十八羅漢紅酒,水煮魚怎么做

1,水煮魚怎么做

材料黑魚2斤左右1條,寬粉條少許,豆芽少許,蔥,姜,蒜,干辣椒,花椒,草果半個,桂皮,八角2顆,香葉(還可放丁香,山奈),鹽,雞精,胡椒粉,料酒,生粉,蛋清1個,郫縣豆瓣醬少許做法1.黑粉條提前用熱水浸泡至軟;豆芽摘去根部,菜場里買回來的黑魚洗干凈,剁去魚頭,將魚身片成蝴蝶狀的魚片(也可以買菜場里片好的魚片,更簡單方便),調(diào)入鹽,雞精,胡椒粉,料酒,蛋清及生粉抓勻入冰箱腌制2.干辣椒剪成段,鍋中放多一些的油燒熱后調(diào)小火將所有香料放入鍋中熬至香味出來,顏色變深,將油和香料倒在碗里備用3.豆芽入開水鍋中氽至半熟,取出備用;將3瓣蒜,等量的生姜及小蔥切成末;鍋里放剛才爆香過的香料油燒熱,入蔥姜蒜末翻炒片刻,調(diào)入適量豆瓣醬翻炒至出紅油,放入適量魚骨及魚塊一起煸炒至略熟4.倒入大盤水入鍋中,放入寬粉條一起燒開,調(diào)入適量鹽及雞精,保持大火沸騰的狀態(tài)下,將腌好的魚片放入鍋中用筷子迅速劃散,一旦變白變熟即關(guān)火保持嫩滑5.將半熟的豆芽菜鋪在大碗底部,將魚骨及粉條先撈出裝盤,再放入魚片及湯擺盤,將2瓣蒜末及蔥末鋪在頂部,加少許煸過的香料,另起一鍋燒熱油澆下激出香味即可材料草魚 3斤 青麻椒50g 干辣椒段100g 鹽少許 羅漢筍150g 香辣油2000g做法1.草魚洗凈去內(nèi)臟,魚肉片片,魚骨斬塊,魚頭斬兩半。2.魚肉洗凈加蛋清、鹽、淀粉上好漿。3.魚頭、魚骨洗凈飛水至5成熟,羅漢筍飛水4.將飛好水的羅漢筍加少許鹽拌勻,放到盆中。將飛水的魚頭魚骨擺好。將燒熱的香辣油(1/3)澆在魚骨上。5.魚肉飛水至3成熟擺在已澆油的魚骨上,將剩余的香辣油燒熱,先把青花椒放到油中,再將辣椒段放入,迅速將熱油澆在魚肉上,趁熱上桌即可。6.食用時將辣椒段。青花椒撈出。材料:鯇魚一條(分成魚頭,魚骨,和魚肉,魚頭和魚骨用米酒腌一下去腥,魚肉片用蛋白,白胡椒粉和鹽腌入味)配料:生姜,朝天椒,蔥白,泡椒,泡菜,桂皮,花椒,(有八角的也可以加一個)調(diào)料:豆瓣醬,干貝素,鹽,自制油辣子表面:干紅辣,紅椒,紅辣椒油,蔥段做法1.熱油爆香花椒和桂皮2.倒入朝天椒和姜片,蔥白炒香3.加入泡椒炒香4.倒入豆瓣醬炒出紅油5.加入酸菜炒至水份蒸發(fā)有香味散發(fā)出,備用6.另取鍋,把魚頭和魚骨煎至兩面微黃7.一次性加足量的水8.蓋蓋,大火煮開呈奶白色9.把魚頭和魚骨撈出,裝入電磁爐配帶的鍋中10.煮魚湯的時候可以片魚片,一般從尾部片起,這個靠經(jīng)驗,多片幾次就熟練了,魚片不要太厚,不易入味,也不要太薄,煮熟夾起時容易散11.片好的魚片用蛋白,白胡椒粉,鹽腌一會入味12.魚湯中倒入提前炒好的酸菜等紅油配料煮入味,根據(jù)需要加入鹽和干貝素調(diào)味13.煮好的配料撈出,放在魚頭和魚骨的鍋里14.剩下的紅油魚湯煮沸,倒入腌好的魚片15.等魚片變白就馬上撈起裝入鍋中,半熟就可以了,吃之前會再加熱煮一下16.另起鍋,下食用油和紅油,爆香花椒,有香味飄出時,下干紅辣椒,加入2勺油辣子,趁熱淋在魚片上(提前在魚片上灑蔥段或香菜)17.吃之前再加熱一下,先吃最上層的魚片,再吃中間的酸菜,很入味,最后,下面的魚頭和魚骨也煮入味了.吃完后,剩下的汁還可以下青菜等,像火鍋一樣
去超市買水煮魚調(diào)料(好人家)的挺好用,6塊多,做出來跟飯店一樣,自己買豆芽,是水煮魚專用的。
