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1. 關(guān)于桂林三花酒的詩(shī)句 關(guān)于桂林三花酒的詩(shī)句 1.桂林山水歌的詩(shī)句的句子 桂林山水歌賀敬之云中的神啊，霧中的仙，神姿仙態(tài)桂林的山！情一樣深啊，夢(mèng)一樣美，如情似夢(mèng)漓江的水！水幾重啊，山幾重？水繞山環(huán)桂林城……是山城啊，是水城？都在青山綠水中……??！此山此水入胸懷，此時(shí)此身何處來(lái)？……黃河的浪濤塞外的風(fēng)。 此來(lái)關(guān)山千萬(wàn)重。馬鞍上夢(mèng)見(jiàn)沙盤(pán)上畫(huà)：“桂林山水甲天下”……??！是夢(mèng)境啊，是仙境？此時(shí)身在獨(dú)秀峰！心是醉啊，還是醒？水迎山接入畫(huà)屏！畫(huà)中畫(huà)——漓江照我身千影，歌中歌——山山應(yīng)我響回聲……招手相問(wèn)老人山，云罩江山幾萬(wàn)年？——伏波山下還珠洞，室珠久等叩門(mén)聲……雞籠山一唱屏風(fēng)開(kāi)，綠水白帆紅旗來(lái)！大地的愁容春雨洗，請(qǐng)看穿山明鏡里——??！桂林的山來(lái)漓江的水——祖國(guó)的笑容這樣美！桂林山水入胸襟，此景此情戰(zhàn)士的心——是詩(shī)情啊，是愛(ài)情？都在漓江春水中！三花酒摻一份漓江水，祖國(guó)啊，對(duì)你的愛(ài)情百年醉……江山多嬌人多情，使我白發(fā)永不生！對(duì)此江山人自豪，使我青春永不老！七星巖去赴神仙會(huì)，招呼劉三姐啊打從天上回……人間天上大路開(kāi)，要唱新歌隨我來(lái)！三姐的山歌十萬(wàn)八千籮，戰(zhàn)士呵，指點(diǎn)江山唱祖國(guó)……紅旗萬(wàn)梭織錦繡，海北天南一望收！塞外的風(fēng)沙呵黃河的浪，春光萬(wàn)里到故鄉(xiāng)。 紅旗下：少年英雄遍地生——望不盡：千姿萬(wàn)態(tài)“獨(dú)秀峰”！——意滿懷呵，情滿胸，恰似漓江春水濃！呵！汗雨揮灑彩筆畫(huà)：桂林山水——滿天下！……。 2.桂林三花酒名字的由來(lái) 桂林三花酒頗有歷史，古時(shí)，被稱(chēng)作“瑞露”，宋代來(lái)桂林做官的范成大飲后稱(chēng)贊“乃盡酒之妙”，可見(jiàn)對(duì)它評(píng)價(jià)很高。俗話說(shuō)，“水是酒中之血，米是酒中之肉，酒曲是酒中之骨”。三花酒別具風(fēng)味，廣受人們喜愛(ài)。這要從它的“血、肉、骨”談起。美酒佳釀首先必須有佳泉。 漓江，特別是象鼻山的江底深潭涌出的地下泉水，質(zhì)地純甘，無(wú)雜物怪味，含微量礦物質(zhì)，為三花酒提供了優(yōu)良的“酒中之血”；其次，漓江流域的良種大米，粒大飽滿，含淀粉率高達(dá)72%，是理想的“酒中之肉”；再者，市郊特產(chǎn)的曲香酒藥草制成的酒曲，香氣濃郁，是三花酒特有的“酒中之骨”。三花酒之所以優(yōu)質(zhì)，除了與采用清澈澄碧，無(wú)怪味雜質(zhì)的漓江水、優(yōu)質(zhì)大米、精選的酒曲有關(guān)外，還因?yàn)楣鹆侄臎龅膸r洞所構(gòu)成的獨(dú)特貯存條件，才使酒質(zhì)愈加醇和芳香。據(jù)說(shuō)，三花酒釀成后，一般要裝入陶瓷缸內(nèi)，存放在石山巖洞中，過(guò)一兩年，讓它變成陳釀，使酒質(zhì)更加醇和、芳香，然后才分裝出廠。 3.桂林三花酒的由來(lái)是 桂林三寶之頭寶要數(shù)三花酒。 桂林三花酒是中國(guó)米香型酒類(lèi)的代表。 《中國(guó)酒典》中提到，在人類(lèi)還未釀酒之前，漓江兩岸的猿猴便采摘花果釀出了“猿酒”。 看來(lái)，漓江算是酒的發(fā)源地之一了。據(jù)桂林市志記載，桂林古代就有瑞露、桂花酒等名酒。 其中瑞露還是宋代皇上喝的貢酒。唐代詩(shī)人宋之問(wèn)在《桂州三月三日》詩(shī)中這樣寫(xiě)到：“始安繁華舊習(xí)俗，帳飲傾城沸江曲。” 桂林在漢代也稱(chēng)始安郡，詩(shī)中說(shuō)的是三月三日人們踏青春游時(shí)，“帳飲傾城”的場(chǎng)面和習(xí)俗。宋代詩(shī)人呂源有詩(shī)句：“倚江景物似錢(qián)塘，況有萬(wàn)物新醅香”，描述了漓江兩岸千家萬(wàn)戶釀酒喝的盛況。 宋代周去非在《嶺外代答》書(shū)中記載：“廣右無(wú)酒禁，諸處道旁率沽白酒，在靜江尤盛……行人以十四錢(qián)買(mǎi)一大白”?？梢?jiàn)宋代白酒在桂林盛行。 桂林三花酒是經(jīng)過(guò)三次蒸餾而成的白酒，民間叫三熬酒。這種酒在宋代很盛行。 在歷代中原統(tǒng)治者的心目中，桂林屬于蠻荒之地，一些失寵或者獲罪的官員和文人被流放或貶謫到這里，這些人把中原文化帶到了桂林。無(wú)論是貶謫的官員還是文人，他們都離不開(kāi)酒，借酒澆愁也好，把酒臨風(fēng)也好，酒助靈感也好，都需要酒來(lái)相助，于是酒文化也就得以發(fā)揚(yáng)。 如宋代范成大曾在桂林任廣南西路經(jīng)略安撫使知靜江知府，寫(xiě)下了珍貴文獻(xiàn)《桂海虞衡志》一書(shū)，其中就有專(zhuān)門(mén)的“志酒”篇章。范成大在桂林與酒結(jié)緣，寫(xiě)下贊美桂林美酒的詩(shī)句：“把酒臨風(fēng)瑞露傾，瓊漿何須謁云英?！? 那時(shí)，桂林釀酒的作坊就在漓江邊的象鼻山腳下。象鼻山的山洞就是天然酒窖。 現(xiàn)在，這個(gè)山洞依然是山花酒的酒窖，走到洞邊，你就能聞到酒香。 到了清末民初，桂林的釀酒作坊把三熬酒稱(chēng)作三花酒。 當(dāng)時(shí)沒(méi)有測(cè)量計(jì)，酒師用酒花來(lái)測(cè)酒的度數(shù)。酒花是倒酒時(shí)的泡沫。 酒花有大花、中花、細(xì)花之分，以細(xì)花為上乘。桂林三花酒是細(xì)花。 又有人說(shuō)，這種叫三花的酒，是因?yàn)樗雺?、入瓶、入杯都堆花，所以叫三花酒。民?guó)年間，桂林有大大小小的釀酒作坊80多家，釀造出來(lái)的酒從漓江水路銷(xiāo)往梧州、廣州、港澳和東南亞各地。 抗戰(zhàn)時(shí)期，八路軍桂林辦事處就設(shè)在釀酒的作坊“萬(wàn)祥糟坊”里。 1952年，桂林市人民政府集中了桂林的老字號(hào)作坊成立了桂林釀酒廠。 釀酒工藝保持了傳統(tǒng)，以優(yōu)質(zhì)大米為原料，以桂林特有的香草制成酒曲，以漓江水釀造，蒸出的酒用陶缸密封，放到象鼻山的洞里窖藏。