江小白是重慶江小白酒業(yè)公司的產(chǎn)品，是輕口味的高粱酒。口感喝起來比較清香優(yōu)雅，入口有點甘甜，聚會一般都點這個，還不錯！

本人酒齡6年，喝過很多次了，覺得口感柔和順喉，還有回甘，只是口味兒稍微有點淡，度數(shù)比傳統(tǒng)白酒要低點，可以和老朋友們盡興的整幾杯。

江小白具有低度、口感清爽醇和、入口綿柔的特點，因而讓越來越多的年輕人覺得江小白很好喝簡單、純粹是江小白的口感，也是江小白主張的生活態(tài)度。因此，江小白倡導(dǎo)小聚、小飲、小時刻、小心情的消費場景，為年輕人營造輕松飲酒的氛圍，讓年輕人感受到原來中國白酒也可以如此好喝。江小白除了它順口、清爽、純凈的酒體風(fēng)非常符合年輕人的口感之外，低醉酒度的優(yōu)點解決了年輕人酒桌上的苦惱，體驗感、舒適感極強(qiáng)。不少從未喝過酒的年輕人或者易醉的人群，在喝過江小白之后也感覺到毫無壓力，反而有一種微醺的愉悅。江小白酒是一款度數(shù)不太高的白酒，產(chǎn)于重慶，屬清香型白酒，酒精度為45，°是一款時尚青春小瓶白酒，是針對年輕人群的純高粱酒。至于怎么樣好不好喝主要工作還是得看個人的口味，不過江小白的包裝與文案是很好的，適合送禮也適合聚會。

可以，加溫后，一般酒度會由于酒精的蒸發(fā)而降低，口感會有變化。（釀酒工業(yè)研究所團(tuán)隊）

清香白酒，口感甘冽、醇厚、純凈。不像濃香白酒柔和，但是沒有濃香白酒的泥臭味。所以，消費者對清香白酒引起的爭議版本很多。不過這兩年喝清香白酒的人在增加，喝濃香白酒的人在減少。

專業(yè)人士一聞就出來了 濃香型白酒窖香濃郁

紅星二鍋頭高級清香型白酒~43°~ 735毫升~八年陳釀的 :30塊錢一瓶?。。。　井a(chǎn)品名稱】：43度北京紅星二鍋頭藍(lán)瓶八年陳釀【規(guī)格】：1箱*12瓶【香型】：清香型【凈含量】：750ml【酒精度vol】：43% vol

喝過一次江小白，喝起來口感還算是比較柔和，因為我是不喝白酒的，一般的白酒都不敢嘗試，上次還是在朋友們的慫恿下喝的，怎么說，還可以，味道不沖，可以試一下！

早在17年，江小白就多次斬獲國際大獎，19年成為國內(nèi)獲獎最多的白酒品牌

口感用好不好我覺得不是太適合，每個人都有喜歡的口感，沒什么好壞之分。江小白是小曲清香型白酒，口味清淡，比較清爽，我挺喜歡這種清香的感覺的。

白酒的香型分為七種：馥郁香型、醬香型、濃香型、清香型、鳳香型、米香型、芝麻香型和其它香型。（1993年國家又頒布了“兼香型”）前四種香型比較成熟，趨于標(biāo)準(zhǔn)化和定型化。除前四種香型外，還有不少具有自己特點的好酒，其香氣，口味、工藝不僅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工藝、風(fēng)味。江小白屬于清香型白酒，采用重慶市江津區(qū)白沙古鎮(zhèn)當(dāng)?shù)馗晃寥婪N植的紅皮糯高粱為單一原料，配合當(dāng)?shù)厍邃＼浰?，在青石板窖池中純凈發(fā)酵，傳承白沙古鎮(zhèn)精益釀造蒸餾工藝提香去雜，最終釀得具有清香純正、入口順滑、口感凈爽、獨特風(fēng)味的單純高粱酒。

我覺得江小白味道可以的，喝起來不會覺得辣，而且度數(shù)低，出去吃飯只要餐館里面有就會忍不住點上兩瓶。

清蒸混入工藝，1就是緩慢增加配醅比例，用曲比例，控制好低溫緩慢發(fā)酵，7天左右到達(dá)頂火，15天左右出窖蒸酒。2就是設(shè)備衛(wèi)生、窖池衛(wèi)生做好，防止雜菌污染。二次清工藝，做到低溫發(fā)酵，入缸溫度控制在10-14度之間，頂火也是7天，28天出缸蒸酒。頂火控制在28-31之間，利于二楂發(fā)酵。

