1,傳統(tǒng)釀酒法釀出的白酒有一股很濃的玉米味怎么辦啊
無法去掉。玉米為原料必有玉米味,高粱釀制的必有高粱味。玉米味高粱味是區(qū)別于酒精勾兌酒的主要特征之一。
2,玉米釀的酒有玉米味怎么才能除掉這種味
這就是玉米酒做不出名的原因!除非像現在做假酒的那樣添加香精,否則是不行的!不過我覺得你可以試試繼續(xù)蒸餾提純,繼續(xù)提高濃度!臭到一定程度就是香,反過來亦然。
3,玉米生料釀酒有玉米味怎么祛除
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