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- 1,同樣是53度五星茅臺為什么96年和2006年的價格差10倍
- 2,為什么說酒越陳越好
- 3,一瓶跟我一樣大年紀的貴州茅臺還有價值嗎
- 4,保質(zhì)期為十年的茅臺紅酒放在陰涼處八年再賣掉值多少錢紅酒不是
- 5,保存了兩瓶1980年買的貴州茅臺酒埋在地下到現(xiàn)在還值錢嗎
- 6,請問人們說酒是年份越久越好有什么科學道理么
- 7,酒為什么越久越好嗎
1,同樣是53度五星茅臺為什么96年和2006年的價格差10倍
96年的可以算是年份酒咯
年代,酒是越久越香
現(xiàn)市價是860元
2,為什么說酒越陳越好
不一定,一般也不超過50年,要看酒度高低,一般越是高度的酒,時間越長越好,一般32度以下的酒是三年到五年之間是最好的,越久了就越要差一點,如此順推,到了52-60度的酒了,10年-20年就是最好喝的,也是最好的時候,其后越久就要越差一點。白酒分為濃香型、醬香型、清香型和米香型這四大類,當然還有其它的型(如西鳳型,為西鳳酒特有香型),前面二種香型一般要5年以上才好喝,后面二種一般是三年以上,所以在市面上前面二種的價格也貴許多。同時同樣的低度酒比高度酒也要便宜許多,隨了濃度高成本高之外在酒窖中保存的時間長也是主要原因之一(如一般38度有清香型的酒一年就可以出廠,而醬香型的至少要5年才能出廠)。所以你看到38度的酒如果有寫多少年陳釀,那都是假的,因為沒有必要,反而陳的不是好的,只不過是借人民的這種心理在作銷售
3,一瓶跟我一樣大年紀的貴州茅臺還有價值嗎
能喝 的吧!
你發(fā)財了
保存好, 等到30年可能就管錢了
保存好, 等到30年可能就管錢了
首先糾正你一個觀點,酒不存在保質(zhì)期的,特別是醬香型的酒比如茅臺,是越陳越香哦~~~
22年的茅臺用來喝有點可惜了,按照現(xiàn)在勾兌過的15年的茅臺都要4000左右的價格,你的這瓶陳年老酒價值保守估計在兩萬以上,如果是能聯(lián)系到釀造酒的廠家收購的價格還要高一些。
我不知道你是在哪個地方,如果是打定主意要賣的話,那最好能有機會來茅臺鎮(zhèn),這邊的酒廠很多對陳年茅臺也比較了解。
如果是還要繼續(xù)收藏的話,那請保持外觀的完整,不要打開。然后放在干燥陰涼的地方。
恭喜你有這么個好東西~~~~~
保存好的話,至少幾千
4,保質(zhì)期為十年的茅臺紅酒放在陰涼處八年再賣掉值多少錢紅酒不是
不值錢了。第一,紅酒不是越久越好,他是要看年份的,好年份可以存的時間長,不好的年份保存時間就不長了。而且我們國家對于紅酒的強制保質(zhì)期是十年,但我們國家自己種植的葡萄很罕見,這些釀酒葡萄都是買來的,所以品質(zhì)不高,存不了太長時間。所以綜上所述,你的酒百分之九十的可能是已經(jīng)喝不的了所以不值錢了
要看市場,有保質(zhì)期,所以投資紅酒有風險
哪個越久越好是釀造的時候,酒缸沒開封以前的,你說的這個已經(jīng)裝瓶了,時間久了就變質(zhì)了。
紅酒是加工而成的,不是原釀
你好!不值錢了。第一,紅酒不是越久越好,他是要看年份的,好年份可以存的時間長,不好的年份保存時間就不長了。而且我們國家對于紅酒的強制保質(zhì)期是十年,但我們國家自己種植的葡萄很罕見,這些釀酒葡萄都是買來的,所以品質(zhì)不高,存不了太長時間。所以綜上所述,你的酒百分之九十的可能是已經(jīng)喝不的了所以不值錢了如有疑問,請追問。
紅酒和保健酒都是有保質(zhì)期的,紅酒大多是十年八年的保質(zhì)期;保健酒一般都是二至五年;純白酒是沒有保質(zhì)期的!
