法國知名葡萄酒(法國著名葡萄酒)

發(fā)表于 2022年3月12日 13:39

法國著名葡萄酒

一．法國有哪些有名的葡萄酒?

1．法國是世界有名的葡萄酒產(chǎn)地波爾多地區(qū)位于法國西南部，加龍河，多爾多涅河和吉龍德河谷地區(qū)。該區(qū)地域廣大，東西長85英里，南北70多英里，有葡萄園近11萬公頃，年均酒5億瓶左右，是舉世界公認(rèn)的世界最大的葡萄酒產(chǎn)地。

2．波爾多由于地廣土肥，葡萄品種齊全，幾乎所有種類的葡萄酒都有生產(chǎn)，有香醇味濃的紅葡萄酒，有帶辣味或舔味的白葡萄酒，還有玫瑰紅葡萄酒等，從高級佳釀到普通佐餐酒，應(yīng)有盡有。

3．波爾多地區(qū)尤其以生產(chǎn)的紅葡萄酒口味最為優(yōu)雅細(xì)膩，是世界公認(rèn)的葡萄酒中的女王。波爾多葡萄酒通常可分為普遍地區(qū)產(chǎn)葡萄酒和特定葡萄園產(chǎn)葡萄酒兩類。

4．普通地區(qū)產(chǎn)葡萄酒也就是波爾多葡萄酒，但商標(biāo)上標(biāo)明的產(chǎn)區(qū)范圍愈小，就表示品質(zhì)愈高。波爾多地區(qū)的葡萄酒商按AOC的固定，分別利用其獨(dú)特的配方進(jìn)行釀酒，因此，既使同為波爾多產(chǎn)區(qū)的酒，風(fēng)味也并非相同。

5．所謂特定葡萄園的葡萄酒，是指那些從葡萄的栽培，發(fā)酵，儲藏，成熟到最后入瓶，都在特定的葡萄園內(nèi)完成的葡萄酒，這些葡萄酒貼好商標(biāo)后直接賣給酒商。

6．因?yàn)椴柖嗟胤搅?xí)慣稱葡萄園為“Chateau”（城堡的意思），故這類葡萄園被稱為“城堡葡萄園”。波爾多地區(qū)用于釀酒的主要葡萄品種有：紅葡萄酒品種：卡白乃*酥味濃（Cabernet Blanc），純卡白乃（Cabernet Blanc），麥爾盧（Maibec），馬爾貝克（Maibec），小韋多特（Petit Verdot）等。

7．白葡萄酒品種有：塞米里翁（Semillon），酥味濃（Sauvignon），莫氏卡苔爾（Muscadelle）等。

8．麥多克（Medoc）麥多克地區(qū)位于吉龍德河左岸，波爾多地區(qū)的西北部，地勢十分平坦，表土多為沙樂鵝卵石質(zhì)，下層土為赤褐色鐵土質(zhì)。

9．用于生產(chǎn)葡萄酒的紅葡萄品種有：馬爾貝克，韋多特，麥爾盧，卡白乃和卡白乃*馬爾貝等。較好的葡萄酒來自奧*麥多克村等八個地區(qū)，并以村名作葡萄酒名。

10．圣*愛斯臺夫村（St*Estephe）所產(chǎn)的葡萄酒呈鮮艷的深紅色，以卡白乃等葡萄為原料，故略帶澀味，但其濃郁甘美的風(fēng)味，必須經(jīng)長期陳釀后，才能發(fā) 其真實(shí)價值所在，名酒有：Ch*Lafit Rothschild（拉費(fèi)特*羅氏查爾德堡），Ch*Latour（拉杜堡）等。

11．圣*于連堡（St*Julien）與普衣克毗鄰，是一扇形的沖積河谷帶，所產(chǎn)葡萄呈稍帶紫色的濃紅色，因?yàn)闈杜c酸度控制調(diào)和得很圓滿，所以該地產(chǎn)的葡萄分外討好，但產(chǎn)量不多，價格較貴。