絕了！天下就這么一個(gè)漓江，漓江就這么一個(gè)象鼻山，而“大象”偏偏有兩個(gè)大“肚子”，漓江的水偏偏就這么一段釀酒的效果最佳。 真是天賜良緣啊。 先說(shuō)這水。 水是酒的“血液”，好水才能出好酒。宋代詩(shī)人章峴的《夜游漓江》詩(shī)中便有：“桄榔夜暗臨江浦，茉莉香來(lái)釀酒家”的詩(shī)句，反映了漓江兩岸人家釀酒的盛況。 在民國(guó)期間，桂林最大的釀酒作坊“安泰源”便建在漓江東岸邊的九娘廟（又叫九龍廟，在今天解放橋的東端）。九娘廟下有一深潭，名為蘭花池，傳說(shuō)蘭花池通龍宮，每當(dāng)月圓之時(shí)，就會(huì)有蘭花從池中升起，整條漓江就回飄著蘭花的幽香。 當(dāng)然，這只是傳說(shuō)故事，其實(shí)是蘭花池與桂林地下泉水相通，因此水質(zhì)特別優(yōu)良。安泰源正是用這里優(yōu)良的水釀造了優(yōu)質(zhì)的三花酒。 因此，當(dāng)時(shí)“安泰源”老字號(hào)的桂林三花酒不僅遠(yuǎn)銷(xiāo)港澳及東南亞，而且價(jià)格上也比其他作坊的酒高出一截。 1952年，桂林釀酒廠曾在廣西省技術(shù)部門(mén)的指導(dǎo)下沿漓江取樣，經(jīng)反復(fù)化驗(yàn)、檢測(cè)和比較，發(fā)現(xiàn)除了九娘廟之外，還有象鼻山這一段的漓江水質(zhì)含有大量的有益礦物質(zhì)，而且所含的微量成分非常適合釀酒，于是在此打了一口深井，抽取地下的清泉用來(lái)釀酒，難怪桂林的三花酒那么清冽甘醇，它有漓江的韻味。 詩(shī)人賀敬之在《桂林山水歌》詩(shī)中寫(xiě)道“三花酒兌一滴漓江水，祖國(guó)啊我對(duì)你的愛(ài)情百年醉！”人們可以從詩(shī)人的浪漫情懷中感受到三花酒的魅力。 再說(shuō)這洞。 象鼻山半枕陸地半臨漓江，巖洞內(nèi)冬暖夏涼，濕度溫度恰到好處，是窖藏美酒的理想處所。酒的窖藏，實(shí)際上是制酒的再生產(chǎn)過(guò)程，象鼻山優(yōu)越的天然條件，使三花酒中的高級(jí)酯類(lèi)轉(zhuǎn)化，味更醇香。 加上這里有上百年的釀酒歷史，形成了獨(dú)特的小氣候，空氣中蘊(yùn)含著釀酒的微生物群落，所以，從這洞中出來(lái)的酒自然是酒中的珍品和上品。 象鼻山獨(dú)特的自然環(huán)境是釀酒得天獨(dú)厚的條件，明代應(yīng)天府通判張鳴鳳稱(chēng)此處為“醉鄉(xiāng)”，他在象鼻山腳下結(jié)廬而居，自稱(chēng)“漓山人”。 宋代詩(shī)人張孝祥任廣西經(jīng)略安撫使時(shí)，曾在象鼻山飲酒，并當(dāng)場(chǎng)作詩(shī)：“饑腸得酒做雷鳴，醉酒狂歌不自程?！背弥婆d，他將象山水月洞改名為朝陽(yáng)洞，并將此事銘刻在水月洞里。 范成大也在象鼻山飲酒，他覺(jué)得水月洞很有意境，張孝祥改名為朝陽(yáng)洞不妥，還是恢復(fù)水月洞名字為好，于是又題寫(xiě)了《復(fù)水月洞銘》并刻于水月洞石壁上。 4.“桂林三花酒”有什么凄美的愛(ài)情故事 桂林三花酒，是廣西享譽(yù)海內(nèi)外的名酒。 它的釀造歷史悠久，最早可以追溯到唐朝時(shí)期，屬“桂林三寶”之一。關(guān)于桂林三花酒，據(jù)說(shuō)是由一段凄美的愛(ài)情故事釀造而成的。 相傳，桂林的桃花島上有個(gè)叫象郎的小伙子，兒時(shí)在自家的院子里種了一棵桂花樹(shù)。象郎對(duì)這棵桂花樹(shù)悉心照料，傾注了 18年的心血，使其得以苗壯成長(zhǎng)。 有一年的中秋之夜，象郎來(lái)到桂花樹(shù)下，擺上了月餅、糕點(diǎn)，備好美酒，準(zhǔn)備與桂花樹(shù)共度良宵。這時(shí)，不遠(yuǎn)處傳來(lái)一個(gè)姑娘柔美的聲音。 象郎抬頭一看，只見(jiàn)桂花樹(shù)下走出一位貌美如花的姑娘。象郎驚訝之余，急忙詢問(wèn)女子的來(lái)處。 那女子回答說(shuō)：“我是天上的桂花仙子，特來(lái)感謝恩人18年來(lái)的悉心照料，如若郎君不嫌棄，小女子愿以身相許。 ”原來(lái)，這棵桂花樹(shù)是桂花仙子所變。 這18年來(lái)，象郎的勤勞、忠厚、善良被桂花仙子看在眼里，早就鐘情于他。象朗也傾心于這位溫柔漂亮的桂花仙子。 郎有情，妾有意，當(dāng)晚兩人就以月為證，對(duì)天盟誓，定下終身。不料龜王和蛇夫人知道了這事。 在兩人成親那天，派龜兵蛇將將桂花仙子搶走。 象郎看到桂花仙子被龜王搶走，傷心不已，決心潛入龜洞營(yíng)救愛(ài)妻。 最后夫妻倆同心協(xié)力奮戰(zhàn)，終于成功地逃離了龜洞。豈料龜王和蛇夫人得報(bào)后，又親自率領(lǐng)龜兵蛇將追了上來(lái)。 象郎一心護(hù)著桂花仙子，不提防身后的飛劍，不幸正中后心，含恨魂歸漓^ ^ ^江之濱。桂花仙子悲憤難當(dāng)，將敵兵殺退后，含淚安葬好象郎，之后又飛上月宮，提著一籃桂花花瓣撒向象郎的 墓地。 只見(jiàn)漫天的桂花灑落在桂林的山水之間。從那以后，桂林就變成了桂樹(shù) 的海洋，芳香遠(yuǎn)溢。 就這樣，后人利用滿城飄香的桂花和純凈優(yōu)質(zhì)的漓江水，釀制出了味道醇 香爽口、享譽(yù)全國(guó)的三花酒，并使桂花酒成為桂林人民的驕傲。 5.桂林文明詩(shī)詞歌賦 《桂林賦》-原文 何開(kāi)粹海上有蓬萊瀛洲，無(wú)非神話；嶺南有人間仙境，此乃現(xiàn)實(shí)。斯地也，北以五嶺崇巒為屏，南以桂柳運(yùn)河為襟，東南連蒼梧之沃野，西北以三江為芳鄰。千峰環(huán)野立，一水抱城流。杜甫遙聞，賦詩(shī)盛贊：“五嶺皆炎熱，宜人獨(dú)桂林。” 宜人者，何也？首推山水，秀甲天下。青山秀水，蘊(yùn)含天地靈氣；奇洞美石，疑是鬼斧神工。山如疊彩、獨(dú)秀， 桂林山水水如漓江、陽(yáng)江，石有望夫、試劍，洞有蘆笛、七星，四絕并美，眾景不同。倘若泛舟漓江，仿佛置身畫(huà)中。百里江流，澄澈碧綠；萬(wàn)簇奇峰，嵯峨玲瓏。時(shí)而煙雨迷蒙，星山七仙女含羞掩面；時(shí)而云霞明麗，畫(huà)山九神馬奮蹄嘶風(fēng)。陽(yáng)朔城邊，峰綻碧蓮；月亮山旁，傘張古榕。月光島蛙聲時(shí)聞，半邊渡漁歌遙送。品罷漓江畫(huà)廊，再探仙洞神宮。象鼻垂吸水月，城徽永在；漁郎還珠洞口，廉行世從。蘆笛傳歌，洞中鐘乳紛呈太虛幻境；伏波試劍，崖邊斷柱長(zhǎng)存大將雄風(fēng)。與洞石共溫存兮，物我兩忘；隨云煙而飄渺兮，情景交融。仙境豈只天上有，人間桂林勝蓬瀛。 