1 這是龍舌蘭酒+鹽+檸檬的伏特加版本。將最沖的黑胡椒撒進(jìn)伏特加，深吮一口又腥又辣的生姜，迅速把50g伏特加灌到嘴里，據(jù)說這是史上最刺激的飲品。　　2 準(zhǔn)備10個(gè)小酒杯排成一排，倒10種不同的伏特加，必須要冰過的，然后一口一杯全部喝完。如果湊不齊10種5種也行。但需要重復(fù)兩次?！　? 用20g伏特加，20g朗姆酒，20g龍舌蘭酒，20g白蘭地，20g金酒，20g威士忌，混合搖晃均勻。一口干掉。這款酒叫“明天”，等你知道為什么，已經(jīng)是明天了?！　? 伏特加+青芥末+硬黑面包。咬一口涂了青芥末的硬黑面包，鼻子一辣趕緊聞伏特加，鼻腔可瞬間解脫。然后把伏特加一飲而盡，小宇宙在口腔爆發(fā)。　　5 夏天將薄壁的空心冰塊混合75g伏特加。稍微搖晃，一次傾倒進(jìn)口腔，嘎吱嘎吱地嚼。酒量再差的人也能喝三杯。

meals or even some light housekeeping

伏特加加冰就好啦，或者搭配檸檬和海鹽

標(biāo)準(zhǔn)用量為每人42毫升，用口杯或古典杯飲用，可作佐餐酒或餐后酒。純飲，備一備溫水，以常溫飲用，飲完后用溫水濾口，或用冰鎮(zhèn)。我們這里流行這樣的一個(gè)飲法，用5分之1的雪碧，十分之1的冰，十分之1的第5季番石榴汁，5分之3的伏特加，口味挺新奇的，有興趣不妨試下。

引用如下：http://wenwen.sogou.com/z/q827213463.htm?si=3最原始的方法就是加冰，如果你覺得味道太濃的話，可以加青檸檬或青橙調(diào)和。酒吧通常會將伏特加作為調(diào)雞尾酒之用。伏特加源于俄羅斯，我最早認(rèn)為伏特加就好像中國的老白干，其實(shí)論起勁頭來，伏特加遠(yuǎn)遠(yuǎn)遜色老白干。真正的俄羅斯伏特加酒其實(shí)只有40度，度數(shù)還不算太高吧。先說說喝酒的杯子，要小杯，小的好像我們喝白酒用的酒盅，用大杯的恐怕就有酒鬼之嫌。喝前一定要做好準(zhǔn)備工作，記得切好酸黃瓜。我們中國人喝酒講究品酒，說是咂么滋味，這樣才能享受到酒的香醇，喝急了喝快了，有暴殄天物的嫌疑。不過喝伏特加可是個(gè)例外，這種酒是不能品的，要一口悶。初學(xué)者請參照以下步驟：左手拿一段酸黃瓜，右手拿酒杯，吸氣，然后一口悶下去，左手的酸黃瓜這時(shí)要放到嘴里去。哈！容易吧。不過一般人，一盅伏特加下去之后就會馬上感到頭暈了。伏特加的后勁很大，一口悶下去之后，酒勁馬上就會返上來。伏特加酒燒嗓子，這也就是為什么不能品的原因。喝伏特加之前，可以先放入冰箱一小會兒，稍微涼一點(diǎn)味道會更好。到俄羅斯旅游，馬路上，公共場所是可以喝啤酒的，伏特加是不允許的。如果你看到有俄羅斯年輕人拿著紙盒裝的果汁(1L的)在喝，哈，那可不是果汁，里面攙了伏特加的。另外說一段插曲，我有生以來第一次真正喝醉，就是喝伏特加，是俄羅斯一個(gè)叫弗拉基米爾(Vladimir)的城市產(chǎn)的，俄很有名的一個(gè)城市。我可不是酗酒呀，是去看親戚，大家高興一起喝?？傊淼氖謪柡?，過程在此省略，我當(dāng)時(shí)躺在床上想，完了，這回一定翹辮子了...第二天是十一點(diǎn)多起的床，因?yàn)橐s火車，不過最最奇怪的是，我居然一點(diǎn)頭疼的感覺都沒有，只稍微還有些暈呼，沒睡足，歸根結(jié)底還是因?yàn)楹鹊姆丶淤|(zhì)量好，比較純。所以，大家在選購伏特加等烈性酒的時(shí)候，一定要選質(zhì)量好的。不過，畢竟酒多傷身，喝酒還是適可而止的好。還有的喝法就是深水炸彈，是種比較經(jīng)典的喝法。把小杯的伏特加連杯帶酒一起垂直放入一大杯札啤，要有一定的酒量才行。