12．如Levoville-Las-Cases、Leoville-Poyferre等。瑪高村（Margaux）生產(chǎn)的葡萄酒色調(diào)十分美麗，呈紅寶石色。

13．以生產(chǎn)澀味較弱，口味柔軟細(xì)膩的葡萄為主。因澀和酸味調(diào)配恰當(dāng)，所以口味芳醇可口。此村擁有原產(chǎn)地地名監(jiān)制法規(guī)，所有產(chǎn)品商標(biāo)上都有注明，如頭苑中的瑪高堡(Ch。

14．Margaux) 莫麗斯村(Moulis)是屬于上游地區(qū)靠森林一帶的產(chǎn)酒村莊，產(chǎn)品中公認(rèn)為高級葡萄酒的并沒有，但品質(zhì)優(yōu)良可取。

15．麥多克地區(qū)葡萄種植園很多，產(chǎn)品也各自相對獨(dú)立。為了控制其質(zhì)量，法國政府于1855年對此進(jìn)行了分類，1973年又進(jìn)行了第二次分類，其結(jié)果與1855年基本相同。

16．這類葡萄酒分類是: 頭苑4種; 二苑15種;三苑14種; 四苑10種;五苑18種 (2)格拉夫斯(Graves) 格拉夫斯地區(qū)位于加龍河左岸，北起波爾多城及周圍地區(qū)，南到蘇太尼城，幾乎遍布了整個河左岸地區(qū)。

17．該地區(qū)生產(chǎn)紅葡萄酒，也有一些佳釀產(chǎn)品。該區(qū)的葡萄產(chǎn)地從未像麥多克地區(qū)那樣由官方進(jìn)行分類，但較為有名的村莊有奧*伯里翁城堡(Ch*Haut-Brion)和帕佩*克勒芒特(Pape Clement)。

18． 1855年麥多克進(jìn)行葡萄酒分類時，將該地名奧*伯里翁堡(C*Haut-Brion)劃入了頭苑。 (3)蘇太尼斯地區(qū)(Sauternes) 蘇太尼斯地區(qū)位于格拉夫斯地區(qū)南部并為之所包圍，共有波米斯(Bomms)，巴薩克(Bareac)，普雷格納克(Preignac)，法爾居士(Fargues)，和圣*派里*德*蒙斯(St*Pierre de Mons)等五個村莊。

19．該區(qū)土質(zhì)是粘土和沙土的混合物或粘土和石灰石土質(zhì)。葡萄品種有生產(chǎn)白葡萄酒的純酥味濃，塞米里翁和莫氏卡苔爾。

20．蘇太尼斯地區(qū)出產(chǎn)世界最著名的甜白葡萄酒，且主產(chǎn)方法十分獨(dú)特，酒農(nóng)們先讓葡萄在樹上充分成熟，葡萄葉落掉后，陽光直射葡萄，使得過熟的葡萄得以濃縮，這樣不但糖份充足，而且會因菌類作用爾形成"貴腐"狀(noblerot)。

21．這種現(xiàn)象更增加了葡萄內(nèi)糖份的產(chǎn)生，因此發(fā)酵后葡萄中仍甜味殘留，從而產(chǎn)生了自然甜美芳香的白葡萄酒。巴薩克村是蘇太尼斯五個村莊中唯一具有AOC系統(tǒng)的種植園，葡萄酒口味與其他四村不太相同，甜味較少而香味則過之。

22． (4)圣*艾米利翁(St。Emilion) 圣*艾米利翁地區(qū)與麥多克都以盛產(chǎn)波爾多紅葡萄酒而知名。

23．麥多克采用的是卡白乃和索畢尼奧葡萄為原料，而圣*艾米利翁則以麥爾盧，馬爾貝克和純卡白乃為原料，所以色調(diào)是淡紅寶石色，澀味少，成熟快，酒體也很勻稱。

