一．grappabarrique是什么酒

1．格拉巴酒，用大桶裝的，酒渣釀的白蘭地。格拉巴酒是一種歷史悠久、極受歡迎的果渣白蘭地，其文化深深根植于瑞士的傳統(tǒng)之中，如今這種酒還常常用來(lái)烹飪。

二．Grappa Bianca 是什么酒？

1．它的名字叫果渣白蘭地，產(chǎn)自意大利，無(wú)色透明，有葡萄酒的香味。意大利人吃晚飯后喜歡喝上一小杯來(lái)幫助消化。

2．它是用釀完葡萄酒的葡萄渣釀成的，經(jīng)過(guò)兩次蒸餾之后酒精度可以達(dá)到40度以上，BIANCA其實(shí)就是意大利語(yǔ)白的意思，指的是無(wú)色的這種酒。

三．Prime Uve是什么酒

1．是grappa。cognac中白蘭地(brandy)屬，飯后酒，源于意大利。年青的8-12度喝，陳年的15至18度喝。

四．帕特龍是什么酒

1．中國(guó)出口美國(guó)市場(chǎng)的白酒！看報(bào)道：盡管白酒拓展美國(guó)市場(chǎng)挑戰(zhàn)不少，但特基拉酒成功打入美國(guó)市場(chǎng)的先例，令特魯什感到鼓舞，“帕特龍?zhí)鼗剖堑谝环N‘出頭’的超貴特基拉酒，接著其他特基拉酒紛紛‘出頭’。

五．格拉巴酒是什么酒

1．格拉巴酒是一種意大利白蘭地，由釀葡萄酒的皮渣蒸餾而來(lái)，故而又名“果渣白蘭地”。諾尼諾家族自打1897年就一直在意大利東北角的弗留利區(qū)生產(chǎn)格拉巴酒，諾尼諾說(shuō)：“在過(guò)去，你沒(méi)法兒在富人們的酒櫥里找到格拉巴酒。

2．”格拉巴酒的地位提升始于1973年，諾尼諾解釋道，她的父母本尼托和吉亞諾拉創(chuàng)制了Cru Picolit葡萄酒，采用的原料是Picolit葡萄的皮和籽，這種葡萄在那之前一直被用來(lái)釀制蘇特恩(Sauterne)類型的甜酒(和別的格拉巴酒生產(chǎn)商一樣，諾尼諾家族此前釀酒也僅僅靠蒸餾多個(gè)品種葡萄的剩余物——就是眾所周知的皮渣，葡萄酒廠不是將這些皮渣賣給格拉巴酒生產(chǎn)商，就是送給養(yǎng)豬的農(nóng)民。

3．這么多年來(lái)，諾尼諾家族在配方上做了很多試驗(yàn)，這一努力幫助提升了格拉巴酒的地位，讓它從一種工人才喝的烈酒，逐漸變成了一種受人尊敬的(即便還算不上是時(shí)髦的)餐后葡萄酒。

六．Reggae Punch 是什么酒?

1．Reggae Rum Punch 這是一款雞尾酒的名稱Detail Method:詳細(xì)制作方法Shake with plenty of ice and serve in a Hurricane glass。

七．HIGHLANDPARK 是什么酒?

1．高原騎士地球最北端的蘇格蘭威士忌釀酒廠－高原騎士（HighlandPark）。 興建于公元1790年的高原騎士HighlandPark釀酒廠，原本是座教堂，平時(shí)由教會(huì)的長(zhǎng)老馬革尼安森，將走私來(lái)的酒藏在講道壇中，以避人耳目，而成為當(dāng)時(shí)最有名的威士忌走私圣地。

2． 單一麥芽威士忌中最偉大的醞釀品嘗過(guò)高原騎士（HighlandPark）12年份單一麥芽蘇格蘭威士忌后，很難忘記它的雋永風(fēng)味；個(gè)中原因就在于奧克尼群島的泥炭地床。

3．在每次釀制威士忌所使用的泥炭量，都經(jīng)過(guò)謹(jǐn)慎的測(cè)量，味道更勝一籌；也由于吸收數(shù)世紀(jì)以來(lái)散布其間的鹽份，因此讓威士忌增添了一種草根與石南花的獨(dú)特風(fēng)味。

4． 高原騎士（HighlandPark）12年單一麥芽蘇格蘭威士忌，以緩慢而溫和的過(guò)程，至少在橡木桶中保存了12年，讓火熱的酒精發(fā)酵熟，確保原麥風(fēng)味更瑧完美。

