1、降三高（降血壓、降血糖、降血脂）。2、改善心腦微循環(huán)，清除體內垃圾，消除疲勞，恢復能量。3、抗氧化增強人體免疫機能。4、對糖尿病有一定療效，有預防功能。5、含有大量膳食纖維，對便秘有療效

增強免疫力苦蕎茶中富含蛋白質、葉綠素、脂肪、碳水化合物和各類微量元素，這些物質可以增強人體免疫力，延緩機體衰老，增強抗氧化能力。降血糖苦蕎茶中含有黃銅類物質，它能夠促進胰島β細胞的恢復，降低血糖和血清膽固醇，改善糖耐量對抗腎上腺素的升血糖作用，同時它還能夠抑制醛糖還原酶，因此可以治療糖尿病及其并發(fā)癥。保護肝臟苦蕎茶中所含的黃酮類物質對急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝損傷均有一定的療效。幫助減肥苦蕎茶中含有的膳食纖維弄夠促進大腸蠕動，增強身體代謝功能，從而起到很好的減肥功效。促進生長發(fā)育苦蕎茶中富含豐富的天然氨基酸和脂肪酸，這些都是幼兒發(fā)育所必須的物質。

祖國醫(yī)學《本草綱目》記載：苦蕎麥味苦，性平寒，益氣力，續(xù)精神，利耳目，有降氣寬腸健胃的作用?，F代臨床醫(yī)學觀察表明，苦蕎麥粉及其制品具有降血糖、降血脂、增強人體免疫力的作用；對糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、中風等病人都有輔助治療作用。 苦蕎茶其所含蘆丁可軟化血管，具有降血脂、降血糖、降血壓、減肥敗毒、清理人體垃圾、激活胰島素分泌等功效。富含蛋白質礦物元素和人體必須的9種脂肪酸、亞油酸等生物活性物質，可健脾開胃、通便潤腸、美容養(yǎng)顏、醒腦提神、防失眠、抗氧化、平衡人體機能。具有神奇的養(yǎng)肝、護肝和解酒功能，是便秘患者和現代”富貴病“的克星。長期飲用有益身體健康?？傻酱速徺Ihttp://shop108049844.taobao.com/shop/view_shop.htm?tracelog=twddp

可以美容，降三高

三高克星，血管保護神——富含蘆丁、三價鉻離子、氨基酸 腸胃清道夫——富含粗纖維 防癌抗癌最廉價的植物黃金——富含硒元素 綠色安全的減肥塑身飲品——富含膳食纖維、葉綠素、鈣、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素

對人好

清熱解毒

苦蕎茶的作用：清熱降火、消食化滯、涼血消腫、美容養(yǎng)顏等?！　】嗍w茶其所含蘆丁可軟化血管，具有降血脂、降血糖、降血壓，減肥敗毒、清理人體垃圾、激活胰島素分泌等功效。富含蛋白質礦物元素和人體必須的9種脂肪酸、亞油酸等生物活性物質，可健脾開胃、通便潤腸、美容養(yǎng)顏、醒腦提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人體機能，具有神奇的養(yǎng)肝、護肝和解酒功能，是便秘患者和現代“富貴病”的克星?？嗍w麥除具有蕎麥的營養(yǎng)價值外，還有獨特的保健功能?？嗍w麥中含有一種特殊的類黃酮物質——蘆丁，這種物質能維持血管壁的正常透性與脆性，軟化血管，有促進傷口愈合、消炎、抗過敏、止咳、平喘、降血脂的作用?？嗍w麥中還有一種療效成分——維生素E，它具有較強的抗氧化作用，可抑制和消除人體內過剩的自由基，活化巨噬細胞，消除皮膚的色素沉積，增強人體免疫機能，減輕抗癌藥物的負作用?？嗍w麥中的膳食纖維能促進有毒物質的排泄，降低血清的總膽固醇及 LDL膽固醇的含量。苦蕎麥中的活性元素硒在人體內可與金屬結合形成一種不穩(wěn)定的"金屬—硒—蛋白"復合物，有助于體內有毒物質的排除。中醫(yī)學上普遍認為，苦蕎麥具有清熱降火、消食化滯、涼血消腫等保健作用。　　苦蕎茶內含人體所需的多種微量元素如：鈣、磷、鐵、鎂、硒等氨基酸。據《本草綱目》記載“蕎麥性味苦、平寒、有益氣力、續(xù)精神、利耳目、降氣寬腸鍵胃的作用”。長期飲用本品，可改善身體狀況，降低高血糖、高血壓、高血脂的發(fā)病率，能有效防治糖尿病，并且具有一定的抗癌作用，是中老年人理想的保健食品。副作用　　1．苦蕎過敏史者請謹慎食用；2．苦蕎偏寒性，所以胃寒的人要少吃。不過苦蕎對胃炎和有胃潰瘍史及胃酸過多的人有輔助治療作用。

