怎么分辨洋酒的真假(怎么鑒別洋酒的真假)

發(fā)表于 2022年3月04日 01:31

怎么鑒別洋酒的真假

一．怎么辨別洋酒的真假

1．洋酒標(biāo)簽上要有中文標(biāo)識(shí)檢驗(yàn)檢疫章，沒(méi)有中文標(biāo)識(shí)及衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫章的洋酒可能是假酒。真品標(biāo)簽字跡清楚、輪廓好；假酒標(biāo)簽字跡模糊、不規(guī)則。

2．真品液體呈金黃色、透亮；假酒的液體色澤暗淡、光澤差。真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的，但假酒的防偽是粘上去的。

3．真品防偽標(biāo)示在不同的角度下可出現(xiàn)不同的圖案變換，防偽線可撕下來(lái)；假酒的防偽標(biāo)示無(wú)光澤，圖案變換不明顯，防偽線有的是印上去的。

4．真品金屬防偽蓋做工嚴(yán)密，塑封整潔、光澤好；而假酒瓶蓋做工粗糙。沉淀物，真酒一般清亮，不會(huì)有沉淀物的，但勾兌的因?yàn)榧舆^(guò)各種料，所以長(zhǎng)時(shí)間的不動(dòng)他，就會(huì)有沉淀物！

二．怎么鑒別洋酒的真假

1．下面介紹幾種鑒別洋酒真假的方法。看包裝。真洋酒商標(biāo)十分講究，整齊，清晰，凹凸感強(qiáng)，印刷鮮明，精細(xì)工整，字跡圖案不會(huì)出現(xiàn)陳舊，模糊現(xiàn)象。

2．反之，則可能是假酒。看封口。洋酒的封口有鋁封和鉛封。使用集裝箱運(yùn)輸?shù)拿F洋酒，箱外一般都有鉛封，如鉛封打開(kāi)或無(wú)鉛封，則該酒有問(wèn)題，不可購(gòu)買。

3．看防偽標(biāo)志。洋酒的瓶頸上一般都有商標(biāo)，商標(biāo)內(nèi)有各種防偽標(biāo)志，不同洋酒的防偽標(biāo)志也不相同，應(yīng)注意觀察識(shí)別，如無(wú)防偽標(biāo)志或標(biāo)志不對(duì)，則可認(rèn)定其是假酒。

4．看商標(biāo)密碼。不同的酒印有不同的數(shù)字密碼，分別表示酒的生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家以及進(jìn)口時(shí)間。如果該酒商標(biāo)上的編號(hào)與該種洋酒的編號(hào)不同，則表明其為假冒貨。

三．怎么鑒別洋酒的真假

洋酒瓶上會(huì)有進(jìn)口關(guān)稅的標(biāo)志，如果沒(méi)有就很有可能是假的記得采納啊

四．怎樣分辨洋酒真假

1．如何辨別軒尼詩(shī)xo、VSOP的真假作者：xiaoL如何辨別軒尼詩(shī)xo、VSOP的真假都市華麗的夜幕下，如果有一杯軒尼詩(shī)xo或者其他的洋酒，該是怎樣的迷離彷徨，說(shuō)的是軒尼詩(shī)xo，可喝到嘴巴里的東西說(shuō)不出是哪種洋酒，要識(shí)別洋酒，首先得從酒的外包裝識(shí)別開(kāi)始，如果包裝不完整，一切都是白談。

2．軒尼詩(shī)（主要是XO、VSOP）市面上假貨最多是軒尼詩(shī)，主要是軒尼詩(shī)不喜歡宣傳自己的防偽特點(diǎn)，很多消費(fèi)者很容易被蒙騙。

3．即使軒尼詩(shī)花了很大的成本在防偽上，但很多人不知道，甚至其廠家的業(yè)務(wù)經(jīng)理都不清楚。因?yàn)榻o假冒偽劣的人以假亂真的機(jī)會(huì)。