24． (5)波默洛爾(Pomerol) 波默洛爾是位于圣*艾米利翁西北部的一個小葡萄種植園，該地生產(chǎn)的著名紅葡萄酒色澤深紅，柔軟芳醇，耐力強(qiáng)，能長久貯藏而不變質(zhì)。

二．法國有那些著名的葡萄酒?。?/h2>
1．比如法國波爾多紅酒所謂“五大名莊”：拉圖酒莊、瑪歌酒莊、拉菲酒莊、奧比昂酒莊、木桐酒莊。紅葡萄酒的釀造過程1，破皮去梗:紅酒的顏色和緊澀口味主要來自葡萄皮中的紅色素和單寧等，所以必須先破皮讓葡萄汁液能和皮接觸釋出這類物質(zhì)。
2．2，浸皮與發(fā)酵:完成破皮去梗后葡萄汁和皮會一起放入酒槽中，一邊發(fā)酵一邊浸皮。較高的溫度可以加深酒的顏色，但過會殺死酵母并喪失葡萄酒的新鮮果香，所以溫度的控制必須適度(30℃)。
3．發(fā)酵產(chǎn)生的CO2會將葡萄皮推到釀酒槽頂端，無法達(dá)到浸皮的效果，可用邦浦淋灑，機(jī)械攪扮或用腳踩碎葡萄皮塊和葡萄酒充分混和。
4．浸皮的時間越長，釋入酒中的酚類物質(zhì)、香味物質(zhì)、礦物質(zhì)等越濃。發(fā)酵完后，酒槽中液體的部份導(dǎo)引到其它酒槽。
5．固體的部份則還須經(jīng)過榨汁的程序。3，榨汁:葡萄皮榨汁后所得的液體濃稠，單寧含量高，酒精低。部份將加到葡萄酒中。
6．4A，橡木桶培養(yǎng):所有高品質(zhì)的紅酒都經(jīng)橡木桶的培養(yǎng)，有補(bǔ)充紅酒的香味，提供適度的氧氣使酒更圓潤和諧等功用。
7．培養(yǎng)時間依據(jù)酒質(zhì)而定，較澀的酒需要較長的時間，通常不會超過兩年。4B，酒槽培養(yǎng):適合年輕就飲用的紅葡萄酒通常只在酒槽中培養(yǎng)，培養(yǎng)過程主要為了提高穩(wěn)定性、使酒成熟，口味更和諧。
8．5，澄清:紅酒是否清澈跟品質(zhì)沒有太大的關(guān)系。為了美觀，或使酒更穩(wěn)定，通常還是會進(jìn)行澄清及過濾的程序。
9．6，裝瓶葡萄酒中的營養(yǎng)成份：1葡萄酒與水果。蔬菜等均為“生理堿性食物”它是酒類中唯一“生理堿性”的飲料。
10．醫(yī)學(xué)家認(rèn)為，要保持人體健康的狀態(tài)，首先保持人體的“生理弱堿性”狀態(tài)。2葡萄酒含有約600多種成分（如多種多樣的氨基酸、維生素、有機(jī)酸、醇類、花色素、礦物質(zhì)等）都易被人體吸收，葡萄酒還被稱為“生命之水”3經(jīng)過研究證實(shí)，葡萄酒中有來自葡萄皮的一種叫“白藜蘆醇”的成分及葡萄籽的一種叫“橡精”的成分都具有抑制血小板凝集、防止LDL氧化、阻止脂質(zhì)氧化、消除活性氧及防治癌癥等功能。
11．另外，也有人認(rèn)為葡萄酒具有防止血管硬化及抗氧化等功能，具有預(yù)防老年癡呆癥及老年斑的作用，有利于美容；還有人認(rèn)為干紅葡萄酒基本不含糖，故有防止糖尿病，并配合其他適宜的食品，可起到減肥的作用。

三．法國有哪些知名的葡萄酒品牌

1．最貴的酒，百萬富翁才能買的起的酒喝不起的酒。羅曼尼康帝。名莊：MéDOCPREMIERS CRUSChateau LAFITE-ROTHSCHILD - Pauillac 。

