二鍋頭不是品牌，而是一種釀造工藝，這種工藝的陳本并不高，幾乎沒有必要造假，極少數(shù)用工業(yè)酒精兌水而謂之二鍋頭的一聞就能分辨出來，現(xiàn)在也基本上不存在了。

1、白酒使用鋁質(zhì)金屬防偽蓋，其特點是蓋體光滑，形狀統(tǒng)一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴密。若是假冒產(chǎn)品，倒過來時往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。2、把酒瓶（指無色或淺色透明的玻璃瓶）拿在手中，慢慢地倒置過來，對著陽光或燈光觀察瓶的底部，如有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說明酒中雜質(zhì)多；如酒液不失光不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質(zhì)量較好。3、好的白酒其標簽的印刷是十分講究的：紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準確，油墨線條不重疊。如有英文或拼音字母，則大小規(guī)格一致。上述特點中有一點不具備，就可斷定是假酒、劣酒。此外，現(xiàn)在有很多名牌白酒在包裝盒或瓶蓋上，使用激光全息攝影防偽標識。擴展資料：有的假酒包裝可以亂真，但是度數(shù)會與酒瓶上所標的不符。搖動酒瓶，如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時間在15秒鐘左右，酒的度數(shù)應該是53度—55度；如果酒花有高粱米粒大小,堆花時間在7秒鐘左右,酒的度數(shù)為57度—60度。通過正規(guī)渠道購買白酒，防止買到假酒最有效的手段就是在購買渠道上下工夫，找準一家可信任的、專業(yè)經(jīng)營多年的渠道，有口碑、有一定商業(yè)透明度的企業(yè)。參考資源來源：人民網(wǎng)-你可能喝了假酒？如何快速鑒別真假白酒人民網(wǎng)-鑒別真假白酒 這幾招你該知道

近日，勐?？h勐遮工商分局在對“紅星二鍋頭”實施的專項行動中，查處一批涉嫌假冒北京紅星股份有限公司注冊商標專用權(quán)的“紅星二鍋頭”酒100ml54瓶、500ml近1000瓶，經(jīng)北京紅星股份有限公司鑒定后確認為假冒產(chǎn)品。 為避免消費者買到假冒的“紅星二鍋頭”酒，工商部門提醒廣大消費者：在購買“紅星二鍋頭”時可用肉眼簡單辨別。首先應注意查看酒瓶上的唯一條碼，如同個人身份證號碼與他人身份證號碼不相同一樣，任意兩瓶真品二鍋頭酒的號碼均不相同。其次，應注意觀察“紅星”牌注冊商標，真品商標表面光潔度好，色彩均勻，做工精細。而假冒“紅星二鍋頭”標簽是手工粘貼，其貼合處不夠均勻、有氣泡及縫隙，而真品標簽是用機器粘貼，其貼合處均勻無縫隙。

分類: 生活 >> 購物 問題描述: 現(xiàn)在超市賣的都是2塊5的，有人說3塊的是真的，我看了一下，大瓶和小瓶的蓋子上面有的圖案不一樣，有人說圖案是大前門是真的，是這么簡單么？ 解析: 一些不法分子乘“紅星”二鍋頭酒走俏之機，制售假酒.為了提高消費者的鑒別能力，現(xiàn)將識別的簡單方法介紹如下. ①從產(chǎn)品規(guī)格看：紅星二鍋頭酒有普通型和特制型兩種。酒精體積分數(shù)普通型有55％、56％、60％，特制型有55％、65％。 ②從外觀上看：55％，56％普通型酒，瓶蓋與商標同時印有北京釀酒總廠廠徽，廠徽呈五角星型，內(nèi)有BNZ三個字母，是“北、釀、總”三字漢語拼音的第一個字母。廠徽為棕色，瓶蓋內(nèi)墊為一次注塑成型的淡黃色半透明薄膜，粘貼牢固，不易松動。消費者如果發(fā)現(xiàn)瓶蓋內(nèi)墊為白色泡沫墊、白色膠皮墊等均不是北京釀酒總廠產(chǎn)品。 ③從酒的口味、風格上看：紅星二鍋頭酒有其獨特的風格，酒質(zhì)醇厚清香，酒色清涼透明，口味純正爽凈，是清香型白酒，而假冒二鍋頭酒一般是以酒精、香精、水或少部分散白酒勾兌而成。 酒精體積分數(shù)僅在30％～40％之間。有異香異味，部分假冒酒帶有曲香味。 ④紅星二鍋頭酒商標上印有“標準代號QB941?84(二)”，指廠家執(zhí)行的是“輕工業(yè)部頒發(fā)的質(zhì)量標準”。 在近期整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟秩序活動中，延平工商分局在市郊黃墩、水東、水南地段的批發(fā)、零售商店里，連續(xù)查獲一批假冒北京“紅星”牌二鍋頭，除部分500克瓶裝的外，大多是125克瓶裝二鍋頭。工商部門提醒消費者在購買“二鍋頭”時，首先應注意觀察“紅星”牌注冊商標，真品商標表面光潔度好，色彩均勻，做工精細，在正常光照下會顯示橢圓形圈內(nèi)的“HX”符號水??；而假貨則色彩較淡，做工粗糙，商標正面無法顯示“HX”符號水印，只是直接印在背面，其次是真品瓶蓋用紫光燈照射，會顯示清晰、鮮艷的“紅星”字樣，而假貨則顯得暗淡、模糊。還有一種簡單的識辨方法，將購買的二鍋頭倒入調(diào)羹內(nèi)，真品用火可點燃，而假貨因濃度不夠無法燃燒.

