因為大多數(shù)人喜歡喝酒時用花生送時間長了便有酒鬼花生一詞了,

對，市面上只有他們才是正品，其他都是盜版，因為他家公司是商標持有者

以前聽朋友說過，這里面有故事的。當初百世興董事長偶然看到朋友一邊愜意的獨自喝酒，一邊吃自己做的花生，覺得花生最適合下酒，就有了做花生品牌的念頭，品牌名字應該叫酒伴侶，但是恰好這朋友的妻子很生氣，罵朋友是酒鬼，董事長突然覺得酒鬼比酒伴侶更有意思，所以酒鬼花生就這樣誕生了。

酒鬼花生創(chuàng)始人看到友人配著自制的花生下酒時想到,既然目前市面上沒有特定的產品佐酒吃,那不如創(chuàng)造一種獨特口味的花生吧,專門佐酒不如就叫它“酒伴，當時正趕上友人的妻子在場,只聽友人的妻子抱怨道：“整日酗酒，像個酒鬼一樣”,“酒鬼”好一個特別的稱呼,一時間竟逗得在場的朋友都開懷大笑起來酒鬼花生創(chuàng)始人聽到后立即取名為“酒鬼花生”,為更好的提升下酒花生的味道,創(chuàng)始人走訪了許多民間的炒貨行家,最后制作出來了香味獨特、口感酥脆、回味無窮的花生

急凍，那樣吃起來就是爽口一些。 主料 花生米 (200克) 輔料 花椒 (15克)、干辣椒 (15克) 1.花生米用溫水泡1小時。 2.剝去花生米的紅衣，裝入保鮮袋放入冰箱冷凍一夜。 3.鍋里倒油，放入冷凍的花生米油炸。 4.炸至花生米表面金黃，炸的過程要不斷輕輕翻炒防止粘鍋。 5.鍋里留一點底油，放入干辣椒，花椒炒香。 6.倒入炸好的花生米。 7.放入辣椒粉，鹽，糖。 8.放入花椒粉迅速翻炒幾下出鍋。