伏特加的標(biāo)準(zhǔn)用量為每位客人42毫升，用利口杯或用古典杯服侍，可作佐餐酒或餐后酒。 純飲時(shí)，備一杯涼水，以常溫服侍，快飲（干杯）是其主要飲用方式。許多人喜歡冰鎮(zhèn)后干飲，仿佛冰溶化于口中，進(jìn)而轉(zhuǎn)化成一股火焰般的清熱。 伏特加作基酒來調(diào)制雞尾酒，比較著名的有：黑俄羅斯（Black Russian）、鏍絲鉆（Screw Driver）、血瑪麗（Bloody Mary）等。 但是其實(shí)伏特加講究的是純凈，越純凈就越高檔，因此也是世界上需求最多的烈酒。其中的奧秘就是除了經(jīng)典的雞尾酒調(diào)制方法，還可以根據(jù)自己的喜好隨意調(diào)配，非常適合在眾多場合下飲用。

如今伏特加在俱樂部最時(shí)髦的喝法，是用不同口味的伏特加—香草味、橘味、蜜桃味、巧克力味，加入各種果汁、奶油、巧克力，來調(diào)制時(shí)尚的雞尾酒飲品?！　∫虼诉@個(gè)時(shí)代的都市伏特加，也不再是西伯利亞的蠻荒飲品，或者莫斯科街頭爛醉者的禍?zhǔn)祝　∷兊酶訒r(shí)尚，更加藝術(shù)，更加浪漫?！　∮　『苌儆蟹丶泳圃谝婚_瓶就能憑借其迷人的香氣將飲者所吸引，而absolut系列的最新款absolut pears(絕對蘋果梨)就做到了。它完美地汲取了來自法國昂儒蘋果梨的細(xì)膩綿甜，與冬小麥、深井水及400多年的佳釀傳統(tǒng)融合，形成獨(dú)特清新口感和豐滿迷人的香氣，魅惑你的味蕾。在這款雞尾酒中，用檸檬汽水取代口感重、濃度高的檸檬汁，是為了避免檸檬的味道把蘋果梨伏特加清香的口感掩蓋住，讓綠色魅惑的氣息纏繞在酒瓶四周，時(shí)刻散發(fā)感性魅力，恰似欲望之果，令人無法抵擋。　　做法：　　40毫升絕對蘋果梨伏特加與適量檸檬汽水一起倒入裝有冰塊的長飲杯中即可。　　五谷稻香　　維波羅瓦伏特加是全世界伏特加酒中少數(shù)一個(gè)完全以純凈的黑麥五谷為原料的伏特加酒。不同于多數(shù)意圖取出所有香料以獲得一種中立精神的國際伏特加酒，維波羅瓦保留了黑麥特有的清新味道，而干姜水、檸檬汁與維波羅瓦的搭配，給人以非常悠閑的感覺，似乎像在稻田里漫步一般?！　∽龇ǎ骸　≡诒屑尤氚氡楸鶋K后倒入50毫升維波羅瓦伏特加、200毫升干姜水和10毫升新鮮檸檬汁攪勻即可。　　激情歲月　　灰雁伏特加產(chǎn)于法國的cognac產(chǎn)區(qū)，因此可以代表來自擁有豐富歷史和優(yōu)良精神的法國干邑地區(qū)的口感特點(diǎn)。而灰雁伏特加獨(dú)一無二的五次蒸餾法，更加增強(qiáng)了其特有的香味。這款名為亮麗灰雁的雞尾酒，是將灰雁與樹莓利口酒混合，不但突出了灰雁伏特加醇香、馥郁的口感，同時(shí)收尾的那一絲甜意，更會讓你有意猶未盡的感覺。　　做法：　　將40毫升灰雁伏特加、20毫升樹莓利口酒與冰塊一起倒入調(diào)酒壺中，搖勻即可?！　〖t色浪漫　　雪樹伏特加(belvedere vodka)產(chǎn)自被譽(yù)為伏特加的誕生地波蘭polmos zyrardow地區(qū)，精選波蘭黃金祼麥經(jīng)四次蒸餾程序萃取而成，是伏特加中的極品。雪樹伏特加淡淡的味道，短暫的留香，讓人慢慢品嘗后會覺得有絲絲香草的芬芳。　　做法：　　將新鮮的西瓜與15毫升的茉莉糖漿一起倒入攪拌機(jī)后攪勻，并將其與50毫升的雪樹伏特加和10毫升新鮮檸檬汁一起加入搖壺中與冰塊一起搖勻，然后注入馬天尼酒杯中即可

