一．葡萄酒或者白酒或者酒類的保質(zhì)期

1．葡萄酒和白酒不同，是有生命的，不是越陳越香，他的生命曲線就象個(gè)拋物線，當(dāng)口感達(dá)到做好后，隨著時(shí)間增長(zhǎng)口感會(huì)逐步下降的，至于口感最佳期是什么時(shí)間要根據(jù)具體酒品和具體存放條件不同而不同。

二．用白酒發(fā)酵的葡萄酒能存放幾年?

1．用白酒發(fā)酵的葡萄酒可以存放3-5年，較好的可以保存5-15年，極少數(shù)非常棒的可以保存15年甚至以上。主要看你存放葡萄酒的存放條件最好符合以下條件：適合長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存的葡萄酒，其儲(chǔ)藏溫度應(yīng)保持穩(wěn)定，最好在10-15℃之間。

2．由于廚房溫度變化較大，長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)酒最好不要放在廚房，可以放在床底、地窖等陰涼處。如果有條件的話，放在專業(yè)的酒柜或酒窖中就更好了。

3．適合陳年的葡萄酒應(yīng)水平儲(chǔ)存，讓軟木塞接觸酒液，保持一定濕度，避免軟木塞干燥而讓空氣進(jìn)入，加速葡萄酒氧化。

三．瓶裝白酒和瓶裝葡萄酒的保質(zhì)期？

1．瓶裝的白酒如果口已經(jīng)密封，而且不經(jīng)常打開瓶蓋的話，它可以一直儲(chǔ)存下去，沒(méi)有保質(zhì)期，如果經(jīng)常喝的話，那么肯定瓶蓋是經(jīng)常打開的，所以，這樣只能降低白酒的香味，飲起來(lái)可能不好喝了，但是白酒是沒(méi)有保質(zhì)期的。

2．葡萄酒根據(jù)瓶子上的保質(zhì)期，可以分12個(gè)月 14個(gè)月 等等，關(guān)鍵也是看你怎楊保存它的。葡萄酒喝完剩下之后，塞緊木塞，然后讓瓶子平躺(目的為了讓木塞保持濕潤(rùn)，從而達(dá)到密封的效果，樓下某人說(shuō)買工具把空氣抽出來(lái)，試問(wèn)下，一個(gè)老百姓為了喝紅酒，再去買個(gè)比酒的價(jià)格高處很多的工具嗎？

3．)，這樣可以保持葡萄酒的味道。如果豎著放，時(shí)間久了，味道也是會(huì)揮發(fā)的。建議葡萄酒打開之后盡量快點(diǎn)喝完，它不像白酒那樣能放很久。

四．做好的葡萄酒加一點(diǎn)白酒是不是能增長(zhǎng)保質(zhì)期

1．做好的葡萄酒里面，適量添加一點(diǎn)白酒，提高酒精度，是能夠延長(zhǎng)保質(zhì)期的，但加了白酒的葡萄酒，口感就會(huì)稍差了。

五．白葡萄酒有沒(méi)有保質(zhì)期

六．紅酒白酒有保質(zhì)期嗎

1．在人們的印象中，酒，尤其是白酒存放得越久味道就越香，事實(shí)真并非如此。不是所有的酒都可以無(wú)限期地存入，如黃酒、葡萄酒、紅酒、果酒等都有保質(zhì)期，過(guò)了保質(zhì)期還是不喝為好。

2．另外，人們對(duì)陳年酒的認(rèn)識(shí)是錯(cuò)誤的，真正的“陳年酒”是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，而不是家里用瓶密封的酒，裝瓶后的酒最好在三年內(nèi)喝完，存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)即使不變質(zhì)，也會(huì)產(chǎn)生酒精度降低、酒味變淡等品質(zhì)下降的問(wèn)題。

七．葡萄酒和白酒混合存放幾個(gè)月還能喝嗎

1．葡萄酒一般是不用加白酒的，發(fā)酵后的酒精度有十幾度，存放環(huán)境合適的話，一般不會(huì)很容易就變質(zhì)的。添加白酒調(diào)制的葡萄酒，雖然能夠提高保存時(shí)的酒精度，不易出現(xiàn)感染變質(zhì)現(xiàn)象，但加了白酒后的葡萄酒風(fēng)格變化很大，口感會(huì)很差，即使能夠飲用，也不適宜喝的太多。

八．葡萄酒能放多久

1．針對(duì)你的情況來(lái)看，如果不考慮風(fēng)味的問(wèn)題的話，只要保證不受污染（指細(xì)菌或霉菌），二次發(fā)酵，或嚴(yán)重氧化，酸敗，一兩個(gè)月都是沒(méi)有問(wèn)題的。

2． 塞好軟木塞，放置于低溫暗處環(huán)境下，如冰箱保鮮層，不嫌麻煩的話最好就是換潔凈小瓶保存，比如說(shuō)用了半瓶后，酒瓶中就會(huì)存在大量的空氣，這時(shí)候換入小瓶可減少瓶中空氣含量，減少氧化作用。

3． 不過(guò)無(wú)論如何都應(yīng)盡快使用因?yàn)榧词怪皇怯米髡{(diào)料，如果喪失了風(fēng)味，或味道變了，那也失去了它原有的意義了。

九．白酒和紅酒會(huì)過(guò)期嗎？

1．白酒和紅酒的酒精含量高，阻止了有害微生物的生長(zhǎng)，但啤酒里面酒精含量低，時(shí)間長(zhǎng)了，有害微生物就會(huì)慢慢滋生，從而是酒質(zhì)變壞。

十．紅酒，白酒一般保質(zhì)期都是多久的

紅酒一般不談保質(zhì)期，但是品質(zhì)越好的紅酒生命越長(zhǎng)，放得太久紅酒是會(huì)衰敗的。白酒不清楚，一般都說(shuō)隨便放多久都可以，但是我認(rèn)為有可能是謠傳