一．起泡酒配什么食物比較好？

1．可以搭配海鮮或者油膩的食物。起泡酒在國外一般是作為餐前的開胃酒進(jìn)行飲用，若你想搭配中餐的話，先可以從它的酸甜度進(jìn)行考慮，食物越甜，酒也應(yīng)該更甜，因起泡酒的單寧含量比較低。

2．酸味爽口的酒可以搭配酸性食物。其次，可以考慮其單寧的含量，因起泡酒的單寧含量一般不高，可以搭配海鮮，或者一些油膩的食物也是可以的。

二．哪些水果可以泡酒，附水果泡酒配方大全

1．青梅、葡萄，下面介紹葡萄酒做法：主料：葡萄10斤、白糖半斤調(diào)料：無做法步驟：第一步首先把葡萄用剪刀一個一個剪成如圖，然后放水里過一下表面的灰塵即可，不要給葡萄消毒，表面的白膜是發(fā)酵的，要確保野生酵母的成活。

2．然后葡萄洗干凈后，要放在筐子里把水充分晾干首次發(fā)酵破碎的方法很簡單，就是把葡萄捏碎，只要把皮肉分離即可，連皮、籽一起裝入，裝到容器的三分之二處就可以了加糖一般分幾次加入。

3．第一次在裝入葡萄后24小時，加入一半，3-4天后視發(fā)酵情況再加剩余的部分。葡萄裝瓶后把瓶子蓋好經(jīng)過一周左右發(fā)酵殘?jiān)途埔悍蛛x，把糖消耗完畢后自然停止發(fā)酵，果皮不再浮上來，即達(dá)到止發(fā)酵點(diǎn)。

三．買了瓶起泡酒，要怎么搭配食物最好啊？

如果是白起泡酒搭海鮮類清淡菜肴，如果是紅起泡可搭口味偏中等的肉類炒菜。

四．喝起泡配什么吃的？

1．起泡酒作為葡萄酒家族的一員，什么菜是他的絕配呢?是紅肉是甜品是燒烤還是什么呢?起泡酒搭配什么菜最合適。

2．看蓋網(wǎng)商城小編教你如何搭配。 清淡型起泡酒： 清淡型起泡酒口感細(xì)膩，屬于餐前酒，適合與海鮮和白肉烹制的菜肴搭配，若是半甜型起泡酒則可以搭配水果派或蛋糕等甜點(diǎn)。

3． 細(xì)致濃厚型起泡酒： 法國香檳是這一類起泡酒的代表，風(fēng)味多變，適合搭配多種類型的菜肴。以白葡萄酒為主釀成的香檳，口味較淡，混合干果香，是特殊餐會理想的餐前酒，可以搭配法國美食中的羊羔肉，也可搭配中國美食中的清蒸魚和白灼蝦等，較陳年的法國香檳可搭配陳年干乳酪。

4． 以紅葡萄酒制成的香檳口感比較濃厚，香味也較豐富，適合搭配魚子醬、白肉和海鮮類的菜肴，較陳年的紅色香檳可以搭配淋有濃稠醬汁的菜肴和野禽類味道較重的珍肴。

5． 至于粉紅香檳，口味更豐厚，和口味濃重的佳肴是完美的搭檔，比如法國美食中的鵝肝、火腿或家禽，也可以搭配中國美食中的紅燒肉。

五．氣泡酒如何配餐

1．配餐建議：起泡酒在開胃酒中占據(jù)了很重要的位置： 特別是搭配酥皮點(diǎn)心。杏仁魚肉香菇餡餅是一種簡單而別致的配菜也適于搭配涂少許奶油奶酪的薄面包片，或是用胡桃油烹制的蟹和蝦。

2．非常適合搭配海鮮開胃菜。好的開胃酒也適于搭配不太甜的菜肴。最適合配水果沙拉。也可與任何海鮮、奶酪及甜品搭配。

六．氣泡酒如何配餐

1．關(guān)于起泡酒配餐： 在這個世界里，葡萄酒成為了一種與眾不同的存在。其靈魂隱匿在酒液深處，卻又清晰可見激蕩于其中的令人振奮的精神。

七．香檳配甚么水果

香檳配甚么水果香蕉，蘋果，菠蘿，水晶梨這些果品都合適。