賞觀山水如讀史，穿越時(shí)空見(jiàn)輝煌。歷三萬(wàn)載，寶積巖先民遺址尚在；逾九千秋，甑皮巖智人蹤跡猶彰。吳起平南，此屬楚國(guó)之地；秦皇一統(tǒng)，方為桂郡一方。西漢伏波置縣①，遂稱(chēng)始安；三國(guó)吳帝設(shè)郡②，仍用斯名。此后名稱(chēng)因朝代而更易，文明隨歷史而嬗變。黃巢反唐，自靈渠出兵中原；瞿張抗清③，在疊彩喋血山旁。將軍橋頭，太平軍炮斃清將；麗澤門(mén)外，蔣翊武就義法場(chǎng)④。蔡松坡主辦陸小，育才心切；孫中山督師王城，北伐旗揚(yáng)?，幟衿鹆x，數(shù)千兒女白骨拋荒野；紅軍長(zhǎng)征，三萬(wàn)壯士碧血染湘江。是役也，戰(zhàn)事之慘酷，史冊(cè)銘記；烈士之忠魂，豐碑昭彰。日寇侵華，山城雄峙。周公運(yùn)籌，任公襄助⑤，抗日文化城風(fēng)起云涌；三將成仁⑥，千兵赴義，桂林保衛(wèi)戰(zhàn)壯哉國(guó)殤。星移斗轉(zhuǎn)，天地蒼黃。大軍南下，山城解放。桂山舉臂兮，歡呼共和麗日；漓水揚(yáng)波兮，謳歌青史華章。 歷史有文化浸潤(rùn)，山水引文人弦歌。歷兩千年南北融合，文明漸盛；賴(lài)上百代開(kāi)發(fā)教化，俊彥益多。史祿修鑿靈渠⑦，堪稱(chēng)世界水利史奇跡；鑒真滯留桂州，曾在開(kāi)元寺講經(jīng)趺坐。獨(dú)秀峰下，顏延之常詣讀書(shū)巖⑧，晨昏吟誦；還珠洞內(nèi)，范成大曾設(shè)鹿鳴宴，詩(shī)詞唱和。陳繼昌三元及第，陳宏謀五代連科⑨。唐景崧捐資興新學(xué)，康有為辦報(bào)倡維新。桂海碑林，二百石刻載千年歷史；西山摩崖，百龕佛像傳大唐風(fēng)韻。歷代名士，筆墨紛陳。韓退之詠“江作青羅帶”，舉世稱(chēng)絕；王正功歌“山水甲天下”⑩，四海傳聞。杉湖十子，八桂詩(shī)林稱(chēng)獨(dú)秀（11）；王況二公（12），清末詞壇立昆侖。八年全面抗戰(zhàn)，上千名家紛至。沫若亞子，茅盾巴金，田漢予倩，夏衍荃麟，胡風(fēng)艾青，皆文壇之俊杰也（13）。救亡圖存，突起異軍。西南劇展，八省參演，極一時(shí)之盛；抗戰(zhàn)門(mén)神，萬(wàn)戶爭(zhēng)貼，振九州之魂。及至現(xiàn)代，賀敬之作《桂林山水歌》膾炙人口，朱徐二老詠明月峰成摩崖奇珍（14）。至若桂林鄒魯，亦是鴻儒袞袞，才子莘莘。馬君武教育泰斗，白鵬飛法壇巨擘，梁潄溟一代儒宗，白先勇文壇奇才。人文薈萃，于斯為盛。 時(shí)代賜桂林機(jī)遇，改革使明珠生輝。引外資，興科技，新開(kāi)發(fā)區(qū)崛起；強(qiáng)三農(nóng)，促流通，城鄉(xiāng)市聲鼎沸。三花酒、湘山釀、荔浦芋，香飄神州；沙田柚、羅漢果、彌猴桃，名揚(yáng)海內(nèi)。奧運(yùn)賽場(chǎng)，唐靈生李婷勇奪金牌；山水舞臺(tái)，印象劉三姐長(zhǎng)演不衰。城建、園林并舉，環(huán)保、旅游齊輝。兩江國(guó)際機(jī)場(chǎng)，頻迎五洲嘉賓；國(guó)際會(huì)展中心，常開(kāi)百業(yè)盛會(huì)。漓江飯店瀑布，吉尼斯記錄刷新；兩江四湖水系，旅游船穿城來(lái)回。樂(lè)滿地、愚自樂(lè)園，看中西文化各展風(fēng)采；蓮花洞、龍脊梯田，令多少世人向往陶醉？國(guó)際旅游明珠，果然實(shí)至名歸：環(huán)保稱(chēng)一流，魅力入十佳。模范園林城名題金榜，優(yōu)秀旅游城榮列前位。美哉，桂林！ 今日桂林，宜居城市，和諧家園。瓊樓櫛比，繁花似錦；軺輅川流，游客如云。居于此，各民族無(wú)不安居樂(lè)業(yè)；美在斯，眾洋人紛來(lái)落戶扎根。陽(yáng)朔西街，常有洋店開(kāi)業(yè)；地球新村，慣見(jiàn)中外通婚。居民精神生活，追求高尚文明。為官以蒼生為重，新桂劇《大儒還鄉(xiāng)》傾倒觀眾；心靈與山水同美，李向群獻(xiàn)身抗洪感動(dòng)國(guó)人。漁火節(jié)，河燈節(jié)，百姓同歌同戲；桃花節(jié)，山水節(jié)，賓主載舞載欣。社區(qū)文化，多演山歌彩調(diào)；藝術(shù)之宮，常練書(shū)畫(huà)棋琴。每當(dāng)晨昏節(jié)假，男女老少，或練功于山邊，或漫步于江濱；或聚會(huì)于洲島，或歌舞于園林。各適所好，怡性陶情。此中佳趣，令人癡醉。陳毅詩(shī)云：“愿做桂林人，不愿做神仙?！泵钤账寡裕? 歌曰：時(shí)雨來(lái)兮，人與日而俱進(jìn)；龍鳳翥兮，城與時(shí)而俱新。明日桂林更秀美，“地上樂(lè)園信可尋”（15）。 6.描寫(xiě)好酒的詩(shī)句 形容酒的口味，用純凈透明、醇馥幽郁、醇厚、香醇、淡雅、香氣濃烈等等太多了。但是如果不說(shuō)外行話，尤其是中國(guó)白酒，特別講究各種風(fēng)味特征，就有很多說(shuō)法了。 外國(guó)的威士忌、白蘭地、朗姆酒、伏特加等等烈性燒酒講究的是清爽，不要求有香味，就像咱們的二鍋頭、汾酒、老白干差不多。 以白酒的主要香型為例： 醬香型 ：以貴州茅臺(tái)酒為代表?？诟酗L(fēng)味具有醬香、柔潤(rùn)、細(xì)膩、醇厚、回味長(zhǎng)久等特點(diǎn)。 清香型：以山西汾酒為代表。又稱(chēng)汾型。具有清香、醇甜、柔和等特點(diǎn)。多用入口綿、落口甜、飲后余香等形容其風(fēng)味特征。 濃香型（大曲香型）：以四川瀘州老窖大曲酒為代表。又稱(chēng)瀘型?？诟酗L(fēng)味具有芳香、綿甜、甘爽、香味諧調(diào)等特點(diǎn)。多用色清透明，香氣濃郁，風(fēng)味協(xié)調(diào)，尾凈余長(zhǎng)，“色清如水晶，香純?nèi)缬奶m，入口甘美醇和，回味經(jīng)久不息”來(lái)形容其風(fēng)味特征。 米香型：以廣西桂林三花酒為代表?？诟酗L(fēng)味具有蜜香、清雅、綿柔等特點(diǎn)。 7.桂林山水歌的詩(shī)句的句子 桂林山水歌賀敬之云中的神啊，霧中的仙，神姿仙態(tài)桂林的山！情一樣深啊，夢(mèng)一樣美，如情似夢(mèng)漓江的水！水幾重啊，山幾重？水繞山環(huán)桂林城……是山城啊，是水城？都在青山綠水中……??！此山此水入胸懷，此時(shí)此身何處來(lái)？……黃河的浪濤塞外的風(fēng)。 此來(lái)關(guān)山千萬(wàn)重。馬鞍上夢(mèng)見(jiàn)沙盤(pán)上畫(huà)：“桂林山水甲天下”……??！是夢(mèng)境啊，是仙境？此時(shí)身在獨(dú)秀峰！心是醉啊，還是醒？水迎山接入畫(huà)屏！