一.世界上最好牌子的葡萄酒
1.最貴的標(biāo)準(zhǔn)瓶裝葡萄酒 1787年拉斐酒莊葡萄酒,1985年倫敦佳士得拍賣行售出,售價(jià)16萬(wàn)美元?,F(xiàn)陳列于福布斯收藏館,瓶身蝕刻有杰斐遜總統(tǒng)的姓名縮寫(xiě)。
2.最貴的大瓶裝葡萄酒大瓶裝(5升佳釀)摩當(dāng)豪杰酒莊(Chateau Mouton-Rothschild)葡萄酒,1945年產(chǎn),這一年被公認(rèn)為是20世紀(jì)最好的釀酒年份之一。
3.1997年倫敦佳士得拍賣行售出,售價(jià) 14614萬(wàn)美元。按照慣例,買家的身份未被公開(kāi),但如果他哪天打算試品佳釀,請(qǐng)他一定別忘了,不少人隨時(shí)愿意為這瓶寶貝做一下“專家鑒定”的。
4.最貴的加烈葡萄酒這瓶加烈葡萄酒(fortified wine)由馬桑德拉(Massandra)酒廠藏釀,1775年份雪利酒。
5.2001年倫敦蘇富比拍賣行售出,售價(jià)35萬(wàn)美元。馬桑德拉葡萄酒釀造廠位于克里米爾(Crimea),距離雅爾塔(Yalta)4公里,被公認(rèn)為是沙皇俄國(guó)時(shí)代最好的酒廠。
6.它的酒窖里收藏了上百萬(wàn)瓶俄羅斯葡萄酒和西歐葡萄酒。其中一些俄羅斯葡萄酒還刻有皇室封印。其中年份最久的就是這瓶雪利酒。
7.拍賣會(huì)上最貴的批售葡萄酒50箱!600瓶摩當(dāng)豪杰酒莊1982年份葡萄酒。1997年紐約佳士得拍賣行和扎奇拍賣行(Zachy''s)聯(lián)合售出,售價(jià)42萬(wàn)美元。
8. 最貴的白葡萄酒 1784年份迪琴酒莊白葡萄酒,1986年倫敦佳士得拍賣行售出,售價(jià)6588萬(wàn)美元。
9.酒瓶上也刻有杰斐遜的姓名縮寫(xiě)。最貴的干白葡萄酒7支羅馬康帝酒莊1978年份蒙塔榭酒。2001年蘇富比紐約拍賣行售出,售價(jià)175萬(wàn)美元,即每支3929萬(wàn)美元。
10.最貴的單支勃艮第紅酒 羅馬康帝酒莊1990年份勃艮第紅酒,6夸脫大瓶裝。2002年紐約扎奇拍賣行售出,售價(jià)96萬(wàn)美元,折合每標(biāo)準(zhǔn)瓶容量5,800美元。
11.最貴的批售勃艮第葡萄酒羅馬康帝酒莊1985年份一套7支美杜莎拉酒(Methuselah''s,總?cè)萘?升,相當(dāng)于8標(biāo)準(zhǔn)瓶)。
12.1996年倫敦蘇富比拍賣行售出,售價(jià)249萬(wàn)美元。最貴的美國(guó)葡萄酒 三支1994年份鷹鳴酒(Screaming Eagle)。
13.2000年洛杉磯佳士得拍賣行售出,售價(jià)15萬(wàn)美元,即單支3,833美元。最貴的被打破的葡萄酒 1787年份瑪戈酒莊紅酒,保險(xiǎn)賠償25萬(wàn)美元。
14.慈善拍賣會(huì)上售價(jià)最高的葡萄酒1992年份皇家鷹鳴赤霞珠(Imperial of Screaming Eagle Cab)。
15.2000年納帕谷(Napa Valley)葡萄酒拍賣會(huì)上售出,售價(jià)50萬(wàn)美元。買主是思科公司的執(zhí)行官貝利(Chase Bailey)。
16.單就數(shù)字而言,這是目前單瓶葡萄酒的最高售價(jià)。但是由于該酒是在慈善拍賣會(huì)上售出,很大一部分售價(jià)實(shí)屬慈善捐贈(zèng)性質(zhì)。
二.世界上最好牌子的葡萄酒
1.最貴的標(biāo)準(zhǔn)瓶裝葡萄酒 1787年拉斐酒莊葡萄酒,1985年倫敦佳士得拍賣行售出,售價(jià)16萬(wàn)美元?,F(xiàn)陳列于福布斯收藏館,瓶身蝕刻有杰斐遜總統(tǒng)的姓名縮寫(xiě)。
2.最貴的大瓶裝葡萄酒大瓶裝(5升佳釀)摩當(dāng)豪杰酒莊(Chateau Mouton-Rothschild)葡萄酒,1945年產(chǎn),這一年被公認(rèn)為是20世紀(jì)最好的釀酒年份之一。
3.1997年倫敦佳士得拍賣行售出,售價(jià) 14614萬(wàn)美元。按照慣例,買家的身份未被公開(kāi),但如果他哪天打算試品佳釀,請(qǐng)他一定別忘了,不少人隨時(shí)愿意為這瓶寶貝做一下“專家鑒定”的。
4.最貴的加烈葡萄酒這瓶加烈葡萄酒(fortified wine)由馬桑德拉(Massandra)酒廠藏釀,1775年份雪利酒。
5.2001年倫敦蘇富比拍賣行售出,售價(jià)35萬(wàn)美元。馬桑德拉葡萄酒釀造廠位于克里米爾(Crimea),距離雅爾塔(Yalta)4公里,被公認(rèn)為是沙皇俄國(guó)時(shí)代最好的酒廠。
6.它的酒窖里收藏了上百萬(wàn)瓶俄羅斯葡萄酒和西歐葡萄酒。其中一些俄羅斯葡萄酒還刻有皇室封印。其中年份最久的就是這瓶雪利酒。
7.拍賣會(huì)上最貴的批售葡萄酒50箱!600瓶摩當(dāng)豪杰酒莊1982年份葡萄酒。1997年紐約佳士得拍賣行和扎奇拍賣行(Zachy''s)聯(lián)合售出,售價(jià)42萬(wàn)美元。
8. 最貴的白葡萄酒 1784年份迪琴酒莊白葡萄酒,1986年倫敦佳士得拍賣行售出,售價(jià)6588萬(wàn)美元。
9.酒瓶上也刻有杰斐遜的姓名縮寫(xiě)。最貴的干白葡萄酒7支羅馬康帝酒莊1978年份蒙塔榭酒。2001年蘇富比紐約拍賣行售出,售價(jià)175萬(wàn)美元,即每支3929萬(wàn)美元。
10.最貴的單支勃艮第紅酒 羅馬康帝酒莊1990年份勃艮第紅酒,6夸脫大瓶裝。2002年紐約扎奇拍賣行售出,售價(jià)96萬(wàn)美元,折合每標(biāo)準(zhǔn)瓶容量5,800美元。
11.最貴的批售勃艮第葡萄酒羅馬康帝酒莊1985年份一套7支美杜莎拉酒(Methuselah''s,總?cè)萘?升,相當(dāng)于8標(biāo)準(zhǔn)瓶)。
12.1996年倫敦蘇富比拍賣行售出,售價(jià)249萬(wàn)美元。最貴的美國(guó)葡萄酒 三支1994年份鷹鳴酒(Screaming Eagle)。
13.2000年洛杉磯佳士得拍賣行售出,售價(jià)15萬(wàn)美元,即單支3,833美元。最貴的被打破的葡萄酒 1787年份瑪戈酒莊紅酒,保險(xiǎn)賠償25萬(wàn)美元。
14.慈善拍賣會(huì)上售價(jià)最高的葡萄酒1992年份皇家鷹鳴赤霞珠(Imperial of Screaming Eagle Cab)。
15.2000年納帕谷(Napa Valley)葡萄酒拍賣會(huì)上售出,售價(jià)50萬(wàn)美元。買主是思科公司的執(zhí)行官貝利(Chase Bailey)。
16.單就數(shù)字而言,這是目前單瓶葡萄酒的最高售價(jià)。但是由于該酒是在慈善拍賣會(huì)上售出,很大一部分售價(jià)實(shí)屬慈善捐贈(zèng)性質(zhì)。
三.世界上什么葡萄酒最好?
