最上面向前向上推，桶邊放三角形木塊或石頭，推一點把木塊推到底盤，要幾度都可控制，注意推木塊時易傷手或傷腳。用兩根木頭，木頭長高過人就行，立于桶邊，底離十公分左右，用四方木頭或磚塊與桶連接，在最上邊處絆好不滑掉就行。把木頭向后扳就行，最好是老虎車，桶不易兩邊跑。桶單邊離地5—10公分，墊上東西，東西越中間越再扳越輕

雖然我很聰明，但這么說真的難到我了

52

52度

五六十度。

江津人通常說的老白干是指江津酒廠生產(chǎn)的“幾江”牌白酒，酒精度為50%vol（50度）

58度

那個很多種了 有60 45 48 、、、、很多的、、、可以去看看

江津老白干是60度的

散裝酒，悶倒驢，

貴州茅臺有68度的，不過價格不便宜，而且市場上會有假貨。 如果有意買的話，最好看準一點。不要被假冒偽劣產(chǎn)品騙了。

京都60度蒸餾酒5L 空津大高粱酒60度[4.2l-桶] 洋河敦煌大曲 http://www.shaojiu.com/bbs/post_9_63168_0.html

瀘州老窖，五糧液都有， http://www.19yxw.com/

湖北襄樊石花產(chǎn)的霸王醉

青島瑯琊臺70°原漿酒不錯，不妨嘗一下，大超市有賣。

中國老八大名酒依次是五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲酒、全興大曲酒、茅臺酒、西鳳酒、汾酒、董酒，這些酒酒質(zhì)清澈通透，酒花均勻光滑，味道綿柔清冽，讓人回味無窮。四大名酒、老八大、新八大、十三大、十七大。在酒圈子中，總會有一些這樣的專業(yè)術語，讓初入門者難以分清頭緒。所有的名酒，都與中國的評酒會有關系。從建國后，中國—共舉辦了五屆評酒會，評選出來的八大酒酒質(zhì)清澈通透，酒花均勻光滑，味道綿柔清冽，讓人回味無窮。五糧液(60度)，四川省宜賓五糧液酒廠;古井貢酒(65度)，安徽省亳縣古井酒廠;瀘州老窖特曲酒(60度)，瀘州市瀘州酒廠;全興大曲酒(59度)，四川省成都酒廠;茅臺酒(55度)，貴州省仁懷縣茅臺鎮(zhèn)茅臺酒廠;西鳳酒(65度)，陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠;汾酒(65度)，山西省汾陽縣杏花村汾酒廠;董酒(60度)，貴州省遵義酒精廠。

涂抹風油精

1.把一顆蒜瓣掰開，用斷面涂抹蚊子咬的包，一會就好，而且止癢。 2.吃維生素B1，如果去野外要提前3-4天吃。她說人感覺不出來，蚊子可受不了那味，會遠離你， 據(jù)說特有效，你試試