2． Chateau LATOUR - Pauillac 。 Chateau MARGAUX - MargauxChateau MOUTON ROTHSCHILD - Pauillac 。

3． Chateau HAUT-BRION - PessacSECONDS CRUSChateau RAUZAN-SéGLA - Margaux 。

4． Chateau RAUZAN-GASSIES - Margaux 。 Chateau LéOVILLE LAS CASES - Saint-JulienChateau LéOVILLE-POYFERRé - Saint-Julien 。

5． Chateau LéOVILLE BARTON - Saint-Julien 。 Chateau DURFORT-VIVENS - MargauxChateau GRUAUD LAROSE - Saint-Julien 。

6． Chateau LASCOMBES - Margaux 。 Chateau BRANE-CANTENAC - MargauxChateau PICHON-LONGUEVILLE - Pauillac 。

7． Chateau PICHON LONGUEVILLE COMTESSE de LALANDE - PauillacChateau DUCRU-BEAUCAILLOU - Saint-Julien 。

8． Chateau COS d'ESTOURNEL - Saint-Estèphe 。 Chateau MONTROSE - Saint-EstèpheTROISIèMES CRUSChateau KIRWAN - Margaux 。

9． Chateau d'ISSAN - Margaux 。 Chateau LAGRANGE - Saint-Julien 。

10． Chateau LANGOA BARTON - Saint-JulienChateau GISCOURS - Margaux 。

11． Chateau MALESCOT SAINT-EXUPéRY - Margaux 。 Chateau BOYD-CANTENAC - MargauxChateau CANTENAC BROWN - Margaux 。

12． Chateau PALMER - Margaux 。 Chateau LA LAGUNE - Haut-Médoc 。

13． Chateau DESMIRAIL - MargauxChateau CALON SéGUR - Saint-Estèphe 。

14． Chateau FERRIèRE - Margaux 。 Chateau MARQUIS d'ALESME - MargauxQUATRIèMES CRUSChateau SAINT-PIERRE - Saint-Julien 。

15． Chateau TALBOT - Saint-Julien 。 Chateau BRANAIRE-DUCRU - Saint-JulienChateau DUHART-MILON - Pauillac 。

16． Chateau POUGET - Margaux 。 Chateau LA TOUR CARNET - Haut-Médoc 。

17． Chateau LAFON-ROCHET - Saint-EstèpheChateau BEYCHEVELLE - Saint-Julien 。

18． Chateau PRIEURé-LICHINE - Margaux 。 Chateau MARQUIS de TERME - MargauxCINQUIèMES CRUSChateau PONTET-CANET - Pauillac 。

19． Chateau BATAILLEY - Pauillac 。 Chateau HAUT-BATAILLEY - Pauillac 。

20． Chateau GRAND-PUY-LACOSTE - PauillacChateau GRAND-PUY DUCASSE - Pauillac 。

21． Chateau LYNCH-BAGES - Pauillac 。 Chateau LYNCH-MOUSSAS - Pauillac 。

22． Chateau DAUZAC - MargauxChateau d'ARMAILHAC - Pauillac 。

23． Chateau du TERTRE - Margaux 。 Chateau HAUT-BAGES LIBéRAL - Pauillac 。

24． Chateau PéDESCLAUX - PauillacChateau BELGRAVE - Haut-Médoc 。

25． Chateau de CAMENSAC - Haut-Médoc 。 Chateau COS LABORY - Saint-Estèphe 。

26． Chateau CLERC MILON - PauillacChateau CROIZET-BAGES - Pauillac 。

27． Chateau CANTEMERLE - Haut-MédocSAUTERNESPREMIER CRU SUPéRIEURChateau d’YQUEM - SauternesPREMIERS CRUSChateau LA TOUR BLANCHE - Sauternes 。

28． Chateau LAFAURIE-PEYRAGUEY - Sauternes 。 Clos HAUT-PEYRAGUEY - SauternesChateau de RAYNE VIGNEAU - Sauternes 。

