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- 1,誰懂茅臺酒的
- 2,打印表格橫向為什么右邊很多空白
- 3,為什么我的茅臺酒有兩個生產(chǎn)日期在封口處2001417 另一個20017
- 4,為什么自己釀的葡萄酒瓶子底下會有白色沉淀
- 5,紅酒瓶子為什么下面空一點
- 6,為什么紅酒的酒瓶瓶底大都是凹進去很多的
- 7,為什么瓶子的底都不是平的
- 8,茅臺酒為什么其他地方做不了
1,誰懂茅臺酒的
分很多種,最便宜的要300元左右。要看年份,越陳越貴.
最便宜的300多,估計就是你說的38度這種,因為度數(shù)低
50塊 我買過
2,打印表格橫向為什么右邊很多空白
應該是表格邊距沒有設置均勻??梢栽O置適當?shù)倪吘嗖⒃O置水平打印,這樣打印出來就很協(xié)調,不會一邊很多空白。
3,為什么我的茅臺酒有兩個生產(chǎn)日期在封口處2001417 另一個20017
2001417 如果是日期的話,差一位數(shù)字,所以可能是生產(chǎn)批號。
有條件瓶口可以纏上專業(yè)封酒膜,然后套一層吹塑膜,無條件,可以用保鮮膜多纏幾圈,或者用生料帶多纏幾圈,然后用電工膠布圍著蓋子360度繞一圈,然后粘合,ok,防漏完畢。
4,為什么自己釀的葡萄酒瓶子底下會有白色沉淀
這是葡萄酒泥,很正常的??梢圆捎脫Q瓶,精濾來減少一些!
應該是果肉殘渣,多沉淀幾天,葡萄酒就會變得清澈
果肉,白糖等質地的沉淀,這個和我們自己榨的果汁一樣,你看,瓶裝飲料就沒有
樓上網(wǎng)友“果酒釀造師杜海峰”說得對,那是發(fā)酵結束后已經(jīng)死亡的酵母慢慢凝聚沉淀留在容器底部形成的酵母泥和果肉殘渣的結合物。用虹吸法倒一下瓶就會好了。
白色沉淀應該是白糖吧再看看別人怎么說的。
5,紅酒瓶子為什么下面空一點
目的有兩個,1,侍酒。侍酒時的標準動作為右手大拇指頂進眼里面向下用力,四指朝上用力。這樣做的好處是侍酒過程侍酒師的衣服都在桌子外面,衣服上的灰塵不會掉到盤子里。2,沉淀。紅酒在儲藏過程中會正常產(chǎn)生一些紅色或黑色顆粒沉淀。凸起來的底部會阻斷底部的沉淀上翻。(PS,正式的場合,紅酒品酒時,最底下的五分之一是不會倒給客人的,因為會帶起沉淀)
自己在家喝的話就去買個開瓶器就可以了, 有一種專門的軟塞起蓋器 在多功能刀里面那個帶尖的螺旋狀東西就是 你把它旋轉著叉入軟塞中 然后用力就可以拔出來了啊
6,為什么紅酒的酒瓶瓶底大都是凹進去很多的
為了從下面觀察紅酒的成品情況,這是用來檢查紅酒質量的的方式,現(xiàn)在已經(jīng)成為紅酒瓶的常規(guī)設計
第三方規(guī)劃
首先是讓葡萄酒直立時使沉淀物聚集在凹槽的底部,便于倒酒時沉淀物能從凹槽底緩慢滑往瓶肩,避免瓶底的沉淀物揚起使葡萄酒混濁。 其次,凹坑是為了防止酒瓶子爆炸而設計的,瓶子的曲線結構非常牢靠,凹坑使瓶子底跟瓶壁一樣牢固,香檳酒瓶的凹洞最深。 另外,瓶底的凹坑也便于瓶子在醇化過程中的固定。 倒酒人單手反持凹洞較深的酒瓶也顯得專業(yè)又有風度。 瓶底凹不凹,凹進去的程度與酒的品質沒有關系,但在較早的時候凹底瓶通常會暗示這瓶酒可以被陳放。 現(xiàn)在的釀酒技術,可以把雜質過濾得很干凈,所以有很多酒商會用平底酒瓶來包裝,以節(jié)省包裝體積及運費。 但也有酒商反過來把一般日常飲用的餐酒用深的凹底瓶來包裝,使酒留給人一種好的形象以促進銷售。
7,為什么瓶子的底都不是平的
聽常喝酒的朋友說,對于不懂葡萄酒的人,酒瓶底的深淺可以作為判別葡萄酒品質高低的基本標準。也許這是有一定道理的,見到過的一些好酒會使用重且底子深的酒瓶子,這樣的瓶子會顯示出豪華的氣派,以襯托其昂貴的本質。
