一．開瓶白酒怎么保存

1．冷藏法倘若要保存好一瓶開瓶美酒，那你就需要在未開瓶前就做足準備。不管是紅葡萄酒還是白葡萄酒，也不管是新酒和老酒，你都應該事先經過一定時間的冷藏處理，因為這樣能降低葡萄酒中分子的活性，進而減緩葡萄酒被氧化的速度。

2．如此一來，即便你要下次再樂享這瓶開瓶后的美酒，你也只需要做到在倒出來一杯后就將酒瓶放回到冰箱中。換瓶減少與氧氣的接觸是延長葡萄酒陳年壽命的一大法寶。

3．因此，減少葡萄酒與氧氣接觸的面積，也能令開瓶后的葡萄酒在冰箱中保存兩周左右。減少葡萄酒與氧氣接觸的面積最簡單的辦法就是將葡萄酒換到一個更小的瓶子中，并用軟木塞塞住。

4．比如，你可以選擇一個187ml裝的帶塞酒瓶，這樣不僅能減少葡萄酒與氧氣接觸的面積與機會，也能減少大酒瓶在冰箱中所占空間。

二．瓶裝白酒的儲存方法

1．瓶裝白酒應選擇教為干燥、清潔、光亮和通風教好的地方，相對濕度在70%左右為宜。濕度較高瓶蓋易霉爛。白酒儲存的環(huán)境溫度不宜超過30°c。

三．白酒怎么保存？

放到地窖里或者避免陽光照到的地方

四．如何保存白酒

1．瓶裝的白酒存放的地點應該選擇明亮、干凈、干燥、通風等條件的位置，一般情況下存放的環(huán)鏡溫度不得越過30℃，否則將影響白酒的口感，溫度在相對于65%左右比較適合，溫度較高瓶蓋比較容易發(fā)生變質、霉爛，從而會引起漏氣，降低酒精度，同時白酒屬于易燃物品，應該遠離煙火地區(qū)，防止發(fā)生意外，存放的環(huán)鏡也必需無任何大的震動，應該放在固定、穩(wěn)定的場所較為適合。

五．白酒開瓶后怎么保存

1．白酒開瓶了，依舊可以飲用的，做的密封好就可以。白酒貯存過程就是做好密封，密封做好了，就沒有問題了。陽光照射改變溫度，容易造成密封下降，使用白酒貯存都是避光恒溫狀態(tài)。

六．如何在家中儲藏瓶裝的白酒？

1．開過瓶的瓶蓋一定要擰緊，最好用生料帶或者保鮮膜纏住瓶口使之密封，以防跑氣。瓶裝酒都要直立存放，切勿橫著存。

2．選擇避光、陰涼、通風，恒溫恒濕的環(huán)境，切勿放在陽光易照射的地方。存放過程中，盡量避免挪動和晃動，以免加快酒精的揮發(fā)。

3．如果有條件，用小瓶存酒可以減小瓶蓋和酒之間的空間也可以減少揮發(fā)。密封的陶瓷瓶是最佳選擇。擴展資料：酒中醛類是分子大小相應的醇的氧化物，也是白酒發(fā)酵過程中產生的。

4．低沸點的醛類有甲醛、乙醛等，高沸點的醛類有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等。醛類的毒性大于醇類，其中毒性較大的是甲醛，毒性比甲醇大30倍左右，是一種原生質毒物，能使蛋白質凝固，10克甲醛可使人致死。

5．在發(fā)生急性中毒時，出現(xiàn)咳嗽、胸痛、灼燒感、頭暈、意識喪失及嘔吐等現(xiàn)象。糠醛對機體也有毒害，使用谷皮、玉米芯及麩糠做輔料時，蒸餾出的白酒中糠醛及其它醛類含量皆較高。

6．白酒生產中為了降低醛類含量，應少用谷糠、稻殼，或對輔料預先進行清蒸處理。在蒸酒時，嚴格控制流酒溫度，進行掐頭去尾，以降低酒中總醛的含量。

七．如何存放白酒

1．白酒的貯存是非常有講究的，瓶裝白酒應選擇較為干燥、清潔、光亮和通風良好的地方，相對濕度在70%左右為宜，環(huán)境溫度不宜超過30度，嚴禁煙火靠近，容器封口要嚴密，防止漏酒和“跑度”。

