蒸煮高梁的目的是：使高粱蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同時(shí)還可以殺死雜菌。蒸煮的溫度和時(shí)間視原料種類、破碎程度等而定。一般常壓蒸料20～30分鐘。蒸煮的要求為外觀蒸透，熟而不粘，內(nèi)無生心即可。 原料配方 凡含有淀粉和糖類的原料均可釀制白酒，但不同的原料釀制出的白酒風(fēng)味各不相同。

茅臺(tái)酒一二九八七工藝中，醬香型白酒的釀造工藝被譽(yù)為世界上最復(fù)雜的釀造工藝“一”代表一年的生產(chǎn)周期，“二”代表投料次數(shù)，九”代表九次蒸煮，“八”是指八次反復(fù)發(fā)酵，“七”是指七次取酒?！耙弧贝硪荒甑纳a(chǎn)周期，茅臺(tái)醬香型白酒要經(jīng)歷一年的生產(chǎn)周期，從端午期間開始制曲，到重陽(yáng)節(jié)開始下沙，要經(jīng)過九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，整個(gè)過程要一年的時(shí)間?！岸贝硗读洗螖?shù)，茅臺(tái)醬香型白酒每年只投糧兩次，分別為下沙和糙沙各一次，在之后的釀造過程中就不再投入新的糧食，而是反復(fù)蒸煮和發(fā)酵?！熬拧贝砭糯握糁?，在第一次下沙（投料）的時(shí)候清蒸一次，第二次（糙沙）混蒸一次，前兩次的蒸煮釀成未過濾的酒。再經(jīng)過第三次蒸煮，就得到我們所說的熟糟。熟糟還要經(jīng)過攤涼、撒曲、堆積、下窖、封窖發(fā)酵、開窖取碚醅、蒸酒六個(gè)輪次的循環(huán)，每個(gè)環(huán)節(jié)都有一次蒸煮，總共要經(jīng)歷九次蒸煮?！鞍恕笔侵赴舜畏磸?fù)發(fā)酵，茅臺(tái)醬香型白酒在這個(gè)釀造過程中，從第三輪開始就不再投入新的糧食。醅內(nèi)的淀粉含量還是比較高的，但是隨著發(fā)酵次數(shù)的增加，淀粉會(huì)被逐步得消耗。就算到第八次發(fā)酵結(jié)束后，醅內(nèi)的淀粉含量任然還剩10%左右?！捌摺笔侵钙叽稳【?，取酒是在第三次蒸煮后，在每年的十二月份到第二年的一月份進(jìn)行第一次取酒。取完酒之后再對(duì)酒糟進(jìn)行攤涼、加曲、堆積、下窖、封窖發(fā)酵，每月一次，一共要經(jīng)歷七次取酒。

沙是茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒制作原料高粱的一種說法，高粱看起來像沙子一樣，當(dāng)?shù)厝硕挤Q為“沙”。重陽(yáng)下沙即指在重陽(yáng)時(shí)節(jié)開始投料，是醬香型白酒第一次投料。我們家的醬香白酒每年會(huì)在茅臺(tái)鎮(zhèn)舉行重陽(yáng)下沙封壇大典，大家可以了解一下。

你好，你這個(gè)問題，根據(jù)我個(gè)人理解可以從以下幾個(gè)方面給你解答！其一：整個(gè)白酒產(chǎn)業(yè)的前景是看好的，今年的調(diào)整屬于政策性以及市場(chǎng)回歸的一次政策性的調(diào)整，對(duì)白酒未來的發(fā)展有利大于弊。其二：從香型的前景來看，可以這樣說吧，整個(gè)白酒產(chǎn)業(yè)濃香型的白酒比例占85%以上，所以單從消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)量來看，濃香型白酒在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)必然保持著領(lǐng)頭羊角色。如果從增長(zhǎng)速度和利潤(rùn)創(chuàng)造率來說，那么醬香型白酒是很有前景的，有這么一組數(shù)據(jù)可以詮釋。（醬香型白酒市場(chǎng)目前以2.5%的產(chǎn)能已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了中國(guó)白酒15%以上的銷量和30%以上的利潤(rùn)。未來10年，醬香型白酒市場(chǎng)份額將大大提升并有望達(dá)到30%左右。）

