一陳年酒并沒(méi)有官方界定！二酒商吹捧太厲害！三真正陳年酒都是大體積裝，恒溫，密封，和國(guó)外的紅酒保存有些區(qū)別，四外界宣傳陳年酒保存都是正確的，只是拿出來(lái)的貨，卻不是他們宣傳的那樣，有差距！謝謝采納

放在陰亮的地方

一般是埋在土里，放在地窖中，現(xiàn)在所謂的陳年酒還是勾兌的為主。

存放在地窖里的陰涼處！再看看別人怎么說(shuō)的。

埋在地下，在家門(mén)口挖個(gè)坑，把酒放下去，填好土，5年后拿出來(lái)，很贊！

00:00 / 00:2770% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

少數(shù)人喝完茅臺(tái)酒會(huì)覺(jué)得頭痛，總結(jié)一般有以下三種情況：第一種：可能是你喝到了假的茅臺(tái)酒，為了避免出現(xiàn)這種情況，掌握和積累一些茅臺(tái)鑒定技巧是很有必要的，同時(shí)也要注意選擇正規(guī)的老酒銷(xiāo)售渠道。比如北京國(guó)酒茅臺(tái)文化研究會(huì)、茅臺(tái)電商、正規(guī)經(jīng)銷(xiāo)商等等，都是比較穩(wěn)妥的選擇。第二種：好多人喝完茅臺(tái)以后習(xí)慣喝點(diǎn)啤酒，紅酒，及洋酒或者其他香型的酒（這就是俗話(huà)說(shuō)的摻酒了）。第三種：可能是因?yàn)樯眢w不適如感冒發(fā)熱和服用藥物期間不要宜喝酒。在此建議暍茅臺(tái)酒時(shí)別和其它香型的酒同飲，以免產(chǎn)生不必要的反應(yīng)！茅臺(tái)酒雖好但也不能貪杯，咱們還是要提倡科學(xué)飲酒，少飲酒、喝好酒，做到文明飲酒，健康飲酒。

市面上酒品的種類(lèi)有很多，商務(wù)人士的購(gòu)買(mǎi)率達(dá)到了百分之八十以上，但是有的就即使是價(jià)格高也還是會(huì)被親賴(lài)，那就是茅臺(tái)。茅臺(tái)不但有收藏價(jià)值，送禮也是更有面子，如此看來(lái)可見(jiàn)茅臺(tái)在時(shí)常上的定位了，正是因?yàn)檫@樣收藏茅臺(tái)的人越來(lái)越多，有不少人反映自己收藏了30多年的茅臺(tái)，今天拿出來(lái)了看起來(lái)挺好的但是到底能不能喝呢？答案是只要不跑酒是可以喝的，而且茅臺(tái)酒存放時(shí)間越久就越是醇香。30年前的茅臺(tái)酒和五糧液目前都能喝都是很有收藏價(jià)值的，當(dāng)時(shí)我家還買(mǎi)過(guò)幾瓶，30年前一瓶大概20塊錢(qián)不到，當(dāng)時(shí)的酒都是純手工釀造不像現(xiàn)在有了各種各樣的機(jī)械化設(shè)備，酒也就不如以前醇香了。一般高度酒可以長(zhǎng)期保存，現(xiàn)在最大的好處是保值增值。30年前的酒放到現(xiàn)在如果不喝的話(huà)大概也有十幾萬(wàn)收藏價(jià)值的吧。聽(tīng)說(shuō)茅臺(tái)酒廠出品的年份酒時(shí)間宣稱(chēng)最長(zhǎng)的還有80年的，不僅年份久，而且售價(jià)也比普通茅臺(tái)酒賣(mài)得昂貴。就是不知道以什么方式儲(chǔ)存能存放這么久，但是畢竟是酒廠，為沒(méi)有說(shuō)個(gè)人存放的話(huà)這么久時(shí)間能不能喝，還是說(shuō)只要是和茅臺(tái)酒一樣傳統(tǒng)釀造工藝，酒精度數(shù)接近的老酒，無(wú)任何滲漏破損污染，就可以喝。我想既然是茅臺(tái)酒，那就不能輕易的和別的就拿出來(lái)比，畢竟一般的消費(fèi)能力是買(mǎi)不到的，如果真有自己儲(chǔ)存是30年的茅臺(tái)，在不確定的情況下還是不要喝了，不如繼續(xù)收藏！但老酒雖說(shuō)越放越醇香但是口感來(lái)說(shuō)畢竟沒(méi)有實(shí)質(zhì)性的品鑒結(jié)果，再者說(shuō)裝酒的容器也是有壽命的，放了這么多年也會(huì)老化造成破損的，一但破損收藏價(jià)值還是毀于一旦了！

