一般來說白酒的旺季在10月到次年4月，天氣適合喝白酒。其他為淡季，但是還是要看當?shù)氐牧?xí)慣培養(yǎng)和銷售的策略，像重慶晚上吃燒烤都喝白酒，就是消費習(xí)慣的培養(yǎng)，引導(dǎo)的結(jié)果，那樣就不存在旺季和淡季了。。

9月到5月底 9月開始跑藥酒10月天氣涼了 1月左右過年了2月送人了 那么3月就開始下滑了 到6月天氣熱了 喝啤酒了 那應(yīng)該是12 1 2月生意最好了 我賣了12年的白酒了

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★陰歷八月十五和春節(jié)前一個月，一定要鋪貨完畢同時要策劃好節(jié)前的促銷活動方案及做好臨時促銷人員的招聘工作☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

當然是春節(jié)的前后兩個月生意最火紅羅，過節(jié)平時不喝酒的人都要喝幾杯，好酒之人更不用說了。

冬季最好，冬至這天最佳

春季

夏天發(fā)酵快

最好是冬季

這個問題較為復(fù)雜，如果是傳統(tǒng)手工釀酒，一般大多在冬季，因為冬季釀酒時感染雜菌的機會也小，釀造時不太會發(fā)生酸敗之類的問題。所以冬季是釀造黃酒、白酒最好的季節(jié)。果酒一般在果實收獲的季節(jié)釀造，當然也包括葡萄酒。啤酒因為要保證有一定的氣體存在，大多有冷凍裝置，故可隨時生產(chǎn)。 機械化釀酒除夏天（因生產(chǎn)成本較高，又要年檢修）一般不生產(chǎn)外，其余季節(jié)均可生產(chǎn)。

我就是貴州茅臺酒的忠實客戶，那里出來的就大部分相當好喝，最近接觸了一個酒匪三爺?shù)木?，這人不錯，酒更好。

這話也還別不信，在一定程度上，可以說只要是茅臺鎮(zhèn)出的酒就是比一般酒廠出的有先天優(yōu)勢。茅臺鎮(zhèn)以仁懷縣茅臺村釀成的酒最為好。茅臺鎮(zhèn)獨特的地理、氣候、土壤、水系、糧農(nóng)作物和茅臺酒千年傳承演化，復(fù)雜的醬香型釀造工藝等諸多要素，得出了茅臺鎮(zhèn)酒難以復(fù)制的稀有品質(zhì)。不說茅臺，就說這幾天剛興起來的貴州渝商酒，標準的茅臺鎮(zhèn)酒，一上口你就能知道不一樣，確實是好喝，而且對身體還好。聽說，歷史上也有多次異地復(fù)制茅臺酒的試驗，但都失敗了。

一個周期需要八個月。每年九九重陽節(jié)開始在赤水河取水。然后開始下沙往后是前兩個月是一個月加一次料。然后第三個月開始上我們俗稱的蒸籠，糧食經(jīng)過發(fā)酵之后直接上蒸籠蒸。蒸出來的就是原酒，總共九輪。然后出七次酒。這七次酒呢，每一輪就一個月出一次每一輪的酒，它的香味。效果都是不一樣的，我們所喝的酒，都是經(jīng)過幾百次幾千次調(diào)和出來的口味。

健康嗎，現(xiàn)在酒的制造工藝跟古代完全不同，現(xiàn)在酒為了方便更為了成本都沒有用純糧釀造，好的酒比如茅臺等或許用了糧食釀造但是還是加入了酒精，因為如果沒有加入酒精那么白酒就需要放置很長的時間，很多企業(yè)根本等不起那么長時間

茅臺酒唯一產(chǎn)地：在地域上是不可復(fù)制的遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)，國家曾經(jīng)考慮過為了擴大生產(chǎn)量和規(guī)模，往長江沿線的武漢等城市搬遷，但是因為地域、氣候、經(jīng)緯度不同、微生物群體的不同，導(dǎo)致都無法生產(chǎn)出茅臺酒的口味的真正茅臺酒來。茅臺酒是醬香型白酒的典范，是國酒。通常是每年重陽節(jié)前后下料，一年一個生產(chǎn)周期，每個生產(chǎn)周期最少有七個輪次，而產(chǎn)出的白酒需經(jīng)五年窖藏以后，精心勾兌才能成品銷售。受到目前生產(chǎn)條件的影響，產(chǎn)量很有限。

你好！產(chǎn)自貴州仁懷茅臺鎮(zhèn)——貴州茅臺酒廠有考證的釀酒歷史起源于漢代，稱為枸醬酒，也就是現(xiàn)在的醬香型白酒每年九九重陽下料，一年一個生產(chǎn)周期，每個生產(chǎn)周期最少有七個輪次產(chǎn)出的白酒經(jīng)五年窖藏以后，精心勾兌而成僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

