一．大西洋氣候和地中海氣候哪里更適合釀造葡萄酒
1．地中海沿岸是地中海氣候，夏季高溫少雨，冬季溫和多雨，冬季氣溫大于0°，年降水300-1000mm； 大西洋沿岸氣候種類太多，以西歐為例，是溫帶海洋性氣候，全年溫和，降水均勻，冬季氣溫小于0°，年降水700-1000mm。
二．為什么葡萄釀酒要地中海氣候？
1．地中海式氣候(Mediterranean climate)是分布在地中海沿岸的亞熱帶、溫帶的一種氣候類型，因以地中海沿岸地區(qū)最為典型而得名。
2．其成因是由西風(fēng)帶與副熱帶高氣壓帶交替控制形成。地中海式氣候分布廣泛，除南極洲以外，世界各大洲都有這種氣候，包括歐洲南部、非洲北部沿海和西亞少數(shù)地區(qū)、北美洲加利福尼亞沿岸、非洲南部的西岸、南美洲智利中部及西南地區(qū)、澳大利亞西南和東南沿海。
3．熱量和水分、充足的光照對葡萄的種植及生長e58685e5aeb931333335316465有很大的影響。
4．一般來說，溫度一旦合適，葡萄藤便開始生長、發(fā)芽，在隨后的開花期、坐果期和成熟階段都需要獲得適宜的溫度、光照和水。
5．通常，當(dāng)溫度達到10 ℃以上，大多數(shù)葡萄藤生理過程開始。低于這個溫度，葡萄藤仍處于休眠階段。在這個溫度以下，例如冰點0 ℃，葡萄藤會被霜凍摧毀。
6．當(dāng)日平均氣溫達到17℃～20℃，葡萄開花。當(dāng)溫度達到27℃，葡萄串開始成熟。除溫度外，雨量是影響葡萄生長的又一重要因素。
7．在生長季，葡萄藤需要約700 毫米的水量。當(dāng)然，其他氣候因素，如風(fēng)、濕度、氣壓、光照以及溫度變化，也能影響一個地區(qū)的葡萄生長。
8．地中海式氣候主要分布在中緯度地區(qū)(約南北緯30～40)的大陸西岸地區(qū)，具有 “冬雨夏干”的典型特點。
9．根據(jù)距離大洋的遠(yuǎn)近，分為涼夏型副熱帶夏干氣候和暖夏型副熱帶夏干氣候。涼夏型副熱帶夏干氣候，因臨近大洋，沿岸有寒流經(jīng)過，受到海陸風(fēng)的影響，夏季涼爽，少日照而多霧，最熱月在22℃以下。
10．暖夏型副熱帶夏干氣候因距離海洋較遠(yuǎn)，夏季海洋的寒流影響小，在副熱帶高壓的影響下，夏季溫暖，最熱月份在22℃以下。
11．日照較多，年較差比后者的要大。雖然，每年冬季溫度稍有不同。地中海式氣候仍然賦予了葡萄在其生長季節(jié)獲得適宜的溫度。
12．對于葡萄生長有利的地中海式氣候因素包括：充足的日照，讓葡萄的糖分得以充分積累;充分的熱量讓葡萄順利成熟;適中、且集中在冬季的降水量，有利于葡萄的開花、授粉、結(jié)果和采收;反射大量的藍(lán)紫光和紫外光，能促進葡萄花芽分化、果實著色并提高漿果品質(zhì)。
13．但在地中海式氣候下，葡萄生長季節(jié)降雨量相對較少(大多數(shù)發(fā)生在冬季)，增加了干旱的危險，因此許多地方需要介入灌溉手段。
三．地中海氣候和溫帶大陸性氣候的葡萄，有什么優(yōu)劣嗎
1．與涼爽的大陸性氣候相比，溫和的大陸性氣候四季分明，夏季相對短暫，冬季寒冷，葡萄生長期的溫度較溫和。這樣相對溫和的氣候下，葡萄的酸度相對較低，果味更加突出。
2．受此氣候影響的最佳代表產(chǎn)區(qū)是法國的勃艮第，它位于法國中部偏東，北緯47度左右。這里葡萄生長期的平均溫度為16攝氏度，年降水量約為775毫升，主要種植的葡萄品種為適合溫和氣候的霞多麗和黑皮諾。
3．與香檳區(qū)相比，勃艮第所產(chǎn)的霞多麗葡萄酒更多地帶有柑橘類水果、白色核果甚至是熱帶水果的氣息，且酒體更加飽滿；而勃艮第的黑皮諾葡萄酒則帶有紅色水果(草莓、櫻桃、覆盆子)的味道，酒體適中，酸度中高。
四．智利葡萄酒受氣候和地理的影響有多少
1．翻查了一下南美地理概況。智利的氣候受到了安第斯山脈和秘魯寒流的影響嚴(yán)重。在智利的中部科迪勒拉斯塔的山峰阻止了海洋性氣候的氣流循環(huán)，安第斯山脈則阻斷了大陸性氣候的影響，受海洋的影響，智利主要屬于地中海氣候，晝夜溫差較大，這樣的氣候就很適合葡萄的種植，可以種植出優(yōu)質(zhì)的葡萄，釀造出高品質(zhì)的葡萄酒。
2．受洪堡海流影響，又形成了多霧且涼爽的天氣。大面積的地中海氣候特別適合葡萄的種植。希望對你有參考作用。
五．地中海氣候種植葡萄的有利因素
1．亞熱帶常綠硬葉林帶，可種植橄欖、麥類作物、葡萄、無花果、柑橘、檸檬法國：農(nóng)業(yè)發(fā)達，歐洲主要農(nóng)產(chǎn)品出口國，畜牧業(yè)、耕作業(yè)發(fā)達，園藝發(fā)達，葡萄著名意大利：波河平原盛產(chǎn)小麥、玉米、甜菜、葡萄和橄欖著名英國：麥類、甜菜、馬鈴薯、蔬菜德國：北部平原，乳肉畜牧業(yè)、麥類、甜菜、馬鈴薯 中部高原地帶，乳牛 南部谷地，葡萄等水果、啤酒花 因為地中海氣候夏季炎熱干燥，日照條件好，生產(chǎn)的水果含糖量高，質(zhì)量好。
2．水稻的生活習(xí)性是喜濕熱，另外水稻種植需要的勞動力比較多，水稻的單產(chǎn)量比較高；在東南亞，主要的氣候類型是熱帶季風(fēng)氣候和熱帶雨林氣候，氣候濕熱，能滿足水稻的生長條件，另外，東南亞地區(qū)人口稠密，有較多的勞動力，再者，由于人口多，對糧食的需求量較大，而水稻的單產(chǎn)量高，正好能滿足當(dāng)?shù)厝藢Z食的大量需求。
六．哪一種氣候最合適釀葡萄酒，為什么
1．地中海氣候，夏季炎熱干燥，光照充足，有利于葡萄糖分的積累，加之地中海反射藍(lán)紫光和紫外光，對葡萄的生長非常有利。