畫(huà)中畫(huà)——漓江照我身千影，歌中歌——山山應(yīng)我響回聲……招手相問(wèn)老人山，云罩江山幾萬(wàn)年？——伏波山下還珠洞，室珠久等叩門(mén)聲……雞籠山一唱屏風(fēng)開(kāi)，綠水白帆紅旗來(lái)！大地的愁容春雨洗，請(qǐng)看穿山明鏡里——啊！桂林的山來(lái)漓江的水——祖國(guó)的笑容這樣美！桂林山水入胸襟，此景此情戰(zhàn)士的心——是詩(shī)情啊，是愛(ài)情？都在漓江春水中！三花酒摻一份漓江水，祖國(guó)啊，對(duì)你的愛(ài)情百年醉……江山多嬌人多情，使我白發(fā)永不生！對(duì)此江山人自豪，使我青春永不老！七星巖去赴神仙會(huì)，招呼劉三姐啊打從天上回……人間天上大路開(kāi)，要唱新歌隨我來(lái)！三姐的山歌十萬(wàn)八千籮，戰(zhàn)士呵，指點(diǎn)江山唱祖國(guó)……紅旗萬(wàn)梭織錦繡，海北天南一望收！塞外的風(fēng)沙呵黃河的浪，春光萬(wàn)里到故鄉(xiāng)。 紅旗下：少年英雄遍地生——望不盡：千姿萬(wàn)態(tài)“獨(dú)秀峰”！——意滿懷呵，情滿胸，恰似漓江春水濃！呵！汗雨揮灑彩筆畫(huà)：桂林山水——滿天下！……。

荷花－－花中仙子 學(xué)名：Nelumbo mucifera 英名：Hindu Lotus 別名：蓮花、芙蕖、水芝、水芙蓉、蓮 科名：睡蓮科 形態(tài)特征：多年生水生植物。根莖（藕）肥大多節(jié)，橫生于水底泥中。葉盾狀圓 形，表面深綠色，被蠟質(zhì)白粉，背面灰綠色，全緣并呈波狀。葉柄圓柱形，密生倒 刺?；▎紊诨üｍ敹恕⒏咄兴嬷?，有單瓣、復(fù)瓣、重瓣及重臺(tái)等花型；花 色有白、粉、深紅、淡紫色或間色等變化；雄蕊多數(shù)；雌蕊離生，埋藏于倒圓錐狀海綿質(zhì)花托內(nèi)，花托表面具多數(shù)散生蜂窩狀孔洞，受精后逐漸膨大稱(chēng)為為蓮蓬，每一孔洞內(nèi)生一小堅(jiān)果（蓮子）?；ㄆ?月－9月，每日晨開(kāi)暮閉。果熟期9月－10月。荷花栽培品種很多，依用途不同可分為藕蓮、子蓮和花蓮三大系統(tǒng)。荷花作為滋補(bǔ)藥用在中國(guó)也有2000年以上的歷史。 荷花是圣潔的代表，更是佛教神圣凈潔的象征。荷花出塵離染，清潔無(wú)瑕，故而中國(guó)人民和廣大佛教信稈都以荷花"出淤泥而不染，濯清漣而不妖"的高尚品質(zhì)作為激勵(lì)自已潔身自好的座右銘。荷花是友誼的象征和使者。中國(guó)古代民間就有春天折梅贈(zèng)遠(yuǎn)，秋天采蓮懷人的傳統(tǒng)。自古中國(guó)人民就視蓮子為珍貴食品，如今仍然是高級(jí)滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品，眾多地方專(zhuān)營(yíng)蓮子生產(chǎn)。蓮藕是最好的蔬菜和蜜餞果品。蓮葉、蓮花、蓮蕊等也都是中國(guó)人民喜愛(ài)的藥膳食品。可見(jiàn)荷花食文化的豐富多彩。傳統(tǒng)的蓮子粥、蓮房脯、蓮子粉、藕片夾肉、荷葉蒸肉、荷葉粥等等舉不勝舉。在中國(guó)花文化中，荷花是最有情趣的詠花詩(shī)詞對(duì)象和花鳥(niǎo)畫(huà)的題材；是最優(yōu)美多姿的舞蹈素材；也是各種建筑裝飾、雕塑工藝及生活器皿上最常用最美的圖案紋飾和造型。荷花不愧為中國(guó)的傳統(tǒng)名花。荷花，又名蓮花、水華、芙蓉、玉環(huán)等。屬睡蓮科多年生水生草本花卉。地下莖長(zhǎng)而肥厚，有長(zhǎng)節(jié)，葉盾圓形?；ㄆ?至9月，單生于花梗頂端，花瓣多數(shù)，嵌生在花托穴內(nèi)，有紅、粉紅、白、紫等色，或有彩文、鑲邊。堅(jiān)果橢圓形，種子卵形。荷花種類(lèi)很多，分觀賞和食用兩大類(lèi)。原產(chǎn)亞洲熱帶和溫帶地區(qū)，我國(guó)栽培歷史久遠(yuǎn)，早在周朝就有栽培記載，性喜溫暖多濕。荷花花大葉麗，清香遠(yuǎn)溢，出污泥而不染，深為人們所喜愛(ài)，是園林中非常重要的水面綠化植物。荷花全身皆寶，藕和蓮子能食用；蓮子、根莖、藕節(jié)、荷葉、花及種子的胚芽等都可入藥，可治多種疾病。學(xué)名：Nelumbo nucifera 別名：蓮花、芙蕖、水芝、芙蓉、水華、水芙、水旦、 水芙蓉、澤芝、玉環(huán)、草芙蓉、六月春、中國(guó)蓮等 科屬：睡蓮科、蓮屬。本屬植物含兩種，另一種為美國(guó)黃蓮N.pentapetala 產(chǎn)于美洲。 荷花原產(chǎn)亞洲熱帶地區(qū)和大洋洲。除我國(guó)外，日本、蘇聯(lián)、印度、 斯里蘭卡、印度尼西亞、澳大利亞等國(guó)均有分布。 我國(guó)在人工栽培前，早有野生的 荷花。古植物學(xué)家徐仁教授，曾于40年前在柴達(dá)木盆地發(fā)現(xiàn)荷葉化石，該化石 距今至少有1000萬(wàn)年。1973年在浙江余姚縣距今7000年前的"河姆渡文化"遺址出 土的文物中，發(fā)現(xiàn)有荷花的花粉化石；同年又在河南鄭州市距今5000系年前的"仰韶文化"遺址中發(fā)現(xiàn)兩粒炭化蓮子。西周初期(公元前l(fā)l世紀(jì))，古人食用蔬菜約 40余種，藕是其中之一?！队?jīng)》中有"腮有荷華"之句，意指祖國(guó)大地上凡有沼澤水 域的地方，都生長(zhǎng)著荷花。 如今，黑龍江省密山縣興凱湖蓮花河附近，仍有大片野生 荷花。 荷花在我國(guó)南起海南島(北緯19度左右)，北至黑龍江的富錦(北緯47．3度)，東 臨上海及臺(tái)灣省，西至天山北蔑，除西藏自治區(qū)和青海省外，全國(guó)大部分地區(qū)都有分布。垂直分布可達(dá)2000米，在秦嶺和神農(nóng)架的深山池沼中也可見(jiàn)到。 本世紀(jì)80年代以來(lái)，湖北省武漢地區(qū)已成為近代荷花品種資源中心和研究中心。 四川眉山縣有個(gè)三蘇祠,祠內(nèi)砌有荷花塘，塘中有亭曰：瑞蓮?fù)?。亭拄上有一幅楹?lián)， 題的是："多情明月邀君共，無(wú)主荷花到處開(kāi)"的詩(shī)，荷花在中國(guó)各地 以它特有的風(fēng)韻到處盛開(kāi)! 荷花為竊根水生花卉。藕是荷花橫生于淤泥中的肥大地下莖。藕的 橫斷面有許多大小不一的孔道，這是荷花為適應(yīng)水中生活形成的氣腔。此種氣腔在葉 柄、花梗里同樣可以見(jiàn)到。 在莖上還有許多細(xì)小的運(yùn)輸水分的導(dǎo)管，導(dǎo)管壁 上附有 增厚的粘液狀的木質(zhì)纖維素。