主要工藝:煮 主要食材:水產(chǎn)類 所需時間:三刻鐘 制作難度:簡單 所用廚具:炒鍋 食材明細(xì) 草魚 適量 黃豆芽 適量 雞蛋清 適量 姜 適量 蒜 適量 郫縣豆瓣醬 適量 辣椒若干 適量 花椒適量 適量 鹽 適量 淀粉 適量 料酒 適量 。 材料:草魚、黃豆芽 調(diào)味:雞蛋清、姜、蒜、郫縣豆瓣醬、辣椒若干、花椒適量、鹽、淀粉、料酒。 2 將草魚去腮、內(nèi)臟處理干凈。 3 切下頭、尾留用,沿中間魚骨將魚肉片成兩片。 4 魚皮朝下,斜刀切除魚身的大刺片,再切成薄厚適中的魚片。 5 魚皮朝下,斜刀切除魚身的大刺片,再切成薄厚適中的魚片。 6 姜、蒜切片,干辣椒掰成小段。 7 魚片中倒入一個蛋清,加鹽、料酒、淀粉抓勻后腌制20分鐘。 8 黃豆芽掐根部,洗凈備用。 9 黃豆芽入加入少許鹽的清水中煮至軟、至熟撈出。 10 鋪在裝水煮魚的容器底部。 11 鍋置火上倒入油,下花椒慢炸約2分鐘。 12 倒入干辣椒和豆瓣醬,炒出香味和紅油。 13 待辣椒變色,撈出一半的花椒、辣椒待用;將蒜片和姜倒入鍋中,炒出香味。 14 倒入魚頭、尾、魚骨炒勻。 15 加入適量熱水,沒過魚即可。 16 水沸后,將魚片一片片放入鍋中,并用筷子輕輕攪散。 17 煮到魚片變色至熟,約1~2分鐘,即可。 18 將鍋中的魚片、魚湯倒入鋪好豆芽的碗中。 19 將事先盛出的花椒、辣椒鋪于碗中,淋入熱油即可。

水煮魚怎么做

2,在哈爾濱應(yīng)該怎么玩

早抵達(dá)后,乘車沿著長江路乘車來到國家AAAA級文化旅游景區(qū)、充滿異域風(fēng)情的【伏爾加莊園】(“出國”到了俄羅斯人家后,第一件事就是受到了熱烈的歡迎儀式“面包蘸鹽”——這可是俄羅斯最高的歡迎禮節(jié)。熱情的俄羅斯主人介紹俄羅斯家庭禮儀、民族用品。俄羅斯畫師還將親手教大家【繪畫套娃】,擁有一個自己親手繪制的套娃,可不是每個人都能實現(xiàn)的。之后我們將在俄羅斯人家的面包房里【DIY制作俄式烤面包】一定要用心呦,好面包來自好手藝!午餐時間到了,在園區(qū)內(nèi),您可以自行安排自己的午餐,各式俄羅斯餐廳供您選擇,滿足您的味蕾~~~◆米尼阿久爾餐廳/中式自助餐莊園復(fù)建的“米尼阿久爾”曾是上世紀(jì)哈爾濱著名的建筑。餐廳外形酷似一艘大船,可供500多人同時就餐,一層以自助餐為主;二層以桌餐為主;頂層的觀景平臺,可俯看莊園全景,是莊園賞景地點?!艚瓠h(huán)西餐廳/俄式大餐餐廳建筑群是莊園最具濃郁俄羅斯風(fēng)格的建筑之一。外觀大氣磅礴,內(nèi)飾高貴典雅,俄羅斯皇家風(fēng)范,充滿藝術(shù)氣息。俄羅斯大廚操盤的純正俄式大餐一定讓您印象深刻。約13:00參觀【圣尼古拉教堂藝術(shù)館】它是世界木質(zhì)教堂建筑史上的經(jīng)典之作,館內(nèi)珍貴的歷史照片,將把您帶到一百多年前的哈爾濱…【普希金沙龍展館】俄羅斯工藝品文化展覽;巴甫洛夫城堡藝術(shù)宮}展示俄羅斯最具代表性的油畫 。約15:00在彼得洛夫藝術(shù)宮五樓乘坐【城堡雪圈】體驗在城堡中飛馳而下的刺激,凜冽的寒風(fēng)和雪花一起打在臉上,;坐上雪橇列車穿行在冰雪覆蓋的阿什河上,觀兩岸獨(dú)特的冰雪景觀,帶給您的無限樂趣……城堡雪圈的盡頭是察理津諾堡,門前的娛雪區(qū)是孩子們的冰雪樂園,小雪板、小雪坡還可以打雪仗。如果沒有盡興,還可以自費(fèi)體驗城堡滑雪、馬拉爬犁、雪地摩托,享受冰雪帶來的無限樂趣!