夏天，蚊子特多，冷不防就被咬了一口。一咬，那個地方就有一個紅庖，幾天都消不了。 下面介紹多種治療方法，看看那種最適合您?！　≈胁菟幹挝孟x叮咬：七葉一枝花又名輪葉王孫、北重樓(中藥店有售)。被蚊蟲叮咬癢痛腫脹難忍時，可用30克七葉一枝花洗凈后放入250克白酒中浸泡，侍酒成黃色后，涂在被叮咬的地方，既止癢又消腫，很靈驗?！　　け胶＠髯⑸湟褐味疚枚ＲВ呵锛径疚米佣Ｈ撕軈柡Γ欢ＲШ竽ㄉ媳胶＠髯⑸湟簝扇?，24小時后，局部的紅、腫、熱、癢現(xiàn)象即可消退。　　·西瓜皮可止癢消腫：被蚊子叮咬后，可用西瓜皮反復涂抹一分鐘，再用清水洗凈，幾分鐘就能止癢，并很快消腫。　　·阿司匹林止癢：被蚊子叮咬后，可將1～2片阿司匹林研碎，用少許涼開水溶化，攪拌成糊狀，涂在被蚊蟲叮咬的地方，馬上就可止癢?！　　げ枞~治蜂蜇蟲咬傷：若是被蜂蜇或蟲咬后，可將廢茶葉搗爛，敷在被蜂蜇蟲咬過的紅腫處，具有止痛、消腫、止癢的作用?！　　ど芍挝孟x咬傷：被蚊蟲咬傷后，可用生洋蔥片摩擦蚊子咬傷之處。同時，此方也可有效治療蕁麻疹?！　　ぞ凭荻∠阒刮孟x叮癢：用小藥瓶裝上適量醫(yī)用酒精，泡入幾粒丁香。兩三天后酒精變黃，用棉球蘸擦被咬處，消炎止癢。用食用堿面水少許涂擦，也可很快止癢?！　　し试硗磕ㄖ拱W：蚊蟲叮咬時，在蚊子的口器中分泌出一種有機酸--蟻酸。這種物質(zhì)可引起肌肉酸癢，肥皂含高級脂肪酸的鈉鹽，這種脂肪酸的鈉鹽水解后顯堿性。肥皂的堿性與蟻酸的酸性中和后迅速消除痛癢。　　·杏仁油可治蟲咬發(fā)炎：將苦杏仁放在火中燒，把硬殼燒焦，但杏仁不能燒糊，擠杏仁油涂抹患處，幾次后就可好轉(zhuǎn)?！　　さ跆m葉汁可消腫止癢：取吊蘭的葉片放在手中輕微揉搓，使其汁液外滲，敷在蚊子叮咬處，可消除腫包且能止癢護膚?！　　ぶ嗄た上[止癢：取適量大米，加食用堿煮成米粥，待其晾涼后，輕輕挑出米粥表面一層粥膜，放在蚊子叮咬處。粥膜破裂溶化后，即可消腫止癢，效果極佳。　　·牙膏治蚊蟲叮咬：被蚊蟲蜇傷或咬傷，局部涂些牙膏可以消腫止痛止癢。　　·大蒜治蚊蟲叮咬：用切成片的大蒜在被蚊蟲叮咬處反復涂擦，有明顯的止痛去癢消炎作用，皮膚過敏者應慎用。鮮馬齒莧莖葉少許，在手里揉搓出水后，涂擦患處，具有止癢消腫效果?！　　ぢ让顾匮鬯幩拱W：被蚊蟲叮咬后，可立即涂搽1至2滴氯霉素眼藥水，即可止痛止癢。由于氯霉素眼藥水有消炎作用，蚊蟲叮咬后己被摳破有輕度感染發(fā)炎者，涂搽后還可消炎。·白胡椒20克，搗碎浸泡在60度白酒100克中，將容器密封置于陽光下曝曬3—7天，即可搽蚊蟲叮咬處，每天1—2次，可鎮(zhèn)痛，止癢，消腫?！　　と×裢?0—60粒，研末后用米醋或溫開水調(diào)成糊狀，涂于蚊蟲叮咬處，每日3—5次。　　·用撲爾敏1片，蘸唾液反復涂擦叮咬處，止癢效果佳?！　　ば埸S10克，大蒜(獨頭蒜或紫皮蒜)10頭去皮，浸泡在60度純白酒200克內(nèi)，待10天左右，即可搽蚊蟲叮咬處，每天1—2次，可解毒，鎮(zhèn)痛，止癢，消腫。