它具有一定的彈性，當(dāng)折斷拉長(zhǎng)時(shí)，使出現(xiàn)許多白色相 連的藕絲。老藕的絲尤多于微藕。 種藕的頂芽叫"藕苫"，被鱗片包著。它萌發(fā)后抽出白嫩細(xì)長(zhǎng)的地下莖，稱(chēng)為 "藕帶"。藕帶分節(jié)，節(jié)的周?chē)h(huán)生不定根。節(jié)上抽葉和花。從藕帶先端形成的新藕叫 主藕，旺盛者有4-7節(jié)藕筒，簡(jiǎn)長(zhǎng)10-25厘米，直徑約6-12厘米。主藕 上分出支藕叫子藕；從子藕再長(zhǎng)出的小蔥稱(chēng)孫藕，常僅1節(jié)。藕的大小、形態(tài)、色澤、生 藕的遲早、入泥深淺、品質(zhì)風(fēng)味等，均因品種而異，又受栽培和條件的影響。 葉大，直徑可達(dá)70厘米，全線，呈盾狀圓形，具14-2l條輻射狀葉脈。葉面深綠色、 粗糙、滿布短小鈍刺。刺間有一層蠟質(zhì)白粉，故能使雨水凝成滾動(dòng)的水珠。 所謂"掉拂 珠碎卻圓"(唐·杜甫詩(shī)句)，贊美的正是雨后荷花特有的動(dòng)態(tài)景觀。葉背談綠，光潔無(wú)毛， 脈隆起，中央有圓柱狀葉柄挺舉荷葉出水。柄上倒生較密剛刺，葉柄與地下莖相連處呈白 色，水中及水上部分則為綠色。 葉分三種：以頂芽最初產(chǎn)生的葉，形小柄細(xì)，浮于水面，稱(chēng)為錢(qián)葉，或叫荷錢(qián)；最早 從藕帶上長(zhǎng)的葉略大，也浮于水面，叫浮葉；后來(lái)從藕帶上長(zhǎng)的挺出水面的葉叫立葉。無(wú) 論是錢(qián)葉、浮葉或立葉，出水前均相對(duì)內(nèi)卷成棱條狀。立葉依生長(zhǎng)早晚，其大小、高矮、 順序表現(xiàn)出明顯的上升階梯和下降階梯。在新藕形成時(shí)抽出的立葉，比前張大而剛刺較短， 叫"后把葉"，在其前方再出現(xiàn)一張形小、柄短、葉背微紅的葉，叫"終止葉"。人們只 要辨別出終止葉，就能找到泥中新藕的方位。 荷花的花原基著生于藕帶處芽?jī)?nèi)、幼葉基部的背面；花單生、兩性；萼片4-5，綠色， 花開(kāi)后脫落；營(yíng)長(zhǎng)桃形、桃形或圓桃形，暗紫或灰綠色；花有單瓣、復(fù)瓣、重臺(tái)、千瓣之分，色有深紅、粉紅、白、談綠及間色等變化；花期6-9月，單朵花期只3-4天，多展開(kāi) 午閉，千瓣類(lèi)能開(kāi)10天以上；花徑最大可達(dá)30厘米，小者不足10厘米；雄蕊60-450枚或 瓣化，花藥之附屑物多黃色，花絲白色；校頭頂生，子房上位，心皮多數(shù)分離，散生于碗 形、喇叭形的綠色花托內(nèi)?；ㄖx后膨大的花托稱(chēng)蓮蓬，上有3-30個(gè)蓮室，發(fā)育正常時(shí)，每 個(gè)心皮形成一個(gè)橢圓形小堅(jiān)果。有時(shí)心皮"泡化"或瓣化，不能形成果實(shí)。 果實(shí)俗稱(chēng)蓮子，青熬時(shí)果皮青綠色，老熟時(shí)變?yōu)樯钏{(lán)色。果皮表面有氣孔和保衛(wèi)細(xì)胞， 表皮下有堅(jiān)固而致密的柵欄組織，氣孔下有一條氣孔道，成熟蓮子果皮的氣孔道縮得很小， 不讓空氣和水分自由出入，甚至能阻止微生物進(jìn)入。這種特殊的組織結(jié)構(gòu)，就保證了蓮子 的長(zhǎng)壽。它可埋在地層中千百年，而不致?lián)p壞，甚至還可用來(lái)播種發(fā)芽。50年代我國(guó)科技 工作者在遼寧普蘭店的泥炭土地層中發(fā)現(xiàn)了一些千年古蓮子，當(dāng)時(shí)中國(guó)科學(xué)院北京植物園以 及蘇聯(lián)、日本等國(guó)的科學(xué)家，都曾用以進(jìn)行發(fā)芽試驗(yàn)，獲得了成功，稱(chēng)為古代蓮. 蓮殼內(nèi)有種子，外面有一層薄薄的種皮，內(nèi)為富含營(yíng)養(yǎng)的白色胚乳。在胚乳中央有綠 色而帶口味的胚芽，俗稱(chēng)蓮。 我國(guó)荷花品種資源豐富，約達(dá)200個(gè)以上。荷花品種分類(lèi)是以荷花 人工栽培的歷史演進(jìn)為依據(jù)，并適當(dāng)結(jié)合栽培應(yīng)用的實(shí)際。種和種型是品種分類(lèi)的前提， 其下以株型大小為一級(jí)分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)，花的重瓣性為二級(jí)分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)，花色為三級(jí)分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)。凡 核于口徑26厘米以內(nèi)盆(缸)中能開(kāi)花，平均花徑不超過(guò)12厘米，立葉平均直徑不超過(guò)24厘米、平均高不超過(guò)33厘米者為小型品種(碗蓮)；凡其中某一項(xiàng)超過(guò)指標(biāo)，即列入大 中株型品種。 按此分類(lèi)方法，包括3系5群12類(lèi)28組。 現(xiàn)舉具有代表性的荷花品種如下： 一、中國(guó)蓮系 (一)大中花群 1．單瓣類(lèi) 瓣數(shù)2-20。 (1)紅蓮組如\''''古代蓮\'''' 等品種。 (2)粉蓮組如\''''東湖紅蓮\''''等品種。 (3)白蓮組如\''''東湖白蓮，等品種。 2．復(fù)瓣類(lèi) 瓣數(shù)21-590 (1)粉蓮組如\''''唐婉\''''。 3．重瓣類(lèi) 瓣數(shù)60-190。 (1)紅蓮組如\''''紅千葉\''''等。 (2)粉蓮組如\''''落霞映雪\''''等。 (3)白蓮組如\''''碧蓮\''''等。 (4)灑金蓮組僅見(jiàn)1種，即\''''大灑錦\''''。 4．重臺(tái)類(lèi) (1)紅臺(tái)蓮組僅見(jiàn)l組1種，即\''''紅臺(tái)蓮\'''' (\''''重臺(tái)蓮\'''')。 5．千瓣類(lèi) (1)千瓣蓮組僅見(jiàn)l組1種即\''''千瓣蓮\''''。 \''''千瓣蓮\''''為荷中珍品，自古有之。其變態(tài)的花托可分成兩個(gè)或兩個(gè)以上的軸心， 花開(kāi)放時(shí)外瓣層層謝薄，內(nèi)層碎瓣(即小花瓣)不斷增生，并旋轉(zhuǎn)成兩個(gè)或多個(gè)花心。 外觀成雙花心考稱(chēng)"并蒂蓮"，三個(gè)花心者稱(chēng)"品字蓮"，四個(gè)花心者稱(chēng)"四面蓮"， 多個(gè)花心者稱(chēng)"五子蓮"、"繡球蓮"等，均不結(jié)蓮蓬。