Vodka(伏特加)洋酒在國外已經(jīng)有數(shù)百年的歷史，幾乎成了外國人的生活必需品，但在國人眼中，Vodka不過是一種從西方舶來的烈性酒。殊不知Vodka酒的釀造方法不僅各國多有不同，而且飲用方法、配餐方式也有很多的門道。對于俄羅斯、波蘭和斯堪的納維亞的飲酒愛好者來說，Vodka更是有著特殊的意味?！　odka的樂土：波蘭、俄羅斯和斯堪的納維亞　　Vodka在很多國家不外乎是一種商品，但在波蘭、俄羅斯和斯堪的納維亞國家，卻別有一番含義。那里的人們就像法國人對待葡萄酒一樣迷戀Vodka。Vodka既是開胃酒，可以配著餐前小吃啜飲，同時(shí)又可以在餐后暢飲。那里的兒童從孩提時(shí)代便在這種環(huán)境中耳濡目染，在重要的節(jié)慶里還會有機(jī)會得到一小杯 Wisniowka(一種帶有甜甜櫻桃口味的Vodka)，其結(jié)果是這些孩子長大成人后，都成為了Vodka的擁躉。很難用幾句話來描述Vodka在這些國家文化中的作用。在這里，Vodka絕不是一種可以隨便摻和了什么軟飲料，在酒吧里淺飲輕酌的東西。它是一種帶有儀式性的社會活動和文化信仰，代表著熱情好客、豪爽大方。文化學(xué)者哈尼克曾經(jīng)說過，“在靠近北極圈那些長期忍受寒冷冬季的人們那里，除了飲酒醉酒，簡直沒有什么事情可做。第二天(因?yàn)橹魅水?dāng)天也喝醉了)，當(dāng)主人聽說沒有一個(gè)客人是清醒地離開自己家時(shí)，他會感到最大的滿足?！绷硪晃粚W(xué)者弗維尤斯說，“在這里，喝醉酒是一種值得炫耀的習(xí)俗，表示了主人的真誠與友善。”在國家不穩(wěn)定時(shí)，Vodka還成為了社會生活的一個(gè)安全閥和堅(jiān)守民族文化的重要部分。在俄羅斯，人們常說這樣一句話：不論當(dāng)權(quán)者如何更迭，唯有Vodka是經(jīng)久不變的。　　如何飲用Vodka　　伏特加飲法--伏特加地道的喝法，還是純飲和冰鎮(zhèn)后飲用。好的伏特加放入冷凍庫不結(jié)冰，所以，個(gè)中好手就喜歡將冰凍過的伏特加用shot杯，仰首飲盡。一入口舌喉馬上被冰封，再流入胃部，就如熊熊火焰在燃燒，不勝酒力的人馬上應(yīng)聲醉倒，連微醺的過程都省了。所以，酒精含量高達(dá)40%的伏特加不像香檳、啤酒般可以開懷暢飲，可俄羅斯人喝伏特加時(shí)有種豪氣，每一個(gè)人都是高舉酒杯，一口喝下，秀出空杯時(shí)還會大叫一聲“哇”，一旁的人全被感染到無比暢快的滿足，但沒有訓(xùn)練有素的我們，在有樣學(xué)樣之前，最好先做些打底的前置作業(yè)，老手會先吃幾片涂過奶油的面包，讓胃壁有足夠的油脂減緩對酒精的吸收?！　∨c飲用Vodka有關(guān)的所有一切都應(yīng)該是冰涼的。酒瓶要放在冰柜的冷凍室里面，酒杯也應(yīng)該是冰凍過的。如果杯子外面沒有一層厚厚的霧汽，那就說明酒杯還不夠冷。打開烈性Vodka的瓶子時(shí)，一定不要直接面對瓶口，因?yàn)橐恍├先藗冋J(rèn)為，如果你吸進(jìn)了開瓶后的酒氣哪怕只有半秒鐘，你都會很快醉過去。