用水泡一會就好了?；蛘叻奖銜r，去浴池泡個熱水澡吧。不方便時，可以用碘酒、酒精擦一下。祝您早日解除煩惱，開心快樂，健康積極地學習、工作、生活！

通用名稱】多潘立酮［字體：大 中 ?。荨旧唐访Q】嗎丁啉【拼 音 名】Duopanlitong Pian【英 文 名】Domperidone　Tablets【成 份】多潘立酮【性 狀】白色片【適 應 癥】1.緩解由胃排空延緩、胃腸道反流、食管炎引起的消化不良癥狀如：上腹部脹悶感、腹脹、上腹疼痛、噯氣、腸胃脹氣、口中帶有或不帶有反流胃內(nèi)容物的胃燒灼感。 2.治療功能性、器質(zhì)性、感染性、飲食性、放射性治療或化療所引起的惡心、嘔吐?！居梅ㄓ昧俊靠诜?.成人：一日3～4次，一次10mg，必要時劑量可加倍或遵醫(yī)囑。 2.兒童：一日3～4次，每次每公斤體重0.3mg，本品應在飯前15～30分鐘服用。【不良反應】1.偶見瞬時性，輕度腹部痙攣。 2.有時血清泌乳素水平會升高，但停藥后即可恢復正常。該作用與其它許多藥物出現(xiàn)的情況相似?！咀⒁馐马棥?.對本品過敏者禁用。 2.嗜鉻細胞瘤、乳癌、機械性腸梗阻、胃腸出血等疾病患者禁用。 3.建議兒童使用多潘立酮混懸液。 4.孕婦慎用。 5.心臟病患者（心律失常）以及接受化療的腫瘤患者應用時需慎重，有可能加重心律紊亂。 6.如服用過量或出現(xiàn)嚴重不良反應，請立即就醫(yī)。 7.當藥品性狀發(fā)生改變時禁止使用。 8.請將此藥品放在兒童不能接觸的地方。【關聯(lián)疾病】反流性食管炎 食管息肉 巴雷特食管腹脹 腹部脹氣甲狀腺相關性疾病 惡心和嘔吐賴氏綜合征 嘔吐 新生兒嘔吐【孕婦及哺乳期婦女用藥】孕婦慎用。【兒童用藥】1歲以下兒童由于其血-腦脊液屏障發(fā)育不完善，故不能排除對1歲以下嬰兒產(chǎn)生中樞副作用的可能性?！舅幬锵嗷プ饔谩靠鼓憠A能藥品可能會對抗本品的抗消化不良作用，故二者不宜合用。【藥代動力學】口服后吸收迅速，15～30分鐘可達峰值血藥濃度。分布以胃腸局部藥物濃度最高，血漿次之，腦內(nèi)幾乎沒有。本品幾乎全部在肝內(nèi)代謝，半衰期(t1/2)為7小時，通過尿液排泄總量為31.23%，原型藥占0.4%；糞便排泄總量65.7%，原型藥占10%?！舅幚矶纠怼勘酒窞橥庵芏喟桶肥荏w阻滯藥，直接作用于胃腸壁，可增加食管下部括約肌張力，防止胃-食管反流，增強胃蠕動，促進胃排空，協(xié)調(diào)胃與十二指腸運動，抑制惡心、嘔吐，并能有效地防止膽汁反流，不影響胃液分泌。本品不易通過血-腦脊液屏障，對腦內(nèi)多巴胺受體無抑制作用，因此，無錐體外系等神經(jīng)、精神不良反應。【貯 藏】遮光，密閉保存。