4．市場(chǎng)上軒尼詩(shī)的假貨就是軒尼詩(shī)xo和VSOP。下面主要從它們的識(shí)別入手。瓶口封套的“Hennessy”字母，真酒會(huì)明顯突出來(lái)，肉眼可以看出來(lái)，尤其是編碼為L(zhǎng)7開(kāi)頭的酒，如果僅僅一點(diǎn)點(diǎn)突出，多半是假貨。

5．封套的顏色為乳白色為真酒，如果是透明的，多半是假酒。封套的鐳射底紋很細(xì)，且均勻分布。假酒的封套鐳射底紋很粗的顆粒，跟沙子一樣。

6．瓶身背面標(biāo)簽上有兩個(gè)流水碼，一個(gè)是經(jīng)銷商的流水碼，一個(gè)是酒的流水碼（每支酒的流水碼不同）。而且這兩個(gè)碼跟瓶口封套下沿的電腦噴碼一一對(duì)應(yīng)，并且有酒的流水碼基本在封套上。

7．廣東地區(qū)經(jīng)銷商的代碼如下：深圳喬?hào)|（QDS），峻景（JJZ），中山啟華（QHS），禮盒（GBMI）。

8．套上軒尼詩(shī)英文Hennessy，紫外熒光效果，在紫外光照射關(guān)閉后，會(huì)顯示熒光，字母上有吸光的效果。

9．這個(gè)防偽技術(shù)成本較高，不是一般人可以造假。假酒不會(huì)有吸光的效果。防偽標(biāo)貼：另外，馬爹利采用了最新的防偽標(biāo)貼技術(shù)，主要特點(diǎn)如下：用紫外光照射，有地區(qū)經(jīng)銷商的圖案和文字字樣。

10．如廣東地區(qū)，有中山“文華行”經(jīng)銷商，圖標(biāo)上就有“文華行”的字樣和圖案；防偽標(biāo)貼有防轉(zhuǎn)移的功能，一撕就爛；滴水功能。

11．在防偽標(biāo)貼上有一個(gè)“滴水區(qū)”。只要滴水下去，就會(huì)顯示出不同的圖案。熒光筆涂改，也會(huì)顯示出跟原來(lái)不同的圖案。

12．平折之后，會(huì)完整顯示。包裝特點(diǎn)：馬爹利藍(lán)帶、名仕、金牌共同的特點(diǎn)：瓶蓋和瓶身上有一個(gè)相同的號(hào)碼，在一條直線。

13．只要瓶蓋擰動(dòng)，號(hào)碼位置就不可能復(fù)原。即不在一條直線上。名仕：上面有一個(gè)印章。XO：酒瓶上沒(méi)有號(hào)碼，封套上有一個(gè)鐳射的拉條，齒紋很小很細(xì)，工藝很精致，有一個(gè)生產(chǎn)日期，可在瓶身背面標(biāo)簽下沿，跟瓶蓋上的日期相對(duì)應(yīng)，瓶蓋上是橙色的日期。

14．馬爹利（主要是藍(lán)帶、XO、名仕、金牌）假酒的識(shí)別技巧相對(duì)而言，馬爹利被假冒的程度低很多，因?yàn)轳R爹利對(duì)其防偽重視程度和宣傳力度比軒尼詩(shī)要大很多，防衛(wèi)的措施也多很多。

15．馬爹利（MARTELL）是1715年開(kāi)始生產(chǎn)白蘭地的。葡萄經(jīng)過(guò)發(fā)酵的蒸餾后是白色透明的液體，但最終銷售的白蘭地是琥珀色的，這是因?yàn)槠咸阎?jīng)發(fā)酵和蒸餾后用橡木筒盛裝，放置15年以上才進(jìn)行銷售的。

16．在放置的過(guò)程中，葡萄汁吸收橡木的特有的香味和色澤后，就變成的特有琥珀色，香味濃郁。一般的白蘭地是存放夠十五年以上的年份才開(kāi)始銷售，但并不是直接銷售的，而是用不同年份的酒，經(jīng)過(guò)調(diào)酒師的精心調(diào)制而成的。