29． Chateau SUDUIRAUT - Sauternes 。 Chateau COUTET - Barsac 。

30． Chateau CLIMENS - BarsacChateau GUIRAUD - Sauternes 。

31． Chateau RIEUSSEC - Sauternes 。 Chateau RABAUD-PROMIS - Sauternes 。

32． Chateau SIGALAS RABAUD - SauternesSECONDS CRUSChateau de MYRAT - Barsac 。

33． Chateau DOISY DA?NE - Barsac 。 Chateau DOISY-DUBROCA - Barsac 。

34． Chateau DOISY-VéDRINES - BarsacChateau d’ARCHE - Sauternes 。

35． Chateau FILHOT - Sauternes 。 Chateau BROUSTET - Barsac 。

36． Chateau NAIRAC - Barsac 。 Chateau CAILLOU - BarsacChateau SUAU - Barsac 。

37． Chateau de MALLE - Sauternes 。 Chateau ROMER du HAYOT - Sauternes 。

38． Chateau ROMER - SauternesChateau LAMOTHE - Sauternes 。

39． Chateau LAMOTHE-GUIGNARD - SauternesGRANDS CRUS CLASSéS EN 1855以上是1855年評級的酒莊梅多克中級莊。

四．法國著名葡萄酒品牌法國干紅葡萄酒哪些是好的

1．法國著名葡萄酒品牌法國干紅葡萄酒按酒的色澤分為紅法國著名葡萄酒品牌法國干紅葡萄酒、白法國著名葡萄酒品牌法國干紅葡萄酒、桃紅法國著名葡萄酒品牌法國干紅葡萄酒三大類。

2．根據(jù)法國著名葡萄酒品牌法國干紅葡萄酒的含糖量，又可分為干紅法國著名葡萄酒品牌法國干紅葡萄酒、半干紅法國著名葡萄酒品牌法國干紅葡萄酒、半甜紅法國著名葡萄酒品牌法國干紅葡萄酒和甜紅法國著名葡萄酒品牌法國干紅葡萄酒。

3．白法國著名葡萄酒品牌法國干紅葡萄酒也可按同樣的方法細(xì)分為干白法國著名葡萄酒品牌法國干紅葡萄酒、半干白法國著名葡萄酒品牌法國干紅葡萄酒、半甜白法國著名葡萄酒品牌法國干紅葡萄酒和甜白法國著名葡萄酒品牌法國干紅葡萄酒。

4．按照國家標(biāo)準(zhǔn)，各種法國著名葡萄酒品牌法國干紅葡萄酒的含糖量如下所述：干法國著名葡萄酒品牌法國干紅葡萄酒，含糖（以葡萄糖計）小于或等于0 g/L;半干法國著名葡萄酒品牌法國干紅葡萄酒，含糖在1~10 g/L;半甜法國著名葡萄酒品牌法國干紅葡萄酒，含糖在11~50。

5．1 g/L;甜法國著名葡萄酒品牌法國干紅葡萄酒，含糖等于或大于50。1 g/L。一按酒的顏色1．白法國著名葡萄酒品牌法國干紅葡萄酒：選擇用白葡萄或淺紅色果皮的釀酒葡萄，經(jīng)過皮汁分離，取其果汁進(jìn)行發(fā)酵釀制而成的法國著名葡萄酒品牌法國干紅葡萄酒，這類酒的色澤應(yīng)近似無色，淺黃帶綠，淺黃，禾桿黃。

6．顏色過深不符合白法國著名葡萄酒品牌法國干紅葡萄酒色澤要求。2．紅法國著名葡萄酒品牌法國干紅葡萄酒：選擇用皮紅肉白或皮肉皆紅的釀酒葡萄，采用皮汁混合發(fā)酵，然后進(jìn)行分離陳釀而成的法國著名葡萄酒品牌法國干紅葡萄酒，這類酒的色澤應(yīng)成自然寶石紅色、紫紅色、石榴紅色等。