八．龍舌蘭酒是什么酒

1．龍舌蘭酒〈Tequila〉： 又稱“特基拉酒”，是墨西哥的特產(chǎn)，被稱為墨西哥的靈魂。特基拉是墨西哥的一個(gè)小鎮(zhèn)，此酒以產(chǎn)地得名。

2．特基拉酒有時(shí)也被稱為“龍舌蘭”烈酒，是因?yàn)榇司频脑虾芴貏e，以龍舌蘭（agave）為原料。龍舌蘭是一種仙人掌科的植物，通常要生長(zhǎng)12年，成熟后割下送至酒廠，再被割成兩半后泡洗24小時(shí)。

3．然后榨出汁來(lái)，汁水加糖送入發(fā)酵柜中發(fā)酵兩天至兩天半，然后經(jīng)兩次蒸餾，酒精純度達(dá)104proof一106proof，、此時(shí)的酒香氣突出，口味兇烈。

4．然后放入橡木桶陳釀，陳釀時(shí)間不同，顏色和口味差異很大，白色者未經(jīng)陳釀，銀白色貯存期最多3年，金黃色酒貯存至少2一4年，特級(jí)特基拉需要更長(zhǎng)的貯存期，裝瓶時(shí)酒度要稀釋至80proof一100proof。

5．特基拉市〈Tequila〉一帶是為Maguey龍舌蘭的品質(zhì)最優(yōu)良的產(chǎn)區(qū)，且也只有以該地生產(chǎn)的龍舌蘭酒，才允許以Tequila之名出售；若是其它地區(qū)所制造的龍舌蘭酒則稱為Mezcal。

6． 特基拉酒的口味兇烈，香氣很獨(dú)特。特基拉酒是墨西哥的國(guó)酒，墨西哥人對(duì)此情有獨(dú)鐘，飲酒方式也很獨(dú)特，常用于凈飲。

7．每當(dāng)飲酒時(shí)，墨西哥人總先在手背上倒些海鹽末來(lái)吸食。然后用淹漬過(guò)的辣椒干、檸檬干佐酒，恰似火上燒油，美不勝言…… 另外，特基拉酒也常作為雞尾酒的基酒，如墨西哥日出（Tequila Sunrise）、瑪格麗特（Margarite）深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。

8．其名品有：凱爾弗（Cuervo）、斗牛士（EI Toro）、索查（Sauza）、歐雷（O1e）、瑪麗亞西（Mariachi）、特基拉安喬（Tequila Aneio）。

九．馬奶酒是什么酒

1．蒙古族人民世居草原，以畜牧為生計(jì)。馬奶酒、手扒肉、烤羊肉是他們?nèi)粘Ｉ钭钕矚g的飲料食品和待客佳肴。每年七八月份牛肥馬壯，是釀制馬奶酒的季節(jié)。

2．勤勞的蒙古族婦女將馬奶收貯于皮囊中，加以攪拌，數(shù)日后便乳脂分離，發(fā)酵成酒。隨著科學(xué)的發(fā)達(dá)，生活的繁榮，蒙古人釀制馬奶酒的工藝日益精湛完善，不僅有簡(jiǎn)單的發(fā)酵法，還出現(xiàn)了釀制烈性奶酒的蒸餾法。

3．六蒸六釀后的奶酒方為上品。 馬奶酒性溫，有驅(qū)寒、舒筋、活血、健胃等功效。被稱為紫玉漿、元玉漿，是“蒙古八珍”之一。

十．伏特加是什么酒

1．伏特加酒（Водка）是俄羅斯的傳統(tǒng)酒精飲料；伏特加酒以谷物或馬鈴薯為原料，經(jīng)過(guò)蒸餾制成高達(dá)95度的酒精，再用蒸餾水淡化至40度到60度，并經(jīng)過(guò)活性炭過(guò)濾，使酒質(zhì)更加晶瑩澄澈，無(wú)色且清淡爽口。

2．使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨(dú)具一格的特色。因此，在各種調(diào)制雞尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有靈活性、適應(yīng)性和變通性的一種酒。

3．?dāng)U展資料伏特加酒釀造原料：雖然現(xiàn)在大部分伏特加都是采用谷物（特別是大麥、小麥和黑麥）釀造而成，但是實(shí)際上，伏特加在釀造原料上并沒(méi)有任何特殊的要求，所有能夠進(jìn)行發(fā)酵的原料都可以用來(lái)釀造伏特加，當(dāng)然包括葡萄和馬鈴薯。

4．伏特加酒不用陳釀即可出售、飲用，也有少量的如香型伏特加在稀釋后還要經(jīng)串香程序，使其具有芳香味道。伏特加與金酒一樣都是以谷物為原料的高酒精度的烈性飲料，并且不需貯陳。