『成分』多潘立酮 Domperidone『性狀』多潘立酮的分子式為C22H24CIN5O2，分子量為425.9?！侯悇e』止吐和抗眩暈藥 / 胃腸調(diào)節(jié)藥，治療腹脹和抗炎藥 (Antiemetics & Antivertigo Drugs / GIT Regulators, Antiflatulents & Anti-inflammatories)儲藏：避光，密閉保存。劑型規(guī)格：片劑: 10 mg x 30 片混懸劑: 1 mg/mL x 100 mL藥效學　　本品是外周性多巴胺受體拮抗劑，可促進上胃腸道的蠕動和張力恢復正常，促進胃排空，增加胃竇和十二指腸腸運動，協(xié)調(diào)幽門的收縮，同時也能增強食道的蠕動和食道下端括約肌的張力。由于它對血腦屏障的滲透力差，對腦內(nèi)多巴胺受體幾乎無拮抗作用，因此可排除精神和中樞神經(jīng)的副作用。藥動學　　口服后迅速吸收, 15～30分鐘血藥濃度達高峰。除中樞神經(jīng)系統(tǒng)外,在體內(nèi)其他部位均有廣泛的分布。 由于存在“首過效應”肝代謝和腸壁代謝，口服的生物利用度較低。本品的半衰期β為7小時, 口服后24小時約30％由尿排出，4天內(nèi)約60％由糞便排泄。[藥理作用]本品可阻斷催吐化學感受區(qū)多巴胺的作用，抑制嘔吐的發(fā)生；可促進上胃腸道的蠕動和張力恢復正常，并能加速餐后胃排空。此外，還可增進賁門括約肌的緊張性，促進幽門括約肌餐后蠕動的擴張度。然而，本品并不影響胃液的分泌。由于其通過血腦屏障弱，故無明顯的鎮(zhèn)靜、嗜睡及錐體外系的副作用。藥動學　　本品口服后吸收迅速，15～30min達血藥濃度峰值。大鼠的藥物標記實驗表明，本品除中樞神經(jīng)系統(tǒng)濃度較低外，在體內(nèi)其他部分均有廣泛的分布。由于存在“首過效應”和腸壁代謝，生物利用度僅13％～17％。其在體內(nèi)的消除半減期為7h。約60％經(jīng)糞便排泄。適應癥　?、儆晌概趴昭泳?、胃食管返流、慢性胃炎、食道炎引起的消化不良癥狀，包括：惡心、嘔吐、噯氣、上腹悶脹、腹痛、腹脹，以及由于返流引起的口腔和胃燒灼感?！　、诟鞣N原因引起的惡心嘔吐：如功能性、感染性、飲食性、放射治療或藥物治療以及多巴胺受體激動藥（如左旋多巴、溴隱亭）治療等。　　用于治療伴有胃排空緩慢及食道返流的消化不良，及由于偏頭痛、血液透析、手術后及放射治療等各種原因所引起的嘔吐、惡心、打嗝。用法及用量　　口服，片劑、滴劑、混懸劑，飯前15～30min服用。成人，每日3次，每次10mg或10ml口服混懸劑。兒童每次0.3mg/kg，每日3次。栓劑，成人每日2～4枚(6Omg／枚)；2歲以內(nèi)兒童每日2～4枚(10mg/枚)；2歲以上兒童每日2～4枚(30mg／枚)，分2～4次外用。禁用慎用(1)抗膽堿藥不應與本品同時服用，前者可能會減弱本品的作用。(2)1歲以下小兒慎用，多潘立酮無中樞副作用是由于它不易通過血腦屏障，1歲以下小兒由于其代謝和血腦屏障功能發(fā)育尚不完全，應用時不能完全排除發(fā)生中樞副作用的可能性，故需密切監(jiān)護。(3)心臟病患者(心律失常)，或低血鉀時以及接受化療的腫瘤患者應用時需注意，有可能加重心律紊亂，尤其是用于靜脈注射時。(4)禁用于嗜鉻細胞瘤、乳癌、機械性腸梗阻、胃腸出血等疾病。不良反應　　偶可見短時的腹部痙攣性疼痛，血清泌乳素水平可升高，但停藥后即可恢復正常。有鎮(zhèn)靜作用，可引起倦怠、嗜睡、頭暈等，其他尚可見便秘、腹瀉、皮疹及溢乳、男子乳房女性化等?！　∨家姼共刊d攣性疼痛，不排除對1歲以下嬰兒神經(jīng)系統(tǒng)有副作用的可能性。血清泌乳素水平可升高，但停藥后即可恢復正常。可有藥疹、哮喘、錐體外系癥狀。相互作用(1)本品可增加對乙酰氨基酚、氨芐西林、左旋多巴、四環(huán)素等的吸收速率。(2)地高辛的吸收可因合用本品而減少。