1.法國(guó)波爾多地區(qū),而且要是那種小莊園產(chǎn)出的葡萄酒是最好,最純的 赤霞珠 英文名稱(Cabernet Sauvignon)卡伯納?
2.蘇維翁。別名解百納、解百納索維濃、解百納蘇味濃。曾用名雪華沙和蘇維翁。原產(chǎn)法國(guó),是法國(guó)波爾多(Bordeaux)地區(qū)傳統(tǒng)的釀制紅葡萄酒的良種。
3.世界上生產(chǎn)葡萄酒的國(guó)家均有較大面積的栽培。我國(guó)于1892年首先由煙臺(tái)張?jiān)?/a>公司引入。是我國(guó)目前栽培面積最大的紅葡萄品種。
4.該品種容易種植及釀造、適應(yīng)性較強(qiáng)、酒質(zhì)優(yōu),可釀成濃郁厚重型的紅酒,適合久藏。但它必須與其他品種調(diào)配(如梅鹿輒)經(jīng)橡木桶貯存后才能獲得優(yōu)質(zhì)葡萄酒。
5.它與品麗珠、蛇龍珠在我國(guó)并稱“三珠”。在河北的昌黎,種植面積最大,葡萄的表現(xiàn)最好。 品麗珠 英文名稱(Cabenet Franc)卡伯納?
6.佛朗。別名卡門(mén)耐特、原種解百納。原產(chǎn)法國(guó),是法國(guó)波爾多(Bordeaux)及羅亞河區(qū)(Loire)古老的釀酒品種,是赤霞珠、蛇龍珠的姊妹品種。
7.我國(guó)最早是1892年由西歐引入山東煙臺(tái)。該品種是世界著名的、古老的釀紅酒良種,富有果香,較清淡柔和,大多不太能久藏,它的酒質(zhì)不如赤霞珠,適應(yīng)性不如蛇龍珠。
8.通常與卡伯納?蘇維翁及美露(Merlot)搭配。加州近年來(lái)也出現(xiàn)愈來(lái)愈多的卡伯納?佛朗單一品種葡萄酒。
9. 梅鹿輒 英文名稱(Merlot)。別名梅鹿汁。原產(chǎn)法國(guó),在法國(guó)波爾多(Bordraux)地區(qū)與其他名種(如赤霞珠等)配合生產(chǎn)出極佳干紅葡萄酒。
10.我國(guó)最早是1892年由西歐引入山東煙臺(tái)。該品種為法國(guó)古老的釀酒品種,作為調(diào)配以提高酒的果香和色澤。 佳麗釀 英文名稱(Carignane)。
11.別名佳里釀、法國(guó)紅、康百耐、佳釀。原產(chǎn)西班牙,是西歐各國(guó)的古老釀酒優(yōu)良品種之一。我國(guó)最早是1892年由西歐引入山東煙臺(tái)。
12.所釀之酒寶石紅色,味正,香氣好,宜與其他品種調(diào)配,去皮可釀成白或桃紅葡萄酒,且易栽培、豐產(chǎn),可用作紅酒調(diào)配與制白蘭地。
13. 黑品樂(lè) 英文名稱(Pinot Noir)皮諾?諾瓦。別名黑品諾、黑比諾、黑皮諾等。原產(chǎn)法國(guó),是古老的釀酒名種。
14.我國(guó)最早在1892年從西歐引入山東煙臺(tái),1936年從日本引入河北昌黎。該品種是法國(guó)著名釀造香檳酒與桃紅葡萄酒的主要品種,早熟、皮薄、色素低、產(chǎn)量少,適合較寒冷的地區(qū),它對(duì)土壤與氣候要求比較嚴(yán)格,去皮發(fā)酵可釀制干白、白酒及非常好的氣泡酒,是香檳最主要的葡萄品種之一。
15.所釀的酒顏色不深,適合久藏。這是一種非常難種植又難釀造的葡萄品種,在加州的酒廠,被稱之為令人頭疼的葡萄。
16.這種嬌弱的貴族葡萄品種,最好的種植區(qū)在勃根地,在那里它有最佳的表現(xiàn),同時(shí),來(lái)自勃根地的紅酒可能是世界上最奢侈昂貴的酒了。
17.它香氣十足,年輕時(shí)有豐富的水果香(也有人戲謔稱之為馬尿味道)及草莓、櫻桃等漿果味,陳年成熟后,富有變化,帶有香料及動(dòng)物、皮革香味而且成熟老化,有著回甜、非常討好的味道。
18.在德國(guó)稱之為晚勃根地品種(Spatburgun der),主要用來(lái)生產(chǎn)清淡、色澤柔和、早熟的紅酒。在美國(guó)加州、俄亥岡州以及奧地利、新西蘭也有很好的表現(xiàn)。
19. 蛇龍珠 英文名稱(Cabernet Gernischt)。原產(chǎn)法國(guó),1892年引入。 佳利釀 英文名稱(Carignan)。
20.曾用名佳醴釀。原產(chǎn)法國(guó),1915年引入。 神索 英文名稱(Sinsaut)。原產(chǎn)法國(guó),1980年引入。
21. 佳美 英文名稱(Gamay)加美或嘉美。曾用名黑佳美,紅加美。原產(chǎn)法國(guó),1978年引入。是法國(guó)勃根地南方及羅亞河區(qū)的重要葡萄品種,占勃根地紅酒一半以上的產(chǎn)量。
22.一般都要趁新鮮飲用,不過(guò),若是產(chǎn)于寶酒利特級(jí)產(chǎn)區(qū)(Braujolais Cru)如(Moulin-A-Vent)則例外,該地所產(chǎn)的紅酒也可陳放。
23.低單寧、有豐富的果香及美麗的淺紫紅色澤是其特色,常帶西洋梨及紫羅蘭花香,尤其是寶酒利新酒(Braurjolais Nouveau),常帶西洋梨、香蕉及泡泡糖的香味,是入門(mén)者的最佳選擇之一,低澀度,高果香,冰涼之后容易入口。
24. 歌海娜 英文名稱(Grenache)。曾用名格倫納什。原產(chǎn)西班牙,1980年引入。 美露 英文名稱(Merlot)。
25.原產(chǎn)法國(guó),1892年引入。為波爾多的偉大紅葡萄酒品種之一,產(chǎn)量大而且早熟,富有濃郁的果香,酸度低、單寧柔順,可提早飲用,也可久藏。
26.頗適合個(gè)性較急的飲用者。 1 彌生 英文名稱(Mission)。原產(chǎn)西班牙。 1 內(nèi)比奧羅 英文名稱(Nebbiolo)內(nèi)比歐羅。
27.曾用名納比奧羅。原產(chǎn)意大利,1981年引入。屬于高果酸、高色素、高單寧、晚熟型的品種。主要分布在意大利皮蒙省(Piedmont),其中巴若羅(Barolo)、巴瑞斯可(Barbaresco)為最著名產(chǎn)區(qū)。
28.所釀的酒品質(zhì)可媲美一級(jí)波爾多紅酒。酒色深如席哈,香味豐富,口感強(qiáng)實(shí),帶有丁香、胡椒、甘草、梅、李干、玫瑰花及苦味巧克力的香味,非常適合久存。
29. 1 味而多 英文名稱(Petit Verdot)。曾用名魏天子。原產(chǎn)法國(guó)。1892年引入。 1 寶石 英文名稱(Ruby Cabernet)。
30.曾用名寶石百納。原產(chǎn)美國(guó),1980年引入。 1 桑嬌維塞 英文名稱(Sangiovese)山吉?dú)W維斯。
31.原產(chǎn)意大利,1981年引入。主要種植在意大利中部(Tuscany),其中香堤(Chianti)、(Brunello di Montalcino)、(Vino Nobile di Montepulciano)最為著名。
32.色素少、酸度高、單寧高,酒的類型簡(jiǎn)單清爽,也有濃烈渾厚型,帶有煙草及香料的味道。 1 西拉 英文名稱(Syrah/Shiraz)席哈。
33.原產(chǎn)法國(guó),1980年引入。主要種植在法國(guó)南方的隆河區(qū),同時(shí)也是澳洲最重要的品種。適合溫暖的氣候,可釀出顏色深黑、香醇濃郁、口感結(jié)實(shí)帶點(diǎn)辛辣的葡萄酒。
34.年輕時(shí)以花香(尤其是紫羅蘭香味)及漿果香味為主,成熟后會(huì)有胡椒、丁香、皮革、動(dòng)物香味出現(xiàn)。陳化能力絕不亞于卡伯納?