我覺(jué)得是瓶口封閉不嚴(yán)，酒精全部揮發(fā)了，為什么酒都需要窖藏呢，那是因?yàn)榻阎械目諝鉂穸冗m合酒的長(zhǎng)期儲(chǔ)藏，如果你品嘗過(guò)10年窖藏的茅臺(tái)你就知道了，在倒酒的時(shí)候酒是程粘稠狀的。法國(guó)的紅酒對(duì)窖藏的要求也是很高的，還需要長(zhǎng)期翻轉(zhuǎn)，你這么好的酒，哎，可惜了

茅臺(tái)酒一般都是53度 醬香型 酒體上的廠家是茅臺(tái)股份有限公司。深圳蔚藍(lán)海岸新開(kāi)的一家茅臺(tái)專(zhuān)賣(mài)店。

若是讓我早就喝掉了，能剩下瓶子就已經(jīng)不錯(cuò)了。

多半是蒸發(fā)了

這個(gè)不是封口技術(shù)上的問(wèn)題。還得注意是不是京玉酒所選用的酒瓶會(huì)不會(huì)滲透揮發(fā)。這種是屬于正常的情況，你應(yīng)該及時(shí)拿著你的酒到所購(gòu)買(mǎi)的地點(diǎn)換，這是屬于廠家在生產(chǎn)方面上選用酒瓶的問(wèn)題。

下次在買(mǎi)完不喝，記得要用蠟燭把瓶口封上。要不然會(huì)飛掉的，就是揮發(fā)掉，酒精都不是這樣子么。

因?yàn)榘拙平?jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的貯存，其質(zhì)量會(huì)變得溫潤(rùn)醇厚。在存放過(guò)程中，酒中的醇類(lèi)會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類(lèi)物質(zhì)，各種酯類(lèi)都具有各種特殊的香氣。酒越陳越香，這句話(huà)大道理上是不錯(cuò)的，歷來(lái)不少美酒都要經(jīng)過(guò)時(shí)間的沉淀才能釀造出特有的香味。但酒越陳越香不是絕對(duì)的，所謂越陳越香是要有條件支持的，例如容器的品質(zhì)、密封的程度、貯藏的條件等。白酒相對(duì)而言保存起來(lái)更容易。因?yàn)榘拙埔话憔凭葦?shù)高，自身就帶有殺菌功能，不易變質(zhì)。窖藏酒貯藏條件要求是很高的，容器需要用荷葉和泥仔細(xì)封口，不是家里隨隨便便就可以“窖藏”的。

大多數(shù)人都會(huì)有一種誤區(qū)，總覺(jué)得酒是陳年的好，并且越陳越好，殊不知白酒也是有保質(zhì)期的。 那些陳年的白酒，都是廠家經(jīng)過(guò)特殊的存放，才能儲(chǔ)藏許多年不壞。我們家用的白酒，密封性不是很好，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)酒會(huì)揮發(fā)，喝起來(lái)味道會(huì)很淡，若要放得時(shí)間久一些，可以在瓶口涂些蠟。 紅酒放在酒莊也能保存很多年，在超市買(mǎi)回的紅酒保質(zhì)期是8至十年，把葡萄酒倒著放，讓葡萄酒濕潤(rùn)著木塞子，會(huì)保存的時(shí)間稍微長(zhǎng)一些。