游覽結(jié)束后,帶著戀戀不舍的心情,返回哈爾濱市內(nèi),參觀巍峨壯美的圣索菲亞教堂構(gòu)成了哈爾濱獨(dú)具異國情調(diào)的人文景觀和城市風(fēng)情。參觀哈爾濱的標(biāo)志性建筑——防洪紀(jì)念塔,為了紀(jì)念哈爾濱人民戰(zhàn)勝1957年特大洪水而建造,描繪了哈爾濱人民戰(zhàn)勝洪水的生動場面,體現(xiàn)了哈爾濱人民團(tuán)結(jié)一心、共同戰(zhàn)勝洪水的英雄氣概。游覽中國最長的帶狀開放式公園——斯大林公園。逛一逛異國風(fēng)情的百年老街——中央大街,走在中央大街上,百年積淀的文化底蘊(yùn)、獨(dú)具特色的歐陸風(fēng)情、經(jīng)久不衰的傳奇故事,將成為您心中永遠(yuǎn)迷戀的情結(jié)。約17:00抵達(dá)哈爾濱享用北方人民喜愛的美食——【東北餃子王】晚餐后,游覽冰雪大世界(12月20日左右開業(yè),請以實際安排為準(zhǔn))冰雪大世界創(chuàng)辦于1999年末的哈爾濱冰雪大世界,坐落于太陽島西區(qū),占地面積60萬平方米,歷經(jīng)十二年的成功舉辦,迄今已發(fā)展成為哈爾濱市無可替代的城市名片、世界著名的冰雪旅游品牌。這里擁有上千件冰雕作品和大滑梯、攀冰巖、迷宮、雪地激戰(zhàn)、雪地足球、冰沙壺球等 30余項冰雪游戲項目,絕對無愧于世界最大的冰雪主題游樂園的稱謂。
以冰雪文化、太陽島風(fēng)光、東方小巴黎之譽(yù)名揚(yáng)天下的北國“冰城”哈爾濱,是冬季冰雪度假旅游的好去處?!肮枮I之夏”音樂會,確立了哈爾濱音樂名城的地位;而一年一度的“哈爾濱冰雪節(jié)”笑迎八方來客。 冰城哈爾濱,的確與冰有著不解之緣,冬天,持續(xù)零下二三十度的天氣,令這里想不結(jié)冰都難。冰城居民,家家有天然冰庫,主屋旁的小屋,是最好的綠色冷庫?!袄錃狻比≈槐M,用之不竭。 哈爾濱圣索菲亞教堂 公元1903年,隨著中東鐵路的建成通車,沙俄東西伯利亞第四步兵師也侵入了哈爾濱。沙俄為了穩(wěn)定遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)士兵的軍心,于1907年破土動工建造圣索非亞教堂,當(dāng)年一座全木結(jié)構(gòu)的教堂落成,用作該步兵師的隨軍教堂。1923年9月27日,圣索非亞教堂舉行了第二次重建奠基典禮,經(jīng)過長達(dá)9年的精心施工,一座富麗堂皇,典雅超俗的建筑精品竣工落成。 圣索菲亞教堂氣勢恢弘,精美絕倫。教堂的墻體全部采用清水紅磚,上冠巨大飽滿的洋蔥頭穹頂,統(tǒng)率著四翼大小不同的帳蓬頂,形成主從式的布局,四個樓層之間有樓梯相連,前后左右有四個門出入。正門頂部為鐘樓,7座銅鑄制的樂鐘恰好是7個音符,由訓(xùn)練有素的敲鐘人手腳并用,敲打出抑揚(yáng)頓挫的鐘聲。 巍峨壯美的圣索菲亞教堂,構(gòu)成了哈爾濱獨(dú)具異國情調(diào)的人文景觀和城市風(fēng)情,同時,它又是沙俄入侵東北的歷史見證和研究哈爾濱市近代歷史的重要珍跡。 哈爾濱七級浮屠塔 七級浮屠塔布局為國內(nèi)罕見,正面朝南,緊連磚建硬山式地藏殿。殿前接三間卷棚敞廳,東西兩側(cè)各設(shè)兩層塔式鐘鼓樓。塔東、南、西三面和北面三層以上開窗,余皆在外設(shè)拱形佛龕,塑以生動的羅漢浮雕31尊。殿塔相通,供奉三大佛、四菩薩七尊銅像。 塔內(nèi)有木梯,可供登臨觀賞。殿和塔檐下的雀替做成龍、鳳、獅、鶴等浮雕,造型生動。