慕司蛋糕的制作方法： 把雞蛋清，奶油，煉乳放在容器里加糖，（可以加水果，硬的切成特小的丁，桔子一類的要去皮后再去皮，再切，比較麻煩）用打蛋器打勻，注意一定是不能用筷子代替，打好的漿應該比較粘稠，之后準備你喜歡的形狀的容器，容器邊要刷色拉油，方便取出，把打好的漿倒到容器里，放到冰箱里冷凍，大概要2個小時，拿出來，把慕司扣出來，再出上奶油，放上水果作裝飾，就好了。 草莓慕司 配比: 鮮草莓 500g 酸奶 350g 糖 200g 鮮檸檬 1個 魚膠粉 30g 奶油 800g 制作方法: 1.草莓用榨汁機 榨成汁加入檸檬汁 糖 酸奶 攪勻備用 2.奶油打發(fā) 3.魚膠粉加水攪勻(水能沒過魚膠粉即可 邊攪邊加水) 攪勻后 水域融化魚膠如圖 4.把融化好的魚膠倒入先前榨的草莓汁中 攪勻 5.將4(上一條內(nèi)容)與打發(fā)好的奶油攪勻 這時會是稀稠狀 不要著急 到入容器內(nèi) 放到冰箱里冷凍即可 凝固就能吃了!!! ((((根據(jù)個人口味可以更換水果)))) 也稱為冰淇淋蛋糕，它的口感在蛋糕和冰淇淋之間。必須冷藏，否則容易化掉。質(zhì)量好的慕司蛋糕軟軟的，入口即化，回味無窮。 慕司蛋糕則要使用到吉利丁（魚膠粉，果凍的主要材料），而且要放冰箱內(nèi)冷藏至幕斯凝結。 慕斯蛋糕是用攪拌器在蛋白和鮮奶加入大量的空氣成為蛋糕的本體，所以比芝士蛋糕要健康很多。 自己覺得應該和果凍蛋糕差不多的。 巧克力 準備材料: 幾個慕司圈,大的慕司圈應該是8寸一個,我全部改用了小的 結果料多了.大家看自己情況定,如果圈小完全可以把量全部減半 材料: 1.花果茶茶汁(冷)250g,我用的牛奶代替 2.蛋黃2個 細砂糖150g(我沒放糖,因為用的是前幾天做蛋糕剩下的金鉆 如果JMS用淡奶油的話就需要放) 3.吉利丁片6片 4.動物性淡奶油250g(上面說了我用的是金鉆250g,味道一樣的好吃) 5.香橙酒1大勺 6.戚風蛋糕體(厚一厘米) 2片 裝飾 花果茶的茶汁(冷)250克 我直接用草莓果醬對了點水,效果也不錯 吉利丁片2片 做法: 1.將吉利丁片浸泡在冷水中軟化備用,要讓它充分吸收水分 2.取冷卻的花果茶汁(牛奶)與材料2一起混合隔水煮到80度,過濾后加如融化好的吉利丁片攪拌均勻 3.鮮奶油打止6分發(fā)(用刮刀撈仍有流動性)加如香橙酒攪拌然后再和2攪拌均勻 4.慕司圈鋪一層蛋糕體,倒入慕司餡冷凍3個小時 5.將裝飾材料的吉利丁取出浸泡在冷水里軟化,與花果茶汁(果醬)一起加熱融化,然后冷卻 6.此時從冰箱取出慕司,將材料倒?jié)M在慕司圈里在次冷凍知道凝固即可. 草莓慕司蛋糕 肯定是俺最后一次做慕司了。。。實在不喜歡明膠的味道啊。。還有這種軟不軟硬不硬的口味。。。不喜歡不喜歡。。。 A、蛋糕材料——蛋2個，糖90克，色拉油2大匙，牛奶3大匙，低筋面粉65克，發(fā)粉，2/3小匙，鹽1/4小匙 ，塔塔粉1/4小匙（我用檸檬汗代替） B、慕司材料——明膠2大匙，水1/4杯，酸奶2杯，糖4匙，鮮奶油1杯，草莓若干 一、蛋糕按戚風法作成 二、明膠加水隔水融化，倒入酸奶和糖，攪拌均勻，放入冰箱冷藏至有濃稠感。 三、鮮奶油打發(fā)，加入二，草莓切半混入 四、蛋糕切半，把慕司餡填入，入冰箱冷藏，四小時后取出.