其實(shí)我感覺帶一點(diǎn)本地的特產(chǎn)也好吧~人參鹿茸啦~相對(duì)還便宜點(diǎn)~南方很喜歡這些的~祝好運(yùn)~要是想買茅臺(tái)~就是一些大型商場(chǎng)、超市就好~市圖書館對(duì)面有一個(gè)五糧液的專賣~據(jù)我了解茅臺(tái)的專賣貌似沒有對(duì)了~名煙名酒專賣也是一個(gè)好選擇哦~那我也補(bǔ)充一下哈~~~不知道對(duì)不對(duì)~貴200塊肯定是有道理的~高度酒喝著不上頭~而且北方人喜歡高度酒~二者里面的成分也是不同的~度數(shù)是酒精表示含量的~反正如果是送北方的朋友呢~建議不要差那200塊啦~呵呵~一次投入回報(bào)大嘛~希望對(duì)你有幫助~祝好~

大哥就53度茅臺(tái)現(xiàn)價(jià)698元````````43度的那種沒檔次!就去歐亞商都買就行了吧``````````不過年前半個(gè)月張了100多元你現(xiàn)在買就等著后悔吧``````````

專賣倒是有不少,不過還是去沃爾瑪唄~~那里的酒也很全呀~看看價(jià),買不買都行~~肯定不會(huì)是騙人的~

去大商場(chǎng)買比較靠譜。像歐亞之類的。僅供參考。

國(guó)酒茅臺(tái)杭州專賣店 所屬類別：綜合商場(chǎng) 專賣店 詳細(xì)地址：浙江省杭州市環(huán)城西路2 聯(lián)系電話：057187063982

截至2020年9月，名師基酒的價(jià)格為600元左右一瓶。名師基酒屬于醬香酒，味道口碑較為良好；其采用紅纓高粱釀制，確切的說是紅纓子糯高粱。通過定量分析，名師基酒之中含有80多種香味物質(zhì)，比其他濃香型酒多幾種；名師基酒中還擁有一個(gè)完整的有機(jī)酸丙酯系列，這是其他濃香型大曲酒所沒有的。擴(kuò)展資料：名師基酒屬于烈酒，在釀造期間不加入任何的添加劑包括水的參入，都是酒勾酒來今天調(diào)口感?？梢钥闯鲠u香酒是比普通香型的酒成本要高，零售醬香酒在杯酒行業(yè)內(nèi)也是稍微偏高。名師基酒在原材料上也顯示不出那里貴，但是在工藝上，名師基酒的工藝可以概括為特殊工藝。名師基酒的兩次投料指下沙和糙沙兩次投料操作。同時(shí)名師基酒以外的其他香型是沒有茅臺(tái)御貢上品酒這么復(fù)雜的生產(chǎn)工藝，而且不是生產(chǎn)完就可以直接裝瓶，還有經(jīng)過一段時(shí)間的貯存才能上市。

是不是美女送的？啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊重慶

你好！是不是重慶的妹子送的 出個(gè)60郵費(fèi)如有疑問，請(qǐng)追問。

雞尾酒是兩種或則以上烈酒作為基酒?；烊牍葉~最后以水果做裝飾的混合酒~~雞尾酒的基酒一般都在40度左右~~調(diào)入軟飲后酒精度會(huì)降低~~~但后勁大~~~便宜的15元...

茅臺(tái)鎮(zhèn)九暹酒的釀造和勾兌的工藝非常獨(dú)特，特點(diǎn)一，重陽(yáng)下沙。原料是非常寶貴的，和節(jié)氣有很大關(guān)系，只有到了11月份才盛產(chǎn)高粱，正好這個(gè)時(shí)候是秋收結(jié)束，農(nóng)民基本上沒有什么農(nóng)活，是勞動(dòng)力解放的標(biāo)志，有閑暇時(shí)間去釀酒，所以叫做重陽(yáng)下沙；特點(diǎn)二，端午制曲。端午過后要進(jìn)入農(nóng)忙，端午要下雨、發(fā)水，茅臺(tái)鎮(zhèn)的空氣高溫、高濕。利用小麥制曲，小麥會(huì)吸收空氣中許多有益微生物（細(xì)菌、霉菌、酵母菌）。這些微生物進(jìn)入小麥胚里面，經(jīng)過發(fā)酵產(chǎn)生各種酶制劑，如蛋白酶、糖化酶等，這些酶就是讓高粱中的淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖，再經(jīng)過酵母的代謝轉(zhuǎn)化為酒精。特點(diǎn)三，茅臺(tái)地區(qū)溫度很高，在高溫狀態(tài)下，許多低溫的霉菌、細(xì)菌都被殺死。所以看似醬香型白酒九暹酒的生產(chǎn)工藝是開放的，但它卻是經(jīng)典的生物技術(shù)，因?yàn)檎麄€(gè)生產(chǎn)工藝過程包含酵母、細(xì)菌、酶制劑，經(jīng)過高溫蒸煮以后，淀粉鏈被打斷后成為浮晶，浮晶加入曲料后打斷成葡萄糖、麥芽糖，酵母就會(huì)分享這些物質(zhì)最終代謝成酒精和酸類物質(zhì)。特點(diǎn)四，在醬香型白酒九暹酒工藝中，原料和曲料配比比例1：1。特點(diǎn)五，經(jīng)歷7、8、9工藝后，高粱淀粉利用率達(dá)到60%，最終高粱所剩淀粉含量只占7%左右，所以說醬香型酒九暹酒工藝是科學(xué)的。特點(diǎn)六，醬香型酒九暹酒進(jìn)過7、8、9工藝后，需要經(jīng)歷長(zhǎng)期儲(chǔ)存。經(jīng)過長(zhǎng)期儲(chǔ)存后，酒體才會(huì)揮發(fā)掉硫化物、醛類物質(zhì)（不愉快的味道），酒體和相應(yīng)成分柔和融入。特點(diǎn)七， 醬香型酒九暹酒要經(jīng)過5年儲(chǔ)存才進(jìn)行勾兌，所以它的酒體是醇厚的，香氣是幽雅的，入口回味悠長(zhǎng)。