塔的局部構(gòu)件和裝飾具有西方建筑的風(fēng)格。 哈爾濱東北虎林園 東北虎林園現(xiàn)建有成虎園、幼虎苑、科普展館各一處。占地面積120萬平方米,其中虎園占地36萬平方米,成虎園36萬平方米,散放著30只野性十足的斑斕猛虎,游人須乘專用旅游車漫游于群虎之間。 幼虎苑圈養(yǎng)著40多只3歲以下的幼虎,活潑可愛,游人可徒步在廊道里觀賞。在這里,人們“漫游”于群虎之間,領(lǐng)略那虎牛相斗、群虎撲食、二虎相爭的驚險與刺激,滿足了回歸自然尋求探險的心理。 東北虎林園是出于挽救和保護(hù)世界瀕危物種東北虎而建立的園林 哈爾濱極樂寺 極樂寺是黑龍江最大的近代佛教寺院建筑,也是東北三省的四大著名佛教寺院之一 極樂寺的整體設(shè)計、形式布局和建筑結(jié)構(gòu),都保留了我國寺院建筑的風(fēng)格和特點,主要建筑有山門、鐘樓、鼓樓、天王殿、大雄寶殿、三圣殿、東西配殿等。 塔院內(nèi)設(shè)有七級浮屠塔和圓寂比丘塔、五百羅漢堂、四十八愿殿等。七級浮層塔呈八角七層閣樓式,錐體狀,通身磚石結(jié)構(gòu),造型美觀,玲瓏秀麗。整個寺院金碧輝煌,威嚴(yán)肅穆。 它既是佛教徒參謁朝拜的北方佛教圣地,也是中外游人觀賞瀏覽的名勝所在,已被列為全國重點開放寺廟和省級重點文物保護(hù)單位。 每年農(nóng)歷四月初八、十八、二十八的慶佛日,極樂寺都要舉行盛大的廟會,熙熙攘攘,熱鬧非凡。今天,北方名剎極樂寺在發(fā)展對外交往活動中分外引人注目。 哈爾濱東方莫斯科 哈爾濱是一座風(fēng)光秀麗、東歐情調(diào)濃郁的城市,素有“東方莫斯科”之稱。市內(nèi)建筑中西合壁,格調(diào)鮮明。人文歷史悠久,不僅薈萃北方少數(shù)民族的歷史文化,而且是中西文化結(jié)合的名城。莊嚴(yán)雄偉的圣索菲亞教堂,神秘氣氛籠罩的尼古拉教堂,造型奇巧的俄羅斯木屋,典雅別致的歌特式樓宇,歐式建筑的中央大街,雅潔明快的建筑色調(diào),燈紅酒綠、繁華如錦的都市風(fēng)貌,一年一度的“哈爾濱之夏”音樂會,“冰雪節(jié)”國際冰雕雪塑比賽,以及“國際經(jīng)貿(mào)洽談會”,處處折射出“東方莫斯科”的獨(dú)特魅力。

在哈爾濱應(yīng)該怎么玩

3,有什么好的電影大家來推薦一下了

08年電影 《木乃伊3龍帝之墓》 《十全九美》 《捉鬼小精靈2》 《龍之戰(zhàn)》 《精舞門》 《風(fēng)云決》 《地獄男爵2》 《星河艦隊3》 《功夫熊貓》 《戴夫號飛船》 《刺客聯(lián)盟》 《燈紅酒綠殺人夜》 《全民超人漢考克》 《蝙蝠俠6暗夜騎士》 《蝙蝠俠之哥譚騎士》 《黑色地板》 《地心游記》 《變異編年史》 《奪寶奇兵4》 《滅頂之災(zāi)》 《鋼鐵俠》 《神奇綠巨人》 《納尼亞傳奇2》 《天外來菌》 《奇幻精靈事件簿》 《超級英雄》 《世界大戰(zhàn)2之新的進(jìn)攻》 《公元前10000萬年》 《奪寶奇兵4》 《尼斯湖水怪》 《心靈傳輸者》 《霹靂游俠2008》 《第一滴血4》 《史前一萬年》 《通緝犯》 《永不退縮》 《宿命》 《青苔》 《2012世界末日》 ... 