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茅臺(tái)是醬香型酒的典范，濃香型的茅臺(tái)不是太好，可能是其他茅臺(tái)分廠產(chǎn)的諸如茅臺(tái)貴賓，茅臺(tái)王子之類的，口感一般，還是比較容易上頭。一個(gè)字 辣死了 看不出方健愛(ài)喝酒哦一般！我喜歡
汾酒茅臺(tái)是醬香型酒的典范。很少聽說(shuō)有濃香型。茅臺(tái)是醬香型酒的典范,
瀘州老窖是濃香型鼻祖，你覺(jué)得要是喝濃香的那個(gè)會(huì)更好點(diǎn)好
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2，茅臺(tái)醇52度濃香型酒怎么樣 問(wèn)一問(wèn)
咨詢記錄 · 回答于2021-11-19
茅臺(tái)醇52度濃香型酒怎么樣
你好，口感純正，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，好喝不上頭
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3，茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒怎么樣
茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒其實(shí)說(shuō)實(shí)話一般般。而且假酒非常多。茅臺(tái)鎮(zhèn)酒它不是茅臺(tái)酒。煮醬坊是茅臺(tái)鎮(zhèn)十大酒廠之一，長(zhǎng)期為茅臺(tái)酒和
勁酒集團(tuán)提供基酒，采用12987茅臺(tái)傳統(tǒng)手工釀造，是一家真正的茅臺(tái)鎮(zhèn)富士康。貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)是中國(guó)歷史文化名酒，品種多樣，味道非常好，真好喝！應(yīng)該還是有區(qū)別的吧！如果要說(shuō)質(zhì)量口感的話，應(yīng)該不是很大。但是名氣，歷史這些也不容忽視。茅臺(tái)酒脫穎而出也一定有過(guò)人之處。沒(méi)有去過(guò)茅臺(tái)鎮(zhèn)，但是我感覺(jué)，近水樓臺(tái)先得月，作為頂級(jí)白酒的故鄉(xiāng)，那么造酒的技術(shù)應(yīng)該都是很不錯(cuò)的。茅臺(tái)鎮(zhèn)酒和真正的茅臺(tái)酒不可混為一談，不是所有的茅臺(tái)鎮(zhèn)里的酒都可以被稱作茅臺(tái)酒，好的茅臺(tái)入口熱而不烈，有一種醇香感覺(jué)，但假酒出了辣就是上頭
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4，茅臺(tái)有濃香型嗎
茅臺(tái)沒(méi)有濃香型的，貴州茅臺(tái)酒是醬香型白酒，以高粱為原料，醬香型白酒一般無(wú)色或微黃色，醬香濃郁。濃香型白酒以
五糧液為代表，主要原料也為高粱，濃香型白酒占據(jù)白酒消費(fèi)的主流市場(chǎng)，市面上售賣的白酒70%為濃香型。茅臺(tái)有濃香型嗎茅臺(tái)酒是最有代表性的醬香型白酒，其沒(méi)有濃香型的種類。茅臺(tái)是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒，并且與威士忌和白蘭地組成世界三大蒸餾酒之一。茅臺(tái)酒醬香濃郁、酒體醇厚，主要由高粱經(jīng)過(guò)高溫大曲釀造而成，生產(chǎn)周期較長(zhǎng)。濃香型白酒以五糧液最為有名，濃香型白酒多以高粱、糯米、大米、小麥、玉米為原料，由陳年老窖發(fā)酵和勾兌而成，生產(chǎn)周期和醬香型白酒相比較短。由于濃香型白酒的制作方法比醬香型白酒簡(jiǎn)單，所以市面還是濃香型白酒占據(jù)主場(chǎng)。茅臺(tái)和五糧液分別是我國(guó)醬香型白酒和濃香型白酒的代表，同時(shí)都是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品和中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。這些名酒通常用于送禮或者重大宴席，承載的也是中國(guó)千秋盛世的悠久歷史文化。
5，發(fā)現(xiàn)市面上的茅臺(tái)不光是醬香型的還有濃香型這兩種口感有什么區(qū)
醬香型
以貴州茅臺(tái)酒、珍酒，四川
郎酒為代表。 其香味特點(diǎn)是：醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長(zhǎng)。有“杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散”的說(shuō)法 。 濃香型（大曲香型）
濃香型白酒在中國(guó)分布比較廣泛，從地域上看還細(xì)分為蘇型濃香（以
洋河大曲為代表）和川型濃香（以五糧液、瀘州老窖、
劍南春為代表）。而四川的濃香型又分為以原窖法生產(chǎn)（以瀘州老窖為代表）和以走窖法生產(chǎn)（以五糧液為代表）兩種派別?？诟酗L(fēng)味具有芳香、綿甜、香味諧調(diào)等特點(diǎn)。
第二就是釀酒工藝不同。 醬香型白酒的生產(chǎn)工藝是“四高兩長(zhǎng), 一大一多”。這種工藝即使在國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)中也是獨(dú)一無(wú)二的。
個(gè)人覺(jué)得濃香型的好喝口感好濃濃的
6，誰(shuí)喝過(guò)茅臺(tái)鎮(zhèn)鎮(zhèn)酒口感怎么樣