其實(shí)，這些都是一種\''''千瓣蓮\'''' 的花態(tài)變異現(xiàn)象，不能各自成為品種。另有~種并蒂現(xiàn)象，即荷花的花芽在分化過(guò)程中， 受到某種外界環(huán)境條件的影響，而分成兩個(gè)分生中心，進(jìn)而發(fā)育成兩個(gè)象是雙腦胎的花蕾， 于是在一支花柄上并開(kāi)兩朵花，結(jié)一對(duì)蓮蓬。此系偶然現(xiàn)象，亦非品種特征，不能遺傳。 (二)小花群(碗蓮群) 1．單瓣類(lèi) 瓣數(shù)ll－200 (1)紅碗蓮組如\''''火花\''''等。 (2)粉碗蓮組如\''''童羞面\''''等 (3)白碗蓮組如\''''娃娃蓮\''''等。 2．復(fù)瓣類(lèi)瓣數(shù)2l－590 (1)紅碗蓮組如\''''案頭春\''''等。 (2)粉碗蓮組如，粉碗蓮\''''等o (3)白碗蓮組如\''''星光\''''等。 3．重瓣類(lèi)瓣數(shù) 600~1300 (1)紅碗蓮組如\''''羊城碗蓮\''''等。 (2)粉碗蓮組如\''''小醉仙\''''等。 (3)白碗蓮組如\''''白雪公主\''''等。 二、美國(guó)蓮系 (一)大中花群 1．單瓣類(lèi) (1)黃蓮組如\''''黃蓮花\'''' 三、中美雜種蓮系 (一)大中花群 1．單瓣類(lèi) (1)紅蓮組如\''''紅領(lǐng)巾\''''等。 (2)粉蓮組如，\''''佛手蓮\''''等。 (3)黃蓮組如\''''金風(fēng)展翅\''''等。 (4)復(fù)色蓮組如\''''美中紅\''''等 2．復(fù)瓣類(lèi) (1)白蓮組如\''''龍飛\'''' (2)黃蓮組如\''''出水黃強(qiáng)\'''' (二)小花群(碗蓮群) 1．單瓣類(lèi) (1)黃碗蓮組如 小金風(fēng) 2．復(fù)瓣類(lèi) (1)白碗蓮組如 \''''學(xué)舞\'''' 荷花的生長(zhǎng)規(guī)律是．一面開(kāi)花，一面結(jié)實(shí)，蕾、花、蓮蓬并存。它在長(zhǎng)江流 域的物候期為；4月上旬萌芽，中旬浮葉展開(kāi)；5月中、下旬立葉挺水；6月上旬始花，6月 下旬至8月上旬為盛花期；9月中旬為末花期。7、8月為果實(shí)集中成熟期；9月中、下旬下 地下莖(藕)成熟期；10月中、下旬為莖葉枯黃期。然后進(jìn)入休眠。 整個(gè)生育期共約 160－190天。 荷花喜濕怕干，喜相對(duì)穩(wěn)定的靜水，不愛(ài)漲落懸殊的流水。池塘植荷以水深0．3-1．2米為宜。初植種藕，水位應(yīng)在20－40厘米之間。在水深1．5米處，就只見(jiàn)少數(shù)浮葉，不見(jiàn)立葉，便不能開(kāi)花。 如立葉淹沒(méi)持續(xù)10天以上時(shí)，便有覆滅的危險(xiǎn)。在生長(zhǎng)季節(jié)失水，只要泥土尚濕，還不致死亡，可是生長(zhǎng)減櫻了，在10天之內(nèi)灌水可以恢復(fù)。如泥土干裂持續(xù)3-5天，葉便枯焦，生長(zhǎng)停滯；再持續(xù)斷水4-5天，種藕便會(huì)干死。 荷花喜熱，栽植季節(jié)的氣溫至少需15℃以上，入秋氣溫低于15℃時(shí)生長(zhǎng)停滯。整個(gè)生長(zhǎng)期內(nèi)，最適為20。30℃。當(dāng)氣溫高至41℃(水溫只有26－27℃)時(shí)、對(duì)生長(zhǎng)無(wú)影響。冬季氣溫降至0℃以下，盆栽種藕易受陳。 荷花喜光，不耐陰。在強(qiáng)光下生長(zhǎng)發(fā)育快，開(kāi)花早，但凋萎也早；在弱光下生長(zhǎng)發(fā)育雖倡，開(kāi)花遲，但凋萎也遲。荷花對(duì)土壤選擇不嚴(yán)，以富含有機(jī)質(zhì)的肥沃粘土為宜。適宜的PH值為6．50它 病蟲(chóng)害少，抗氟能力強(qiáng)，對(duì)二氧化硫毒氣有一定抗性。地下莖和根，對(duì)含有強(qiáng)度酚、氰等有毒的污水，會(huì)失去抵抗力而消亡。 在園林應(yīng)用中，多采用分藕繁殖，因它可保持親本的遺傳特性，且可當(dāng)年觀花。如要培育新品種，須先進(jìn)行授粉，然后播種雜交種子。采用播種繁殖的當(dāng)年半數(shù)不能開(kāi)花。 播種用新蓮子或陳蓮子均可。蓮子無(wú)體眠期，隨采隨播也能萌發(fā)。播種適溫為17-24℃，長(zhǎng)江 流域一帶以4月中、下旬至5月為適期；北方宜遲。由于蓮殼象個(gè)密封倉(cāng)，組織緊密堅(jiān)硬，必須經(jīng)過(guò)"破頭"處理(即將蓮子凹進(jìn)的一端破一小口，露出種皮)，然后投入盛有清水的器皿中浸泡3-5日，水深以浸漢蓮于為度，每天換水1次。當(dāng)漫種的蓮于長(zhǎng)出兩三片幼葉時(shí)，便可在備有沃泥 的無(wú)孔小花盆內(nèi)播種。播種時(shí)，將蓮子臥放盆邊，每盆l粒，徐徐按下，讓蓮背平泥面。當(dāng)蓮苗立葉挺出水面，便連泥脫盆移植于填有稀泥的較大中，注意勿讓盆泥散落，也勿折損葉柄。池塘播種也要"破頭"浸種，然后撤插在水深10-15厘米的池塘湖泥中。1周后可萌發(fā)新根撤葉，1月后浮葉出水。 分藕繁殖：若植于池塘，一般采用整技主藕作種。缸、盆裁時(shí)，主藕、于藕、孫藕均可用。 不論是塘桓還是缸、盆栽植，各類(lèi)種藕都要具有完整無(wú)損的苫芽(頂端生長(zhǎng)點(diǎn))，否則種后當(dāng)年不易開(kāi)花。清明前后長(zhǎng)江流域一帶氣溫上升至15℃以上時(shí)，是分藕繁殖佳期。在池塘栽植時(shí)，先將 池水放干，池泥翻整耙平，施足底肥，然后栽愿。栽時(shí)左手托起藕身，右手握住藉的頂端一節(jié)，并 用中指保護(hù)苫芽，指向池心，將苫芽朝上，成20－30度角斜插入泥，并讓尾節(jié)翹露泥面，一兩日放水20-30厘米。缸(盆)栽荷，其操作方法基本同塘植，只是將種藕靠近缸(盆)壁徐徐插入泥中。 缸栽荷花的場(chǎng)地應(yīng)選在避風(fēng)的全光照處。家庭盆養(yǎng)要置于陽(yáng)臺(tái)上或院子里。實(shí)踐證明， 在日照不足5小時(shí)的場(chǎng)所培養(yǎng)荷花，往往只長(zhǎng)葉，難開(kāi)花。 分栽初期無(wú)論塘植、缸栽，水不宜多，因淺水可提高土溫，對(duì)蓮苗早期生長(zhǎng)有利。隨著浮葉、 立葉的生長(zhǎng)，逐漸提高水位，但池塘最深處的水位不得超過(guò)1．5米。缸植者，夏季應(yīng)1-2日加水1次，碗栽小種則應(yīng)每日澆水。