1,瓶裝酒10幾年后會怎么樣
密封條件好的還是酒,密封不好瓶子里的液體因揮發(fā)會減少,酒廠窖藏酒有一定的貯藏條件,如溫度,濕度,光照等等。
2,白酒放在家里四年會不會壞
電子產(chǎn)品最怕的就是 放的時間長,灰塵多。水(液體),靜電要是不用的話,吧電腦裝進箱子里面。,放在干燥的地方,有什么問題補充
不會的
3,打開的白酒蓋好后放了45年后還能喝嗎
當然可以,酒沒有保質期的,不然為什么要藏酒,我家酒鬼酒放了10年了還喝呢
能喝啊,只要密封的好
能喝,但是酒精都揮發(fā)了沒味兒了。
4,買來的瓶裝酒有保質期嗎放個三五年不喝會壞嗎
您好!
并個人經(jīng)驗,僅供參考。
請仔細觀察酒瓶,上有保質期的請在保質期內享受(好像目前黃酒都有)。
沒有保質期的,那就無所謂了。但有些酒如白酒由于密封不好,時間長了,水分蒸發(fā),酒會香醇,但酒精成分提高了。
5,玻璃瓶裝白酒放了5年會跑酒味嗎
白酒放的時間長了密封不好的容易跑酒,酒精會揮發(fā),再喝時影響酒的口味。我見過十來年二十年的酒都有跑的只剩三分之一的,基本只有水和香氛物質了,只能再用高度酒兌著喝。玻璃瓶只要把瓶口密封好就沒多大問題,瓶口密封的材料有很多種,保鮮膜,生料帶,蜂蠟,都可以。也可以組合使用。封好后就小電子秤稱重,精確到克。過幾年拿出來再稱一下,看看少沒少重量,來確保密封的好不好。蜂蠟時間長了可能會招蟲,一定注意存放環(huán)境。
6,瓶裝白酒放幾年會不會好喝一點
一般,不會好喝。時間長了,就雖然不會壞掉但是就變味啦。會變得酒味很淡,如果是糧食酒還會偏酸。
會的
不會
白酒一般沒有保質期,但并不是所有的白酒存放時間越久越好,普通香型的白酒到5年以后,口味變淡,香味變弱。對于濃香型白酒陳釀2~3年便可以達到很好的品質,存放時間過久對酒質并沒有好處,還會增加酒精的揮發(fā)損失。然而醬香型白酒卻是越陳越好,原因是醬香型白酒的特點是香氣柔和優(yōu)雅,回味綿長,隔夜留香和空杯留香。白酒香氣好壞不僅取決于酒中之類的含量,更重要的是取決于各種酯之間的比例關系。醬香型白酒的香氣中高沸點的大分子酯類起著重要的作用,而在白酒發(fā)酵過程中分子量大于己酸乙酯的酯類幾乎沒有,大分子酯類只有通過長時間的陳釀過程才能形成。所以優(yōu)質醬香白酒必須通過長時間的陳釀,才能達到完美的品質,真正成為高檔的好酒。
十年陳,15年陳,20陳多好喝!越久越好……
7,存放超過15年的普通瓶裝白酒能喝嗎
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只要包裝完好,向這種酒很有收藏價值的,因為酒是越久越香,可以賣個好價錢。
可以喝的,但是不建議直接飲用,一般用做調味酒,10%酒精度可以免出示保質期,就是說可以放很久。拓展資料白酒一般存放多長時間最好呢?1.一般普通香型的白酒存放5年以后,酒味會變淡,酒精度下降,香味也會減弱。2.對于醬香型白酒來說一般存放時間越長香味越醇厚,但是一般超過15年以上的老酒都是作為重要的調味酒使用,直接飲用并不見佳。3.對于濃香型白酒來說陳釀2-3年就可以達到很好的品質,存放時間過長對酒沒有好處,反而會增加酒精的揮發(fā)。4.對于一些低度酒來說一般存放一段時間以后(通常是一年或者時間更久的,但因酒而異)容易出現(xiàn)酯類物質水解,到時口味就會變淡。因此,在購買低度酒的時候,選擇兩年以內的白酒產(chǎn)品最好。
肯定先是喝純糧酒0.8至1.2元,再1至1.5元,再2至5元模糊酒,又5至15純糧酒,又15至100趕潮酒,今100以上不清楚酒。
國家標準有相關規(guī)定,酒精度大于或等于10vol%,可以免除標示保質期。白酒沒有保質期,意味著無論時間多么久遠也必須符合標注的質量標準,這其實是不符合客觀規(guī)律的。白酒在儲存中,酒中的醇類會和有機酸起化學反應產(chǎn)生多種酯類物質,各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應相當緩慢,因此,優(yōu)質酒一般需要貯存三四年,甚至更長一點的時間。但是,酯化反應到了一定程度就會趨向平衡,出現(xiàn)停止狀態(tài),如果繼續(xù)貯存,會使酒精度數(shù)減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會增大。白酒在儲存期總的趨勢是酸高酯低,五年至八年酯類含量降低30-50%。瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒問題,時間太長,一是酒度會降低,二是某些成分會分解(按現(xiàn)行國家標準也不合格了),特別是目前有些中檔和低檔白酒,在勾兌過程中添加了香味劑,這類酒更不能較長時間存放。否則,酒質會變得苦澀膩味。