一些釀制多年的Vodka或特制的Vodka，比如Zubrowka，非常適宜小口品味，慢慢享用。用小玻璃杯喝Vodka是一種傳統(tǒng)的做法，但也有一些家庭喜歡用較大的窄口直壁的酒杯來喝，甚至有的人就用喝葡萄酒的高腳杯來飲Vodka?！　『翢o疑問，冰凍過的Vodka用俄羅斯上好的魚子醬佐食是經(jīng)典絕配，而且魚子醬上面也應(yīng)該撒上一些冰粒。在斯堪的納維亞國家，人們都很愛喝Vodka，就像這里的烈性開胃酒一樣，與鹵制過或熏制過的海魚，比如鯡魚、鯖魚，甚至大馬哈魚一起配餐飲用，味道實(shí)在好極了。馬丁.布魯諾斯是英格蘭布里斯托城Lettonie餐館的大廚，他創(chuàng)造了一種奢華而富于戲劇性的吃法：將勁道強(qiáng)烈的拉脫維亞Vodka放在貝殼里面，然后放入炒鴨蛋，使之漂浮在酒中，上面再加上魚子醬，旁邊再配上俄國蕎麥薄煎餅和一瓶冰凍的Vodka酒。在很多人看來，能有如此吃法喝法想象力的人，只能是生活在擁有單調(diào)乏味飯菜的英國。　　風(fēng)味迥異的Vodka　　對于傳統(tǒng)的Vodka飲酒者來說，對于添加了茴香或辣椒等調(diào)味香料的Vodka是不感興趣的。但這些年來，調(diào)味Vodka在酒吧里卻受到許多嗜酒者的追捧。一些低檔牌子的Vodka也借著在酒中添加調(diào)味香料而暢銷。然而，一旦你將這些調(diào)味酒和那些口味純正的Vodka一起飲用并相互比較時(shí)，孰優(yōu)孰劣，立刻自顯。但問題是并非很多人都有機(jī)會做這種比較，他們自然也就失去了欣賞傳統(tǒng)口味Vodka所獨(dú)有的樂趣。　　這些調(diào)味Vodka是通過浸泡和過濾后制成的，而不是像杜松子酒等開胃酒那樣，是在再次蒸餾時(shí)添入的。最便宜也是最簡單的做法是冷卻混合法，即在已經(jīng)釀好的Vodka里注入調(diào)味香料。但為了有更好的效果，往往要在室溫下將所要添加的調(diào)料在酒中浸泡較長的時(shí)間，浸泡時(shí)間的長短因不同的調(diào)味成分而定，有些配方復(fù)雜的調(diào)料，還要根據(jù)具體情況，在不同的時(shí)間添入不同的成分。開胃酒 伏特加飲法 啤酒 葡萄酒 杜松子酒 血紅瑪麗 雞尾酒

可以把伏特加置入冰箱中冰凍，您不用擔(dān)心它會結(jié)冰，由于酒精濃度高，仍可保持液體狀態(tài)，冰鎮(zhèn)后干飲，仿佛冰溶化于口中，進(jìn)而轉(zhuǎn)化成火焰般的清熱。如果您喜歡清淡口味，兩片鮮檸檬片，不但爽口，喝前還能呼吸到檸檬的香氣?？梢杂闷渌能涳嬃匣蚴蔷祁惢旌洗钆?。如雪碧，讓氣泡成為第二種口感，二氧化碳加速酒精被吸收的程度，可以很愜意地達(dá)到微醺的狀態(tài)，具體做法就是在小酒杯里倒上伏特加(量根據(jù)個(gè)人酒量來定)，再倒上雪碧，酒杯不要太慢，蓋上蓋后，用力拍幾下，趁著泡沫上冒的時(shí)候快飲。伏特加vodka還可以加青檸汁，但不宜選擇鮮榨的，因?yàn)闀?除此之外伏特加還可以加蘇打水或蘋果汁，西柚汁等。伏特加可以作為基酒來調(diào)制雞尾酒，如：黑俄羅斯雞尾酒、粉紅佳人雞尾酒、黑莓之惑雞尾酒。