本文目錄一覽
- 1,茅臺(tái)酒中什么檔次最高
- 2,貴州茅臺(tái)酒分幾個(gè)等級(jí)
- 3,五星茅臺(tái)五星指的是什么
- 4,53度的五星和飛天茅臺(tái)有什么區(qū)別
- 5,茅臺(tái)怎么分等級(jí)
- 6,五星茅臺(tái)酒的品味方法
- 7,茅臺(tái)迎賓酒多少錢
- 8,景陽岡酒價(jià)格
1,茅臺(tái)酒中什么檔次最高
1.地方國營茅臺(tái)酒廠出品,無包裝,1987年9月出,五星牌。 >10000 2.1991年12月,有盒,茅臺(tái)鎮(zhèn)出的,53度,500ml.五星牌 >3000 3.1991年3月,有盒,飛天牌。53度,500ml >3000
2,貴州茅臺(tái)酒分幾個(gè)等級(jí)
茅臺(tái)酒,貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。[1][2][3]茅臺(tái)酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時(shí)是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史。貴州茅臺(tái)酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”,其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝,釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合,受環(huán)境的影響,季節(jié)性生產(chǎn),端午踩曲、重陽投料,保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。1996年,茅臺(tái)酒工藝被確定為國家機(jī)密加以保護(hù)。2001年,茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝列入國家級(jí)首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2006年,國務(wù)院批準(zhǔn)將“茅臺(tái)酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,并申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2003年2月14日,原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“茅臺(tái)酒”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)[1][2]。2013年3月28日,原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)調(diào)整“茅臺(tái)酒”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)名稱和保護(hù)范圍。[4]中文名茅臺(tái)酒產(chǎn)地名稱貴州省仁懷市品質(zhì)特點(diǎn)醬香突出,幽雅細(xì)膩,酒體醇厚地理標(biāo)志國家質(zhì)檢總局地理標(biāo)志產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)國家質(zhì)檢總局公告2003年第16號(hào)茅臺(tái)數(shù)字博物館 首座酒文化數(shù)字博物館點(diǎn)擊體驗(yàn)快速導(dǎo)航產(chǎn)地環(huán)境歷史淵源生產(chǎn)情況產(chǎn)品榮譽(yù)地理標(biāo)志歷史文化相關(guān)事件產(chǎn)品特點(diǎn)品質(zhì)特性茅臺(tái)酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖,被尊稱為“國酒”。它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點(diǎn),人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱為“茅香”,是中國醬香型風(fēng)格的典型。[5][6][7]茅臺(tái)酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn),是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成,現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。茅臺(tái)酒香氣成分眾多,有人贊譽(yù)“風(fēng)味隔壁三家醉,雨后開瓶十里芳”。茅臺(tái)酒香而不艷,在釀制過程中從不加半點(diǎn)香料,香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°—54°之間,曾長期是全國名白酒中度數(shù)最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點(diǎn)?!