鑒別白酒質(zhì)量的簡易方法 購買白酒，應到正規(guī)的商店，看其是否有酒類批發(fā)工營許可證、酒類零售經(jīng)營許可證。 1、 首先從標簽上看，是否有QS標志及證號，如湖北的為QS 420X 1501 XXXX，容量是否大致相當，是否標明了廠名、廠址、酒的名稱、配料清單、酒精度、凈含量、產(chǎn)品標準號、質(zhì)量等級、生產(chǎn)日期、合格證等信息。 2、 將酒瓶倒置，看酒花，如酒花分布均勻，且消失緩慢，酒色清澈透明，為優(yōu)質(zhì)酒；若酒花上翻，并立即消失，或明顯分布不均勻，有懸浮物，或有異物，或酒液渾濁，即為劣質(zhì)酒。 3、 滴幾滴白酒到手上，雙手磨擦幾次，酒生熱后發(fā)出的氣味清香醇厚者，為好酒；若氣味香不夠濃者，次之；如酒味發(fā)臭，或有異香異味者，為劣質(zhì)酒。 4、 口嘗低度酒，酒味清香，柔和幽雅，突出低度酒的風格為優(yōu)質(zhì)酒；如香味變?nèi)?，有水味，或有異味，為劣質(zhì)酒。