17．白蘭地的品質(zhì)主要取決于調(diào)和工藝。酒的年份越長(zhǎng)，香味越濃，口味越好，成本越高（有所蒸發(fā)）。VSOP一般存入15年以上，名士一般存入25年，藍(lán)帶一般存入30年~35年，XO一般存放35年以上，金黃一般存放80年以上。

18．（一）藍(lán)帶（CORDON BLUE）在藍(lán)帶瓶口有一開(kāi)瓶拉環(huán)，拉開(kāi)后，在背面有一小圓點(diǎn)，手感光滑，且不在中心位置而稍稍偏上；瓶蓋可以轉(zhuǎn)動(dòng)。

19．瓶口上MARTELL字母是壓制而成的，有很可是的立體感，且字體大小一致，深藍(lán)色；瓶口處壓痕距離上下均勻。

20．瓶身上部有一圓形膠牌，膠牌有粘性，用手摸時(shí)有明顯粘手感，見(jiàn)光后會(huì)有顏色變化，使用后粘手感明顯減弱；瓶口處長(zhǎng)條形膠牌應(yīng)緊貼瓶身，兩邊緣為白色。

21．酒液是琥珀色，可以進(jìn)行對(duì)比。在瓶上有英文的標(biāo)簽，在標(biāo)簽的右上方和右下方分別有：H。K。D。N。P和C字母，C代表產(chǎn)品在中國(guó)銷售；同時(shí)有一圓形中文標(biāo)簽，還有一個(gè)圓形的國(guó)家衛(wèi)生檢驗(yàn)標(biāo)簽（目前已允許沒(méi)有此標(biāo)簽）。

22．從明年1月份開(kāi)始，英文標(biāo)簽將改為中文標(biāo)簽。在每瓶酒的瓶身和瓶口上都有生產(chǎn)的批號(hào)，同時(shí)有些標(biāo)簽背面也有批號(hào)（穿過(guò)酒瓶可清晰識(shí)別），兩批號(hào)的前3或5位數(shù)字一般應(yīng)是相同的（現(xiàn)應(yīng)為L(zhǎng)L……或LM……，無(wú)庫(kù)存；整箱應(yīng)為同批號(hào)）。

23．（二）X．O 瓶口有MARTELL。XO的簽名字體，還有同樣內(nèi)容的熒光字體。瓶頸處的環(huán)為灰色，有粘手感。

24．防偽標(biāo)貼：另外，馬爹利采用了最新的防偽標(biāo)貼技術(shù)，主要特點(diǎn)如下：用紫外光照射，有地區(qū)經(jīng)銷商的圖案和文字字樣。

25．如廣東地區(qū)，有中山“文華行”經(jīng)銷商，圖標(biāo)上就有“文華行”的字樣和圖案；防偽標(biāo)貼有防轉(zhuǎn)移的功能，一撕就爛；滴水功能。

26．在防偽標(biāo)貼上有一個(gè)“滴水區(qū)”。只要滴水下去，就會(huì)顯示出不同的圖案。熒光筆涂改，也會(huì)顯示出跟原來(lái)不同的圖案。

27．平折之后，會(huì)完整顯示。包裝特點(diǎn)：馬爹利藍(lán)帶、名仕、金牌共同的特點(diǎn)：瓶蓋和瓶身上有一個(gè)相同的號(hào)碼，在一條直線。

28．只要瓶蓋擰動(dòng)，號(hào)碼位置就不可能復(fù)原。即不在一條直線上。名仕：上面有一個(gè)印章。XO：酒瓶上沒(méi)有號(hào)碼，封套上有一個(gè)鐳射的拉條，齒紋很小很細(xì)，工藝很精致，有一個(gè)生產(chǎn)日期，可在瓶身背面標(biāo)簽下沿，跟瓶蓋上的日期相對(duì)應(yīng)，瓶蓋上是橙色的日期。