盵7]茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝茅臺(tái)酒的酒窖建設(shè)也頗有講究。從窖址選地、窖區(qū)走向、空間高度,到窖內(nèi)溫濕度控制、透氣性能,以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術(shù)等,都極為嚴(yán)格。這些都是關(guān)系到成品酒的再熟化、香氣純度再提高的關(guān)鍵。酒窖里每天要有人檢查,開關(guān)透氣孔,控制溫濕度。[7]茅臺(tái)酒的釀制技術(shù)被稱作“千古一絕”。茅臺(tái)酒有不同于其它酒的整個(gè)生產(chǎn)工藝,生產(chǎn)周期7個(gè)月。蒸出的酒入庫貯存4年以上,再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌,最后經(jīng)過化驗(yàn)、品嘗,再裝瓶出廠銷售。[7]茅臺(tái)酒以本地優(yōu)質(zhì)糯高梁為原料,用小麥制成高溫曲,而用曲量多于原料。用曲多,發(fā)酵期長,多次發(fā)酵,多次取酒等獨(dú)特工藝,這是茅臺(tái)酒風(fēng)格獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺(tái)酒要經(jīng)過兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲(發(fā)酵七次)、七次取酒,生產(chǎn)周期長達(dá)一年,再陳貯三年以上,勾兌調(diào)配,然后再貯存一年,使酒質(zhì)更加和諧醇香,綿軟柔和,方準(zhǔn)裝瓶出廠,全部生產(chǎn)過程近五年之久。在此期間,要經(jīng)歷重陽下沙、端午踩曲、長期貯存等工藝環(huán)節(jié)的淬煉,制酒生產(chǎn)一年一個(gè)生產(chǎn)周期,順應(yīng)季節(jié)變換,歷經(jīng)兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒;釀制而成的基酒還需在陶壇中經(jīng)過三年以上的貯存,最后,采用酒勾酒的方式將一百余種不同酒齡、不同香型、不同輪次、不同酒度等各有特色的基酒進(jìn)行組合,形成了茅臺(tái)酒的典型風(fēng)格。[8][1]茅臺(tái)酒廠第一車間茅臺(tái)酒工藝中的三高是指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺(tái)酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達(dá)63℃,比其它任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10-15℃;在整個(gè)大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類,最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系,在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨(dú)創(chuàng)之作,也是其它名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒:蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù),但茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其它白酒完全不同。茅臺(tái)酒工藝中的三長主要指茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長;大曲貯存時(shí)間長;茅臺(tái)酒基酒酒齡長。茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長達(dá)一年,須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。而其它名白酒只需幾個(gè)月或十多天即可。茅臺(tái)酒大曲貯存時(shí)間長達(dá)6個(gè)月才能流入制曲生產(chǎn)使用,比其它白酒多存3-4個(gè)月,這對(duì)提高茅臺(tái)酒基酒質(zhì)量具有重要作用,而且大曲用量大,是其它白酒的4-5倍。茅臺(tái)酒一般需要長達(dá)三年以上貯存才能勾兌,通過貯存可趨利避害,使酒體更醇香味美,加上茅臺(tái)酒高沸點(diǎn)物質(zhì)豐富,更能體現(xiàn)茅臺(tái)酒的價(jià)值,這是其它香型白酒不具有的特點(diǎn)。茅臺(tái)酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強(qiáng)。