白酒貯存，能夠發(fā)生帝合反應(yīng)，酒精分子與水分子發(fā)生緩慢的帝合，形成長(zhǎng)鏈的分子。白酒變得柔和。白酒長(zhǎng)期貯存，雜味會(huì)緩慢的排放，白酒更加干凈醇和。

密封不好，揮發(fā)了，酒精本身就有高揮發(fā)性，家里原來(lái)有箱白酒，放了幾年，全空了，揮發(fā)完了。

在我們的生活中，每當(dāng)?shù)搅送禄蛘吲笥丫鄄偷臅r(shí)候，大家就會(huì)喝上一點(diǎn)白酒。俗話(huà)說(shuō)得好“大酒傷身，小酒怡情”。人們適當(dāng)?shù)睾染?，可以調(diào)解吃飯時(shí)的氣氛，還可以讓人們有更多的話(huà)題可以閑聊。打開(kāi)網(wǎng)易新聞 查看更多圖片 對(duì)于這些酒，你是否會(huì)選購(gòu)呢？在買(mǎi)白酒的時(shí)候，酒瓶上出現(xiàn)這4個(gè)字，內(nèi)行人表示，再便宜也不喝，這是為什么呢？讓我們一起來(lái)看一下怎樣才能購(gòu)買(mǎi)到一些優(yōu)質(zhì)的白酒吧。在超市的貨架上有各式各樣的白酒，人們很容易挑花眼。首先，將白酒進(jìn)行猛烈晃動(dòng)，這時(shí)酒中會(huì)出現(xiàn)很多的酒花，通過(guò)查看酒花的密集程度可以看出來(lái)這種酒的質(zhì)量好壞，酒花越大，并且消失的速度越慢，酒的而品質(zhì)越高。而那些酒花少，并且很快消失的酒，多數(shù)不是好酒。其次，雖然這些酒在表面上是沒(méi)有什么差異的，但是事實(shí)上，只要用心，就會(huì)發(fā)現(xiàn)一些不同。在酒瓶的配料表上，如果出現(xiàn)“食用酒精”這4個(gè)字，多數(shù)的時(shí)候是酒精勾兌的白酒，這種酒口感不是很好，喝多了頭會(huì)很痛。最后，將白酒倒出一些，放在手上，稍微搓一下，然后聞一下味道。好的糧食酒會(huì)散發(fā)一種糧食的香味，而勾兌的白酒，它的味道會(huì)有嚴(yán)重的酒精味。通過(guò)聞味道也能夠準(zhǔn)確地區(qū)分這些酒的質(zhì)量。

這是酒瓶的包裝質(zhì)量問(wèn)題，密封不嚴(yán)揮發(fā)了。

酒瓶密封性不好，有揮發(fā)。

正規(guī)酒廠的酒一般不會(huì)出現(xiàn)這種情況。有可能是包裝密封差的劣質(zhì)酒或假酒，建議謹(jǐn)慎飲用。

是的

真正的陳年老酒口感綿柔醇厚、不嗆不刺喉、陳香突出。年份越久陳香味越濃。陳香味是一種略帶醬香及焦糊氣的香味和口味。嘗過(guò)新酒的人才會(huì)明白什么才是陳酒追問(wèn)我這次喝的成品酒放了可能有5，6年了！開(kāi)了拿出來(lái)喝著感覺(jué)味道不烈，感覺(jué)還很淡！但是酒香太濃了！空杯子都聞到一股很濃的酒香！喝了后喉嚨發(fā)熱，嘴巴發(fā)麻！喝完后又有點(diǎn)回甜！開(kāi)始時(shí)候有點(diǎn)刺嘴但是不刺喉！喝得多也感覺(jué)不到醉！請(qǐng)問(wèn)這個(gè)是沉年的老酒嗎？90年以后市場(chǎng)上的白酒絕大多數(shù)是酒精勾兌酒，酒精勾兌酒存放不會(huì)產(chǎn)生陳香。 老酒醇厚綿柔。