35.蘇維翁。 1 增芳德 英文名稱(Zinfandel)金芬黛。原產(chǎn)意大利,但發(fā)現(xiàn)于美國(guó),1980年引入。
36.全世界只有加州才把它發(fā)揮得淋漓盡致??梢哉f(shuō)是物“盡”其用了。在加州它可以釀出很多不同類型的酒,從清淡、帶清新果香及甜味的淡粉紅酒(White Zinfandel),一直到高品質(zhì)、耐存、強(qiáng)單寧、豐厚濃郁型的紅酒,從有氣泡到?jīng)]有氣泡的酒,甚至甜味的紅酒中也有它的存在,可以說(shuō)是葡萄里的演技派。
四.世界上什么葡萄酒最好?
1.法國(guó)波爾多地區(qū),而且要是那種小莊園產(chǎn)出的葡萄酒是最好,最純的 赤霞珠 英文名稱(Cabernet Sauvignon)卡伯納?
2.蘇維翁。別名解百納、解百納索維濃、解百納蘇味濃。曾用名雪華沙和蘇維翁。原產(chǎn)法國(guó),是法國(guó)波爾多(Bordeaux)地區(qū)傳統(tǒng)的釀制紅葡萄酒的良種。
3.世界上生產(chǎn)葡萄酒的國(guó)家均有較大面積的栽培。我國(guó)于1892年首先由煙臺(tái)張?jiān)9疽?。是我?guó)目前栽培面積最大的紅葡萄品種。
4.該品種容易種植及釀造、適應(yīng)性較強(qiáng)、酒質(zhì)優(yōu),可釀成濃郁厚重型的紅酒,適合久藏。但它必須與其他品種調(diào)配(如梅鹿輒)經(jīng)橡木桶貯存后才能獲得優(yōu)質(zhì)葡萄酒。
5.它與品麗珠、蛇龍珠在我國(guó)并稱“三珠”。在河北的昌黎,種植面積最大,葡萄的表現(xiàn)最好。 品麗珠 英文名稱(Cabenet Franc)卡伯納?
6.佛朗。別名卡門(mén)耐特、原種解百納。原產(chǎn)法國(guó),是法國(guó)波爾多(Bordeaux)及羅亞河區(qū)(Loire)古老的釀酒品種,是赤霞珠、蛇龍珠的姊妹品種。
7.我國(guó)最早是1892年由西歐引入山東煙臺(tái)。該品種是世界著名的、古老的釀紅酒良種,富有果香,較清淡柔和,大多不太能久藏,它的酒質(zhì)不如赤霞珠,適應(yīng)性不如蛇龍珠。
8.通常與卡伯納?蘇維翁及美露(Merlot)搭配。加州近年來(lái)也出現(xiàn)愈來(lái)愈多的卡伯納?佛朗單一品種葡萄酒。
9. 梅鹿輒 英文名稱(Merlot)。別名梅鹿汁。原產(chǎn)法國(guó),在法國(guó)波爾多(Bordraux)地區(qū)與其他名種(如赤霞珠等)配合生產(chǎn)出極佳干紅葡萄酒。
10.我國(guó)最早是1892年由西歐引入山東煙臺(tái)。該品種為法國(guó)古老的釀酒品種,作為調(diào)配以提高酒的果香和色澤。 佳麗釀 英文名稱(Carignane)。
11.別名佳里釀、法國(guó)紅、康百耐、佳釀。原產(chǎn)西班牙,是西歐各國(guó)的古老釀酒優(yōu)良品種之一。我國(guó)最早是1892年由西歐引入山東煙臺(tái)。
12.所釀之酒寶石紅色,味正,香氣好,宜與其他品種調(diào)配,去皮可釀成白或桃紅葡萄酒,且易栽培、豐產(chǎn),可用作紅酒調(diào)配與制白蘭地。
13. 黑品樂(lè) 英文名稱(Pinot Noir)皮諾?諾瓦。別名黑品諾、黑比諾、黑皮諾等。原產(chǎn)法國(guó),是古老的釀酒名種。
14.我國(guó)最早在1892年從西歐引入山東煙臺(tái),1936年從日本引入河北昌黎。該品種是法國(guó)著名釀造香檳酒與桃紅葡萄酒的主要品種,早熟、皮薄、色素低、產(chǎn)量少,適合較寒冷的地區(qū),它對(duì)土壤與氣候要求比較嚴(yán)格,去皮發(fā)酵可釀制干白、白酒及非常好的氣泡酒,是香檳最主要的葡萄品種之一。
15.所釀的酒顏色不深,適合久藏。這是一種非常難種植又難釀造的葡萄品種,在加州的酒廠,被稱之為令人頭疼的葡萄。
16.這種嬌弱的貴族葡萄品種,最好的種植區(qū)在勃根地,在那里它有最佳的表現(xiàn),同時(shí),來(lái)自勃根地的紅酒可能是世界上最奢侈昂貴的酒了。
17.它香氣十足,年輕時(shí)有豐富的水果香(也有人戲謔稱之為馬尿味道)及草莓、櫻桃等漿果味,陳年成熟后,富有變化,帶有香料及動(dòng)物、皮革香味而且成熟老化,有著回甜、非常討好的味道。
18.在德國(guó)稱之為晚勃根地品種(Spatburgun der),主要用來(lái)生產(chǎn)清淡、色澤柔和、早熟的紅酒。在美國(guó)加州、俄亥岡州以及奧地利、新西蘭也有很好的表現(xiàn)。
19. 蛇龍珠 英文名稱(Cabernet Gernischt)。原產(chǎn)法國(guó),1892年引入。 佳利釀 英文名稱(Carignan)。
20.曾用名佳醴釀。原產(chǎn)法國(guó),1915年引入。 神索 英文名稱(Sinsaut)。原產(chǎn)法國(guó),1980年引入。
21. 佳美 英文名稱(Gamay)加美或嘉美。曾用名黑佳美,紅加美。原產(chǎn)法國(guó),1978年引入。是法國(guó)勃根地南方及羅亞河區(qū)的重要葡萄品種,占勃根地紅酒一半以上的產(chǎn)量。
22.一般都要趁新鮮飲用,不過(guò),若是產(chǎn)于寶酒利特級(jí)產(chǎn)區(qū)(Braujolais Cru)如(Moulin-A-Vent)則例外,該地所產(chǎn)的紅酒也可陳放。
23.低單寧、有豐富的果香及美麗的淺紫紅色澤是其特色,常帶西洋梨及紫羅蘭花香,尤其是寶酒利新酒(Braurjolais Nouveau),常帶西洋梨、香蕉及泡泡糖的香味,是入門(mén)者的最佳選擇之一,低澀度,高果香,冰涼之后容易入口。
24. 歌海娜 英文名稱(Grenache)。曾用名格倫納什。原產(chǎn)西班牙,1980年引入。 美露 英文名稱(Merlot)。
25.原產(chǎn)法國(guó),1892年引入。為波爾多的偉大紅葡萄酒品種之一,產(chǎn)量大而且早熟,富有濃郁的果香,酸度低、單寧柔順,可提早飲用,也可久藏。
26.頗適合個(gè)性較急的飲用者。 1 彌生 英文名稱(Mission)。原產(chǎn)西班牙。 1 內(nèi)比奧羅 英文名稱(Nebbiolo)內(nèi)比歐羅。
27.曾用名納比奧羅。原產(chǎn)意大利,1981年引入。屬于高果酸、高色素、高單寧、晚熟型的品種。主要分布在意大利皮蒙?。≒iedmont),其中巴若羅(Barolo)、巴瑞斯可(Barbaresco)為最著名產(chǎn)區(qū)。