澆灌荷花的水，若屬地下水，須先引水缸中，經(jīng)過(guò)日曬提高水溫后 再用。 秋末冬韌，荷花已停止生長(zhǎng)進(jìn)入休眠，不必經(jīng)常澆水，缸盆內(nèi)只須保持淺水即可。在北方，則應(yīng)移入室內(nèi)過(guò)冬。湖塘植蓮，若塘泥肥沃，一般不施追肥；缸、盆栽者，如果基肥充足，也不必追肥；尤其是碗蓮，肥多易腐，值得注意。在生長(zhǎng)季節(jié)，發(fā)現(xiàn)荷葉黃瘓，又無(wú)病斑，應(yīng)追肥促壯。市場(chǎng)上出售的 各種速效氮素片肥，均可施用。若用農(nóng)家肥，應(yīng)充分腐熟，掌握薄肥輕施原則，并切勿污染葉片。 池塘內(nèi)常有革命草、稗革等雜草，對(duì)荷花生長(zhǎng)有影響。尤其是革命草，蔓延開(kāi)來(lái)，荷花無(wú)力抗衡，有被"吃掉"的危險(xiǎn)，故應(yīng)及時(shí)割除。 5-6月正位荷葉迅猛生長(zhǎng)之際，可使用除草劑，每 畝用量為25％除草醚1斤加25％敵草隆0．1斤。用藥后，部分浮葉雖會(huì)受到藥害，但會(huì)迅速長(zhǎng)新葉，對(duì)生長(zhǎng)無(wú)明顯影響。缸、盆內(nèi)雜草，應(yīng)隨時(shí)拔除；浮萍、藻類(lèi)等既奪肥，又降溫，影響水質(zhì)，應(yīng)隨 時(shí)撈除干凈。缸裁荷花，在長(zhǎng)江流域帶可以露地越冬。盆栽碗蓮，須在嚴(yán)冬到來(lái)之前，投入不結(jié)冰的深水 池中，或移至室內(nèi)，或深埋土中越冬。荷花生命力頑強(qiáng)，大塘荷花能抵抗一般病蟲(chóng)害。 缸、益植荷花病蟲(chóng)較多，常見(jiàn)主要蟲(chóng)害有：大蓑峨：俗稱(chēng)袋子蟲(chóng)；幼蟲(chóng)為雜食性害蟲(chóng)。6月中旬孵化出來(lái)后，爬至樹(shù)枝上吐絲下垂，隨風(fēng)飄送至荷葉上，吐絲做袋護(hù)體，伸出頭咬食荷葉和蕾柄。蟲(chóng)害嚴(yán)重時(shí)，一片荷葉背面可掛20－30 頭，能將新老荷葉吃成千瘡百孔。防治方法：盆栽者主要靠管理時(shí)隨手摘除，也可用90％敵百蟲(chóng),1500－2000倍加青蟲(chóng)茵800倍液噴殺。此藥對(duì)危害荷葉的銅綠金龜子、黃刺蛾等，也有效。 蚜蟲(chóng)：以若蟲(chóng)或成蟲(chóng)群集于剛出水的卷葉、新葉、立葉葉柄和花蕾上，吸取汁液為害。蟲(chóng)害 嚴(yán)重時(shí)，新荷卷縮不展，花蕾萎蔫。1年可發(fā)生20余代，主要在4-9月間，尤以晚春和仲秋最烈。大量發(fā)生時(shí)可在缸、盆水中撤3％吱喃丹顆粒劑藥殺；同時(shí)還可殺死潛入浮葉葉肉危害的格蚊幼蟲(chóng)。斜紋夜蛾：幼蟲(chóng)咬食葉、花和嫩柄，7-8月常大量發(fā)生?？蓢?0％鋅硫酸乳油，或80％敵 敵畏乳油，或40％氧化樂(lè)果1500倍液。初發(fā)時(shí)可人工捕捉。 主要病害有：斑枯病和斑點(diǎn)病，都于6-9月發(fā)生在荷葉上，尤以多雨季節(jié)發(fā)病嚴(yán)重。斑枯?。?發(fā)病初期，葉面出現(xiàn)褪綠斑點(diǎn)，以后逐漸擴(kuò)大，使病斑周?chē)M織壞死，干枯后變成談褐色至深棕色的輪紋狀大塊病斑。斑點(diǎn)病： 病斑圓形，直徑0．5－8毫米，上突下陷，淺褐色至黃褐色。這兩種病對(duì)荷花的生長(zhǎng)發(fā)育和觀賞效果均有影響。用25％可濕性多茵靈原粉早晚噴撤在荷葉上，或用甲基 托布津原粉噴撤，均可約收70％左右的效果。 荷花遺傳育種研究近年在我國(guó)迅猛發(fā)展，成績(jī)斐然。 首先是在細(xì)胞遺傳學(xué)方面，如黃國(guó)振 等探討荷花的重瓣化與染色體組型變異的相關(guān)性，首次發(fā)現(xiàn)荷花的重瓣化是由于某些染色體的結(jié)構(gòu)發(fā)生 突變所致。黃國(guó)振又進(jìn)行荷花的重瓣化及其遺傳基礎(chǔ)的探討，發(fā)現(xiàn)重瓣在荷花遺傳中為隱性性狀。 其次，在育種的任務(wù)和方向上，主要選育各色大花重瓣與小花重瓣，花、實(shí)兼用，耐朋及深水荷花新品種。近年側(cè)重黃色重瓣荷花、尤其是碗蓬新品種等，而黃色高度重瓣的\''''友誼牡丹蓮\''''，之育成，更是荷花世界一大奇觀! 再次，在雜交授粉及育種新技術(shù)方面，已有多方突破。如發(fā)現(xiàn)并利用雌蕊先熟現(xiàn)象，可省授 粉前去雄之蟹；發(fā)現(xiàn)蓮屬種間雜交之高度親和性，利用美國(guó)黃蓮大搞遠(yuǎn)緣雜交育種；掌握了利用天然多倍體和人工誘導(dǎo)多倍體的途徑和技術(shù)等等。但因?qū)嵣邕x種法簡(jiǎn)便適用，立竿見(jiàn)影，故仍系當(dāng)今最常用的育種方式。 荷花組織培養(yǎng)技術(shù)尚待全面突破，目前新品種繁殖系數(shù)太低，成為限制荷花大發(fā)展的主要障 荷花既是著名的觀賞植物，又是重要的經(jīng)濟(jì)植物。作為觀賞植物，它花大色麗，清香遠(yuǎn)溢，清波翠蓋，賞心悅目。它中通外直，不蔓不枝，迎驕陽(yáng)而不懼，出污泥而不染，成為古往今來(lái)詩(shī)人墨客歌詠繪畫(huà)的題材之一。 荷花生命力旺盛，適應(yīng)性強(qiáng)，我國(guó)大多數(shù)地區(qū)均可栽培。自古以來(lái)，荷花就成為宮廷園圃或私家庭院中的一種珍貴水生花卉。在近代園林風(fēng)景中，其應(yīng)用也較廣泛。 在家庭中，有的布置陽(yáng)臺(tái)，有的插瓶清供，美化了居住環(huán)境。 荷花作為經(jīng)濟(jì)植物，用途廣泛，全身是寶。它的地下莖--藕是水生蔬菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，食法甚多，荷葉卷煮粥、蒸肉，別有風(fēng)味。嫩藕和青熟蓮蓬，生食香甜爽口，是難得的夏令水果。藕粉或蜜餞藕片，是婦幼老弱的滋補(bǔ)品。蓮子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特高，湘蓮和建蓮為蓮中珍品，暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外。荷花，又名蓮花。自北宋周敦頤寫(xiě)了“出污泥而不染，濯清漣而不妖”的名句后，它便成為“君子之花”。