2007年國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布了《老白干香型白酒》國家標準，標志著老白干香型國家標準正式確立。老白干香型白酒憑借香氣清雅，自然協(xié)調(diào)，綿柔醇調(diào)，回味悠長的特點深受廣大消費者的喜愛，其不上頭的飲用體驗也獲得了不少資深酒友的支持與贊譽。話說當年第三屆名酒評選會，鳳香型白酒被列為清香型白酒，結(jié)果落選，后來兩屆以鳳香型參賽，重奪名酒稱號。無獨有偶，自第三屆評酒會分香型以來老白干香型白酒被列為清香型白酒，從而使得其被拒之于名優(yōu)酒的門外。隨著老白干香型的定型，老白干香型白酒的魅力越來越受到大家的認同，并且越來越多的業(yè)界人士開始關(guān)注并研究這一獨特香型。老白干香型不是創(chuàng)型而是定型，這是歷史條件所決定的。相關(guān)研究表明，老白干酒在香味成分和風(fēng)格特點及工藝操作上與清香型和鳳型酒有明顯的區(qū)別。老白干酒的獨特工藝是續(xù)渣老五甑工藝地缸發(fā)酵，不同于清香型白酒的大二渣地缸分離發(fā)酵，所以其生產(chǎn)出的酒具有清香型白酒的清、凈、爽的特點，但又比清香型酒醇厚且香味大。也正是因為老白干香型獨特的釀造工藝，使得其具有“不上頭”的特點。老白干香型在保證釀造原料優(yōu)質(zhì)及生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生的前提下，使用地缸發(fā)酵，釀后嚴謹清洗殺菌，因為地缸能有效隔絕泥土，所以釀造過程得以避免有害微生物和雜味的產(chǎn)生，其雜醇油的含量就會比較低。據(jù)衡水老白干酒業(yè)公司董事長劉彥龍介紹，陶制地缸內(nèi)部涂有一層釉質(zhì)，這使得陶缸具有微氧化作用和吸附作用。科學(xué)研究顯示，造成喝酒上頭的關(guān)鍵要素是雜醇油，與醬香型、濃香型白酒相比，因為它們發(fā)酵過程必須接觸窖泥，所以在雜醇油方面，老白干香型白酒確實擁有先天的優(yōu)勢。“喝老白干，不上頭”是衡水老白干目前的口號，與之前的“衡水老白干，喝出男人味”相比，其采用這一口號的原因除了老白干酒確實具有“不上頭”優(yōu)勢以外，相關(guān)專家表示這也是面對市場特定需求而進行的自我背書。據(jù)《2016 年中國白酒酒業(yè)白皮書》顯示，有八成的飲酒者喝酒以后感覺不舒服，其中第二天頭暈、上頭的比例高達 56.9%。正是為了解決飲酒者對“飲后舒適”的需求，衡水老白干簡單直白的突出香型特點，用“不上頭”的消費者飲用體驗，讓消費者愛上這種獨特香型。值得注意的是，單論“雜醇油”含量，在中國白酒香型中，老白干香型未必是一枝獨秀，講究一清到底的清香型白酒其雜醇油含量也比較低，即使是不用地缸發(fā)酵的其他香型白酒，其雜醇油含量也必須在國家允許的范圍內(nèi)。如果你喝的白酒是正規(guī)大廠酒廠的產(chǎn)品，想要不上頭，與其關(guān)注“雜醇油”的高低，不如少喝兩杯來的有用！

老白干酒是一種高梁白酒，一般度數(shù)都比較高,非常烈性的酒白干酒就是不摻水的意思，廣義老白干泛指糧食烤制的白酒。燒酒就是將經(jīng)過發(fā)酵的原料入甑加熱蒸餾出的酒。白干的起源來自與河北衡水,因此河北衡水老白干也為白干酒的代表。

白干酒就是不摻水的意思，廣義老白干泛指糧食烤制的白酒。老白干酒是一種高梁白酒，一般度數(shù)都比較高，非常烈性的酒。明朝嘉靖年間，衡水酒取名“老白干”。“老”指其生產(chǎn)悠久，“白”是說酒體無色透明，“干”指的是用火燃燒后不出水份，即純，這三個它準確地概括了衡水酒的特點。之后衡水酒便以“聞著清香，入口甜香，飲后余香”這三香著稱揚名。

白酒，俗稱燒酒衡水老白干度數(shù)最高，大約67°我看看就醉了，你酒量好點就能撐的時間長點這是國產(chǎn)酒中度數(shù)最高的~