五．如何辨別洋酒的真?zhèn)危?/h2>
1．夜店，市面上常見(jiàn)的洋酒，都有假冒的。像大家比較熟悉的“軒尼詩(shī)XO”、“人頭馬”、“伏特加”等高檔洋酒，都曾有人以劣質(zhì)酒混入市場(chǎng)以次充好。
2．美酒在線提醒大家，假洋酒的瓶蓋等包裝沒(méi)有正品精致，市民仔細(xì)鑒別還是可以區(qū)分出贗品的。查看酒瓶包裝上的標(biāo)簽是識(shí)別方法之一正規(guī)渠道進(jìn)口的洋酒必須有中文商標(biāo)，包括原產(chǎn)地、品名、灌裝日期、進(jìn)口代理商等，而“國(guó)產(chǎn)洋酒”有的只有中文沒(méi)有英文，有的完全沒(méi)有中文;查看酒瓶包裝標(biāo)簽上是否貼有“CIQ”驗(yàn)訖標(biāo)志和檢驗(yàn)檢疫合格證書(shū);真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的，但假酒的防偽是粘上去的;真品金屬防偽蓋做工嚴(yán)密，塑封整潔、光澤好，而假酒瓶蓋做工粗糙，塑封材質(zhì)不好，偏厚，光澤差，商標(biāo)模糊，立體感差;真品防偽標(biāo)志在不同的角度下可出現(xiàn)不同的圖案變換，防偽線可撕下來(lái)，假酒的防偽標(biāo)志無(wú)光澤，圖案變換不明顯，防偽線有的是印上去的。

六．怎樣鑒別洋酒的真假?

1．假冒酒一般的識(shí)別方法分為：一)包裝識(shí)別法：假冒酒如果是借用原包裝灌裝的，則可以從其瓶蓋上識(shí)別。真酒全都有特別的防偽標(biāo)簽，一般假酒則沒(méi)有，或者已經(jīng)破損，并且標(biāo)簽陳舊。

2．比較逼真的假酒也有防偽標(biāo)簽，但是制作工藝粗糙，變換角度看沒(méi)有色澤變換和數(shù)字圖案變化。真酒的瓶蓋是上下一體的，假酒則一般使用粘合劑加固。

3．打開(kāi)瓶蓋可以看到，假酒一般沒(méi)有防回灌瓶嘴，而真酒有。有的假酒完全使用自己生產(chǎn)的酒瓶和標(biāo)簽，這樣的假酒在鑒別上從瓶蓋上看不出來(lái)，但是它們的印刷一般比較粗糙，色彩不夠鮮艷，字跡不夠清晰，并且手摸上去沒(méi)有凹凸感。

4．瓶蓋上的標(biāo)號(hào)或者生產(chǎn)日期與瓶身不符合。正規(guī)渠道進(jìn)口的洋酒必須有中文商標(biāo)，包括原產(chǎn)地、品名、灌裝日期、進(jìn)口代理商等，如果沒(méi)有則可以肯定不是正品。

5．正規(guī)渠道進(jìn)口的洋酒一般都有很多防偽標(biāo)記，比如金屬線、隱射圖象等，但是這些一般需要專業(yè)人士才能夠識(shí)別。

6．最近保樂(lè)力加公司為芝華士推出了新的“易碎貼”，貼在瓶蓋與瓶身交界處，一旦開(kāi)瓶就會(huì)象油漆塊一樣脫落，標(biāo)識(shí)立即破壞。

7．二)手續(xù)識(shí)別法：進(jìn)口酒應(yīng)該具備以下證明：〈中國(guó)衛(wèi)生檢疫合格證〉、〈中國(guó)海關(guān)進(jìn)口關(guān)稅證〉、〈進(jìn)口食品標(biāo)簽審核證〉、〈中文商標(biāo)注冊(cè)證〉以及代理商出具的〈授權(quán)代理委托書(shū)〉等。