在高端白酒中，九暹酒是性價(jià)比是很高的，貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)的，酒體口感有保證，而且是李興發(fā)酒廠做的，工藝和茅臺(tái)酒一模一樣，哥弟集團(tuán)旗下的廣州寰九公司出品，包裝時(shí)尚大氣

少喝點(diǎn)最好

酒后不宜喝咖啡可用蜂蜜水、西紅柿汁醒酒 解酒方法1、鮮藕250 克，洗凈搗爛擠汁。 2、白醋1 小杯。 3、冷鹽開水一碗。 4、綠豆50克煎湯一碗。 5、鮮蘿卜一斤搗爛擠汁；6、葛花25克煎湯一碗。以上任何一種方法，服用后即可解除酒醉的癥狀.另外需要注意的是： 1、不要空腹飲酒，因?yàn)榭崭箷r(shí)酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒對(duì)胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍，最好的預(yù)防方法就是在喝酒之前，先行食用油質(zhì)食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來保護(hù)胃部，以防止酒精滲透胃壁。不要空腹飲酒，這是飲酒不醉的主要訣竅。因?yàn)檫@樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時(shí)間延長(zhǎng)2、不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。 3、至于在飲酒之后，能夠盡量的飲用熱湯，尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。 4、由于酒精對(duì)肝臟的傷害較大，喝酒的時(shí)候應(yīng)該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟。還可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保護(hù)肝臟的作用。 5、民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什么科學(xué)根據(jù)，茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，反而會(huì)加劇頭疼，因此酒醉后可以喝點(diǎn)淡茶，最好不要喝濃茶。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因?yàn)樗凸械乃嵝猿煞挚梢灾泻途凭?。很多人酒后往往不吃飯，這樣危害更大，應(yīng)吃一些容易消化的食物，比如來一碗面條就非常好。 6、宜慢不宜快。飲酒后五分鐘乙醇就可進(jìn)入血液，30—120分鐘時(shí)血中乙醇濃度可達(dá)到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會(huì)出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入，體內(nèi)可有充分的時(shí)間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少，不易喝醉。 7、食飲結(jié)合。飲酒時(shí)，吃什么東西最不易醉的以吃豬肝最好。這不僅是因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)豐富，而且因?yàn)樨i肝可提高機(jī)體對(duì)乙醇的解毒能力，常飲酒的人會(huì)造成體內(nèi)維生素b的丟失，而豬肝又是維生素b最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。 8、甜點(diǎn)加水果。飲酒后立即吃些甜點(diǎn)心和水果可以保持不醉狀態(tài)。俗話說“酒后吃甜柿子，酒味會(huì)消失”，這話不錯(cuò)。甜柿子之類的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝掉，甜點(diǎn)心也有大體相仿的效果。 9、預(yù)防酒醉性胃炎和脫水癥，可飲加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進(jìn)乙醇分解，又能保護(hù)胃黏膜。由于脫水會(huì)使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補(bǔ)液鹽。 10、宿醉對(duì)策。 所謂宿醉，是指喝酒過量，造成第二天早上頭痛、胃部不適等癥狀。這是因?yàn)榇罅匡嬀坪?，肝?xì)胞無法將有害物質(zhì)乙醛全部處理，而造成急性中毒征狀。宿醉時(shí)，肝臟會(huì)屯積脂肪，胃腸易患酒精性急性胃炎，自律神經(jīng)平衡失調(diào)引起心跳加速，血液中水分與電解質(zhì)平衡失調(diào)等，影響遍及全身。 最好能用「睡覺休息」來解決，充足休息可助你快些復(fù)原。 喝酒后來個(gè)熱水浴可以促進(jìn)血液循環(huán)，幫助新陳代謝，使酒精隨汗水一起排出。