7．失去自然感的紅色不符合紅法國著名葡萄酒品牌法國干紅葡萄酒色澤要求。3．桃紅法國著名葡萄酒品牌法國干紅葡萄酒：此酒是介于紅、白法國著名葡萄酒品牌法國干紅葡萄酒之間，選用皮紅肉白的釀酒葡萄，進(jìn)行皮汁短時期混合發(fā)酵達(dá)到色澤要求后進(jìn)行分離皮渣，繼續(xù)發(fā)酵，陳釀成為桃紅法國著名葡萄酒品牌法國干紅葡萄酒。

8．這類酒的色澤應(yīng)該是桃紅色，或玫瑰紅、淡紅色。二按酒內(nèi)糖分1．干法國著名葡萄酒品牌法國干紅葡萄酒：亦稱干酒，原料（葡萄汁）中糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精，殘?zhí)橇吭?。

9．4%以下，口評時已感覺不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感覺。干酒是世界市場主要消費(fèi)的法國著名葡萄酒品牌法國干紅葡萄酒品種，也是我國旅游和外貿(mào)中需要量較大的種類。

10．干酒由于糖分極少，所以葡萄品種風(fēng)味體現(xiàn)最為充分，通過對干酒的品評是鑒定葡萄釀造品種優(yōu)劣的主要依據(jù)。另外干酒由于糖分低，從而不會引起酵母的再發(fā)酵，也不易引起細(xì)菌生長。

11．2．半干法國著名葡萄酒品牌法國干紅葡萄酒，含糖量在4-12克/升之間，歐洲與美洲消費(fèi)較多。3．半甜法國著名葡萄酒品牌法國干紅葡萄酒，含糖量在12-40克/升之間，味略甜，是日本和美國消費(fèi)較多的品種。

12．4．甜法國著名葡萄酒品牌法國干紅葡萄酒：法國著名葡萄酒品牌法國干紅葡萄酒含糖量超過40克/升，口評能感到甜味的稱為甜法國著名葡萄酒品牌法國干紅葡萄酒。

13．質(zhì)量高的甜酒是用含糖量高的葡萄為原料，在發(fā)酵尚未完成時即停止發(fā)酵，使糖分保留在4%左右，但一般甜酒多是在發(fā)酵后另行添加糖分。

14．中國及亞洲一些國家甜酒消費(fèi)較多。三按含不含二氧化碳1．靜酒：不含CO2的酒為靜酒。2．氣酒：含CO2的法國著名葡萄酒品牌法國干紅葡萄酒為汽酒，這又分為兩種：(1)天然氣酒：酒內(nèi)CO2是發(fā)酵中自然產(chǎn)生的，如法國香檳省出產(chǎn)的香檳酒。

五．法國知名紅酒有哪些？

1．世界聞名的法國八大酒莊：拉斐莊、拉圖莊、奧比昂莊、瑪高莊、木桐莊、白馬莊、奧松莊和翠柏莊，法國知名頂級紅酒都產(chǎn)自其中。

六．法國知名紅酒名稱（牌子）

1．法國葡萄酒總共可分為四級。若以金字塔來表示價格，由基部至頂部的順序?yàn)椋喝粘２途?(Vin de Table)、地區(qū)餐酒 (Vin de Pays )、優(yōu)良地區(qū)餐酒(V。

2．D。Q。S)、法定地區(qū)葡萄酒(A。O。C)。一般來講，越接近金字塔頂部，價格越高。法國葡萄酒產(chǎn)地中，最有名的是波爾多（Bordeaux）、布根地（Burgundy）、香檳地方（Champagne）以及阿爾薩斯（Alsace）、盧瓦爾河谷（Loire Valley）、隆河谷地（Cotedu Phone）等六大產(chǎn)地。

3．而波爾多最出名的，便是紅酒。波爾多的紅酒色澤亮麗，一般要在成熟后才適合飲用，酒質(zhì)的特色是品味濃郁，風(fēng)味沉著。

4．在波爾多地方，最有名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)有梅鐸克（Medoc）、格雷夫（Graves）、蘇玳（Sauternes）、圣達(dá)米利翁（St。