8．如果沒(méi)有相關(guān)證明的則是假冒產(chǎn)品。夜場(chǎng)經(jīng)營(yíng)單位和代理商必須有酒管部門(mén)統(tǒng)一頒發(fā)的酒類批發(fā)經(jīng)營(yíng)許可證。三)鑒賞識(shí)別法：把酒瓶倒過(guò)來(lái)，對(duì)光觀察。

9．真酒色澤通透，透光度高，色澤深淺一致，白蘭地和威士忌呈透明的琥珀色，晶瑩透亮，伏特加無(wú)色透明，無(wú)沉淀。

10．而假酒則暗淡渾濁，并且深淺不一致，有深淺液體流動(dòng)，深色下沉，有的還有少許沉淀。四）聞香識(shí)別法：鑒別真假洋酒比較簡(jiǎn)單的聞香方法是，不添加任何飲料，加入適量冰或者冰水稀釋后，用手蓋住杯口，然后靠近鼻子，緩緩打開(kāi)手。

11．一般說(shuō)來(lái)假酒都有比較明顯的酒精氣味，而真酒沒(méi)有。真酒的香型比較復(fù)雜，聞上去有濃郁的橡木香味，有層次感，有乙醇的辛辣味，有單寧多酚的苦澀和微機(jī)酸的微酸味，各種味覺(jué)相輔相成，相互協(xié)調(diào)，醇美無(wú)暇。

12．混合威士忌有濃郁的煙熏味，而純麥威士忌則有豐富的麥香。四)品嘗識(shí)別法:不添加任何飲料，加入適量冰或者冰水稀釋后，輕嘗一口，讓酒在舌面上停留片刻。

13．假酒的酒精會(huì)揮發(fā)，酒吞下后，舌面有干燥感。真酒酒味非常有層次感，有乙醇的辛辣味，有單寧多酚的苦澀和微機(jī)酸的微酸味。

14．假酒則無(wú)味或者有香精異味。假酒在飲用后會(huì)出現(xiàn)胸悶氣短的癥狀，大量飲用會(huì)導(dǎo)致頭痛，暈眩，目赤等。把假酒在倒入杯中，隔夜后，由于其酒精揮發(fā)，其酒就立刻淡而無(wú)味。

15．而真酒仍能夠保持足夠的酒精度和芬芳。〈劣質(zhì)酒的識(shí)別〉一)包裝識(shí)別法：劣質(zhì)酒印刷一般比較粗糙，色彩不夠鮮艷，字跡不夠清晰，并且手摸上去沒(méi)有凹凸感。

16．劣質(zhì)酒一般是由無(wú)手續(xù)的國(guó)內(nèi)生產(chǎn)廠家自己生產(chǎn)的，在標(biāo)簽上可以看出廠家地址在國(guó)內(nèi)，主要分布在汕頭和山東、安徽等地區(qū)。

17．打開(kāi)瓶蓋可以看到，劣質(zhì)酒一般沒(méi)有防回灌瓶嘴，而真酒有。正規(guī)渠道進(jìn)口的洋酒必須有中文商標(biāo)，包括原產(chǎn)地、品名、灌裝日期、進(jìn)口代理商等，而“國(guó)產(chǎn)洋酒”則有的只有中文沒(méi)有英文，有的完全沒(méi)有中文。

18．正規(guī)渠道進(jìn)口的洋酒一般都有很多防偽標(biāo)記，比如金屬線、隱射圖象等，劣質(zhì)酒沒(méi)有。從條形碼開(kāi)頭字母可以看出，比如皇家俱樂(lè)部由英國(guó)進(jìn)口，使用的是5字頭英國(guó)進(jìn)口條碼。

