扎幌,朝日,麒麟,サンドリ

蕎麥面條、年糕湯、龍蝦 壽司……其實(shí)他們和我們一樣有所謂的除夕晚餐，不過他們的過年就是過元旦。

日本飲食文化介紹 說到飲食，不僅是以大米為主食、蔬菜、魚與肉為副食的日本式餐點(diǎn)，而且西歐中國餐點(diǎn)一般也很普及，在日本可以品嘗到豐富多樣的餐食。日本是一個優(yōu)質(zhì)水資源非常豐富的國家，衛(wèi)生設(shè)施也很完善，所以自來水在日本的任何地方都可以飲用。現(xiàn)代的日本文化更是多彩多姿。女孩子們在學(xué)習(xí)自古以來的日本傳統(tǒng)文化，如茶道、花道的同時，也跳迪斯科。觀覽市區(qū)、古老寺院和高層建筑相鄰而建的情景并不稀奇。故而現(xiàn)代的日本文化是結(jié)合了古老的、新興的、西洋的和東洋的文化而形成。 日本人普遍愛食用生魚，因而蓋著生魚片的壽司是日本國內(nèi)最流行的食物。 日本料理非常講究保持食物的原味，不提倡加入過多調(diào)料，以清淡為主。對菜肴的色面尤其有著很高的要求，不但使用各式各樣非常精致的盛器來裝食物，對食物的形狀、排列、顏色搭配也都有很細(xì)膩的考慮?？粗且坏赖谰?xì)得有如風(fēng)景畫一般的日式料理，初到日本的游客往往不忍破壞那份美麗。 飲食習(xí)慣 日本的冷面是放在竹制盤上，用筷子夾起一口的數(shù)量放在冷湯里進(jìn)食。有些餐館沒有附上湯匙，日本人習(xí)慣拿起來喝湯。 夜生活 日本人習(xí)慣下班后三五成群地去喝酒。在大都市內(nèi)的娛樂中心區(qū)，到處都有酒吧、的士高及夜總會。 日本的酒類 啤 酒：日本人最喜歡喝啤酒，無論是生啤酒或是瓶裝的都受歡迎在夏天，部分百貨公司更高有露天啤酒館，吸引大量游客。 日本清酒：清酒可以熱喝或冷喝，無論那一種清酒，都是日本菜肴的最佳搭配。酒味可口甜美，容易喝過量而醉。 威 士 忌：日本人喜愛喝威士忌加冰加水稱(Mizuwari)

日本人認(rèn)為，新年是最大的節(jié)日。新年到來，鐘響108下，人們就該睡覺了。“100”與“8”這兩個數(shù)字，在日本代表幸福。日本人不是半夜，而是太陽升起時迎新，整個1月份都是新年節(jié)。門口掛著象征長壽的竹子和象征成功的蕨條。新年吃的食品也有講究，細(xì)長的通心粉表示長壽，大米做的點(diǎn)心表示富足，鯉魚表示有力，豌豆表示健康。 這通心粉就是面條，長壽面。

蕎麥面條、年糕湯、龍蝦 壽司按傳統(tǒng)習(xí)俗，“大晦日”（除夕）進(jìn)行大掃除。門前擺上松、竹、梅（“松門”）（現(xiàn)多已改為畫片代替），以示吉祥如意。除夕完餐，全家吃過年面（蕎麥面條），飯后一面看專為新年播送的電視節(jié)目，一面等待新年鐘聲，稱“守歲”。元旦早餐吃雜煮（年糕湯），喝屠蘇酒，吃“御節(jié)料理“（各種美味及節(jié)日菜肴）。