不過有高血壓、心臟血管疾病患者，酒后沐浴要小心中風(fēng)，宜先稍作休息。 酒精使體內(nèi)的細(xì)胞脫水。在睡前，補(bǔ)充大量的水，醒后再補(bǔ)充一次，有助緩解脫水引起的不適。 多喝果汁或蜂蜜檸檬汁，既補(bǔ)充水分，另外果汁含有果糖，它可加速酒精的代謝，同時(shí)能減緩惡心征狀。 吃一頓營(yíng)養(yǎng)均衡的正餐，能補(bǔ)充各種流失的必需營(yíng)養(yǎng)素；但要吃得清淡些，不吃油炸或脂肪食物。 11、喝完第一杯后，要過三十分鐘再喝第二杯，如果想再喝第三杯的話，一定要等上一個(gè)鐘頭。但為了你的身體著想，盡量不要伸手拿第四杯了。 12、喝烈酒時(shí)別忘了加冰塊。 13、空腹、疲倦或洗澡時(shí)，還是暫時(shí)別喝為宜。 14、吃藥后絕對(duì)不要喝酒，特別是在服過安眠藥、鎮(zhèn)靜劑、感冒藥之后，更是絕對(duì)不能喝酒。（1）食醋解酒 用食醋燒1碗酸湯，服下。 食醋1小杯（20~25亳升），徐徐服下。 食醋與白糖浸蘸過的蘿卜絲（1大碗），吃服。 食醋與白糖浸漬過的大白菜心（1大碗），吃服。食醋浸漬過的松花蛋2個(gè)，吃服。 食醋50克，紅糖25克，生姜3片，煎水服。 食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇與食醋中的機(jī)酸，隨立腳點(diǎn)消化吸收，在人體的胃腸內(nèi)相遇而起醋化反應(yīng)，降低乙醇濃度，從而減輕了酒精的毒性。 （2）豆腐解酒 飲酒時(shí)宜多以豆腐類菜肴作下酒菜。因?yàn)槎垢械陌腚装彼崾且环N主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。 （3）"醒酒茶"解酒 據(jù)報(bào)道，杭州市臨安縣理化研究所根據(jù)唐代廷"醒酒湯"秘方，以現(xiàn)代工藝研制出一種醒酒靈丹--"醒酒茶"，對(duì)酒后頭痛、頭暈及身體不適等癥狀有良好效果。 （4）糖果解酒 河北省生產(chǎn)一種解酒糖果，醉酒后吃上幾塊即可解酒。 （5）酸棗葛花根解酒 酸棗、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。 （6）綠豆、紅小豆、黑豆解酒 3種豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，減輕酒精中毒。 （7）生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅解酒 將三者煎湯服，可消渴、清熱、解醉。 （8）葛花解酒 葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。 （9）糖茶水解酒 糖茶水可沖淡血液中酒精濃度，并加速排泄。 （10）芹菜解酒 芹菜擠汁服下，可去醉后頭痛、腦脹和顏面潮紅。 （11）綠豆解酒 綠豆適量，用溫開水洗凈，搗欄，開水沖服或煮湯服。 （12）甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。 （13）食鹽解酒 飲酒過量，胸膜難受?？稍诎组_水里加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒。 （14）柑橘皮解酒 將柑橘皮焙干、研末，加食鹽1.5克，煮湯服。 （15）白蘿卜解酒 白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，分1次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿卜。 （16）鮮橙解酒 鮮橙（鮮橘亦可）3~5個(gè)，榨汁飲服，或食服。 （17）橄欖（青果）解酒 橄欖10枚，取肉煎服。 （18）甘薯解酒 將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。 （19）鮮藕解酒 鮮藕洗凈，搗成藕泥，取汁飲服。 （20）生梨解酒 吃梨或擠梨汁飲服。 對(duì)酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒轉(zhuǎn)，可用干凈雞毛一支輕輕摩擦其喉嚨或用手捏其喉嚨，使其嘔吐殘留在胃中的酒液，可使醉狀緩解。若仍無效果，則應(yīng)就醫(yī)診治。 另附其他幾種簡(jiǎn)單醒酒法： 1.牛奶醒酒法：醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護(hù)胃粘膜，減少對(duì)酒精的吸收。 2.豆腐解酒：飲酒多時(shí)，再加一個(gè)豆腐做下酒菜，可促進(jìn)體內(nèi)的乙醇迅速排出。 3.皮蛋醒酒法：醉酒時(shí)，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。 4.蛋清醒酒法：醉酒時(shí)取1-2只生雞蛋清服下，可保護(hù)胃粘膜，并減少對(duì)酒精的吸收。 5.杮子醒酒法：酒醉后，取幾只鮮杮子，去皮食用，可以醒酒。

最好的辦法是喝上一支葡萄糖液。藥店里面都有賣的，

來點(diǎn)葛根汁!要不就去藥店買醒酒藥!