《本草綱目》記載：苦蕎性味苦、平、寒，實腸胃，益氣力，續(xù)精神，利耳目，能練五臟滓穢，降氣寬腸，磨積滯，消熱腫風痛，除萬濁，脾積泄瀉等功效。總的來講，苦蕎茶較為突出的功效有幾點：軟化心腦血管、降三高、調理腸胃、排毒養(yǎng)顏。

苦蕎茶的功效： 軟化血管，改善微循環(huán)，清熱解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降對病灶可起到緩解和屏障保護作用。 4、維生素：苦蕎中含有豐富的維生素。 1、降三高（高血壓， 高血脂 ，高血糖）。 2、抗氧化增加人體免疫功能。 3、改善心腦循環(huán)，清除體內垃圾，消除疲勞，恢復能量。 4、粗糧膳食纖維增加皮膚抗氧化功能，讓皮膚健康光澤，美容養(yǎng)顏。 5、苦蕎中所含的苦蕎黃酮（蘆?。?，對糖尿病有預防和輔助治療功效。 6、苦蕎中的不可多得的粗糧膳食纖維可以平衡腸胃營養(yǎng)分布，有效治療便秘。 7、高寒山區(qū)無污染種植源頭，健康粗糧制品，價格低廉，可長期食用。 苦蕎茶的作用： 苦蕎茶無糖食品類似餅干的麥香味（絕對不苦），口感清香醇厚，品后頰齒留香。 苦參、苦參堿、苦參黃酮等均有抗心率失常作用。 苦參有增加冠脈流量，保護心肌缺血及降血脂作用，總堿還有防止白細胞減低及抗輻射作用。 醇提取物對陰道滴蟲、阿米巴原蟲有殺死作用。 煎劑對結核桿菌、痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌均有抑制作用、對多種皮膚真菌也有抑制作用。并有利尿、抗炎、抗過敏、鎮(zhèn)痛及平喘、祛痰作用。 研究結果表明，蕎麥中富含蛋白質、脂肪和具有保健功能的多種礦物質無素及多種維生素、氨基酸。蘆西是蕎麥（尤其是苦蕎）的特有成份，肯有軟化血管、降低血脂的功能，對心血管疾病和高血壓有較好的預防、治療作用，對控制和治療糖尿病總有效率達93%。另外，它還有健胃、化滯、清熱等功效。

苦蕎茶的功效與作用1.增強免疫力苦蕎茶中富含蛋白質、葉綠素、脂肪、碳水化合物和各類微量元素，這些物質可以增強人體免疫力，延緩機體衰老，增強抗氧化能力。2.降血糖苦蕎茶中含有黃銅類物質，它能夠促進胰島β細胞的恢復，降低血糖和血清膽固醇，改善糖耐量對抗腎上腺素的升血糖作用，同時它還能夠抑制醛糖還原酶，因此可以治療糖尿病及其并發(fā)癥。3.保護肝臟苦蕎茶中所含的黃酮類物質對急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝損傷均有一定的療效。4.幫助減肥苦蕎茶中含有的膳食纖維弄夠促進大腸蠕動，增強身體代謝功能，從而起到很好的減肥功效。5.促進生長發(fā)育苦蕎茶中富含豐富的天然氨基酸和脂肪酸，這些都是幼兒發(fā)育所必須的物質。

性涼：中醫(yī)學上普遍認為，苦蕎麥具有清熱降火、消食化滯、涼血消腫等保健作用。 　　苦蕎麥除具有蕎麥的營養(yǎng)價值外，還有獨特的保健功能?？嗍w麥中含有一種特殊的類黃酮物質——蘆丁，這種物質能維持血管壁的正常透性與脆性，軟化血管，有促進傷口愈合、消炎、抗過敏、止咳、平喘、降血脂的作用。苦蕎麥中還有一種療效成分——維生素e，它具有較強的抗氧化作用，可抑制和消除人體內過剩的自由基，活化巨噬細胞，消除皮膚的色素沉積，增強人體免疫機能，減輕抗癌藥物的負作用?？嗍w麥中的膳食纖維能促進有毒物質的排泄，降低血清的總膽固醇及 ldl膽固醇的含量?？嗍w麥中的活性元素硒在人體內可與金屬結合形成一種不穩(wěn)定的"金屬—硒—蛋白"復合物，有助于體內有毒物質的排除。中醫(yī)學上普遍認為，苦蕎麥具有清熱降火、消食化滯、涼血消腫等保健作用。 　　苦蕎茶其所含蘆丁可軟化血管，具有降血脂、降血糖、降血壓，減肥敗毒、清理人體垃圾、激活胰島素分泌等功效。富含蛋白質礦物元素和人體必須的9種脂肪酸、亞油酸等生物活性物質，可健脾開胃、通便潤腸、美容養(yǎng)顏、醒腦提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人體機能，具有神奇的養(yǎng)肝、護肝和解酒功能，是便秘患者和現代“富貴病”的克星。長期飲用有益身體健康。 　　苦蕎是一種食物，可以對降三高起到一定的輔助治療作用。 　　苦蕎中富含生物黃酮（蘆?。?、維生素、與人體組織結構極其相似的氨基酸、纖維素和鎂、鉻、鐵、鋅、硒等礦物質。這些有效成份對預防和調理心腦血管疾病，激活胰島素、預防糖尿病及其并發(fā)癥，預防和調理消化系統(tǒng)疾病等方面有著神奇的作用。日本、韓國、美國、加拿大等國競相搶購苦蕎制品。