5,保存了兩瓶1980年買的貴州茅臺酒埋在地下到現(xiàn)在還值錢嗎
當然值錢。人們都說“買房不如買茅臺”,這話說得絲毫不顯夸張。這些年茅臺價格漲得比房價還快。其蜂擁程度從每年的酒博會就可以看出了。其它酒商詢問的人寥寥無幾,唯獨茅臺排大長隊買酒。這本也無可厚非,排隊買到茅臺酒之后,在門口直接轉(zhuǎn)手賣掉也能賺錢。這賺錢速度也是沒誰了。都說茅臺酒是越老越值錢,這話說得沒錯。1957年茅臺酒拍賣價216萬,在2線3線城市都可以起碼可以買個一兩套房了吧!還有很多超值錢的老茅臺,看看你知道幾款?1.“金輪牌”外銷貴州茅臺酒(白瓷瓶),年份:1957年,拍賣價格:216萬,這款茅臺酒被稱為“綠美人”,是從海外流回的珍品。2.“金輪牌”內(nèi)銷貴州茅臺酒,年份:1958年,當時零售價:2.97元/瓶,拍賣價格:977500元/瓶.1957年、1958年是茅臺酒商標由繁體變?yōu)楹嗴w的時期,所以這段時間內(nèi)銷的茅臺酒有的商標是繁體,有的是簡體。3.“金輪牌”內(nèi)銷貴州茅臺酒,年份:1960年當時零售價:2.97元/瓶,拍賣價格:920000元/瓶1960年出廠的“金輪牌”內(nèi)銷茅臺酒,酒瓶正面和背面都是簡體字,不過正面的“貴”字雖然改成簡體字,但還是少了一畫。4.“飛天牌”外銷貴州茅臺酒,年份:1967年,拍賣價格:253000元/瓶1966年,飛天牌茅臺酒被禁止使用。到了1967年,貴州茅臺酒廠宣布“葵花牌”茅臺面世,但飛天茅臺那時還是有生產(chǎn)的。
如果是正,聽到茅臺酒的話,存放的時間越長是越值錢的。
當然很值錢。因為這種酒的話都是年份越久越值錢。
我是1980年的茅臺的話,起碼也能賣到上萬現(xiàn)在很值錢
不值錢
6,請問人們說酒是年份越久越好有什么科學道理么
“百年陳酒十里香”,是說經(jīng)過陳放多年的酒老熟香味濃郁甜味甘醇,飲時才能清口甘爽回味悠長。河北省平山縣出土的一座戰(zhàn)國時期的墓葬中,出現(xiàn)了距今已有二千多年的二只青銅酒壺。其中一只酒壺里面的酒是翡翠綠色,酒色清澈透明,如同現(xiàn)在的竹葉青酒;另一只壺里的酒呈黛綠色。如此甘醇奇香的陳酒是無與倫比的。 為什么陳放的酒比新釀造的酒味道芳香呢?回答這個問題還需了解酒的釀造。人類早在幾千年前就懂得制酒了。果類和果汁暴露在大氣中,微生物使果汁中的糖轉(zhuǎn)化成酒精和其他物質(zhì)。原始人偶然喝了這種經(jīng)過發(fā)酵的果汁,味道芳香可口,便開始有意識的使果汁發(fā)酵,這就是最早的制酒了。據(jù)考證,遠在有文字之前,人們就會釀造果酒了。 我國的酒是世界馳名的。名酒多以高粱、小麥、豌豆為原料,其中的淀粉用麥芽或麩曲作糖化劑,再經(jīng)發(fā)酵,麥芽糖在酵母菌的作用下變成了酒精。不過這種酒里酒精含量很低,經(jīng)過蒸餾,便得到了含量較高的白酒了。 酒精與我們喝的白酒可大不相同。純凈的酒精水溶液幾乎是沒有香味的,而一般的白酒具有獨特的香、味、色。這是因為白酒里除了含有酒精之外,還含有糖類、甘油、氨基酸、有機酯和多種維生素等。 水果中含有大量的糖,所以用水果也能釀酒。紅得發(fā)紫的葡萄,金黃悅目的桔子,青中泛紅的蘋果,嶺南佳果荔枝都可以釀出美酒。 