28.所釀的酒品質(zhì)可媲美一級(jí)波爾多紅酒。酒色深如席哈,香味豐富,口感強(qiáng)實(shí),帶有丁香、胡椒、甘草、梅、李干、玫瑰花及苦味巧克力的香味,非常適合久存。
29. 1 味而多 英文名稱(Petit Verdot)。曾用名魏天子。原產(chǎn)法國(guó)。1892年引入。 1 寶石 英文名稱(Ruby Cabernet)。
30.曾用名寶石百納。原產(chǎn)美國(guó),1980年引入。 1 桑嬌維塞 英文名稱(Sangiovese)山吉?dú)W維斯。
31.原產(chǎn)意大利,1981年引入。主要種植在意大利中部(Tuscany),其中香堤(Chianti)、(Brunello di Montalcino)、(Vino Nobile di Montepulciano)最為著名。
32.色素少、酸度高、單寧高,酒的類型簡(jiǎn)單清爽,也有濃烈渾厚型,帶有煙草及香料的味道。 1 西拉 英文名稱(Syrah/Shiraz)席哈。
33.原產(chǎn)法國(guó),1980年引入。主要種植在法國(guó)南方的隆河區(qū),同時(shí)也是澳洲最重要的品種。適合溫暖的氣候,可釀出顏色深黑、香醇濃郁、口感結(jié)實(shí)帶點(diǎn)辛辣的葡萄酒。
34.年輕時(shí)以花香(尤其是紫羅蘭香味)及漿果香味為主,成熟后會(huì)有胡椒、丁香、皮革、動(dòng)物香味出現(xiàn)。陳化能力絕不亞于卡伯納?
35.蘇維翁。 1 增芳德 英文名稱(Zinfandel)金芬黛。原產(chǎn)意大利,但發(fā)現(xiàn)于美國(guó),1980年引入。
36.全世界只有加州才把它發(fā)揮得淋漓盡致。可以說(shuō)是物“盡”其用了。在加州它可以釀出很多不同類型的酒,從清淡、帶清新果香及甜味的淡粉紅酒(White Zinfandel),一直到高品質(zhì)、耐存、強(qiáng)單寧、豐厚濃郁型的紅酒,從有氣泡到?jīng)]有氣泡的酒,甚至甜味的紅酒中也有它的存在,可以說(shuō)是葡萄里的演技派。
五.世界上有名的葡萄酒品牌
1.樓主您好,世界名莊可以么: 法 國(guó)-法 國(guó)波爾多 柏 圖斯酒莊Chateau Petrus Pomerol 卓 龍酒莊(Chateau Trotanoy) 里 鵬酒莊(Le Pin) 威 登莊園(Vieux Chateau Certan)和迪美莊園(Chateau De May Certan) 白 馬莊Chateau Cheval Blanc 歐 頌莊Ausone 拉 夢(mèng)多La Mondotte 大 炮嘉芙麗 Chateau Canon La Gaffeliere 金 鐘莊Angelus 柏 菲莊Pavie 1 愛(ài) 士圖爾莊園1 法 國(guó)凱隆世家酒莊calonis 1 飛 龍世家莊園Ch。
2.Phelan Segur 1 拉 菲莊Lafite 1 拉 圖莊 1 武 當(dāng)王 Chateau Mouton Rothschild 1 碧 尚女爵堡和碧尚男爵堡1 林 卓貝司(又稱靚茨伯)1 雄 獅莊-最后能力挑戰(zhàn)一級(jí)名莊的超級(jí)二莊 寶 嘉龍Chateau Ducru Beaucaillou 2 龍 船莊2 大 寶莊Chateau Talbot 2 瑪 歌莊Margaux 2 寶 馬莊Chateau Palmer 2 力 士金莊園Lasbes 2 迪 仙(D'Issan)莊和康帝(Candale)莊2 寶 爵莊Chateau Pouge 2 紅 顏容 2 黑 教皇城堡Chateau Pape-Clement 30。
3. 騎 士莊Chevalier 3 佳 得美莊園Chateau Cantemerle 3 滴 金莊3 拉 菲麗絲 法 國(guó)布根地與南法國(guó)3 羅 曼麗。
4.康帝Donaine de La Romanee-conti3 麗 花莊Donaine Leroy 3 拉 圖布根地Chateau de la Tour de Bourgogne 3 法 萊麗Faicelley 3 楓 丹甘露Domaine Fontaine-Gagnard 3 塞 納伯爵Comte Senard 40。
5. 亨 利酒園Domaine Henri Rebourseau 4 麗 朗碧奧Domaine Laleure-Piot 4 力 高寶德Nicolas Potel 4 菲 利普Philippe Leclerc 4 哥 德利安Claude Chonion 4 稀 雅絲Chateau Rayas 4 威 菲J。
6.Vidal-Fleury 法 國(guó)香檳區(qū)4 路 易王 妃Louis Roederer 4 菲 麗寶娜Champagne Phillipponnat 4 麗 歌菲雅Nicolas Feuillatte 意大利-彼爾蒙50。
7. 賽 拉圖ceretto 5 瑪 佳連妮Marcarini 5 內(nèi) 華城堡Castello Di Neive 5 勝 利侯爵堡San Leonardo 意大利托斯卡納5 西 施佳雅Sassicaia 5 美 橡樹(shù)莊園Agricola Querciabella 5 雄 獅城堡Castello Sonnino 5 德 拉仙度酒莊5 華 姿山莊Tenuta di Valgiano 5 奇 雅酒園Ciacci Picolomini D’Alessandro 60。
8. 樂(lè) 姬絲Le Chiuse 西班牙6 橡 樹(shù)河莊園 德國(guó)法爾茲6 鄧 肯 博士weingut Dr.Deinhard 6 德 國(guó) 威特馳Weltachs 葡萄牙6 威 比特Ramos Pinto 澳大利亞6 奔 富酒莊Penfolds-Bin 6 神 恩山Henschke Hill Of Grace 6 福 林湖莊園Lake’s Folly 6 泰 來(lái)斯Taylors 6 威 拿莊Wirra Wirra 70。
9. 寶 云莊Bowen Estate 7 克 拉斯莊園Kalleske 7 德 寶莊Tahbilk 7 藍(lán) 寶麗絲Blue Pyrenees 7 爵 士山莊Jasperb Hill 7 百 發(fā)莊園By Farr Lomposition 7 賓 迪酒園Bindi 7 山 度富Sandalford 7 豪 園酒莊Hosard Park 美 國(guó)7 作 品一號(hào)Opus One80。
六.世界有哪些名牌葡萄酒?