　　現(xiàn)在的酒桌上不僅有紅酒的出現(xiàn)，也有了我們國內(nèi)產(chǎn)出的二鍋頭了，人們有時候在菜桌上吃飯都會品嘗一杯二鍋頭，那么該怎么去鑒別二鍋頭的真?zhèn)文?以下是我為你整理的紅星藍瓶二鍋頭真假鑒別方法，希望能幫到你。 　　紅星藍瓶二鍋頭真假鑒別方法 　　1、商標采用水印防偽技術(與發(fā)票水印方法相同)，透過自然光線可清晰的看到若干個“HX”水印圖形。 　　2、紅星二鍋頭酒56度瓶蓋為彩色印刷，頂部有前門樓圖案，圖案()清晰明快，前門樓黑色部分用可逆溫變防偽技術，加溫可用明火燒烤后黑色消失，溫度降低后黑色恢復正常。 　　3、紅星二鍋頭酒瓶蓋側(cè)面有一熒光防偽點，紫外線燈(驗鈔燈新)照射下可見紅色“紅星”字或“HXGF”。 　　4、新55度瓶頂部采用太和殿圖案新52度瓶蓋頂部采用祈年殿圖案圖案下部分別檔有酒度 　　5、特制瓶頂部采用祈年殿圖案瓶蓋側(cè)面熒光防偽為HXGF四個字母 　　6、部分產(chǎn)品的封箱膠帶采用電話電碼防偽可打電話查詢 　　如何鑒別牛欄山二鍋頭的真?zhèn)? 　　1，瓶蓋改成牛頭麥穗凸起，用手一摸凹凸感很強。 　　2，看瓶蓋底部邊緣光滑，與瓶體嚴合，無毛刺。(好多假貨是真瓶子假瓶蓋，所以主要從瓶蓋入手) 　　3，上面介紹過的方法，手機拍瓶蓋頂部的圖片放大放大，看圖片是否色彩鮮艷，紅色與綠色的交界處界限清晰。(如模糊不清界限不清假貨) 　　4，再看瓶體，主要看標簽的顏色及字體(用手機拍)以及標簽的背部 (膠水印)是機器刷膠是橫的平行的條形膠印，如果是手刷膠則假貨(目前發(fā)現(xiàn)一種背部先印上條狀圖案在刷膠的，仔細點就能發(fā)現(xiàn)。 　　5,還有一招更絕的，用紫光燈照射陳釀的正面標簽，會發(fā)現(xiàn)在牛欄山仨字下面有一個灰藍色的牛頭。 　　二鍋頭的小常識 　　1. 二鍋頭度數(shù)是逐漸降低的 　　在建國之初，二鍋頭度數(shù)達到了65度，是掐頭去尾、截取中斷而成的，經(jīng)科學檢測驗證，摘取的中段酒有益微量成分最多，酒味最協(xié)調(diào)，中段酒的醇、酯香、醛成分比頭酒多43.4%，比酒尾多32.62%。 　　1986年后，響應國家低度健康飲酒的號召，二鍋頭度數(shù)從65度降到了56度?，F(xiàn)而今，人們不習慣喝高度酒了，56度的酒顯得有些辣了，為此二鍋頭度數(shù)又從56度降到了42度，甚至38度。 　　2. 二鍋頭度數(shù)是如何檢測的 　　酒度是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比。如100毫升二鍋頭中純乙醇含量為10毫升，這種酒的酒度就是10度。由于二鍋頭的容量隨溫度高低有所增減，在20℃最為均衡，因此我國規(guī)定就酒度在溫度20℃時檢測。 　　3. 二鍋頭度數(shù)與風味無關系 　　影響風味的，是二鍋頭中的香味物質(zhì)，以及酒精與水分子的締合度，而不是二鍋頭度數(shù)。二鍋頭酒度多少，并不是代表著酒的質(zhì)量風味的優(yōu)與劣。 　　4. 低度二鍋頭不是加水勾兌的

假牛欄山二鍋頭標有“牛欄山陳釀”字跡的白酒，表面上看，酒瓶標簽及包裝箱上的字跡、圖案等和真品簡直一模一樣。 但仔細比對發(fā)現(xiàn)，真正的牛欄山白酒，酒瓶上的標簽背面(也就是與瓶體接觸的一面)，有機器加工形成的自然的、不規(guī)則的橫紋，而假冒“牛欄山”標簽背面的橫紋卻是印上去的，十分規(guī)則。 其次，真品瓶蓋上印的“牛頭”，在紫外線的照射下是發(fā)光的，而假酒瓶蓋上“牛頭”則黯淡無光。還要看瓶蓋的封口結(jié)合處，真酒的瓶蓋封口結(jié)合工藝上較細膩無瑕疵用手指繞著瓶蓋的封口處摸上一圈，如果無不適之感屬于真品，假酒工藝粗糙，造假低廉，封口處摸上去有刺手的感覺。接下來還要看它的封口是否嚴實，不嚴實的基本都是假酒。還要注意看酒瓶商標貼的是否整齊，瓶蓋是否嚴實?瓶子是否用過?怎樣分辨假牛欄山二鍋頭?對比假牛欄山二鍋頭后發(fā)現(xiàn)，這些假酒的標志，比如瓶蓋的牛頭標記、瓶貼顏色，酒箱內(nèi)的“產(chǎn)品合格證”，均與正品酒無異。唯一的區(qū)別在于封箱膠帶上。每箱正品牛二，其封箱膠帶上有個20位的防偽碼，并標有防偽電話。根據(jù)假酒箱上3個不同的20位防偽碼，撥打電話查詢，結(jié)果都是“您所輸入的產(chǎn)品號沒有登記，謹防假冒”。

