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1，在茅臺(tái)鎮(zhèn)的大酒廠一般每年會(huì)將多少基酒用于窖藏
醬香型的酒都是本年生產(chǎn)的全部用于窖藏，至少存放5年以上才上市，所以現(xiàn)在市場(chǎng)上的茅臺(tái)最少都是5年以上的。茅臺(tái)股份有限公司的產(chǎn)量才2萬噸左右。
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2，50年茅臺(tái)大概是3年前產(chǎn)的吧 現(xiàn)在大概多少錢 這東西會(huì)不會(huì)揮發(fā)
目前市場(chǎng)50年茅臺(tái)陳釀零售價(jià)在31600元，09年53度500ML50年陳釀市值33000元，瓶口沒有松動(dòng)應(yīng)該不會(huì)跑酒的?？梢阅孟灠哑靠诿芊?，然后放在陰涼干燥處存放就可以了
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3，已打開然后就擰上的高度白酒放半年會(huì)揮發(fā)多少
如果只是打開，然后擰緊，幾乎不會(huì)揮發(fā)。揮發(fā)不在于是否打開過，而是瓶蓋的密封性。如果密封性不好，即使沒有打開，也會(huì)揮發(fā)。另外，揮發(fā)還和所處的環(huán)境有關(guān)，溫度，濕度都會(huì)影響。不會(huì)揮發(fā)
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4，真茅臺(tái)酒的年生產(chǎn)量是多少
季克良表示是這么說的：“原計(jì)劃‘十二五’期間實(shí)現(xiàn)產(chǎn)能3萬噸，‘十三五’達(dá)到4萬噸?，F(xiàn)在，我們計(jì)劃‘十二五’期間要達(dá)到4萬噸，‘十三五’要達(dá)到5萬噸，整個(gè)計(jì)劃提前了五年?！?
也就是說，現(xiàn)在茅臺(tái)酒廠的酒也就是4萬噸的樣子。
5，茅臺(tái)酒每年生產(chǎn)多少噸
2萬噸左右 保留三分之一作為基酒來勾兌年份酒 始酒（酒引子）實(shí)際每年到市場(chǎng)上才有15000噸左右（2550000箱左右---一噸170箱）但是茅臺(tái)的市場(chǎng)需求量是產(chǎn)量的50倍大家買茅臺(tái)一定要慎重。45噸每年產(chǎn)量都不一樣的，就拿2017年來說，今年量產(chǎn)出貨的所有茅臺(tái)酒系列總26000噸。下半年只能供應(yīng)市場(chǎng)百分之五十的需求量
6，白酒中的甲醛能自行揮發(fā)么
你是說，問＿下白酒中的甲醛能自行揮發(fā)呢，實(shí)際上酒中他是不會(huì)含有甲醛的。因?yàn)榧兹┧且环N膠狀物體物。他可以粘東西。并且他可致人患有癌癥。白酒中的甲醛不能自行揮發(fā)。白酒可能在發(fā)酵生產(chǎn)過程中產(chǎn)生甲醇和甲醛，甲醛的含量較低，但其毒性比甲醇更大。白酒的主要成分是乙醇（酒精），而甲醛易溶解于酒精中，不能自行從酒精中揮發(fā)出來。白酒中有甲醛嗎！白酒中不含有甲醛，你怎么把甲醛弄到白酒中的呢！僅僅懷疑那是不必要的。若無意中加入的，就丟棄吧！沒有簡(jiǎn)單辦法，除非上一套酒精蒸餾塔。你好！你是說，問＿下白酒中的甲醛能自行揮發(fā)呢，實(shí)際上酒中他是不會(huì)含有甲醛的。因?yàn)榧兹┧且环N膠狀物體物。他可以粘東西。并且他可致人患有癌癥。如有疑問，請(qǐng)追問。
7，介紹茅臺(tái)酒的儲(chǔ)存與保養(yǎng)盡量多
茅臺(tái)酒是是不需要窖存的，我們的店里01年的茅臺(tái)都有，還是完好的，不會(huì)存在什么跑酒的現(xiàn)象。 如果存在跑酒，店里這么多年了，沒有一個(gè)顧客反映進(jìn)門會(huì)聞到酒味的。1）.先檢查您的藏酒，把瓶蓋重新再擰緊一下。許多酒出廠時(shí)瓶蓋本身就是松動(dòng)的，那數(shù)年后“跑酒”的后果該是可想而知了！這是防止“跑酒”必須要做的第一件事。（2）.把實(shí)用蠟放進(jìn)金屬容器里加溫，待蠟融化成液體后，把酒瓶倒過來，將瓶蓋直接在容器里浸一下即可。這種做法的缺點(diǎn)是：如果蠟溫度過高，塑料瓶蓋容易變形；另外，您的酒如果漏酒很嚴(yán)重，酒瓶剛倒過來酒就漏了，蠟封不成功。（3）.把已經(jīng)融化好的實(shí)用蠟，用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種做法的缺點(diǎn)是：破壞了瓶蓋的原始狀況，尤其是塑料蓋上原有的保護(hù)膜被沾進(jìn)蠟里，不容易還原。（第2條也有這個(gè)缺點(diǎn)）（4）.用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多饒幾圈，透明膠帶有個(gè)特性，時(shí)間越長(zhǎng)自身纏的越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時(shí)就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。（5）.最好的辦法是：先擰緊瓶蓋，用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏緊，再封蠟當(dāng)然是避光保存，溫度適度適宜就可以了，時(shí)間沒有限制。白酒存放的容器必須是陶瓷或玻璃的，總之是封閉的好才行，存放的地點(diǎn)、溫度最好是地下，因?yàn)榈叵率菧囟茸兓淮蟮沫h(huán)境，基本保持常溫的，再者白酒是揮發(fā)性 的物質(zhì)，這樣也不會(huì)揮發(fā)多少的，主要是保持白酒的原味，還不變質(zhì)，這也是重要的。存放的時(shí)間一般應(yīng)不少于三年，這樣的酒味道才純，口感特別好瓶子全身用保鮮膜纏住 全身封蠟 我還沒見過哪個(gè)茅臺(tái)不是瓷瓶的 瓷瓶本身就吃酒 你就是埋地底下 20年 瓶子至少喝掉三分之一 有可能接近一半 我存的酒全是這么做的 然后放到地窖 你要沒那條件 就放在避光的地方吧放在陰涼干燥處茅臺(tái)酒是是不需要窖存的，我們的店里01年的茅臺(tái)都有，還是完好的，不會(huì)存在什么跑酒的現(xiàn)象。如果存在跑酒，店里這么多年了，沒有一個(gè)顧客反映進(jìn)門會(huì)聞到酒味的。你如果是套現(xiàn)錢的話，可能沒有你想想的高。首先你的酒要是真的。沒有開封的。那么這個(gè)酒直接賣給收藏的人，也許能賣到最高不超過5W平時(shí)看到的炒做的天價(jià)茅臺(tái)
五糧液等，都是作為慈善義賣的價(jià)格。所拍價(jià)格投入基金啊，捐款什么的。相對(duì)來說你可以參考現(xiàn)在市面上30年陳釀的茅臺(tái)的價(jià)格的5到10倍。