勾兌的再看看別人怎么說的。

不是，釀酒原料變質

其實茅臺是醬香酒。它的味道其實不是所有人都能接受的。味道應該不是醋味，但是我覺得那個味道是很怪異的。

這是由于酒廠里有酒香酵母的原因，很正常，我們常見的酒香酵母是布魯塞爾酒香酵母

難道是尸香玉酒？。。?? 再看看別人怎么說的。

看一下瓶中酒液是否變渾濁或有異物，一般來說酒只會揮發(fā)出酒香味。

金六福是五糧液系列的濃香型酒 酒有點腥味 如果是臭味就是假酒

茅臺酒是因為香味成分含量高，所以“掛杯”。這些香味成分在空氣中有的揮發(fā)、有的被氧化，產生新的物質。當比例發(fā)生變化后，特別是有新物質產生時，聞香肯定不如原先愉悅。至于難聞，不是容器的問題，應該是容器殘留的酸性香味物質比較多，酒杯的茅臺揮發(fā)后有股“酸臭”味~~

茅臺

yu413614

密封不好 變質了 你的酒可能是原漿勾兌 不是假酒再看看別人怎么說的。

沒密封好吧

好酒需即開即飲，即使不能當場喝完，也需原裝保管。酒的化學結構是醇，在釀制過程中由于微生物作用會使少量醇氧化成有機酸，醇與酸會發(fā)生酯化反應生成酯類物質，而酯類物質往往具有香味，這也就是為什么酒保存時間越長就越香的原因。當然如果大量的醇氧化成有機酸，那就成為了醋。你的酒瓶未密封好，會有一定空氣和細菌慢慢反應，但過程很慢，當你再次打開酒瓶時，雖仍然會有香氣，可一旦大面積暴露，氧化過程突然加劇，不一會就是你所見的結果了。

既然說到味道那么先說老白干是屬于自己獨有的香型，既：老白干香型，老白干香型又是從清香型演化過來的。清香型白酒的釀造工藝區(qū)別于醬香濃香，醬香濃香是泥池發(fā)酵，那么所釀造出來的白酒就會有我們常說的窖香味，但是不明白的人就會認為那是臭味，就像會喝酒的能喝出酒香味，不會喝的喝再好的酒都是辣味一樣。清香型白酒發(fā)酵比較簡單，只要是可以盛得下糧糟能發(fā)酵就可以，無論是水泥池還是瓷磚池還是塑料桶都可以。所以清香型白酒不會有窖香味，那么就排除窖香味的說法。接下來不知道您所謂的臭是哪一種，還有可能是用塑料桶盛放，原漿高度酒會裹雜塑料桶的塑料味，合成以后味道也很不好，所以盛放白酒最好不能用塑料桶。還有可能是高度原漿白酒會自帶一種糧食發(fā)酵的味道，可能會讓人感覺到味道像是臭味一樣?；蛘咭_定酒是否是衡水老白干原廠出品，這些都很重要。原創(chuàng)回答，樓主不明白請隨時追問。

衡水老白干價格：此報價僅供參考！ 二星：180元一箱（六瓶） 三星：290元一箱（漲價了，換包裝了） 極品：620元一箱（一箱4瓶） 原漿：50元/斤＊5斤（5斤是最小包裝，塑料壺，現在可更換為老白干酒瓶） 06年10月30日上午11時50分左右，衡水老白干釀酒集團裕豐公司酒業(yè)分公司酒罐區(qū)突然發(fā)生連續(xù)爆炸并起火。11月后價格也要比往常高一些。據了解，目前衡水老白干系列極品39度、42度、67度等多種暢銷品種都開始漲價，尤其是極品39度（四瓶裝）每件漲價5元左右。

白糖的感官鑒別：白糖亦分為白砂糖、綿白糖兩種。白砂糖是以甘蔗為原料加工而成的顆粒狀食糖。綿白糖是以甜菜為原料加工而成的細小顆粒狀食糖。另外還有方糖，冰糖都是以白糖為主料加工而成的正六面體或多面晶體狀砂糖再制品。這四種糖其性狀基本相似，故一并討論。①色澤鑒別觀察白糖的色澤時，應將樣品在白紙上撒成一薄層，然后觀察。良質白糖——色澤潔白明亮，有光澤。次質白糖——白中略帶淺黃色。劣質白糖——發(fā)黃、光度暗、無光澤。②組織狀態(tài)鑒別感官鑒別白糖的組織狀態(tài)時，應將樣品在白紙上撒一薄層，先觀察其晶粒形狀、有無結塊、吸潮和雜質，然后再配成20％的糖水溶液，觀察有無沉淀和雜質。良質白糖——白砂糖：顆粒大如砂粒，晶粒均勻整齊，晶面明顯，無碎末，糖質堅硬。綿白糖：顆粒細小而均勻，質地綿軟、潮潤。冰糖：塊形完整，個粒均勻，結晶組織嚴密，透明或半透明，無破碎。方糖：呈正六面體狀，表面平整，無裂紋，鐵邊，斷角，無突出砂粒，無霉斑。凡是白糖都應干燥，晶粒松散，不粘手，不結塊，無肉眼可見的雜質。白糖的水溶液應清晰透明無雜質。次質白糖——晶粒大小不均勻，有破碎及粉末，潮濕，松散性差，粘手。劣質白糖——吸潮結塊或溶化。有雜質，糖水溶液可見有沉淀。③氣味鑒別可取白糖樣品直接嗅其氣味，或取少許于研缽中，研碎后嗅其氣味。良質白糖——具有白糖的正常氣味。次質白糖——有輕微的糖蜜味。劣質白糖——有酸味、酒味或其他外來氣味。④滋味鑒別檢查白糖的滋味，取少許樣品直接品嘗后，再配成10％的糖水溶液嘗試。良質白糖——具有純正的甜味。次質白糖——滋味基本正常。劣質白糖——滋味不純正或有外來異味。QS標志應該是純藍色，國標有相關要求，顏色不純正的系生產廠家自己印制的包裝，不合規(guī)矩，有可能是假貨，根據感觀來看是劣質品，還是不要吃了，健康重要。

對不起 我沒遇到過 不好意思

你好！酒就是糖類發(fā)酵產生的，蜂蜜很容易發(fā)酵成酒。希望對你有所幫助，望采納。