1.他們說(shuō)的是葡萄品種,不是品牌。近日,全球知名獨(dú)立品牌評(píng)估機(jī)構(gòu)Intangible Business發(fā)布了2008年度全球葡萄酒品牌百?gòu)?qiáng)排名情況,美國(guó)嘉露(Gallo)葡萄酒被譽(yù)為世界最強(qiáng)葡萄酒品牌。
2. 評(píng)估機(jī)構(gòu)參考品牌所占市場(chǎng)份額,品牌增長(zhǎng)情況,價(jià)格定位,市場(chǎng)范圍,及其知名度來(lái)評(píng)分。此次評(píng)比針對(duì)整個(gè)飲料行業(yè),參賽者從眾所周知的大品牌到個(gè)人品牌,范圍廣泛,達(dá)10,000多種。
七.世界著名葡萄酒品牌有哪些?
1.、 赤霞珠 英文名稱(Cabernet Sauvignon)卡伯納·蘇維翁。別名解百納、解百納索維濃、解百納蘇味濃。
2.曾用名雪華沙和蘇維翁。原產(chǎn)法國(guó),是法國(guó)波爾多(Bordeaux)地區(qū)傳統(tǒng)的釀制紅葡萄酒的良種。世界上生產(chǎn)葡萄酒的國(guó)家均有較大面積的栽培。
3.我國(guó)于1892年首先由煙臺(tái)張?jiān)9疽?。是我?guó)目前栽培面積最大的紅葡萄品種。該品種容易種植及釀造、適應(yīng)性較強(qiáng)、酒質(zhì)優(yōu),可釀成濃郁厚重型的紅酒,適合久藏。
4.但它必須與其他品種調(diào)配(如梅鹿輒)經(jīng)橡木桶貯存后才能獲得優(yōu)質(zhì)葡萄酒。它與品麗珠、蛇龍珠在我國(guó)并稱“三珠”。
5.在河北的昌黎,種植面積最大,葡萄的表現(xiàn)最好。 品麗珠 英文名稱(Cabenet Franc)卡伯納·佛朗。
6.別名卡門(mén)耐特、原種解百納。原產(chǎn)法國(guó),是法國(guó)波爾多(Bordeaux)及羅亞河區(qū)(Loire)古老的釀酒品種,是赤霞珠、蛇龍珠的姊妹品種。
7.我國(guó)最早是1892年由西歐引入山東煙臺(tái)。該品種是世界著名的、古老的釀紅酒良種,富有果香,較清淡柔和,大多不太能久藏,它的酒質(zhì)不如赤霞珠,適應(yīng)性不如蛇龍珠。
8.通常與卡伯納·蘇維翁及美露(Merlot)搭配。加州近年來(lái)也出現(xiàn)愈來(lái)愈多的卡伯納·佛朗單一品種葡萄酒。
9. 梅鹿輒 英文名稱(Merlot)。別名梅鹿汁。原產(chǎn)法國(guó),在法國(guó)波爾多(Bordraux)地區(qū)與其他名種(如赤霞珠等)配合生產(chǎn)出極佳干紅葡萄酒。
10.我國(guó)最早是1892年由西歐引入山東煙臺(tái)。該品種為法國(guó)古老的釀酒品種,作為調(diào)配以提高酒的果香和色澤。 佳麗釀 英文名稱(Carignane)。
11.別名佳里釀、法國(guó)紅、康百耐、佳釀。原產(chǎn)西班牙,是西歐各國(guó)的古老釀酒優(yōu)良品種之一。我國(guó)最早是1892年由西歐引入山東煙臺(tái)。
12.所釀之酒寶石紅色,味正,香氣好,宜與其他品種調(diào)配,去皮可釀成白或桃紅葡萄酒,且易栽培、豐產(chǎn),可用作紅酒調(diào)配與制白蘭地。
13. 黑品樂(lè) 英文名稱(Pinot Noir)皮諾·諾瓦。別名黑品諾、黑比諾、黑皮諾等。原產(chǎn)法國(guó),是古老的釀酒名種。
14.我國(guó)最早在1892年從西歐引入山東煙臺(tái),1936年從日本引入河北昌黎。該品種是法國(guó)著名釀造香檳酒與桃紅葡萄酒的主要品種,早熟、皮薄、色素低、產(chǎn)量少,適合較寒冷的地區(qū),它對(duì)土壤與氣候要求比較嚴(yán)格,去皮發(fā)酵可釀制干白、白酒及非常好的氣泡酒,是香檳最主要的葡萄品種之一。
15.所釀的酒顏色不深,適合久藏。這是一種非常難種植又難釀造的葡萄品種,在加州的酒廠,被稱之為令人頭疼的葡萄。
16.這種嬌弱的貴族葡萄品種,最好的種植區(qū)在勃根地,在那里它有最佳的表現(xiàn),同時(shí),來(lái)自勃根地的紅酒可能是世界上最奢侈昂貴的酒了。
17.它香氣十足,年輕時(shí)有豐富的水果香(也有人戲謔稱之為馬尿味道)及草莓、櫻桃等漿果味,陳年成熟后,富有變化,帶有香料及動(dòng)物、皮革香味而且成熟老化,有著回甜、非常討好的味道。
18.在德國(guó)稱之為晚勃根地品種(Spatburgun der),主要用來(lái)生產(chǎn)清淡、色澤柔和、早熟的紅酒。在美國(guó)加州、俄亥岡州以及奧地利、新西蘭也有很好的表現(xiàn)。
19. 蛇龍珠 英文名稱(Cabernet Gernischt)。原產(chǎn)法國(guó),1892年引入。 佳利釀 英文名稱(Carignan)。
20.曾用名佳醴釀。原產(chǎn)法國(guó),1915年引入。 神索 英文名稱(Sinsaut)。原產(chǎn)法國(guó),1980年引入。
21. 佳美 英文名稱(Gamay)加美或嘉美。曾用名黑佳美,紅加美。原產(chǎn)法國(guó),1978年引入。是法國(guó)勃根地南方及羅亞河區(qū)的重要葡萄品種,占勃根地紅酒一半以上的產(chǎn)量。
22.一般都要趁新鮮飲用,不過(guò),若是產(chǎn)于寶酒利特級(jí)產(chǎn)區(qū)(Braujolais Cru)如(Moulin-A-Vent)則例外,該地所產(chǎn)的紅酒也可陳放。
23.低單寧、有豐富的果香及美麗的淺紫紅色澤是其特色,常帶西洋梨及紫羅蘭花香,尤其是寶酒利新酒(Braurjolais Nouveau),常帶西洋梨、香蕉及泡泡糖的香味,是入門(mén)者的最佳選擇之一,低澀度,高果香,冰涼之后容易入口。
24. 歌海娜 英文名稱(Grenache)。曾用名格倫納什。原產(chǎn)西班牙,1980年引入。 美露 英文名稱(Merlot)。
25.原產(chǎn)法國(guó),1892年引入。為波爾多的偉大紅葡萄酒品種之一,產(chǎn)量大而且早熟,富有濃郁的果香,酸度低、單寧柔順,可提早飲用,也可久藏。
26.頗適合個(gè)性較急的飲用者。 1 彌生 英文名稱(Mission)。原產(chǎn)西班牙。 1 內(nèi)比奧羅 英文名稱(Nebbiolo)內(nèi)比歐羅。
27.曾用名納比奧羅。原產(chǎn)意大利,1981年引入。屬于高果酸、高色素、高單寧、晚熟型的品種。主要分布在意大利皮蒙?。≒iedmont),其中巴若羅(Barolo)、巴瑞斯可(Barbaresco)為最著名產(chǎn)區(qū)。
