涼拌比較多：涼拌青瓜，蓮藕，豆角，酸筍，西蘭花，支竹，鴨腎，豬耳…炸雞翅，炸薯?xiàng)l，炸蝦片，炸花生，辣魚(yú)仔，手撕魷魚(yú)，椒鹽魷魚(yú)須，椒鹽鴨下巴，白云鳳爪，鹽局雞翅，鹽局雞腳…至于做法，太長(zhǎng)了。先不說(shuō)了。

既然要特色當(dāng)然是別的地方?jīng)]有的咯，那怎么能告訴你啊，我自己創(chuàng)新的菜倒是蠻多的，不過(guò)在自己酒店里做還行，如果是開(kāi)小酒館的話或許有點(diǎn)麻煩了。給你介紹一個(gè)：芝士鱈魚(yú)拖原料：土豆泥，銀鱈魚(yú)，味增，味另，馬蘇里拉芝士 做法：1味增和味另加糖和蔥，檸檬，姜，調(diào)制成糊，將鱈魚(yú)切長(zhǎng)條片放入腌制8小時(shí)左右，取出洗掉糊。 2取一個(gè)錫拖里面放土豆泥，中間留個(gè)小孔將鱈魚(yú)卷成玫瑰花壯放入，然后在土豆泥上撒上芝士，放入烤箱烤之成熟就可以上桌了。成品特點(diǎn)：香 滑 嫩 口感肥而不膩 口味咸中帶甜還有黃豆的香味 芝士滑香 中西結(jié)合很不錯(cuò)的菜，我把這個(gè)菜介紹給朋友，他還在某個(gè)鱈魚(yú)邀請(qǐng)賽上拿過(guò)名次，呵呵，有空做做，你會(huì)知道這個(gè)菜的特點(diǎn)的

好再來(lái)再看看別人怎么說(shuō)的。

酒吧特色小吃分為兩種，一種是外購(gòu)食品，一種是自制食品。1、外購(gòu)食品：瓜子、花生、開(kāi)心果、魷魚(yú)片、薯片、楊梅、話梅、巧克力、牛肉干、魚(yú)片、鴨脖、雞腳、香蕉片等。大眾化食品。2、自制食品：一般有西點(diǎn)、簡(jiǎn)餐、果盤(pán)等特色食品。果盤(pán)主要有西瓜，哈密瓜，葡萄，黑布林，獼猴桃，小番茄。好的酒吧大小果盤(pán)就是分量的多少了。其中，手撕魷魚(yú)、芥辣青瓜、美極鴨下巴、薯?xiàng)l、黃金雞中翅，香辣牛肉干、香辣豬肉干、香辣豆腐干、開(kāi)心果、銀魚(yú)絲、無(wú)核話梅）為什要用這些的產(chǎn)品，因?yàn)檫@些產(chǎn)品是有80%的酒吧中所沒(méi)有的，但是這又是整個(gè)零食的行業(yè)最受歡迎的產(chǎn)品，特別是女孩子們，所以這個(gè)一是滿(mǎn)足女孩子的需求。酒吧的食物傳統(tǒng)的酒吧食物通常是慢燉的燉菜或是肉和蔬菜餡餅。手指受污染的工人可能會(huì)點(diǎn)康沃爾餡餅，一種肉燉肉包在一個(gè)黏糊糊的外皮里，有一個(gè)厚的，基本上不能食用的邊緣，以便安全處理。其他顧客可以點(diǎn)一個(gè)牧羊人派，用兩次煮熟的土豆泥包起來(lái)的肉盤(pán)。一份牛排和腰果派或一份簡(jiǎn)單的農(nóng)夫午餐也可以算是典型的酒吧食物。一家全方位服務(wù)的酒吧的菜單也可能包括香腸和土豆泥，這是一道將油炸香腸、一床土豆泥和一份美味肉汁結(jié)合在一起的菜肴，除了香腸和約克郡布丁菜，人們親切地稱(chēng)之為"洞里的蟾蜍"。

手撕牛肉、涼拌牛肉、涼拌菜、花生米等等。涼拌牛肉做法如下：主料：牛肉300克輔料：蒜2克、辣椒油2克、香油1克、醋1克、生抽2克、蔥1克1、首先準(zhǔn)備好食材，如圖所示。2、然后將牛肉切片，如圖所示。3、再然后蒜、蔥切好，如圖所示。4、緊接著牛肉裝入碗中，加入蒜、蔥，如圖所示。5、再緊接著加入醋和生抽，如圖所示。6、隨后加入辣椒醬，如圖所示。7、最后倒入香油攪拌均勻即可，成品如下，如圖所示。

上海的酒吧以烤雞翅，開(kāi)心果，爆米花，花生米，魷魚(yú)絲，薯?xiàng)l居多。 果盤(pán)主要有西瓜，哈密瓜，葡萄，黑布林，獼猴桃，小番茄。好的酒吧大小果盤(pán)就是分量的多少了。我覺(jué)得比較酷的還屬藍(lán)博基尼

果盤(pán)，花生米等各種小吃。幸運(yùn)的還會(huì)吃到蒼蠅蚊子，不過(guò)沒(méi)關(guān)系，再小也是肉啊！

水果盤(pán)分大小的這是第1選的哦。 別的有魷魚(yú)絲?；ㄉ鶾N種]。炸雞塊。雜吃。薯片。椒鹽鮮魷。八抓魚(yú)。香辣蟹。瓜子。哇好多喔 你EM多少我把菜單發(fā)給你