19．二)手續(xù)識(shí)別法：進(jìn)口酒應(yīng)該具備以下證明：〈中國(guó)衛(wèi)生檢疫合格證〉、〈中國(guó)海關(guān)進(jìn)口關(guān)稅證〉、〈進(jìn)口食品標(biāo)簽審核證〉、〈中文商標(biāo)注冊(cè)證〉以及代理商出具的〈授權(quán)代理委托書(shū)〉等，而劣質(zhì)酒沒(méi)有海關(guān)進(jìn)口證明。

20．夜場(chǎng)經(jīng)營(yíng)單位和代理商必須有酒管部門(mén)統(tǒng)一頒發(fā)的酒類批發(fā)經(jīng)營(yíng)許可證。三）鑒賞識(shí)別法：把酒瓶倒過(guò)來(lái)，對(duì)光觀察。

21．真酒色澤通透，透光度高，色澤深淺一致，白蘭地和威士忌呈透明的琥珀色，晶瑩透亮，伏特加無(wú)色透明，無(wú)沉淀。

22．而劣質(zhì)酒比較暗淡渾濁，顏色比較深，并且可能深淺不一致，有深淺液體流動(dòng)，深色下沉，有的還有少許沉淀。四）聞香識(shí)別法：劣質(zhì)酒都有比較明顯的酒精氣味，而好酒非常醇和。

23．洋酒的香型比較復(fù)雜，聞上去有濃郁的橡木香味，有層次感，有乙醇的辛辣味，有單寧多酚的苦澀和微機(jī)酸的微酸味，各種味覺(jué)相輔相成，相互協(xié)調(diào)，醇美無(wú)暇。

24．混合威士忌有濃郁的煙熏味，而純麥威士忌則有豐富的麥香。劣質(zhì)酒沒(méi)有香味或者香味單一。五）品嘗識(shí)別法不添加任何飲料，加入適量冰或者冰水稀釋后，輕嘗一口，讓酒在舌面上停留片刻。

25．劣質(zhì)酒的酒精會(huì)揮發(fā)，酒吞下后，舌面有干燥感。好酒酒味非常有層次感，有乙醇的辛辣味，有單寧多酚的苦澀和微機(jī)酸的微酸味。

26．假酒則無(wú)味或者有香精異味。劣質(zhì)酒在飲用后會(huì)出現(xiàn)胸悶氣短的癥狀，大量飲用會(huì)導(dǎo)致頭痛，暈眩，目赤等。把酒在倒入杯中，隔夜后，由于其酒精揮發(fā)，其酒就立刻淡而無(wú)味。

27．而好酒仍能夠保持足夠的酒精度和芬芳。除了上述方法外，也可以用電話、短信、上網(wǎng)的形式查詢?cè)摼频姆纻螚l碼，找代理商以及洋酒鑒定權(quán)威部門(mén)鑒別真?zhèn)巍?/p>

28．需要注意的是，洋酒類產(chǎn)品的酒精含量標(biāo)識(shí)分為兩種：(歐式) 目前國(guó)內(nèi)使用的表示方式，以VOL表示。40%VOL表示該酒精濃度為40%。

29．(美式) 目前美國(guó)、日本采用的方式，以PROOF表示，PROOF等于百分比的兩倍，如標(biāo)明PROOF為80，則相當(dāng)于40%VOL。

七．如何辨別真假洋酒

1．由于大家喝得最多的是葡萄酒，下面就以葡萄酒的辨別方法為例: 留心紅酒條碼根據(jù)我國(guó)海關(guān)的規(guī)定，凡是進(jìn)口的產(chǎn)品，一律要求貼明中文標(biāo)識(shí)。

2．因此，如果紅酒的背面沒(méi)有發(fā)現(xiàn)明顯的中文標(biāo)識(shí)，則說(shuō)明此瓶紅酒進(jìn)口渠道不明。除了這個(gè)方法之外，我們還可以根據(jù)條碼來(lái)進(jìn)行判斷。

3．食品條形碼開(kāi)頭的幾個(gè)數(shù)字代表著產(chǎn)品生產(chǎn)的國(guó)家，比如中國(guó)的是“6”開(kāi)頭，法國(guó)是“3”開(kāi)頭，澳大利亞是“9”開(kāi)頭，英國(guó)的則是“50”開(kāi)頭。