5．Emillon）、波慕羅（Pomerol）五大產(chǎn)區(qū)。梅鐸克（Medoc）是波爾多紅酒的代表產(chǎn)地，生產(chǎn)全世界最高級的葡萄酒。

6．梅鐸克地區(qū)大約有70個村莊，特別有名的是寶雅克村及瑪歌村，有的高價位葡萄酒一瓶甚至高達(dá)數(shù)千美元，此外，梅鐸克地區(qū)有61個特級酒莊，其中Ch。

7．Lafite—Rothschild、 Ch。Margaux、Ch。Latour、Ch。Mouton、Rothschild與格雷夫地區(qū)的Ch。

七．法國紅酒比較有名的都有哪些?

1．法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國家，也生產(chǎn)了無數(shù)聞名于世的高級葡萄酒。『勃根地第地區(qū)』由南至北依序可再劃分六個產(chǎn)區(qū)：莎布里(Chablis)、夜坡(Cote de Nuits)、邦內(nèi)坡(Cote de Beaune)、莎隆內(nèi)坡(Cote de Chalonnaise)、馬孔內(nèi)(Maconnais)、薄酒萊(Beaujolais)-----勃根地六區(qū)中最精華的一區(qū)乃夜坡與邦邦內(nèi)坡所構(gòu)成的『黃金坡』(Cote d’Or)，前者以紅酒著稱，后者則以白酒為尊。

2．該地區(qū)的沃恩·羅曼尼(Vosne-Romanee)酒村中的『羅曼尼·康帝』酒園(Domaine de La Romanee Conti，DRC)所釀產(chǎn)的『羅曼尼·康帝』(La Romanee Conti)位居紅酒首席。

3．『波爾多地區(qū)』僅僅以法國波爾多地區(qū)一地而言，酒園(堡)超過九千座，該地區(qū)的五大產(chǎn)酒區(qū)有：梅鐸(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、圣特美隆(St。

4．Emilion)、格拉芙(Graves)、蘇岱(Sauternes)。梅鐸(Medoc)可以說是最重要的一區(qū)，僅生產(chǎn)紅酒。

5．梅鐸(Medoc)又可細(xì)分為四個小酒區(qū)，由北至南依序?yàn)槭ヌ胤蛩?St-Estephe)、波儀亞克(Pauillac)、圣朱利安(St。

6． Julien)與瑪哥(Margaux)。其中波儀亞克區(qū)(Pauillac)內(nèi)的三大名酒Chateau Mouton Rothschild(木桐·羅吉德堡)、Chateau Lafite - Rothschild(拉費(fèi)堡)、Chateau Latour (拉圖堡)，猶如三顆鉆石使得波儀亞克(Pauillac)簡直變成波爾多地區(qū)的代表了。

7．柏美洛(Pomerol)該區(qū)產(chǎn)地約只占波爾多的百分之三左右，真是『物以稀為貴』。如果說『紅酒巨鉆』是羅曼尼·康帝，至于搶占第二寶座榮耀的應(yīng)當(dāng)屬于法國波爾多的柏美洛(Pomerol)地區(qū)的代表作『彼德綠堡』(Chateau Petrus)。

8．圣特美隆(St。Emilion)這也是一個名園輩出的產(chǎn)區(qū)，在上個世紀(jì)中葉以前，本地區(qū)的酒品質(zhì)普遍不佳，甚至有『車夫之酒』的譏諷！

9．名列A等的只有兩家：歐頌堡(Chateau Ausone)與白馬堡(Chateau Cheval-Blanc)。

10．格拉芙(Graves)：該地區(qū)的Chateau Haut Brion (歐·布利昂堡)與Chateau Latour (拉圖堡)、Chateau Lafite-Rothschild(拉費(fèi)堡)、Chateau Margaux(瑪哥堡)、，Chateau Mouton Rothschild(木桐·羅吉德堡)、Chateau Haut Brion (歐·布利昂堡)共享波爾多官方評鑒的一等頂級酒，也是波爾多地區(qū)的五大酒莊。