提起二鍋頭酒的淵源，迄今為止少說也有幾百年的歷史。它是由中國北方的燒酒，也就是俗稱的燒刀子發(fā)展而來的。清朝詩人吳延祁在《劉伶孤?！吩娭袑懙溃骸白怨挪湃饲лd恨，至今甘醴二鍋頭。”之所以燒刀子到了京城變成了二鍋頭，原來是京師燒酒作坊（俗稱“燒鍋”）為純凈燒酒質(zhì)量，逐步完善了燒酒工藝：在用甑桶蒸酒時，將甑桶上方的錫鍋內(nèi)第一次放入涼水冷卻酒氣流出的酒稱為“酒頭”，第三次換入錫鍋里涼水冷卻而流出的酒稱為“酒尾”，只有第二次換入錫鍋里的涼水冷卻流出的酒，口味最醇和、香甜，所以“掐頭”“去尾”取中斷，其酒俗稱為“二鍋頭”。

1．醬香型，又稱為茅香型，以貴州茅臺酒為代表這類香型的白酒香氣香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長，倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實杯還香，令人回味無窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜，至今未有定論，但普遍認(rèn)為醬香是由高沸點的酸性物質(zhì)與低沸點的醇類組成的復(fù)合香氣。2．濃香型，又稱瀘香型以四川瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁，綿柔甘洌，香味協(xié)調(diào)，入口甜，落口綿，尾凈余長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒的品種和產(chǎn)量均屬全國大曲酒之首，全國八大名酒中，五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、洋河大曲、古井貢酒都是濃香型自酒中的優(yōu)秀代表。 3．清香型，又稱汾香型以山西杏花村汾酒為主要代表，清香型白酒酒氣清香芬芳醇正，口味甘爽協(xié)調(diào)，酒味純正，醇厚綿軟。酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，兩者結(jié)合成為該酒主體香氣，其特點是清、爽、醇、凈。清香型風(fēng)格基本代表了我國老白干酒類的基本香型特征。4．米香型米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液，是中國歷山悠久的傳統(tǒng)酒種。米香型酒蜜香清柔，幽雅純凈，入口柔綿，回味怡暢，給人以樸實純正的美感，米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高級醇含量也較多，共同形成它的主體香。這類酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長東燒等小曲米酒。 5．兼香型，通常又稱為復(fù)香型，即兼有兩種以上主體香氣的白酒這類酒在釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之精華，在繼承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上獨創(chuàng)而戍。兼香型白酒之間風(fēng)格相差較大，有的甚至截然不同，這種酒的聞香、口香和回味香各有不同香氣，具有一酒多香的風(fēng)格。兼香型酒以董酒為代表，董酒酒質(zhì)既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿醇和、落口舒適甜爽的特點，風(fēng)格獨特。以上幾種香型只是中國白酒中比較明顯的香型，但是，有時即使是同一香型白酒香氣也不一定完全一樣，就拿同屬于濃香型的五糧液、瀘州老窖特曲、古井貢酒等來說，它們的香氣和風(fēng)味也有顯著的區(qū)別，其香韻也不相同，因為各種名酒的獨特風(fēng)味除取決于其主體香含量的多寡外，還受各種香味成分的相互烘托、綴沖和平衡作用的影響。酒品香型風(fēng)格的形成原因涉及很多方面的因素，有的至今對人類來說還是個謎，有待于進(jìn)一步的研究和挖掘，隨著我國釀造科學(xué)的發(fā)展，我國白酒將會涌現(xiàn)出更多的獨特風(fēng)格。

哈哈··朋友指的是 如何品酒嗎？中國最具權(quán)威品酒，貴州茅臺酒廠資深國家級高級調(diào)酒師告訴我們：品酒要遵循的步驟為：觀色聞香輕搖杯，細(xì)呡慢咽品回味。 ····我想您了解這么多后，對您如何喝酒肯定是有幫助的！ 希望我就是您的最佳答案 ！

這問題問的，吃東西用學(xué)嗎？估計你問的是如何能較多的喝而不醉。1、喝白酒之前喝點牛奶等護(hù)胃、切記不要空腹喝白酒，容易醉。2、喝酒節(jié)奏要慢，小口多喝，勿炸雷子單口大量飲用，酒量不好的容易現(xiàn)場直播。3、經(jīng)常喝，時間長了自己都習(xí)慣了。4、酒桌上情緒控制最重要。喝多了鬼話連編、磨磨唧唧的招人煩。要控制自己情緒。

酒量是由先天遺傳和后天鍛煉形成的。 就你這個問題，這是不適應(yīng)高度酒的刺激，中國的白酒度說在世界范圍內(nèi)也是少見的高度酒，你應(yīng)該先從40度左右的酒開始適應(yīng)，比如加入冰塊或水，稀釋到你能接受的最濃程度，喝后適應(yīng)一下定定神在加入一點純的酒，然后慢慢繼續(xù)直到你能接受純酒為止！然后再去適應(yīng)白酒和更高度度數(shù)的酒這是用這個方法