DIY綠茶紅豆慕斯芝士蛋糕 材料：紅豆芝士（6寸）忌廉芝士（cream cheese）60克，糖30克，牛奶15克，紅豆蓉100克，鮮奶油100克,魚膠粉3克，冷水20克 做法： 1 芝士加糖打發(fā)，分次加入牛奶拌勻 2 鮮奶油打發(fā)，魚膠粉加冷水拌勻，隔熱溶化 3 鮮奶油分次加到芝士中拌勻，加入紅豆蓉拌勻，再倒入微暖的魚膠水拌勻 草莓慕絲蛋糕 原料：淡奶油100克，草莓400克，蛋糕坯一片(1厘米厚，大小與準備做模子的碗口差不多)，明膠15克，糖適量。 做法： 1、準備一個大碗，在內(nèi)部鋪上保鮮膜，使之與碗內(nèi)部完全貼合。在保鮮膜上鋪一層切成兩半的草莓，剩下的草莓切碎備用； 2、把淡奶油倒入大碗中(最好是不銹鋼或搪瓷之類不易碎的碗)，加入適量糖，用打蛋器稍微攪拌到淡奶油呈稀粥狀；加入碎草莓，繼續(xù)攪拌到提起打蛋器后淡奶油能緩緩落下的程度； 3、把明膠放在小碗中，加入80℃熱水攪勻，待稍涼后，倒入淡奶油中攪拌均勻，即為慕絲餡； 4、把攪拌好的慕絲餡倒入準備好的大碗中，把蛋糕坯子覆在慕絲餡上面，用手在表面輕壓，使慕絲餡與蛋糕坯貼合； 5、放入冰箱冷藏2小時以上，取出后把碗倒扣，使蛋糕脫出，并撕去表面的保鮮膜即可。 點評：新鮮的草莓配上奶味十足的餡料，口感自然不同尋常，并且自家制作的慕絲蛋糕少糖低脂，即使是要減肥的女孩也可以放心大膽地吃咯。 經(jīng)典慕斯蛋糕 配料： 水（泡明膠用）72克、白明膠片9片、細糖50克、水80克、蛋黃80克、全蛋100克、君度酒20克、苦甜巧克力250克、植脂鮮奶油500克、動物鮮奶油250克、甘拿休、苦甜巧克力1500克、全脂三花淡奶（烘焙專用）750克、白油50克、水晶果膠150克、君度酒20克。 制作方法： 一、巧克力慕斯部分 1、白明膠片和水（泡明膠用）先混合備用。 2、把細糖加入80g的水中，煮至115℃左右。 3、再加入打發(fā)的蛋黃和全蛋部分。 4、再加入沖泡好的明膠拌勻過濾。 5、加入融化好的巧克力。 6、最后再加入打發(fā)好的鮮奶油，君度酒即可入模。 7、冷凍后，脫模淋上甘拿休，裝飾即可。 二、甘拿休部分 1、巧克力隔水融化，繼續(xù)加入三花淡奶、白油拌勻。 2、再加入水晶果膠、君度酒拌勻即可。 藍莓慕斯蛋糕卷的做法詳細介紹 菜系及功效：甜品/點心 健脾開胃 食譜口味：甜味 工藝：烤 藍莓慕斯蛋糕卷的制作材料： 主料：原味蛋糕300克輔料：吉利丁6克,藍莓60克,奶油120克 調(diào)料：白砂糖30克,檸檬汁5克 做法： 1. 吉利丁片用冷開水泡至軟； 2. 藍莓粒泡水至軟后瀝干水分備用； 3. 細砂糖加入熱水中拌至溶化； 4. 將吉利丁片加入糖水中，待冷卻； 5. 與打發(fā)的鮮奶油拌勻，再加入檸檬汁拌勻； 6. 取藍莓粒加入檸檬汁中拌勻，放入冷凍庫中冰2小時至發(fā)硬； 7. 放入擠花袋中擠一圈柱狀卷起，將藍莓果凍適量淋上即可。 