1,茅臺鎮(zhèn)的醬香型白酒多少錢一斤
質(zhì)量不同、價錢也不同。一般15~280元/斤不等!
2,自家釀的白酒多少錢一斤
結(jié)合成本和當(dāng)?shù)叵M
我老表家釀的賣60一斤,加了點黃金。據(jù)說黃金泡酒能提高精子存活率
7、8元
看品質(zhì),一般2至50元
3,一斤白酒的釀造成本是多少須要多少大米或小麥
三斤糧食一斤酒,另外酒曲,水電,人工,等,一般固態(tài)純糧酒,在6-10元左右
要算成本的話有點復(fù)雜,要考慮很多方面,人工,原料,發(fā)酵時間,出酒率等等。不好算,一般來說濃香型的白酒就在10元左右,醬香型的要多點。
4,作白酒的曲那里有多少錢一斤
釀酒的曲子有大曲、麩曲兩種。山東梁山制曲已經(jīng)產(chǎn)業(yè)化,形成了一定規(guī)模。大曲價格一噸大約4500元,麩曲價格1.5-2w一噸。
醬香型白酒一斤,需要高粱大約是3斤,糧曲比例是1:1,酒曲是3斤。制曲的出曲率85%左右,所以需要小麥?zhǔn)?.5斤左右。
5,茅臺鎮(zhèn)德傳醬香酒貴嗎是純糧食釀造的嗎
茅臺鎮(zhèn)的醬香酒都是純糧制造的,原材料是高粱、小麥和水,至于價格的話要根據(jù)酒的年份來估評,最低的醬香酒在20元以上,低于20的都不是正宗的醬香酒,年份長的好的醬香酒就有點小貴了。
給你算一筆賬:醬香型白酒釀造耗費糧食很多,按照5斤糧食1斤酒的算法,光是糧食成本就超過10塊錢,還不算人工費,設(shè)備、廠房的折舊,投資者利潤,上繳稅收等等。 這樣一看,幾塊錢的酒,會是什么樣子。
6,白酒4元一斤的瓶裝
五十度的白酒就算不裝瓶,一斤純糧食酒的生產(chǎn)成本就是兩塊多接近三塊,如果加上瓶子,成本就要越過四元了?,F(xiàn)在如果只賣4元一斤的話,也就是說連成本都不夠。這樣的酒能不能放心喝,也就可以自己考慮了。
坐火車是可以帶酒的,例如白酒、葡萄酒等。但是對酒有量和規(guī)格的規(guī)定。市場散賣的散裝白酒是不能帶上火車的,但封存完好的瓶裝白酒可以帶上火車,不過數(shù)量不能超過一箱,一般一箱式6瓶。旅客隨身攜帶物品包括白酒的重量不得超過鐵路規(guī)定的重量,大人20kg,小孩10kg,外交人員35kg,如果帶的酒超過數(shù)量限制,就需要辦理托運(yùn)。最后要注意的是,坐火車不能帶超過100毫升的酒精、冷燙精等,以免發(fā)生意外。
7,一斤大米釀酒成本多少
3元一斤大米,75斤水,25(米):7(紅曲)的紅曲(紅區(qū)的單價恕我沒算)
先來說說微生物生長繁殖需要的六大營養(yǎng)元素。碳源氮源能源無機(jī)鹽生長因子水此六種物質(zhì)對于所有微生物生長繁殖缺一不可,當(dāng)然酵母菌也不例外。氮是細(xì)胞中的一種主要組成元素。來自環(huán)境中的含氮物質(zhì)和分子氮。這類物質(zhì)主要用來合成細(xì)胞物質(zhì)中的含氮物質(zhì)。能被微生物利用的含氮物質(zhì)有蛋白質(zhì)或它們不同程度的降解產(chǎn)物(如胨、肽、氨基酸等)、銨鹽、硝酸鹽、亞硝酸鹽及分子態(tài)氮。其中,大分子蛋白質(zhì)可以被一些真菌和少數(shù)細(xì)菌分解。其中的真菌包括酵母菌。工業(yè)釀葡萄酒時需要額外加入發(fā)酵助劑,其中主要成分就是銨鹽硝酸鹽。以防止酵母因缺少氮源而發(fā)酵停止。大米中蛋白質(zhì)含量比葡萄高,至于是否達(dá)到酵母生長需要量,不大清楚。但是大米釀酒對大米的蛋白質(zhì)含量是一定有要求的?;蛘哒f他會加入發(fā)酵助劑來提供額外氮源。至于蛋白質(zhì)高低對米酒品質(zhì)的影響。我不是這方面專業(yè),就不瞎說了。