中國(guó)的十大名酒：貴州茅臺(tái)、五糧液、西鳳酒、雙溝大曲、洋河大曲、古井貢、劍南春、瀘州老窖特曲酒、汾酒、董酒中國(guó)白酒十大文化品牌：茅臺(tái)、瀘州老窖、劍南春、酒鬼酒、雙溝、寶豐、汝陽(yáng)杜康、道光廿五、孔府家酒和今世緣

我最近收集了不少關(guān)于東方紫酒品牌文化的資料，覺得這酒不錯(cuò)。這酒非常注重文化的價(jià)值，弘揚(yáng)相信文化的力量就似乎相信自我價(jià)值的實(shí)現(xiàn)。東方紫酒的文化是尊貴、是品質(zhì)；是一個(gè)榮譽(yù)的盛行，是一種財(cái)富的綻放。

雖然我很聰明，但這么說(shuō)真的難到我了

這個(gè)問題太深了，紅酒文化包含一個(gè)國(guó)家的地理，歷史，人文，經(jīng)濟(jì)甚至政治。再說(shuō)了，光了解紅酒文化只是只是看到葡萄酒文化的皮毛。你想了解哪個(gè)國(guó)家的紅酒？你想了解哪個(gè)地區(qū)的紅酒?你想了解哪個(gè)葡萄品種的紅酒?你想了解加強(qiáng)的紅酒還是帶汽的紅酒？你想了解高酒精度的紅酒還是低酒精度的紅酒？你是想了解干紅還是甜紅？？。。。。。。。。。希望對(duì)你有幫助！

“如果你是一個(gè)入門級(jí)的品酒者，建議你去品嘗以澳大利亞、美國(guó)、智利為代表的’新世界’紅酒，因?yàn)檫@些酒里的葡萄種類比較單一，而法國(guó)酒太過復(fù)雜，初級(jí)品酒者不宜從法國(guó)酒入手”。 紅酒文化需要積累 瞇起眼睛看著杯中那紅寶石一樣的液體輕輕蕩漾，這是紅酒，帶著微微的果香，有點(diǎn)迷人。從舌尖輕輕抿一口，讓它緩緩地流過味蕾，感覺那濃郁的醇香和豐富的層次，一點(diǎn)點(diǎn)草莓味，若有若無(wú)的苔蘚夾雜著林中鮮蘑菇的味道……上等的葡萄酒就像極為完美和諧的交響樂一樣，其中每個(gè)音符、每個(gè)音調(diào)的精妙神韻都清晰可辨……這是愛酒者的享受，不過在北京，真正懂得紅酒的人并不多，“很多人來(lái)買酒，是看著哪個(gè)包裝好看買哪個(gè)，不過正是因?yàn)槿藗兊钠肺贿€有很大的提升空間，很多紅酒莊園主會(huì)主動(dòng)來(lái)找我們，辦一場(chǎng)品酒會(huì)，傳授紅酒知識(shí)的同時(shí)也能宣傳紅酒的品牌，多培養(yǎng)一些未來(lái)的愛酒者。”恒基燕莎紅酒屋的紅酒師說(shuō)，北京的紅酒文化，需要慢慢地積累。 堅(jiān)持“不品嘗不買”原則 在選購(gòu)葡萄酒時(shí)，很多愛好者堅(jiān)持“不品嘗不買”的原則。于是在酒莊開放日，在葡萄酒博覽會(huì)上，經(jīng)?？梢娙藗冇崎e地手拿酒杯，與親朋好友一起品嘗、選購(gòu)自己稱心如意的葡萄酒，尋找生活的樂趣。對(duì)于中國(guó)的葡萄酒愛好者而言，他們不具備總是親自品嘗、選購(gòu)的條件，漸漸熱鬧起來(lái)的品酒會(huì)終于提供了這樣的機(jī)會(huì)。恒基燕莎品酒會(huì)主辦方介紹，波爾多產(chǎn)區(qū)擁有金玫瑰城堡(頭等苑二級(jí))、鐵堡金盾城堡(頭等苑三級(jí))和奧巴里奇古堡(頭等苑五級(jí))等酒莊。 這次的品酒會(huì)將會(huì)邀請(qǐng)各古堡的莊園主或代表一同出席參與到活動(dòng)中，為品酒者介紹莊園特色、講解波爾多文化。品酒師介紹，頭等苑是法國(guó)紅酒的最高級(jí)別，目前在法國(guó)也只有5個(gè)莊園得到這個(gè)稱號(hào)。頭等苑級(jí)別的珍藏當(dāng)然要留給平日里熟悉的客戶，但如果你是一個(gè)真正的愛酒之人，可以打電話給紅酒屋，一場(chǎng)品嘗馳名的吉娜斯至尊波爾多、金玫瑰城堡等葡萄酒的晚會(huì)會(huì)讓你觸及高雅和品位。 品酒前的準(zhǔn)備 出發(fā)前最好能吃一點(diǎn)東西。這類品酒會(huì)一般都沒有太豐富的食品，通常只是準(zhǔn)備一些面包、餅干、奶酪及各式小點(diǎn)心。沒有人想在品酒會(huì)上因?yàn)轲I而表現(xiàn)得狼吞虎咽。但空腹喝一點(diǎn)葡萄酒后確實(shí)會(huì)強(qiáng)烈地刺激起想吃東西的欲望，這種效果與開胃酒有異曲同工之處。另一方面，過于饑餓的感覺會(huì)鈍化對(duì)美酒的欣賞，而且酒精在空腹中吸收較快，將使您過早地感到不勝酒力。 無(wú)論出發(fā)前是否吃過東西，在品酒前兩小時(shí)內(nèi)應(yīng)刷牙，隨后不再吃任何辛辣的食物、巧克力、薄荷糖或抽煙等。因?yàn)榭谇恢辛舸娴奈兜罆?huì)影響對(duì)葡萄酒的欣賞與判斷。一些食品及調(diào)料，如大蒜，即使吃后刷牙仍然會(huì)彌漫出強(qiáng)烈的味道，所以，生的蔥、姜、蒜等最好在品酒或赴宴的前一餐就注意避免食用。 許多人喜歡噴灑香水，參加社交活動(dòng)時(shí)更是如此，但品酒活動(dòng)時(shí)應(yīng)該例外。品酒過程中需要仔細(xì)分辨和感受葡萄酒散發(fā)出的各種花香與果香味，香水的遮蓋作用相當(dāng)明顯，沒準(zhǔn)哪位紳士所感受到的葡萄酒中玫瑰花般的芬芳，實(shí)際上恰恰來(lái)自于他身邊的某位女士。因此，參加品酒時(shí)最好不要使用香水，至少不要用氣味濃烈的香水。與此類似，品酒前應(yīng)盡可能不使用各種濃香氣味的護(hù)膚品、美發(fā)品或氣味遮蓋劑?！? 品酒的理想室溫是 20℃～22℃，多數(shù)品酒場(chǎng)合的溫度都在相差不多的范圍內(nèi)。無(wú)論是何種級(jí)別的品酒活動(dòng)，參加者都應(yīng)該提前準(zhǔn)備，以期提早到達(dá)品酒地點(diǎn)。沒有人能在氣喘吁吁、大汗淋漓地匆忙趕到之后，馬上進(jìn)入氣定神宜的欣賞狀態(tài)，其對(duì)優(yōu)雅從容的品酒氣氛也是一種明顯的打擾。