飛躍瘋?cè)嗽篽ttp://cine.baitengwang.com/xj/4854/ 與狼共舞http://cine.baitengwang.com/jq/4079/ 空中監(jiān)獄http://cine.baitengwang.com/dz/2722/ 沉默的羔羊http://cine.baitengwang.com/om/1910/ 魔戒http://cine.baitengwang.com/kh/290/ 這個殺手不太冷http://cine.baitengwang.com/dz/587/ 當(dāng)幸福來敲門http://cine.baitengwang.com/xj/1605/ 我是傳奇http://cine.baitengwang.com/dz/3243/ 勇敢的心http://cine.baitengwang.com/dz/1239/ 殺手代號47 http://cine.baitengwang.com/search.asp 肖申克的救贖http://cine.baitengwang.com/search.asp 心靈捕手http://cine.baitengwang.com/jq/4493/ 實尾島http://cine.baitengwang.com/dz/1695/ 辛德勒的名單http://cine.baitengwang.com/jq/844/ 角斗士http://cine.baitengwang.com/dz/1114/ 海上鋼琴師http://cine.baitengwang.com/kh/1953/ 莎翁情史http://cine.baitengwang.com/aq/4525/ 觸不到的戀人http://cine.baitengwang.com/aq/4168/ 人鬼情未了http://cine.baitengwang.com/kb/1355/ 天使之城http://cine.baitengwang.com/dz/2480/ 泰坦尼克號http://cine.baitengwang.com/aq/765/ 廊橋遺夢http://cine.baitengwang.com/aq/617/ 四個婚禮和一個葬禮http://cine.baitengwang.com/aq/382/ 古墓麗影2之生命的搖籃http://cine.baitengwang.com/dz/4601/ 古墓麗影http://cine.baitengwang.com/dz/1179/ 國家寶藏1http://cine.baitengwang.com/dz/3305/ 國家寶藏2神秘書http://cine.baitengwang.com/dz/823/ 劍魚行動http://cine.baitengwang.com/dz/531/ 七宗罪http://cine.baitengwang.com/dz/4124/ 特洛伊http://cine.baitengwang.com/dz/1958/ 11羅漢http://cine.baitengwang.com/dz/4606/ 斯巴達(dá)300勇士http://cine.baitengwang.com/dz/2783/ 史密斯夫婦http://cine.baitengwang.com/dz/4341/ 奪寶奇兵4_奪寶奇兵之水晶骷髏國http://cine.baitengwang.com/dz/3209/ 達(dá)芬奇密碼http://cine.baitengwang.com/dz/1527/ 的士速遞4http://cine.baitengwang.com/dz/2752/ 天國王朝http://cine.baitengwang.com/dz/1961/ 