28.所釀的酒品質(zhì)可媲美一級(jí)波爾多紅酒。酒色深如席哈,香味豐富,口感強(qiáng)實(shí),帶有丁香、胡椒、甘草、梅、李干、玫瑰花及苦味巧克力的香味,非常適合久存。
29. 1 味而多 英文名稱(Petit Verdot)。曾用名魏天子。原產(chǎn)法國(guó)。1892年引入。 1 寶石 英文名稱(Ruby Cabernet)。
30.曾用名寶石百納。原產(chǎn)美國(guó),1980年引入。 1 桑嬌維塞 英文名稱(Sangiovese)山吉?dú)W維斯。
31.原產(chǎn)意大利,1981年引入。主要種植在意大利中部(Tuscany),其中香堤(Chianti)、(Brunello di Montalcino)、(Vino Nobile di Montepulciano)最為著名。
32.色素少、酸度高、單寧高,酒的類型簡(jiǎn)單清爽,也有濃烈渾厚型,帶有煙草及香料的味道。 1 西拉 英文名稱(Syrah/Shiraz)席哈。
33.原產(chǎn)法國(guó),1980年引入。主要種植在法國(guó)南方的隆河區(qū),同時(shí)也是澳洲最重要的品種。適合溫暖的氣候,可釀出顏色深黑、香醇濃郁、口感結(jié)實(shí)帶點(diǎn)辛辣的葡萄酒。
34.年輕時(shí)以花香(尤其是紫羅蘭香味)及漿果香味為主,成熟后會(huì)有胡椒、丁香、皮革、動(dòng)物香味出現(xiàn)。陳化能力絕不亞于卡伯納·蘇維翁。
35. 1 增芳德 英文名稱(Zinfandel)金芬黛。原產(chǎn)意大利,但發(fā)現(xiàn)于美國(guó),1980年引入。全世界只有加州才把它發(fā)揮得淋漓盡致。
36.可以說(shuō)是物“盡”其用了。在加州它可以釀出很多不同類型的酒,從清淡、帶清新果香及甜味的淡粉紅酒(White Zinfandel),一直到高品質(zhì)、耐存、強(qiáng)單寧、豐厚濃郁型的紅酒,從有氣泡到?jīng)]有氣泡的酒,甚至甜味的紅酒中也有它的存在,可以說(shuō)是葡萄里的演技派。
八.世界著名的葡萄酒品牌有哪些
像法國(guó)的木桐酒莊、白馬酒莊、拉菲等等都比較出名,推薦樓主一個(gè)葡萄酒網(wǎng)站51,那里面的有很多高分的名莊酒
九.世界最好的紅葡萄酒有哪些?
1.澳洲紅酒編輯起源澳大利亞最早開(kāi)始栽種葡萄的地方是悉尼,但悉尼農(nóng)場(chǎng)灣(Farm Cove)炎熱潮濕的氣候不適合葡萄藤的生長(zhǎng)。
2.澳大利亞第一個(gè)商業(yè)葡萄園和葡萄酒釀造廠誕生于19世紀(jì)早期,是由約翰?麥克阿瑟在其距離悉尼西南部50公里處的卡姆登莊園(Camden Park)建立的,大量的歐洲移民為澳洲帶來(lái)了古老的歐洲葡萄種植技術(shù),其中的一員,歐洲淘金者大衛(wèi)因?yàn)閼涯罴亦l(xiāng)的葡萄美酒,根據(jù)澳洲特有的氣候環(huán)境,在中央維多利亞修建了其第一個(gè)莊園,創(chuàng)造了royalred 皇家澳洲紅。
3.他的后人一直采用家族式企業(yè)經(jīng)營(yíng),所有的葡萄都源于手工采摘,堅(jiān)持低產(chǎn)量,高質(zhì)量。經(jīng)過(guò)多年的努力和嘗試。
4.到今日,其品牌已發(fā)展成為眾多知名澳洲葡萄酒品牌中的一員。當(dāng)然,他只是澳洲葡萄酒蓬勃發(fā)展的一個(gè)縮影。澳大利亞葡萄酒與法國(guó)葡萄酒的優(yōu)劣比較澳大利亞葡萄酒如今風(fēng)靡全球,作為新世界葡萄酒的代表,它與老牌王者法國(guó)葡萄酒的差異化體現(xiàn)在以下方面質(zhì)量 – 專家組審查每個(gè)葡萄酒出口產(chǎn)品的樣品,確保始終保持質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
5.完整性 - 澳大利亞推出獨(dú)特的標(biāo)簽完整性計(jì)劃,確保在標(biāo)簽上如實(shí)體現(xiàn)年份、品種和產(chǎn)區(qū)。創(chuàng)新性 – 始終在研究酒類、葡萄栽培和市場(chǎng)營(yíng)銷方面占據(jù)前沿陣地,所編制的葡萄酒技術(shù)文件占全球的25%。
6.法國(guó)紅酒編輯分級(jí)和分類法國(guó)紅酒世界聞名,法國(guó)不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國(guó)家,也出產(chǎn)無(wú)數(shù)聞名于世的高級(jí)葡萄酒,其口味種類極富變化,法國(guó)生產(chǎn)的紅酒有六大生產(chǎn)地包括波爾多(Bordeaux)、布跟地(Burgundy)、香檳(Champagne)以及阿爾薩斯(Alsace)、羅瓦河河谷(Loire Valley) 、隆河谷地(Cotes du Phone)等其中又以氣候溫和土壤富含鐵質(zhì)的波爾多產(chǎn)地最具代表。
7.近些年法國(guó)紅酒通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)登陸中國(guó),比較著名的有 醇祥紅酒、要紅酒、紅酒客、酒美網(wǎng)、裘馬匯、也買酒、酒尊網(wǎng)、庫(kù)堡網(wǎng)、酒圈網(wǎng)、東莞紅酒網(wǎng)。
8.葡萄園等陸續(xù)開(kāi)始經(jīng)營(yíng)法國(guó)紅酒,給中國(guó)人買法國(guó)紅酒提供了極大的方便。波爾多市外圍又細(xì)分幾個(gè)產(chǎn)區(qū),全都分布于紀(jì)隆德河(Estuaire de la Gironde)流域,不但產(chǎn)量大且生產(chǎn)許多品質(zhì)優(yōu)良的紅酒,被喻為“世界的葡萄酒寶庫(kù)”,其中有最聞名的五大產(chǎn)區(qū),這些產(chǎn)區(qū)約有九千多家酒莊,其中又以最有名的五大酒莊聞名于世。
9.法國(guó)葡萄酒總共可分為四級(jí)。若以金字塔來(lái)表示價(jià)格,由基部至頂部的順序?yàn)椋喝粘2途?(Vin de Table)、地區(qū)餐酒 (Vin de Pays )、優(yōu)良地區(qū)餐酒(V。
10.D。Q。S)、法定地區(qū)葡萄酒(A。O。C)。越接近金字塔頂部,價(jià)格越高。日常餐酒 Vin de Table用來(lái)自單一產(chǎn)區(qū)或數(shù)個(gè)產(chǎn)區(qū)的酒調(diào)配而成。