不論是果酒還是白酒,能散發(fā)芳香氣味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不僅沒有香味,還有刺激喉嚨的作用。所以新釀造的酒喝起來生、苦、澀不那么適口,需要幾個月至幾年的自然窖藏陳釀過程才能消除雜味,散發(fā)濃郁的酒香。我國勞動人民在長期的釀酒過程中逐步掌握了使酒陳化的經(jīng)驗。他們把新制的酒放在壇里密封好,長期存放在溫濕度適宜的地方,使之慢慢地發(fā)生化學變化,酒里的醛便不斷的氧化為羧酸;而羧酸再和酒精發(fā)生酯化反應,生成具有芳香氣味的乙酸乙酯,從而使酒質(zhì)醇香,這個變化過程就是酒的陳化。但這種化學變化的速度很慢,需要的時間很長,有的名酒的陳化往往需要幾十年的時間。 或許你會認為,酒越陳越好吧?這話并不全對。使酒陳化必須具備一定的條件,才能使乙酸乙酯增多。如果酒壇不經(jīng)密封或密封條件不好,溫度濕度條件不當,時間長了不僅酒精會跑掉,而且還會變酸變餿,則酸敗成醋了。這是因為空氣中存在著醋酸菌,酒與空氣接觸時,醋酸菌便乘機而進入酒中,在醋酸菌的作用下,酒精則發(fā)生了化學變化而變成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸敗成醋。 燒酒如茅臺酒、西鳳酒、汾酒等情況則不同。因為燒酒中酒精的含量為50%左右,這種濃度的酒精具有殺菌作用,醋酸菌無法在燒酒中生存和繁殖,酒精因此不會變成醋酸了。 所以,我們說酒越陳越好是有條件的,現(xiàn)代科學技術(shù)的發(fā)展,大大縮短了酒的陳化時間。如利用輻射方法照射新酒,15天后品嘗,酒的濃香、甘醇、回味等方面都有提高,雜味有所減少。經(jīng)化學分析表明,乙酸乙酯的含量大大提高,散發(fā)濃郁的酒香可與自然陳化相比美。輻射的方法可以有效的縮短酒的貯存期,是新酒陳化的一種科學方法。最近,科學工作者,應用電子綜合技術(shù)制成的新酒陳化設備,具有世界先進水平,非常適用于優(yōu)質(zhì)酒、果酒陳釀;各種新制酒在其中滯留八到十分鐘即可獲得半年到一年的陳釀效果。從而節(jié)省大量庫房、容器和大量資金,為制酒業(yè)的發(fā)展做出了貢獻。
7,酒為什么越久越好嗎
酒越陳越好,這話并不全對。使酒陳化必須具備一定的條件,才能使乙酸乙酯增多。如果酒壇不經(jīng)密封或密封條件不好,溫度濕度條件不當,時間長了不僅酒精會跑掉,而且還會變酸變餿,則酸敗成醋了。這是因為空氣中存在著醋酸菌,酒與空氣接觸時,醋酸菌便乘機而進入酒中,在醋酸菌的作用下,酒精則發(fā)生了化學變化而變成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸敗成醋。 燒酒如茅臺酒、西鳳酒、汾酒等情況則不同。因為燒酒中酒精的含量為50%左右,這種濃度的酒精具有殺菌作用,醋酸菌無法在燒酒中生存和繁殖,酒精因此不會變成醋酸了。 所以,我們說酒越陳越好是有條件的,現(xiàn)代科學技術(shù)的發(fā)展,大大縮短了酒的陳化時間。如利用輻射方法照射新酒,15天后品嘗,酒的濃香、甘醇、回味等方面都有提高,雜味有所減少。經(jīng)化學分析表明,乙酸乙酯的含量大大提高,散發(fā)濃郁的酒香可與自然陳化相比美。輻射的方法可以有效的縮短酒的貯存期,是新酒陳化的一種科學方法。
無論什么酒種,都有相對的保質(zhì)期和保存期,并非越久越好。