何必把自己搞成那么狼狽呢？明知會(huì)醉， 還要喝醉。。。喝醉之后， 要解醉？

1.飲酒前先喝一杯牛奶，或吃幾片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜； 2.估計(jì)飲酒多時(shí)，提前服用Vb族直至應(yīng)酬漸少，以保護(hù)肝臟。也可有意識(shí)地多吃富含Vb族的動(dòng)物肝臟、豬牛羊肉，蛋黃、蔬菜、燕麥等粗糧，以提高體內(nèi)Vb族含量； 3.喝白酒時(shí)，要多喝白開水，以利于酒精盡快隨尿排出體外；喝啤酒時(shí)，要勤上廁所；喝烈酒時(shí)最好加冰塊； 4.喝酒不宜過快過猛，應(yīng)當(dāng)慢慢喝，讓身體有時(shí)間分解體內(nèi)的乙醇。酒桌上罰酒數(shù)杯或一口悶易醉酒； 5.喝酒時(shí)多吃豬肝等動(dòng)物肝臟，以提高機(jī)體對(duì)乙醇的解毒能力； 6.喝酒時(shí)多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟； 7.喝酒時(shí)多吃豆制品，其中的卵磷脂有保護(hù)肝臟的作用；

一、“把酒送春春不語(yǔ)，黃昏卻下瀟瀟雨?！薄鲎运未焓缯娴摹兜麘倩āに痛骸贰！　　鞍丫扑痛捍翰徽Z(yǔ)，黃昏卻下瀟瀟雨。”春要?dú)w去，我也只好舉起酒杯送春天，而春天默默無語(yǔ)，黃昏時(shí)候卻下著瀟瀟陣雨?！鞍丫扑痛骸?，是極想挽留春天而又無法挽留的一種表現(xiàn)。“黃昏卻下瀟瀟雨”，與其說是送春時(shí)自然界的雨滴，不如說是作者送春時(shí)傷心的淚水。　　全詞由惜春到送春，始終凝聚著詩(shī)人無限熱愛青春的真實(shí)感情?！　《?、附原文：　　蝶戀花·送春　　宋.朱淑真　　樓外垂楊千萬縷。欲系青春，少住春還去。猶自風(fēng)前飄柳絮。隨春且看歸何處?！　【G滿山川聞杜宇。便做無情，莫也愁人苦。把酒送春春不語(yǔ)。黃昏卻下瀟瀟雨?！　　咀g文】　　樓外垂楊千條萬縷，仿佛要拴住春天的腳步，春天卻匆匆而過不曾稍停。只有柳絮仍然在風(fēng)里飄飛，它隨春風(fēng)要看春歸向何處？　　綠色的山川只聽杜鵑烏啼叫，它本是無情的鳥，凄厲的叫聲豈不也在為人愁苦。舉杯送別春天，春天卻不語(yǔ)，黃昏時(shí)候卻下起了瀟瀟細(xì)雨。　　【賞析】　　惜春傷春，留春送春，詞中常調(diào)。這首“送春”詞卻別具一份女詞人的巧思妙想與慧心深情?！　∩掀拔餅榍樗?，純從“樓外垂楊”著筆。從風(fēng)飄柳絮的景象看，詞中所寫，當(dāng)是暮春煙柳，而非細(xì)葉新裁的仲春嫩柳，這樣方與送春之旨吻合。楊柳依依的形象和折柳送別的風(fēng)習(xí)使人們從柳條想到送別，原很自然；但從“垂楊千萬縷”想到它“欲系青春”，卻是女詞人的獨(dú)特感受。