徐州的：6道菜:豆腐豆芽綠餅子、咸菜臘疙菜梗子。沛縣狗肉世界聞名。 閑嘴可以吃娃娃魚（非常OK的） 鹽城的鹽菜、等 淮安有道忘記叫什么名字了。是什么肉。

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你好！面，麻辣豆腐僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

蘇北特色菜一般徐州的最為著名地鍋雞（徐州名吃）把子肉（徐州特色小吃）

江蘇知名的美食有哪些：1，寺街臭豆腐 2，博士餛飩 3，唐閘雞煲 4，張記小吃 5，小無錫 6，紅橋鍋帖

煎魚面。

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無錫的特產(chǎn)：無錫糖醋排骨、小籠包，蘇州這邊有東坡肉、紅燒肉入口極化，常州是個餐飲很發(fā)達的地方，聚集了全國各地的格式菜肴，不過要吃常州當?shù)氐牟耸揭ケ镜乇容^老的一些餐館，比如龍城東坡宴，南京人比較喜歡吃鴨子，咸水鴨、桂花鴨、鴨血粉絲之類的，還有江蘇一帶比較喜歡吃豆制品，像無錫的油面筋之類的也還不錯！蘇南一帶菜肴多以醬油、糖來入味，味道濃郁；蘇北的菜湯水較多，營養(yǎng)比較豐富，蘇北一帶還喜歡吃凍魚，就是將烹飪好的魚放冷在吃，魚肉很入味，也沒有什么魚腥味，還有腌制的咸魚，很有嚼勁

江蘇知名的美食有哪些：蟹粉小籠：王家沙、鼎泰豐 素菜包子：春風(fēng)得意樓（豫園附近）、神州豆?jié){店、新亞大包

上海知名的美食有哪些南翔小籠,在豫園有店,算得上是最有名的上海小吃了其它小吃還有很多,比如小楊生煎,好多地方都有分店,南京路第一食品店就有上海紅腸也很好吃,南京路上的第一食品店就有賣,可以帶回家