11.法國(guó)釀酒歷史悠久,調(diào)配技術(shù)高超,因而日常餐酒品質(zhì)穩(wěn)定,是法國(guó)大眾餐桌上最常見(jiàn)的葡萄酒。此類酒最低酒精含量不得低于5% 或9%,最高則不超過(guò)15%。
12.Vin de Table日常餐酒,又分三級(jí)Vin de Table Francais(高級(jí),只混合法國(guó)產(chǎn)的葡萄)Melange de Vins de differents Pays de Communaute Europeenne (中級(jí),混合歐聯(lián)諸國(guó)生產(chǎn)的葡萄酒)Vin otenu en France a Partir deRaisins Reolten (低級(jí),不限定葡萄品種,在法國(guó)國(guó)內(nèi)釀造者)美味與否全憑生產(chǎn)者的巧手,無(wú)等級(jí)之分。
13.地區(qū)餐酒 Vin de Pays由最好的日常餐酒升級(jí)而成。其產(chǎn)地必須與標(biāo)簽上所標(biāo)示的特定產(chǎn)區(qū)一致,而且要使用被認(rèn)可的葡萄品種。
14.最后,還要通過(guò)專門(mén)的法國(guó)品酒委員會(huì)核準(zhǔn)。優(yōu)良地區(qū)餐酒 V。D。Q。S等級(jí)位于地區(qū)餐酒和法定地區(qū)葡萄酒之間。
15.這類葡萄酒的生產(chǎn)受到法國(guó)原產(chǎn)地名稱管理委員會(huì)(Institut National des Appellations d`Origine)的嚴(yán)格控制。
16.法定地區(qū)葡萄酒A。O。C最高等級(jí)的法國(guó)葡萄酒,其使用的葡萄品種、最低酒精含量、最高產(chǎn)量、培植方式、修剪以及釀酒方法等都受到最嚴(yán)格的監(jiān)控。
17.只有通過(guò)官方分析和化驗(yàn)的法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒才可獲得A。O。C證書(shū)。正是這種非常嚴(yán)格的規(guī)定才確保了A。O。
18.C等級(jí)的葡萄酒始終如一的高貴品質(zhì)。在法國(guó),每一個(gè)大的產(chǎn)區(qū)里又分很多小的產(chǎn)區(qū)。一般來(lái)說(shuō),產(chǎn)區(qū)越小,葡萄酒的質(zhì)量也會(huì)越高。
19.文化歷史“一串葡萄是美麗,靜止與純潔的,但它只是水果而已;一但壓榨后,它就變成了一種動(dòng)物,因?yàn)樗兂删埔院?,就有了?dòng)物的生命。
20.”--威廉·楊格迷人的色彩,神秘的情思,柔和醇香的紅酒飽含了鮮活的生命原汁,蘊(yùn)藏了深厚的歷史內(nèi)涵。曾幾何時(shí)紅酒在國(guó)內(nèi)造成一股新的飲酒文化,在市場(chǎng)上到處可見(jiàn)紅酒的蹤跡,而一般人對(duì)紅酒的了解、認(rèn)知并不多,而往往飲用紅酒是采取『乎干啦』的方式,而這種方式讓有心學(xué)習(xí)品嘗人士亂了選擇。
21.在飲用紅酒之前不妨先了解有氣質(zhì)的紅酒文化與紅酒歷史,潛移默化之間就了解紅酒的高貴之處。其實(shí)世界各地都有種植葡萄,所以世界各國(guó)也都有葡萄酒的生產(chǎn)。
22.年平均氣溫為10-20℃的溫和氣候地區(qū)最適合栽種葡萄,而雨量豐、濕氣重的地方則有礙葡萄樹(shù)的生長(zhǎng),因此土壤排水良好也是栽種的條件之一。
23.在眾多的紅酒中獨(dú)鐘『法國(guó)紅酒』的原因是,法國(guó)不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國(guó)家,也生產(chǎn)了無(wú)數(shù)聞名于世的高級(jí)葡萄酒。
24.勃艮第地區(qū)勃艮第約有一千八百處酒園,本區(qū)由南至北依序可再劃分六個(gè)產(chǎn)區(qū):莎布里(Chablis)、夜坡(Cote de Nuits)、邦內(nèi)坡(Cote de Beaune)、莎隆內(nèi)坡(Cote de Chalonnaise)、馬孔內(nèi)(Maconnais)、薄酒萊(Beaujolais)-----勃艮第六區(qū)中最精華的一區(qū)乃夜坡與邦邦內(nèi)坡所構(gòu)成的『黃金坡』(Cote d’Or),前者以紅酒著稱,后者則以白酒為尊。
25.該地區(qū)的沃恩·羅曼尼(Vosne-Romanee)酒村中的『羅曼尼·康帝』酒園(Domaine de La Romanee Conti,DRC)所釀產(chǎn)的『羅曼尼·康帝』(La Romanee Conti)位居紅酒首席。
26.波爾多地區(qū)僅僅以法國(guó)波爾多地區(qū)一地而言,酒園(堡)超過(guò)九千座,該地區(qū)的五大產(chǎn)酒區(qū)有:梅鐸(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、圣特美隆(St。
27.Emilion)、格拉芙(Graves)、蘇岱(Sauternes)。梅鐸(Medoc)可以說(shuō)是最重要的一區(qū),僅生產(chǎn)紅酒。
28.梅鐸(Medoc)又可細(xì)分為四個(gè)小酒區(qū),由北至南依序?yàn)槭ヌ胤蛩?St-Estephe)、波儀亞克(Pauillac)、圣朱利安(St。
29. Julien)與瑪哥(Margaux)。其中波儀亞克區(qū)(Pauillac)內(nèi)的三大名酒ChateauMouton Rothschild(木桐·羅吉德堡)、ChateauLafite - Rothschild(拉費(fèi)堡)、Chateau Latour (拉圖堡),猶如三顆鉆石使得波儀亞克(Pauillac)簡(jiǎn)直變成波爾多地區(qū)的代表了。
30.柏美洛(Pomerol)該區(qū)產(chǎn)地約只占波爾多的百分之三左右,真是『物以稀為貴』。如果說(shuō)『紅酒巨鉆』是羅曼尼·康帝,至于搶占第二寶座榮耀的應(yīng)當(dāng)屬于法國(guó)波爾多的柏美洛(Pomerol)地區(qū)的代表作『彼德綠堡』(Chateau Petrus)。
31.圣特美隆(St。Emilion)這也是一個(gè)名園輩出的產(chǎn)區(qū),在上個(gè)世紀(jì)中葉以前,本地區(qū)的酒品質(zhì)普遍不佳,甚至有『車夫之酒』的譏諷!