從“送”到“系”，雖只在一轉(zhuǎn)換之間，卻包含了想象的跨越飛躍，進(jìn)一步寫出了柳的繾綣多情。那千萬縷隨風(fēng)蕩漾的柳絲，像是千萬縷柔曼的情思，力圖挽住春天。然而“少住春還去”，春畢竟是留不住的。他人至此，不過嘆息傷感而已，詞人卻從隨風(fēng)飄蕩的柳絮生出“隨春且看歸何處”的奇思妙想。柳絮的形象，在詩(shī)詞中或狀撩亂春愁，或狀漂蕩無依，即使聯(lián)想到“送”，也只有“飛絮送春歸”（蔡伸《朝中措》）一類想象。朱淑真卻以女詞人特有的靈心慧性和纏綿執(zhí)著，將它想象成一直深情地追隨著春天，想看一看春究竟歸于何處。由“系”到“隨”，進(jìn)一步寫出了柳對(duì)春天的無限依戀和無盡追蹤。　　下片從“春歸”生出，轉(zhuǎn)從送春的詞人方面著筆?！熬G滿山川”正是暮春之景。這一望碧綠之中正含有落花飛絮狼藉的傷感記憶，更何況耳畔又時(shí)時(shí)傳來象征著春歸的杜鵑鳥凄傷的嗚叫聲。目接耳聞，無非芳春消逝的景象即便是無情人，恐怕也要為之愁苦不已?！氨阕鳌本湎葟姆疵婕僭O(shè)，“莫也”句則故用搖曳不定之語(yǔ)從正面渲染愁苦，愈覺情懷酸楚。寫到這里，方才引出這位滿懷愁情的女主人公。“系春”不住，“隨春”難往，唯有“送春”：“把酒送春春不語(yǔ)，黃昏卻下瀟瀟雨?！边@兩句似從歐詞“淚眼問花花不語(yǔ)，亂紅飛過秋千去”化出，但獨(dú)具神韻。在詞人感覺中，這即將離去的春天，像是懷著無限別離的惆悵與感傷，悄然無語(yǔ)，與傷春的詞人默然相對(duì)。時(shí)近黃昏，又下起了瀟瀟細(xì)雨。這“瀟瀟雨”，像是春天告別的細(xì)語(yǔ)，又像是春天歸去的嘆息。而女主公情懷的黯淡、孤寂也從中隱隱傳出。妙在“不語(yǔ)”與“瀟瀟雨”之間存在著一種似有若無的對(duì)應(yīng)與聯(lián)系，使讀者感到這悄然飄灑的“雨”仿佛是一種不語(yǔ)之“語(yǔ)”。這一境界空晨。極富象外之致的結(jié)語(yǔ)使詞在巧思妙想之外更多了一份悠遠(yuǎn)的情致。　　全詞通過描寫外縷垂楊、飛絮繾綣、杜鵑哀鳴、春雨瀟瀟，構(gòu)成一副凄婉纏綿的畫面，一個(gè)多愁善感，把酒送春的女主人公的形象活現(xiàn)在這幅畫面中，詞句清麗，意境深遠(yuǎn)?！　∪⒆髡吆?jiǎn)介：　　朱淑真（約1135~約1180），號(hào)幽棲居士，宋代女詩(shī)人，亦為唐宋以來留存作品最豐盛的女作家之一。南宋初年時(shí)在世，祖籍歙州（治今安徽歙縣），《四庫(kù)全書》中定其為“浙中海寧人”，一說浙江錢塘（今浙江杭州）人。生于仕宦之家。夫?yàn)槲姆ㄐ±?，因志趣不合，夫妻不睦，終致其抑郁早逝。又傳淑真過世后，父母將其生前文稿付之一炬。其余生平不可考，素?zé)o定論?，F(xiàn)存《斷腸詩(shī)集》、《斷腸詞》傳世，為劫后余篇。