茅臺(tái)酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽節(jié)期進(jìn)行,這完全不同于其它白酒隨時(shí)投料隨時(shí)生產(chǎn)的特點(diǎn)。采用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節(jié);二是順應(yīng)茅臺(tái)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn);三是避開高營養(yǎng)高溫生產(chǎn)時(shí)節(jié),便于人工控制發(fā)酵過程,培養(yǎng)有利微生物體系,選擇性利用自然微生物;四是九月重陽是中國的老人節(jié),象征天長地久,體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化。[9][10]裝茅臺(tái)酒用的酒瓶,最初是用本地生產(chǎn)的缸甕,從清朝咸豐年間起,改用底小、口小、肚大的陶質(zhì)壇形酒瓶,有裝0.5公斤、1公斤和1.5公斤的型號(hào)。后曾一度改為微扁長方形酒瓶。民國四年(1915年)以后,改用圓柱形、體小嘴長的黃色陶質(zhì)釉瓶。建國后,才改為白色陶瓷瓶和人們見到的乳白色避光玻璃瓶,古色古香,樸實(shí)大方。[7]產(chǎn)地環(huán)境地域環(huán)境茅臺(tái)酒因產(chǎn)于遵義赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。由于茅臺(tái)鎮(zhèn)地處河谷,風(fēng)速小,十分有利于釀造茅臺(tái)酒微生物的棲息和繁殖。20世紀(jì)60、70年代全國有關(guān)專家曾用茅臺(tái)酒工藝及原料、窖泥,乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn),所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺(tái)酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺(tái)酒不可克隆,為此茅臺(tái)酒2001年成為中國白酒首個(gè)被國家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。[9][11]茅臺(tái)酒廠區(qū)建于赤水河上游,水質(zhì)好、硬度低、微量元素含量豐富,且無污染。峽谷地帶微酸性的紫紅色土壤,冬暖夏熱、少雨少風(fēng)、高溫高濕的特殊氣候,加上千年釀造環(huán)境,空氣中充滿了豐富而獨(dú)特的芳香。[7]原料要求茅臺(tái)酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱,當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其它地區(qū)高粱不同的是,顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻,粒小皮厚,支鏈淀粉含量達(dá)88%以上,其截面呈玻璃質(zhì)地狀,十分有利于茅臺(tái)酒工藝的多輪次翻烤,使茅臺(tái)酒每一輪的營養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺(tái)酒用高粱皮厚,并富含2%-2.5%的單寧,通過茅臺(tái)工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺(tái)酒香味的前體物質(zhì),最后形成茅臺(tái)酒特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。這些有機(jī)物的形成與茅臺(tái)酒高粱及地域微生物群系密切相關(guān),也是茅臺(tái)酒幽雅細(xì)膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長的重要因素,特別值得一提的是茅臺(tái)酒富含一定的多酚類物質(zhì),適量飲用,
3,五星茅臺(tái)五星指的是什么
五星,指茅臺(tái)的商標(biāo)。茅臺(tái)酒的商標(biāo),分“五星”和“飛天”兩種
正宗的茅臺(tái)酒還沒有見過這樣的包裝,并且瓶子上面也不會(huì)直接寫五星茅臺(tái)四個(gè)字的,如果廠家是茅臺(tái)集團(tuán)的,還能喝,廠家是其他的,就喝不成了喲。
等級(jí)
級(jí)別
那還用說 五星紅旗的五星 國酒來的
4,53度的五星和飛天茅臺(tái)有什么區(qū)別
酒是沒有區(qū)別的
有可能是上午生產(chǎn)的就飛天,下午生產(chǎn)的就是五星
又有可能是一班次生產(chǎn)飛天,二班次生產(chǎn)五星
最開始只有五星,后來因?yàn)槌隹诘膯栴},歐美國家對(duì)紅星這個(gè)標(biāo)識(shí)比較排斥,就又出了飛天標(biāo),,來出口的
檔次不一樣唄