掃碼

1、看標簽：牛欄山酒，酒瓶上的標簽背面(也就是與瓶體接觸的一面)，有機器加工形成的自然的、不規(guī)則的橫紋，而假冒“牛欄山”標簽背面的橫紋卻是印上去的，十分規(guī)則。2、真品瓶蓋上印的“牛頭”，在紫外線的照射下是發(fā)光的，而假酒瓶蓋上“牛頭”則黯淡無光。3、從蓋子的頂端有個牛角的圖案用打火機燒至五秒，圖案會漸漸的消失，待三秒冷卻后圖案又恢復[2]正常。

①從產(chǎn)品規(guī)格看：紅星二鍋頭酒有普通型和特制型兩種。酒精體積分數(shù)普通型有55％、56％、60％，特制型有55％、65％。 ②從外觀上看：55％，56％普通型酒，瓶蓋與商標同時印有北京釀酒總廠廠徽，廠徽呈五角星型，內(nèi)有BNZ三個字母，是“北、釀、總”三字漢語拼音的第一個字母。廠徽為棕色，瓶蓋內(nèi)墊為一次注塑成型的淡黃色半透明薄膜，粘貼牢固，不易松動。消費者如果發(fā)現(xiàn)瓶蓋內(nèi)墊為白色泡沫墊、白色膠皮墊等均不是北京釀酒總廠產(chǎn)品。 ③從酒的口味、風格上看：紅星二鍋頭酒有其獨特的風格，酒質(zhì)醇厚清香，酒色清涼透明，口味純正爽凈，是清香型白酒，而假冒二鍋頭酒一般是以酒精、香精、水或少部分散白酒勾兌而成。 酒精體積分數(shù)僅在30％～40％之間。有異香異味，部分假冒酒帶有曲香味。 ④紅星二鍋頭酒商標上印有“標準代號QB941?84(二)”，指廠家執(zhí)行的是“輕工業(yè)部頒發(fā)的質(zhì)量標準”。 在近期整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟秩序活動中，延平工商分局在市郊黃墩、水東、水南地段的批發(fā)、零售商店里，連續(xù)查獲一批假冒北京“紅星”牌二鍋頭，除部分500克瓶裝的外，大多是125克瓶裝二鍋頭。工商部門提醒消費者在購買“二鍋頭”時，首先應注意觀察“紅星”牌注冊商標，真品商標表面光潔度好，色彩均勻，做工精細，在正常光照下會顯示橢圓形圈內(nèi)的“HX”符號水印；而假貨則色彩較淡，做工粗糙，商標正面無法顯示“HX”符號水印，只是直接印在背面，其次是真品瓶蓋用紫光燈照射，會顯示清晰、鮮艷的“紅星”字樣，而假貨則顯得暗淡、模糊。還有一種簡單的識辨方法，將購買的二鍋頭倒入調(diào)羹內(nèi)，真品用火可點燃，而假貨因濃度不夠無法燃燒.

前往百度APP查看回答1、從產(chǎn)品規(guī)格看紅星二鍋頭酒有普通型和特制型兩du種。酒精體積分數(shù)普通型有zhi55％、56％、60％，特制型有55％、65％。2、從外觀上看55％，56％普通型酒，瓶蓋與商標同時印有北京釀酒總廠廠徽，廠徽呈五角星型，內(nèi)有BNZ三個字母，是“北、釀、總”三字漢語拼音的第一個字母。廠徽為棕色，瓶蓋內(nèi)墊為一次注塑成型的淡黃色半透明薄膜，粘貼牢固，不易松動。消費者如果發(fā)現(xiàn)瓶蓋內(nèi)墊為白色泡沫墊、白色膠皮墊等均不是北京釀酒總廠產(chǎn)品。3、從酒的口味、風格上看紅星二鍋頭酒有其獨特的風格，酒質(zhì)醇厚清香，酒色清涼透明，口味純正爽凈，是清香型白酒，而假冒二鍋頭酒一般是以酒精、香精、水或少部分散白酒勾兌而成。其次是真品瓶蓋用紫光燈照射，會顯示清晰、鮮艷的“紅星”字樣，而假貨則顯得暗淡、模糊。還有一種簡單的識辨方法，將購買的二鍋頭倒入調(diào)羹內(nèi)，真品用火可點燃，而假貨因濃度不夠無法燃燒。更多5條

喝呀

勾兌的。

看外包裝的新舊程度。