1，如何讓酒的酒精純度提高
蒸餾
使用70%的酒精燃燒，因為其中的水蒸發(fā)時能把產生的熱量帶走，所以溫度能使人承受。
2，如何使白酒醇香現在我自己炊有點酒出來不過不香不夠醇有點像酒
香的酒是選用好的糧食，經過發(fā)酵以后蒸出來的。在選糧，發(fā)酵和蒸的過程中都有很多注意事項，你是怎么做出白酒來的，可以從這個角度去尋求一下原因
你好！找一個白酒勾兌師來幫你勾兌下酒好了。希望對你有所幫助，望采納。
3，做酒怎么發(fā)酵能讓酒更純發(fā)酵時間最短
白酒發(fā)酵后的成熟酒醅，裝甑（白酒的專用蒸餾器）蒸餾，酒蒸汽冷卻成液體---白酒。它不含任何微生物，礦物質也極少。就像海水蒸餾得到淡水一樣，純凈無瑕。
發(fā)酵好的酒醅只要密封好，起碼可以保存一年多是沒有問題的。想學釀酒技術的話可以到寧波傳成酒械。
4，釀酒過程中怎樣讓酒清澈
先將葡萄酒放入透明容器中沉淀1周，到時候會發(fā)現容器中會有兩層，上層是清澈的酒，下層是渾濁的。我已采用該步驟，但清澈的少，混濁的多，下面就進行過濾如果過濾速度慢就抽濾!
靜置密封一個月就可以澄清了，然后虹吸裝瓶。自釀酒群235488117為您解答
5，如何讓白酒的口感統(tǒng)一
不可能做到統(tǒng)一，因每個人喜歡的香型和口感都不一樣，有的喜歡醬香、有的喜歡濃香、還有喜歡清香等。有的喜歡高度、有的喜歡低度。都是根據市場需求進行生產的。
首先必須酒好是前提。好的酒入口后，層次感非常清晰，柔，綿，甜，最忌諱的是苦味，需要調酒師花心思，花時間去勾兌，各種微量有機物一定要均衡。
6，怎么樣的工藝使您釀出的酒快速變清
靜置是最好的澄清方法，就是需要點時間
請問：懸浮物中的蛋白質，和懸浮物中的氧化物，它們有營養(yǎng)嗎？如果有營養(yǎng)的話，其營養(yǎng)特性是什么？
按照以上方法您會自釀清的很
禮貌回帖子，感謝分享
看帖回帖是最基本的禮貌！
7，在烤土白酒時想增加酒香度需要加什么讓酒更香更純
白酒香味取決于白酒中香味物質比例、含量多少。這種香味物質產自發(fā)酵過程，蒸餾過程是提取香味物質，勾兌是彌補香味缺陷。做到這些才能使白酒香味達到最佳。所以，先化驗白酒中微量成分。然后進行彌補吧。
白酒先進行化驗一下，看看白酒中微量成分怎么情況，根據達到想想要的效果 ，缺陷情況進行彌補。白酒的香氣主要產自發(fā)酵過程，蒸餾是提取香味物質。勾兌是畫龍點睛。