佳釀網(wǎng)配圖大家都知道，一低度酒低而不淡的原因大家知道，低度白酒基本上也是最主要特點(diǎn)就是低而不淡即酒度低但酒香濃厚，味不淡。產(chǎn)生低而味淡的原因，是由于在優(yōu)質(zhì)低度白酒的生產(chǎn)過(guò)程中，酒中多種呈香呈味的酸、酯、醇、醛類(lèi)物質(zhì)，降度后產(chǎn)生一種乳白色沉淀，而且酒質(zhì)越好，其渾濁度就越嚴(yán)重，一方面，為使酒體清澈透明，加大除濁力度，但酒味就變得淡薄，有水味，甚至風(fēng)味改變。另一方面，為保酒體風(fēng)味，又常出現(xiàn)酒體混濁，沉淀等質(zhì)量問(wèn)題。為此公司通過(guò)多年生產(chǎn)摸索，找到如何化解二者矛盾問(wèn)題的方法，為生產(chǎn)低而不淡優(yōu)質(zhì)低度酒提供了保證!二注重基礎(chǔ)酒的選擇搭配要想生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的低度白酒，使其無(wú)水味而又低而不淡，基礎(chǔ)酒的好壞是關(guān)鍵，這就要求我們的勾兌人員必須全面掌握本廠生產(chǎn)條件和產(chǎn)品酒的理化感官標(biāo)準(zhǔn)，按香、濃、凈、級(jí)別、風(fēng)格的順序，對(duì)所用各種基酒進(jìn)行品嘗、分析、分類(lèi)然后由小樣到大樣，經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn)來(lái)確定基礎(chǔ)酒的種類(lèi)及搭配比例。質(zhì)量合格的優(yōu)質(zhì)酒是生產(chǎn)合格優(yōu)質(zhì)低度白酒的骨架，做好這項(xiàng)工作意義非常重大。三基礎(chǔ)酒的處理是關(guān)鍵目前應(yīng)用于低度白酒澄清除濁方法有多種，但都各有優(yōu)缺點(diǎn)：像采用活性炭吸附，其吸附能力強(qiáng)，能使酒體清亮，透明，而且能除苦、澀、霉味和其他雜味，但同時(shí)其選擇性差，酸、酯等揮發(fā)性物質(zhì)損失較大，聞香差，尾味微苦，而采用玉米淀粉作吸附劑，香味物質(zhì)損失少，口感較優(yōu)，風(fēng)味影響小，但吸附時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，為此，我公司采用這二者優(yōu)點(diǎn)，棄其缺點(diǎn)，對(duì)基礎(chǔ)酒進(jìn)行分類(lèi)處理，使處理后基礎(chǔ)酒，既保持低度白酒的濃厚感，使其不失原酒風(fēng)味又能保持不渾濁，無(wú)色透明，達(dá)到了良好的效果。

不能，啤酒組的3名測(cè)試者在同樣喝了6瓶啤酒以后，測(cè)出體內(nèi)每百毫升血液酒精含量分別為68毫克、60毫克和65毫克，開(kāi)車(chē)上路都將達(dá)到飲酒駕車(chē)標(biāo)準(zhǔn)。酒后3小時(shí)測(cè)試：喝酒量和測(cè)試結(jié)果沒(méi)有必然關(guān)系實(shí)驗(yàn)從晚上8點(diǎn)開(kāi)始，這9名志愿者按照自己的酒量開(kāi)懷暢飲。3小時(shí)后，泰州市交警支隊(duì)的王警官用呼氣式酒精測(cè)試儀對(duì)他們進(jìn)行檢測(cè)。白酒組的3名測(cè)試者在分別喝了350毫升、550毫升、400毫升白酒之后，測(cè)試結(jié)果分別為每百毫升血液酒精含量99毫克、147毫克、177毫克；如果這時(shí)候開(kāi)車(chē)上路，都達(dá)到醉酒駕駛標(biāo)準(zhǔn)。紅酒組的3名測(cè)試者在分別喝了1200毫升、1600毫升、1200毫升紅酒之后，測(cè)出每百毫升血液酒精含量分別為95毫克、135毫克、97毫克；如果開(kāi)車(chē)上路，也都是醉駕。擴(kuò)展資料避免酒后駕駛方法1、國(guó)家法律提供支援：國(guó)家提供酒后駕車(chē)相關(guān)限制管理法律條文，交通管理部門(mén)應(yīng)借鑒國(guó)外方式對(duì)有酒駕記錄人員實(shí)施強(qiáng)制安裝防酒后駕駛系統(tǒng)。2、提供“酒后代駕”服務(wù)：餐飲娛樂(lè)場(chǎng)所為客人開(kāi)設(shè)“酒后代駕”服務(wù)，或由政府開(kāi)通“酒后代駕”服務(wù)專(zhuān)線(xiàn)。3、在酒標(biāo)酒單上印制警示令：將“酒后不駕車(chē)”的宣傳語(yǔ)、漫畫(huà)等印在酒瓶的商標(biāo)上及餐飲娛樂(lè)場(chǎng)所的酒水單上。參考資料：人民網(wǎng)-喝完酒后多久開(kāi)車(chē)才不會(huì)是酒駕？實(shí)驗(yàn)結(jié)果來(lái)了