“五星”茅臺(tái)和“飛天”茅臺(tái)同是茅臺(tái)公司的產(chǎn)品,兩個(gè)商標(biāo)名字不一樣。茅臺(tái)是中國的國酒,“五星”取五星紅旗之意而來,“飛天”取敦煌石窟飛天畫像而來。同價(jià)格的兩款產(chǎn)品是沒有什么區(qū)別的,如果價(jià)格不同可能在年份上有所不同。
度不一樣
5,茅臺(tái)怎么分等級(jí)
以前茅臺(tái)就是茅臺(tái),只有一種,后來商業(yè)化了,各種等級(jí)的茅臺(tái)應(yīng)運(yùn)而出,好象年份酒是最早出世的吧?年份酒初出時(shí)價(jià)格較低,等到價(jià)格上揚(yáng)脫離開盤價(jià)時(shí),大概其他酒就陸陸續(xù)續(xù)亮相了,它們得等到年份酒與普茅有一定的價(jià)距后才問世,不然,定價(jià)成問題了。盡管現(xiàn)在陸陸續(xù)續(xù)出現(xiàn)不同等級(jí)的茅臺(tái)酒,但年份酒還是茅臺(tái)目前的最高等級(jí)酒,并且由于之前那么多年茅臺(tái)酒一直只有一個(gè)類型,可不可以這么推斷一下,即,茅臺(tái)酒目前的高端打造手法主要是年份法,與濃香型既能年份也能窖齡比,這似乎是醬香型的唯一之道,無獨(dú)有偶,郎酒的酒種等級(jí)目前也是這么個(gè)排列。自然,茅臺(tái)年份酒的年份勾兌成分很豐富,15年年份酒里不僅僅是以15年陳的調(diào)味酒為最高,那么,既然茅臺(tái)高端酒是唯年份勾兌法,那些大小珍品,絳色豪華,貴賓特制,1680等等,它們就是年份酒,是不標(biāo)身份的年份酒。
嚴(yán)格定義的茅臺(tái)酒是指茅臺(tái)股份公司生產(chǎn),注冊(cè)商標(biāo)為飛天或五星茅臺(tái)酒,按酒的度數(shù)分為3個(gè)等次,53度,43度和38度,53度酒最好價(jià)格最高。53度酒又分一般茅臺(tái)酒和年份陳釀茅臺(tái)酒,年份陳釀茅臺(tái)酒分,15年,30年50年和80年陳釀。
有分等級(jí)嗎
6,五星茅臺(tái)酒的品味方法
品茅臺(tái)酒,有三式,一為抿、二為咂、三為呵。三式要絲絲入扣,從容而渾然一體,用心、凝神而又輕松愉快,充分調(diào)動(dòng)味覺、嗅覺神經(jīng),去捕捉、體味、感悟每一個(gè)酒分子香味,組成一個(gè)完美的品酒程序,從而獲得綜合的美感享受。抿,是將酒杯送到唇邊,輕巧地、緩緩地呷一小口,在嘴里細(xì)細(xì)抿品。咂,是輕咂嘴巴,于慢慢品評(píng)中將酒咽下,自然發(fā)出咂或嗒之聲。呵,是在咂的基礎(chǔ)上迅速哈氣,讓酒氣從鼻腔噴香而出。
別聽樓下瞎jb扯淡,15年茅臺(tái),30年茅臺(tái)講的是在酒窖里面釀了15年和30年,并不是說瓶子出廠保存到現(xiàn)在15年或者30年,茅臺(tái)分為五星茅臺(tái)和飛天茅臺(tái),五星茅臺(tái)是最早的茅臺(tái)酒,因?yàn)槲鞣讲幌矚g五星,認(rèn)為和政治有關(guān),為了能很好的出口就出現(xiàn)了飛天茅臺(tái),品質(zhì)都是一樣的。現(xiàn)在普通的茅臺(tái)就是5年的那種不帶杯子的680左右,帶杯子的728左右,你那個(gè)95年的應(yīng)該比同檔次5年茅臺(tái)高100到200遠(yuǎn) 畢竟有那么多年了嘛。給你個(gè)常識(shí)真正的茅臺(tái)酒只有5年15年30年和50年的,80年是傳說中的反正我沒見過。其他10年22年的都是馬甲茅臺(tái),正宗的茅臺(tái)是貴州茅臺(tái)股份有限公司出品,馬甲茅臺(tái)是貴州茅臺(tái)酒廠出品,不過也挺有品質(zhì)的,比茅臺(tái)鎮(zhèn)其他酒坊的好太多。 第二個(gè)問題,那酒你就喝了吧,不值錢,怕傷身體就送人,茅臺(tái)鎮(zhèn)出品可以糊弄不懂的人。
7,茅臺(tái)迎賓酒多少錢
商品名稱 單位 規(guī)格 供貨時(shí)段 會(huì)員價(jià)格 金卡價(jià)格 購物車 500ml 43度五星茅臺(tái)迎賓酒 盒 500ml 按服務(wù)承諾 ¥45.80元 ¥44.50元 500ml53度五星貴州茅臺(tái)酒 盒 500ml 按服務(wù)承諾 ¥318.00元 ¥315.00元 500ml43度五星貴州茅臺(tái)酒 盒 500ml 按服務(wù)承諾 ¥278.00元 ¥275.00元 500ml38度五星貴州茅臺(tái)酒 盒 500ml 按服務(wù)承諾 ¥268.00元 ¥265.00元 500ml53度五星貴州茅臺(tái)酒(新) 盒 500ml 按服務(wù)承諾 ¥318.00元 ¥317.00元 500ml53度飛天貴州茅臺(tái)酒(新) 盒 500ml 按服務(wù)承諾 ¥318.00元 ¥315.00元 500ml43度飛天貴州茅臺(tái)酒(新) 盒 500ml 按服務(wù)承諾 ¥298.00元 ¥295.00元 500ml38度飛天貴州茅臺(tái)酒(新) 盒 500ml 按服務(wù)承諾 ¥285.00元 ¥282.00元 500ml52度五糧液酒 盒 500ml52度 按服務(wù)承諾 ¥388.00元 ¥378.00元 500ml39度五糧液酒 盒 500ml39度 按服務(wù)承諾 ¥288.00元 ¥285.00元 500ml29度五糧液酒 盒 500ml29度 按服務(wù)承諾 ¥188.00元 ¥185.00元 500ml52度五糧液酒(新品) 盒 500ml52度 按服務(wù)承諾 ¥365.00元 ¥359.00元 500ml52度劍南春酒 盒 500ml52度 按服務(wù)承諾 ¥169.00元 ¥168.00元 500ml38度劍南春酒 盒 500ml38度 按服務(wù)承諾 ¥147.00元 ¥145.00元 500ml52度劍南春酒禮盒(水晶瓶) 盒 500ml52度 按服務(wù)承諾 ¥298.00元 ¥288.00元 500ML53度郎酒(醬香型) 瓶 500ML 按服務(wù)承諾 ¥54.90元 ¥52.20元