概括地講，苦蕎茶極具營養(yǎng)價值，稱為五谷之王，富含各種營養(yǎng)成份，長期飲用對人體健康有著非常好的保健作用。具體講主要有以下幾個作用：1、降三高（高血壓、高血糖、高血脂）——生物黃酮蘆丁2、降尿糖——D手性肌醇3、抗疲勞——富含球蛋自、支鏈氨基酸、微量元素鎂、鉀4、抗缺血——苦蕎黃酮5、保肝作用——苦蕎黃酮蘆丁、槲皮素6、抑制自血病細胞增殖作用——苦蕎蛋自酶抑制割（BWPI）7、抗氧化作用———黃酮、槲皮素8、抗乙肝病毒表面抗原——酶9、抗腫瘤——水溶性蛋自10、抗結石——苦蕎蛋自

五谷之王——苦蕎麥 　　苦蕎學名韃靼蕎麥（f.tataricum)，分為普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎外殼為黃白色；黑苦蕎即珍珠黑苦蕎，有“黑珍珠”之稱，外殼呈深黑色，營養(yǎng)價值極高。 　　黑苦蕎中不僅富含其他糧食作物中幾乎沒有的蘆丁（vp）及硒元素（se），同時還含有18種氨基酸、9種脂肪酸（vf）、豐富的膳食纖維、葉綠素、粗蛋白、碳水化合物、礦物質及微量元素，含量合理，并且不含糖和膽固醇。其營養(yǎng)成份更是遠遠優(yōu)于大米、小麥、玉米、大豆和肉類等普通食物，屬純天然珍貴營養(yǎng)食品。 　　祖國醫(yī)學《本草綱目》記載：苦蕎麥性味苦、平、寒，有益氣力，續(xù)精神，利耳目，有降氣寬腸健胃的作用。 　　現代臨床醫(yī)學觀察表明，苦蕎麥粉及其制品具有降血糖、降血脂，增強人體免疫力的作用，對糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、中風等病人都有輔助治療作用。這些作用都與苦蕎麥中含有的營養(yǎng)成分有關。 　　據科學工作者證實，苦蕎麥中含有黃酮類物質，其主要成分為蘆丁。蘆丁含量占總黃酮的70～90％，蘆丁又名蕓香甙、維生素p，具有降低毛細血管脆性，改善微循環(huán)的作用，在臨床上主要用于糖尿病、高血壓的輔助治療。而蘆丁在其它谷物中幾乎沒有。 　　近年人們又研究出了苦蕎麥中的營養(yǎng)成分以及它對人體的抗衰老等保健作用，結果表明：在苦蕎麥中不僅含有豐富的蛋白質、葉綠素、脂肪、碳水化合物、粗纖維、礦物質及微量元素，同時還含有18種天然氨基酸，總含量達到11.82％，并含有9種脂肪酸，對幼兒有促進生長發(fā)育的作用，對成年人可防止冠心病的發(fā)生。 　　苦蕎適用人群： 　　1． 肥胖者 　　2． 經常在外用餐的人士 　　3． 經常坐或者駕駛汽車的人士 　　4． 經常精神緊張的腦力勞動者 　　5． 飲酒過量人士 　　6． 習慣性便秘者 　　7． 患有高血壓、高血糖、高血脂疾病的人士 　　8． 患有糖尿病的人士 　　9． 妊娠期的女士 　　可以長期食用! 　　性涼：中醫(yī)學上普遍認為，苦蕎麥具有清熱降火、消食化滯、涼血消腫等保健作用。 　　苦蕎麥除具有蕎麥的營養(yǎng)價值外，還有獨特的保健功能?？嗍w麥中含有一種特殊的類黃酮物質——蘆丁，這種物質能維持血管壁的正常透性與脆性，軟化血管，有促進傷口愈合、消炎、抗過敏、止咳、平喘、降血脂的作用?？嗍w麥中還有一種療效成分——維生素e，它具有較強的抗氧化作用，可抑制和消除人體內過剩的自由基，活化巨噬細胞，消除皮膚的色素沉積，增強人體免疫機能，減輕抗癌藥物的負作用。苦蕎麥中的膳食纖維能促進有毒物質的排泄，降低血清的總膽固醇及 ldl膽固醇的含量?？嗍w麥中的活性元素硒在人體內可與金屬結合形成一種不穩(wěn)定的"金屬—硒—蛋白"復合物，有助于體內有毒物質的排除。中醫(yī)學上普遍認為，苦蕎麥具有清熱降火、消食化滯、涼血消腫等保健作用。