(jià)格、優(yōu)質(zhì)的口感迅速占領(lǐng)中檔醬香市場，如今也成為茅臺(tái)系列酒中最大的一個(gè)系列，其中普王、醬香經(jīng)典、珍品王子三款酒最受歡迎。茅臺(tái)迎賓酒定位醬香入門，也被譽(yù)為最親民的茅臺(tái)酒，遇到好價(jià)、漏價(jià)，百元左右就可以買到。
檔次看價(jià)格就知道了，價(jià)格越高檔次越高。你手機(jī)上下個(gè)真酒網(wǎng)，上面有老酒集市，有很多低價(jià)撿漏的機(jī)會(huì)。

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