一、“把酒送春春不語(yǔ)，黃昏卻下瀟瀟雨?！薄鲎运未焓缯娴摹兜麘倩āに痛骸贰！鞍丫扑痛捍翰徽Z(yǔ)，黃昏卻下瀟瀟雨?！贝阂?dú)w去，我也只好舉起酒杯送春天，而春天默默無語(yǔ)，黃昏時(shí)候卻下著瀟瀟陣雨?！鞍丫扑痛骸?，是極想挽留春天而又無法挽留的一種表現(xiàn)?！包S昏卻下瀟瀟雨”，與其說是送春時(shí)自然界的雨滴，不如說是作者送春時(shí)傷心的淚水。全詞由惜春到送春，始終凝聚著詩(shī)人無限熱愛青春的真實(shí)感情。二、附原文：蝶戀花·送春宋.朱淑真樓外垂楊千萬縷。欲系青春，少住春還去。猶自風(fēng)前飄柳絮。隨春且看歸何處。綠滿山川聞杜宇。便做無情，莫也愁人苦。把酒送春春不語(yǔ)。黃昏卻下瀟瀟雨。【譯文】樓外垂楊千條萬縷，仿佛要拴住春天的腳步，春天卻匆匆而過不曾稍停。只有柳絮仍然在風(fēng)里飄飛，它隨春風(fēng)要看春歸向何處？綠色的山川只聽杜鵑烏啼叫，它本是無情的鳥，凄厲的叫聲豈不也在為人愁苦。舉杯送別春天，春天卻不語(yǔ)，黃昏時(shí)候卻下起了瀟瀟細(xì)雨?！举p析】惜春傷春，留春送春，詞中常調(diào)。這首“送春”詞卻別具一份女詞人的巧思妙想與慧心深情。上片化景物為情思，純從“樓外垂楊”著筆。從風(fēng)飄柳絮的景象看，詞中所寫，當(dāng)是暮春煙柳，而非細(xì)葉新裁的仲春嫩柳，這樣方與送春之旨吻合。楊柳依依的形象和折柳送別的風(fēng)習(xí)使人們從柳條想到送別，原很自然；但從“垂楊千萬縷”想到它“欲系青春”，卻是女詞人的獨(dú)特感受。從“送”到“系”，雖只在一轉(zhuǎn)換之間，卻包含了想象的跨越飛躍，進(jìn)一步寫出了柳的繾綣多情。那千萬縷隨風(fēng)蕩漾的柳絲，像是千萬縷柔曼的情思，力圖挽住春天。然而“少住春還去”，春畢竟是留不住的。他人至此，不過嘆息傷感而已，詞人卻從隨風(fēng)飄蕩的柳絮生出“隨春且看歸何處”的奇思妙想。柳絮的形象，在詩(shī)詞中或狀撩亂春愁，或狀漂蕩無依，即使聯(lián)想到“送”，也只有“飛絮送春歸”（蔡伸《朝中措》）一類想象。朱淑真卻以女詞人特有的靈心慧性和纏綿執(zhí)著，將它想象成一直深情地追隨著春天，想看一看春究竟歸于何處。由“系”到“隨”，進(jìn)一步寫出了柳對(duì)春天的無限依戀和無盡追蹤。下片從“春歸”生出，轉(zhuǎn)從送春的詞人方面著筆。“綠滿山川”正是暮春之景。這一望碧綠之中正含有落花飛絮狼藉的傷感記憶，更何況耳畔又時(shí)時(shí)傳來象征著春歸的杜鵑鳥凄傷的嗚叫聲。目接耳聞，無非芳春消逝的景象即便是無情人，恐怕也要為之愁苦不已?！氨阕鳌本湎葟姆疵婕僭O(shè)，“莫也”句則故用搖曳不定之語(yǔ)從正面渲染愁苦，愈覺情懷酸楚。寫到這里，方才引出這位滿懷愁情的女主人公?！跋荡骸辈蛔。半S春”難往，唯有“送春”：“把酒送春春不語(yǔ)，黃昏卻下瀟瀟雨?！边@兩句似從歐詞“淚眼問花花不語(yǔ)，亂紅飛過秋千去”化出，但獨(dú)具神韻。在詞人感覺中，這即將離去的春天，像是懷著無限別離的惆悵與感傷，悄然無語(yǔ)，與傷春的詞人默然相對(duì)。時(shí)近黃昏，又下起了瀟瀟細(xì)雨。這“瀟瀟雨”，像是春天告別的細(xì)語(yǔ)，又像是春天歸去的嘆息。而女主公情懷的黯淡、孤寂也從中隱隱傳出。妙在“不語(yǔ)”與“瀟瀟雨”之間存在著一種似有若無的對(duì)應(yīng)與聯(lián)系，使讀者感到這悄然飄灑的“雨”仿佛是一種不語(yǔ)之“語(yǔ)”。這一境界空晨。極富象外之致的結(jié)語(yǔ)使詞在巧思妙想之外更多了一份悠遠(yuǎn)的情致。全詞通過描寫外縷垂楊、飛絮繾綣、杜鵑哀鳴、春雨瀟瀟，構(gòu)成一副凄婉纏綿的畫面，一個(gè)多愁善感，把酒送春的女主人公的形象活現(xiàn)在這幅畫面中，詞句清麗，意境深遠(yuǎn)。三、作者簡(jiǎn)介：朱淑真（約1135~約1180），號(hào)幽棲居士，宋代女詩(shī)人，亦為唐宋以來留存作品最豐盛的女作家之一。南宋初年時(shí)在世，祖籍歙州（治今安徽歙縣），《四庫(kù)全書》中定其為“浙中海寧人”，一說浙江錢塘（今浙江杭州）人。生于仕宦之家。夫?yàn)槲姆ㄐ±?，因志趣不合，夫妻不睦，終致其抑郁早逝。又傳淑真過世后，父母將其生前文稿付之一炬。其余生平不可考，素?zé)o定論?，F(xiàn)存《斷腸詩(shī)集》、《斷腸詞》傳世，為劫后余篇。