我們的消費者對葡萄酒的包裝非常重視,因為對于內在缺乏了解,只能把外在形象作為一個參考的標準。這也是符合邏輯的,一般的好酒,生產(chǎn)商也會輔以漂亮的包裝來提升其整體價值,而不像廉價酒的生產(chǎn)商,盡可能的節(jié)約成本來選用廉價包裝。
關于葡萄酒瓶子,采用帶有弧度的瓶底而不是平的。這個問題也大有學問。
設想也十分有趣
假設1)據(jù)試驗驗證,帶有弧度瓶底的瓶子,抗性更強。這是制瓶業(yè)的一項創(chuàng)舉。
假設2)也許是在過去,吹瓶的工人,用什么工具頂在瓶底的位置,當工作完成的時候,瓶底就留下了這么一個坑兒。
假設3)由于紅葡萄酒在陳年以后是有沉淀的,瓶子豎直起來,其結晶沉淀會積累在凹進去部分和瓶壁形成的縫隙里,而不容易被倒出。這是制瓶業(yè)的一項創(chuàng)造性設計。
假設4)這應該是憤世嫉俗者的假設了。在過去的年代里,把瓶底凹進去,在同樣高度的瓶中,可以灌入比較少的酒來節(jié)約成本,這樣也可以聚沙成塔。呵呵,這也是個聰明的假設啊,不過不知道意識到?jīng)]有,節(jié)約酒的同時需要多費玻璃。
最主要是重心問題,如果瓶子底部做成平的重心就分散了再說瓶底也很難做的分毫不差的平整,這樣就很不穩(wěn)定.所以瓶子底中間都是向內凹的這樣整個瓶子的重心都集中到底部四周,這樣瓶子就站的穩(wěn)不容易倒.
那樣瓶子可以放的穩(wěn)啊
有5個角保持站立.如果空瓶做成平底,灌裝飲料時,在壓入CO2后,底部將突出來,(學名叫突底)站不穩(wěn)
8,茅臺酒為什么其他地方做不了
各類香型白酒與釀造白酒的區(qū)域水土氣候條件關系很大,就像清香型白酒山西杏花村附近做得最好有相似的含義。古語說的好:“橘生淮南則為橘,生于淮北則為枳”啊。
茅臺酒,素有中國“國酒”之稱。曾在1915年巴拿馬國際博覽會上被評為世界第二名酒,榮獲金質獎。它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點,人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”,名甲天下,成為國內外市場的“酒中名珠”。 中國的茅臺酒,產(chǎn)于貴州仁杯縣的茅臺鎮(zhèn)(原為村),迄今已有270多年的歷史,享有“風來隔壁千家醉, 雨過開瓶十里香”之美名。這種“特殊的茅香”,沁人心脾,令人陶醉。凡盛過茅臺酒的杯子,瓶子隔了多天仍然芳香馥郁,被譽為“空杯香”、“瓶瓶香”。由于茅臺酒因郁而不猛、柔和芬芳,故清代詩人鄭珍對其曾賦予“酒冠黔人國”的美稱。位于赤水河畔的茅臺,自古以釀酒出名。清人曾有詠句為“集靈泉于一身,匯秀水東下”贊美赤水河,而茅臺酒的出名,這或許與當?shù)厮|優(yōu)良有關,據(jù)有關文獻記載,早在兩千多年前,古仁懷 附近的酒曾以“甘美”而受漢武帝的贊賞。北宋時在茅臺鎮(zhèn)附近便生產(chǎn)出優(yōu)質大曲酒,宋人張能臣的《酒名記》以它質量佳美載入酒史。至清康熙四十三年經(jīng)反復試驗,無數(shù)次改進和提高,終于摸索出一套獨特的釀造技術,制造出別具一格的茅臺酒來?!肚Z》云:“尋常沽貫,皆燒春也”,時稱“茅臺春”。茅臺酒經(jīng)過不斷釀制提高,便成了名滿天下的中國名酒。 茅臺酒為醬香型大曲白酒。它是用高梁和小麥作原料,再加上當?shù)氐膬?yōu)質礦泉水,應用傳統(tǒng)獨特的工藝精釀而成。整套工藝長達8個月這久,比其它酒類發(fā)酵時間長得多。成酒后,清亮透明,濃郁醇香。然后入庫三年,方準出廠。據(jù)專家們分析,其酒內含有70多種成分,因此構成了醬香、醇甜香和窯底香合成的特殊風味。雖酒度為53度到55度。但酒液晶瑩透明,口感醇厚柔和,無烈性刺激感,入口醬香馥郁,回味修長,余香綿綿,為醬香型白酒的曲型。從而形成了茅臺酒舉世無雙和獨有奇特風格.
酒這個東西和產(chǎn)地的氣候,水土有很大關系,即使釀造方法一樣,做出來的東西也是有區(qū)別的