4．因此，當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)一些進(jìn)口紅酒的條碼是以“6”開(kāi)頭時(shí)，就表明這類紅酒并不是在國(guó)外生產(chǎn)的，而是在國(guó)內(nèi)灌裝的。

5．觀察酒瓶底部一般來(lái)說(shuō)，進(jìn)口紅酒的酒瓶底部會(huì)有一個(gè)葡萄酒指腹。酒店的侍酒生在倒酒時(shí)一般都會(huì)把大拇指托在瓶子底部，但這可不僅僅是為了好看，而是因?yàn)榇竽粗甘侨梭w溫度最低的部位，也最不容易影響酒的味道。

6．除此之外，底部的計(jì)量單位也會(huì)告訴我們不少信息。如果是法國(guó)等國(guó)家進(jìn)口的酒，酒瓶底部的計(jì)量單位應(yīng)該是75cl，而非750ml，因?yàn)樵诜▏?guó)是沒(méi)有ml這種計(jì)量單位的。

7．記得轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)酒塞葡萄酒在未開(kāi)封之前，請(qǐng)?jiān)囍D(zhuǎn)動(dòng)酒塞上面的酒封，如果可以轉(zhuǎn)動(dòng)則表明是真的，因?yàn)橛∮衅放茦?biāo)識(shí)的酒封只是一種識(shí)別符號(hào)，不是用來(lái)密封的，而那些假酒商家則擔(dān)心酒會(huì)漏氣，所以會(huì)將酒封做得十分嚴(yán)實(shí)；而對(duì)于已經(jīng)開(kāi)封的葡萄酒，通常木塞上的文字與酒瓶標(biāo)簽上的文字會(huì)保持一致，尤其是在法國(guó)，酒瓶與酒塞都是專用的。

8．你只需看上一眼，就能辨別真假了。看外觀葡萄酒的外觀大多數(shù)應(yīng)該是澄清透明，有光澤的，其顏色與酒的名稱相符。

9．在白色背景下，從酒杯正上方看紅酒，呈現(xiàn)渾濁的就是不好的；看酒從杯壁均勻流下時(shí)的速度，流得越慢，酒質(zhì)越好；把酒杯側(cè)斜45度角來(lái)觀察紅酒與杯壁結(jié)合部的一層水狀體，它越寬則表明酒精度越高；在水狀體與酒體結(jié)合部能出現(xiàn)不同的顏色，顯示出酒的酒齡，藍(lán)色和淡紫色為3到5年酒齡，紅磚色為5到6年，琥珀色為8到10年，橘紅色則說(shuō)明已經(jīng)過(guò)期了。

八．怎樣辯別洋酒的真假

1．搖“洋酒”，外國(guó)酒的統(tǒng)稱。其中最為名貴的，要數(shù)法國(guó)的白蘭地。白蘭地，又稱干邑。據(jù)說(shuō)，法國(guó)政府大力提倡釀酒業(yè)，并把釀酒產(chǎn)地按種類劃分幾個(gè)區(qū)域。

2．如干邑區(qū)、雅邑區(qū)、香擯區(qū)、紅白酒區(qū)等。其中干邑以專釀醇酒著稱，是世界公認(rèn)釀造白蘭地的最好產(chǎn)地。在干邑中的“人頭馬”、“軒尼詩(shī)”、“百事吉”、“拿破侖”等名酒商標(biāo)里，會(huì)看到“V．O”、“X．O”等字樣。

3．這是什么意思呢?這是每瓶酒釀制年份的縮寫(xiě)，它反映每瓶酒的價(jià)值。釀制時(shí)間越長(zhǎng)，酒的價(jià)值就越高。因此，在每瓶名酒的商標(biāo)里，都有年份的明碼顯示。