朝日、札幌、麒麟、三得利。朝日，朝日啤酒 （Asahi啤酒；日語：アサヒビール株式會社） 是一間釀制啤酒和生產(chǎn)軟性飲品的公司。朝日啤酒株式會社秉承一貫的對啤酒質(zhì)量精益求精的宗旨，從每一粒麥子，每一滴水直至每一棵酒花，必須符合自己的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)的原料。札幌、札幌啤酒（サッポロビール株式會社、SapporoBreweries）是日本具代表性的啤酒生產(chǎn)企業(yè)之一。明治9年（1876年）時，日本政府的開拓使在北海道札幌市創(chuàng)建了開拓使麥酒醸造所，公司名稱就來自于在這里生產(chǎn)的“冷制札幌ビール”。麒麟、麒麟啤酒秉承日本麒麟公司精湛的“一番榨”釀造工藝，保留著日本啤酒的“原汁原味”，不惜提高成本，只提取第一道麥汁釀造，絕不摻第二道麥汁，由于第一道麥汁中，從麥芽殼滲出的澀味成份較少，所以只提取第一道麥汁釀造的一番榨啤酒沒有一般啤酒的澀味，口感更純更順，讓人喝了還想喝，真正的高級啤酒。三得利，得利株式會社（日本語：サントリー）是日本的一家以生產(chǎn)/銷售啤酒、軟飲料為主要業(yè)務(wù)的老牌企業(yè)。公司本部坐落于大阪府大阪市北區(qū)堂島浜二丁目1番40號。三得利自創(chuàng)業(yè)迄今就一直把自然環(huán)境看作是經(jīng)營資源的一部分，以人與自然的相互協(xié)調(diào)作為企業(yè)理念的根本，為實(shí)現(xiàn)人與自然的共存而不懈努力。擴(kuò)展資料啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營養(yǎng)。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機(jī)鹽和各種酶。這些營養(yǎng)成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。參考資料搜狗百科--啤酒

朝日、札幌、麒麟、三得利。1、朝日啤酒株式會社秉承一貫的對啤酒質(zhì)量精益求精的宗旨，從每一粒麥子，每一滴水直至每一棵酒花，必須符合自己的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)的原料。酵母是經(jīng)過精心選出的，運(yùn)用尖端的技術(shù)和設(shè)備，工序經(jīng)過嚴(yán)格把關(guān)，使新鮮啤酒的味道完整的保留下來，擁有超爽的口感。ASAHI將獨(dú)家研制的 KARAKUCHI特級酵母搭配不為人知的獨(dú)特發(fā)酵技術(shù)，釀造出了不但味道不苦澀反而帶點(diǎn)芳香/辛辣口感的啤酒，以及它銀色瓶子所展現(xiàn)的尊貴感。2、札幌啤酒是日本歷史最悠久的啤酒品牌，明治 9年（1876年）在北海道札幌市創(chuàng)辦，現(xiàn)總部位于東京涉谷惠比壽，主要生產(chǎn)酒精飲品，食品和軟飲料。盡管名字上叫作“札幌啤酒”，但是其產(chǎn)地并不僅限于札幌，在日本（除札幌外還包括仙臺，千葉，靜岡和九州），加拿大和美國都擁有釀酒廠。3、麒麟啤酒，是麒麟麥酒釀造會社的產(chǎn)品，麒麟麥酒釀造會社是日本三大啤酒公司之一的，也是世界前十大啤酒集團(tuán)。麒麟酒廠在1907年建立，但麒麟啤酒卻是在1888年就開始銷售，麒麟系列包括一番榨、Lager、Light等，該集團(tuán)強(qiáng)調(diào)一番榨只萃取第一道麥汁，單寧酸的含量低，所以口感清爽不苦。4、三得利株式會社是日本的一家以生產(chǎn)、銷售啤酒、軟飲料為主要業(yè)務(wù)的老牌企業(yè)。公司本部坐落于大阪府大阪市北區(qū)堂島浜二丁目1番40號。公司創(chuàng)立于1921年，其前身是鳥井信治郎在1899年創(chuàng)辦的鳥井商店。1921年初創(chuàng)立時名為壽屋，1967年正式更名為三得利，一直以來，該公司都是以威士忌、啤酒等酒精飲料為主要業(yè)務(wù)，直至1980年開始涉足清涼飲料行業(yè)。