2．玻璃瓶裝白酒不宜讓強光直接照射。保存之前檢查酒瓶狀況，把瓶蓋重新擰緊。許多酒出廠時瓶蓋本身是松動的，那數年后“跑酒”的后果就可想而知了。

3．出現(xiàn)這種情況可用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多繞幾圈。透明膠帶有個特性，時間越長纏得越緊，也可采用封蠟將瓶口密封。

八．瓶裝酒如何保存

高酒精濃度就一般性站著放，葡萄酒之類的橡木塞的要橫臥，讓酒體浸濕橡木，防止干裂漏氣

九．白酒應該怎么儲藏？

1．白酒適合儲藏的條件地道純正的中國白酒采取傳統(tǒng)工藝，選用純糧釀造，沒有任何人為的“加香勾兌”成分，若要做到適合儲藏則需固態(tài)發(fā)酵，發(fā)酵期長，酒度較高（通常在50度以上）等條件。

2．白酒的品種繁多，香型各異，各具特色。在白酒的多種香型中，以醬香型白酒最易儲藏。用于盛酒的容器最好選用壇子，壇子自身含有多種礦物質，用它來裝酒能經久保持酒的香味，會令酒更香更醇，促進酒的老熟。

3． 白酒在歷經多年儲藏后會更加風華醇美，愈久愈濃，愈久愈香醇，價值也會越來越高。專家們把儲藏達二十年以上的好酒比做液體黃金，由此可見其價值潛能！

十．白酒的保存

1．最近，五糧液集團推出五糧液90周年金獎紀念酒，在北京舉行競投，一位港商以50萬元高價中標。珍藏白酒已經不僅僅局限在收藏“發(fā)燒友”行列，隨著專業(yè)投資人的進入，不少白酒精品競拍成交價越來越高。

2．早在去年，一瓶釀于600年前的老窖孤品五糧液就曾在成都的專場拍賣中以50萬元被天津一位民營企業(yè)家購得。

3．這次北京的競投認購，底價超出以往的任何一次白酒拍賣，達到88000元，但組織者仍然收到了來自全國十多個城市的近百份競投認購。

4．縱觀白酒收藏，中國酒文化源遠流長，國內愛酒人士很多，白酒收藏一度相當普遍，可是對于珍藏紀念酒的開發(fā)卻是最近幾年的事。

5．但正是越來越火的競價拍賣活動，使白酒收藏精品有了公認的價格參照體系，公眾對白酒收藏的熱情有增無減，隨著專業(yè)投資人的進入，不少白酒精品競拍成交價越來越高。

6．收藏界人士認為，隨著生活水平提高，投資品種多元化，肯定有越來越多的人加入白酒收藏者行列，在以后的拍賣場上，不僅是歷史悠久的名酒，一些近年來精心釀造的白酒也會登上拍場，白酒收藏將向更深層次發(fā)展。

7．從投資的角度看，老牌、珍品乃至孤品，是升值潛力最大的首選品種。一位白酒收藏家向記者介紹，以這次拍出50萬元的五糧液為例，該酒1915年榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎，1995年又一次獲得世界博覽會金獎，在海外有很高的知名度。

8．這次推出的90年陳釀，全部出自具有600年歷史的明代古窖，這16口明代古窖是我國唯一現(xiàn)存最早的地穴式曲酒發(fā)酵窖池，圍繞這些古窖的故事，提供了豐富的酒文化題材。

9．類似五糧液、茅臺等歷史悠久的中國名酒，如推出紀念裝等珍品，都是收藏家進行投資的好品種。除了品質之外，包裝也是白酒收藏的重要因素。

10．隨著收藏之風日漸走向市場化，紀念酒告別“酒香不怕巷子深”的觀念，其外在包裝同樣體現(xiàn)收藏價值。像這次的紀念酒，酒瓶以傳統(tǒng)酒壇為造型，底部配以24k金的蓮花寶座，蓋頭更以純金打造。

11．作為投資收藏，應當選擇限量發(fā)行的珍藏酒。目前收藏者除了參加競拍活動外，也可以選擇一些限量發(fā)行的名酒珍藏紀念裝進行認購，因為這類酒保值增值的機會很高。

12．北京方圓萬里行應用技術研究院為您提供標準名牌白酒收藏珍品詳細內容請查閱：fywlx。org。cn/jiubiaoyang 為您提供具有收藏那個價值的名牌白酒系列保存方法如下：瓶裝白酒應選擇較為干燥、清潔、光亮和通風較好的地方，相對濕度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉爛。