你問的很細，其實你所問到里面有幾個問題是需要市場調(diào)查才能給你答案的，因為我不知道你所處到是哪個市場，因為每個市場都有每個市場到特性在里面，并不是所有到市場都是一樣的，至于餐飲送啤酒這一塊這個不是要看他做多少量，真正她要是賣到很好，送就是等于浪費，買送只不過是一種促銷形式，什么時候才開始采用促銷時產(chǎn)品不夠成熟，量上不去到時候還有就是急于清倉到時候還有就是和競爭對手爭奪市場到時候，冰箱到事，是要簽合同的，要先交押金，規(guī)定好一個月你要進多少貨，連續(xù)幾個月你都能完成冰箱就是免費的，至于飯店結(jié)賬不是每個店都是欠賬的，對于欠賬到店要統(tǒng)一打欠條，明確結(jié)賬方式，是月結(jié)或者是上打下。

促銷，臨促的妹妹很關鍵． 優(yōu)惠政策 路演 低端廣告投入．

A、高檔夜場。主要有高檔迪廳、夜總會、KTV、西餐廳、咖啡廳、音樂廳等。消費者所有消費在座位上點單后，由服務生全程消費服務。啤酒主要以小瓶裝或拉罐裝為主，，消費者名牌意識較強，啤酒品牌主要以如百威、喜力、藍帶雅啤士、青島、科羅娜等國際品牌為主，單支價格在10--30元之間。B、超市型夜場。隨著城市居民夜生活日漸豐富，夜場消費不再是高收入人的專利，中等消費水平的居民越來越多地成為夜場消費者，超市型夜場應運而生。這類夜場主要以大型迪吧、KTV超市、演藝酒吧等為主，建有專門的啤酒飲料超市，消費者可以根據(jù)自己的需求選擇各種啤酒飲料。此類夜場消費者品牌意識較強，但對價格也有較強的敏感度，所以啤酒品牌相對較多，價格也相對較低。超市型夜場是啤酒消費中最集中、消費量最大的夜場，是各啤酒企業(yè)和經(jīng)銷商的競爭焦點。C、大眾型夜場。此類夜場主要分布于城鎮(zhèn)，目標消費者消費水平相對較低，如在校或剛參加工作的大中專畢業(yè)生、進城打工者、中等收入市民等，場所設施簡單，主銷品牌主要集中于大眾型品牌，而且包裝和價格更加多樣化，價格在3－5元之間，是最暢銷的啤酒。

我覺得在贈品的使用上有這樣幾個誤區(qū)，第一、越多越好嗎？只要消費購買就給，而且滿足無止，這樣必然導致促削費用上升；第二、越貴越好？適當夸大贈品價值是完全有必要的，這樣會在一定程度上增加消費者“物有所值”的感覺，但是過分的夸大你就可能弄巧成拙。第三、針對人群沒選好，促銷沒有精確目標；第四、針對消費者的需求沒把握好。例：消費者對價格敏感，贈品就沒多大作用。消費者要求檔次，只介紹贈品好，未突出產(chǎn)品的價格和檔次以及身份象征，也容易使促銷失敗。 贈品的時間選擇也有技巧。比如同樣贈食用油，今年糧油漲價之后贈送的意義就不一樣，可能有些企業(yè)認為成本方面不合適，但是如果企業(yè)咬牙堅持住，情況會怎樣呢？所以在贈品的設計時，應該與現(xiàn)有的市場發(fā)展做一個結(jié)合，讓贈品具有增值性，并且力爭在你的促銷活動的推廣階段其價值是在增長的變化之中，這樣比較理想。 如果贈品平凡普通，我們可以加上特殊的標志，如企業(yè)品牌，特殊徽章等，則可化平庸為神奇，創(chuàng)造獨特的魅力!贈品最好有區(qū)域特色，把握各地的消費習俗。既可帶產(chǎn)地特色，又可有銷地風格。最重要的是還要注意各地的行政法規(guī)管理。比如最近有消息說，甘肅省工商行政管理局與甘肅省消費者協(xié)會聯(lián)合發(fā)出公告，從2004年4月1日起，禁止在酒類產(chǎn)品包裝中隨贈打火機。對目前甘肅省已經(jīng)生產(chǎn)和正在銷售的包裝中有打火機的酒類產(chǎn)品，限其在2004年1月1日至3月31日之間清理完畢。省外到甘肅省境內(nèi)銷售的酒類產(chǎn)品也必須遵守此公告。

印有標志的太陽帽。考慮點在于成本，氣候，實用，關聯(lián)，知名度

天堂傘（山寨版）、