"x壃兪旔笁2級2008-02-04為什么陳放的酒比新釀造的酒味道芳香呢?回答這個問題還需了解酒的釀造。人類早在幾千年前就懂得制酒了。果類和果汁暴露在大氣中,微生物使果汁中的糖轉(zhuǎn)化成酒精和其他物質(zhì)。原始人偶然喝了這種經(jīng)過發(fā)酵的果汁,味道芳香可口,便開始有意識的使果汁發(fā)酵,這就是最早的制酒了。據(jù)考證,遠在有文字之前,人們就會釀造果酒了。我國的酒是世界馳名的。名酒多以高粱、小麥、豌豆為原料,其中的淀粉用麥芽或麩曲作糖化劑,再經(jīng)發(fā)酵,麥芽糖在酵母菌的作用下變成了酒精。不過這種酒里酒精含量很低,經(jīng)過蒸餾,便得到了含量較高的白酒了。酒精與我們喝的白酒可大不相同。純凈的酒精水溶液幾乎是沒有香味的,而一般的白酒具有獨特的香、味、色。這是因為白酒里除了含有酒精之外,還含有糖類、甘油、氨基酸、有機酯和多種維生素等。水果中含有大量的糖,所以用水果也能釀酒。紅得發(fā)紫的葡萄,金黃悅目的桔子,青中泛紅的蘋果,嶺南佳果荔枝都可以釀出美酒。不論是果酒還是白酒,能散發(fā)芳香氣味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不僅沒有香味,還有刺激喉嚨的作用。所以新釀造的酒喝起來生、苦、澀不那么適口,需要幾個月至幾年的自然窖藏陳釀過程才能消除雜味,散發(fā)濃郁的酒香。我國勞動人民在長期的釀酒過程中逐步掌握了使酒陳化的經(jīng)驗。他們把新制的酒放在壇里密封好,長期存放在溫濕度適宜的地方,使之慢慢地發(fā)生化學變化,酒里的醛便不斷的氧化為羧酸;而羧酸再和酒精發(fā)生酯化反應,生成具有芳香氣味的乙酸乙酯,從而使酒質(zhì)醇香,這個變化過程就是酒的陳化。但這種化學變化的速度很慢,需要的時間很長,有的名酒的陳化往往需要幾十年的時間?;蛟S你會認為,酒越陳越好吧?這話并不全對。使酒陳化必須具備一定的條件,才能使乙酸乙酯增多。如果酒壇不經(jīng)密封或密封條件不好,溫度濕度條件不當,時間長了不僅酒精會跑掉,而且還會變酸變餿,則酸敗成醋了。這是因為空氣中存在著醋酸菌,酒與空氣接觸時,醋酸菌便乘機而進入酒中,在醋酸菌的作用下,酒精則發(fā)生了化學變化而變成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸敗成醋。燒酒如茅臺酒、西鳳酒、汾酒等情況則不同。因為燒酒中酒精的含量為50%左右,這種濃度的酒精具有殺菌作用,醋酸菌無法在燒酒中生存和繁殖,酒精因此不會變成醋酸了。所以,我們說酒越陳越好是有條件的,現(xiàn)代科學技術(shù)的發(fā)展,大大縮短了酒的陳化時間。如利用輻射方法照射新酒,15天后品嘗,酒的濃香、甘醇、回味等方面都有提高,雜味有所減少。經(jīng)化學分析表明,乙酸乙酯的含量大大提高,散發(fā)濃郁的酒香可與自然陳化相比美。輻射的方法可以有效的縮短酒的貯存期,是新酒陳化的一種科學方法。最近,科學工作者,應用電子綜合技術(shù)制成的新酒陳化設備,具有世界先進水平,非常適用于優(yōu)質(zhì)酒、果酒陳釀;各種新制酒在其中滯留八到十分鐘即可獲得半年到一年的陳釀效果。從而節(jié)省大量庫房、容器和大量資金,為制酒業(yè)的發(fā)展做出了貢獻