別再搞錯(cuò)了！喝一瓶啤酒，到底隔多長(zhǎng)時(shí)間才能開(kāi)車(chē)？交警給出答案

每小時(shí)代謝10克酒精，24小時(shí)代謝240g酒精=70瓶啤酒0r一瓶半白酒。啤酒酒精含量3.5ml/500ml，糖度11(通常啤酒度數(shù))左右，白酒38ml/500以上。以上可知一瓶啤酒一小后開(kāi)車(chē)絕無(wú)問(wèn)題。

酒精在人體內(nèi)的代謝速率是有限度的，一般每小時(shí)僅能代謝10克至15克酒精。啤酒的酒精度較低，只要對(duì)酒精不過(guò)敏，一口啤酒喝下去很快就會(huì)消化完了，半小時(shí)后不會(huì)有太大問(wèn)題。但如果喝酒的酒精度數(shù)更高、量更大，就要過(guò)更長(zhǎng)時(shí)間才可以開(kāi)車(chē)。由于酒精在人體內(nèi)的代謝速度不一樣，和很多因素有關(guān)，同一個(gè)人在不同時(shí)間或不同環(huán)境下的酒精代謝速度也是不一樣的，更別說(shuō)是不同的體質(zhì)和不用的酒類(lèi)了。有的人在夜里喝完酒，回家睡一覺(jué)，覺(jué)得什么事都沒(méi)有，但是卻被查出了酒后駕車(chē)，這就是酒精還沒(méi)有排干凈的后果，雖然生理上沒(méi)什么感覺(jué)，但是就是被查到酒后駕車(chē)，有理說(shuō)不清，畢竟交警只相信專(zhuān)業(yè)酒精測(cè)試儀，你再清醒也白搭，法律可不管你的酒量好不好。建議喝酒后，多運(yùn)動(dòng)，多喝點(diǎn)水，多出汗，這樣有利于酒精散發(fā)。友情提示：開(kāi)車(chē)不喝酒，喝酒不開(kāi)車(chē)。

關(guān)于酒駕標(biāo)準(zhǔn)：酒后駕車(chē)是指駕駛?cè)藛T血液中的酒精含量大于或等于100毫升20毫克，并小于100毫升80毫克為酒后駕車(chē)，如大于100毫升80毫克為醉酒駕車(chē)?！　⊥ǔＧ闆r下，喝1瓶或2瓶啤酒、或一兩左右的12度紅酒、半兩50度左右的白酒，就能達(dá)到酒駕標(biāo)準(zhǔn)。至于喝酒后多長(zhǎng)時(shí)間才能開(kāi)車(chē)，酒精在人體內(nèi)的代謝速率是有限度的，一般每小時(shí)僅能代謝10克至15克酒精。為此，喝一杯啤酒或半兩白酒，最好等到10個(gè)小時(shí)后再開(kāi)車(chē)，喝2瓶啤酒或低度白酒3兩，最好在一天后再開(kāi)車(chē)，如果喝酒的酒精度數(shù)更高、量更大，就要過(guò)更長(zhǎng)時(shí)間才可以開(kāi)車(chē)。