由于天氣寒冷的原因，俄羅斯人喝伏特加還有御寒的因素在里面。所以俄羅斯人喝伏特加干飲的比例比較高。備一杯涼水，以常溫服侍，快飲（干杯）是其主要飲用方式。許多人喜歡冰鎮(zhèn)后干飲，仿佛冰溶化于口中，進(jìn)而轉(zhuǎn)化成一股火焰般的清熱。另一類喝法就是雞尾酒，在雞尾酒當(dāng)中伏特加作為基酒，搭配不同輔酒，比較著名的有：黑俄羅斯（Black Russian）、鏍絲鉆（Screw Driver）、血瑪麗（Bloody Mary）等. 伏特加是一種純谷物釀造的，經(jīng)過過濾，達(dá)到純凈標(biāo)準(zhǔn)的烈酒。可以與任意一種口味的飲料按照任意的比例進(jìn)行調(diào)配。簡單來說，就是喜歡怎么喝，就怎么喝。因為伏特加的純凈不會破壞道飲料的口感，而只增添酒的感覺。這種隨意搭配的方式，是一種比較適合我們的喝法.

錯，首先應(yīng)該先倒在杯子里面

你怎么喝白酒他們就怎么喝伏特加

伏特加是世界八大酒之一，為世界六大基酒之首。那么 很多朋友都在問過這個問題，其實伏特加跟白酒有多少度是一樣的。伏特加有很多品牌,每個品牌的度數(shù)也是不同的，所以具體問題要具體分析了。 伏特加發(fā)源于俄羅斯，俄羅斯的伏特加享譽(yù)全世界，最著名的品牌有這幾個五湖伏特加、波士伏特加、哥麗爾卡等。這些伏特加度數(shù)都在40度左右。 世界上最高度數(shù)的伏特加是波蘭spirytus rektyfikowany 伏特加。Spirytus Rektyfikowany被西西方人稱之為“生命之水”，釀酒過程是經(jīng)過了反復(fù)70回以上的蒸餾，到了96%的酒精度數(shù)，堪稱世界上最高純度的烈酒。其釀酒原料是優(yōu)質(zhì)的谷物和薯類。 歐洲人喝伏特加酒已經(jīng)幾個世紀(jì)了，在東歐的一些國家允許私人釀酒，于是有些老奶奶自己用杏或李子釀的蒸餾型伏特加能高達(dá)八十度，一杯酒可以讓一尊雕像轟然倒地。

是脂肪和碳水化合物的含量沒有太大區(qū)別。

伏特加一詞是由俄語的"生命之水Zhizennia Vtda"中的"Voda" (水)變化而來的。 最早的伏特加生於十一世紀(jì)，莫斯科附近的小城Perisa。但一直到十三世紀(jì)，才傳流至整個俄國。蒸餾伏特加的技術(shù)再由俄國傳至波蘭、芬蘭。最早由修道院的修士專為貴族和王室生產(chǎn)。 無色無味無臭的蒸餾酒十八世紀(jì)末沙皇御用的化學(xué)師TheodoreLowitz首先采用木炭過濾，去除酒中的殘渣，使伏特加更純凈、更順口，也有今日伏特加的雛型。四十年後莫斯科的Smrinoff家族開始建立第一個伏特加的品牌。 Smrinoff伏特加替其家族帶來了無數(shù)的尊榮和財富。二十世紀(jì)初俄國大革命，Vladimir Smrinoff被迫帶著釀酒的秘方和妻子逃到巴黎。從此這種透明無色，近乎無味的東歐生命之水傳入了西方世界。 伏特加真正流行始於一九四○年代。洛杉磯的一位雜貨商為了出清庫存的姜汁汽水，試著用各種酒去摻姜汁汽水，但效果皆不佳，直到他加入了伏特加和少許檸檬汁，才發(fā)現(xiàn)出奇的好喝。他為這杯酒命名為莫斯科騾子。推出後大受歡迎，帶動了伏特加的銷售。 今天不論美國、波蘭、瑞典、日本甚至臺灣，都生產(chǎn)制造伏特加。目前全世界的品牌不下三百多個，在東歐、北歐也生產(chǎn)一些加味的伏特加，各有其獨特風(fēng)味。伏特加酒的制造 任何含有淀粉或能產(chǎn)生醣類的農(nóng)作物都能制造伏特加，包括馬鈴薯、玉米、裸麥、甜菜、樹薯等。 在俄國，它以馬鈴薯提煉而成；在美國，卻以玉米或小麥等谷類蒸餾而成。首先將谷物熬煮、發(fā)酵，然後用連續(xù)蒸餾的方式取得酒精度將近九十五度的酒精。再用木炭精或石英砂徹底的過濾，去除所有的殘渣。最後在裝瓶時再兌入水，達(dá)到裝瓶時所需要的酒精度。 如此的生產(chǎn)過程不但可以大量生產(chǎn)，而且品質(zhì)穩(wěn)定。所以今日的伏特加不但品質(zhì)優(yōu)良而且價格低廉。伏特加酒的品嘗傳說沙皇時代，俄國人飲用伏特加是每個人用一個非常小的酒杯，倒?jié)M了冰透的伏特加，互敬之後，一飲而盡，然後奮力將酒杯擲向壁爐砸碎。也許那時候斗爭激烈人心險惡，此舉可避免遭他人下毒。 今天我們﹁純飲伏特加﹂當(dāng)然最好還是將酒冰入冷凍室中，純飲時亦用冰過的小酒杯，一口一杯，滋味不輸在西伯利亞的風(fēng)味。伏特加不但純喝特別，用來調(diào)酒變化亦多，伏特加純凈的特質(zhì)，飲後不但口中無酒氣，亦不會有宿醉頭痛的現(xiàn)象，再加上價格合理，故成為今日社會最時髦的烈酒。 伏特加已有數(shù)百年歷史,是由斯拉夫民族所制造的蒸餾酒,可謂蘇聯(lián)的國民飲料.其語源猶如生命酒(Aquavit),威士忌,白蘭地一般,皆出自於「水」,伏特加的俄文原意就是水.迄今蘇聯(lián)人以生命之水,可愛之水來匿稱它.1800年初,圣彼得堡在制造伏特加的蒸餾過程中,開發(fā)了以白樺的活性炭加以過濾的謝巴利方法,接著又引進(jìn)連續(xù)式蒸餾機(jī),更提升了酒質(zhì),使極為爽口的現(xiàn)代伏特加酒得以問世. 1917年俄國革命後,流亡的白俄羅斯人將蒸餾技術(shù)傳至世界各國,因而許多國家亦能制造良質(zhì)的伏特加酒.伏特加酒的酒質(zhì)呈中性,是調(diào)制雞尾酒的理想基酒.因此近來他與琴酒一樣,被廣泛應(yīng)用在多種雞尾酒中.其種類繁多, 從酒精濃度在90％以上者,到控制在35％左右的淡味伏特加酒皆有.無論使用哪一種伏特加作基酒,都能輕易與其他材料相搭配,與果汁,碳酸飲料等加以混合,都能產(chǎn)生絕佳風(fēng)味.但不管直接飲用或作為雞尾酒的基酒,伏特加都須徹底冰涼.若將瓶裝的伏特加直接置於零下18度的冰箱中,愈冰涼愈能呈現(xiàn)伏特加的乙醇特殊甜。

1.伏特加＋橙汁這是一種最為流行的喝 法，雞尾酒里叫“螺絲刀”。伏特加這東西總讓人聯(lián)想起一片蒼涼的西伯利亞，《蘇州河》里男女主人公也一直在喝一種有一根野牛草泡在里面的伏特加。