據(jù)史書(shū)記載：遠(yuǎn)在2500多年前，吳王夫差曾在太湖之濱的靈巖山離宮（今江蘇吳縣）為寵妃西施欣賞荷花，特自修筑“玩花池”，移種野生紅蓮?？烧f(shuō)是人工砌池栽荷的最早實(shí)錄。至今南北各地的蓮塘比比皆是。湖南就是我國(guó)最大的荷花生產(chǎn)基地。每逢仲夏，采蓮的男女，泛著一葉輕舟，穿梭于荷叢之中，那種“亂入池中看不見(jiàn)，聞歌始覺(jué)有人來(lái)”的情景多么美妙。至于旅游賞荷的去處就更多了。諸如濟(jì)南大明湖、杭州西湖、肇慶七星巖等都可看到連片荷花的芳容。昔日曾是“鐵道游擊隊(duì)”的故鄉(xiāng)——山東濟(jì)寧微山湖竟有10萬(wàn)畝野生荷花的壯麗景觀，年年花繁葉茂，吸引無(wú)數(shù)游人。真可謂“多情明月邀君共，無(wú)主荷花到處開(kāi)”了。 中國(guó)是世界上栽培蓮花最多的國(guó)家。在江南蘇州一帶，農(nóng)歷6月24日為觀蓮節(jié)，稱(chēng)為荷山生日。屆時(shí)人閃成群結(jié)隊(duì)，興高采烈地觀賞荷花。特別是佛教徒對(duì)它最為尊崇，如觀音菩薩坐的就是蓮花。1990年被人暗殺的印度總理拉吉夫，其名字就是他的外公尼赫魯在獄中時(shí)給他取下的，按印語(yǔ)為“潔白無(wú)瑕的白蓮花”之意。1993年3月31日，第八屆全國(guó)人大一次會(huì)議審議通過(guò)的《中華人民共和國(guó)澳門(mén)特別行政區(qū)基本法》，對(duì)于澳門(mén)的區(qū)旗和區(qū)徽也用蓮花為圖案，表達(dá)當(dāng)?shù)厝嗣裉貏e崇尚蓮花，以象征純潔和高貴。由于荷花是花卉王國(guó)里的名門(mén)望族，它經(jīng)群眾評(píng)選為中國(guó)十大傳統(tǒng)名花之一。1989年在北京專(zhuān)門(mén)成立中國(guó)荷花協(xié)會(huì)，促進(jìn)它在中華大地上碧波萬(wàn)頃，香飄無(wú)涯。 我國(guó)的荷花品種約有150多個(gè)。分為花蓮、藕蓮和子蓮三大類(lèi)?；ㄉ彾嘤糜谟^賞，常見(jiàn)的有宮粉、桃紅、純白等色。 民間最喜愛(ài)一梗能開(kāi)雙花的并蒂蓮。但急促的生活旋律，常令人們難以出外賞荷，那么，改在家居植養(yǎng)缸荷也別有一番情趣。 荷花，屬睡蓮科蓮屬水生植物。它適應(yīng)性強(qiáng)，粗生快長(zhǎng)。通常種于水缸、瓦盆、大碗都可長(zhǎng)葉開(kāi)花。其葉片和花朵的大小同品種和栽培方法有密切關(guān)系。如果營(yíng)養(yǎng)面積較大，所開(kāi)的花也可大些。缸養(yǎng)的每朵大如杯口，碗植的則細(xì)如銅錢(qián)。多數(shù)花色為粉紅、純白，少數(shù)有黃、橙兩色。這些花長(zhǎng)在綠葉中間，相互交輝，風(fēng)姿綽約，格外消魂。地處粵東的澄?？h鳳城，幾乎家家戶戶都喜栽缸荷。當(dāng)盛花之時(shí)，街坊鄰里串門(mén)互訪，品評(píng)花容，好生熱鬧。 我國(guó)缸栽荷花最早見(jiàn)于1600多年前書(shū)法家王羲之的《柬書(shū)堂貼》。他說(shuō)：“……敝宇今歲植得千葉者數(shù)盆，亦便發(fā)花，相繼不絕，今已開(kāi)二十余枝矣?！北砻髟跂|晉時(shí)代民間植養(yǎng)缸荷已頗盛行。到近代經(jīng)過(guò)園藝家的悉心選育，獲得了許多適合碗栽的微型品種，俗稱(chēng)為“碗蓮”。即使足不出門(mén)，未去沼澤之地，也可在庭院間或書(shū)案上靜靜賞荷了。 養(yǎng)植缸荷，首先要注意選好優(yōu)良、新鮮、健壯的小藕做種苗，要求每枝有3節(jié)，帶有1個(gè)頂芽（種苗在花店或?qū)I(yè)戶有售）。每缸排列種苗兩枝，頭尾倒置于缸中。頂芽向上，藕尾翹出泥層。種苗不能種得太深，大約埋入半寸即可。水分暫不浸過(guò)泥面，讓空氣能夠流通，以便于藕枝發(fā)芽。隨著浮葉出現(xiàn)和立葉的增長(zhǎng)，再給缸內(nèi)逐漸加水。至于碗蓮則要選擇“滿江紅”、“案頭春”和“小碧臺(tái)”等微型的品種，不能采用缸荷的種苗種植。在嶺南各地要在“春分”至“清明”之間種下。 栽荷的水缸，最好選用寬約50至70厘米，深約35至45厘米的瓷缸或大瓦盆為好。若用糖缸恐因太深而不利荷葉伸展。缸土可用塘泥或田泥，盡量揉軟拌稀，除去泥核和雜質(zhì)。在缸底酌施少量雞毛、骨粉、糞干、麩餅、草木灰和過(guò)磷酸鈣等基肥，施后蓋上泥土，防止基肥在分解時(shí)燒傷藕根。 當(dāng)缸荷種下一個(gè)月之后，葉片陸續(xù)伸出，這時(shí)對(duì)植株要認(rèn)真加強(qiáng)護(hù)理，對(duì)缸內(nèi)要經(jīng)常保持水層，防止泥土干裂。每半月薄施追肥一次，肥料最好用腐熟的人糞尿稀釋5倍追施為宜。如認(rèn)為有機(jī)肥含有臭味，也可改施少量復(fù)合化肥。荷花因?qū)訇?yáng)性植物，對(duì)光照非常敏感。故從定植后至開(kāi)花的120天之內(nèi)，每天都要讓它接受陽(yáng)光5至7小時(shí)，這樣才能保證有花可賞。 荷花又名蓮花，原產(chǎn)來(lái)洲熱帶地區(qū)和大洋洲。屬喜溫、喜光、喜肥的水生植物。生長(zhǎng)期最適溫度為20－30℃。在強(qiáng)光下生長(zhǎng)發(fā)育快，開(kāi)花早。宜淺水，怕水淹和狂風(fēng)吹襲。 繁殖 常用分株和播種毓。分株，每年4月上旬將主藕或子藕挖出，進(jìn)行分栽，種藕必須帶完整的頂牙，否則種后當(dāng)年不開(kāi)花。播種，蓮子無(wú)休眠期，可隨采隨播。如將種皮挫破浸種，播后1周發(fā)芽。碗蓮當(dāng)年可開(kāi)花。 栽培 池栽或缸栽茶花，應(yīng)施足基肥，種藕栽植，頂芽向下，這樣有利根莖生長(zhǎng)發(fā)育。生長(zhǎng)初期水位不宜過(guò)深，隨著浮葉和立葉的生長(zhǎng)，逐漸提高水位。秋末長(zhǎng)藕期要求淺水。生長(zhǎng)期不能摘葉或損傷葉片，否則影響種藕發(fā)育。荷葉要讓期自然枯黃。一般每隔2－3年重新栽植1次。 病蟲(chóng)害 常見(jiàn)的蟲(chóng)害有大蓑蛾、蚜蟲(chóng)和斜紋夜蛾?？捎?0％敵百蟲(chóng)1500倍液噴殺。主要病害有斑枯病和斑點(diǎn)病。用25％可濕性多菌靈800倍液噴灑。 應(yīng)用 荷花色澤清麗，花、葉均有清香，品種繁多，有單瓣、重瓣，又有千瓣蓮、重臺(tái)蓮、并蒂蓮等。在城市園林水景中廣泛應(yīng)用。在家庭中以缸栽或盆栽，布置陽(yáng)臺(tái)、庭院也十分賞心悅目。