根據(jù)近半年接觸的客戶及詢問周邊朋友得知，他們平常買兩三百元的白酒很正常，送禮及招待用酒幾百上千的也能接受，但提及進(jìn)口紅酒，因其長(zhǎng)期過重的宣揚(yáng)紅酒文化及紅酒帶來(lái)的時(shí)尚高品味，許多人還是對(duì)紅酒敬而遠(yuǎn)之。其實(shí)，一直以來(lái)，我們總是強(qiáng)調(diào)的是酒莊，強(qiáng)調(diào)釀造工藝，但是那些拗口的產(chǎn)地、酒莊名字，消費(fèi)者很難記清楚。而且，很多時(shí)候，不同的酒莊、不同的紅酒只是有很細(xì)微的區(qū)別，如果不是一個(gè)紅酒行家，很難體會(huì)出不同紅酒的細(xì)微差別。由于過于沉溺在紅酒文化和紅酒禮儀中，反而在一定程度上阻礙了紅酒業(yè)的發(fā)展。從本質(zhì)上說(shuō)，紅酒是一種商品，而且是快速消費(fèi)品，紅酒文化只是這種商品的附著物。想要更多的消費(fèi)者能接受，并且讓紅酒爆發(fā)式增長(zhǎng)，應(yīng)跳出紅酒文化的束縛，回歸其快速消費(fèi)品的本質(zhì)，比方說(shuō)：重點(diǎn)介紹使用價(jià)值，談紅酒特有的多酚物質(zhì)、微量元素、養(yǎng)生、減肥、美容保健功效等。還有就紅酒作為一種禮品贈(zèng)送親友的消費(fèi)比列也越來(lái)越高，應(yīng)考慮增加各種檔次禮盒，以滿足不同消費(fèi)者的需求，從消費(fèi)者真正的需求為突破點(diǎn)，贏得消費(fèi)者的認(rèn)同才是硬道理。根據(jù)報(bào)道，1991年，美國(guó)一家電臺(tái)重點(diǎn)介紹了紅酒的神奇功效，紅酒含有抗氧化劑，可以抑制細(xì)胞衰老、改善人的心腦血管狀態(tài)、預(yù)防癌癥，紅酒立刻成為“健康食品”，在美國(guó)市場(chǎng)的銷量上升了44%。