32.名列A等的只有兩家:歐頌堡(Chateau Ausone)與白馬堡(Chateau Cheval-Blanc)。
33.格拉芙(Graves):該地區(qū)的Chateau Haut Brion (歐·布利昂堡)與Chateau Latour (拉圖堡)、Chateau Lafite-Rothschild(拉費(fèi)堡)、Chateau Margaux(瑪哥堡)、,ChateauMouton Rothschild(木桐·羅吉德堡)、ChateauHaut Brion (歐·布利昂堡)共享波爾多官方評(píng)鑒的一等頂級(jí)酒,也是波爾多地區(qū)的五大酒莊。
34.隆河坡地區(qū)(Cotes du Rhone)或稱隆河地區(qū)與勃艮第、波爾多號(hào)稱法國(guó)三大產(chǎn)酒區(qū)。整個(gè)隆河地區(qū)最珍貴的紅酒,當(dāng)推羅帝坡區(qū)的杜克酒(LaTurque)。
35.主要品牌維富登,Paarl帕爾里奧哈,里奧哈區(qū)卡斯特維加。西西里亞桃樂(lè)絲桃樂(lè)絲公牛血里昂巴勒比菲達(dá)麗斯,開(kāi)普區(qū)智利編輯智利的氣候?qū)ζ咸褬?shù)的光合作用幫助很大,晚上的低溫又給予了葡萄樹(shù)充分的休息,是葡萄成熟的最理想的條件。
36.色澤和香氣都很完美。智利的葡萄酒由于夏天干燥,葡萄很少得病,加上天然的環(huán)境,很少受到葡萄病毒的入侵。
37.這樣好的種植環(huán)境,在全球都很少見(jiàn)。智利雖然屬于葡萄酒世界中的新世界,但是在新世界葡萄酒中,它卻能算作釀酒歷史比較長(zhǎng)的,智利最早種植葡萄是在16世紀(jì),西班牙人首先移民智利,葡萄隨即登陸。
38.當(dāng)時(shí)種植的只是一些從西班牙當(dāng)?shù)貛サ钠贩N,直到18世紀(jì)中期才出現(xiàn)了我們熟知的法國(guó)品種,如赤霞珠、美樂(lè)等。
39.自從1989年獨(dú)裁者General Pinochet的失勢(shì),智利的葡萄酒產(chǎn)業(yè)才開(kāi)始繁榮起來(lái),而且有很多外資進(jìn)入,改善了葡萄園的種植技術(shù)以及為釀酒廠引進(jìn)了現(xiàn)代化的設(shè)備。
40.當(dāng)今的智利葡萄酒,以其優(yōu)異的品質(zhì)和良好的性價(jià)比,在新世界葡萄酒中闖出了一片自己的天地。阿根廷編輯阿根廷是南美洲最大的葡萄酒生產(chǎn)商,也是世界上第四大生產(chǎn)商及葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)。
41.葡萄莊園天氣炎熱干燥,時(shí)時(shí)需要進(jìn)行澆灌,一般來(lái)說(shuō)每年收成量非常大。門(mén)多薩地區(qū)靠近智利的圣地亞哥,葡萄莊園位于安第斯山脈的腳下,氣候近乎完美的涼爽。
42.受西班牙和意大利影響深遠(yuǎn),最有系統(tǒng)的葡萄園和酒廠均是由該兩國(guó)的移民后裔設(shè)立的。法國(guó)人引進(jìn)的馬爾貝克是阿根廷最重要的葡萄,另外還有產(chǎn)于阿根廷的白葡萄特倫特斯Torrontes,全國(guó)有40%的葡萄園地種植,與馬爾貝克共占總種植面積的40%。
43.[3] 門(mén)多薩(Mendoza)是阿根廷最大最著名的葡萄酒產(chǎn)地,全阿根廷有2/3的酒就產(chǎn)自門(mén)多薩,它也是僅次于波多爾的世界第二大葡萄酒生產(chǎn)基地。
44.門(mén)多薩內(nèi)還分成五個(gè)區(qū)域,靠近安第斯山脈門(mén)多薩上游(Upper Mendoza River)的是門(mén)多薩的核心產(chǎn)區(qū),幾乎所有著名的酒廠都坐落于此,這里的馬爾貝克主要以強(qiáng)勁濃郁著稱。
45.門(mén)多薩遍布葡萄園,一直延伸到西邊的安第斯山脈,每年收獲的葡萄基本上都用來(lái)釀造葡萄酒。整個(gè)門(mén)多薩有大小酒廠兩千多家,每家酒廠都有自己的葡萄園。
46.[4] 主要品牌:Solano索拉諾球王馬拉多納代言阿根廷Solano索拉諾葡萄酒。Solano索拉諾,意即太陽(yáng)之子,陽(yáng)光照耀的地方。
47.此名字源于阿根廷本土文化——印加文明對(duì)太陽(yáng)的崇拜。太陽(yáng)是印加文明的圖騰,更是優(yōu)質(zhì)葡萄酒的圖騰。Solano索拉諾正以其“產(chǎn)區(qū)小氣候,品質(zhì)原生態(tài)”的品牌定位,“古老與現(xiàn)代完美結(jié)合”的品牌個(gè)性,以及杰出的性價(jià)比帶領(lǐng)阿根廷本土品牌走向世界。
48.[5] CATENA ZAPATA“一款由卡氏家族和拉菲·羅斯柴爾共同推出的杰出品” - 羅伯特·帕克拉菲·羅斯柴爾和卡氏家族最初始于1988年共同產(chǎn)生出一個(gè)美妙的想法:將棉多薩的高緯度土地上栽種的馬爾貝克葡萄與卡本妮蘇維翁結(jié)合,釀出一支風(fēng)味獨(dú)具的美酒。
49.其代表了兩個(gè)家族、兩類文化(法國(guó)與阿根廷)、兩種葡萄、唯一的酒。西班牙編輯西班牙有4000多年的葡萄酒釀造歷史,是舊世界的老牌產(chǎn)酒國(guó),但常被人忽略。
50.除了本國(guó)酒商并不重視營(yíng)銷策略外,最為重要的因素就是其漫長(zhǎng)的葡萄酒歷史并沒(méi)有太多的閃光點(diǎn)。紅酒西班牙人十分喜愛(ài)葡萄酒,但對(duì)葡萄酒的質(zhì)量要求并不高。
51.據(jù)說(shuō),最先在葡萄酒中添兌汽水飲用的就是西班牙人。不過(guò),他們只向品質(zhì)和口味都很差的酒中添兌可樂(lè)。盡管西班牙是全世界葡萄種植面積最大的國(guó)家,葡萄品種也十分多樣,但其釀酒葡萄卻只有20種左右,包括Tempranillo、Albarino、Garnacha、Palomino、Airen、Macabeo、Parellada、Xarel·lo、Carinena和Monastrell等。
52.隨著西班牙葡萄酒業(yè)的發(fā)展,西班牙人逐漸意識(shí)到對(duì)本國(guó)葡萄酒進(jìn)行法律保護(hù)的重要性,于1932年創(chuàng)立了原產(chǎn)地命名制度(Denominación de Origen,DO),并于1970年作了修訂。
53.該制度同法國(guó)的原產(chǎn)地控制命名制度(Appellation d'origine contr?lée,AOC)、葡萄牙的法定產(chǎn)區(qū)制度(Denomina??o de Origem Controlada,DOC)以及意大利的法定產(chǎn)區(qū)制度(Denominazione di originecontrollata,DOC)有許多相似之處。
54.截止到2009年,西班牙共有77個(gè)法定葡萄酒產(chǎn)區(qū)。西班牙葡萄酒種類豐富,最有名的葡萄酒要數(shù)Sherry。
55.Sherry分為“開(kāi)花”和“不開(kāi)花”兩種。所謂“花”,就是指在發(fā)酵過(guò)程中形成的一層“薄膜”。這是一種與法國(guó)香檳十分相似的起泡酒,現(xiàn)早已成為西班牙葡萄酒最重要的一張名片。
56.意大利意大利是歐洲最早得到葡萄酒種植技術(shù)的國(guó)家之一,意大利葡萄酒產(chǎn)量和質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超于法國(guó),法國(guó)葡萄酒僅僅是從意大利“竊取”而來(lái)。
57.意大利這個(gè)神秘而典雅的國(guó)度,除了有著令人嘆為觀止的藝術(shù)文化外,葡萄酒的產(chǎn)量也占世界的1/4。意大利釀酒的歷史已經(jīng)超過(guò)了3000年。
58.古代希臘人把意大利叫做葡萄酒之國(guó)(埃娜特利亞)。實(shí)際上,埃娜特利亞是古希臘語(yǔ)中的一個(gè)名詞,意指意大利東南部。
59.據(jù)說(shuō)古代的羅馬士兵們?nèi)?zhàn)場(chǎng)時(shí),和武器一塊兒帶著葡萄苗,領(lǐng)土擴(kuò)大了就在那兒種下葡萄。這也就是從意大利向歐洲各國(guó)傳播了葡萄苗和葡萄酒釀造技術(shù)的開(kāi)端。
60.意大利的葡萄酒,基本上還是以紅酒占大多數(shù)。大部分的意大利紅酒會(huì)有較高的果酸,單寧的強(qiáng)弱則依葡萄品種而各有不同,經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)年惸辏粯涌梢园l(fā)展出高雅、細(xì)致的紅酒。
十.世界上最著名的十個(gè)葡萄酒品牌是什么?
羅曼尼。康帝柏圖斯拉菲拉圖,瑪歌,奧比昂,木桐奧比昂、瑪歌、滴金西斯佳雅橡樹(shù)河畔作品一號(hào)奔富葛蘭許Almaviva