53度茅臺(tái)迎賓酒有兩種其中禮品盒的更貴!500ml 53度茅臺(tái)迎賓酒 市場(chǎng)價(jià):$98元 500ml/盒茅臺(tái)迎賓酒是茅臺(tái)酒系列產(chǎn)品,是以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高梁.小麥為原料.秉承茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝,精心釀造,勾對(duì)而成的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒。
53度茅臺(tái)迎賓酒零售價(jià)65元左右!批發(fā)價(jià)45元!
8,景陽岡酒價(jià)格
1000yuan
<table border=0 cellspacing=0 cellpadding=0 width="100%"> <tbody> <tr> <td height=48>景陽岡多二兩</td></tr> <tr> <td> <table border=0 cellspacing=0 cellpadding=0 width="100%" align=center> <tbody> <tr> <td height=25 width="10%">編 號(hào):</td> <td height=25 width="15%">jh606</td> <td height=25 width="10%">香 型:</td> <td height=25 width="35%">濃香型 </td> <td height=25 width="12%">市 場(chǎng) 價(jià):</td> <td height=25 width="18%">¥45元</td></tr> <tr> <td height=25>年 份:</td> <td height=25></td> <td height=25>原 料:</td> <td height=25>水、高粱、小麥、玉米 </td> <td height=25>促 銷 價(jià):</td> <td height=25>¥45元</td></tr> <tr> <td height=25>產(chǎn) 地:</td> <td height=25>山東陽谷</td> <td height=25>數(shù) 量:</td> <td height=25>100 </td> <td height=25>團(tuán) 購 價(jià):</td> <td height=25>¥45元</td></tr> <tr> <td height=25>規(guī) 格:</td> <td height=25>1*1</td> <td height=25>防偽碼:</td> <td height=25> </td> <td height=25>等 級(jí):</td> <td height=25>優(yōu)選</td></tr> <tr> <td height=25>容 量:</td> <td height=25>500ml</td> <td height=25>星 級(jí):</td> <td height=25>★★★★★</td> <td height=25>主題類別:</td> <td height=25>暫無類別</td></tr> <tr> <td height=25>度 數(shù):</td> <td height=25>38°</td> <td height=25>廠 家:</td> <td height=25>山東景陽岡酒業(yè)有限公司 </td> <td height=25>消費(fèi)類別:</td> <td height=25>暫無類別</td></tr> <tr> <td height=25>包 裝:</td> <td height=25>瓷瓶</td> <td height=25>代理商:</td> <td height=25>山東景陽岡酒業(yè)有限公司 </td> <td height=25>檔次類別:</td> <td height=25>地域名酒</td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table><a target="_blank">http://www.71jiu.com/product/view606.html</a>
一碗5元錢.
那誰知到去,問武松去