4．這些明碼并不是哪個(gè)制造商能自定的，而是經(jīng)過(guò)法國(guó)政府專家鑒定、按照政府訂立白蘭地統(tǒng)一年限標(biāo)準(zhǔn)確定的。白蘭地統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)分別為：一星☆（5年）、二星☆☆（10年）、三星☆☆☆（15年）、V．O（15年以上）、V．S．O．（20年以上）、V．S．O．P．（25年以上）、F．O．V（30年以上）、X．O（40年以上）、Extra（50年以上）。

5．目前市面上最為昂貴的“軒尼詩(shī)”，只有X．O，而Ex-tra早在4年前已斷市。此外，“洋酒”之中，也不是所有酒都是時(shí)間越長(zhǎng)越好。

6．如紅白酒，就以具體年份來(lái)衡量其價(jià)值。紅白酒是由葡萄釀制的。法國(guó)政府有一項(xiàng)很奇特的規(guī)定：種葡萄不許澆水，光靠天然雨水。

7．哪年陽(yáng)光充足，雨水多，哪年就是好年份，哪年釀制的紅白酒就最昂貴。目前市面上現(xiàn)有最好的紅白酒是酒中之王“波爾多”，質(zhì)量最好的年份是1978年。

九．怎樣鑒別真假洋酒？

1．現(xiàn)今過(guò)節(jié)、宴請(qǐng)朋友、上娛樂(lè)場(chǎng)所，喝點(diǎn)洋酒也是時(shí)尚，那么如何鑒別真假洋酒呢？相關(guān)業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，可從洋酒的包裝、封口及防偽標(biāo)志等方面進(jìn)行鑒別。

2．第一，看外面包裝。真洋酒不僅商標(biāo)整齊、清晰，而且凹凸感強(qiáng)，印刷水平高，商標(biāo)字跡、圖案不會(huì)出現(xiàn)模糊、陳舊、零亂等現(xiàn)象。

3．正規(guī)渠道進(jìn)來(lái)的洋酒，必然加貼中文標(biāo)識(shí)，包括品名、原產(chǎn)地、灌裝日期、保質(zhì)期、進(jìn)口經(jīng)銷商及其地址、電話等。

4．第二，看封口瓶蓋。洋酒十分講究封口，不僅有鋁封，還有鉛封，一些名貴洋酒集裝箱外都有鉛封。

5．雙方交貨時(shí)，鉛封打開(kāi)或者沒(méi)有鉛封，那么這一集裝箱酒等于報(bào)廢。再查看酒瓶的封口，真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的，而假酒的防偽蓋卻十有八九是粘上去的。

6．第三，看防偽標(biāo)志。每瓶洋酒的瓶頸上都有商標(biāo)，刮開(kāi)商標(biāo)，內(nèi)有各式各樣的防偽標(biāo)志。真品防偽標(biāo)志在不同的角度下可呈現(xiàn)不同的圖案，防偽線可撕下來(lái)。

7．假酒的防偽標(biāo)識(shí)無(wú)光澤，圖案變換不明顯，防偽線有時(shí)是印上去的。第四，看密碼數(shù)字。各洋酒行都有各自的密碼數(shù)字。

8．這些阿拉伯?dāng)?shù)字暗示著酒的生產(chǎn)日期等。假酒編號(hào)一般不符合洋酒行編號(hào)程序，很容易被識(shí)破。為此，市消費(fèi)者協(xié)會(huì)提醒廣大消費(fèi)者，在酒吧等消費(fèi)場(chǎng)所，一些不良經(jīng)營(yíng)者往往以假亂真，或者第一瓶上真酒，等消費(fèi)者喝得差不多了，趁消費(fèi)者不注意時(shí)再上假酒。

9．而大型商場(chǎng)嚴(yán)格控制進(jìn)貨渠道，銷售假洋酒的情況比較少見(jiàn)，因此消費(fèi)者最好到信譽(yù)好的大型商場(chǎng)、超市購(gòu)買洋酒。