本文目錄一覽
- 1，白酒變藍(lán)怎么回事
- 2，茅臺酒發(fā)綠什么原因
- 3，白酒接觸空氣后發(fā)渾是怎么回事
- 4，醬肉為什么有的部分對著光看是綠色的
- 5，鼠標(biāo)發(fā)飄輸入什么指令
- 6，純高粱酒燒出來的時(shí)候有點(diǎn)發(fā)黃發(fā)綠是怎么回事
1，白酒變藍(lán)怎么回事
受光折射引起！白酒加水后，變藍(lán)、變白出現(xiàn)了失光現(xiàn)象，這個(gè)很正常。這種失光的原因是白酒中高級脂肪酸乙酯易溶于酒精難溶于水，酒度降低，溶解度下降的結(jié)果。{0}
2，茅臺酒發(fā)綠什么原因
茅臺酒在貯存過程中，酒體會產(chǎn)生氧化還原反應(yīng)與酯化反應(yīng)！氧化還原反應(yīng)主要是酒中的一些醇氧化為醛類，醛又氧化為酸！而醇酸緩慢的酯化反應(yīng)使茅臺酒因貯存時(shí)間增加而總酯含量上升，隨著酯類物質(zhì)的升高，酒體顏色便會有所加深，同時(shí)也使茅臺酒產(chǎn)生更為濃郁的酒香！由于酒體本身發(fā)黃，經(jīng)陽光折射后就可能會在視覺上呈現(xiàn)出淺綠色！{1}
3，白酒接觸空氣后發(fā)渾是怎么回事
雖然我很聰明，但這么說真的難到我了白酒接觸空氣發(fā)混（渾），失光。是因?yàn)榘拙评锩婢凭珦]發(fā)，導(dǎo)致白酒酒度降低，溶解于白酒的部分香味物質(zhì)析出導(dǎo)致的渾濁?？诟羞€會有一點(diǎn)點(diǎn)酸味。{2}