蝶戀花】 ---朱淑真樓外垂楊千萬縷， 欲系青春，少住春還去。 猶自風(fēng)前飄柳絮， 隨春且看歸何處。 綠滿山川聞杜宇， 便作無情，莫也愁人苦。 把酒送春春不語(yǔ)， 黃昏卻下瀟瀟雨。 朱淑真的詩(shī)詞，愛情的痕跡或深或淺又確乎驅(qū)之不盡、揮之不去，它似一縷暗絲，在人與物、情與景間糾結(jié)出難以言說的意蘊(yùn)，外化出一個(gè)旖旎的意象空間，讓人無限的想象。朱淑真是宋代一位才貌出眾、善繪畫、通音律、工詩(shī)詞的才女，但她的婚姻很不美滿，婚后抑郁寡歡，故詩(shī)詞中“多憂愁怨恨之語(yǔ)”。

作者簡(jiǎn)介 朱淑貞，南宋女詞人。自號(hào)幽棲居士，錢塘(今浙江杭州市)人。據(jù)說，她的丈夫是個(gè)重利輕別離的庸俗的商人，婚后生活十分痛苦，終于抑郁而卒。她精通音律，擅長(zhǎng)繪畫，詩(shī)詞多幽怨、感傷之作。有《斷腸詞》傳世。詞牌蝶戀花 內(nèi)容 樓外垂楊千萬縷，欲系青春，少住春還去①。猶自風(fēng)前飄柳絮②，隨春且看歸何處？ 綠滿山川聞杜宇③，便做無情④，莫也愁人意⑤。把酒送春春不語(yǔ)，黃昏卻下瀟瀟雨。 注解①、“欲系青春”兩句：按照詞意應(yīng)標(biāo)點(diǎn)為“欲系青春少住，春還去”。系：這里有挽留的意思。 ②、猶自：還在。 ③、杜宇：杜鵑鳥。 ④、便做：即使。 ⑤、莫也：豈不也。 釋析 這是一首耐人尋味的惜詞。作者運(yùn)用情景交融的手法，通過對(duì)春光匆匆消逝的描寫，委婉地傾吐了心頭的苦悶。文筆含蓄、細(xì)膩、生動(dòng)、自然，別具風(fēng)味。 上片惜春?！皹峭獯箺钋f縷，欲系青春，少住春還去?！蹦捍杭竟?jié)，樓外千萬縷楊柳垂條，迎風(fēng)飛舞，似乎和人們的惜春心情一樣，多么想把春天留住。但是，春天還是去了，并沒有稍稍停留一會(huì)兒。以“垂楊千萬縷”來“系青春”，既生動(dòng)地寫出了自然界對(duì)春天的無限熱愛，更巧妙地表達(dá)了詩(shī)人十分珍惜春光的情意。這種形象性的藝術(shù)描寫，給人以深刻的印象?！蔼q自風(fēng)前飄柳絮，隨春且看歸何處？”柳條沒有挽留住春光，而那癡情的柳絮還在風(fēng)前飄揚(yáng)，她悄悄地跟著春天的腳步，要把春歸的處所看個(gè)明白。這兩句是由上面三句生發(fā)而來，從事物發(fā)展的線索上，突出時(shí)間的推移，春光的消逝，使詞的內(nèi)涵逐漸深化，使詞的形象更為完美。這里，通過柳條的“系”、柳絮的“看”，作者把人的感情注入了大自然中無知的植物，透露了一個(gè)女人對(duì)青春消失無限深情的惋惜。相傳朱淑貞因婚嫁很不如愿，終生過著十分枯燥、單調(diào)、痛苦的生活。在此，作者運(yùn)用情景交融的手法，將心中的苦悶通過詞的意境含蓄地表達(dá)了出來，這種藝術(shù)技巧是相當(dāng)高明的。 下片送春?！熬G滿山川聞杜宇，便做無情，莫也愁人意?！贝猴L(fēng)吹拂，綠遍山河，杜鵑啼鳴，其聲悲切。即使是那無情的人兒聽了，豈不也要愁緒滿懷?！熬G滿山川”，本來是賞心悅目的美景，但忽聽得一聲“不知?dú)w去”的杜鵑悲鳴，的確使人惆悵。“便做無情，莫也愁人意。”用假設(shè)兼反詰的句式，強(qiáng)烈地表達(dá)了作者對(duì)春歸的悵惘心情?！鞍丫扑痛捍翰徽Z(yǔ)，黃昏卻下瀟瀟雨?！贝阂?dú)w去，我也只好舉起酒杯送春天，而春天默默無語(yǔ)，黃昏時(shí)候卻下著瀟瀟陣雨?！鞍丫扑痛骸?，是極想挽留春天而又無法挽留的一種表現(xiàn)?！包S昏卻下瀟瀟雨”，與其說是送春時(shí)自然界的雨滴，不如說是作者送春時(shí)傷心的淚水。全詞由惜春到送春，始終凝聚著詩(shī)人無限熱愛青春的真實(shí)感情。

青春已逝的哀愁！有些凄涼！