首先，醬香型白酒是白酒的起源，最地道和最值得收藏的，世界四大蒸餾酒之一。其次，茅臺(tái)鎮(zhèn)無(wú)疑是生產(chǎn)中國(guó)醬香型白酒最正宗的地方，這個(gè)環(huán)境的價(jià)值是無(wú)可復(fù)制的。再次，現(xiàn)代化工業(yè)生產(chǎn)還是傳統(tǒng)方法釀造，用茅臺(tái)鎮(zhèn)正宗的紅高粱還是全國(guó)各地收購(gòu)的普通品種...... 即便都是茅臺(tái)鎮(zhèn)，品質(zhì)也會(huì)有所區(qū)別，一般人們用這些來(lái)界定高低端醬酒。最后，基于這個(gè)時(shí)代的商業(yè)道德的問(wèn)題，你要看看這酒是哪個(gè)公司出品的，包括他在茅臺(tái)鎮(zhèn)的規(guī)劃如何，品牌的定位如何，這決定酒品質(zhì)中我們無(wú)法看清的很多隱性問(wèn)題?？傊抑荒苷f(shuō)正宗茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)方法高端醬酒，那品質(zhì)和口感肯定是不錯(cuò)的。中感幽雅舒適，回味有償，空杯留香，你想買的話去酒樂(lè)匯看看，99元6瓶，去掉運(yùn)費(fèi)也就是15塊錢1瓶，去掉廣告運(yùn)作成本，也就是相當(dāng)于10塊錢1瓶，10塊錢一瓶的白酒，你還想要多好，你還要求是純糧食釀造，天上不會(huì)掉餡餅，物超所值的產(chǎn)品絕對(duì)不會(huì)天天在電視和廣播里播放，（我父母已經(jīng)上當(dāng)，想退貨也退不了）
7，茅臺(tái)酒濃香酒
醬香型：也叫“茅香型”這個(gè)香型的主要代表是貴州茅臺(tái)酒。這類香型的白酒香氣香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長(zhǎng)，倒入杯中過(guò)。醬香白酒的生產(chǎn)工藝決定醬香型白酒與濃香型白酒的酒質(zhì)最根本的原因，在于兩者釀造工藝的不同，醬香型白酒則屬于高溫大曲，而濃香型白酒則屬于中溫大曲。使茅臺(tái)酒每一輪的營(yíng)養(yǎng)消耗有一合理范圍。醬香型白酒：亦稱茅香型，以貴州茅臺(tái)酒為代表，屬大曲酒類。其酒體具有醬香突出、幽雅細(xì)致、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、清澈透明、色澤微黃等特征。在所有的白酒中，醬香型白酒所含的總酸是相當(dāng)高的一種，可達(dá)2.0g/L(以乙酸計(jì))以上，有著廣大的消費(fèi)群體，市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿艽?。其發(fā)酵容器是石壁泥底窖池，酒體主體香成分不明確。醬香型白酒的生產(chǎn)工藝可以概括為：兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，長(zhǎng)時(shí)間貯藏，精心勾兌而成。兩次投料指下沙和糙沙兩次投料操作。有八次發(fā)酵、七次取酒。醬香型白酒生產(chǎn)工藝特點(diǎn)可以概括為：四高兩長(zhǎng)，一大一多。 四高是：高溫制曲、高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫流酒;兩長(zhǎng)是指：生產(chǎn)周期長(zhǎng)，歷經(jīng)一年;貯藏時(shí)間長(zhǎng)，一般需要貯藏3年以上。一大指的是用曲量大，用曲量與糧食質(zhì)量比達(dá)到 1﹕1;一多指的是多輪次發(fā)酵，即八輪次發(fā)酵。大家都知道，在中國(guó)生產(chǎn)食品，必須取得政府的認(rèn)可，也就是食品生產(chǎn)許可證，簡(jiǎn)稱qs。市面上有很多不良商家掛羊頭賣狗肉，有的甚至連qs都沒(méi)有。這時(shí)不妨上網(wǎng)查詢一下他們的qs，就可知道該酒的生產(chǎn)酒廠地址是否為茅臺(tái)鎮(zhèn)，即可辨別真假。
二、外觀和色澤
從色澤和外觀看，醬香型白酒的酒體應(yīng)該是微黃或無(wú)色透明的，清澈透亮，無(wú)懸浮物，無(wú)沉淀。倒進(jìn)透明玻璃酒杯中時(shí)，產(chǎn)生酒珠越大越多且消失得慢的酒質(zhì)越好。酒珠消失得慢，說(shuō)明酒濃度高，存放時(shí)間長(zhǎng)，喝時(shí)味道醇香，醬香濃郁。這是因?yàn)榫浦幸掖寂c水反應(yīng)成酯，酒存放時(shí)間越長(zhǎng)，酒也就越香。輕輕搖一搖，酒淚掛杯時(shí)間長(zhǎng)為佳。
三、色素酒判斷
有些造假者會(huì)在酒中摻黃色，可通過(guò)加入人工色素來(lái)辨別。經(jīng)過(guò)太陽(yáng)的暴曬，摻黃色素的酒體顏色會(huì)變淡，且放置室內(nèi)后不能恢復(fù)原狀。
四、聞香
取一滴酒置于手心中，然后使兩手心接觸摩擦稍許，酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為上等酒；若氣味發(fā)甜，則為中等酒；若氣味臭苦，必為劣酒無(wú)疑。
五、品嘗
喝一小口入嘴，體會(huì)酒體是否豐滿，滋味是否協(xié)調(diào)，回味是否醇凈悠長(zhǎng)，再慢慢吞下，然后閉嘴讓酒味經(jīng)鼻腔慢慢從鼻子出來(lái)，好酒你會(huì)感受到非常濃郁香醇的味道。另外，醬香酒講究空杯留香，即喝完杯中酒后空杯放置較長(zhǎng)時(shí)間還有香味。
六、除此外，還可以做個(gè)物理試驗(yàn)。
取食用油一滴，置于酒中，若發(fā)現(xiàn)油在酒中不規(guī)則擴(kuò)散，下沉速度變化明顯，則為劣質(zhì)酒；若發(fā)現(xiàn)油在酒中懸浮形成一圓滴，擴(kuò)散非常緩慢，則為優(yōu)質(zhì)酒無(wú)疑。