藍莓慕斯蛋糕卷的制作要訣：蛋糕體表面淋醬 綠茶慕斯 鮮奶油100克，糖40克，綠茶粉6克，冷水40克，白酒3克，魚膠粉2克 做法： 1 魚膠粉加水拌勻，加入綠茶粉拌勻，隔熱溶化 2 鮮奶油加糖打到6成發(fā)，加入酒，微暖的魚膠水拌勻 最后模底先放一塊蛋糕（1只蛋分量的戚風），倒入紅豆芝士餡，放冰箱1小時凝固，最后倒入綠茶慕斯，再放冰箱到凝固就好了。 慕思蛋糕 主料：6寸的巧克力蛋糕一片; 魚膠粉1.5勺(大勺); 牛奶3大勺; 糖粉4大勺; 原味酸奶150ML; 鮮奶油150ML(植物脂帶甜味的) 做法： 1,魚膠粉加入牛奶拌勻,隔水蒸化 2,酸奶和糖粉攪拌好,倒入魚膠粉溶液拌勻,放冰箱冷藏至稍有濃稠感 3,把鮮奶油打發(fā)加入濃稠酸奶漿拌勻便是白慕思餡. (鮮奶油打發(fā)后如果很冰,必須放置一下,解凍.因為酸奶漿中含有魚膠,一過冷便會凝結無法拌勻) 4,取1/3慕思餡加入可可粉拌勻,用作咖啡慕思餡 5,沒有模子就用保鮮紙墊底,用大碗, 6,兩種慕思餡交替倒入,每次都從中間倒入,最后以咖啡色餡料鋪于表層,放冰箱冷藏至凝固.(兩三小時)趕快試試吧，做一道屬于你的慕思蛋糕。 奇異果凍酸奶幕司蛋糕 A、蛋糕體： 用8寸的脫體?？疽粋€兩個蛋或是三個蛋的戚風蛋糕體脫模后裁出約2～2.5CM的厚度，片成兩片或三片并裁去少許邊待用。 B、酸奶慕斯： 材料：明膠2大匙、水1/4杯、特濃酸奶450G、糖4大匙、植鮮奶油1杯 1、植鮮奶油提前打至六分發(fā)（即可勉強流動的濃稠狀），置于室溫中回溫。 2、明膠+水泡軟，并隔水加熱攪拌至明膠全融，關火坐水上。 3、特濃酸奶+糖用手動打蛋器打至糖全融，倒入（2）中拌勻。拌勻后將容器離水置于室溫回溫。（這步中的糖用量，其實可以依自己口味斟酌，偶第一次就只用了兩勺，這樣酸奶味會更濃，慕斯層相對會酸些。但需要注意的是，凍好的慕斯會較未凍的酸些，所以在試味時要比平時的口味略甜些才好。） 4、待鮮奶油用手摸去已不太冷、且（3）已回復室溫時，將（3）倒入，用手動打蛋器拌勻。（這時，感覺慕斯料較為濃稠，拌動時需要帶一點力氣了） C、制作慕斯蛋糕： 1、8寸脫底模提前洗凈，并裁出一條于模具等高的油紙附于壁上，將一層蛋糕體放入，按一層蛋糕一層慕斯將慕斯蛋糕部分制作完成. 2、上倒扣一盤子，將蛋糕置入冰箱冷藏室凍約2～3小時，至慕斯凝固。（扣盤子的目的是防止慕斯表面水份流失） D、果凍： 材料：明膠45G、水450G、糖2大匙、白蘭地酒1/4匙（增香用可省略） 1、明膠+水泡軟，隔水加熱攪拌至明膠全融。 2、倒入糖，攪拌至糖融。 3、加入白蘭地酒，拌勻，并置于室溫中冷卻至室溫 E、制作奇異果凍層： 將蛋糕取出，在已凝固的慕斯層上放上適量的切片奇異果,將已冷卻的果凍液，用小勺小心地輕輕地將果凍液澆至蛋糕表面（這一步特別要小心，首先要確定果凍液確已回溫，并未凝固。澆的時候千萬不能心急，特別是第一層，如果著急力大，可能會沖開慕斯，影響賣相) 將蛋糕置于冰箱冷藏層凍至果凍凝固即可.