亞瑟王http://cine.baitengwang.com/dz/1712/ 007系列之皇家賭場http://cine.baitengwang.com/dz/4540/ 狙擊風(fēng)暴http://cine.baitengwang.com/dz/2097/ 狙擊殺手http://cine.baitengwang.com/dz/2452/ 亞瑟王http://cine.baitengwang.com/dz/1712/ 史前一萬年http://cine.baitengwang.com/kh/3/ 夜訪吸血鬼http://cine.baitengwang.com/kb/4843/ 黑夜傳說http://cine.baitengwang.com/kh/2226/ 國家寶藏http://cine.baitengwang.com/dz/3305/ 國家寶藏2神秘書http://cine.baitengwang.com/dz/823/ 第一滴血全4部http://cine.baitengwang.com/dz/57/ 狼的誘惑http://cine.baitengwang.com/rh/1840/ 那小子真帥http://cine.baitengwang.com/rh/3583/ 霸王別姬http://cine.baitengwang.com/jq/2837/ 東成西就http://cine.baitengwang.com/xj/1555/
1. 1962年《大小黃天霸》 2. 1964年《秦香蓮》 3. 1964年《梁山伯與祝英臺》 4. 1972年《頂天立地》 5. 1972年《金瓶雙艷》 6. 1973年《女警察》 7. 1973年《廣東小老虎》 8. 1973年《小偷斗大賊》 9. 1974年《花飛滿城春》
戀愛大贏家
功夫之王
◥◣yuoo◢◤介紹你看以下電影:禁止復(fù)制.抓到嚴(yán)辦 1木乃伊3 (◥◣yuoo◢◤專用) 2十全九美 3碟中諜 4黑鷹墜落1 5黑鷹墜落2 6太極旗飄揚(yáng) 7勇敢的心 8野鵝敢死隊 9現(xiàn)代啟示錄 10兵臨城下 11太陽淚 12西線無戰(zhàn)事 (◥◣yuoo◢◤專用) 13現(xiàn)代啟示錄 14野戰(zhàn)排 15風(fēng)語者 16拯救大兵瑞恩 17細(xì)細(xì)的紅線 18兵臨城下 19全金屬外殼 20我們是士兵 21辛德勒的名單 (◥◣yuoo◢◤專用) 22壯志凌云 23太陽淚 24特洛伊 25還有民族電影《集結(jié)號》 26《阿拉伯的勞倫斯》絕對好,沙漠戰(zhàn)爭之王。 27《亂》《影武者》《七武士》黑澤明的戰(zhàn)爭片,尤其《七武士》個人覺得是最好的古裝戰(zhàn)爭片,但你要耐住寂寞,堅持到最后。 28《游牧戰(zhàn)神》馬戰(zhàn)最強(qiáng)力作。 29《賓虛》老片子,也許節(jié)奏不和你口味,但無疑是一部好看的戰(zhàn)爭片。 30動作類的有:奪面雙雄 史密斯夫婦 這個殺手不太冷 31懸疑類的有:沉默的羔羊 死亡特訓(xùn) 斷頭谷 潘神的迷宮 (◥◣yuoo◢◤專用) 32戰(zhàn)爭類的有:勇敢的心 特洛伊 角斗士 最后的武士 王者歸來 33觸動心靈的情感類片子推薦:肖申克的救贖 放牛班的春天 天堂電影院 西西里島的美麗傳說 鋼琴師 霧都孤兒 霸王別姬 一個陌生女人的來信

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