11．『隆河坡地區(qū)(Cotes du Rhone)或稱隆河地區(qū)』與勃根地第、波爾多號稱法國三大產(chǎn)酒區(qū)。

12．整個隆河地區(qū)最珍貴的紅酒，當(dāng)推羅帝坡區(qū)的杜克酒(La Turque)。波爾多最著名的十大酒莊：Chateau Lafite Rothschild（拉菲莊）、Chateau Latour（拉圖莊）、Chateau Haut-Brion（奧比昂莊）、Chateau Margaux （瑪高莊）、Chateau Mouton Rothschild（木桐莊）是公認(rèn)的波爾多地區(qū)最有名的5個酒莊，Chateau Cheval Blanc （白馬莊）、Chateau Ausone（歐頌莊）、Petrus（柏圖斯莊，號稱波爾多酒王，也是波爾多地區(qū)最貴的）、LE PIN(里鵬莊）、CHATEAU PAVIE（柏菲莊）還有法國紅酒之王：勃艮第地區(qū)的羅曼尼康帝（Romanée Conti)酒莊。

八．法國著名紅酒有哪些?

1．世界著名的葡萄酒出產(chǎn)國主要包括“舊世界”的法國、意大德國、西班牙和“新世界”的澳洲、美國、智利、紐西蘭。

2．但目前無論從文化上，歷史上，質(zhì)量上葡萄酒愛好者都會公認(rèn)獨(dú)占鰲頭的始終是法國酒。那些售價不菲，被投資家追捧的世界名酒大部分是法國的列級名莊。

3．法國葡萄酒擁有嚴(yán)格的品質(zhì)監(jiān)管制度。其級別分別有：列級名莊（GRANDCRU），名星莊（CruBourgeois），法定產(chǎn)區(qū)酒（AOC），準(zhǔn)法定產(chǎn)區(qū)(VDQS)，優(yōu)良餐酒（VDP）及日常餐酒（VDT）。

4．而法國酒中最高文化色彩，最具傳奇魅力的當(dāng)然是“列級名莊”。最出名的法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)主要有：波爾多（Bordeaux）、布根地（Butgundy）和香檳區(qū)（Champagne）。

5．波爾多以產(chǎn)濃郁型的紅酒而著稱，而布根地則以產(chǎn)清淡型紅酒和清爽典雅型白酒著稱，香檳區(qū)釀制世界聞名、優(yōu)雅浪漫的汽酒。

6．波爾多有四大名區(qū)，他們分別是：美度區(qū)(Medoc)，葛拉芙區(qū)（Graves），圣達(dá)美濃區(qū)(Saint-Emillon）和寶物隆區(qū)(Pomerol）。

7．美度區(qū)自1855年始創(chuàng)名莊分級制度，成為后來法國各名區(qū)分級制度的典范。美度區(qū)有61個列級名莊，分為5個級別，其中最為世人所知的是5個一級名莊，他們是：拉菲莊（ChateauLatite）、拉圖莊（ChateauLatour）、瑪歌莊(ChateauMargaux)，紅顏容莊(ChateauHautBrion）和武當(dāng)王莊（ChateauMoutonRothschild），是最早被世人所知的波爾多5大名莊。

8．圣達(dá)美濃區(qū)有68個列級名莊，分為3個級別。其中最出名的是2個一級莊，他們是：白馬莊（ChateauCheval-Blanc)和歐頌莊(ChateauAusone）。

9．葛拉芙區(qū)有16個列級名莊。寶物隆區(qū)不搞列級制度，但寶物隆區(qū)的酒大都質(zhì)量非常好且價格不菲。寶物隆區(qū)最出名的是全波爾多價格最貴的酒王之王柏圖斯(Petrus），其次還有里鵬（LePin）、卓龍（Trotanoy)等名莊。

九．有什么著名的法國紅酒呀？