綠茶慕司蛋糕,主要配料牛奶,雞蛋,白糖,吉利丁片,白蘭地,打發(fā)7成的鮮奶油,綠茶蛋糕胚,制作過程:1:先把吉利丁片泡水里泡軟備用2:牛奶,雞蛋,白糖,加熱至60度-85度(巴氏殺菌),在放入泡軟吉利丁片(擰干)攪拌至完全融化,隔冷水冷卻至25度左右,在慕司模具上墊上一層綠茶蛋糕胚約1厘米,再放入慕司,再放一層綠茶蛋糕胚,最后放慕司即可,放入冰箱冷凍2-3小時即可,表面裝飾:綠茶粉 巧克力慕斯蛋糕 主料： 奶油 酸奶 巧克力醬 蛋糕做法： 1、餅干250g裝塑料袋中 2、用搟面杖壓碎 3、光明黃油125g 4、將黃油放入微波爐中化開 5、黃油倒入餅干末中拌勻 6、將餅干糊倒入蛋糕模中壓實 7、保鮮袋包好后放入冰箱冷凍一個小時 8、碗內(nèi)倒入200ml酸奶，加入巧克力醬拌勻 9、魚膠粉15ml＋65ml清水煮化 10、鮮奶油125ml＋10ml白糖打發(fā)（打發(fā)的盆和打蛋器頭預先放冰箱降溫，打發(fā)時盆下面墊冰塊） 11、煮化的魚膠粉倒入酸奶中拌勻，晾涼 12、倒入打發(fā)好的鮮奶油拌勻 13、取出蛋糕模，倒入慕斯餡，放入冰箱冷藏1－2個小時 14、取出蛋糕模，放在一個高物上，用熱毛巾圍住蛋糕模片刻，就能輕松脫模了 15、成品 酸奶慕絲蛋糕制作制作方法： 1．將所有配料（鮮奶油、酸牛奶除外）放入攪拌缸內(nèi)，用攪拌機攪拌至光滑（約3分鐘）。 2．然后加入鮮奶油或酸牛奶，以高速攪拌約5分鐘。 3．加入適量的餡料后，用手搓拌，直至均勻。 4．然后將它們放在餅干或蛋糕上。 5．放進冰箱（2-4℃冷卻成膠凝狀），約2小時左右。 ●附注： ●產(chǎn)品是慕斯（mousse）類，能與鮮奶油（fresh cream）、牛奶 或酸牛奶（yoghurt）配合使用，具有良好的“切割性”。 ●調(diào)配時建議加入的全色香精為：草莓、甜橙、檸檬等水果類。 ●成品建議存放在2-4℃環(huán)境中。 自制芒果慕司蛋糕 慕司的材料：牛奶100ML鮮奶油200ML芒果400g砂糖90g（偶沒用到，因為芒果很甜）魚膠粉20g朗姆酒1大匙（可省略）蛋黃2個檸檬汁2大匙。（可省略） 做法： 1.將400g芒果肉打成果泥備用 2.牛奶加熱，然后倒入裝有魚膠粉的小碗，攪拌至魚膠粉完全溶解。 3、將第2步的液體倒入鍋中繼續(xù)加熱，冒煙后離火，往鍋中加入蛋黃2個拌勻，再加入檸檬汁與朗姆酒拌勻備用（如果有這兩個材料，則加；沒有，就不用加，加了會使味道更完美）。 4、打發(fā)鮮奶油至中性發(fā)泡，加入芒果泥拌勻，再把第3步的液體倒入拌勻即可。 5、蛋糕是現(xiàn)買的，將蛋糕分成兩層。先將第一層上鋪上第4步混合好的慕司液體，然后蓋上另一層蛋糕后，涂上慕司液體。放入冰箱。這一步要有慕司圈才好搞定，否則慕司液體會流動，成型就不好看啦。 6、剩下的慕司液體倒入在蛋糕店買的慕司杯，也放入冰箱。 7、大概3小時左右，就OK啦。